京都喧哗,车马喧踏。
天街车马争行,御路骏马竞逐,金翠辉煌,绸罗飘香。新曲娇笑于街头柳陌,雅乐盈耳于茶肆酒坊。
在这繁华胜地的一角,一处摊子矗立其中,虽不及华贵商号,却别具一格。摊前布置得井然有序,调料盛于细瓷碟,配菜列于案上,还放了芒果之类的水果。
几根竹竿撑起帆布遮阳篷,摊旁还放着一张小木桌,边上摆放着一些简陋的椅子。不远处,一口大锅正煮着沸水。
昨日那一顿饭后,苏照和衙门一行人关系也是好了不少。
托了李牢头的福,苏照没在牢里过夜,不仅找到了廊房暂住,第二天还在西市找了个繁华的地段支开了摊子,用系统奖励的一百文铜钱买了些桌椅之类。
钱用的七七八八,加上廊坊还得交上租金,她今日不赚够足够的钱大抵就要被撵出去了。
苏照仔细将桌椅灶台都擦拭得干干净净,又检查了一下案板上的细面、切好的鸡丝等,最后在遮阳篷上挂了一个醒目的木牌子,上面用朱红的墨迹书写着“苏家凉面冰粉”,还仔细地标好价,以及冰粉的口味等。
她今天要卖的东西就两样,鸡丝凉面和各种口味的冰粉。
这个大平王朝是历史上不存在的王朝,她提前了解过,市集上摆的小摊无外乎卖的是烧鸡、菜肉包子、烧饼饼之类的常见食品,一年四季都没有变化。
今时春去夏来,气候已稍显燥热,而且她对自己的厨艺颇有几分自信。
【开启任务:首日摆摊售卖凉面与冰粉各一百份。】
【任务奖励:铜钱五百文】
苏照了解到这个食神系统其实就是通过发布任务获取客人满意度来维持运转,同时也会提供除金钱外的奖励,比如珍奇食材、非遗食谱等。
五百文听起来不算多,对于现在的苏照来说也是一笔横财了,要知道她一份凉面也才卖三文钱而已。
她欣然接受了这个任务。
钱不钱的都俗套了,她只是想为饥饿的人们送去美食罢了。
西市街头人流渐多,商贩的推销声不绝于耳。
苏照见大锅里的水差不多烧开了,取出一方青瓷小碗,斟入生抽、保宁醋、白糖、微许盐,再点缀少许花椒粉、红油辣子、白芝麻和蒜泥,拿汤匙搅匀。
做凉面,最关键的就是调料。
她将提前准备好的碱水面下锅,碱水面煮出来比普通的细面更劲道,同时也更易消化。
待面煮到透亮捞出,倒一勺熟透的菜籽油,让它快速冷却。
另拿一个大碗,碗底铺上脆嫩鲜甜的黄瓜丝和胡萝卜丝,苏照把面条摊放在上面,放鸡丝,又淋上一层调好的汤汁。
这一碗鸡丝凉面色泽鲜艳,散发浓郁的香味。
做饭嘛,饭做好了,食客就自然来了。
她见有人驻足观望,便立刻对着人群喊起来。
“走过路过不要错过,瞧一瞧看一看,新鲜现制的凉面冰粉,品尝凉面赠冰粉套餐!欲享美食者速来一览咯!”
凉面本身三文钱,冰粉两文钱,做成套餐卖四文钱,利润虽然少了,但小本生意主打的就是薄利多销。
更重要的是,这招果然有用。她这么在路边一喊,自然是瞬间吸引来来往往的人侧目。
苏照本就生得白白净净,肌骨莹润,令人心生好感。更别说这什么凉面冰粉还是他们从没听过的新鲜玩意,看着还挺像那么一回事,那冰粉晶莹透亮的如同清冰,就是不知道尝起来是不是和冰块一个味。
在这等炎热时节,吃块冰对于古代的大平朝人也可称上趣事一桩。只是冰块须冰窖储存,寻常人家甚难得其一,也不知道这小丫头哪来的,连着凉面才只须四文铜钱。
大平王朝正值盛世,百姓安居乐业,很有几分尝试新鲜事物的闲情雅致。
终于一个膀阔腰圆的男子走上来,身着绣着金丝银线的华丽锦袍,看了看苏照挂着的菜单,说道:“小老板,来个凉面套餐,冰粉要那个杨…杨什么露的。”
杨枝甘露冰粉。苏照在心里默默补充。
见生意就在眼前,苏照立刻说了声好嘞,动作麻利地开始做杨枝甘露冰粉,一边问:“这位客官没有忌口吧,芒果柚子可都吃吗?在这吃还是带走?”
