邹福泉对此十分不屑,一旁的伙计却有些担忧,“能让德馨园的伙计说出这样的话,说不定那姓夏的当真有些手艺?”</P>
“再有手艺,还能比得过咱们悦然酒楼的掌勺大厨不成?”邹福泉嗤笑,“我看那,不过就是那姓夏的使了些手段,让那金宝替她说话罢了。”</P>
手段?</P>
什么手段……</P>
见伙计有些不解,邹福泉却是伸手给了他一下,“蠢货,一个女的想要让男的帮她说话,还不容易?”</P>
无外乎就是许些外头人看不见,却又心知肚明的好处罢了。</P>
伙计先是一怔,接着嘿嘿笑了笑,“掌柜的说得对,不过这回这个金宝替那姓夏的说话,往后若是连带着将咱们这里的荤菜都一一拒绝的话……”</P>
岂非断了悦然酒楼的生意?</P>
“既是奴才,就没有只手遮天的道理。”邹福泉道,“这德馨园也是咱们悦然酒楼的老主顾,眼瞧着进了腊月,断然没有不回馈老主顾的道理。”</P>
“吩咐后厨那,预备上一些水晶皮冻和卤猪肝,明日派人送到德馨园那里,只说是悦然酒楼送的。”</P>
美味佳肴送上门,双方一对比,自然知道究竟哪里做的好吃。</P>
也知道该在哪里继续买这些吃食。</P>
自然了,他悦然酒楼生意红火,是不在意这两道菜能不能卖的出去,甚至根本也不在意有没有德馨园这样的顾客。</P>
但在金丘县城里头,跟他邹福泉说悦然酒楼做的吃食不如旁人做的,那是断然不成的。</P>
不蒸馒头争口气,他悦然酒楼怎能让旁人抢了风头?</P>
更何况,还是一个摆小摊儿卖吃食,做派不正的女子!</P>
需得让她知道,安安分分摆个小摊卖些吃食也就是了,别没事儿想着攀了高枝去!</P>
伙计自是明白邹福泉的用意,忙点头,“是,我这就吩咐下去。”</P>
“嗯。”邹福泉背了手,抬脚往楼上而去。</P>
待走了几步后又停了下来,“金华那边的货,送过来没有?”</P>
“还没有到,不过已经送了信儿过来,说是最多还有四天。”伙计回答。</P>
四天……</P>
邹福泉掐着指头略算了一算,“嗯”了一声,“差不多,应该还能赶得上。”</P>
“掌柜的。”伙计蹙眉,“小的多嘴,掌柜的与这薛管事不是一向不睦么,这薛管事还多次在主子跟前编排掌柜的不是,他这次来这里分明就是想耍一耍威风,掌柜的还这般厚待他?”</P>
金华那运过来的货,可是名头响当当的金华火腿。</P>
其原料不仅用的是金华当地“两头乌”的后腿为原料,更因其当地特殊的气候和腌制方法而成,其火腿皮色黄亮,形如琵琶一般,肉色红润,香气醇厚,无论是做菜还是煲汤,滋味皆是鲜美无比。</P>
现如今世道不太平,金华当地也接连遭受战火,出产火腿数量并不多,像悦然酒楼这样的地方,费了一番功夫后才弄来了两个而已。</P>
这样好的东西,竟是要招待死对头?</P>
伙计十分不解。</P>
“这你便不懂了。”邹福泉呵呵笑道,“让死对头最没脸的事情,可不是冷待他,刁难他,而是要让他知道他的死对头过得极好,本事极大,他心中才越气。”</P>() ()
而且还是气得挑不出来半点不是,只能哑巴吃黄连那种。</P>
这可比面上吵嚷两句来的痛快的多。</P>
伙计闻言,顿时恍然大悟,“小的明白了,还是掌柜的高明!”</P>
“去做事吧。”邹福泉背了手,继续慢腾腾地上楼。</P>
日头西沉,夏明月在统计了一番近日的账目后,满意地伸了个足够大的懒腰。</P>
中央厨房盈利状况一切良好,到年底之时,她的手中大约会有四百两银子的结余。</P>
而且是在给中央厨房留有一定周转资金的情况下,可以说这是完全可以自行支配的银两。</P>
而这银子需要做什么,是她需要考虑的问题。</P>
存在钱庄的话,除去需要给钱庄的管理费用外,并无多少利息,且现如今世道还不算十分安稳,钱庄也并不稳定。</P>
还是需要投到产业中为好。</P>
