新官上任
昨夜看账本太晚,周瑾不出意外的迟到了,连晨会都没有参加。
整个上午,她都坐在办公室里,细细思索账本的问题,在饭店待了一段时间,她早已清楚饭店内部人员间复杂的人际关系,
今日为了方便巡视,她特意穿了一套灰色西装搭配平底鞋,珍珠发卡把头发挽起,衬托她的独特气质,温和且自信。
周瑾下午照例去往厨房,却看到一个小姑娘蹲在员工通道里啃馒头
吴芝芝刚从家里赶来,担心耽误下午工作,便拿着早上厨房剩下的馒头蹲到角落里吃,看见周经理过来,怕她误会自己,立马起身,想把东西藏到背后去。
周瑾瞄见她拘束的举动,急忙说:“没事没事,你吃你的”,视线不自主的看向面前瘦小女孩的脸蛋。
吴芝芝脸色发黄,像是长期营养不良,整个人瘦瘦小小的,看着她不算好的脸色,周瑾出声询问:“中午吃饭了吗?”
向阳饭店中午有员工餐,大厨们手艺很好,每天都是两荤一素一汤,员工们都愿意在店里吃。
女孩埋着头,闷闷道“:吃了的。”
周瑾看着她微微发黄的头发,若有所思。
李鹏和她提过店里员工的情况。
这小姑娘今年才18,前年父亲去世了,她辍学来打工,是他看着小姑娘很勤快老实,可怜她便收下了。
吴芝芝家里还有个妹妹,今年五岁,妈妈又身体不好,她都省下自己的员工餐,趁中午休息时间送回家,再赶来上班
周瑾对这个小妹妹印象很好,吴芝芝干活麻利,不和人拉帮结派,平常碰到她,总是笑眯眯的和她打招呼。
“你跟我来”,周瑾叫住她,
吴芝芝虽然一脸不解,还是跟了上去
到周瑾办公室,她拘束的站在门口,没有跟进去,手指缠绕着,看着周瑾从抽屉里拿出一个铁饭盒,递给她
“这是我自己做的牛肉酱,光吃馒头可不行”,又耍宝似的拿出一盒小饼干,“拿回去给你妹妹吃,小女孩肯定喜欢这个味道”,这盒饼干是她从家里拿来,为了垫垫肚子,没想到派上用场了
吴芝芝一下子哽住,不知道是拿还是不拿,她工作没多久,没有什么社会经验,更不会说什么漂亮话。
“别和我客气,拿回去藏着,别让其他人看到。”周瑾语气肯定,不给她推辞的机会。
“好,谢谢周经理”,面对周瑾肯定的目光,吴芝芝没再推辞,只是走的时候握紧手里的饼干盒,眼尾红红的。
下午两点,周瑾通知各部门的负责人来她办公室开会。一共8个负责人,今天李鹏不在,得由她主持大局。
负责卫生,财务,后勤和后厨的三个负责人动作很快,两点半前到了会议室,那三个老油条确是不紧不慢,周瑾不是个好脾气的人,只是从未在店里展露过,面对这种状况,她已面露严肃,神情中带了点不耐烦,几个主管看着她和平常不太一样的表情,内心不免有点惊讶。
老油条们踩点到达,人终于到齐,周瑾坐在主位,没急着开口,注意到汪红红与别人不同的衣服,她想起了什么,“汪主管,我这边想让你去后勤部工作,你有什么意见吗?”
