第201章 王舟的选择
林恒再次醒来太阳都已经大亮，秀兰也早已经醒来，看到林恒醒来笑着询问：“昨晚做啥噩梦了？”
林恒摆摆手道：“没啥，就是突然梦到了一群蛇。”
“这样啊。”秀兰眨了眨眼，有点惊讶于林恒居然被蛇吓到了。
随即将他抱住，笑着道：“那没事，有我在呢。”
林恒将秀兰的脸捧着看了一会儿，低头吻了下去。
注意到林恒的动作，秀兰立马乖巧的闭上了眼睛。
随后两人进行了一番深入浅出的交流后，又赖在床上休息了好久。
大冬天的也没其他事情，林恒为了缓解心里的不舒适吃上了大肉包，和秀兰一起愉快的活动了一番。
起床后，林恒在院子里练箭时都觉得有点累，当时不由的摇了摇头，心想大早上做这种事还真是累啊。
练了一会箭，林恒又和秀兰一起做了早上的锻炼。
来到厨房，秀兰和林恒一起将做豆皮的大木盆移开。
揭开纱布看了看豆皮，秀兰点头道：“不错，算是成功了。”
豆皮和豆腐不一样，豆腐不能压的太狠要保留一部分水分。
而豆皮就是要狠狠的挤压，彻底排空里面的水分，才能形成漂亮的豆皮。
“很香！”
林恒闻了闻，有点想吃火锅了，这豆皮涮火锅绝对美味。
看了豆皮，林恒又去看了看油皮，也已经成型了，薄薄的很不错。
随后两人走把其他豆腐全都拿了出来，正常的豆腐雪白细腻，蒿子豆腐带着墨绿色的蒿子叶，白菜豆腐带着黄绿色的白菜叶。
无一例外的全都方方正正，这豆腐磨具十分给力。
“走，咱们去田里弄点稻草回来吧。”秀兰看着林恒道。
“我一个人去就可以了，你在屋里看着晓霞吧。”林恒笑着说。
“那也行。”秀兰点点头。
林恒拿了一个绳子，就出了院子去背稻草。
今天风大，天气阴沉，朝着上河石门村的方向看去，能看到白雪皑皑的山顶。
高山上的雪一直都没化，夜间树枝上也会挂满白霜，早晨看到的景色颇为惊人。
走了没多远，杨照涛迎面过来，笑着打招呼说：“林恒这一大早去哪里啊？”
“去弄点稻草，你呢。”
“我去菜地里拔点菜……”
随意的聊了两句，林恒就离开了。
冬天的田里也没有空着，而是种上了油菜，这会儿绿油油的，非常的抗冻。
林恒在田边码起来的草垛里挑了一些好稻草拿回家。
他回到家晓霞已经起来了，追着雄霸在院子里玩耍。
看到林恒扛着稻草回来，她和雄霸齐刷刷的看了过来。
“放在地上就好。”
秀兰看着他笑着道。
这稻草是用来做豆腐乳的，它上面有天然的菌落可以使豆腐快速的发酵，长出白毛。
没有人工制作的腐乳曲，农村自家做豆腐乳都是用的稻草。
整理一批干净整洁的稻草，秀兰将其铺设在竹篮子上面。
然后将白豆腐切成一个个边长三厘米的方形小块，将其放在稻草上，用盖子盖住放在他们温暖的卧室中等待发酵就行了。
一般三到四天就能发酵完成。
秀兰用了三十斤的豆腐做豆腐乳，豆腐乳他们都爱吃，每年过年都要做几十斤。
弄完了豆腐乳后。秀兰又将其他的白豆腐全都切成了小块放在竹笆上架起来烤制。
竹笆下方用生火，架上湿木材烟熏，要不了几天就会全都变成豆干。
相比于豆腐，豆干的保质期就长太多了。
“我做早饭，你给爸妈和大嫂家各送一块豆腐去。”秀兰将准备好的豆腐递给林恒道。
林恒带着女儿去送了豆腐，顺便聊了会天，在村里逛了会儿。
村里一群小孩在玩跳房子过家家，晓霞好奇的站在跟前观察。
大银杏树下还挺热闹，不过晓霞太小了，只能呵呵傻笑，还玩不了。
林恒看着这些孩子们玩游戏，记忆里那遥远的童年渐渐变得真切。
“走，回家吧。”
摇了摇头，林恒带着晓霞回了家里。
