打定主意之后，程元香便立刻开始行动，准备重新开张酒肆了。
当今时代的酒类品种较为简单，喝酒的大多数也是男子。程元香想要凭借着现代的酿酒知识，开阔一些新颖的酒类品种，不仅饮酒能够男女老少皆可，还能成为酒肆的招牌，吸引更多顾客。
比如这个时代没有的桃花酿、梨花醉、葡萄美酒等等……
程元香穿越过来也有一段时间了，大致了解过目前的酿酒工艺技术与器皿，她结合现代的知识，开始自己学习、摸索着酿酒。
先从最常见的米酒开始，米酒的工艺流程比较简单，寻常酒肆都能够酿造。不过，稍好的米酒需要进行提纯，方能够确保酒味和甜味的完美中和，最好用煮熟的糯米饭加药酒酿造，再过细细滤掉米粒，便能酿造出一碗酸甜可口的米酒。
程元香利用现代知识将糯米浸泡、发酵，又自制酒曲酿制，如此静置半个月之后，酿出来的米酒不仅酒味醇厚，糯米亦然能够当作一道甜点。
其次，程元香又开始研究高粱酒。这一种白酒种类度数高，酒味醇，味道辛辣爽口，广受欢迎。程元香决定将高粱酒酿制为酒肆的招牌酒品，专供给边城的军士们。
因此，程元香特意选用了优质的高粱做原料，经过反复多次发酵、蒸馏，确保每一个步骤都掌握好了温度与火侯，不负她的期待，最终，酿造出来的高粱酒可谓色、香、味俱全，口感浓郁，回味绵长。
此外，程元香还制定了一系列酒单，丰富了酒肆的酒品种类，除了高粱酒、米酒，还有水果甜酒等等……如果不是预算有限，她还打算上新能够强身健体的药酒。
准备了一段时间之后，酒肆已经万事大吉，只差开业了。
程元香决定先开业试一试成效。
毕竟，她并不了解这个时代的顾客的口味，不知道现代流行的酒品种类到了古代，能不能取悦顾客的味蕾。
这一日天晴，程元香久违得开门做生意了。边城经历过匈奴的洗劫之后，街上的人流量已经小了很多，先前程元香在酒肆帮忙的时候总是忙得脚不沾地，如今一上午过去，开了门的酒肆却没有一个客人光顾。
这样下去可不行。
如果开酒肆赚不到钱，程元香不仅要白白幸苦，以后生活也成了难题。
苦恼了一会儿，程元香忽然灵机一动，转身去了酒窖。她将自己酿造的各类酒水全都装到了一个个酒壶之中，然后提着酒壶，直接朝着城内守卫军的军营方向而去。
“程姑娘？你怎么来了。”
好巧不巧，程元香刚刚到达军营，便遇见了先前认识她的军士。自从守卫军打败匈奴之后，城内百姓感激涕零，有不少百姓自发的向守卫军送一些吃穿用品。
因此，当程元香解释自己是来送酒的之后，军士并没有多想，还一脸高兴的收下了。
“这些都是自家酿造的米酒，请军爷们尝尝鲜，若是喜欢，欢迎来我家酒肆坐一坐。”程元香轻声道。
程元香心里明白舍不得孩子套不着狼的道理。她要想将自家酿造的酒水推荐出去，自然要先积攒下好口碑，若是守卫军中的士兵都喜欢上了她家酿造的美酒，还何愁酒肆没有生意？
这一次送酒的行为，实则是模仿现代的试吃试用营销手段，为了招揽更多的顾客。
“程姑娘真是有心了。我替将士们谢过程姑娘。”军士不知道程元香的小心思，一脸感动地接过了酒水。
“等等……麻烦军士能够代劳转赠，这一壶酒是我特意送给顾将军的。”程元香指了指军士手中的一个酒壶，笑道：“算是感念顾将军的救命之恩。”
却见军士摇了摇头，说：“顾将军性情冷淡，治军严肃，平生不好美酒，恐怕要辜负程姑娘的美意了。”
“无妨。”程元香轻声道：“这桂花酿是我新酿造的酒类，其度数并不高，不会引人致醉，想必顾将军闻过之后一定会喜欢。”
军士见程元香说的信誓旦旦，一时有些怀疑了。先前他也尝过程家酒肆酒窖之中剩下的酒水，与其他城镇的酒水并无任何不同，不难喝，却也算不上琼浆玉液。
为何程元香如此有把握顾将军会喜欢她酿造的新酒？
怀揣着疑问，军士礼貌地送走了程元香，并且将桂花酿送到了顾彦坤的桌案上。
恰逢用饭时分，士兵们都集合在校场用饭，军士一提着酒壶出现，便吸引了不少士兵的目光。