周瑾脸上带着笑,眼睛里确没有一丝笑意,就盯着对方。汪红红乍然被点,一时不知如何反应,心虚地放下翘着的二郎腿
“哎呀周经理,我这干的好好,调动啥呀。”说话倒是小声,但语气中带了一丝埋怨。
“呵,”周瑾冷哼,“我看你总是穿自己的衣服,要不就是工作服里塞点颜色,想着你是对我们后勤部选的衣服有点意见,不如你自己亲自去选,买的更好看点。”
周瑾说话是真不客气,不打算给人留面子。来上班这几天,大家都规规矩矩的穿着工作服,周瑾也是单纯的黑白灰套装,只有汪红红的服装老是“别出心裁”,不是袖子口带点蕾丝,就是里面穿个低领红衬衫,那点小心思都快招到客人脸上了,还偏偏是个前台。
所谓新官上任三把火,她第一把火,就要从这个女人身上开始烧
汪红红噎住,不知是气得脸红还是羞的,又不知如何反驳,张着嘴缓了半天,最后还是小声说了一句“知道了,周经理。”
她虽比周瑾大几岁,但不知为何,面对着直勾勾盯着她的周瑾,有点冒冷汗,心虚的搓了搓膝盖,往左边瞥了一眼,真好和杨峰对视上。
杨峰不好出头,服装这事确实是他表妹做的不行,他私下也说过几句,让她别被抓住把柄,可大老板不怎么来,便总被汪红红糊弄过去。
“行,那汪总管下次注意。”周瑾扫了众人一眼,清清嗓,”服装是我要说的第一件事,各位主管都记一笔,回去提醒下面的人,务必要注意形象,以后我也会亲自巡视,哪里不符合要求的只能从工资上来监督了。”众主管点头。
“第二件事就是我们店里的各项签单,以后后厨的每一份菜单和对应的大笔食材,由后厨自己统计,谢主管亲自确认后再和徐主管核对,日结,每周一交给我。”
这是周瑾思考了几天后得出的想法,以前采购部和后厨基本不打扰,厨房也一般不会有特别要求,把食材用掉就行,徐波采购时也能捞捞油水,本来这种潜规则大家都是想睁一只眼闭一只眼,可他做的太明显,连名贵的烟酒都敢私下拿走,也就怪不得周瑾了。
现在这样一改,徐波想捞大笔是不行了,后厨会将每一桌客人的菜单记录核对,谁也不会冒着丢工作的风险来挣这些油水钱,况且周瑾和后厨负责人谢坤私下交流更多,明白他是个老实人。
老油条三人组不淡定了,杨峰和徐波偷偷互喵,刚好让周瑾看在眼里,她低头浅笑,“各位主管要配合工作呐。”
至于点的是谁,大家心里都有数。
三人组理亏,也不敢有什么反应,他们心里门清,自己虽是关系户,可做主的还是经理,饭店开业以来,大老板钟淮文忙着酒店开业呢,李鹏也顾着合作商,这样,几人胆子大了起来,况且他们不知道周瑾什么来头,不能轻举妄动。
周瑾接下来顺势提出几条注意事项,主管们配合度也高,第一次总会顺利结束,至少没闹什么幺蛾子。
开完会,她终于能回到自己的办公位了,难啊,问题不能一下子解决,走一步看一步吧。
短暂的休息,又到饭点,周瑾下楼巡逻。
二楼尽头的采购办可不淡定,尤其是徐波,他的关系没有杨峰硬,万一店里找到能替代他工作的人,他说不定就会被开除,今天周瑾提出的新规,就是在提醒他。
“哎呀老徐啊,你先别急,他们又不能一下子把你开除,我们最近低调点,重点是摸清那个周瑾的来路,她连店里的流程都能改,指不定与大老板有什么关系呢,不然人能让她这样胡来?”杨峰思索。
“大老板是乡下来的,是有个老婆,但我们都没见过啊,而且我听说他老婆连高中都没读完,土包子一个,这周瑾别的不说,样貌倒是好,莫不是大老板外面养的吧?”
