分子她懂，上过物理化的都知道，料理更是不难理解了，可是合在一起听着却十分陌生。
JEREMIAH不着急解释，而是带她来到了后厨。REBORN的后厨宽敞明亮，同样是全玻璃的设计，在这样的环境里做菜确实可以称得上是一种享受。除此之外，若真的要指出它与其他厨房有哪里不同，想来应该是那些摆了满墙的设备吧!
祝熙雯虽然不会做菜但也认得出大部分的厨具，可眼前这些仪器令人摸不着头脑，更别提那些歪七扭八的试管与器皿了，与其说是厨房，倒更像是进了实验室。
其中有一个类似于狼牙锤的东西，她觉得好奇就多看了几眼，看得入神，不知道怎么就上手了。就这一下，指腹已经被刀片划开。腥红的鲜血滋滋地往外淌，她竟没觉得疼，反而生出了一种异样的快感。
她用拇指去按压伤口边缘，血流得更快了，她的表情也越发亢奋，像是在期待红溪流尽后的另日。
“你在干什么!?”
她从游离中被强制唤醒，还没来得及反应就被握住了手腕。他用不容商量的力道将她带到水槽边，用流动的凉水帮她冲洗伤口。她现在觉得疼了，想抽回手，却被男人死死按住。
接下来的时间里，JEREMIAH像无事发生一样向她一一介绍这些工具，只不过语气比他的脸色还要冷漠几分。
祝熙雯僵硬着脸，跟着他小步移动。他不问也好，倒为她省下找借口的麻烦。
JEREMIAH滔滔不绝，但祝熙雯没听进去多少，碍于刚刚发生的事情也不敢打断他。
介绍完毕，他取下搅拌机与一个酱汁壶，又拿了一个芒果——他要在她眼前重现这一道甜品。
他将芒果肉挖出放进搅拌机打成蓉，用筛子过滤后加入了一点点海藻素，搅拌均匀后倒入酱汁壶。通过挤压，蛋黄的雏形就出来了，最后再放入钙水中静置一分钟，一颗完美的芒果蛋黄大功告成。
他也终于正眼看她：“要再吃一点吗？”
祝熙雯点点头。
眼下离午市开市还有三个小时，员工们两小时后才会来上班。两人过来的路上没有一句交谈，整栋别墅格外安静。
祝熙雯选了个靠窗的位置，JEREMIAH则在她对面坐下。可今日突降大雾，窗外一片混沌迷蒙，看起来不像是在陆地上，而是置身云间。
祝熙雯难得问出自己的好奇：“沙漠里也会起雾吗？”
JEREMIAH递给她一把小勺子，过了一会儿才回答：“人心里都能起雾，沙漠又为何不能？”
被呛了一句后，她便不再开口。
他不是不知道刚刚发生的事意味着什么。他看过她的护照，也给她订的酒店打去过电话。整整一个月的旅行，她在同一家酒店定了30天的住宿，如果只是来沙漠观光也太奇怪了，这片地方虽妙但绝对不值得停留这么长的时间。再加上初遇时她的状态...... JEREMIAH断定她来这里的动机不纯。
祝熙雯在他的凝视下吃着甜品，虽不自在却也不敢有意见。才第三次见面而已，却好像总是被压制着。
直到她吃完，JEREMIAH才开口道：“既然你已经和我有了约定，我就自作主张地替你把酒店的房间退掉了，多付的钱会在两周内退回到你的银行卡上。”
祝熙雯抬头看他。
JEREMIAH继续说：“沙漠里当然会起雾，不仅如此，沙漠还会下雨，虽然概率比较低。沙漠里甚至还会下雪，虽然目前在纳米比亚没有过，不过中国的塔卡拉马干就曾下过雪，在撒哈拉也发生过。
很多你觉得不可能的事情其实都在发生，或者说终有一日会发生，就像我的料理一样。
所谓分子料理就是运用科学技术将食材的分子结构打破、重组，做出完全颠覆传统厨艺与食物外貌的烹饪方式。”
回想起刚刚的烹饪步骤，再结合他说的话，祝熙雯心里明白了个大概，不过她觉得这样做太大费周章，反正都要吃进嘴里的：“要想出这么多道富含创意的料理，还要钻研制作方法应该挺不容易的吧？你没想过就老老实实地做传统料理吗？那样会省去很多麻烦。”
JEREMIAH：“我这人喜欢挑战、喜欢发掘，传统菜肴虽然已经很好了，久了我却觉得有些无聊。生命很奇妙，不止一种状态，我不喜欢固步自封。
难又如何？多试几次就好了。一次次打破常规与约束，不局限在一种结果里。能在顾客脸上看到欣喜的表情就是对我所有努力最好的回报。哦，也不完全是这样......”
