第五十四章 林家巷中最靓的仔!
七月二十日。
早上六点一刻。
天刚蒙蒙亮。
林家巷中,已经有部分商贩推着大车小车的进场,准备开工了。
李执和刘华前几天打探的情报如下:
这条小吃街,没有什么固定摊位。
不过,因为大家在这条街贩卖了多年,基本上已经形成了一种默契,哪个位子是你的,哪个位子是我的,一般情况下,很少因为抢位子而产生冲突。
巷子两头,和东街和中山街接壤之处的黄金位置,基本都是老商贩们的聚集之地,而巷子里,偏中间的那一段则默认为是新人位。
刘华和李执挑中的位置就在这段区域的中间。
不算特别宽阔的巷道中。
五个稚气未脱的少年,迎着晨光,开始了自己第一天的摆摊生活。
刘华骑着一辆改装过的三轮车,上面放着几个简单的蜂窝煤炉子,另外还有好几个散发着阵阵肉香的不锈钢桶。
肖想四个,则是身上挎着各种大包小包,跟在三轮车后面。
很快,几人来到了李执他们踩点的地方,有些兴奋又有些小紧张地开始忙碌起来。
……
半个小时之后,附近的摊贩纷纷把目光投向了这几个今天初来乍到的学生仔。
有人费解。
有人诧异。
有人不屑。
更多的人是好奇。
几个小年轻身上的运动装不知道什么时候,已经换成了清一色的白色厨子长衫。
长衫上印着统一的图案。
一个学生,正奋笔疾书。
在他手边,放着一碗面,冒着热气,似乎随时准备为他提供能量。
学霸小面,
灵感之源!
醒目的八个行楷大字。
龙飞凤舞。
博人眼球。
除了几人身上的服装,其余包括灶台,桌凳,不锈钢锅,无一例外,都打上了学霸小面的人物logo。
风格极为统一。
灶台上方,拉着一条红色横幅,上面同样印着八个大字,砥砺青春,奋斗前行!
而在灶台旁边。
用支架立着一个小黑板。
两边挂着小彩灯。
黑板上是彩色粉笔写的极为好看的几行菜单。
“状元红烧牛肉面!”
“峨眉麻辣鳝丝面!”
“功夫口蘑炖鸡面!”
“霸王鱼香排骨面!”
“酸菜脆笋里脊面!”
比起林家巷两头的两家面摊来说,学霸小面简直就是异类。
那边就是一普通的不能再普通的摊子,甚至连个招牌也没有,面也是传统的牛肉面,炖鸡面,燃面这些品类。
更不用说什么口号啊,Logo啊之类。
真TM有文化!
这是众人第一眼的感觉。
非常切合学霸小面这个名字!
再看价格。
似乎也不算离谱。
一碗面两元。
也就比另外那两家贵五毛。
……
学霸小面摊子前的人越聚越多。
“执哥,揽客啊!”肖想低声对李执道。
李执这才从有些紧绷的状态中回过神来,朝着刘华使了个眼色。
刘华清了清嗓子,把昨天背了半个小时的宣传语念了出来。
“各位俊男靓女,来尝尝咱们的学霸小面!由酒都市高中学霸亲自为你烹饪,保证大家吃了之后,考试次次高分!工作事事顺意!”
“不好吃不收钱!”
李执笑着补充。
然而,路过看热闹的人很多,可却没有一个人真正做下来吃碗面。
这些上班族,都在等着第一个吃螃蟹的人。
怎么说呢,这家学霸小面包装的不错,挺有概念,可就这几个高中生,能行吗?
想想自己家里那些饭来张口的小祖宗,真能煮出味道鲜美的面条?
虽然他们对早餐的口味要求并不高,能过得去,填饱肚子就成,可也不能太过随意了。
“给我来一碗峨眉鳝丝面!”
终于,人群中,一个戴着眼镜的圆脸衬衫男坐了下来。
“哥,你请坐,保证不让你失望!”刘华笑开了花,“老肖,上面条!”
终于TM的开张了!
