三月,农历清明节气,极北苦叶城外。
这座海滨小镇占地极广,名为七里屯。因为连着下了好几天雪,此刻满目苍茫。
辽阔的针叶林前,麦芽深一脚浅一脚,往自家河边木屋走。
抬眼看去,冻云低垂,千里冰封不见春,万重碎雪迎风一半斜。
滴水成冰的天气,日子难捱。
短短一段路程,手里的食材已经冻硬了,就连挂檐下的辣椒和大蒜头也结了层霜。
她踮脚麻利地摘下几串干辣椒和大蒜,抖抖积雪,裹紧皮裘拎着东西推开门:“我回来了。你们在家有没有捣蛋?”
两个留在家里烤火的小萝卜头听到响动,叽叽喳喳满脸地期待地围上来:“阿姐,今晚我们吃什么?”
麦芽放下东西,凑到火堆前烘烤冻僵的手脚:“天气太冷,吃麻辣火锅暖暖身子。”
“我比较喜欢猪肥肉。”三弟麦芒胖墩墩的一坨,说话间还不忘伸出舔舔嘴唇,一副馋样。
小妹麦穗跑到她身边,拉拉她衣角,怯生生地问:“阿姐,放萝卜,放酸菜。”
麦芽刮刮她鼻尖,笑着说:“嗯,还要放冬葵,放辣白菜。我们阿穗最喜欢吃蔬菜了。”
“她真奢侈,”麦芒重重地叹了口气,“幸亏我喜欢吃肉,不会跟她抢。”
麦穗闻言,突然悲从中来地扁扁嘴巴,刷地一下子满眼泪花:“你抢了——阿姐,三哥刚才抢我辣白菜。”
麦芒挠挠头,连忙不好意思地说:“阿姐做的辣白菜太好吃,别处买都没得买,我一不小心就多吃了一片。”
想到酸甜香辣、清爽可口的辣白菜,麦穗不争气地擦擦口水,“那你现在吐出来还给我……”
“噗……”两个小萝卜头你一言我一语小学鸡拌嘴怪解压的。
麦芽边烤火边津津有味地托腮围观,还不忘趁机拱火:“吐出来也不好吃了,这样吧,谁帮阿姐烧火干活,谁就能多分一片辣白菜。”
“我去我去。”小萝卜头俩争先恐后,快活地忙前忙后搬柴禾。
麦芽则托腮悄悄叹了口气,开着在心里碎碎念:
【妈妈,原来我穿到了西伯利亚】
【这里冬天长达七个月,最冷大概有零下70°】
【进屋后不能马上喝水,不然牙齿裂掉】
顿了顿,怕妈妈在天上担心,她又笑了起来:
【不过也还好啦,我在这里地种的很好,还实现了生鱼片自由,完全不用担心寄生虫】
【生马肉和生马肝适应一下也挺好吃的】
【还有件稀奇事,当地人管驯鹿肉叫牛肉】
【对了,前天我捡到一个很好看的男人哦……】
“阿姐,火生起来了!”麦芒突然一嗓子打断她和妈妈跨时空、跨次元的交流。
与此同时,隔壁屋忽然响起微弱的咳嗽声:“咳咳咳……”
麦芽应了声,嘱咐到:“你先往茶壶里倒一瓢水进去,我等下就来。”
然后,她一个健步直奔卧室,“你醒了?”
映入眼帘的,是一张冷峻忧郁的脸。他仿佛没听到麦芽的话似的,一动不动,一言不发,什么反应也没有,清凌凌的眼睛呆呆的了无生意,但通身气派矜贵至极,见之忘俗。
长成这样,定非凡品。
麦芽凑近看了又看,赏心悦目,笑容不由得更加热情了:“这位公子,你饿不饿啊?你叫什么名字?你还有家人吗?你是不是听不到了?”