他们回来的时候，秀兰饭已经做好了。
早上做的是米饭，菜除了常规的酸萝卜丝炒肉和卤菜外，还有一个蒸的蒿子豆腐，上面放着鲜红的大蒜辣子，散发着浓浓的香味。
桌子中间还有一个青菜豆腐松茸汤，鲜香扑鼻，让人食欲大动。
蒿子豆腐加上一点大蒜辣子让人被辣的同时还不停的想吃，下饭则是酸萝卜丝炒肉更胜一筹。
吃完饭，将汤盛到碗里，松茸和黑松露让这碗汤的味道上升了一个层次，豆香混合型蘑菇的鲜香味道。
吃完饭，林恒将豆渣加水稀释后给母林麝和红枣端了过去。
红枣漂亮的一如往常，隔着豆渣舒服的眯上了眼睛。
母林麝的肚子也比以往大了不少，能看出来是怀上了，就是不知道到时候能下几个崽子。
一般而言，林麝第一次怀孕都只生一头崽子，从第二次开始一般都会生两头崽子。
林恒现在也确定不了，只能等它生育了才能确定了。
母林麝现在已经彻底养熟了，拿手摸都一动不动。
那头公林麝还有点胆小，拿手摸它的时候会本能的后退。
林恒对比无所谓，只要他没病就好。
这些事情做完后，家里基本就闲下来了，没其他事情。
三人慵懒的坐在卧室里，林恒喝着茶读着书，秀兰织毛衣，晓霞玩自己的玩具。
时间悠悠而过，转眼三天过去，时间已经是阳历的八四年月号，农历是八三年的腊月初五。
林恒和秀兰早上起来就去看了看豆腐乳，打开盖子一看豆腐都上已经覆盖上了一层密密麻麻的白色毫毛。
秀兰欣喜的道：“这次很成功啊，比以往都要成功。”
“那太好了。”林恒笑着道，转身出去找了一个盆，将发酵好的霉豆腐全都装进盆里。
由于做的多，足足装了两盆才装完。
拿到厨房放着，林恒和秀兰先去洗漱锻炼。() ()
锻炼完了，两人才过来继续制做豆腐乳。
装豆腐乳的坛子早就准备好了，用来制作豆腐乳的辣椒、大蒜、生姜、花椒粉末、茴香粉末等等一大堆的材料秀兰昨天就已经调制好了。
这粉末以辣椒为主，其他各种香料为辅，将其倒入盆里用手抓拌，将豆腐乳抓烂抓碎，使其和香料彻底融合。
等融合完成后就可以装进瓦坛子之中了，林恒用的是一个酱红色的上粗下细大坛子，三十斤的豆腐乳刚好能装下。
豆腐乳装完后，最后一个步骤就是倒酒，倒入上好的粮食酒淹没豆腐乳，使其完全浸泡在酒液之中。
随后将坛子密封放在阴凉通风的地方发酵，一般等到明年夏天的时候，酒精差不多就会消失，只留下一点点酒味，这时候就可以吃了。
并且随着时间的推移，酒精的味道会彻底消失，只剩下豆腐乳和香料的味道，到时候不管是直接用来下饭，还是做菜放上一点都是极为好吃的美食。
两人将东西抬着放在了厨房后面的那个卧室中，这卧室现在没人住，堆放的都是一些杂物。
弄好后，林恒又去写了一个日期贴在了坛子上：“好了，就等着明年吃豆腐乳了。”
秀兰眨了眨眼笑着说：“那早上就做一个豆腐乳炒肉吧。”
“好。”
林恒对此自然是没有什么不同意的，他很喜欢这道菜。
豆腐乳炒肉就是将豆腐乳用水稀释一点，和五花肉炒在一起，做好后肉是完完全全被豆腐乳的汤汁包裹起来的，喜欢这个味道一口下去就是满满的幸福感。
将这个汤汁拌饭，或者和豆腐一起吃，也是别有一番风味，是农村难得的一道美食。
吃完早饭，林恒去了刘茨花家里，刚走到红枫山就发现其正好在这里放牛。
看到林恒后她有点欣喜，但又连忙装作矜持的样子。
林恒看到她这样子，笑着道：“我是来给你带个信的，如果你明天有时间可以去镇上见一见王舟。”
刘茨花俏脸一红，轻轻的点了点头：“我知道了。”
