“伊源……”
安在打量伊源优时，看见了她胸前料理服的刺绣字样，突然问道：“这是你的名字？还是餐厅名？”
“都是。”
伊源优这边结束后就站到到了会场旁和其他人会合。
“优！”薙切绘理奈上前了一步，“辛苦了！”
“没什么。”伊源优笑起来，跟她合了下掌。
“伊源亲！Nice shot !”久我照纪蹦蹦跳跳的和她击掌，“首战告捷，很不错嘛～”
“应该的，毕竟只是开始，他们真正的战力都还没展示出来。”伊源优站到铁笼旁，观察场内的情势。
“看出什么了吗？”笼中的叶山亮走到她身旁。
“看出两场胜利算吗？”伊源优笑道。
“为什么？幸平很不妙的吧？”黑木场凉靠在栏杆上，眉头微蹙，“这是不是太小看对方了？即使幸平的水平不错，也不可能在对方最擅长的领域胜过她吧。”
“嗯，如果他们所做的是同一道料理，那创真绝对没胜算。”伊源优不否认纪之国宁宁的实力，“但我说的话是根据他们目前表现下的结论。”
“你该不会还没察觉到吧？”叶山亮冲着黑木场凉挑眉。
“……哈啊？你什么意思？”
“凉君！不要吵起来啊！”薙切爱丽丝从两人身后探出头，笑着和伊源优招招手，“呐，优，你的烘蛋还有吗～我还没吃早餐的说。”
“当然，我顺便拿点面包过来吧？烘蛋配吐司可是绝配哦。”
“好～”
食戟早上和午后各一场，正好解决了他们的早餐和午餐。
叶山亮无奈的说道：“还真是一如既往的没有危机感。”
黑木场凉叹了口气，习以为常，“小姐她一直是那样的。”
在伊源优结束下场后，幸平创真和一色慧也基本完成了烹饪。
幸平创真在比赛中采取的烹饪方式引起了极大的争议，不仅不是采用手工制面，还采用了将风味细腻的荞麦面放上高温的铁锅焦烤这样可能破坏荞麦香气的烹饪方式。
对比以传统方式制面的纪之国宁宁，似乎差的不是一点半点。
纪之国宁宁的料理如何，在她将荞麦面刚端上评审桌时，三位评委似乎就用行动告诉了众人。
明明感觉料理才刚刚上桌，下一瞬他们面前的荞麦面就消失了。
“好顺滑的口感……”
“使用的樱虾甘甜的滋味融合荞麦细腻的风味，又用芝麻油炸出了荞麦面和虾体上轻薄的面衣，纤细又顺滑，让人不自觉沉浸。”安很快发现了她料理的玄妙之处。
“所以才会转眼间就发现自己已经品尝完了吗……”
这是纪之国家累积了数个世纪的时间造就出的传统风味，不可质疑的好滋味。
“累积下来的时间吗……我也有哦。”
幸平创真勾起笑容，端出自己的料理。
“好了，请品尝一下我的料理吧！”
除了反抗者方，会场内似乎没人对幸平创真的料理抱有什么期待。
……不对，就算是反抗者方，可能也没办法统一的说服自己对创真抱有信心。
“幸平……”吉野悠姬挥着自己的手帕，“真的有胜算吗……”
“我看出来了！幸平的料理……”众人将目光投向开口的薙切爱丽丝，“从外表上看完全不像是荞麦面啊！”
“看出来的是这个吗！”
负责转播的川岛丽不满刚才那场明显碾压的的结果，自然加强了自己对场上两位反抗者的打压。
安刚将荞麦面吸入口中，川岛丽便迫不及待的发问：“怎么样！香味应该都消失了吧！”
“唔……”
三位评审不约而同的长吁了一口气。
“哈……”
“荞麦面的香气和风味生动的展示出来了……”
“焦烤部分的焦脆和面体的柔软形成了恰到好处的反差，鸭肉的油脂香清透却风味香浓，跟荞麦面本身的香味缠绕到了一起……”
荞麦面的味道不但没被焦烤和大火快炒破坏，也没有被味道强烈的鸭油盖过风头。简直不可思议。
纪之国宁宁几乎是在一瞬间就发现了关键所在，“你用的是三番粉……？”