肖想应了一声,端起手边一碗已经煮了个七八成熟的面条,动作娴熟的放到面篓子里,到已经烧开了水的锅中又打了几个滚。
然后,重新将面条夹到碗里。
又从旁边的不锈钢汤锅中舀了一大勺红汤峨眉鳝丝,再撒上葱花。
前后不到三分钟,一碗散发着诱人香味的鳝丝面被端到了眼镜男面前。
眼镜男不由咽了咽口水。
夹起一撮鳝丝,塞进嘴中。
“好吃!”
一撮。
又一撮……
根本停不下来。
不到五分钟,眼镜男便将一碗面吃了个溜光。
“再来一碗功夫口蘑炖鸡米面!”眼镜面又掏出了两元钱。
十分钟之后,他面前的炖鸡面再次底朝天。
眼镜男极为满足的打了个嗝,有些意犹未尽地舔了舔嘴唇,“味道不错,明天我再尝尝其它的面。”
“欢迎下次光临!”
刘华笑容灿烂。
旁观的一些有心人一直在暗中观察。
鳝丝和鸡肉的份量都不错。
两元钱,不亏!
在眼镜男的带领下,众人开始纷纷光顾学霸小面。
肖想悬着的一颗心也落了下来。
看来,后世的这套包装网红的打法,在这个年代,行的通!
人越来越多。
第一,是因为新鲜,
第二,是因为味道不错,
第三,干净整洁,又有文化内涵,一看就知道几个娃娃是花了心思的,比另外两家多出来的五毛钱,感觉很值!
五个人按照既定策略,分工协作。
肖想和余平意负责煮面,李执负责算账收钱,刘华负责迎宾接待,刘洋负责刷碗……
这片区域,就属他们这个摊位生意最为火爆!
甚至超过了头尾上那两家占据了黄金位置的面摊。
旁边卖包子的大叔很是羡慕,看看人家!明天得把自己家那不争气的儿子给赶出来帮忙,一放暑假,就知道窝在家里睡觉,打游戏!
八点!
早餐的黄金时间段。
学霸小面的生意也越来越好。
“娃娃些,城管来了!把摊位费准备好。”
看着远处背着手,挺着肚子走过来的两个穿着制服的城管,旁边一个卖豆腐脑的嬢孃好心提醒。
“孃孃,咱们这边的摊位费怎么收的呀?”肖想笑着问道。
“像我这个小摊子,差不多五元。”中年女人道,“你们这个,不好说,看他们心情。”() ()
肖想点点头,心里倒不是太担心,毕竟张勇福已经把城管这边的关系处了。
一高一矮的两个中年大叔,走了过来,先到了隔壁的包子大叔,扫了一眼。
“今天给五元吧。”
包子大叔脸上堆笑,递上了两根烟,“就巴掌大块地方,少给点吧。”
高个子凑到矮个子耳边,说了几句。
矮个子瞥了一眼包子大叔,“那就给个三元吧,占地确实不大。”
包子大叔心中一喜,一下省了四个包子的钱。
矮个子将烟放到烟盒中,移步到了肖想他们这边。
“学霸小面?新来的?”高个子微微蹙眉。
“占这么大片地方,给三十!”矮个子出声。
“三十?!”
没等肖想说话,刘华先不干了,十五碗面的面钱啊!凭啥啊!
“为啥别人三元,我们要三十?”
“你们自己看看占了多大块地方?”矮个子厉声道,“看你们是学生,才收你们三十!别磨蹭,赶紧的,我们还要去收下一家。”
“你……”刘华哪受过这种气,眼珠一瞪,想要继续掰扯。
“华子!”肖想赶忙把他拦了下来,转头陪笑,招呼刘洋给了矮个子三十元钱。
等两人一走。
刘华依然忿忿不平,“老肖,三十元啊!凭啥给他们?”
“人家按规矩办事,占着理呢。”肖想拍了拍刘华肩膀,“先干活!”
刘华点头。
虽然还是忿忿不平,可现在正是人流高峰期,嘀咕了几句之后,继续当起了迎宾。
九点半。
早市过去。
学霸小面的生意也冷了下来。
李执看了看不锈钢汤桶,鳝丝面卖的最好,只剩下一小半的汤料,酸菜脆笋面的汤底最多,还有大概三分之二。
其余的三样差不多少了一半。
“执哥,快数数,咱们这一早上赚了多少?”余平意激动的围了过来。
这可是,人生的第一桶金啊。
李执颤抖着双手数了好几次,笑容灿烂道,“卖了碗……还剩元!”