林恒点头，话带到就转身回去了。
下午，他给秀兰说了一下自己明天准备进城的想法，他要进城去将麝香卖了，顺便去找找看有没有人买他的百年人参。
“那你去呗，注意安全就行。”秀兰点点头，对此自然没什么不同意的。
得到老婆的同意，林恒天黑的时候好好喂了喂红枣，第二天一早就骑着他飞奔着出发了。
草这种植物只要是有一点土就能扎根，即便是这被人踩得结实无比的公路也是一样，早晨铺着一层白霜。
马蹄哒哒哒的在白霜上印了一个一个蹄印，迎着寒风在这冬天的清晨骑马也别有一番滋味。
来到黄潭镇上的时候才是早上八点钟，王舟刚刚洗完脸，正在清点货物。
看到林恒他不由的惊讶道：“林哥，你今天来的好早，是有啥事情吗？”
林恒点头，笑着道：“的确是有事情，第一个就是我给那刘茨花说了，她今天会下来逛街，你到时候可以找时间和她谈心。
第二件事就是我要进城，你弄点草把红枣给我喂着。”
听到刘茨花，王舟却并没有以往的喜色，而是看着林恒支支吾吾的说：“那个林哥，前几天我爸妈下来了，他们说给我找了一个女娃，让我过年去见面，到时候把婚事定了。”
“你爸妈介绍的？”林恒一愣，有点意外。
王舟点头：“他们说那女娃很好，他们很喜欢。我现在跟着林哥你工资稳定，好多人给我介绍对象呢。”
自从爸妈将他一个月二十块钱的工资说了出去，原本都嫌弃他的人纷纷上门提亲，这让他深刻的体会到了钱这东西的厉害。
“叫啥名字？”
林恒看着他询问道。
他是准备将王舟培养成心腹的，这人老实听话很好用，但如果他有一个自己不熟悉的老婆那这事情就未必了。
这种老实男人是很容易被老婆蛊惑的。
他记得上辈子他能取到老婆也是因为开拖拉机存了一些钱，等后面他失去了开拖拉机的机会只能种地的时候就被她老婆天天打骂，甚至三个孩子没一个是自己亲生的。
王舟看着林恒道：“听我妈说那女娃叫王翠莲，是我们隔壁村的。”
林恒一听这名字，顿时想起来了上辈子王舟的老婆也是这个名字，那大概率就是同一个人。
虽然上辈子不熟，但是这件事太炸裂，十里八村都知道，他也记得那女人的名字。
林恒看着王舟，微微一笑：“那你是咋想的。”
王舟看了看林恒，犹豫了一下道：“我……其实还是喜欢刘茨花，但是我爸妈不让我娶她，说王翠莲更好。”
听到王舟这话，林恒心里算是舒服了一点，要是连这一点觉悟都没有，那他也不值得帮助了。
“这事情好办，你要是真的决定好了，想好了跟我混我给你说个方法。”林恒看着王舟笑着说道。
他记得王舟的父母对他并不是很在意，只是最近王舟能挣钱了才把他改变了态度的。
“我当然跟着林哥你混，你说啥就是啥。”
对于这一点，王舟没有任何的犹豫。在和林恒相处的过程中他早已经被林恒卓越的见识和格局征服了，早就下定决心跟着林恒了，他觉得这就是自己这辈子最大的大腿和贵人。
王舟这态度让林恒很满意，他笑着道：“你回去给你父母说刘茨花是我给你介绍的，如果他们不同意那你就没办法继续在我这里工作。
而如果你能娶了刘茨花，那明年过年的时候你的每月几本工资就能涨到三十元一个月。”
不需要什么手段，金钱就是最好的手段，相信就这一句话的威力就足以让他父母放弃之前的一切打算。
“三十元！！”王舟顿时张大了嘴巴，这工资和银行的职员都一样了。
林恒微微一笑：“这只是开始，等以后还会提升的。我是不会亏待自己人的。”
王舟当即点头道：“谢谢林哥，我会努力工作的。我今天就给刘茨花表明心意，回去就给爸妈说。”