他轻咳两声,冷若冰霜地轻叱:“闭嘴。”
虽然被骂了,但冲着他这妖孽的脸蛋,麦芽丝毫不介意,替他掖了掖被角,声音听起来甚至有些雀跃:“那看来是没有咯~难怪你晕倒在针叶林被我拖回来好几天了也没个人来找。”
“……”杨彦默默扭头不理人。以前若有人敢用这种语气跟他说话,早就拖出去喂狗了。
不想说话也没关系,麦芽笑了笑,往他嘴里塞了块麦芽糖:“那你先躺着吃块糖。”
【他又不是垂髫小童,为什么要吃糖?】
但是,他刚想吐出来,就温暖但粗糙的手被强行捂住了嘴:“ 糖很贵的,不许吐。”
【此地的女子,是不懂男女授受不亲吗?!】
可他现在病着,连推开她的力气都没有,只能愤怒地瞪着她。他位极人臣,久居高位,皇帝被他一瞪都发抖。
然而,这小女子居然一点都不怕他,还哄小狗似的,笑眯眯地摸了摸他的额头:“我要去做饭了,饿了渴了你就叫一声。”
【大胆刁奴!当本都督是狗吗?还“叫一声”。】
杨彦动了动嘴唇,很想发怒。
但他的肚子实在太不争气了,一听到“饭”字就咕咕作响大唱空城计。杨彦大窘,红着耳朵再次面壁不理人。
麦芽看在眼里,笑了笑转身离开,暗道:【你就倔吧,本姑娘前世可是黑天鹅餐厅总厨,待会儿可别开口求我。】
另一个带有小窗的低矮小房间。两个小萝卜头挤在砖石砌成的暖炉前,把火烧得哔剥作响,上方的铜制里烧着水。
见麦芽走进来,他俩立刻叽叽喳喳地说:“阿姐,我们可以开始火锅了吗?”
“嗯。”麦芽点点头,麻利地从罐子里抓了一把红茶放进去泡开后,把今天刚挤的羊奶和麦芽糖倒进去化开煮沸。
羊奶膻味来源是空气里公羊的膻味,她只养了一头奶羊,热乎乎羊奶一点都不膻,反而满屋子甜香扑鼻。
在极北,糖、奶、茶、都是极其珍贵的,逢年过节招待贵客才舍得拿出来。自从被爷奶叔伯赶出来自立门户后,他们姐弟三人已经恨就是没享用过这般香甜的茶饮了。
麦芒年长些已经懂事了,知道阿姐煮珍贵的羊奶茶是为了给那位公子补身子,所以只是默默吞咽口水。
麦穗毕竟年纪小,天真懵懂,闻到好吃的,一脸渴望地仰头盯着麦芽焦糖色的奶茶,舔着嘴唇夸张地惊呼:“阿姐,好香啊,我也想喝。”
“一人一碗,现在太烫了,等晾凉些再喝哦。”麦芽倒出两碗,嘱咐完两个小萝卜头后,又拎着铜壶走两步推开杨彦的屋门。
杨彦本来披衣半坐着,见麦芽突然推门而入,再度被激怒:【无礼刁民欺我病无力,公然推门窥男体!】
麦芽没等当他琢磨好是该发怒训斥还是该拉起被子遮住自己,三两步走到了床边,往家里唯一一只大盖碗里倒了杯奶茶,“你先喝点奶茶暖暖胃,待会儿我把麻辣烫送到过来。”
【什么是麻辣烫?】杨彦瞬间被转移了注意力。但他身居高位多年,哪拉不下面子追问此等庖厨小伎,便只板着脸点了点头。
麦芽知道他骄矜不自在,没有多逗留,把茶壶温在取暖的小火炉上,自己掩门走回做饭吃饭的房间。
见了她回来,麦芒和麦穗骄傲地说:“阿姐,我和妹妹没有偷喝哦,还把大蒜剥好了。”
“乖孩子。”麦芽挨个揉揉他俩的脑袋瓜子,“奶茶已经可以喝了,小心点捧到旁边喝啊,阿姐要炒火锅底料了。”
话音刚落,俩小萝卜欢欢喜喜地捧起奶茶走到旁边的红泥小火炉旁坐着。
“慢点,别摔倒了。”傅真叮嘱一句,转身往暖炉里添了柴,把铜火锅放上去烧热,然后往锅里搁了块驯鹿油化开,梆梆几下把大蒜、辣椒、生姜切了放进去。
但光有这些还不够。火锅吃得就是就是一口麻辣鲜香,必要香料不能少。
麦芽又拿出平时积攒起来的香叶、八角、花椒、胡椒、甘草、孜然、桂皮、草蔻、砂仁、香茅、陈皮、香果、小茴香都放了一点进去,刺啦刺啦地大火翻炒。
“好香啊!”