得到肯定的回答后,苏照先取几个芒果,用刀将果肉切成大小均匀的小丁,将剩下的果肉放入研磨碗中,加入鲜牛奶,细细碾出芒果汁。
小心将芒果汁倒入小碗,又挖几大勺冰粉,淋上椰浆后搅拌,让冰粉充分入味。
冰粉是她昨天夜里用食神系统提供的材料粉和自带的冰窖做好冷藏了的,西米小汤圆都提前煮好放在保温桶里,水果也是她凌晨从集市买的最新鲜的。
她没买到西柚,就剥了最常见的红柚果粒代替。
西米和小芋圆各舀一勺放碗中浸入芒果汁,待其吸满果香,苏照又盖上满满的芒果丁和柚粒。
苏氏杨枝甘露冰粉,大功告成!
苏照唇角带笑地把盛了冰粉和凉面的碗端给男子,还不忘说:“多谢这位客官赏脸品味小店之美,日后再临,必有珍馐佳肴相赠。”
这男子名王康,是附近算有些声名的富商,平素不好美色好美食,且吃惯了山珍海味,口味颇挑剔,见到这小摊生起几分兴趣,其实并未怀太大期望。
但当苏照端给他时,他的脸上还是浮现出几分讶异。
这叫冰粉的东西,色彩倒是十分鲜亮,还点缀鲜果和不知名的圆子,沁出些凉气,这样奇特的食物,他倒是从未见过。
还有这凉面,居然也是冷的,冷了的面条他也是头一次见。
他先是夹一筷子凉面到嘴里,绿豆一样的小眼睛都瞪大了一些。
面条不知是什么烹制的,质地劲道爽滑,鸡丝鲜嫩到了入口即化的地步,酱汁是酸甜口的,醋的酸味与糖的甜味融合得很好,整碗凉面清新爽口。
“这味道还真不赖!”
王康精神一振,手捧面碗,抬臂抟筷,筷子夹取面条大快朵颐,咀嚼间眉飞色舞。
他也不忘尝一尝凉粉,拿小勺舀起来送进嘴里,顿觉口齿生香,满口果香四溢,舌尖一片清凉,尤其是那透明的小圆子软糯弹牙。
王康话都顾不上说,一阵猛吃,四周人见有名的挑嘴的王康都这幅样子,便都热切地往前挤。
这肥头大耳的王胖子口味挑剔,这次却吃的这么香,可见这小丫头烹饪之功夫,诚不凡也!
"这位小姑娘,给我来一份和他一样的!"
“小丫头,来份凉面带走,多放点青菜!”
“娘,我也要吃那个透明的冰凉冰凉的东西。”
苏照站在小摊里,脑海中不断叮叮叮地响起系统提示任务完成进度的电子音,她忙着收钱做饭,忙得不可开交。
不知不觉两三个时辰过去,她的食材竟然全都见底了。
【今日任务完成,获得奖励:五百铜钱】
【客户满意度:100%,获得额外奖励:柳州螺蛳粉配方(非遗美食)】
柳州螺蛳粉?她在现代的时候吃过螺蛳粉,但还没亲手做过呢,她才知道这居然是一道非遗美食。
来不及细想,又有人拿着铜钱围上前来要买。
苏照双手合十作揖,满脸歉意:“诸位实在抱歉,今日小食均已售罄了。”
没有买到的人不免有些失落,人群中一阵唏嘘之声。
“卖的如此快,早知老夫就早点来了。”
“都怨那个王胖子,一个人要了好几份凉面,也不瞧瞧自己的身形。”
“你这话说的……”
苏照听着,只能露齿一笑:“无妨无妨,以后我每日都会在此处支摊的,劳烦各位多给我捧个场。”
话音刚落,王康就大大咧咧道:“小姑娘,你这手艺颇佳,我看当那醉仙楼的厨子也不在话下,何必在此烈日炎炎只为一口饭食呢?”