他相信父母也扛不住这三十元的诱惑，那什么王翠莲见鬼去吧，他要抱紧林恒的大腿。
林恒摆摆手道：“没啥，就是突然梦到了一群蛇。”
“这样啊。”秀兰眨了眨眼，有点惊讶于林恒居然被蛇吓到了。
随即将他抱住，笑着道：“那没事，有我在呢。”
林恒将秀兰的脸捧着看了一会儿，低头吻了下去。
注意到林恒的动作，秀兰立马乖巧的闭上了眼睛。
随后两人进行了一番深入浅出的交流后，又赖在床上休息了好久。
大冬天的也没其他事情，林恒为了缓解心里的不舒适吃上了大肉包，和秀兰一起愉快的活动了一番。
起床后，林恒在院子里练箭时都觉得有点累，当时不由的摇了摇头，心想大早上做这种事还真是累啊。
练了一会箭，林恒又和秀兰一起做了早上的锻炼。
来到厨房，秀兰和林恒一起将做豆皮的大木盆移开。
揭开纱布看了看豆皮，秀兰点头道：“不错，算是成功了。”
豆皮和豆腐不一样，豆腐不能压的太狠要保留一部分水分。
而豆皮就是要狠狠的挤压，彻底排空里面的水分，才能形成漂亮的豆皮。
“很香！”
林恒闻了闻，有点想吃火锅了，这豆皮涮火锅绝对美味。
看了豆皮，林恒又去看了看油皮，也已经成型了，薄薄的很不错。
随后两人走把其他豆腐全都拿了出来，正常的豆腐雪白细腻，蒿子豆腐带着墨绿色的蒿子叶，白菜豆腐带着黄绿色的白菜叶。
无一例外的全都方方正正，这豆腐磨具十分给力。
“走，咱们去田里弄点稻草回来吧。”秀兰看着林恒道。
“我一个人去就可以了，你在屋里看着晓霞吧。”林恒笑着说。
“那也行。”秀兰点点头。
林恒拿了一个绳子，就出了院子去背稻草。
今天风大，天气阴沉，朝着上河石门村的方向看去，能看到白雪皑皑的山顶。
高山上的雪一直都没化，夜间树枝上也会挂满白霜，早晨看到的景色颇为惊人。
走了没多远，杨照涛迎面过来，笑着打招呼说：“林恒这一大早去哪里啊？”
“去弄点稻草，你呢。”
“我去菜地里拔点菜……”
随意的聊了两句，林恒就离开了。
冬天的田里也没有空着，而是种上了油菜，这会儿绿油油的，非常的抗冻。
林恒在田边码起来的草垛里挑了一些好稻草拿回家。
他回到家晓霞已经起来了，追着雄霸在院子里玩耍。
看到林恒扛着稻草回来，她和雄霸齐刷刷的看了过来。
“放在地上就好。”
秀兰看着他笑着道。
这稻草是用来做豆腐乳的，它上面有天然的菌落可以使豆腐快速的发酵，长出白毛。
没有人工制作的腐乳曲，农村自家做豆腐乳都是用的稻草。
整理一批干净整洁的稻草，秀兰将其铺设在竹篮子上面。
然后将白豆腐切成一个个边长三厘米的方形小块，将其放在稻草上，用盖子盖住放在他们温暖的卧室中等待发酵就行了。
一般三到四天就能发酵完成。
秀兰用了三十斤的豆腐做豆腐乳，豆腐乳他们都爱吃，每年过年都要做几十斤。
弄完了豆腐乳后。秀兰又将其他的白豆腐全都切成了小块放在竹笆上架起来烤制。
竹笆下方用生火，架上湿木材烟熏，要不了几天就会全都变成豆干。
相比于豆腐，豆干的保质期就长太多了。
“我做早饭，你给爸妈和大嫂家各送一块豆腐去。”秀兰将准备好的豆腐递给林恒道。
林恒带着女儿去送了豆腐，顺便聊了会天，在村里逛了会儿。
村里一群小孩在玩跳房子过家家，晓霞好奇的站在跟前观察。
大银杏树下还挺热闹，不过晓霞太小了，只能呵呵傻笑，还玩不了。
林恒看着这些孩子们玩游戏，记忆里那遥远的童年渐渐变得真切。
“走，回家吧。”
摇了摇头，林恒带着晓霞回了家里。
他们回来的时候，秀兰饭已经做好了。
