蒸馒头
经过一个晚上的休息,雷亚精神奕奕的起来了。今天要制作面粉和蒸馒头,这里没有酵母,也不知道不放酵母的馒头蒸出来是怎么样的?雷亚心里也没有底,不管咋的说,先试一次吧。
雷亚和费奥解决完早饭,就来到部落中心准备脱谷粒磨面粉。刚接近中心地,就听到里面吵吵嚷嚷的,一群人围在那里,有人吆喝,有人哄笑,人声鼎沸。
山姆远远的看到费奥,伸出手笑容满面的打招呼,“老大,快来。”
雷亚两人走进后就发现,原来是几个兽人在争先恐后的抢夺石碾的使用权,抢到的兽人迫不及待的拉着石碾就碾着黄草跑一圈儿,没抢到的就一脸不得意的等着抢下一轮。石磨那里也围着几个兽人在动手动脚的,跃跃欲试。
看到费奥来了,所有人都停下动作看着他们,拿沙从远处跑到雷亚身边小声嘟囔,
“这群野人,谁也制不住,就服费奥的管教。”
雷亚听了这话,也无言以对,只得笑笑了事儿。兽人是崇尚武力的,谁厉害有能力就服谁。
费奥环顾一圈,开口道,
“都很闲啊,该打的猎打了没,该巡的逻巡了没?”
一句话说完,所有人面面相觑,这时,只见一个身高两米多,身材健壮,一头白发,面容姣好,有着一双桃花眼的英俊兽人慢慢朝费奥走过来,嘴里说道,
“你们弄这黄草回来,又连夜做好这些工具,大家都很好奇,我也没办法叫走他们啊。”
走到跟前,笑着看向雷亚说,“你好,雷亚,我是萨伦,部落里第二队狼队的首领。”
雷亚看了一眼费奥,随即转过来跟萨伦打招呼,
“你好,萨伦,很高兴认识你。”
萨伦轻歪一下头,‘很高兴认识你’,这说法真奇特,但却很适合初次见面说,心里默念学到了学到了。
随即,目光转向费奥,挑挑眉,眼里表露出‘这就是你认定的人了’的意思。
费奥直视他,毫不避讳,萨伦只好耸耸肩,行吧,了解了。
雷亚看着这俩人在那里‘眉目传情’,也撇撇嘴,呵,男人,就喜欢宣誓主权了,看小说里多的是这个场面。
一切活动都发生在电光雷闪之间,萨伦转头吆喝着,
“狼队的,可以了,玩儿得差不多了,干正事儿去了。”
吆喝完,几个兽人随即往这边走过来,等走近了,萨伦朝费奥雷亚摆摆手,转身变成兽型,只见一只背生双翼,全身雪白,四肢漆黑的雪狼飞奔离去,其他人紧跟其后。
此时场地上已经不剩几个人了,都是费奥这一队的兽人,山姆出来打哈哈,
“一早吃完饭,兄弟们就都聚在这里研究这些东西了,大家都好奇嘛。”
费奥瞥他一眼,雷亚笑笑,“没事儿,刚好有人帮忙会快很多。”
费奥也不再说话,把手里拿的两个大木盆放到地上,等着雷亚安排活计。
雷亚也放下手里的木桶,看着拿沙,“拿沙,你先回去再拿两个大盆和木桶来,我们先忙着。”
“好”,那沙说完,拽着云虎往家跑去,他一个人可拿不了这么多东西。
然后雷亚看着费奥,“找个人先去提水把木盆装一半满,剩下人分为两队,一队人先把他们一早上碾过的黄草挪到空地里铺好,继续来回碾,碾两三遍,再把碾过的黄草移开铺好,继续碾,直到再也碾不出谷物为止。
另一队人把碾出来的谷物拢到一起,摊到太阳底下晾晒。”
一大早刚起来,晨光还没有铺满大地,只有一角有太阳,碾好的谷物要在太阳底下暴晒两三天,脱去大量水分,才好保存的更久。
雷亚话落,费奥就开始分配人手,山姆去提水,里奥和枫(虎队成员,娃娃脸,月牙眼,火红的头发像枫叶的颜色)开始整理碾过的黄草,把它们搬到旁边空地铺好,然后雷奥拉着石碾在黄草上继续碾压。
费奥则带着岩白,一个头发灰白,面容刚毅的兽人开始把脱出来的谷粒往太阳底下搬去。
不一会儿,拿沙和云虎就带着东西回来了,山姆也把水倒进了木盆里。
雷亚就叫上拿沙,两人把大概一百斤的谷物倒进水里清洗,这一步是为了洗去谷物中间掺杂的草业,灰尘和小土粒,保证磨好的面粉是干净无杂质的。
在清洗了两三遍后,雷亚就准备开磨了。费奥已经把自己的活计交给了山姆,站在旁边准备随时推动石磨磨面粉。
