第4章 银壳！！！
别看张沈飞在四合院的老一辈儿里不受待见，但在小一辈儿里却是一呼百应的人物。毕竟，这都是他“打下来”的兄弟。
这会儿看到许大茂和傻柱各种巴结自己，他也没有差事。直接从口袋里掏出几颗糖，抛给二人，嘴里说道：“昨晚喝了一夜酒，在李油饼家起来时候头还疼呢，今儿就不喝了。这点糖，你们俩拿走分一下。”
“我要龙虾酥！！”
“别抢，我不要酸三色！！！”
张沈飞给的糖别看只有七八颗，却是五花八门什么都有，引得傻柱和许大立刻开始争抢。
张沈飞看着两人闹腾，嘴角泛起一抹可有可无的笑意，越过两人继续走。
原身口袋里老有糖和烟，却不是他自个儿买的。
没办法，作为东三区最出名的胡同串子之一，他只要在大街上这么一走，就有那些个小伙子上赶着给烟给糖。
哪怕是身上实在没带东西的，也得陪着笑，恭恭敬敬的叫上一句大飞哥。
在原身看来，这是一呼百应分外有面子的事情。
但在穿越而来的张沈飞看来，兜里没有几毛钱，家里穷的一批，不想着找个稳定的工作，只知道天天在外面胡混，这不纯纯大傻子吗？？
张沈飞走出南锣鼓巷，又去了一趟菊儿胡同找李油饼。
李油饼家是老四九城，打永乐年间那时候就卖油饼。
据他爹说当年同治帝打宫里头溜出来逛窑子的时候，在那花魁炕上吃的就是他们家的油饼，吃完了把那个大油手往花魁皮燕子一抹，连RH油都省了。
还说他们家以前固定的给佐领，参领送油饼，一送就是几百张，那些当官儿的和他们家的下人，不吃他们家的油饼都睡不着觉。
“别看只是卖油饼，但我们家祖上也是阔过的。当初我太太爷爷攒够了银子，就现杀一头牛。
杀牛不为吃肉，为的是扒皮脱骨之后趁着热乎往空牛皮里塞满银子，再用粗线密密麻麻缝紧了，堆在仓房里晾着。
等牛皮干透了之后，银子就全包在里头。那皮越干，银子包的就越紧......这是有说道的，叫‘银壳！’”
每当说起这些，李油饼他爹都是红光满面，仿佛梦回同治年间。
张沈飞找李油饼询问过“银壳”的真伪，李油饼说他爹是在放屁，想钱想疯了，让他甭搭理。
但不管祖上是不是曾经阔过，如今的“李记油饼”在菊儿胡同口只有很小的一个门脸儿。
门帘旁边的招子上四個大字“李记油饼”，门头上用毛笔歪歪扭扭的也写着这四个大字，但那字比狗爬也好不了多少。张沈飞知道那字是李油饼写的，李油饼是初小毕业，文化水平有限。
进去之后，拢共也才二十多平方大小，靠门口支着一个大油锅，锅里头是黑乎乎冒着热气的油，锅上面支着个架子，上头放着炸好的金黄酥脆的油饼。
甭管李油饼他爹是不是爱吹牛，但他做的油饼那是真好吃。外酥里嫩，嚼之声动十里，住这一片儿的街坊老爱来他们家吃。
“李记油饼”除了油饼还卖粥，什么豆粥，小米粥，八宝粥之类的。
菜只有小咸菜，冬天是大腌萝卜，夏天是芥菜疙瘩，虽然品种不全味道也马马虎虎，但贵在免费，买主们也就不挑剔。() ()
一张油饼五百块钱，一碗粥两百块，加起来一顿早饭七百块钱，就能吃的蛮好。要是饭量再大点儿，一千二也能打发。
这个年代人起床早，吃饭也早，甭看张沈飞到的时候才八点多，李油饼家的早餐摊儿却已经没啥人了。大家吃完饼子喝完粥，该上学的上学，该上班的上班去了。
李油饼他爹李大饼见张沈飞又来，一边揉面一边问他是不是昨晚落下什么东西。
“没有落下东西，叔。”张沈飞回道，“这不我听说轧钢厂下属机修厂要招工吗？所以想叫上油饼一起去瞅瞅。”
“呦，这可是真是太阳打西边儿出来了。”李大饼揉着一大团面，龇牙咧嘴的，“那啥，油饼正跟他妈在院子里洗碗呢，你过去吧。”
张沈飞闻言就往屋里走，走到最里头的时候，一撩开帘子就进了后院。