汪红红急了,“不行不行,我得去打听打听,万一周瑾真和大老板有关系,我们得吃亏。”
不知一群人猜想的周瑾又熬到九点下班,她拖着沉重的步子,从后门走出去
一辆黑色凯迪拉克停在街边,钟淮文倚在车边,天色很暗,月光把他周身的气质衬托得更加清冷,指尖一点猩红,他先看见周瑾,而后快速把烟掐掉,朝对面的女人走去。
虽然周瑾和钟淮文基本上天天见,可再次看见男人修长挺拔的身影向她走来,并顺手接过她的包,周瑾内心还是翻起了涟漪。
与她相反,钟淮文将目光放在了她的脸上,周瑾一脸疲惫,目光也略微呆滞,他有点后悔,这样严峻的任务还是有点为难她了。
“累吗?”他低声问,另一只手扯着周瑾的胳膊肘,领着她走。
“累。”周瑾软软回答,自己都没意识到语气中带着一丝撒娇的意味,面对二人的肢体接触,她也没感到异样,自然的跟着走。
“我今天还开会呢,感觉效果不错,回去和你说。”言语中透露着自豪。
看着她这副乐呵的傻样,钟淮文终究放心了,人累点没事,小姑娘还是得自己慢慢成长,他不能护她一辈子,况且,周瑾自己很开心,那就够了,其他的店赚钱绰绰有余,哪怕这家没什么业绩,能让她充实就行。
钟淮文自己都没意识到,他已经打算和周瑾这样生活下去了。
二人坐上车,周瑾守好副驾驶,正想去够安全带,一旁的男人却俯身靠近,先她一步,月光下,周瑾整个人嵌进了男人的影子里,这动作暧昧,她只能闻到对方身上淡淡的烟草味,看见钟淮文细长睫毛下深邃的眼眸
男人扣好安全带,突然抬眼,二人猝不及防对视上,世界安静,一时没人开口。
直到钟淮文瞥见周瑾呆呆的模样,觉得莫名好笑,不自觉抬起手,摸了摸周瑾的脑袋,把她的小细毛搓得乱糟糟。
周瑾没说话,也不知道说什么,只能低头,紧张的抠手指
“好奇怪,心脏怎么砰砰砰的。”
其实钟淮文原本没有寄安全带的习惯,九零年代,有车的家庭也不多,更没有人注意安全带。
可是来自现代的周瑾有,从她第一次坐上副驾驶,钟淮文就观察到了。小细节更加验证了钟淮文的猜想,但是对方不说,他也不问
有些事,不能急
整个上午,她都坐在办公室里,细细思索账本的问题,在饭店待了一段时间,她早已清楚饭店内部人员间复杂的人际关系,
今日为了方便巡视,她特意穿了一套灰色西装搭配平底鞋,珍珠发卡把头发挽起,衬托她的独特气质,温和且自信。
周瑾下午照例去往厨房,却看到一个小姑娘蹲在员工通道里啃馒头
吴芝芝刚从家里赶来,担心耽误下午工作,便拿着早上厨房剩下的馒头蹲到角落里吃,看见周经理过来,怕她误会自己,立马起身,想把东西藏到背后去。
周瑾瞄见她拘束的举动,急忙说:“没事没事,你吃你的”,视线不自主的看向面前瘦小女孩的脸蛋。
吴芝芝脸色发黄,像是长期营养不良,整个人瘦瘦小小的,看着她不算好的脸色,周瑾出声询问:“中午吃饭了吗?”