众人心中均是一喜。
第一次出摊,一个早市,就能卖出碗面,不得不说,肖想的网红风营销策略,非常成功。
美中不足的就是被城管那两人一竿子搞走了元!
肖想有些郁闷。
莫非张勇福掉链子了?
别人家收元,自己家却被收了元!
神TM的关系啊!
不如不找。
休息了一阵后,午市档开始。
事实再次映证了肖想的策略。
现煮的面条,虽然等待的时间上要久点,但口感更佳。
中午不像早上,大家对时间的要求没有那么高,闲下来的时间,让这些食客有了更多的功夫来观察学霸小面。
生意比早市更好!
下午两点。
午市结束。
卖了碗!
元!
整个一天的销售额,合计下来是元!
收摊。
回到刘洋家。
虽然胳膊累的腰都直不起来了,几个人还是乐开了花。
“老肖,明天咱们能突破碗不?”刘华四仰八叉地仰面躺倒在沙发上,美滋滋的喝着“大冰”!
“问题不大。”肖想笑道,“今天咱们算是在林家巷打响了名号,明天,慕名前来的人会比今天更多,这就是传导效应!”
“这么看来,过几天咱们的进货量也该翻倍了!这要是每天能卖上碗的话,一个月就能挣万!卧槽,执哥,咱们干上几个月,就能帮你还债了!”刘华道。
李执心中一暖。
刘华第一时间想到的是他家债务问题,让他有些感动。
“哔哔哔!”
李执腰间的BP机响了起来。
“淼哥他们送货过来了!”李执看向了肖想。
“走,咱们看看去。”肖想嘴角挂笑。
几人来到门口,在小区旁边的空地上没等几分钟,便看见太乐的送货车从外面开了进来。
戴着黑色帽子的龙淼停好车后,从驾驶位上跳了下来。
“小肖,今天生意如何?”龙淼开门见山。
“淼哥,我们今天可是清盘了!”刘华得意说道。
“哦?”龙淼眼中带着一丝不可思议的情绪,几个小年轻,第一天摆摊,竟然卖光了?来之前,他还有些担心多出来的这几十斤货发不出去。
看样子,这几个年轻娃娃,有点东西。
“对了,淼哥,正好有个事儿请教你。”肖想想了想,将三十元城管费的事情讲述了一遍。
龙淼皱起眉头,“这事儿有些古怪,就算你们占的地方比别人大点,也不至于收元的摊位费,最多也就元顶天了,除非……”
“草,我就知道!”刘华骂道。
“除非有人怂恿?”肖想望向龙淼。
龙淼轻轻点头。
“会是谁呢?”余平意不懂。
“大牙,你想想,我们的学霸小面,最有可能会影响到谁的利益?”肖想提示。
“其它面摊!”一旁的李执首先反应了过来,“老肖,你的意思是,是那两家卖面的在搞鬼?”
“不是两家。”肖想道,“两个城管是从西边过来的,所以,是靠近东街的那家!”
“TM的,老子明天去干他丫的!”刘华爆粗。
“华子,你有啥证据?”肖想轻笑道,“一切都是咱们的推测而已!”
“那我们就眼巴巴看着他们乱收费!”刘华郁闷道,“今天三十,明天说不定收我们四十!”
“那就要看他有没有这个胆子了!”肖想冷声道,“要是把咱们当软柿子来捏,那他会发现,错的很离谱!”
“老肖,你有主意了?”刘华闻言,眼前一亮。
“还没。”肖想泼了一盆冷水。
“小肖,我也帮你打听打听情况。”龙淼道,“我有几个客户,和林家巷那边的城管,关系还行……”
“谢了,淼哥,这事儿我自己来解决。”肖想婉拒。
龙淼微微一怔,“那行,有啥需要的,随时找我,李执那有我的传呼号。”
……
傍晚,肖想指挥着余平意将明天要卖的五种汤底架上了炉子,文火慢炖,熬出食材的本味。
大牙在厨艺方面,非常有天赋!
再跟着肖想学几天,差不多就能出师了!