早上做的是米饭，菜除了常规的酸萝卜丝炒肉和卤菜外，还有一个蒸的蒿子豆腐，上面放着鲜红的大蒜辣子，散发着浓浓的香味。
桌子中间还有一个青菜豆腐松茸汤，鲜香扑鼻，让人食欲大动。
蒿子豆腐加上一点大蒜辣子让人被辣的同时还不停的想吃，下饭则是酸萝卜丝炒肉更胜一筹。
吃完饭，将汤盛到碗里，松茸和黑松露让这碗汤的味道上升了一个层次，豆香混合型蘑菇的鲜香味道。
吃完饭，林恒将豆渣加水稀释后给母林麝和红枣端了过去。
红枣漂亮的一如往常，隔着豆渣舒服的眯上了眼睛。
母林麝的肚子也比以往大了不少，能看出来是怀上了，就是不知道到时候能下几个崽子。
一般而言，林麝第一次怀孕都只生一头崽子，从第二次开始一般都会生两头崽子。
林恒现在也确定不了，只能等它生育了才能确定了。
母林麝现在已经彻底养熟了，拿手摸都一动不动。
那头公林麝还有点胆小，拿手摸它的时候会本能的后退。
林恒对比无所谓，只要他没病就好。
这些事情做完后，家里基本就闲下来了，没其他事情。
三人慵懒的坐在卧室里，林恒喝着茶读着书，秀兰织毛衣，晓霞玩自己的玩具。
时间悠悠而过，转眼三天过去，时间已经是阳历的八四年月号，农历是八三年的腊月初五。
林恒和秀兰早上起来就去看了看豆腐乳，打开盖子一看豆腐都上已经覆盖上了一层密密麻麻的白色毫毛。
秀兰欣喜的道：“这次很成功啊，比以往都要成功。”
“那太好了。”林恒笑着道，转身出去找了一个盆，将发酵好的霉豆腐全都装进盆里。
由于做的多，足足装了两盆才装完。
拿到厨房放着，林恒和秀兰先去洗漱锻炼。() ()
锻炼完了，两人才过来继续制做豆腐乳。
装豆腐乳的坛子早就准备好了，用来制作豆腐乳的辣椒、大蒜、生姜、花椒粉末、茴香粉末等等一大堆的材料秀兰昨天就已经调制好了。
这粉末以辣椒为主，其他各种香料为辅，将其倒入盆里用手抓拌，将豆腐乳抓烂抓碎，使其和香料彻底融合。
等融合完成后就可以装进瓦坛子之中了，林恒用的是一个酱红色的上粗下细大坛子，三十斤的豆腐乳刚好能装下。
豆腐乳装完后，最后一个步骤就是倒酒，倒入上好的粮食酒淹没豆腐乳，使其完全浸泡在酒液之中。
随后将坛子密封放在阴凉通风的地方发酵，一般等到明年夏天的时候，酒精差不多就会消失，只留下一点点酒味，这时候就可以吃了。
并且随着时间的推移，酒精的味道会彻底消失，只剩下豆腐乳和香料的味道，到时候不管是直接用来下饭，还是做菜放上一点都是极为好吃的美食。
两人将东西抬着放在了厨房后面的那个卧室中，这卧室现在没人住，堆放的都是一些杂物。
弄好后，林恒又去写了一个日期贴在了坛子上：“好了，就等着明年吃豆腐乳了。”
秀兰眨了眨眼笑着说：“那早上就做一个豆腐乳炒肉吧。”
“好。”
林恒对此自然是没有什么不同意的，他很喜欢这道菜。
豆腐乳炒肉就是将豆腐乳用水稀释一点，和五花肉炒在一起，做好后肉是完完全全被豆腐乳的汤汁包裹起来的，喜欢这个味道一口下去就是满满的幸福感。
将这个汤汁拌饭，或者和豆腐一起吃，也是别有一番风味，是农村难得的一道美食。
吃完早饭，林恒去了刘茨花家里，刚走到红枫山就发现其正好在这里放牛。
看到林恒后她有点欣喜，但又连忙装作矜持的样子。
林恒看到她这样子，笑着道：“我是来给你带个信的，如果你明天有时间可以去镇上见一见王舟。”
刘茨花俏脸一红，轻轻的点了点头：“我知道了。”
林恒点头，话带到就转身回去了。