他终于不再紧绷着脸，笑了一声：“我还能从金钱上得到回报。分子料理的制作过程大多繁琐，用到的器具在市面上也很难买到，因此菜肴的价格相对昂贵。再加上这里的租金与不太方便的食材运输，价格就更高了。如果只是提供一些随地都可以吃到的传统料理，REBORN就不会成为游客的第一选择了。我很幸运，能从事自己喜欢的工作，还能赚到些钱。”
听他这样说，是个人都免不了问一嘴价格，JEREMIAH给她报了一个数字，祝熙雯听了后倒吸一口凉气。想想还真是庆幸，要不是与他有了约定，光她吃的这三次就已经付出去一笔不小的数目了。
“那你呢？”他将餐盘移开，“我已经回答了你所有的问题，甚至还将我的制作工艺展现给你看，这对于料理师来说可是最高机密。看在我这么有诚意的份上，你能告诉我你为什么会得厌食症吗？”
JEREMIAH紧紧盯着她的双眼，期望她打开心扉。虽说想用分子料理的美食学治愈她，但好好一个人是不会无缘无故得病的，心结这个东西，能早些解开的话他之后操作起来就会得心应手些。
他的眼睛是琥珀色的，在雾气中显得尤为润泽，严肃中带着关切，让她觉得好像将那些耻辱的过往说给他听也无妨。
听完她的故事，JEREMIAH没有斥责她，也没有安慰她，只是浅浅地“嗯”了一声。他聆听的整个过程都无比安静，只有在她因羞愧卡壳的时候才会出声鼓励她说下去。
或许是因为被雾气包围让人产生了足够的安全感，又或许是因为面对的是一个友善的陌生人，当祝熙雯诉说着这些年的艰辛与难堪时，竟没有她以为地那样难以启齿。
直到JEREMIAH开口打破沉默：“作为一位热爱美食的料理师，我确实觉得你那样做很不对。从种植粮食的农民到料理师，再到喜爱美食的观众，你的做法对不起他们所有人。”
果然还是不行。
祝熙雯为自己这个愚蠢的决定感到后悔，低下头去不敢看他。与此同时，空旷的就餐区仿佛出现了许多黑影，无一例外都在指着她的鼻子咒骂，骂她是骗子，是疯子，骂她应该被钉在耻辱柱上承受千年的饥饿。
“但是，”
随着他再一次开口，那些重重黑影一下子化成烟雾消散于空中。
“我想我可以理解你的做法，毕竟是为了救你的家人，如果换做是我处在那样的境地也会毫不犹豫地选择那样做的。面对最重要的人，谁能保证自己可以一直做到克制、遵守原则呢？”
他又问：“那最后呢？你的家人，救回来了吗？”
回忆起周暮光的面容，祝熙雯空洞的双眼逐渐被泪水浸满。每提起他一次就是重新经历一次离别，锥心刺骨，痛不可言。眼泪翻涌而出，滴落在白色的餐布上，浸出一大片水渍。
