藕片爽脆,香菇滑嫩。

    豆制品如腐竹、豆片结,则是在吸满汤汁后,味道鲜浓。

    简简单单的菜材拼盘,丰富了卤肉摊的口味,更能中和单纯吃肉所带来的稍许肥腻。

    就像小船和帆搭档,

    有荤有素,搭配着吃起来,更加让人满足。

    卤素菜经过原味卤汤的浸润,已经足够美味。

    有辣口味偏向的顾客,

    还会选择往上面淋上辣油,这样的小素菜,更堪称一绝。

    尤其是西兰花,必须将花枝倒过来,从餐盒底部,让它翠绿色的表面沾满汁水,然后再放入嘴中,

    这才算过瘾。

    伴随着西兰花本身的清香,卤汤的油水与辣椒的爽辣完美的融合在了一起。

    一口下去满满的汁水,简直欲罢不能。

    “素菜也卤得这么好吃吗?我人生中第一次吃西兰花啊。”

    “江海市的卤味真的太棒了!”

    “好吃到不想离开。”

    是食客们由衷的想法。

    卤肉小车不仅是卤货的供应商。

    更成为了美味食材的搬运员工。

    李老板将幸福里菜市场的肉、菜,加工之后,又拉回原处。

    然而火候到位的焖煮,已经让各种食材经历了丰富的变化。

    表面浸上了诱人的颜色,食材最初的腥味,也经过专门处理,变得更贴合人们的口味。

    拥满菜市场的各地游客,是这场奇妙变化的见证者。

    其实到一个城市旅游,热门景点是一种选择。

    当地的菜市场也是一个好去处。

    在这里可以很快了解到当地人的生活习惯,烟火气十足。

    买菜的时候,是习惯一根一根买,还是一车一车往回拉。

    当地特产、应季的海鲜蔬菜有哪些品种。

    又是什么样的水土养育了这样一座城市。

    很多有意思的发现。

    之前约定来江海逛逛的网友们,纷纷在这两天兑现了当初的承诺。

    网友们的发言呈现出了一定的两极分化:

    “来江海了,就在菜市场这里【图片】。”

    “我也来了。”

    “卤肉真的很香。”

    “你们再别过来了【哭】,我都排不上队了。”

    “不好吃,味道酸酸的【墨镜】”

    一个题材火爆,跟风的人就有不少。

    江海市以前和食品经营相关的商家,都在忙着打造卤味。

    李瑞对这种情况是有所预料的。

    毕竟他还发布了卤味制作的视频教程。

    看个热闹的人占大多数,认真学习的肯定也不少。

    队伍中的人群,朝着卤味小车的方向移动。

    一位之前的熟客小姑娘,还拿出手机向李瑞展示了一下:

    “李老板,你有粉丝已经开店了。”

    “嚯,这么快。”

    李瑞感到非常欣慰。

    不过这家店打出来的招牌就有些离谱了。

    “李老板百年老粉,倾力打造。”

    看得李瑞直摇头。

    不过世界上多点美食,

    还是很美好的事情。

    在网络上,

    过来跟风的人多了,质疑怀疑的人也有。

    “这次轮到江海了啊?”

    “从网红邀请开始,就是一次刻意打造的热点事件,卤肉?怕不是江海文旅局已经筹划好久了。”() ()

    网友周明看过这样的评论,也觉得他们说的话可能有些道理。

    卤肉看上去确实不错,

    但是和平时买到的,会有很大差距吗?

    他自认为是一个理智的人。

    但是架不住女朋友爱凑热闹。

    “周明,你想不想去江海市尝尝卤肉啊?”

    “嗯想。”周明对网络热点并不感冒,但还是说出了女友想要的答案。

    “太好啦!”

    于是两个人便乘坐高铁,出现在了这个地方。

    好好的一个周末,

    周明本来打算休息一下的。

    卤货鸭货什么的,随便去一趟商业街,至少能碰到两家类似的小店挨在一起。

    他是不太明白,有什么必要跟风大周末的非要跑过来一趟。

    排队的人还巨多无比。

    没过多久,周明跟女朋友也来到了小车前。

    他先是看了看价格,

    稍稍与印象中的卤味做了个对比,周明很快便发现,这份卤货价格很实惠。

    这位卤肉老板没有趁着热度,涨价大捞一笔,还是很良心的。

    另一边,他的女朋友。

    则是略过了看单点菜的过程,见到一桶一桶的卤货之后,已经瞪大了双眼:

    “鸭掌看起来好好吃的样子,这猪蹄也软软的,还有五花肉,喔吼吼~”

    排队等候的时间,已经让刻意留出肚子的女子有些饥饿了。

    现在满眼的卤肉,更让她感到饥肠辘辘。

    这位姑娘目不转睛:

    “周明,猪脚,鸭掌,五花肉,你喜欢吃哪个?”

    周明非常懂自己的女朋友。

    这种问题,需要自己配合才能得到她满意的答案。

    “都买一份吧,吃不完我们打包回去。”

    “你太好了,周明。”姑娘兴奋地说道。

    随后又跟老板补充:

    “老板,再来一份素菜。”

    两人拿好卤货,在旁边的小摊买了一张江海大饼,与陌生人拼了一桌。

    猪蹄、五花肉,为了方便情侣一起享用,老板贴心地分成了小块。

    从刀的切面看去,

    肥瘦肉、皮、蹄筋的断面非常完美,还有淡淡的油脂,在断面上反射着路灯的光亮。

    如果说眼见为实,还曾让自认为理中客的周明,有些怀疑。

    那么这些卤肉的味道,

    则是让他深深拜服。

    入口后满嘴的肉香,仿佛冲进了四肢百骸。

    大脑忙着自我陶醉,来不及处理这种香味,究竟是来自味觉还是嗅觉。

    尝过经典卤肉,

    周明也从素菜拼盘中,夹了一个海带结。

    哏啾的独特口感,配合上卤肉老汤的浓厚香味,是一种很不错的搭配。

    在海带打结的部分,一口咬下去,还能感受到浓郁的汁水,从里面溢出来。

    “哦,好吃。”

    坐在旁边的女朋友,也不再用矜持的提问考验情侣间的默契。

    手上,嘴角,都沾满了油脂。

    “原来是鹅掌和鹅翅膀嘛?难怪看起来大一点。”

    “Q弹软糯,吃起来好过瘾。”

    周明抽出两张纸巾,帮女友擦了擦嘴。

    脸上挂着宠溺的笑容。

    打包回去,可能有点多余。

    他的理智,也有点不理智了。

    而他那爱凑热闹的女朋友,真的很可爱。

章节目录

美食:这个老板怎么啥都会?所有内容均来自互联网,零九破只为原作者静静的海河的小说进行宣传。欢迎各位书友支持静静的海河并收藏美食:这个老板怎么啥都会?最新章节