她一面收拾摊子,一面笑着回应:“我就想着养活自己就成了,自己摆个小摊倒还自在些,不受庞人管制了。”
更何况,她的调料和许多古代没有的食材都是食神系统提供的,若是到了酒楼又该如何解释。
而且,她还挺想把生意做大做强,这不已经赚到她在古代的第一桶金了吗?到时候,她还将开下一个饭店、酒楼,有自己的第一片种满蔬果的良田,甚至会建立这个大平王朝第一个外卖系统,然后把那些非遗的美食和失落的文明传播到这片土地的每个地方。
人人皆能食,皆享饱食之乐。
人流渐渐散去,苏照想着今天的开门红傻乐,把剩下的食材厨余都收到一个餐盒里,然后准备踏上回程。
耳边传来窸窸窣窣的声音,她正想回头看,手里的装剩菜的餐盒却被猛地一拽,来人估计是没预料到苏照一个看来柔柔弱弱的姑娘,力气倒是不小,餐盒没抢下来,倒是险些把苏照拽倒。
在父母去世前,她家还是有点钱的,送她去学了跆拳道防身,一学学了几年,成年后考了黑带,故而普通的一个小贼根本敌不过她,这也给了她独自摆摊一些底气。
她顺势反手一擒,却见是个脸脏兮兮、穿得也破破烂烂的小孩,一双黑眼睛直勾勾地盯着她手里的食盒。
苏照忽地想到她初中学过的一篇文章里的一句话。
那猹却将身一扭,反从他的胯下逃走了。
天街车马争行,御路骏马竞逐,金翠辉煌,绸罗飘香。新曲娇笑于街头柳陌,雅乐盈耳于茶肆酒坊。
在这繁华胜地的一角,一处摊子矗立其中,虽不及华贵商号,却别具一格。摊前布置得井然有序,调料盛于细瓷碟,配菜列于案上,还放了芒果之类的水果。
几根竹竿撑起帆布遮阳篷,摊旁还放着一张小木桌,边上摆放着一些简陋的椅子。不远处,一口大锅正煮着沸水。
昨日那一顿饭后,苏照和衙门一行人关系也是好了不少。
托了李牢头的福,苏照没在牢里过夜,不仅找到了廊房暂住,第二天还在西市找了个繁华的地段支开了摊子,用系统奖励的一百文铜钱买了些桌椅之类。
钱用的七七八八,加上廊坊还得交上租金,她今日不赚够足够的钱大抵就要被撵出去了。
苏照仔细将桌椅灶台都擦拭得干干净净,又检查了一下案板上的细面、切好的鸡丝等,最后在遮阳篷上挂了一个醒目的木牌子,上面用朱红的墨迹书写着“苏家凉面冰粉”,还仔细地标好价,以及冰粉的口味等。
她今天要卖的东西就两样,鸡丝凉面和各种口味的冰粉。
这个大平王朝是历史上不存在的王朝,她提前了解过,市集上摆的小摊无外乎卖的是烧鸡、菜肉包子、烧饼饼之类的常见食品,一年四季都没有变化。
今时春去夏来,气候已稍显燥热,而且她对自己的厨艺颇有几分自信。
【开启任务:首日摆摊售卖凉面与冰粉各一百份。】
【任务奖励:铜钱五百文】
苏照了解到这个食神系统其实就是通过发布任务获取客人满意度来维持运转,同时也会提供除金钱外的奖励,比如珍奇食材、非遗食谱等。
五百文听起来不算多,对于现在的苏照来说也是一笔横财了,要知道她一份凉面也才卖三文钱而已。
她欣然接受了这个任务。
钱不钱的都俗套了,她只是想为饥饿的人们送去美食罢了。
西市街头人流渐多,商贩的推销声不绝于耳。
苏照见大锅里的水差不多烧开了,取出一方青瓷小碗,斟入生抽、保宁醋、白糖、微许盐,再点缀少许花椒粉、红油辣子、白芝麻和蒜泥,拿汤匙搅匀。