“他离开了。”
JEREMIAH并不意外，贴心地递来一张餐巾纸，好像早已猜到答案，“所以，你才会那样。”
祝熙雯没有伸手接，思绪早已飞远。与周暮光的那些过往跌跌撞撞地闯入脑海，她只觉得浑身冰冷，周身疼痛，仿佛在被看不见的野兽疯狂撕咬。身体不受控制地颤抖起来，四肢痉挛，颤抖中发出□□般的呢喃，模糊难辨。
JEREMIAH跟着紧张起来，却丝毫不慌张，心里的坚定又多了几分。
紧接着，她感觉到有一双温热干燥的手掌覆在她的手背上。祝熙雯木讷地回过神，不再抽搐，不再痛哭，只是静静地坐着，任由眼泪无声地从脸上滑落，眸光中死寂一片。
过了好久好久，她伸手接过餐巾纸，低声道谢。
祝熙雯转过头面向窗外，大雾糊了天与地，看不见除了雾以外的任何东西，像是大自然精心布下的捉迷藏游戏。不知道穿过这一片浓雾是不是就可以找到周暮光了。
“雾越来越浓了，好像散不去一样。”
“会散的。”JEREMIAH接过她的话，“光是抓不住的，雾终究会散，而人，要和自己握不住的东西说再见，放下该放下的。
我会带你从微观的角度重新认识食物，也是重新认识这个世界，认识你自己。分子料理的制作原理就是——打破、重建。
我会帮助你度过这一关，让你了解到在这个宏大的世界里有多少东西值得你流连。拥有和失去都是常态，所有的感受都是你来世间这一遭的体验，如果在痛苦中放弃，你又怎么能感受到雨过天晴的快爽？
有人迷在雾障中，有人从风雨中醒来。站在大雾里，自己都看不清自己。你把自己困在雾里够久了，没有人能带你离开，所以是时候考虑迈出这一步了，你将会了解到这世界上究竟有多少奇妙的事物在等着你去挖掘。
雾外不只有雾，还有一个重生后的祝熙雯。”
JEREMIAH不着急解释，而是带她来到了后厨。REBORN的后厨宽敞明亮，同样是全玻璃的设计，在这样的环境里做菜确实可以称得上是一种享受。除此之外，若真的要指出它与其他厨房有哪里不同，想来应该是那些摆了满墙的设备吧!
祝熙雯虽然不会做菜但也认得出大部分的厨具，可眼前这些仪器令人摸不着头脑，更别提那些歪七扭八的试管与器皿了，与其说是厨房，倒更像是进了实验室。
其中有一个类似于狼牙锤的东西，她觉得好奇就多看了几眼，看得入神，不知道怎么就上手了。就这一下，指腹已经被刀片划开。腥红的鲜血滋滋地往外淌，她竟没觉得疼，反而生出了一种异样的快感。
她用拇指去按压伤口边缘，血流得更快了，她的表情也越发亢奋，像是在期待红溪流尽后的另日。
“你在干什么!?”