雷亚把洗好沥干的谷粒从洞中倒进去,费奥推动石墨开始一圈圈的转动研磨。随着转动,磨碎的谷粒从两块石板的缝隙中一点点儿往外涌出,顺着边儿流到石台面上。昨天在做石台时,雷亚就让费奥在石台的一面中间挖了一个凹槽,此时只见雷亚把首次磨好的碎谷粒扫到石槽里,拿沙拿着盆在石槽处接着,就这样一边磨,一边扫,一边接,很快第一遍就磨好了。
此时颗粒物还比较粗远没有到粉末状,所以几人又开始第二次磨,拿沙迫不及待的想尝试,所以第二遍就由云虎转动石磨,拿沙在那里倒谷粒,扫粉末,接粉末。
经过四遍的研磨,谷粒终于磨成了粉末状,正式雷亚熟悉的面粉。磨好的粉末装在兽皮袋里,几人决定回去蒸馒头试试。就留下了岩白,里奥和枫还在那里忙活着脱粒晒谷子,为了晒得均匀,谷粒需要隔一会儿翻动一下,所以离不开人。
回到家,几人喝了水歇息了一会儿,山姆被打发去给忙碌的里奥几人送水,雷亚带着拿沙开始和面,费奥云虎在一旁观摩。
拿出一个大盆,面粉倒进去,然后倒一些水,不停翻动搅拌,一边搅拌一边加水,直到软硬适中,手提不掉时,用干净兽皮给盆包好,放到太阳底下醒面。此时大家终于可以歇息一会儿了。
但是雷亚发现没有蒸笼怎么蒸馒头,只好打发费奥云虎去寻找材料,在醒面期间做出蒸笼来。
忙东忙西的,在蒸笼做好时,由于气温升高,面已经起了。然后雷亚又带着拿沙开始盘面,把面表面盘光,卸掉一些面劲,为了做出的馒头松软好吃。然后开始揪成拳头大小的面团,再把面团团圆,就放在铺好的蒸笼上二起。若是图省事儿,还可以把面团成小胳膊粗的长条状,用刀切成大小适中的长方形,再放到蒸笼上二起就行了。
又等了一会儿,把蒸笼放到石锅上,开始大火蒸。四五十分钟后一锅馒头就输了。
为了蒸馒头,费奥还专门垒了一个大灶,做了一口大锅。这时候就不得不感叹兽人们的效率高了,在雷亚醒面到最终馒头揉好这个过程中间,也不过两三个小时,费奥云虎还有之后来的山姆就做好了四个蒸笼,一口大石锅,一个大灶台,真是牛,咱也只能说服气。
随着大火猛蒸,慢慢的馒头的香气就散发出来了,雷亚对着费奥说,再烧十分钟就可以熄火了,我们就可以看到成果了。
拿沙一脸高兴地抓着云虎的手,焦急的等待着。
雷亚决定烧锅面汤,炒个蔬菜,一会儿馒头好了就可以好好品尝了。虽然是第一次没有酵母蒸馒头,也不知道结果怎么样,但还是很期待的,这个馒头香味儿已经很久没闻过了。
拿沙看到雷亚忙起来,也不闲着,前前后后的帮忙,很快一锅鸟蛋面汤和麻辣蔬菜就好了。这时候馒头也蒸好了,山姆兴致勃勃的想要掀盖儿,被雷亚制止了。
他看他妈妈每次蒸馒头,火灭之后会等一会儿,等气下来了,才会掀开一个小缝儿,等热气跑了之后再全掀开来,据说是为了防止馒头突然接触外面的冷空气面皮收缩,表面会变得皱皱巴巴的不好看。
他先让山姆去叫里奥他们回来,虽然第一次做不知道味道如何,但从冒出的气味儿上来看,应该没太大问题。自己没看到成品不好意思叫族长他们来看,怕他们失望。但是朋友之间就没那么多讲究了,雷亚本身也不是特别讲究的人,开心就好啦,所以有个好东西先跟朋友们分享一下,毕竟那几个人也忙活了大半天了。
等山姆把人叫来后,雷亚也把安蒂叔叔叫来了,人都到齐后,雷亚才叫费奥先掀开锅盖边儿,露出一个缝隙放一下气儿,随即才慢慢把锅盖掀开,露出里面的馒头。
只见热气腾腾中一股清香随风飘散,有人不自觉咽了一下口水,好像很好吃的样子啊,忍不住了,想吃。
费奥和几个兽人一人把一蒸笼的拿下锅放到桌子上散气儿。
拿沙闻着这香甜的气味儿,看着那似雪白的馒头,蠢蠢欲动。
雷亚刚想说太烫了,稍凉一会儿再去拿时,费奥已经大手一挥从蒸笼上拿了两个馒头一个递给他阿爸安蒂,另一个递给了雷亚。
雷亚没有接,一头黑线的问他,“不烫吗?”