就是不知道是先发展新的产业,还是干脆置办一处新的宽阔的院落,好让自己住的更舒适一些,同时扩大一下中央厨房?</P>
现如今的院子,地方的确是有些紧张了……</P>
就在夏明月思索时,院子里头传来一阵骚乱。</P>
先是“鹅鹅”的两声叫喊,接着便是乌金的“汪汪汪”一阵狂吠,再后来是一阵扑腾的声响。</P>
夏明月掀了帘子到院子里头,瞧见乌金正凶悍地对着两只大鹅“汪汪汪汪汪”地凶悍输出。</P>
而那两只大鹅,这几日也是见识够了乌金的厉害,不敢再有任何反抗的动作,只仰着脖子往角落中钻。</P>
“这是咋了?”</P>
“方才大鹅吃菠菜。”赵二虎急忙解释,“还好乌金给拦住了。”</P>
不然的话,这一小块菠菜,只怕都要被这两只大鹅给霍霍了。</P>
夏明月抬眼去瞧,果然看那片被她精心呵护的菠菜已经被吃了好几棵,顿时一阵心疼。</P>
昨日,这大鹅便趁乌金不注意,啄食了两棵蒜苗。</P>
而前日,大鹅更是趁乌金打瞌睡的时候,妄想给香菜松土……</P>
看起来,大鹅和蔬菜,不能共生!</P>
而且,今日晨起时,夏明月也看到姜二牛的妻子冯氏看着那两只大鹅欲言又止,最终还是没有说出口。</P>
家中活物太多,对于中央厨房的卫生,的确也没有太大好处。</P>
还是得尽早将大鹅处理了才行。</P>
夏明月想了想道,“大虎和二虎去抓只大鹅来。”</P>
抓大鹅?</P>
这是要做来吃吗?</P>
说起来,先前光听说过旁人吃鹅肉,他们还没吃过呢!</P>
赵大虎和赵二虎见状顿时来了精神,皆是撸起了袖子,开始去抓捕大鹅。</P>
两只大鹅皆是养的肥硕,个头也颇为相当,兄弟两个人便也不打算挑拣,只寻了离自己近的来抓。</P>
宰杀,脱毛。</P>
鹅毛干净漂亮,大点的赵大虎和赵二虎好好保存了下来,等着到时候做鸡毛毽子时用,而那些软一点的鹅毛,亦是都仔细收了起来,预备着等那些收鸡鸭鹅毛的货郎走街串巷时,换麦芽糖来吃。
“再有手艺,还能比得过咱们悦然酒楼的掌勺大厨不成?”邹福泉嗤笑,“我看那,不过就是那姓夏的使了些手段,让那金宝替她说话罢了。”</P>
手段?</P>
什么手段……</P>
见伙计有些不解,邹福泉却是伸手给了他一下,“蠢货,一个女的想要让男的帮她说话,还不容易?”</P>
无外乎就是许些外头人看不见,却又心知肚明的好处罢了。</P>
伙计先是一怔,接着嘿嘿笑了笑,“掌柜的说得对,不过这回这个金宝替那姓夏的说话,往后若是连带着将咱们这里的荤菜都一一拒绝的话……”</P>
岂非断了悦然酒楼的生意?</P>
“既是奴才,就没有只手遮天的道理。”邹福泉道,“这德馨园也是咱们悦然酒楼的老主顾,眼瞧着进了腊月,断然没有不回馈老主顾的道理。”</P>
“吩咐后厨那,预备上一些水晶皮冻和卤猪肝,明日派人送到德馨园那里,只说是悦然酒楼送的。”</P>
美味佳肴送上门,双方一对比,自然知道究竟哪里做的好吃。</P>
也知道该在哪里继续买这些吃食。</P>
自然了,他悦然酒楼生意红火,是不在意这两道菜能不能卖的出去,甚至根本也不在意有没有德馨园这样的顾客。</P>
但在金丘县城里头,跟他邹福泉说悦然酒楼做的吃食不如旁人做的,那是断然不成的。</P>
不蒸馒头争口气,他悦然酒楼怎能让旁人抢了风头?</P>
更何况,还是一个摆小摊儿卖吃食,做派不正的女子!</P>
需得让她知道,安安分分摆个小摊卖些吃食也就是了,别没事儿想着攀了高枝去!</P>
伙计自是明白邹福泉的用意,忙点头,“是,我这就吩咐下去。”</P>
“嗯。”邹福泉背了手,抬脚往楼上而去。</P>
待走了几步后又停了下来,“金华那边的货,送过来没有?”</P>
“还没有到,不过已经送了信儿过来,说是最多还有四天。”伙计回答。</P>
四天……</P>