“这是何物？拿下去。”
果然，不出军士预料，顾彦坤一见到酒壶便颇为厌烦地蹙了蹙眉，一副不感兴趣的模样。
见此，军士连忙解释道：“回顾将军话，方才程姑娘来过了，她给军中将士送来了一些自家酿造的美酒，且特意嘱咐过，这一壶是给将军的。”
闻言，顾彦坤的脸色稍微缓和。他脑海里隐约浮现出程元香娇俏秀美的脸，语气轻了几分：“既是程姑娘送的，你便和军士们分了吧。”
军士应了一声，并没有太过意外，他已经料想到顾彦坤不爱喝酒。他招呼着旁边几个军士过来，拿出几个斗碗，便将酒水倒了出来。
岂料，酒壶刚刚一启封，一股浓郁的酒水香气便扑面而来。
“这是什么味道？”
“这是桂花香气？还是酒香？”
“实在是太好闻了。”
众军士纷纷赞叹，连素来不爱饮酒的顾彦坤也被酒水的香味吸引，抬起头询问道：“这是什么酒？”
“程姑娘说，此酒名为桂花酿……”
随即，军士迫不及待地尝了一口，猛然亮着双眸道：“好酒！好酒啊！此酒味道甘甜爽口，竟真的有桂花的香气，简直比得过宫中佳酿！”
余下军士纷纷争先恐后的品尝，程元香送来的酒水品类不少，一时之间，整个军营中竟然全都在赞叹程家美酒的醇厚芬芳。
顾彦坤虽然不好饮酒，却忍不住好奇的心思，见众人纷纷赞不绝口，也起了几分品尝的心思。
随即，顾彦坤吩咐军士倒了一杯桂花酿，接过酒盏饮下。
预料之外的美酒滋味。
与顾彦坤以前喝过的酒水都不同。
“这是什么特别的酒？”半晌之后，顾彦坤方才放下酒杯，抬头询问军士。
军士摇了摇头，“从未喝过，属下也觉得奇特。”
显然，没有人能想到一座小小的边城，居然有如此美酒佳酿。
……
日落黄昏，街上原本就稀疏的人群渐渐退去，只留下程元香一个人站在酒肆面前的孤独身影。
失算了。
第一日开业居然一个客人都没有。
程元香有一些丧气，难道，她的创业之路刚刚开始就要结束吗？简直是天要绝她的生路。
程元香摇了摇头，正准备关门，忽闻街口传来一阵急促的脚步声，随即，竟见到几个士兵打扮的男子走了过来。
“请问姑娘，这便是程家酒肆？”其中一位士兵刚刚站到程元香面前，便迫不及待地询问道。
程元香不明所以，怔然地点了点头。
“哎呀，姑娘，你家的酒可真是太好喝了。”
“对对，那酸酸甜甜的酒叫什么名字？怎的一股浓郁葡萄香味？”
“还有一种糯米酒，味道简直又香又甜。”
士兵们神情激动道：“程姑娘，今日你送到军营的美酒，很快便被抢光了，哥几个还觉得不过瘾，特意再来买两壶。”
士兵们的问话太多，程元香一时竟不知该回答那一个。不过，程元香明白机不可失的道理，这送上门的客人，当然要赶紧请进门。
她将几位士兵引进酒肆，开始一一介绍酒窖里的美酒，士兵们欣喜若狂，在程元香的推荐之下，满意地打了好几壶酒离开。
程元香摸着手中沉甸甸的银子，还未来得及高兴，门外居然又来了一队士兵。不出预料，全都是冲着程元香酿造的美酒而来。
程元香没想到送酒的效果居然这么好，心中暗暗欣喜，看来，这个时代的口味与现代差不多，酿造美酒这一条路绝对能行得通。
这一天之后，程元香的酒肆生意便渐渐好了起来。原本只是军中传开了她家酿造的美酒好喝，士兵纷纷慕名而来。而顾客多了之后，城中剩下的百姓也被吸引了过来。
程元香顺势又推出了好几种酒品的种类，一来二去，竟然有一些供不应求了。
“程姑娘。”
这天午时，程元香刚刚打开酒肆大门，竟见门外站着一个长身玉立的男子。
程元香略微有一些意外，因为这个男子不是别人，竟然是顾彦坤。
“顾将军？”程元香怔然道：“您怎么来了……”
自那一日尝过程元香酿造的美酒之后，顾彦坤便记住了美酒的味道，且念念不忘。
不过，他堂堂将军，公务繁忙，自然不能沉溺美酒，只能趁着今日空闲前来程家酒肆坐一坐。
“我来……拿我的披风。”迎着程元香探究的目光，顾彦坤忽然有一些不好意思说出他特意前来打酒的话，只得随意找了一个借口。