向阳饭店中午有员工餐,大厨们手艺很好,每天都是两荤一素一汤,员工们都愿意在店里吃。
女孩埋着头,闷闷道“:吃了的。”
周瑾看着她微微发黄的头发,若有所思。
李鹏和她提过店里员工的情况。
这小姑娘今年才18,前年父亲去世了,她辍学来打工,是他看着小姑娘很勤快老实,可怜她便收下了。
吴芝芝家里还有个妹妹,今年五岁,妈妈又身体不好,她都省下自己的员工餐,趁中午休息时间送回家,再赶来上班
周瑾对这个小妹妹印象很好,吴芝芝干活麻利,不和人拉帮结派,平常碰到她,总是笑眯眯的和她打招呼。
“你跟我来”,周瑾叫住她,
吴芝芝虽然一脸不解,还是跟了上去
到周瑾办公室,她拘束的站在门口,没有跟进去,手指缠绕着,看着周瑾从抽屉里拿出一个铁饭盒,递给她
“这是我自己做的牛肉酱,光吃馒头可不行”,又耍宝似的拿出一盒小饼干,“拿回去给你妹妹吃,小女孩肯定喜欢这个味道”,这盒饼干是她从家里拿来,为了垫垫肚子,没想到派上用场了
吴芝芝一下子哽住,不知道是拿还是不拿,她工作没多久,没有什么社会经验,更不会说什么漂亮话。
“别和我客气,拿回去藏着,别让其他人看到。”周瑾语气肯定,不给她推辞的机会。
“好,谢谢周经理”,面对周瑾肯定的目光,吴芝芝没再推辞,只是走的时候握紧手里的饼干盒,眼尾红红的。
下午两点,周瑾通知各部门的负责人来她办公室开会。一共8个负责人,今天李鹏不在,得由她主持大局。
负责卫生,财务,后勤和后厨的三个负责人动作很快,两点半前到了会议室,那三个老油条确是不紧不慢,周瑾不是个好脾气的人,只是从未在店里展露过,面对这种状况,她已面露严肃,神情中带了点不耐烦,几个主管看着她和平常不太一样的表情,内心不免有点惊讶。
老油条们踩点到达,人终于到齐,周瑾坐在主位,没急着开口,注意到汪红红与别人不同的衣服,她想起了什么,“汪主管,我这边想让你去后勤部工作,你有什么意见吗?”
周瑾脸上带着笑,眼睛里确没有一丝笑意,就盯着对方。汪红红乍然被点,一时不知如何反应,心虚地放下翘着的二郎腿
“哎呀周经理,我这干的好好,调动啥呀。”说话倒是小声,但语气中带了一丝埋怨。
“呵,”周瑾冷哼,“我看你总是穿自己的衣服,要不就是工作服里塞点颜色,想着你是对我们后勤部选的衣服有点意见,不如你自己亲自去选,买的更好看点。”
周瑾说话是真不客气,不打算给人留面子。来上班这几天,大家都规规矩矩的穿着工作服,周瑾也是单纯的黑白灰套装,只有汪红红的服装老是“别出心裁”,不是袖子口带点蕾丝,就是里面穿个低领红衬衫,那点小心思都快招到客人脸上了,还偏偏是个前台。
所谓新官上任三把火,她第一把火,就要从这个女人身上开始烧
汪红红噎住,不知是气得脸红还是羞的,又不知如何反驳,张着嘴缓了半天,最后还是小声说了一句“知道了,周经理。”
她虽比周瑾大几岁,但不知为何,面对着直勾勾盯着她的周瑾,有点冒冷汗,心虚的搓了搓膝盖,往左边瞥了一眼,真好和杨峰对视上。
杨峰不好出头,服装这事确实是他表妹做的不行,他私下也说过几句,让她别被抓住把柄,可大老板不怎么来,便总被汪红红糊弄过去。
“行,那汪总管下次注意。”周瑾扫了众人一眼,清清嗓,”服装是我要说的第一件事,各位主管都记一笔,回去提醒下面的人,务必要注意形象,以后我也会亲自巡视,哪里不符合要求的只能从工资上来监督了。”众主管点头。
“第二件事就是我们店里的各项签单,以后后厨的每一份菜单和对应的大笔食材,由后厨自己统计,谢主管亲自确认后再和徐主管核对,日结,每周一交给我。”