邹福泉掐着指头略算了一算,“嗯”了一声,“差不多,应该还能赶得上。”</P>
“掌柜的。”伙计蹙眉,“小的多嘴,掌柜的与这薛管事不是一向不睦么,这薛管事还多次在主子跟前编排掌柜的不是,他这次来这里分明就是想耍一耍威风,掌柜的还这般厚待他?”</P>
金华那运过来的货,可是名头响当当的金华火腿。</P>
其原料不仅用的是金华当地“两头乌”的后腿为原料,更因其当地特殊的气候和腌制方法而成,其火腿皮色黄亮,形如琵琶一般,肉色红润,香气醇厚,无论是做菜还是煲汤,滋味皆是鲜美无比。</P>
现如今世道不太平,金华当地也接连遭受战火,出产火腿数量并不多,像悦然酒楼这样的地方,费了一番功夫后才弄来了两个而已。</P>
这样好的东西,竟是要招待死对头?</P>
伙计十分不解。</P>
“这你便不懂了。”邹福泉呵呵笑道,“让死对头最没脸的事情,可不是冷待他,刁难他,而是要让他知道他的死对头过得极好,本事极大,他心中才越气。”</P>() ()
而且还是气得挑不出来半点不是,只能哑巴吃黄连那种。</P>
这可比面上吵嚷两句来的痛快的多。</P>
伙计闻言,顿时恍然大悟,“小的明白了,还是掌柜的高明!”</P>
“去做事吧。”邹福泉背了手,继续慢腾腾地上楼。</P>
日头西沉,夏明月在统计了一番近日的账目后,满意地伸了个足够大的懒腰。</P>
中央厨房盈利状况一切良好,到年底之时,她的手中大约会有四百两银子的结余。</P>
而且是在给中央厨房留有一定周转资金的情况下,可以说这是完全可以自行支配的银两。</P>
而这银子需要做什么,是她需要考虑的问题。</P>
存在钱庄的话,除去需要给钱庄的管理费用外,并无多少利息,且现如今世道还不算十分安稳,钱庄也并不稳定。</P>
还是需要投到产业中为好。</P>
就是不知道是先发展新的产业,还是干脆置办一处新的宽阔的院落,好让自己住的更舒适一些,同时扩大一下中央厨房?</P>
现如今的院子,地方的确是有些紧张了……</P>
就在夏明月思索时,院子里头传来一阵骚乱。</P>
先是“鹅鹅”的两声叫喊,接着便是乌金的“汪汪汪”一阵狂吠,再后来是一阵扑腾的声响。</P>
夏明月掀了帘子到院子里头,瞧见乌金正凶悍地对着两只大鹅“汪汪汪汪汪”地凶悍输出。</P>
而那两只大鹅,这几日也是见识够了乌金的厉害,不敢再有任何反抗的动作,只仰着脖子往角落中钻。</P>
“这是咋了?”</P>
“方才大鹅吃菠菜。”赵二虎急忙解释,“还好乌金给拦住了。”</P>
不然的话,这一小块菠菜,只怕都要被这两只大鹅给霍霍了。</P>
夏明月抬眼去瞧,果然看那片被她精心呵护的菠菜已经被吃了好几棵,顿时一阵心疼。</P>
昨日,这大鹅便趁乌金不注意,啄食了两棵蒜苗。</P>
而前日,大鹅更是趁乌金打瞌睡的时候,妄想给香菜松土……</P>
看起来,大鹅和蔬菜,不能共生!</P>
而且,今日晨起时,夏明月也看到姜二牛的妻子冯氏看着那两只大鹅欲言又止,最终还是没有说出口。</P>
家中活物太多,对于中央厨房的卫生,的确也没有太大好处。</P>
还是得尽早将大鹅处理了才行。</P>
夏明月想了想道,“大虎和二虎去抓只大鹅来。”</P>
抓大鹅?</P>
这是要做来吃吗?</P>
说起来,先前光听说过旁人吃鹅肉,他们还没吃过呢!</P>
赵大虎和赵二虎见状顿时来了精神,皆是撸起了袖子,开始去抓捕大鹅。</P>
两只大鹅皆是养的肥硕,个头也颇为相当,兄弟两个人便也不打算挑拣,只寻了离自己近的来抓。</P>
宰杀,脱毛。</P>
鹅毛干净漂亮,大点的赵大虎和赵二虎好好保存了下来,等着到时候做鸡毛毽子时用,而那些软一点的鹅毛,亦是都仔细收了起来,预备着等那些收鸡鸭鹅毛的货郎走街串巷时,换麦芽糖来吃。