“什么时候可以开饭?”
霸道油润的香味很快在整座小木屋里扩散开,就连麦芽自己也不由自主地咽了咽口水:“马上就能开始涮火锅了。”
说完她倒了一瓢水半碗鲜羊奶连锅端到小火炉上,叮嘱了几句两个小萝卜头别被烫到后,就利索地回到暖炉前,开始切用来涮火锅的肉和菜。
麦芒咽着口水边馋边面露担忧:“阿姐,晚餐会不会太丰盛了些?”
麦穗纠结地说:“要不穗穗吃少点好了……”
原身是随全家老小流放到苦叶城的娇小姐,手无缚鸡之力,爹娘失踪后被爷奶叔伯强制分家没了活路,把食物留给弟弟妹妹,自己活生生地饥寒交迫而死了。
麦芽刚穿过来那会儿,俩小萝卜头也弹尽粮绝,奄奄一息。
要不是麦芽成为黑天鹅餐厅总厨前,是生存经验丰富油管全职野外求生博主,早就一家子整整齐齐地饿死冻死了。
经历过那样的阴影,现在兄妹俩担心食物不够也是正常。
麦芽回头冲俩小萝卜头安抚地笑了笑:“放心吧,今晚尽管敞开肚皮吃,阿姐不会再让你们挨饿。”
她大概是穿到了和明代同时期的架空朝代,物资没想象中的贫瘠,露天集市上,苹果、海棠果、梨、洋葱、羊肉、西红柿、小青瓜之类的都能买到。
只是刚分家没多久,但她手头很不宽裕,买完被称为“牛肉”的驯鹿肉,就所剩无几了。
所以,今晚食材大部是她和两个小萝卜前段时间的劳动成果——
自己抓的兔子肉,自己钓的白鲑鱼,附近常绿针叶林里自己捡的菌子,自己种在木屋里的生姜小葱芫荽蒜薹,自己亲手储存的过冬红菜头南瓜胡萝卜土豆红薯大白菜,自己做的燕皮饺鱼丸,自己腌制的辣白菜辣萝卜,自己土法磨红薯粉做的宽粉……
这对她并不富余的小家来说无疑过于奢靡。
但买驯鹿肉时,苦叶城本地土生土长的蒙古阿嫲告诉她:“风的方向不太对,今晚会史无前例地冷。你回家后,尽量把火烧旺,尽量多吃些驱寒暖身子的肉、奶茶或酒,不然捱不过去。”
食物再珍贵也没有人的健康和性命要紧,所以她才忍痛带着全家涮火锅。
苦叶城六月飞雪,白昼转瞬即逝,黑夜漫无止境。麦芽抬头瞧了眼,估摸着才五点,天就完全黑了气温也随之骤降。房间里明明生了两个炉子,却依然感觉十分寒冷。
麦芽担心小萝卜头和大萝卜头冻坏,点上油灯后,放弃刀工加快速度,三下五除二便搞定——
南瓜番薯随意切吧切吧丢陶罐加上水先上炉膛炖甜汤。
辣白菜辣萝卜和宽粉燕皮饺鱼丸都是现成的,大白菜待会儿直接整片涮,干菌子来不及泡发也直接煮,鹿肉兔肉胡萝卜土豆斩成块主打一个量大满足感强,就白鲑鱼麻烦点,她仔细地片成片剔了刺。
不到半刻钟,所有食材已然切好装好。
麦芒麦穗见状兴奋不已,拍手打呼“阿姐好厉害”。麦芽听了笑呵呵的,先把大块肉类和冷冻的燕皮饺、鱼丸放进去煮着。
麻辣鲜香的火锅底料遇到山珍,香辛味顿时被激得更加油润香浓,扑鼻诱人。俩小萝卜头被勾出了馋虫,用力嗅着香气,争先恐后地找出碗筷,跃跃欲试地想先尝为敬。
麦芽往他们碗里夹了片辣白菜笑说:“肉还没熟,先吃这个解解馋。阿姐去去就回。”
望着阿姐离去匆匆的背影,麦穗叼着辣白菜天真无邪地自言自语:“阿姐对大哥哥正好。他是不是要给我们做姐夫了?”