这是周瑾思考了几天后得出的想法,以前采购部和后厨基本不打扰,厨房也一般不会有特别要求,把食材用掉就行,徐波采购时也能捞捞油水,本来这种潜规则大家都是想睁一只眼闭一只眼,可他做的太明显,连名贵的烟酒都敢私下拿走,也就怪不得周瑾了。
现在这样一改,徐波想捞大笔是不行了,后厨会将每一桌客人的菜单记录核对,谁也不会冒着丢工作的风险来挣这些油水钱,况且周瑾和后厨负责人谢坤私下交流更多,明白他是个老实人。
老油条三人组不淡定了,杨峰和徐波偷偷互喵,刚好让周瑾看在眼里,她低头浅笑,“各位主管要配合工作呐。”
至于点的是谁,大家心里都有数。
三人组理亏,也不敢有什么反应,他们心里门清,自己虽是关系户,可做主的还是经理,饭店开业以来,大老板钟淮文忙着酒店开业呢,李鹏也顾着合作商,这样,几人胆子大了起来,况且他们不知道周瑾什么来头,不能轻举妄动。
周瑾接下来顺势提出几条注意事项,主管们配合度也高,第一次总会顺利结束,至少没闹什么幺蛾子。
开完会,她终于能回到自己的办公位了,难啊,问题不能一下子解决,走一步看一步吧。
短暂的休息,又到饭点,周瑾下楼巡逻。
二楼尽头的采购办可不淡定,尤其是徐波,他的关系没有杨峰硬,万一店里找到能替代他工作的人,他说不定就会被开除,今天周瑾提出的新规,就是在提醒他。
“哎呀老徐啊,你先别急,他们又不能一下子把你开除,我们最近低调点,重点是摸清那个周瑾的来路,她连店里的流程都能改,指不定与大老板有什么关系呢,不然人能让她这样胡来?”杨峰思索。
“大老板是乡下来的,是有个老婆,但我们都没见过啊,而且我听说他老婆连高中都没读完,土包子一个,这周瑾别的不说,样貌倒是好,莫不是大老板外面养的吧?”
汪红红急了,“不行不行,我得去打听打听,万一周瑾真和大老板有关系,我们得吃亏。”
不知一群人猜想的周瑾又熬到九点下班,她拖着沉重的步子,从后门走出去
一辆黑色凯迪拉克停在街边,钟淮文倚在车边,天色很暗,月光把他周身的气质衬托得更加清冷,指尖一点猩红,他先看见周瑾,而后快速把烟掐掉,朝对面的女人走去。
虽然周瑾和钟淮文基本上天天见,可再次看见男人修长挺拔的身影向她走来,并顺手接过她的包,周瑾内心还是翻起了涟漪。
与她相反,钟淮文将目光放在了她的脸上,周瑾一脸疲惫,目光也略微呆滞,他有点后悔,这样严峻的任务还是有点为难她了。
“累吗?”他低声问,另一只手扯着周瑾的胳膊肘,领着她走。
“累。”周瑾软软回答,自己都没意识到语气中带着一丝撒娇的意味,面对二人的肢体接触,她也没感到异样,自然的跟着走。
“我今天还开会呢,感觉效果不错,回去和你说。”言语中透露着自豪。
看着她这副乐呵的傻样,钟淮文终究放心了,人累点没事,小姑娘还是得自己慢慢成长,他不能护她一辈子,况且,周瑾自己很开心,那就够了,其他的店赚钱绰绰有余,哪怕这家没什么业绩,能让她充实就行。
钟淮文自己都没意识到,他已经打算和周瑾这样生活下去了。
二人坐上车,周瑾守好副驾驶,正想去够安全带,一旁的男人却俯身靠近,先她一步,月光下,周瑾整个人嵌进了男人的影子里,这动作暧昧,她只能闻到对方身上淡淡的烟草味,看见钟淮文细长睫毛下深邃的眼眸
男人扣好安全带,突然抬眼,二人猝不及防对视上,世界安静,一时没人开口。
直到钟淮文瞥见周瑾呆呆的模样,觉得莫名好笑,不自觉抬起手,摸了摸周瑾的脑袋,把她的小细毛搓得乱糟糟。
周瑾没说话,也不知道说什么,只能低头,紧张的抠手指
“好奇怪,心脏怎么砰砰砰的。”
其实钟淮文原本没有寄安全带的习惯,九零年代,有车的家庭也不多,更没有人注意安全带。
可是来自现代的周瑾有,从她第一次坐上副驾驶,钟淮文就观察到了。小细节更加验证了钟淮文的猜想,但是对方不说,他也不问
有些事,不能急