简单叮嘱了几句后,肖想在刘洋家拨了个电话,然后走出门去。
十分钟之后,他来到了合江门广场。
正好,张勇福蹬着自己的永久牌自行车从另外一个方向骑了过来,潇洒的停在他面前。
早上六点一刻。
天刚蒙蒙亮。
林家巷中,已经有部分商贩推着大车小车的进场,准备开工了。
李执和刘华前几天打探的情报如下:
这条小吃街,没有什么固定摊位。
不过,因为大家在这条街贩卖了多年,基本上已经形成了一种默契,哪个位子是你的,哪个位子是我的,一般情况下,很少因为抢位子而产生冲突。
巷子两头,和东街和中山街接壤之处的黄金位置,基本都是老商贩们的聚集之地,而巷子里,偏中间的那一段则默认为是新人位。
刘华和李执挑中的位置就在这段区域的中间。
不算特别宽阔的巷道中。
五个稚气未脱的少年,迎着晨光,开始了自己第一天的摆摊生活。
刘华骑着一辆改装过的三轮车,上面放着几个简单的蜂窝煤炉子,另外还有好几个散发着阵阵肉香的不锈钢桶。
肖想四个,则是身上挎着各种大包小包,跟在三轮车后面。
很快,几人来到了李执他们踩点的地方,有些兴奋又有些小紧张地开始忙碌起来。
……
半个小时之后,附近的摊贩纷纷把目光投向了这几个今天初来乍到的学生仔。
有人费解。
有人诧异。
有人不屑。
更多的人是好奇。
几个小年轻身上的运动装不知道什么时候,已经换成了清一色的白色厨子长衫。
长衫上印着统一的图案。
一个学生,正奋笔疾书。
在他手边,放着一碗面,冒着热气,似乎随时准备为他提供能量。
学霸小面,
灵感之源!
醒目的八个行楷大字。
龙飞凤舞。
博人眼球。
除了几人身上的服装,其余包括灶台,桌凳,不锈钢锅,无一例外,都打上了学霸小面的人物logo。
风格极为统一。
灶台上方,拉着一条红色横幅,上面同样印着八个大字,砥砺青春,奋斗前行!
而在灶台旁边。
用支架立着一个小黑板。
两边挂着小彩灯。
黑板上是彩色粉笔写的极为好看的几行菜单。
“状元红烧牛肉面!”
“峨眉麻辣鳝丝面!”
“功夫口蘑炖鸡面!”
“霸王鱼香排骨面!”
“酸菜脆笋里脊面!”
比起林家巷两头的两家面摊来说,学霸小面简直就是异类。
那边就是一普通的不能再普通的摊子,甚至连个招牌也没有,面也是传统的牛肉面,炖鸡面,燃面这些品类。
更不用说什么口号啊,Logo啊之类。
真TM有文化!
这是众人第一眼的感觉。
非常切合学霸小面这个名字!
再看价格。
似乎也不算离谱。
一碗面两元。
也就比另外那两家贵五毛。
……
学霸小面摊子前的人越聚越多。
“执哥,揽客啊!”肖想低声对李执道。
李执这才从有些紧绷的状态中回过神来,朝着刘华使了个眼色。
刘华清了清嗓子,把昨天背了半个小时的宣传语念了出来。
“各位俊男靓女,来尝尝咱们的学霸小面!由酒都市高中学霸亲自为你烹饪,保证大家吃了之后,考试次次高分!工作事事顺意!”
“不好吃不收钱!”
李执笑着补充。
然而,路过看热闹的人很多,可却没有一个人真正做下来吃碗面。
这些上班族,都在等着第一个吃螃蟹的人。
怎么说呢,这家学霸小面包装的不错,挺有概念,可就这几个高中生,能行吗?
想想自己家里那些饭来张口的小祖宗,真能煮出味道鲜美的面条?
虽然他们对早餐的口味要求并不高,能过得去,填饱肚子就成,可也不能太过随意了。
“给我来一碗峨眉鳝丝面!”
终于,人群中,一个戴着眼镜的圆脸衬衫男坐了下来。
“哥,你请坐,保证不让你失望!”刘华笑开了花,“老肖,上面条!”
终于TM的开张了!
肖想应了一声,端起手边一碗已经煮了个七八成熟的面条,动作娴熟的放到面篓子里,到已经烧开了水的锅中又打了几个滚。
然后,重新将面条夹到碗里。
又从旁边的不锈钢汤锅中舀了一大勺红汤峨眉鳝丝,再撒上葱花。
前后不到三分钟,一碗散发着诱人香味的鳝丝面被端到了眼镜男面前。
眼镜男不由咽了咽口水。
夹起一撮鳝丝,塞进嘴中。
“好吃!”