杨彦刚好被拽着胳膊走到门外,闻言大怒:【什么刁民,竟敢肖想本督!】
但转念一想,薄怒的表情便转为自嘲的苦笑:【唉,现在本督已经被流放了,一介废人。人家愿意肖想本督其实是抬举本督。】
麦芽虽不知他心中所想,却也猜得出他心中苦闷,连忙笑着转移话题:“穗穗这是夸你长得好看呢——今晚火锅局三缺一,我们赶快进去吧。”
火锅?杨彦几不可见地皱了皱眉头,目不斜视、步履沉重地往里走:【帝京的锅子都是羊肉汤做底,边吃边把菜丢进去煮熟,又膻又寡淡,厨子偷懒食客遭罪,本督向来不喜欢吃。】
但他毕竟饿了好几天,腹中早已饥肠辘辘。出于对食物本能的渴望,杨彦还是悄悄用力嗅了嗅:【不过这汤倒是比帝京锅子鲜辣辛香得多。】
麦芽心里偷笑:【这公子哥可真傲娇,刚流放过来还没吃过苦吧?】
搀扶他垫了裘皮的软椅里落座后,麦芽带汤舀了几个热乎的燕皮饺、鱼丸递含笑给他:“饿了好几天,好歹先暖暖身子。”
麦芒咬着大块儿鹿肉,满脸不高兴地提出抗议:“阿姐,你为什么不帮我盛?”
麦芽往自己嘴里塞个饺子,边吃边无情地说:“男子汉大丈夫,自己动手才能丰衣足食——记得帮穗穗再夹几个鱼丸。”
麦芒麦穗默默对视一眼,彼此都读懂了对方的眼神:【阿姐好偏心,见色忘友。】
这眼神麦芽一看就懂,呵呵一笑,又给身侧吃香贼斯文的落难贵公子夹了块软而不烂、香辣热乎、滋味鲜美的鹿肉:“天儿冷,多吃点,补补营养。”
毕竟,这可是她从漫天大雪里捡来的压寨夫婿,虽然傲娇脾气大,但冲着这俊美无俦芝兰玉树的容貌和气质,她也得多疼着点。
比起以前,杨彦眼下的吃相其实根本不算斯文,几乎可以说是大快朵颐了:【没想到这极北的锅子竟如此够味!不但色香味俱全,吃着还特别爽快!等本督他日杀回帝京,必将恩准她入宫执掌御厨房。】
麦芽又往里面添了大白菜、胡萝卜、红菜头。火锅一直咕嘟沸腾冒小泡泡,大白菜丢下去转眼就烫熟了,软软的,半透明。
在极北,蔬菜比肉还珍贵。两个小萝卜头一脸满足,抢着吃菜,喝菜汤。
麦芽怕未来压寨夫婿不好意思夹,又往他碗筷了压了一筷大白菜,故作严肃地说:“不知道你原来吃不吃蔬菜,但在这里,不喜欢也要吃。”
杨彦睨她一眼,默默地吃了:【无知刁民,本督也是苦过的人,怎么可能不吃蔬菜。】
麦芽不知他是大夏人人闻风丧胆的毒辣权臣,也听不见他内心的吐槽,只觉得他不但秀色可餐,还特别乖巧可爱,看着他,这火锅吃着更香了。
夜色深沉,火锅香浓。
正当他们四个吃得不亦乐乎时,门外忽然穿来一阵剧烈的敲门声……
这座海滨小镇占地极广,名为七里屯。因为连着下了好几天雪,此刻满目苍茫。
辽阔的针叶林前,麦芽深一脚浅一脚,往自家河边木屋走。
抬眼看去,冻云低垂,千里冰封不见春,万重碎雪迎风一半斜。
滴水成冰的天气,日子难捱。
短短一段路程,手里的食材已经冻硬了,就连挂檐下的辣椒和大蒜头也结了层霜。
她踮脚麻利地摘下几串干辣椒和大蒜,抖抖积雪,裹紧皮裘拎着东西推开门:“我回来了。你们在家有没有捣蛋?”