做凉面,最关键的就是调料。
她将提前准备好的碱水面下锅,碱水面煮出来比普通的细面更劲道,同时也更易消化。
待面煮到透亮捞出,倒一勺熟透的菜籽油,让它快速冷却。
另拿一个大碗,碗底铺上脆嫩鲜甜的黄瓜丝和胡萝卜丝,苏照把面条摊放在上面,放鸡丝,又淋上一层调好的汤汁。
这一碗鸡丝凉面色泽鲜艳,散发浓郁的香味。
做饭嘛,饭做好了,食客就自然来了。
她见有人驻足观望,便立刻对着人群喊起来。
“走过路过不要错过,瞧一瞧看一看,新鲜现制的凉面冰粉,品尝凉面赠冰粉套餐!欲享美食者速来一览咯!”
凉面本身三文钱,冰粉两文钱,做成套餐卖四文钱,利润虽然少了,但小本生意主打的就是薄利多销。
更重要的是,这招果然有用。她这么在路边一喊,自然是瞬间吸引来来往往的人侧目。
苏照本就生得白白净净,肌骨莹润,令人心生好感。更别说这什么凉面冰粉还是他们从没听过的新鲜玩意,看着还挺像那么一回事,那冰粉晶莹透亮的如同清冰,就是不知道尝起来是不是和冰块一个味。
在这等炎热时节,吃块冰对于古代的大平朝人也可称上趣事一桩。只是冰块须冰窖储存,寻常人家甚难得其一,也不知道这小丫头哪来的,连着凉面才只须四文铜钱。
大平王朝正值盛世,百姓安居乐业,很有几分尝试新鲜事物的闲情雅致。
终于一个膀阔腰圆的男子走上来,身着绣着金丝银线的华丽锦袍,看了看苏照挂着的菜单,说道:“小老板,来个凉面套餐,冰粉要那个杨…杨什么露的。”
杨枝甘露冰粉。苏照在心里默默补充。
见生意就在眼前,苏照立刻说了声好嘞,动作麻利地开始做杨枝甘露冰粉,一边问:“这位客官没有忌口吧,芒果柚子可都吃吗?在这吃还是带走?”
得到肯定的回答后,苏照先取几个芒果,用刀将果肉切成大小均匀的小丁,将剩下的果肉放入研磨碗中,加入鲜牛奶,细细碾出芒果汁。
小心将芒果汁倒入小碗,又挖几大勺冰粉,淋上椰浆后搅拌,让冰粉充分入味。
冰粉是她昨天夜里用食神系统提供的材料粉和自带的冰窖做好冷藏了的,西米小汤圆都提前煮好放在保温桶里,水果也是她凌晨从集市买的最新鲜的。
她没买到西柚,就剥了最常见的红柚果粒代替。
西米和小芋圆各舀一勺放碗中浸入芒果汁,待其吸满果香,苏照又盖上满满的芒果丁和柚粒。
苏氏杨枝甘露冰粉,大功告成!
苏照唇角带笑地把盛了冰粉和凉面的碗端给男子,还不忘说:“多谢这位客官赏脸品味小店之美,日后再临,必有珍馐佳肴相赠。”
这男子名王康,是附近算有些声名的富商,平素不好美色好美食,且吃惯了山珍海味,口味颇挑剔,见到这小摊生起几分兴趣,其实并未怀太大期望。
但当苏照端给他时,他的脸上还是浮现出几分讶异。
这叫冰粉的东西,色彩倒是十分鲜亮,还点缀鲜果和不知名的圆子,沁出些凉气,这样奇特的食物,他倒是从未见过。
还有这凉面,居然也是冷的,冷了的面条他也是头一次见。
他先是夹一筷子凉面到嘴里,绿豆一样的小眼睛都瞪大了一些。
面条不知是什么烹制的,质地劲道爽滑,鸡丝鲜嫩到了入口即化的地步,酱汁是酸甜口的,醋的酸味与糖的甜味融合得很好,整碗凉面清新爽口。
“这味道还真不赖!”
