桂记卤味
刘善渊着实有些惊讶。
观今鉴古,大梁王朝的礼教束缚相对较少。
拿京城来说,民间有女子招赘上门,官场也有少数女卿在翰林、史阁等地就职。
但多为名门望族家的女郎。
规矩森严,有板有眼。
像这么恣意不羁的小娘子,少见。
“这桂小娘子,何许人也?”刘善渊习惯性地抚了抚腰间吊坠,又不太自在地垂下手。
围炉取暖的众小兵见他没什么官架子,也纷纷应答。
“她是外来户,据说来镇北军营寻亲。”
“咱们这儿,达奴人三番五次偷袭,打的仗不计其数。我猜她相公啊,早就战死了……”
“可是,桂小娘子的武功好着呢!”
七嘴八舌,小娘子的身世依旧是个谜。
刘善渊也就随口一问,虽然举孝廉是时任长官的年终考核标准之一,但在北境,钱粮税收才是头等大事。
仓廪实而知礼节,温饱都解决不了,谁还在乎发掘人才这种小事。
可惜可惜。
作为新任知府,他最关心的还是边防稳定。
“回禀大人,岁末冬深物资匮乏,这边疆达奴人又以游牧为主,随时可能前来劫掠。”
谈及此事,蔡统领也是眉头紧皱。
“末将大胆预测,腊八将至,他们必定按耐不住要来侵扰一番。”
刘善渊掐指一算,新官上任第一要务:保命。
“我们在沿途驿站倒是听说,圣上钦点的金科武状元,镇北先锋少将军正在来的路上。”
管家适时插了一嘴。
“那希望这位武状元快马加鞭。”蔡淼眼神中透着一股若有似无的轻蔑,“不然拖到大寒封山,路可不好走。”
承朔三年,朝政委靡,痼疾积重难返。
能被流放到北境的文官武将,更是草包中的草包。
蔡淼不屑一顾。
他派出一队小兵护送刘善渊等人,穿过不甚繁华的街市,在府衙面前停步。
“这儿……能住人吗?”
管家搓搓冻得生疼的手,犹疑的声音都变了个调儿。
镇北府衙四个大字端端正正。
地点没错。
堂前鼓被随意地扔在雪地里。
破败的门板在冷风中一晃一晃的,发出吱嘎难听的动静。
穿过前院,正堂匾额上书的“明镜高悬”落了一层灰。
稀薄的晚霞透过格子窗洒出斑驳光影,肃穆的府衙内寂静无声。
“谁来了哦?要找知府大人去城东……”
刚睡醒还迷迷糊糊的老爷子,提着裘皮外套出现在众人面前。
“翁公,这是咱们镇北新任知府——刘善渊刘老爷。”带队小兵拱了拱手。
“又换人啦?”老翁打了个哈欠,操着一口浓重的北境口音,“三年换四个上官,嘿,越换越完蛋!”
“哎呦,可不敢胡说!”带队小兵吓得一激灵,赶忙把老翁哄到一旁。
刘善渊和管家没大听明白,面面相觑。
大梁王朝地域辽阔,历来京官前往外地任职或巡视,方言沟通也是个大难题。
“大人容禀,咱们镇北府衙条件确实有些简陋。所以新来的知府们,基本都另辟新宅了……”
花开两朵,各表一枝。
且不提新任知府和幕僚随从们,如何面对这一穷二白的开局。
翌日,相距不过十丈的桂记卤味店,开张了。
桂枝儿在药鼎中添入适量的水,收起装有香料的纱布袋,一锅卤味制作进入尾声。
她神色沉静专注,手脚麻利。
冬季野味种类繁多,如同精灵一般潜伏在雪山中,北境给它们提供了良好的栖息环境。
作为一名专业庖厨,桂枝儿表示:
野山猪这么可爱,当然要做成卤肉了!
她昨日上山收获颇丰,在水位变浅处掀开冰块,一只只雪眠蛤就趴在塘底的泥地上。
桂枝儿提起篓子,边捡边考虑怎么煎炒烹炸。
关上编制扣盖后,她闭目冥想了几秒,手中物品荡然无存。
现在,回到桂记卤味店内。
她起锅烧油,将辣椒斜切、姜切成丝、大蒜切片,用娴熟的刀工处理好雪眠蛤。
油温八成热,下锅煸香。
她颠两下大铁勺,加入辣椒翻炒断生,浓郁的气息已经从小店内逐渐飘出。
“哎呦,我来晚了,今天是什么菜色?”
“牌子上写的是卤山猪肉,还有爆炒雪眠蛤,我都闻着香味儿了!”