两个留在家里烤火的小萝卜头听到响动,叽叽喳喳满脸地期待地围上来:“阿姐,今晚我们吃什么?”
麦芽放下东西,凑到火堆前烘烤冻僵的手脚:“天气太冷,吃麻辣火锅暖暖身子。”
“我比较喜欢猪肥肉。”三弟麦芒胖墩墩的一坨,说话间还不忘伸出舔舔嘴唇,一副馋样。
小妹麦穗跑到她身边,拉拉她衣角,怯生生地问:“阿姐,放萝卜,放酸菜。”
麦芽刮刮她鼻尖,笑着说:“嗯,还要放冬葵,放辣白菜。我们阿穗最喜欢吃蔬菜了。”
“她真奢侈,”麦芒重重地叹了口气,“幸亏我喜欢吃肉,不会跟她抢。”
麦穗闻言,突然悲从中来地扁扁嘴巴,刷地一下子满眼泪花:“你抢了——阿姐,三哥刚才抢我辣白菜。”
麦芒挠挠头,连忙不好意思地说:“阿姐做的辣白菜太好吃,别处买都没得买,我一不小心就多吃了一片。”
想到酸甜香辣、清爽可口的辣白菜,麦穗不争气地擦擦口水,“那你现在吐出来还给我……”
“噗……”两个小萝卜头你一言我一语小学鸡拌嘴怪解压的。
麦芽边烤火边津津有味地托腮围观,还不忘趁机拱火:“吐出来也不好吃了,这样吧,谁帮阿姐烧火干活,谁就能多分一片辣白菜。”
“我去我去。”小萝卜头俩争先恐后,快活地忙前忙后搬柴禾。
麦芽则托腮悄悄叹了口气,开着在心里碎碎念:
【妈妈,原来我穿到了西伯利亚】
【这里冬天长达七个月,最冷大概有零下70°】
【进屋后不能马上喝水,不然牙齿裂掉】
顿了顿,怕妈妈在天上担心,她又笑了起来:
【不过也还好啦,我在这里地种的很好,还实现了生鱼片自由,完全不用担心寄生虫】
【生马肉和生马肝适应一下也挺好吃的】
【还有件稀奇事,当地人管驯鹿肉叫牛肉】
【对了,前天我捡到一个很好看的男人哦……】
“阿姐,火生起来了!”麦芒突然一嗓子打断她和妈妈跨时空、跨次元的交流。
与此同时,隔壁屋忽然响起微弱的咳嗽声:“咳咳咳……”
麦芽应了声,嘱咐到:“你先往茶壶里倒一瓢水进去,我等下就来。”
然后,她一个健步直奔卧室,“你醒了?”
映入眼帘的,是一张冷峻忧郁的脸。他仿佛没听到麦芽的话似的,一动不动,一言不发,什么反应也没有,清凌凌的眼睛呆呆的了无生意,但通身气派矜贵至极,见之忘俗。
长成这样,定非凡品。
麦芽凑近看了又看,赏心悦目,笑容不由得更加热情了:“这位公子,你饿不饿啊?你叫什么名字?你还有家人吗?你是不是听不到了?”