费奥眨眨眼,“不烫。”心想这算啥,兽人是无所畏惧的。
雷亚半信半疑的结果馒头,我去,这还不烫,只好左手倒右手,来回倒手等馒头凉。
山姆看到老大都动手了,也好不客气,招呼几个活计动手,抓住一个馒头三两口就吃进了肚里。
云虎也给拿沙拿了一个,只见拿沙吃的一脸陶醉,“雷亚,好好吃啊,原来黄草要这样吃才好吃啊。”
雷亚说,“就着蔬菜更好吃,我们给大家盛汤吧。”
费奥却按住了雷亚,让他慢慢吃,自己则起身去给他盛汤,至于其他人,没有手吗,还要别人伺候。
安蒂笑嘻嘻的看着自己儿子的动作,接过费奥盛的汤,慢慢悠悠的吃喝起来,嗯,味道确实好吃。
雷亚则被安蒂看的有点儿不好意思,但想念已久的饭菜摆在面前,也不想想其他的,吃饱再说。
第一次蒸馒头,大获成功。
雷亚和费奥解决完早饭,就来到部落中心准备脱谷粒磨面粉。刚接近中心地,就听到里面吵吵嚷嚷的,一群人围在那里,有人吆喝,有人哄笑,人声鼎沸。
山姆远远的看到费奥,伸出手笑容满面的打招呼,“老大,快来。”
雷亚两人走进后就发现,原来是几个兽人在争先恐后的抢夺石碾的使用权,抢到的兽人迫不及待的拉着石碾就碾着黄草跑一圈儿,没抢到的就一脸不得意的等着抢下一轮。石磨那里也围着几个兽人在动手动脚的,跃跃欲试。
看到费奥来了,所有人都停下动作看着他们,拿沙从远处跑到雷亚身边小声嘟囔,
“这群野人,谁也制不住,就服费奥的管教。”
雷亚听了这话,也无言以对,只得笑笑了事儿。兽人是崇尚武力的,谁厉害有能力就服谁。
费奥环顾一圈,开口道,
“都很闲啊,该打的猎打了没,该巡的逻巡了没?”