“拿回家再咪两盅酒,美死了。”
桂记卤味店,每逢五、逢十固定开业,其他时间看小娘子心情。
堂客两桌可预订,其余人就只能排队翘首以盼。
唯有一个例外——边防军。
大家都能理解,因为桂小娘子是来镇北军营寻亲的寡妇,总要跟军队打好关系。
桂枝儿摊开油纸,将金黄酥脆的小炒菜分装好,简单用细麻绳打个结,便可售卖了。
门外排队的人熙熙攘攘,她也不急。
砂锅内还有文火慢炖的素烩汤。
她打入一个鸡蛋,搅拌均匀,形成层层勾芡的蛋花。
“十五个铜板一份,每人限两份。”
桂枝儿掀开小窗口的帘子,声音清亮干脆。虽是老规矩,她依然在开卖前喊上那么一嗓子。
这一声充满烟火气,在呼啸的寒风中流淌出幸福感。
毕竟从古至今,民以食为天嘛。
“小娘子真是越长越水灵喽!这两样菜,给我各来一份。”蔡大娘从棉衣袖子里伸出手来,铜钱闪闪发亮。
她是桂记卤味店最忠实的客户。
不单为了这佳肴美馔,也为了桂枝儿这个人。
“您拿好,趁热吃。”桂枝儿笑容温婉。
她鼻梁挺直,眉毛略粗,显得英姿勃发。
但又恰有一双眸似秋水长天,清澈明亮,增添了几份古典美的韵味。
一头乌黑秀发盘成简洁的发髻,银簪点缀其中。
蔡大娘觉得,桂小娘子既会一手好厨艺,又有一身好武功。
自家那不成器的儿子虽是个城防掌兵将,但而立之年还孑然一身,就算当赘婿也是个好归宿。
对此,桂枝儿在心底无奈叹息:
红线可不能乱牵,令郎暗恋的是邀月楼花魁。
别看桂枝儿只开了一家卤味店,但她知道很多人的秘密。
就比如今天受邀前来的堂客——新任知府老爷。
他身形消瘦,眉宇间透露出一股书卷气,举止从容不迫。
桂枝儿只对视一眼便知,知府老爷头顶间杂着的的白发或许是真的,但额头眼角的皱纹可未必。
那是精心雕琢、力求自然的人皮易容。
观今鉴古,大梁王朝的礼教束缚相对较少。
拿京城来说,民间有女子招赘上门,官场也有少数女卿在翰林、史阁等地就职。
但多为名门望族家的女郎。
规矩森严,有板有眼。
像这么恣意不羁的小娘子,少见。
“这桂小娘子,何许人也?”刘善渊习惯性地抚了抚腰间吊坠,又不太自在地垂下手。
围炉取暖的众小兵见他没什么官架子,也纷纷应答。
“她是外来户,据说来镇北军营寻亲。”
“咱们这儿,达奴人三番五次偷袭,打的仗不计其数。我猜她相公啊,早就战死了……”
“可是,桂小娘子的武功好着呢!”
七嘴八舌,小娘子的身世依旧是个谜。
刘善渊也就随口一问,虽然举孝廉是时任长官的年终考核标准之一,但在北境,钱粮税收才是头等大事。
仓廪实而知礼节,温饱都解决不了,谁还在乎发掘人才这种小事。
可惜可惜。
作为新任知府,他最关心的还是边防稳定。
“回禀大人,岁末冬深物资匮乏,这边疆达奴人又以游牧为主,随时可能前来劫掠。”
谈及此事,蔡统领也是眉头紧皱。
“末将大胆预测,腊八将至,他们必定按耐不住要来侵扰一番。”
刘善渊掐指一算,新官上任第一要务:保命。
“我们在沿途驿站倒是听说,圣上钦点的金科武状元,镇北先锋少将军正在来的路上。”
管家适时插了一嘴。
“那希望这位武状元快马加鞭。”蔡淼眼神中透着一股若有似无的轻蔑,“不然拖到大寒封山,路可不好走。”
承朔三年,朝政委靡,痼疾积重难返。
能被流放到北境的文官武将,更是草包中的草包。
蔡淼不屑一顾。
他派出一队小兵护送刘善渊等人,穿过不甚繁华的街市,在府衙面前停步。
“这儿……能住人吗?”
