“牛婶,你们忙你们的,不用管我。”
李安说着,拉了拉衣袖,准备处理猪蹄。
“二公子,要做什么你吩咐老婆子来就行了,哪能让你动手。”
牛婶见李安要亲自动手,连忙阻止。
他们一家卖身给李家,李家人对他们都不错,心里十分感激。
“还得给你弄窝才行。”
对于汴京,她也就听人说过一些,十分好奇。
她还以为李安说的烧烤是他在汴京学的呢。
儿子是案首,这种活肯定不能让他来。
“这酒一看就不便宜,天天喝不要钱啊。”刘氏没好气道。
李家本就是平民百姓,倒是不像那些大户人家那样要求女眷大门不出二门不迈,但是张清平常出门次数也不多。
“唔~好吃。”李南夸赞道。
李安也不知道是不是,让它在院里待着,又跑去厨房,找了一个碗,弄了点中午剩下的饭,用水一泡,端过来给它吃。
或许是真的饿了,当李安把碗放在地上,它就摇着小尾巴,吃了起来。
但是耐不住烤的时候是真的香啊。
之所以要亲自动手是因为卤猪蹄涉及到家里的秘方,即便牛婶卖身于他家,也不能让她知道。
德生把肉串翻转了一下,见外表的水分已经被烤干了,端着碗,拿着刷子开始刷油。
“确实好吃。”张清也夸了一句,不过语气中多少有些失望。
等刘氏在他的指挥下把猪蹄炖上,腌制的羊肉那些时间也够了。
张清接过,并没有吃,等李南拿起一串吃了起来,才把烤串送到嘴边。
刘氏撇了一眼把羊肉串摆在烤架上的德生说道。
“铁牛回来了,快过来尝尝,你弟弟捣鼓的什么烧烤,好吃的很。”
“看天色应该也快了。”刘氏说道。
“是。”德生接过调料应道。
粥是没有了,只能让它将就一下了。
好吧,其实他自己也是摸索了几次才烤的像模像样的。
“娘,来的正好,我要……”
“牛婶,不是我不让你弄,而是这个你不会啊。”李安说道。
“谢谢娘。”
李安见母亲这么说,也没坚持,指挥她处理起了猪蹄。
刘氏他们已经不说话了,生怕一张嘴,口水就流了下来。
“也不是,汴京汇聚了天下各地特色的吃食。烧烤味道独特,偶尔吃吃还是不错的。”李安说道。
“哦。”张清眼含憧憬的点了点头。
其实烧烤的魅力就在这,烤时散发的香味非常霸道,当实际吃起来就感觉没有想象中的那么好吃。
“爹娘,这玩意就要趁热吃,凉了就不好吃了,咱们先吃。”李安说道。
“老爷夫人,这些烤好了,可以吃了。”
七四.二零七.二四二.三一
不过李安是她小叔子,作为嫂嫂也不好一直缠着小叔子问东问西。
刚进院,听到动静的踏雪就从屋里跑了出来。
刘氏拿起两串羊肉串,递给张清一串。
“铁牛还没回来呢,等他回来在吃吧。”
李安想着明天让人找个木匠给它做个小屋,今天只能先这样了。
刘氏艰难的从烤串上移开目光。
李南和嫂子张清早就听刘氏说李安准备弄一个在汴京很出名的吃食,得知消息就过来围观来了。
“爹,你要是喜欢,等我回汴京的时候就跟我去汴京呗,到时候天天都能喝上。”李安笑道。
她从烤串上闻到一股诱人的香味和羊肉特有的膻味,张口咬了一口。
他准备烧烤的时候做个烤猪蹄,这玩意要先卤好再烤。
李安笑了笑没有说话,后世烧烤为啥那么火爆?
刘氏一边帮着穿串,一边说道:“你是去汴京读书的,怎么还有时间学习这个?这么麻烦,也不知道好不好吃。”
李安回屋里拿出自己秘制的调料,给了德生,说道:“一会你来烤吧。”
李安好说歹说,牛婶就是不同意。
“这也不知道谁家,做的东西这么香,都传到我家来了。”
德生加了调料后,又烤了一会,把烤串全都拿了起来,装进了盘子,端过来放在桌子上,然后又回去烤去了。() ()
就在这时,外院传来了李平嘀咕的声音,没一会李平走了进来,看到在院子里围坐在桌前的众人,疑惑道:“爹娘,你们在院子里坐着干嘛?”