她从游离中被强制唤醒，还没来得及反应就被握住了手腕。他用不容商量的力道将她带到水槽边，用流动的凉水帮她冲洗伤口。她现在觉得疼了，想抽回手，却被男人死死按住。
接下来的时间里，JEREMIAH像无事发生一样向她一一介绍这些工具，只不过语气比他的脸色还要冷漠几分。
祝熙雯僵硬着脸，跟着他小步移动。他不问也好，倒为她省下找借口的麻烦。
JEREMIAH滔滔不绝，但祝熙雯没听进去多少，碍于刚刚发生的事情也不敢打断他。
介绍完毕，他取下搅拌机与一个酱汁壶，又拿了一个芒果——他要在她眼前重现这一道甜品。
他将芒果肉挖出放进搅拌机打成蓉，用筛子过滤后加入了一点点海藻素，搅拌均匀后倒入酱汁壶。通过挤压，蛋黄的雏形就出来了，最后再放入钙水中静置一分钟，一颗完美的芒果蛋黄大功告成。
他也终于正眼看她：“要再吃一点吗？”
祝熙雯点点头。
眼下离午市开市还有三个小时，员工们两小时后才会来上班。两人过来的路上没有一句交谈，整栋别墅格外安静。
祝熙雯选了个靠窗的位置，JEREMIAH则在她对面坐下。可今日突降大雾，窗外一片混沌迷蒙，看起来不像是在陆地上，而是置身云间。
祝熙雯难得问出自己的好奇：“沙漠里也会起雾吗？”
JEREMIAH递给她一把小勺子，过了一会儿才回答：“人心里都能起雾，沙漠又为何不能？”
被呛了一句后，她便不再开口。
他不是不知道刚刚发生的事意味着什么。他看过她的护照，也给她订的酒店打去过电话。整整一个月的旅行，她在同一家酒店定了30天的住宿，如果只是来沙漠观光也太奇怪了，这片地方虽妙但绝对不值得停留这么长的时间。再加上初遇时她的状态...... JEREMIAH断定她来这里的动机不纯。
祝熙雯在他的凝视下吃着甜品，虽不自在却也不敢有意见。才第三次见面而已，却好像总是被压制着。
直到她吃完，JEREMIAH才开口道：“既然你已经和我有了约定，我就自作主张地替你把酒店的房间退掉了，多付的钱会在两周内退回到你的银行卡上。”
祝熙雯抬头看他。
JEREMIAH继续说：“沙漠里当然会起雾，不仅如此，沙漠还会下雨，虽然概率比较低。沙漠里甚至还会下雪，虽然目前在纳米比亚没有过，不过中国的塔卡拉马干就曾下过雪，在撒哈拉也发生过。
很多你觉得不可能的事情其实都在发生，或者说终有一日会发生，就像我的料理一样。
所谓分子料理就是运用科学技术将食材的分子结构打破、重组，做出完全颠覆传统厨艺与食物外貌的烹饪方式。”
回想起刚刚的烹饪步骤，再结合他说的话，祝熙雯心里明白了个大概，不过她觉得这样做太大费周章，反正都要吃进嘴里的：“要想出这么多道富含创意的料理，还要钻研制作方法应该挺不容易的吧？你没想过就老老实实地做传统料理吗？那样会省去很多麻烦。”
JEREMIAH：“我这人喜欢挑战、喜欢发掘，传统菜肴虽然已经很好了，久了我却觉得有些无聊。生命很奇妙，不止一种状态，我不喜欢固步自封。
难又如何？多试几次就好了。一次次打破常规与约束，不局限在一种结果里。能在顾客脸上看到欣喜的表情就是对我所有努力最好的回报。哦，也不完全是这样......”