下午，他给秀兰说了一下自己明天准备进城的想法，他要进城去将麝香卖了，顺便去找找看有没有人买他的百年人参。
“那你去呗，注意安全就行。”秀兰点点头，对此自然没什么不同意的。
得到老婆的同意，林恒天黑的时候好好喂了喂红枣，第二天一早就骑着他飞奔着出发了。
草这种植物只要是有一点土就能扎根，即便是这被人踩得结实无比的公路也是一样，早晨铺着一层白霜。
马蹄哒哒哒的在白霜上印了一个一个蹄印，迎着寒风在这冬天的清晨骑马也别有一番滋味。
来到黄潭镇上的时候才是早上八点钟，王舟刚刚洗完脸，正在清点货物。
看到林恒他不由的惊讶道：“林哥，你今天来的好早，是有啥事情吗？”
林恒点头，笑着道：“的确是有事情，第一个就是我给那刘茨花说了，她今天会下来逛街，你到时候可以找时间和她谈心。
第二件事就是我要进城，你弄点草把红枣给我喂着。”
听到刘茨花，王舟却并没有以往的喜色，而是看着林恒支支吾吾的说：“那个林哥，前几天我爸妈下来了，他们说给我找了一个女娃，让我过年去见面，到时候把婚事定了。”
“你爸妈介绍的？”林恒一愣，有点意外。
王舟点头：“他们说那女娃很好，他们很喜欢。我现在跟着林哥你工资稳定，好多人给我介绍对象呢。”
自从爸妈将他一个月二十块钱的工资说了出去，原本都嫌弃他的人纷纷上门提亲，这让他深刻的体会到了钱这东西的厉害。
“叫啥名字？”
林恒看着他询问道。
他是准备将王舟培养成心腹的，这人老实听话很好用，但如果他有一个自己不熟悉的老婆那这事情就未必了。
这种老实男人是很容易被老婆蛊惑的。
他记得上辈子他能取到老婆也是因为开拖拉机存了一些钱，等后面他失去了开拖拉机的机会只能种地的时候就被她老婆天天打骂，甚至三个孩子没一个是自己亲生的。
王舟看着林恒道：“听我妈说那女娃叫王翠莲，是我们隔壁村的。”
林恒一听这名字，顿时想起来了上辈子王舟的老婆也是这个名字，那大概率就是同一个人。
虽然上辈子不熟，但是这件事太炸裂，十里八村都知道，他也记得那女人的名字。
林恒看着王舟，微微一笑：“那你是咋想的。”
王舟看了看林恒，犹豫了一下道：“我……其实还是喜欢刘茨花，但是我爸妈不让我娶她，说王翠莲更好。”
听到王舟这话，林恒心里算是舒服了一点，要是连这一点觉悟都没有，那他也不值得帮助了。
“这事情好办，你要是真的决定好了，想好了跟我混我给你说个方法。”林恒看着王舟笑着说道。
他记得王舟的父母对他并不是很在意，只是最近王舟能挣钱了才把他改变了态度的。
“我当然跟着林哥你混，你说啥就是啥。”
对于这一点，王舟没有任何的犹豫。在和林恒相处的过程中他早已经被林恒卓越的见识和格局征服了，早就下定决心跟着林恒了，他觉得这就是自己这辈子最大的大腿和贵人。
王舟这态度让林恒很满意，他笑着道：“你回去给你父母说刘茨花是我给你介绍的，如果他们不同意那你就没办法继续在我这里工作。
而如果你能娶了刘茨花，那明年过年的时候你的每月几本工资就能涨到三十元一个月。”
不需要什么手段，金钱就是最好的手段，相信就这一句话的威力就足以让他父母放弃之前的一切打算。
“三十元！！”王舟顿时张大了嘴巴，这工资和银行的职员都一样了。
林恒微微一笑：“这只是开始，等以后还会提升的。我是不会亏待自己人的。”
王舟当即点头道：“谢谢林哥，我会努力工作的。我今天就给刘茨花表明心意，回去就给爸妈说。”
他相信父母也扛不住这三十元的诱惑，那什么王翠莲见鬼去吧，他要抱紧林恒的大腿。