李安问道:“对了,大哥还没回来么?”
不过德生跟着他烤过几次,技术倒也过关了,就是比他差了点。
看他娘那样子,估计肯定不会让他动手。
傍晚时分,德生过来告诉他,烤架弄回来了,已经刷干净了,串也都准备好了。
要说很好吃,其实也不见得。
李安可是读书人,哪里能干这些。
倒不是说不好吃,就是觉得刚刚那香味太香了,和心里预期有些落差。
李安见爹娘他们都盯着桌子上的烤串,笑道:“爹娘,嫂子,你们尝尝看。”
“大哥,回来这么久,我还没问过你呢,以后有什么打算?”李安问道。
“二公子这话说的,这厨房的活哪有老婆子不会的,你就说吧,要怎么弄。”
“阿牛,你跑厨房来做什么?是不是饿了?”刘氏问道。
“嘿嘿。”李南也不接话,倒起了酒。
烧烤的地点选在了中院的院子里。
等到德生把香料撒上,那味道就更香了。
李安见自己帮不上忙,又被刘氏一直念叨,叮嘱德生把串穿好记得去取烤炉,就溜之大吉了。
刘氏拿起一串羊肉串递了过去。
“小叔,汴京都喜欢吃烤的么?”张清有些好奇的问道。
“行了,你说怎么弄,我来弄。”刘氏挽着袖子说道。
平常刘氏管着他不让他多喝,今天看到儿子都在,白了他一眼倒是没说什么。
“爹,怎么样?”李安问道。
人对外面的世界都是充满向往的,不过身为女子,出嫁也就是父母家的院子,进入了夫家的院子。
但是秘方也不能泄露,她便准备自己来弄,让李安来指挥。
“娘,一会你就知道了。”
李平说着上前接过烤串,咬了一口。
“我刚刚进门就闻到一股香味,还以为是从别人家传过来的呢。弄了半天是咱们家的。”
“好吃。”李平说道。
“既然这样,那咱们就先吃吧。”
“难道是饿了?”
烤串刷上油,再被炭火一烤,香味就弥漫了开来。
这么多年生活的圈子也还是局限于扬州一地,连周围的县城都没去过。
毕竟上辈子也没考过。
踏雪从地上爬起来,就跑向李安围着他一直转,呜呜直叫。
就在这时,清风带着烧烤的香味传了过来,李平轻轻一嗅,看向了一旁烤着烧烤的德生。
这么大点的狗,只能吃一些米汤粥什么的。
“对对对,等铁牛回来。铁牛也真是的,这么晚了竟然还不回来。”李南抱怨道。
李安把自己想做顿烧烤的事跟母亲说了一遍。
“这玩意好吃不好吃不知道,麻烦倒是真的,折腾了一下午。”
因为腿太短,过门槛的时候还被绊倒了。
现在有了机会,她自然想多问问。
“嘿嘿,我感觉吃这个要喝点酒,你们等着我去拿酒,咱们爷三喝几杯。”
倒酒的时候那叫一个小心,生怕洒出来了。
两人来到中院,德生就开始忙活了起来。
牛婶油盐不进,反正就是不同意让李安亲自动手。
“真香,这汴京不愧是天子脚下,吃的东西竟然都这么香。”李南抽了抽鼻子,咽了咽口水说道。
李南回屋把李安带来的酒,拿出一坛来,酒一打开,凑到鼻间闻了闻,夸赞道:“好酒。”
李平能知道开分店,显然是不安于现状的,李安也好奇大哥对未来有没有什么规划。
李平挠了挠头,说道:“阿牛,我挺喜欢经商的,不过这些年我也认识一些商人,和他们闲聊知道一些事情。经商没有那么容易,像咱们家在扬州,因为你老师的面子在,倒也没人为难。但若是出了扬州,哪怕是去附近的县城,都会遇到刁难。”
李安说着,拉了拉衣袖,准备处理猪蹄。
“二公子,要做什么你吩咐老婆子来就行了,哪能让你动手。”
牛婶见李安要亲自动手,连忙阻止。
他们一家卖身给李家,李家人对他们都不错,心里十分感激。