一撮。
又一撮……
根本停不下来。
不到五分钟,眼镜男便将一碗面吃了个溜光。
“再来一碗功夫口蘑炖鸡米面!”眼镜面又掏出了两元钱。
十分钟之后,他面前的炖鸡面再次底朝天。
眼镜男极为满足的打了个嗝,有些意犹未尽地舔了舔嘴唇,“味道不错,明天我再尝尝其它的面。”
“欢迎下次光临!”
刘华笑容灿烂。
旁观的一些有心人一直在暗中观察。
鳝丝和鸡肉的份量都不错。
两元钱,不亏!
在眼镜男的带领下,众人开始纷纷光顾学霸小面。
肖想悬着的一颗心也落了下来。
看来,后世的这套包装网红的打法,在这个年代,行的通!
人越来越多。
第一,是因为新鲜,
第二,是因为味道不错,
第三,干净整洁,又有文化内涵,一看就知道几个娃娃是花了心思的,比另外两家多出来的五毛钱,感觉很值!
五个人按照既定策略,分工协作。
肖想和余平意负责煮面,李执负责算账收钱,刘华负责迎宾接待,刘洋负责刷碗……
这片区域,就属他们这个摊位生意最为火爆!
甚至超过了头尾上那两家占据了黄金位置的面摊。
旁边卖包子的大叔很是羡慕,看看人家!明天得把自己家那不争气的儿子给赶出来帮忙,一放暑假,就知道窝在家里睡觉,打游戏!
八点!
早餐的黄金时间段。
学霸小面的生意也越来越好。
“娃娃些,城管来了!把摊位费准备好。”
看着远处背着手,挺着肚子走过来的两个穿着制服的城管,旁边一个卖豆腐脑的嬢孃好心提醒。
“孃孃,咱们这边的摊位费怎么收的呀?”肖想笑着问道。
“像我这个小摊子,差不多五元。”中年女人道,“你们这个,不好说,看他们心情。”() ()
肖想点点头,心里倒不是太担心,毕竟张勇福已经把城管这边的关系处了。
一高一矮的两个中年大叔,走了过来,先到了隔壁的包子大叔,扫了一眼。
“今天给五元吧。”
包子大叔脸上堆笑,递上了两根烟,“就巴掌大块地方,少给点吧。”
高个子凑到矮个子耳边,说了几句。
矮个子瞥了一眼包子大叔,“那就给个三元吧,占地确实不大。”
包子大叔心中一喜,一下省了四个包子的钱。
矮个子将烟放到烟盒中,移步到了肖想他们这边。
“学霸小面?新来的?”高个子微微蹙眉。
“占这么大片地方,给三十!”矮个子出声。
“三十?!”
没等肖想说话,刘华先不干了,十五碗面的面钱啊!凭啥啊!
“为啥别人三元,我们要三十?”
“你们自己看看占了多大块地方?”矮个子厉声道,“看你们是学生,才收你们三十!别磨蹭,赶紧的,我们还要去收下一家。”
“你……”刘华哪受过这种气,眼珠一瞪,想要继续掰扯。
“华子!”肖想赶忙把他拦了下来,转头陪笑,招呼刘洋给了矮个子三十元钱。
等两人一走。
刘华依然忿忿不平,“老肖,三十元啊!凭啥给他们?”
“人家按规矩办事,占着理呢。”肖想拍了拍刘华肩膀,“先干活!”
刘华点头。
虽然还是忿忿不平,可现在正是人流高峰期,嘀咕了几句之后,继续当起了迎宾。
九点半。
早市过去。
学霸小面的生意也冷了下来。
李执看了看不锈钢汤桶,鳝丝面卖的最好,只剩下一小半的汤料,酸菜脆笋面的汤底最多,还有大概三分之二。
其余的三样差不多少了一半。
“执哥,快数数,咱们这一早上赚了多少?”余平意激动的围了过来。
这可是,人生的第一桶金啊。
李执颤抖着双手数了好几次,笑容灿烂道,“卖了碗……还剩元!”