他轻咳两声,冷若冰霜地轻叱:“闭嘴。”
虽然被骂了,但冲着他这妖孽的脸蛋,麦芽丝毫不介意,替他掖了掖被角,声音听起来甚至有些雀跃:“那看来是没有咯~难怪你晕倒在针叶林被我拖回来好几天了也没个人来找。”
“……”杨彦默默扭头不理人。以前若有人敢用这种语气跟他说话,早就拖出去喂狗了。
不想说话也没关系,麦芽笑了笑,往他嘴里塞了块麦芽糖:“那你先躺着吃块糖。”
【他又不是垂髫小童,为什么要吃糖?】
但是,他刚想吐出来,就温暖但粗糙的手被强行捂住了嘴:“ 糖很贵的,不许吐。”
【此地的女子,是不懂男女授受不亲吗?!】
可他现在病着,连推开她的力气都没有,只能愤怒地瞪着她。他位极人臣,久居高位,皇帝被他一瞪都发抖。
然而,这小女子居然一点都不怕他,还哄小狗似的,笑眯眯地摸了摸他的额头:“我要去做饭了,饿了渴了你就叫一声。”
【大胆刁奴!当本都督是狗吗?还“叫一声”。】
杨彦动了动嘴唇,很想发怒。
但他的肚子实在太不争气了,一听到“饭”字就咕咕作响大唱空城计。杨彦大窘,红着耳朵再次面壁不理人。
麦芽看在眼里,笑了笑转身离开,暗道:【你就倔吧,本姑娘前世可是黑天鹅餐厅总厨,待会儿可别开口求我。】
另一个带有小窗的低矮小房间。两个小萝卜头挤在砖石砌成的暖炉前,把火烧得哔剥作响,上方的铜制里烧着水。
见麦芽走进来,他俩立刻叽叽喳喳地说:“阿姐,我们可以开始火锅了吗?”
“嗯。”麦芽点点头,麻利地从罐子里抓了一把红茶放进去泡开后,把今天刚挤的羊奶和麦芽糖倒进去化开煮沸。
羊奶膻味来源是空气里公羊的膻味,她只养了一头奶羊,热乎乎羊奶一点都不膻,反而满屋子甜香扑鼻。
在极北,糖、奶、茶、都是极其珍贵的,逢年过节招待贵客才舍得拿出来。自从被爷奶叔伯赶出来自立门户后,他们姐弟三人已经恨就是没享用过这般香甜的茶饮了。
麦芒年长些已经懂事了,知道阿姐煮珍贵的羊奶茶是为了给那位公子补身子,所以只是默默吞咽口水。
麦穗毕竟年纪小,天真懵懂,闻到好吃的,一脸渴望地仰头盯着麦芽焦糖色的奶茶,舔着嘴唇夸张地惊呼:“阿姐,好香啊,我也想喝。”
“一人一碗,现在太烫了,等晾凉些再喝哦。”麦芽倒出两碗,嘱咐完两个小萝卜头后,又拎着铜壶走两步推开杨彦的屋门。
杨彦本来披衣半坐着,见麦芽突然推门而入,再度被激怒:【无礼刁民欺我病无力,公然推门窥男体!】
麦芽没等当他琢磨好是该发怒训斥还是该拉起被子遮住自己,三两步走到了床边,往家里唯一一只大盖碗里倒了杯奶茶,“你先喝点奶茶暖暖胃,待会儿我把麻辣烫送到过来。”
【什么是麻辣烫?】杨彦瞬间被转移了注意力。但他身居高位多年,哪拉不下面子追问此等庖厨小伎,便只板着脸点了点头。
麦芽知道他骄矜不自在,没有多逗留,把茶壶温在取暖的小火炉上,自己掩门走回做饭吃饭的房间。
见了她回来,麦芒和麦穗骄傲地说:“阿姐,我和妹妹没有偷喝哦,还把大蒜剥好了。”
“乖孩子。”麦芽挨个揉揉他俩的脑袋瓜子,“奶茶已经可以喝了,小心点捧到旁边喝啊,阿姐要炒火锅底料了。”
话音刚落,俩小萝卜欢欢喜喜地捧起奶茶走到旁边的红泥小火炉旁坐着。
“慢点,别摔倒了。”傅真叮嘱一句,转身往暖炉里添了柴,把铜火锅放上去烧热,然后往锅里搁了块驯鹿油化开,梆梆几下把大蒜、辣椒、生姜切了放进去。
但光有这些还不够。火锅吃得就是就是一口麻辣鲜香,必要香料不能少。
麦芽又拿出平时积攒起来的香叶、八角、花椒、胡椒、甘草、孜然、桂皮、草蔻、砂仁、香茅、陈皮、香果、小茴香都放了一点进去,刺啦刺啦地大火翻炒。
“好香啊!”