“还得给你弄窝才行。”
对于汴京,她也就听人说过一些,十分好奇。
她还以为李安说的烧烤是他在汴京学的呢。
儿子是案首,这种活肯定不能让他来。
“这酒一看就不便宜,天天喝不要钱啊。”刘氏没好气道。
李家本就是平民百姓,倒是不像那些大户人家那样要求女眷大门不出二门不迈,但是张清平常出门次数也不多。
“唔~好吃。”李南夸赞道。
李安也不知道是不是,让它在院里待着,又跑去厨房,找了一个碗,弄了点中午剩下的饭,用水一泡,端过来给它吃。
或许是真的饿了,当李安把碗放在地上,它就摇着小尾巴,吃了起来。
但是耐不住烤的时候是真的香啊。
之所以要亲自动手是因为卤猪蹄涉及到家里的秘方,即便牛婶卖身于他家,也不能让她知道。
德生把肉串翻转了一下,见外表的水分已经被烤干了,端着碗,拿着刷子开始刷油。
“确实好吃。”张清也夸了一句,不过语气中多少有些失望。
等刘氏在他的指挥下把猪蹄炖上,腌制的羊肉那些时间也够了。
张清接过,并没有吃,等李南拿起一串吃了起来,才把烤串送到嘴边。
刘氏撇了一眼把羊肉串摆在烤架上的德生说道。
“铁牛回来了,快过来尝尝,你弟弟捣鼓的什么烧烤,好吃的很。”
“看天色应该也快了。”刘氏说道。
“是。”德生接过调料应道。
粥是没有了,只能让它将就一下了。
好吧,其实他自己也是摸索了几次才烤的像模像样的。
“娘,来的正好,我要……”
“牛婶,不是我不让你弄,而是这个你不会啊。”李安说道。
“谢谢娘。”
李安见母亲这么说,也没坚持,指挥她处理起了猪蹄。
刘氏他们已经不说话了,生怕一张嘴,口水就流了下来。
“也不是,汴京汇聚了天下各地特色的吃食。烧烤味道独特,偶尔吃吃还是不错的。”李安说道。
“哦。”张清眼含憧憬的点了点头。
其实烧烤的魅力就在这,烤时散发的香味非常霸道,当实际吃起来就感觉没有想象中的那么好吃。
“爹娘,这玩意就要趁热吃,凉了就不好吃了,咱们先吃。”李安说道。
“老爷夫人,这些烤好了,可以吃了。”
七四.二零七.二四二.三一
不过李安是她小叔子,作为嫂嫂也不好一直缠着小叔子问东问西。
刚进院,听到动静的踏雪就从屋里跑了出来。
刘氏拿起两串羊肉串,递给张清一串。
“铁牛还没回来呢,等他回来在吃吧。”
李安想着明天让人找个木匠给它做个小屋,今天只能先这样了。
刘氏艰难的从烤串上移开目光。
李南和嫂子张清早就听刘氏说李安准备弄一个在汴京很出名的吃食,得知消息就过来围观来了。
“爹,你要是喜欢,等我回汴京的时候就跟我去汴京呗,到时候天天都能喝上。”李安笑道。
她从烤串上闻到一股诱人的香味和羊肉特有的膻味,张口咬了一口。
他准备烧烤的时候做个烤猪蹄,这玩意要先卤好再烤。
李安笑了笑没有说话,后世烧烤为啥那么火爆?
刘氏一边帮着穿串,一边说道:“你是去汴京读书的,怎么还有时间学习这个?这么麻烦,也不知道好不好吃。”
李安回屋里拿出自己秘制的调料,给了德生,说道:“一会你来烤吧。”
李安好说歹说,牛婶就是不同意。
“这也不知道谁家,做的东西这么香,都传到我家来了。”
德生加了调料后,又烤了一会,把烤串全都拿了起来,装进了盘子,端过来放在桌子上,然后又回去烤去了。() ()
就在这时,外院传来了李平嘀咕的声音,没一会李平走了进来,看到在院子里围坐在桌前的众人,疑惑道:“爹娘,你们在院子里坐着干嘛?”