王康精神一振,手捧面碗,抬臂抟筷,筷子夹取面条大快朵颐,咀嚼间眉飞色舞。
他也不忘尝一尝凉粉,拿小勺舀起来送进嘴里,顿觉口齿生香,满口果香四溢,舌尖一片清凉,尤其是那透明的小圆子软糯弹牙。
王康话都顾不上说,一阵猛吃,四周人见有名的挑嘴的王康都这幅样子,便都热切地往前挤。
这肥头大耳的王胖子口味挑剔,这次却吃的这么香,可见这小丫头烹饪之功夫,诚不凡也!
"这位小姑娘,给我来一份和他一样的!"
“小丫头,来份凉面带走,多放点青菜!”
“娘,我也要吃那个透明的冰凉冰凉的东西。”
苏照站在小摊里,脑海中不断叮叮叮地响起系统提示任务完成进度的电子音,她忙着收钱做饭,忙得不可开交。
不知不觉两三个时辰过去,她的食材竟然全都见底了。
【今日任务完成,获得奖励:五百铜钱】
【客户满意度:100%,获得额外奖励:柳州螺蛳粉配方(非遗美食)】
柳州螺蛳粉?她在现代的时候吃过螺蛳粉,但还没亲手做过呢,她才知道这居然是一道非遗美食。
来不及细想,又有人拿着铜钱围上前来要买。
苏照双手合十作揖,满脸歉意:“诸位实在抱歉,今日小食均已售罄了。”
没有买到的人不免有些失落,人群中一阵唏嘘之声。
“卖的如此快,早知老夫就早点来了。”
“都怨那个王胖子,一个人要了好几份凉面,也不瞧瞧自己的身形。”
“你这话说的……”
苏照听着,只能露齿一笑:“无妨无妨,以后我每日都会在此处支摊的,劳烦各位多给我捧个场。”
话音刚落,王康就大大咧咧道:“小姑娘,你这手艺颇佳,我看当那醉仙楼的厨子也不在话下,何必在此烈日炎炎只为一口饭食呢?”
她一面收拾摊子,一面笑着回应:“我就想着养活自己就成了,自己摆个小摊倒还自在些,不受庞人管制了。”
更何况,她的调料和许多古代没有的食材都是食神系统提供的,若是到了酒楼又该如何解释。
而且,她还挺想把生意做大做强,这不已经赚到她在古代的第一桶金了吗?到时候,她还将开下一个饭店、酒楼,有自己的第一片种满蔬果的良田,甚至会建立这个大平王朝第一个外卖系统,然后把那些非遗的美食和失落的文明传播到这片土地的每个地方。
人人皆能食,皆享饱食之乐。
人流渐渐散去,苏照想着今天的开门红傻乐,把剩下的食材厨余都收到一个餐盒里,然后准备踏上回程。
耳边传来窸窸窣窣的声音,她正想回头看,手里的装剩菜的餐盒却被猛地一拽,来人估计是没预料到苏照一个看来柔柔弱弱的姑娘,力气倒是不小,餐盒没抢下来,倒是险些把苏照拽倒。
在父母去世前,她家还是有点钱的,送她去学了跆拳道防身,一学学了几年,成年后考了黑带,故而普通的一个小贼根本敌不过她,这也给了她独自摆摊一些底气。
她顺势反手一擒,却见是个脸脏兮兮、穿得也破破烂烂的小孩,一双黑眼睛直勾勾地盯着她手里的食盒。
苏照忽地想到她初中学过的一篇文章里的一句话。
那猹却将身一扭,反从他的胯下逃走了。