他终于不再紧绷着脸，笑了一声：“我还能从金钱上得到回报。分子料理的制作过程大多繁琐，用到的器具在市面上也很难买到，因此菜肴的价格相对昂贵。再加上这里的租金与不太方便的食材运输，价格就更高了。如果只是提供一些随地都可以吃到的传统料理，REBORN就不会成为游客的第一选择了。我很幸运，能从事自己喜欢的工作，还能赚到些钱。”
听他这样说，是个人都免不了问一嘴价格，JEREMIAH给她报了一个数字，祝熙雯听了后倒吸一口凉气。想想还真是庆幸，要不是与他有了约定，光她吃的这三次就已经付出去一笔不小的数目了。
“那你呢？”他将餐盘移开，“我已经回答了你所有的问题，甚至还将我的制作工艺展现给你看，这对于料理师来说可是最高机密。看在我这么有诚意的份上，你能告诉我你为什么会得厌食症吗？”
JEREMIAH紧紧盯着她的双眼，期望她打开心扉。虽说想用分子料理的美食学治愈她，但好好一个人是不会无缘无故得病的，心结这个东西，能早些解开的话他之后操作起来就会得心应手些。
他的眼睛是琥珀色的，在雾气中显得尤为润泽，严肃中带着关切，让她觉得好像将那些耻辱的过往说给他听也无妨。
听完她的故事，JEREMIAH没有斥责她，也没有安慰她，只是浅浅地“嗯”了一声。他聆听的整个过程都无比安静，只有在她因羞愧卡壳的时候才会出声鼓励她说下去。
或许是因为被雾气包围让人产生了足够的安全感，又或许是因为面对的是一个友善的陌生人，当祝熙雯诉说着这些年的艰辛与难堪时，竟没有她以为地那样难以启齿。
直到JEREMIAH开口打破沉默：“作为一位热爱美食的料理师，我确实觉得你那样做很不对。从种植粮食的农民到料理师，再到喜爱美食的观众，你的做法对不起他们所有人。”
果然还是不行。
祝熙雯为自己这个愚蠢的决定感到后悔，低下头去不敢看他。与此同时，空旷的就餐区仿佛出现了许多黑影，无一例外都在指着她的鼻子咒骂，骂她是骗子，是疯子，骂她应该被钉在耻辱柱上承受千年的饥饿。
“但是，”
随着他再一次开口，那些重重黑影一下子化成烟雾消散于空中。
“我想我可以理解你的做法，毕竟是为了救你的家人，如果换做是我处在那样的境地也会毫不犹豫地选择那样做的。面对最重要的人，谁能保证自己可以一直做到克制、遵守原则呢？”
他又问：“那最后呢？你的家人，救回来了吗？”
回忆起周暮光的面容，祝熙雯空洞的双眼逐渐被泪水浸满。每提起他一次就是重新经历一次离别，锥心刺骨，痛不可言。眼泪翻涌而出，滴落在白色的餐布上，浸出一大片水渍。
“他离开了。”
JEREMIAH并不意外，贴心地递来一张餐巾纸，好像早已猜到答案，“所以，你才会那样。”
祝熙雯没有伸手接，思绪早已飞远。与周暮光的那些过往跌跌撞撞地闯入脑海，她只觉得浑身冰冷，周身疼痛，仿佛在被看不见的野兽疯狂撕咬。身体不受控制地颤抖起来，四肢痉挛，颤抖中发出□□般的呢喃，模糊难辨。
JEREMIAH跟着紧张起来，却丝毫不慌张，心里的坚定又多了几分。
紧接着，她感觉到有一双温热干燥的手掌覆在她的手背上。祝熙雯木讷地回过神，不再抽搐，不再痛哭，只是静静地坐着，任由眼泪无声地从脸上滑落，眸光中死寂一片。
过了好久好久，她伸手接过餐巾纸，低声道谢。
祝熙雯转过头面向窗外，大雾糊了天与地，看不见除了雾以外的任何东西，像是大自然精心布下的捉迷藏游戏。不知道穿过这一片浓雾是不是就可以找到周暮光了。
“雾越来越浓了，好像散不去一样。”
“会散的。”JEREMIAH接过她的话，“光是抓不住的，雾终究会散，而人，要和自己握不住的东西说再见，放下该放下的。
我会带你从微观的角度重新认识食物，也是重新认识这个世界，认识你自己。分子料理的制作原理就是——打破、重建。
我会帮助你度过这一关，让你了解到在这个宏大的世界里有多少东西值得你流连。拥有和失去都是常态，所有的感受都是你来世间这一遭的体验，如果在痛苦中放弃，你又怎么能感受到雨过天晴的快爽？
有人迷在雾障中，有人从风雨中醒来。站在大雾里，自己都看不清自己。你把自己困在雾里够久了，没有人能带你离开，所以是时候考虑迈出这一步了，你将会了解到这世界上究竟有多少奇妙的事物在等着你去挖掘。
雾外不只有雾，还有一个重生后的祝熙雯。”