闻言，程元香连忙将顾彦坤请进了门。
当今时代的酒类品种较为简单，喝酒的大多数也是男子。程元香想要凭借着现代的酿酒知识，开阔一些新颖的酒类品种，不仅饮酒能够男女老少皆可，还能成为酒肆的招牌，吸引更多顾客。
比如这个时代没有的桃花酿、梨花醉、葡萄美酒等等……
程元香穿越过来也有一段时间了，大致了解过目前的酿酒工艺技术与器皿，她结合现代的知识，开始自己学习、摸索着酿酒。
先从最常见的米酒开始，米酒的工艺流程比较简单，寻常酒肆都能够酿造。不过，稍好的米酒需要进行提纯，方能够确保酒味和甜味的完美中和，最好用煮熟的糯米饭加药酒酿造，再过细细滤掉米粒，便能酿造出一碗酸甜可口的米酒。
程元香利用现代知识将糯米浸泡、发酵，又自制酒曲酿制，如此静置半个月之后，酿出来的米酒不仅酒味醇厚，糯米亦然能够当作一道甜点。
其次，程元香又开始研究高粱酒。这一种白酒种类度数高，酒味醇，味道辛辣爽口，广受欢迎。程元香决定将高粱酒酿制为酒肆的招牌酒品，专供给边城的军士们。
因此，程元香特意选用了优质的高粱做原料，经过反复多次发酵、蒸馏，确保每一个步骤都掌握好了温度与火侯，不负她的期待，最终，酿造出来的高粱酒可谓色、香、味俱全，口感浓郁，回味绵长。
此外，程元香还制定了一系列酒单，丰富了酒肆的酒品种类，除了高粱酒、米酒，还有水果甜酒等等……如果不是预算有限，她还打算上新能够强身健体的药酒。
准备了一段时间之后，酒肆已经万事大吉，只差开业了。
程元香决定先开业试一试成效。
毕竟，她并不了解这个时代的顾客的口味，不知道现代流行的酒品种类到了古代，能不能取悦顾客的味蕾。
这一日天晴，程元香久违得开门做生意了。边城经历过匈奴的洗劫之后，街上的人流量已经小了很多，先前程元香在酒肆帮忙的时候总是忙得脚不沾地，如今一上午过去，开了门的酒肆却没有一个客人光顾。
这样下去可不行。
如果开酒肆赚不到钱，程元香不仅要白白幸苦，以后生活也成了难题。
苦恼了一会儿，程元香忽然灵机一动，转身去了酒窖。她将自己酿造的各类酒水全都装到了一个个酒壶之中，然后提着酒壶，直接朝着城内守卫军的军营方向而去。
“程姑娘？你怎么来了。”
好巧不巧，程元香刚刚到达军营，便遇见了先前认识她的军士。自从守卫军打败匈奴之后，城内百姓感激涕零，有不少百姓自发的向守卫军送一些吃穿用品。
因此，当程元香解释自己是来送酒的之后，军士并没有多想，还一脸高兴的收下了。
“这些都是自家酿造的米酒，请军爷们尝尝鲜，若是喜欢，欢迎来我家酒肆坐一坐。”程元香轻声道。
程元香心里明白舍不得孩子套不着狼的道理。她要想将自家酿造的酒水推荐出去，自然要先积攒下好口碑，若是守卫军中的士兵都喜欢上了她家酿造的美酒，还何愁酒肆没有生意？
这一次送酒的行为，实则是模仿现代的试吃试用营销手段，为了招揽更多的顾客。
“程姑娘真是有心了。我替将士们谢过程姑娘。”军士不知道程元香的小心思，一脸感动地接过了酒水。
“等等……麻烦军士能够代劳转赠，这一壶酒是我特意送给顾将军的。”程元香指了指军士手中的一个酒壶，笑道：“算是感念顾将军的救命之恩。”
却见军士摇了摇头，说：“顾将军性情冷淡，治军严肃，平生不好美酒，恐怕要辜负程姑娘的美意了。”
“无妨。”程元香轻声道：“这桂花酿是我新酿造的酒类，其度数并不高，不会引人致醉，想必顾将军闻过之后一定会喜欢。”
军士见程元香说的信誓旦旦，一时有些怀疑了。先前他也尝过程家酒肆酒窖之中剩下的酒水，与其他城镇的酒水并无任何不同，不难喝，却也算不上琼浆玉液。
为何程元香如此有把握顾将军会喜欢她酿造的新酒？
怀揣着疑问，军士礼貌地送走了程元香，并且将桂花酿送到了顾彦坤的桌案上。
恰逢用饭时分，士兵们都集合在校场用饭，军士一提着酒壶出现，便吸引了不少士兵的目光。
“这是何物？拿下去。”