管家搓搓冻得生疼的手,犹疑的声音都变了个调儿。
镇北府衙四个大字端端正正。
地点没错。
堂前鼓被随意地扔在雪地里。
破败的门板在冷风中一晃一晃的,发出吱嘎难听的动静。
穿过前院,正堂匾额上书的“明镜高悬”落了一层灰。
稀薄的晚霞透过格子窗洒出斑驳光影,肃穆的府衙内寂静无声。
“谁来了哦?要找知府大人去城东……”
刚睡醒还迷迷糊糊的老爷子,提着裘皮外套出现在众人面前。
“翁公,这是咱们镇北新任知府——刘善渊刘老爷。”带队小兵拱了拱手。
“又换人啦?”老翁打了个哈欠,操着一口浓重的北境口音,“三年换四个上官,嘿,越换越完蛋!”
“哎呦,可不敢胡说!”带队小兵吓得一激灵,赶忙把老翁哄到一旁。
刘善渊和管家没大听明白,面面相觑。
大梁王朝地域辽阔,历来京官前往外地任职或巡视,方言沟通也是个大难题。
“大人容禀,咱们镇北府衙条件确实有些简陋。所以新来的知府们,基本都另辟新宅了……”
花开两朵,各表一枝。
且不提新任知府和幕僚随从们,如何面对这一穷二白的开局。
翌日,相距不过十丈的桂记卤味店,开张了。
桂枝儿在药鼎中添入适量的水,收起装有香料的纱布袋,一锅卤味制作进入尾声。
她神色沉静专注,手脚麻利。
冬季野味种类繁多,如同精灵一般潜伏在雪山中,北境给它们提供了良好的栖息环境。
作为一名专业庖厨,桂枝儿表示:
野山猪这么可爱,当然要做成卤肉了!
她昨日上山收获颇丰,在水位变浅处掀开冰块,一只只雪眠蛤就趴在塘底的泥地上。
桂枝儿提起篓子,边捡边考虑怎么煎炒烹炸。
关上编制扣盖后,她闭目冥想了几秒,手中物品荡然无存。
现在,回到桂记卤味店内。
她起锅烧油,将辣椒斜切、姜切成丝、大蒜切片,用娴熟的刀工处理好雪眠蛤。
油温八成热,下锅煸香。
她颠两下大铁勺,加入辣椒翻炒断生,浓郁的气息已经从小店内逐渐飘出。
“哎呦,我来晚了,今天是什么菜色?”
“牌子上写的是卤山猪肉,还有爆炒雪眠蛤,我都闻着香味儿了!”
“拿回家再咪两盅酒,美死了。”
桂记卤味店,每逢五、逢十固定开业,其他时间看小娘子心情。
堂客两桌可预订,其余人就只能排队翘首以盼。
唯有一个例外——边防军。
大家都能理解,因为桂小娘子是来镇北军营寻亲的寡妇,总要跟军队打好关系。
桂枝儿摊开油纸,将金黄酥脆的小炒菜分装好,简单用细麻绳打个结,便可售卖了。
门外排队的人熙熙攘攘,她也不急。
砂锅内还有文火慢炖的素烩汤。
她打入一个鸡蛋,搅拌均匀,形成层层勾芡的蛋花。
“十五个铜板一份,每人限两份。”
桂枝儿掀开小窗口的帘子,声音清亮干脆。虽是老规矩,她依然在开卖前喊上那么一嗓子。
这一声充满烟火气,在呼啸的寒风中流淌出幸福感。
毕竟从古至今,民以食为天嘛。
“小娘子真是越长越水灵喽!这两样菜,给我各来一份。”蔡大娘从棉衣袖子里伸出手来,铜钱闪闪发亮。
她是桂记卤味店最忠实的客户。
不单为了这佳肴美馔,也为了桂枝儿这个人。
“您拿好,趁热吃。”桂枝儿笑容温婉。
她鼻梁挺直,眉毛略粗,显得英姿勃发。
但又恰有一双眸似秋水长天,清澈明亮,增添了几份古典美的韵味。
一头乌黑秀发盘成简洁的发髻,银簪点缀其中。
蔡大娘觉得,桂小娘子既会一手好厨艺,又有一身好武功。
自家那不成器的儿子虽是个城防掌兵将,但而立之年还孑然一身,就算当赘婿也是个好归宿。
对此,桂枝儿在心底无奈叹息:
红线可不能乱牵,令郎暗恋的是邀月楼花魁。
别看桂枝儿只开了一家卤味店,但她知道很多人的秘密。
就比如今天受邀前来的堂客——新任知府老爷。
他身形消瘦,眉宇间透露出一股书卷气,举止从容不迫。
桂枝儿只对视一眼便知,知府老爷头顶间杂着的的白发或许是真的,但额头眼角的皱纹可未必。
那是精心雕琢、力求自然的人皮易容。