李安问道:“对了,大哥还没回来么?”
不过德生跟着他烤过几次,技术倒也过关了,就是比他差了点。
看他娘那样子,估计肯定不会让他动手。
傍晚时分,德生过来告诉他,烤架弄回来了,已经刷干净了,串也都准备好了。
要说很好吃,其实也不见得。
李安可是读书人,哪里能干这些。
倒不是说不好吃,就是觉得刚刚那香味太香了,和心里预期有些落差。
李安见爹娘他们都盯着桌子上的烤串,笑道:“爹娘,嫂子,你们尝尝看。”
“大哥,回来这么久,我还没问过你呢,以后有什么打算?”李安问道。
“二公子这话说的,这厨房的活哪有老婆子不会的,你就说吧,要怎么弄。”
“阿牛,你跑厨房来做什么?是不是饿了?”刘氏问道。
“嘿嘿。”李南也不接话,倒起了酒。
烧烤的地点选在了中院的院子里。
等到德生把香料撒上,那味道就更香了。
李安见自己帮不上忙,又被刘氏一直念叨,叮嘱德生把串穿好记得去取烤炉,就溜之大吉了。
刘氏拿起一串羊肉串递了过去。
“小叔,汴京都喜欢吃烤的么?”张清有些好奇的问道。
“行了,你说怎么弄,我来弄。”刘氏挽着袖子说道。
平常刘氏管着他不让他多喝,今天看到儿子都在,白了他一眼倒是没说什么。
“爹,怎么样?”李安问道。
人对外面的世界都是充满向往的,不过身为女子,出嫁也就是父母家的院子,进入了夫家的院子。
但是秘方也不能泄露,她便准备自己来弄,让李安来指挥。
“娘,一会你就知道了。”
李平说着上前接过烤串,咬了一口。
“我刚刚进门就闻到一股香味,还以为是从别人家传过来的呢。弄了半天是咱们家的。”
“好吃。”李平说道。
“既然这样,那咱们就先吃吧。”
“难道是饿了?”
烤串刷上油,再被炭火一烤,香味就弥漫了开来。
这么多年生活的圈子也还是局限于扬州一地,连周围的县城都没去过。
毕竟上辈子也没考过。
踏雪从地上爬起来,就跑向李安围着他一直转,呜呜直叫。
就在这时,清风带着烧烤的香味传了过来,李平轻轻一嗅,看向了一旁烤着烧烤的德生。
这么大点的狗,只能吃一些米汤粥什么的。
“对对对,等铁牛回来。铁牛也真是的,这么晚了竟然还不回来。”李南抱怨道。
李安把自己想做顿烧烤的事跟母亲说了一遍。
“这玩意好吃不好吃不知道,麻烦倒是真的,折腾了一下午。”
因为腿太短,过门槛的时候还被绊倒了。
现在有了机会,她自然想多问问。
“嘿嘿,我感觉吃这个要喝点酒,你们等着我去拿酒,咱们爷三喝几杯。”
倒酒的时候那叫一个小心,生怕洒出来了。
两人来到中院,德生就开始忙活了起来。
牛婶油盐不进,反正就是不同意让李安亲自动手。
“真香,这汴京不愧是天子脚下,吃的东西竟然都这么香。”李南抽了抽鼻子,咽了咽口水说道。
李南回屋把李安带来的酒,拿出一坛来,酒一打开,凑到鼻间闻了闻,夸赞道:“好酒。”
李平能知道开分店,显然是不安于现状的,李安也好奇大哥对未来有没有什么规划。
李平挠了挠头,说道:“阿牛,我挺喜欢经商的,不过这些年我也认识一些商人,和他们闲聊知道一些事情。经商没有那么容易,像咱们家在扬州,因为你老师的面子在,倒也没人为难。但若是出了扬州,哪怕是去附近的县城,都会遇到刁难。”