果然，不出军士预料，顾彦坤一见到酒壶便颇为厌烦地蹙了蹙眉，一副不感兴趣的模样。
见此，军士连忙解释道：“回顾将军话，方才程姑娘来过了，她给军中将士送来了一些自家酿造的美酒，且特意嘱咐过，这一壶是给将军的。”
闻言，顾彦坤的脸色稍微缓和。他脑海里隐约浮现出程元香娇俏秀美的脸，语气轻了几分：“既是程姑娘送的，你便和军士们分了吧。”
军士应了一声，并没有太过意外，他已经料想到顾彦坤不爱喝酒。他招呼着旁边几个军士过来，拿出几个斗碗，便将酒水倒了出来。
岂料，酒壶刚刚一启封，一股浓郁的酒水香气便扑面而来。
“这是什么味道？”
“这是桂花香气？还是酒香？”
“实在是太好闻了。”
众军士纷纷赞叹，连素来不爱饮酒的顾彦坤也被酒水的香味吸引，抬起头询问道：“这是什么酒？”
“程姑娘说，此酒名为桂花酿……”
随即，军士迫不及待地尝了一口，猛然亮着双眸道：“好酒！好酒啊！此酒味道甘甜爽口，竟真的有桂花的香气，简直比得过宫中佳酿！”
余下军士纷纷争先恐后的品尝，程元香送来的酒水品类不少，一时之间，整个军营中竟然全都在赞叹程家美酒的醇厚芬芳。
顾彦坤虽然不好饮酒，却忍不住好奇的心思，见众人纷纷赞不绝口，也起了几分品尝的心思。
随即，顾彦坤吩咐军士倒了一杯桂花酿，接过酒盏饮下。
预料之外的美酒滋味。
与顾彦坤以前喝过的酒水都不同。
“这是什么特别的酒？”半晌之后，顾彦坤方才放下酒杯，抬头询问军士。
军士摇了摇头，“从未喝过，属下也觉得奇特。”
显然，没有人能想到一座小小的边城，居然有如此美酒佳酿。
……
日落黄昏，街上原本就稀疏的人群渐渐退去，只留下程元香一个人站在酒肆面前的孤独身影。
失算了。
第一日开业居然一个客人都没有。
程元香有一些丧气，难道，她的创业之路刚刚开始就要结束吗？简直是天要绝她的生路。
程元香摇了摇头，正准备关门，忽闻街口传来一阵急促的脚步声，随即，竟见到几个士兵打扮的男子走了过来。
“请问姑娘，这便是程家酒肆？”其中一位士兵刚刚站到程元香面前，便迫不及待地询问道。
程元香不明所以，怔然地点了点头。
“哎呀，姑娘，你家的酒可真是太好喝了。”
“对对，那酸酸甜甜的酒叫什么名字？怎的一股浓郁葡萄香味？”
“还有一种糯米酒，味道简直又香又甜。”
士兵们神情激动道：“程姑娘，今日你送到军营的美酒，很快便被抢光了，哥几个还觉得不过瘾，特意再来买两壶。”
士兵们的问话太多，程元香一时竟不知该回答那一个。不过，程元香明白机不可失的道理，这送上门的客人，当然要赶紧请进门。
她将几位士兵引进酒肆，开始一一介绍酒窖里的美酒，士兵们欣喜若狂，在程元香的推荐之下，满意地打了好几壶酒离开。
程元香摸着手中沉甸甸的银子，还未来得及高兴，门外居然又来了一队士兵。不出预料，全都是冲着程元香酿造的美酒而来。
程元香没想到送酒的效果居然这么好，心中暗暗欣喜，看来，这个时代的口味与现代差不多，酿造美酒这一条路绝对能行得通。
这一天之后，程元香的酒肆生意便渐渐好了起来。原本只是军中传开了她家酿造的美酒好喝，士兵纷纷慕名而来。而顾客多了之后，城中剩下的百姓也被吸引了过来。
程元香顺势又推出了好几种酒品的种类，一来二去，竟然有一些供不应求了。
“程姑娘。”
这天午时，程元香刚刚打开酒肆大门，竟见门外站着一个长身玉立的男子。
程元香略微有一些意外，因为这个男子不是别人，竟然是顾彦坤。
“顾将军？”程元香怔然道：“您怎么来了……”
自那一日尝过程元香酿造的美酒之后，顾彦坤便记住了美酒的味道，且念念不忘。
不过，他堂堂将军，公务繁忙，自然不能沉溺美酒，只能趁着今日空闲前来程家酒肆坐一坐。
“我来……拿我的披风。”迎着程元香探究的目光，顾彦坤忽然有一些不好意思说出他特意前来打酒的话，只得随意找了一个借口。
闻言，程元香连忙将顾彦坤请进了门。