一句话说完,所有人面面相觑,这时,只见一个身高两米多,身材健壮,一头白发,面容姣好,有着一双桃花眼的英俊兽人慢慢朝费奥走过来,嘴里说道,
“你们弄这黄草回来,又连夜做好这些工具,大家都很好奇,我也没办法叫走他们啊。”
走到跟前,笑着看向雷亚说,“你好,雷亚,我是萨伦,部落里第二队狼队的首领。”
雷亚看了一眼费奥,随即转过来跟萨伦打招呼,
“你好,萨伦,很高兴认识你。”
萨伦轻歪一下头,‘很高兴认识你’,这说法真奇特,但却很适合初次见面说,心里默念学到了学到了。
随即,目光转向费奥,挑挑眉,眼里表露出‘这就是你认定的人了’的意思。
费奥直视他,毫不避讳,萨伦只好耸耸肩,行吧,了解了。
雷亚看着这俩人在那里‘眉目传情’,也撇撇嘴,呵,男人,就喜欢宣誓主权了,看小说里多的是这个场面。
一切活动都发生在电光雷闪之间,萨伦转头吆喝着,
“狼队的,可以了,玩儿得差不多了,干正事儿去了。”
吆喝完,几个兽人随即往这边走过来,等走近了,萨伦朝费奥雷亚摆摆手,转身变成兽型,只见一只背生双翼,全身雪白,四肢漆黑的雪狼飞奔离去,其他人紧跟其后。
此时场地上已经不剩几个人了,都是费奥这一队的兽人,山姆出来打哈哈,
“一早吃完饭,兄弟们就都聚在这里研究这些东西了,大家都好奇嘛。”
费奥瞥他一眼,雷亚笑笑,“没事儿,刚好有人帮忙会快很多。”
费奥也不再说话,把手里拿的两个大木盆放到地上,等着雷亚安排活计。
雷亚也放下手里的木桶,看着拿沙,“拿沙,你先回去再拿两个大盆和木桶来,我们先忙着。”
“好”,那沙说完,拽着云虎往家跑去,他一个人可拿不了这么多东西。
然后雷亚看着费奥,“找个人先去提水把木盆装一半满,剩下人分为两队,一队人先把他们一早上碾过的黄草挪到空地里铺好,继续来回碾,碾两三遍,再把碾过的黄草移开铺好,继续碾,直到再也碾不出谷物为止。
另一队人把碾出来的谷物拢到一起,摊到太阳底下晾晒。”
一大早刚起来,晨光还没有铺满大地,只有一角有太阳,碾好的谷物要在太阳底下暴晒两三天,脱去大量水分,才好保存的更久。
雷亚话落,费奥就开始分配人手,山姆去提水,里奥和枫(虎队成员,娃娃脸,月牙眼,火红的头发像枫叶的颜色)开始整理碾过的黄草,把它们搬到旁边空地铺好,然后雷奥拉着石碾在黄草上继续碾压。
费奥则带着岩白,一个头发灰白,面容刚毅的兽人开始把脱出来的谷粒往太阳底下搬去。
不一会儿,拿沙和云虎就带着东西回来了,山姆也把水倒进了木盆里。
雷亚就叫上拿沙,两人把大概一百斤的谷物倒进水里清洗,这一步是为了洗去谷物中间掺杂的草业,灰尘和小土粒,保证磨好的面粉是干净无杂质的。
在清洗了两三遍后,雷亚就准备开磨了。费奥已经把自己的活计交给了山姆,站在旁边准备随时推动石磨磨面粉。
雷亚把洗好沥干的谷粒从洞中倒进去,费奥推动石墨开始一圈圈的转动研磨。随着转动,磨碎的谷粒从两块石板的缝隙中一点点儿往外涌出,顺着边儿流到石台面上。昨天在做石台时,雷亚就让费奥在石台的一面中间挖了一个凹槽,此时只见雷亚把首次磨好的碎谷粒扫到石槽里,拿沙拿着盆在石槽处接着,就这样一边磨,一边扫,一边接,很快第一遍就磨好了。
此时颗粒物还比较粗远没有到粉末状,所以几人又开始第二次磨,拿沙迫不及待的想尝试,所以第二遍就由云虎转动石磨,拿沙在那里倒谷粒,扫粉末,接粉末。
经过四遍的研磨,谷粒终于磨成了粉末状,正式雷亚熟悉的面粉。磨好的粉末装在兽皮袋里,几人决定回去蒸馒头试试。就留下了岩白,里奥和枫还在那里忙活着脱粒晒谷子,为了晒得均匀,谷粒需要隔一会儿翻动一下,所以离不开人。