依据研磨的部分不同，荞麦面粉可以分成三番。一番是口感最顺滑，风味也最细腻上等的荞麦芯粉，可以制作出纪之国宁宁料理中那样轻柔却不失韧性的面条。
而幸平创真使用的三番粉无论口感还是入口的风味都较为粗糙，但却是荞麦香味最为强烈的一种荞麦面粉。
所以即使经过了大火快炒，幸平创真制作的荞麦面也没有因此失去荞麦特有的风味。
“与幸平的料理一比，对方的荞麦面香气就含蓄了许多……即使不跟幸平比，大概她今天的料理也不如自己过去制作出的相同荞麦面吧。”叶山亮说道。
“啊，是跟气温有关吧？”讲到自己擅长的部分，薙切爱丽丝很快反应过来，“虽然还只是假说，但是有报告指称，低温会影响醛类挥发……而荞麦面最主要的香味便是来自于挥发的醛类分子。”
“如果是在东京可能没什么影响，但到了北海道，加上今天外面还在下雪，会场内的气温要比我们在远月时低上很多。”
“从选荞麦面粉时应该就能通过空气中的香气判断了。”那也是幸平创真发现异常的关键时候。“但纪之国学姐过于信任自己过往所学，才会没注意到会场条件，直接选用了自己习惯的一番粉。”
如果他们还是在远月，那这两道料理肯定没有可比性。是纪之国宁宁在不熟悉环境中犯下的失误给他们创造了机会。
反抗者方取得了连续两胜……
因为她的失误。
她的自负。
在吵杂的会场中，纪之国宁宁摘下了自己的眼镜，看着眼前模糊的景象。
“宁宁——宁宁——”
拿着毛巾的小林龙胆从人群中冲了出来，把毛巾盖到了纪之国宁宁的头上。
“什么都不用说！你已经很努力了，我全部都看在眼里！因此你可以什么都不用说！”
“我还什么都没说吧……”
伊源优看着小林龙胆和纪之国宁宁的互动，眨了眨眼，微微一笑。
安在打量伊源优时，看见了她胸前料理服的刺绣字样，突然问道：“这是你的名字？还是餐厅名？”
“都是。”
伊源优这边结束后就站到到了会场旁和其他人会合。
“优！”薙切绘理奈上前了一步，“辛苦了！”
“没什么。”伊源优笑起来，跟她合了下掌。
“伊源亲！Nice shot !”久我照纪蹦蹦跳跳的和她击掌，“首战告捷，很不错嘛～”
“应该的，毕竟只是开始，他们真正的战力都还没展示出来。”伊源优站到铁笼旁，观察场内的情势。
“看出什么了吗？”笼中的叶山亮走到她身旁。
“看出两场胜利算吗？”伊源优笑道。
“为什么？幸平很不妙的吧？”黑木场凉靠在栏杆上，眉头微蹙，“这是不是太小看对方了？即使幸平的水平不错，也不可能在对方最擅长的领域胜过她吧。”
“嗯，如果他们所做的是同一道料理，那创真绝对没胜算。”伊源优不否认纪之国宁宁的实力，“但我说的话是根据他们目前表现下的结论。”
“你该不会还没察觉到吧？”叶山亮冲着黑木场凉挑眉。
“……哈啊？你什么意思？”
“凉君！不要吵起来啊！”薙切爱丽丝从两人身后探出头，笑着和伊源优招招手，“呐，优，你的烘蛋还有吗～我还没吃早餐的说。”
“当然，我顺便拿点面包过来吧？烘蛋配吐司可是绝配哦。”
“好～”
食戟早上和午后各一场，正好解决了他们的早餐和午餐。
叶山亮无奈的说道：“还真是一如既往的没有危机感。”
黑木场凉叹了口气，习以为常，“小姐她一直是那样的。”
在伊源优结束下场后，幸平创真和一色慧也基本完成了烹饪。
幸平创真在比赛中采取的烹饪方式引起了极大的争议，不仅不是采用手工制面，还采用了将风味细腻的荞麦面放上高温的铁锅焦烤这样可能破坏荞麦香气的烹饪方式。