“什么时候可以开饭?”
霸道油润的香味很快在整座小木屋里扩散开,就连麦芽自己也不由自主地咽了咽口水:“马上就能开始涮火锅了。”
说完她倒了一瓢水半碗鲜羊奶连锅端到小火炉上,叮嘱了几句两个小萝卜头别被烫到后,就利索地回到暖炉前,开始切用来涮火锅的肉和菜。
麦芒咽着口水边馋边面露担忧:“阿姐,晚餐会不会太丰盛了些?”
麦穗纠结地说:“要不穗穗吃少点好了……”
原身是随全家老小流放到苦叶城的娇小姐,手无缚鸡之力,爹娘失踪后被爷奶叔伯强制分家没了活路,把食物留给弟弟妹妹,自己活生生地饥寒交迫而死了。
麦芽刚穿过来那会儿,俩小萝卜头也弹尽粮绝,奄奄一息。
要不是麦芽成为黑天鹅餐厅总厨前,是生存经验丰富油管全职野外求生博主,早就一家子整整齐齐地饿死冻死了。
经历过那样的阴影,现在兄妹俩担心食物不够也是正常。
麦芽回头冲俩小萝卜头安抚地笑了笑:“放心吧,今晚尽管敞开肚皮吃,阿姐不会再让你们挨饿。”
她大概是穿到了和明代同时期的架空朝代,物资没想象中的贫瘠,露天集市上,苹果、海棠果、梨、洋葱、羊肉、西红柿、小青瓜之类的都能买到。
只是刚分家没多久,但她手头很不宽裕,买完被称为“牛肉”的驯鹿肉,就所剩无几了。
所以,今晚食材大部是她和两个小萝卜前段时间的劳动成果——
自己抓的兔子肉,自己钓的白鲑鱼,附近常绿针叶林里自己捡的菌子,自己种在木屋里的生姜小葱芫荽蒜薹,自己亲手储存的过冬红菜头南瓜胡萝卜土豆红薯大白菜,自己做的燕皮饺鱼丸,自己腌制的辣白菜辣萝卜,自己土法磨红薯粉做的宽粉……
这对她并不富余的小家来说无疑过于奢靡。
但买驯鹿肉时,苦叶城本地土生土长的蒙古阿嫲告诉她:“风的方向不太对,今晚会史无前例地冷。你回家后,尽量把火烧旺,尽量多吃些驱寒暖身子的肉、奶茶或酒,不然捱不过去。”
食物再珍贵也没有人的健康和性命要紧,所以她才忍痛带着全家涮火锅。
苦叶城六月飞雪,白昼转瞬即逝,黑夜漫无止境。麦芽抬头瞧了眼,估摸着才五点,天就完全黑了气温也随之骤降。房间里明明生了两个炉子,却依然感觉十分寒冷。
麦芽担心小萝卜头和大萝卜头冻坏,点上油灯后,放弃刀工加快速度,三下五除二便搞定——
南瓜番薯随意切吧切吧丢陶罐加上水先上炉膛炖甜汤。
辣白菜辣萝卜和宽粉燕皮饺鱼丸都是现成的,大白菜待会儿直接整片涮,干菌子来不及泡发也直接煮,鹿肉兔肉胡萝卜土豆斩成块主打一个量大满足感强,就白鲑鱼麻烦点,她仔细地片成片剔了刺。
不到半刻钟,所有食材已然切好装好。
麦芒麦穗见状兴奋不已,拍手打呼“阿姐好厉害”。麦芽听了笑呵呵的,先把大块肉类和冷冻的燕皮饺、鱼丸放进去煮着。
麻辣鲜香的火锅底料遇到山珍,香辛味顿时被激得更加油润香浓,扑鼻诱人。俩小萝卜头被勾出了馋虫,用力嗅着香气,争先恐后地找出碗筷,跃跃欲试地想先尝为敬。
麦芽往他们碗里夹了片辣白菜笑说:“肉还没熟,先吃这个解解馋。阿姐去去就回。”
望着阿姐离去匆匆的背影,麦穗叼着辣白菜天真无邪地自言自语:“阿姐对大哥哥正好。他是不是要给我们做姐夫了?”