众人心中均是一喜。
第一次出摊,一个早市,就能卖出碗面,不得不说,肖想的网红风营销策略,非常成功。
美中不足的就是被城管那两人一竿子搞走了元!
肖想有些郁闷。
莫非张勇福掉链子了?
别人家收元,自己家却被收了元!
神TM的关系啊!
不如不找。
休息了一阵后,午市档开始。
事实再次映证了肖想的策略。
现煮的面条,虽然等待的时间上要久点,但口感更佳。
中午不像早上,大家对时间的要求没有那么高,闲下来的时间,让这些食客有了更多的功夫来观察学霸小面。
生意比早市更好!
下午两点。
午市结束。
卖了碗!
元!
整个一天的销售额,合计下来是元!
收摊。
回到刘洋家。
虽然胳膊累的腰都直不起来了,几个人还是乐开了花。
“老肖,明天咱们能突破碗不?”刘华四仰八叉地仰面躺倒在沙发上,美滋滋的喝着“大冰”!
“问题不大。”肖想笑道,“今天咱们算是在林家巷打响了名号,明天,慕名前来的人会比今天更多,这就是传导效应!”
“这么看来,过几天咱们的进货量也该翻倍了!这要是每天能卖上碗的话,一个月就能挣万!卧槽,执哥,咱们干上几个月,就能帮你还债了!”刘华道。
李执心中一暖。
刘华第一时间想到的是他家债务问题,让他有些感动。
“哔哔哔!”
李执腰间的BP机响了起来。
“淼哥他们送货过来了!”李执看向了肖想。
“走,咱们看看去。”肖想嘴角挂笑。
几人来到门口,在小区旁边的空地上没等几分钟,便看见太乐的送货车从外面开了进来。
戴着黑色帽子的龙淼停好车后,从驾驶位上跳了下来。
“小肖,今天生意如何?”龙淼开门见山。
“淼哥,我们今天可是清盘了!”刘华得意说道。
“哦?”龙淼眼中带着一丝不可思议的情绪,几个小年轻,第一天摆摊,竟然卖光了?来之前,他还有些担心多出来的这几十斤货发不出去。
看样子,这几个年轻娃娃,有点东西。
“对了,淼哥,正好有个事儿请教你。”肖想想了想,将三十元城管费的事情讲述了一遍。
龙淼皱起眉头,“这事儿有些古怪,就算你们占的地方比别人大点,也不至于收元的摊位费,最多也就元顶天了,除非……”
“草,我就知道!”刘华骂道。
“除非有人怂恿?”肖想望向龙淼。
龙淼轻轻点头。
“会是谁呢?”余平意不懂。
“大牙,你想想,我们的学霸小面,最有可能会影响到谁的利益?”肖想提示。
“其它面摊!”一旁的李执首先反应了过来,“老肖,你的意思是,是那两家卖面的在搞鬼?”
“不是两家。”肖想道,“两个城管是从西边过来的,所以,是靠近东街的那家!”
“TM的,老子明天去干他丫的!”刘华爆粗。
“华子,你有啥证据?”肖想轻笑道,“一切都是咱们的推测而已!”
“那我们就眼巴巴看着他们乱收费!”刘华郁闷道,“今天三十,明天说不定收我们四十!”
“那就要看他有没有这个胆子了!”肖想冷声道,“要是把咱们当软柿子来捏,那他会发现,错的很离谱!”
“老肖,你有主意了?”刘华闻言,眼前一亮。
“还没。”肖想泼了一盆冷水。
“小肖,我也帮你打听打听情况。”龙淼道,“我有几个客户,和林家巷那边的城管,关系还行……”
“谢了,淼哥,这事儿我自己来解决。”肖想婉拒。
龙淼微微一怔,“那行,有啥需要的,随时找我,李执那有我的传呼号。”
……
傍晚,肖想指挥着余平意将明天要卖的五种汤底架上了炉子,文火慢炖,熬出食材的本味。
大牙在厨艺方面,非常有天赋!
再跟着肖想学几天,差不多就能出师了!
简单叮嘱了几句后,肖想在刘洋家拨了个电话,然后走出门去。
十分钟之后,他来到了合江门广场。
正好,张勇福蹬着自己的永久牌自行车从另外一个方向骑了过来,潇洒的停在他面前。