对比以传统方式制面的纪之国宁宁，似乎差的不是一点半点。
纪之国宁宁的料理如何，在她将荞麦面刚端上评审桌时，三位评委似乎就用行动告诉了众人。
明明感觉料理才刚刚上桌，下一瞬他们面前的荞麦面就消失了。
“好顺滑的口感……”
“使用的樱虾甘甜的滋味融合荞麦细腻的风味，又用芝麻油炸出了荞麦面和虾体上轻薄的面衣，纤细又顺滑，让人不自觉沉浸。”安很快发现了她料理的玄妙之处。
“所以才会转眼间就发现自己已经品尝完了吗……”
这是纪之国家累积了数个世纪的时间造就出的传统风味，不可质疑的好滋味。
“累积下来的时间吗……我也有哦。”
幸平创真勾起笑容，端出自己的料理。
“好了，请品尝一下我的料理吧！”
除了反抗者方，会场内似乎没人对幸平创真的料理抱有什么期待。
……不对，就算是反抗者方，可能也没办法统一的说服自己对创真抱有信心。
“幸平……”吉野悠姬挥着自己的手帕，“真的有胜算吗……”
“我看出来了！幸平的料理……”众人将目光投向开口的薙切爱丽丝，“从外表上看完全不像是荞麦面啊！”
“看出来的是这个吗！”
负责转播的川岛丽不满刚才那场明显碾压的的结果，自然加强了自己对场上两位反抗者的打压。
安刚将荞麦面吸入口中，川岛丽便迫不及待的发问：“怎么样！香味应该都消失了吧！”
“唔……”
三位评审不约而同的长吁了一口气。
“哈……”
“荞麦面的香气和风味生动的展示出来了……”
“焦烤部分的焦脆和面体的柔软形成了恰到好处的反差，鸭肉的油脂香清透却风味香浓，跟荞麦面本身的香味缠绕到了一起……”
荞麦面的味道不但没被焦烤和大火快炒破坏，也没有被味道强烈的鸭油盖过风头。简直不可思议。
纪之国宁宁几乎是在一瞬间就发现了关键所在，“你用的是三番粉……？”
依据研磨的部分不同，荞麦面粉可以分成三番。一番是口感最顺滑，风味也最细腻上等的荞麦芯粉，可以制作出纪之国宁宁料理中那样轻柔却不失韧性的面条。
而幸平创真使用的三番粉无论口感还是入口的风味都较为粗糙，但却是荞麦香味最为强烈的一种荞麦面粉。
所以即使经过了大火快炒，幸平创真制作的荞麦面也没有因此失去荞麦特有的风味。
“与幸平的料理一比，对方的荞麦面香气就含蓄了许多……即使不跟幸平比，大概她今天的料理也不如自己过去制作出的相同荞麦面吧。”叶山亮说道。
“啊，是跟气温有关吧？”讲到自己擅长的部分，薙切爱丽丝很快反应过来，“虽然还只是假说，但是有报告指称，低温会影响醛类挥发……而荞麦面最主要的香味便是来自于挥发的醛类分子。”
“如果是在东京可能没什么影响，但到了北海道，加上今天外面还在下雪，会场内的气温要比我们在远月时低上很多。”
“从选荞麦面粉时应该就能通过空气中的香气判断了。”那也是幸平创真发现异常的关键时候。“但纪之国学姐过于信任自己过往所学，才会没注意到会场条件，直接选用了自己习惯的一番粉。”
如果他们还是在远月，那这两道料理肯定没有可比性。是纪之国宁宁在不熟悉环境中犯下的失误给他们创造了机会。
反抗者方取得了连续两胜……
因为她的失误。
她的自负。
在吵杂的会场中，纪之国宁宁摘下了自己的眼镜，看着眼前模糊的景象。
“宁宁——宁宁——”
拿着毛巾的小林龙胆从人群中冲了出来，把毛巾盖到了纪之国宁宁的头上。
“什么都不用说！你已经很努力了，我全部都看在眼里！因此你可以什么都不用说！”
“我还什么都没说吧……”
伊源优看着小林龙胆和纪之国宁宁的互动，眨了眨眼，微微一笑。