杨彦刚好被拽着胳膊走到门外,闻言大怒:【什么刁民,竟敢肖想本督!】
但转念一想,薄怒的表情便转为自嘲的苦笑:【唉,现在本督已经被流放了,一介废人。人家愿意肖想本督其实是抬举本督。】
麦芽虽不知他心中所想,却也猜得出他心中苦闷,连忙笑着转移话题:“穗穗这是夸你长得好看呢——今晚火锅局三缺一,我们赶快进去吧。”
火锅?杨彦几不可见地皱了皱眉头,目不斜视、步履沉重地往里走:【帝京的锅子都是羊肉汤做底,边吃边把菜丢进去煮熟,又膻又寡淡,厨子偷懒食客遭罪,本督向来不喜欢吃。】
但他毕竟饿了好几天,腹中早已饥肠辘辘。出于对食物本能的渴望,杨彦还是悄悄用力嗅了嗅:【不过这汤倒是比帝京锅子鲜辣辛香得多。】
麦芽心里偷笑:【这公子哥可真傲娇,刚流放过来还没吃过苦吧?】
搀扶他垫了裘皮的软椅里落座后,麦芽带汤舀了几个热乎的燕皮饺、鱼丸递含笑给他:“饿了好几天,好歹先暖暖身子。”
麦芒咬着大块儿鹿肉,满脸不高兴地提出抗议:“阿姐,你为什么不帮我盛?”
麦芽往自己嘴里塞个饺子,边吃边无情地说:“男子汉大丈夫,自己动手才能丰衣足食——记得帮穗穗再夹几个鱼丸。”
麦芒麦穗默默对视一眼,彼此都读懂了对方的眼神:【阿姐好偏心,见色忘友。】
这眼神麦芽一看就懂,呵呵一笑,又给身侧吃香贼斯文的落难贵公子夹了块软而不烂、香辣热乎、滋味鲜美的鹿肉:“天儿冷,多吃点,补补营养。”
毕竟,这可是她从漫天大雪里捡来的压寨夫婿,虽然傲娇脾气大,但冲着这俊美无俦芝兰玉树的容貌和气质,她也得多疼着点。
比起以前,杨彦眼下的吃相其实根本不算斯文,几乎可以说是大快朵颐了:【没想到这极北的锅子竟如此够味!不但色香味俱全,吃着还特别爽快!等本督他日杀回帝京,必将恩准她入宫执掌御厨房。】
麦芽又往里面添了大白菜、胡萝卜、红菜头。火锅一直咕嘟沸腾冒小泡泡,大白菜丢下去转眼就烫熟了,软软的,半透明。
在极北,蔬菜比肉还珍贵。两个小萝卜头一脸满足,抢着吃菜,喝菜汤。
麦芽怕未来压寨夫婿不好意思夹,又往他碗筷了压了一筷大白菜,故作严肃地说:“不知道你原来吃不吃蔬菜,但在这里,不喜欢也要吃。”
杨彦睨她一眼,默默地吃了:【无知刁民,本督也是苦过的人,怎么可能不吃蔬菜。】
麦芽不知他是大夏人人闻风丧胆的毒辣权臣,也听不见他内心的吐槽,只觉得他不但秀色可餐,还特别乖巧可爱,看着他,这火锅吃着更香了。
夜色深沉,火锅香浓。
正当他们四个吃得不亦乐乎时,门外忽然穿来一阵剧烈的敲门声……