李油饼家的是个一进小四合院，院子不大，房间也少，但好在是个独门独院。
张沈飞打从倒座房改装的“李记油饼”进了院子，就看到李油饼和他妈正蹲在院子里那口苦水井前，大力搓洗一大盆粗瓷小黑碗。
天儿冷，母子俩的手和挽起袖子的胳膊都冻得通红似水萝卜。
张沈飞走过去，看着李油饼他妈吃力的用木桶打水，一边上前帮忙一边说道，“婶儿，你们院子不是政府刚给安了自来水吗？干嘛不在那里洗？”
四九城虽然大，但能打甜水井的地方不多。井一口口打下去，出来的水却都是又苦又涩，根本无法入口。
是以解放之前，大家都是买水车拉来的水，或者直接去井窝子买水吃。
今年年初的时候，政府拨款给大家伙儿通了自来水，每个院子都按了水龙头，街坊邻居们才总算结束了买水喝的历史。
李油饼他妈接过张沈飞递过来的水桶，把水倒进大盆里，“那自来水方便是方便，但可是要收钱的，洗个碗用那个水？？忒奢侈！！！”
“我跟油饼和他爹说了，除了入口的，其他时候一概不能开水龙头！！！”
张沈飞闻言竖起大拇指，“婶儿，您忒会过，要不你们家趁独门独院儿呢？？”
李油饼他妈被夸的美滋滋的，心情一好，就说剩下的碗都自个儿洗，让李油饼跟张沈飞出去玩儿去。
出了“李记油饼”大门，张沈飞两人便朝着鼓楼东大街方向走，那机修厂跟轧钢厂挨着，都得从东直门过。
两人才刚准备拐到大道儿上，就迎面看到一个土豆脸的胖子跟一个瘦骨嶙峋的四眼儿，正把一推着自行车的姑娘堵在寿比胡同里。
那姑娘跟胖子俩人相向而行，姑娘往左，他们俩也往左，姑娘往右，他们俩也往右。
那姑娘往哪边儿都不成，气的抬头瞪着他们俩，“干嘛呢你们？耍流氓啊？？臭不要脸的！！”
李油饼听到胖子他们被骂，兴奋的眼中直冒精光，拉着张沈飞就在一旁看好戏。
那胖子瞪了张沈飞二人一眼，又腆着脸朝着姑娘笑，“咱兄弟这不是看您不是这一带的邻居，怕您迷路，想给您指个道吗？？”
这会儿看到许大茂和傻柱各种巴结自己，他也没有差事。直接从口袋里掏出几颗糖，抛给二人，嘴里说道：“昨晚喝了一夜酒，在李油饼家起来时候头还疼呢，今儿就不喝了。这点糖，你们俩拿走分一下。”
“我要龙虾酥！！”
“别抢，我不要酸三色！！！”
张沈飞给的糖别看只有七八颗，却是五花八门什么都有，引得傻柱和许大立刻开始争抢。
张沈飞看着两人闹腾，嘴角泛起一抹可有可无的笑意，越过两人继续走。
原身口袋里老有糖和烟，却不是他自个儿买的。
没办法，作为东三区最出名的胡同串子之一，他只要在大街上这么一走，就有那些个小伙子上赶着给烟给糖。
哪怕是身上实在没带东西的，也得陪着笑，恭恭敬敬的叫上一句大飞哥。
在原身看来，这是一呼百应分外有面子的事情。
但在穿越而来的张沈飞看来，兜里没有几毛钱，家里穷的一批，不想着找个稳定的工作，只知道天天在外面胡混，这不纯纯大傻子吗？？
张沈飞走出南锣鼓巷，又去了一趟菊儿胡同找李油饼。
李油饼家是老四九城，打永乐年间那时候就卖油饼。
据他爹说当年同治帝打宫里头溜出来逛窑子的时候，在那花魁炕上吃的就是他们家的油饼，吃完了把那个大油手往花魁皮燕子一抹，连RH油都省了。
还说他们家以前固定的给佐领，参领送油饼，一送就是几百张，那些当官儿的和他们家的下人，不吃他们家的油饼都睡不着觉。
“别看只是卖油饼，但我们家祖上也是阔过的。当初我太太爷爷攒够了银子，就现杀一头牛。
杀牛不为吃肉，为的是扒皮脱骨之后趁着热乎往空牛皮里塞满银子，再用粗线密密麻麻缝紧了，堆在仓房里晾着。
等牛皮干透了之后，银子就全包在里头。那皮越干，银子包的就越紧......这是有说道的，叫‘银壳！’”
