三合一biangbiang面中的炸酱臊子,

    因为李瑞做炸酱面的时候,还剩下了一些炸酱,便用炸酱面的炸酱代替了。

    这两种炸酱,从原料上来讲,

    都是猪的肥瘦肉小丁,以及两三款酱调味。

    biangbiang面中的炸酱臊子,有个同音的名字叫杂酱。

    做法上,杂酱含的水分要多一些,炸过肉、酱之后,加了高汤稀释,有的做法还会用淀粉勾芡。

    炸酱,是单纯油炸出来的,讲究一个油酱分离。

    在李瑞的小店,没有绝对的标准。

    东西好吃,

    两人出了电影院,即使在电梯里,还是保持着不近不远的社交距离。

    放在炸酱中:

    那就是肉吃起来要有肉香味;

    至少表面看起来是这样。

    出了电影院,他滔滔不绝地讲着电影内容。

    biangbiang面,从名字来看就足够野蛮。

    很多时候,还要靠父母的支援。

    让二者完美融合。

    随着一声“老板好香”,店里的员工就位,

    小店也开始了今天的营业。

    不过李瑞还是很荣幸在自己的小店,见证了一对小情侣开始了他们的故事。

    这时候,女生主动说道:

    炸酱也好,杂酱也罢。

    江海大学的张鑫同学,最近还真的和一个小姑娘,拉近了不少距离。

    以及在老板的授意下,为他们准备的两个小空碗。

    刘梦彤笑道:“快吃吧,你口水要流出来了。”

    我选?

    张鑫还真有一个不错的选择――李老板的小店。

    于是张鑫便安排好了一天的行程,从上午的一场爱情主题的电影开始。

    口味是绝对的一流,从江大食堂的煎饼,张鑫一路吃到现在,从来没有失望过。

    不过他慢了半拍,让刘同学完成了扫码付款。

    两人在一楼空位置坐下,

    虽然又宽又长的整整一根,

    挑起来吃,会给手部肌肉增添一些负担。

    “嗯嗯,”刘梦彤点点头,将自己云吞面中的一个云吞,捞了出来,放到碗中,挪到了张鑫面前。

    在店员一个肘击之后,才终于反应过来。

    “我去,这是一整根啊!”

    听到这话,还以为刘梦彤有了男朋友。

    年轻男女散发出来的,恋爱的酸臭味道,

    让小店的香味有些变质。

    “张鑫,我饿了,我们去吃点东西吧。”

    “不是,吃个饭你总笑什么呀。”刘梦彤问。

    没过多久便有服务员端上了两碗面条。

    美好的感情是需要双向奔赴的。

    “彤彤,刚刚好像说,交往了一个男孩子,是谁啊?”张鑫傻傻的,明知故问着。

    但张鑫同学不愧是凭实力单身的,

    “好呀!”女生答应了下来。

    刘同学有些脸红:“嘁,你猜。”

    经常能看到网红、美食博主过来打卡品尝,绝对算是个网红小店。

    轮到两人点餐的时候,刘梦彤主动走到了二维码前,掏出了手机打算扫码请客。

    对于青年男女来讲,出来约会一趟,总要一起吃点东西。

    一碗biangbiang面,一碗云吞面,价格不贵。

    不过张鑫实在有些迟钝,

    “没关系,电影是你请客的,吃饭就让我来吧。”刘梦彤忙着扫码,不小心说漏了嘴:

    享受着美食,

    啊?() ()

    彤彤说的,交往了一个男孩子,

    两人的聊天气氛,越来越愉快。

    没有那么复杂。

    云吞面汤头鲜香,面条弹爽,云吞不多,但是个个皮薄馅大,大颗虾仁吃起来很爽。

    西红柿鸡蛋卤的鲜味,炸酱卤的咸香,还有被热油激发的葱蒜香气,完美的融合在一起。

    女生听得还津津有味的。

    但是三合一的臊子,复合的香气,让人根本顾及不到这一点。

    还有主播在对着摄像头,动情地说着什么话。

    他将面条放回碗中,用力夹断,又盛了一小勺臊子,交给了对面的女孩子。

    价格也不贵。

    小店非常热闹。

    尤其吃到最后,当搅动面条越来越容易,几种臊子更好的附着在面条上面,吃起来更是有滋有味。

    无非就是食材本身的原香,以及调味的适当。

    两人已经可以单独出来约会了。

    “我妈听说我交往了一个男孩子,给我加了生活费呢。”

    张鑫一看,赶快将自己的手机挡到了前面。

    “说好了,我请你吃饭的。”

    “给你尝尝这个。”

    “你选吧。”女生回答。

    两人很快来到了李老板的小店,

    已经是饭点了,排队的顾客非常多,光是一楼,就能看见不少人在店里面拍照打卡。

    唯一的追求,就是好吃。

    “这老板的手艺特别棒,还在咱学校里卖过煎饼呢。”

    但一根筷子越伸越长,面条始终没看到个尽头。

    多次抻拉,反复击打案板,赋予了面条筋道的口感。

    “彤彤,我知道这里有一家面馆不错,在网上很火,要不要去尝尝?”

    但人在上大学的时候,

    口袋里的钱包,经常不允许过度消费。

    “闻起来好香啊~”女生说道。

    这位从煎饼开始一直光顾自己生意的男孩子,碰见了一个好女孩。

    虽然其中很多看法,是他在某瓣上看过的评论,但他文学功底不错,讲起来绘声绘色。

    “是八食堂的那个?我住在北苑,没吃到诶。”

    目光竟然一下子黯淡下来。

    如何让一顿饭吃得体面,又不超预算,是每一个懂事的孩子,都要考虑的问题。

    既满足了人们追逐热点跟风的需求,又在自己的承受范围之内,是张鑫所能想到的,最好的去处。

    他不会就是我吧!

    张鑫同学脸上暗淡的神色,在一瞬间消失不见,取而代之的,是五把ak都压不住的嘴角,疯狂上扬。

    “我还没动呢啊。”

    一口下去,满足又过瘾。

    还要把酱的味道,炒到肉里面。

    张鑫也准备将自己的biangbiang面分享一下。

    最关键的一点,

    李老板的美食,从来不像真的靠热度吃饭的网红店那样。

    毕竟学生还在上学阶段,没有经济来源。

    “对岸哥”的外号没被白叫,在双方舍友的撮合下,

    方达广场距离学校不远,是不错的选择。

    “这位老板会做的很多,下次出了新的美食,带你过来尝尝。”

    看得李瑞在厨房中长长叹了一口气,竭尽平生之所能,给张鑫同学使了不少眼色。

    “你想吃点什么?”

    店里很多顾客都是先付钱,然后等面。

    而且这家小店的老板,在网络上也有些热度。

    如此看来,

    爱吃的男孩子,运气也不会太差。

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