回到家,几人喝了水歇息了一会儿,山姆被打发去给忙碌的里奥几人送水,雷亚带着拿沙开始和面,费奥云虎在一旁观摩。
拿出一个大盆,面粉倒进去,然后倒一些水,不停翻动搅拌,一边搅拌一边加水,直到软硬适中,手提不掉时,用干净兽皮给盆包好,放到太阳底下醒面。此时大家终于可以歇息一会儿了。
但是雷亚发现没有蒸笼怎么蒸馒头,只好打发费奥云虎去寻找材料,在醒面期间做出蒸笼来。
忙东忙西的,在蒸笼做好时,由于气温升高,面已经起了。然后雷亚又带着拿沙开始盘面,把面表面盘光,卸掉一些面劲,为了做出的馒头松软好吃。然后开始揪成拳头大小的面团,再把面团团圆,就放在铺好的蒸笼上二起。若是图省事儿,还可以把面团成小胳膊粗的长条状,用刀切成大小适中的长方形,再放到蒸笼上二起就行了。
又等了一会儿,把蒸笼放到石锅上,开始大火蒸。四五十分钟后一锅馒头就输了。
为了蒸馒头,费奥还专门垒了一个大灶,做了一口大锅。这时候就不得不感叹兽人们的效率高了,在雷亚醒面到最终馒头揉好这个过程中间,也不过两三个小时,费奥云虎还有之后来的山姆就做好了四个蒸笼,一口大石锅,一个大灶台,真是牛,咱也只能说服气。
随着大火猛蒸,慢慢的馒头的香气就散发出来了,雷亚对着费奥说,再烧十分钟就可以熄火了,我们就可以看到成果了。
拿沙一脸高兴地抓着云虎的手,焦急的等待着。
雷亚决定烧锅面汤,炒个蔬菜,一会儿馒头好了就可以好好品尝了。虽然是第一次没有酵母蒸馒头,也不知道结果怎么样,但还是很期待的,这个馒头香味儿已经很久没闻过了。
拿沙看到雷亚忙起来,也不闲着,前前后后的帮忙,很快一锅鸟蛋面汤和麻辣蔬菜就好了。这时候馒头也蒸好了,山姆兴致勃勃的想要掀盖儿,被雷亚制止了。
他看他妈妈每次蒸馒头,火灭之后会等一会儿,等气下来了,才会掀开一个小缝儿,等热气跑了之后再全掀开来,据说是为了防止馒头突然接触外面的冷空气面皮收缩,表面会变得皱皱巴巴的不好看。
他先让山姆去叫里奥他们回来,虽然第一次做不知道味道如何,但从冒出的气味儿上来看,应该没太大问题。自己没看到成品不好意思叫族长他们来看,怕他们失望。但是朋友之间就没那么多讲究了,雷亚本身也不是特别讲究的人,开心就好啦,所以有个好东西先跟朋友们分享一下,毕竟那几个人也忙活了大半天了。
等山姆把人叫来后,雷亚也把安蒂叔叔叫来了,人都到齐后,雷亚才叫费奥先掀开锅盖边儿,露出一个缝隙放一下气儿,随即才慢慢把锅盖掀开,露出里面的馒头。
只见热气腾腾中一股清香随风飘散,有人不自觉咽了一下口水,好像很好吃的样子啊,忍不住了,想吃。
费奥和几个兽人一人把一蒸笼的拿下锅放到桌子上散气儿。
拿沙闻着这香甜的气味儿,看着那似雪白的馒头,蠢蠢欲动。
雷亚刚想说太烫了,稍凉一会儿再去拿时,费奥已经大手一挥从蒸笼上拿了两个馒头一个递给他阿爸安蒂,另一个递给了雷亚。
雷亚没有接,一头黑线的问他,“不烫吗?”
费奥眨眨眼,“不烫。”心想这算啥,兽人是无所畏惧的。
雷亚半信半疑的结果馒头,我去,这还不烫,只好左手倒右手,来回倒手等馒头凉。
山姆看到老大都动手了,也好不客气,招呼几个活计动手,抓住一个馒头三两口就吃进了肚里。
云虎也给拿沙拿了一个,只见拿沙吃的一脸陶醉,“雷亚,好好吃啊,原来黄草要这样吃才好吃啊。”
雷亚说,“就着蔬菜更好吃,我们给大家盛汤吧。”
费奥却按住了雷亚,让他慢慢吃,自己则起身去给他盛汤,至于其他人,没有手吗,还要别人伺候。
安蒂笑嘻嘻的看着自己儿子的动作,接过费奥盛的汤,慢慢悠悠的吃喝起来,嗯,味道确实好吃。
雷亚则被安蒂看的有点儿不好意思,但想念已久的饭菜摆在面前,也不想想其他的,吃饱再说。
第一次蒸馒头,大获成功。