每当说起这些，李油饼他爹都是红光满面，仿佛梦回同治年间。
张沈飞找李油饼询问过“银壳”的真伪，李油饼说他爹是在放屁，想钱想疯了，让他甭搭理。
但不管祖上是不是曾经阔过，如今的“李记油饼”在菊儿胡同口只有很小的一个门脸儿。
门帘旁边的招子上四個大字“李记油饼”，门头上用毛笔歪歪扭扭的也写着这四个大字，但那字比狗爬也好不了多少。张沈飞知道那字是李油饼写的，李油饼是初小毕业，文化水平有限。
进去之后，拢共也才二十多平方大小，靠门口支着一个大油锅，锅里头是黑乎乎冒着热气的油，锅上面支着个架子，上头放着炸好的金黄酥脆的油饼。
甭管李油饼他爹是不是爱吹牛，但他做的油饼那是真好吃。外酥里嫩，嚼之声动十里，住这一片儿的街坊老爱来他们家吃。
“李记油饼”除了油饼还卖粥，什么豆粥，小米粥，八宝粥之类的。
菜只有小咸菜，冬天是大腌萝卜，夏天是芥菜疙瘩，虽然品种不全味道也马马虎虎，但贵在免费，买主们也就不挑剔。() ()
一张油饼五百块钱，一碗粥两百块，加起来一顿早饭七百块钱，就能吃的蛮好。要是饭量再大点儿，一千二也能打发。
这个年代人起床早，吃饭也早，甭看张沈飞到的时候才八点多，李油饼家的早餐摊儿却已经没啥人了。大家吃完饼子喝完粥，该上学的上学，该上班的上班去了。
李油饼他爹李大饼见张沈飞又来，一边揉面一边问他是不是昨晚落下什么东西。
“没有落下东西，叔。”张沈飞回道，“这不我听说轧钢厂下属机修厂要招工吗？所以想叫上油饼一起去瞅瞅。”
“呦，这可是真是太阳打西边儿出来了。”李大饼揉着一大团面，龇牙咧嘴的，“那啥，油饼正跟他妈在院子里洗碗呢，你过去吧。”
张沈飞闻言就往屋里走，走到最里头的时候，一撩开帘子就进了后院。
李油饼家的是个一进小四合院，院子不大，房间也少，但好在是个独门独院。
张沈飞打从倒座房改装的“李记油饼”进了院子，就看到李油饼和他妈正蹲在院子里那口苦水井前，大力搓洗一大盆粗瓷小黑碗。
天儿冷，母子俩的手和挽起袖子的胳膊都冻得通红似水萝卜。
张沈飞走过去，看着李油饼他妈吃力的用木桶打水，一边上前帮忙一边说道，“婶儿，你们院子不是政府刚给安了自来水吗？干嘛不在那里洗？”
四九城虽然大，但能打甜水井的地方不多。井一口口打下去，出来的水却都是又苦又涩，根本无法入口。
是以解放之前，大家都是买水车拉来的水，或者直接去井窝子买水吃。
今年年初的时候，政府拨款给大家伙儿通了自来水，每个院子都按了水龙头，街坊邻居们才总算结束了买水喝的历史。
李油饼他妈接过张沈飞递过来的水桶，把水倒进大盆里，“那自来水方便是方便，但可是要收钱的，洗个碗用那个水？？忒奢侈！！！”
“我跟油饼和他爹说了，除了入口的，其他时候一概不能开水龙头！！！”
张沈飞闻言竖起大拇指，“婶儿，您忒会过，要不你们家趁独门独院儿呢？？”
李油饼他妈被夸的美滋滋的，心情一好，就说剩下的碗都自个儿洗，让李油饼跟张沈飞出去玩儿去。
出了“李记油饼”大门，张沈飞两人便朝着鼓楼东大街方向走，那机修厂跟轧钢厂挨着，都得从东直门过。
两人才刚准备拐到大道儿上，就迎面看到一个土豆脸的胖子跟一个瘦骨嶙峋的四眼儿，正把一推着自行车的姑娘堵在寿比胡同里。
那姑娘跟胖子俩人相向而行，姑娘往左，他们俩也往左，姑娘往右，他们俩也往右。
那姑娘往哪边儿都不成，气的抬头瞪着他们俩，“干嘛呢你们？耍流氓啊？？臭不要脸的！！”
李油饼听到胖子他们被骂，兴奋的眼中直冒精光，拉着张沈飞就在一旁看好戏。
那胖子瞪了张沈飞二人一眼，又腆着脸朝着姑娘笑，“咱兄弟这不是看您不是这一带的邻居，怕您迷路，想给您指个道吗？？”