火锅店蘸料区内，赵良和刘蒙点完汤底就立马过来了。
这俩不止是老顾客，也是老吃货，明白火锅一定要有蘸料才是锦上添花。
不过就算知道月汀自助一向准备齐全，二人来到此处也被蘸料区的分类震惊。
小料都用精致的瓷碗盛放，一共三排，每排都有数个，还分了干湿。
例如腐乳、芝麻酱、香油等各种辣酱等在一排；辣椒面、花生碎、芝麻粒等干料在一排；最后一排是葱花、蒜末、小米辣……
数量之多，一眼看去都有些眼花缭乱。
好在每个瓷碗上都标注着名称，墙上还教有如何搭配蘸料的白板，不至于让人一头雾水。
比如第一款经典百搭：葱花、蒜末、香菜、小米辣、酱油、香油、醋。
第二款涮肉麻酱：花生碎、芝麻酱、腐乳、酱油、葱花。
第三款干碟蘸料：辣椒面、芝麻粒、花生碎、椒盐粉。
除了这些，剩下还有适合涮清汤的、蒜泥的、甚至酸辣风味的蘸料应有尽有。
该如何搭配一眼就能看明白，可以说各有各的风味。
当然，想要自己搭配也不会有人阻拦。
赵良和刘蒙就是这么干的，什么东西都往蘸料碟里来了一小勺。
之后两人端着托盘，去往旁边的食材区。
如果说蘸料区让人眼花缭乱，那么这里可以说根本数不清有多少种类。
因为放置食材的阶梯状桌从楼梯口处，一直靠墙摆放到左边的整个大厅，东西各不相同。
肉类从红肉到白肉，蔬菜颜色从深到浅，最后还有各种半加工的食物！
赵良和刘蒙脚步一刻不停，咧着嘴从头到尾什么想都夹一点。
可事实证明食材太多，一样来点根本吃不完。
他们的餐桌离这不远，光前面挑选的这些，来来回回一共三趟才放好。
“行了行了，别到时候吃不完！”赵良见刘蒙还想过去，连忙拉住他。
刘蒙痛心不已，好在听劝：“这么多种类，我怀疑半个月都吃不完！”
两人同时叹息，最后去往大厅的右边。
那边同样摆放着桌子，上面是各种各样的美食，对于老顾客来说就常见了。
先是必不可缺的饮水，从一开始的酸梅汤和普洱茶，到后来的可乐和奶茶，每种都单独装在一个饮水器里；还有各种冰饮，什么绵绵冰、雪糕、双皮奶……
除此之外就是零食，从水果干到最近的雪花酥，应有尽有！
哪怕老顾客们都见过也尝过，但这么多整整齐齐罗列出来，仍旧觉得叹为观止。
更别提新顾客，要不是胃没这么大，要不是惦记着吃剩要交钱，他们每种都想吃！
半个时辰后。
萧悦出来加菜的间隙就看到每个桌位都在烫制食材，中心的旋转小火锅亦是如此。
一楼二楼都坐满了人，气氛热火朝天。
萧悦勾了下嘴角，来到食材区一看，肉果然是没得最多的，她满意地叹了一声。
看来真是无肉不欢。
不过无论来多少顾客，月汀自助的肉与菜都能无限供应，压根不带慌的。
这就是拥有金手指的底气！
萧悦如是想着，麻溜给食材区添上新的食材。
一边添她一边想，今晚的晚饭大概会是螺蛳粉火锅。
不光是萧悦自己馋，也想给店里姜依等姐妹们尝尝鲜，最后就是……
可怜的段临终于等到这一天，也是能吃上螺蛳粉、喝上螺蛳汤了。
——
一连几天，月汀自助火锅店人来人往，一整条主街道就属它最热闹，形成了空前的盛况。
其余店家自然眼红不已，可又能如何？
如果说先前的西街是在一个月左右的影响下才使得价格下落，那么当月汀自助真正伫立南街的这一刻，高价仅支撑了短短两日。
毕竟不降至合适的价位，生意还做不做了？
南街都如此，更别提城里任意一处的食铺，自然只能跟随大流降价，做出了各种活动。
对于这一点，无数人乐见其成拍手叫好。
也有人说月汀自助这么做，都快垄断城里美食铺生意了，会不会被其他店家群起而攻之？
可这些担忧很快就消弭，因为老顾客们评价——
“我想去哪吃去哪吃，这是他针不针对月汀自助的问题吗？能不能多想想自己的原因？”
现如今月汀自助可不是当初那样，会被张墨直接带人上门找茬的存在。
它的地位是重新开辟了一条路、让城里价格回归正常、拥有各种美食和不敷衍顾客态度所堆积。
如果说真有店家群起而攻之，恐怕光顾客的唾沫星子都能淹死他们。
萧悦一大早过来就听小诺叽叽喳喳说了这事，不由感到几分感慨。
虽然不太准确，但是这大概就是“民心所向？”
“箫姐姐。”这时，小诺忽然看向她：“你脸色好像有些不太好？”
萧悦一愣，回想起床时感到的一阵凉意，不在意地摆了摆手：“估计是这几天天气不大好，有点着凉。”
开业那两天天气不冷不热，温度很舒适也很秋天。
第三天的时候降温了，好在越冷，火锅店生意就越好。
结果没想它冷了两天，昨天突然又热起来，头顶烈日，晚上都盖不住被子。
萧悦半夜被热醒就把被子掀开，然后……然后一大早她又冷醒了。
就这莫名其妙的天气，压根没人能准确预料。
萧悦又能有什么脾气？
好在身在店里，忙起来就感受不到太多。
自助模式的火锅店可以说是相对轻松的店铺，只要提前备好足够的汤底、食材和饮水，就能应对人最多的阶段。
当然还有及时收盘子，这一点店里女子们已经非常熟练。
萧悦早起过来几乎只需要准备汤底，剩下的花金金和花灿灿她们完全能轻松包揽。
姐妹俩已经正式调到火锅店，适应非常良好。
不仅如此，姜依和小诺她们也能在萧悦加菜的时候，单独制作新的汤底。
萧悦对此深感欣慰，吃饭的时候就和傅寻舟说：“用不了多久，我又能当‘甩手掌柜’了！”
当然不是真的甩手掌柜，而是能放心交给花金金、花灿灿以及姜依和小诺。
这样萧悦就能重新两头跑，继续制作新的家常菜、风味小吃和火锅汤底。
傅寻舟听着她的款款而谈，并没有回应，反而看着那微红得不正常的脸颊，眉头轻轻皱起。
他目光落下，今天萧悦连午饭都没吃完。
“没胃口？”
“偶尔那么一次。”萧悦难得不好意思：“你刚才吃这芹菜炒牛肉感觉怎么样，是不是有点没味？”
火锅店和家常风味店一样午时开门，傅寻舟因为身体的缘故，每次都被萧悦盯着提前就餐。
回想午时饭菜的味道，傅寻舟如实说：“味道刚好。”
说完他就见萧悦夹了块肉，嘟囔了句“是吗”，最后没能吃完那几口午饭。
“休息会儿？”傅寻舟跟着她站起来，声音带着担忧。
“不用。”萧悦满不在意，开始切食材摆盘，一边摆一边说：“晚上难得人齐，咱们吃点什么？”
听着她的沉吟，傅寻舟轻叹一声，走过去和她一起摆盘。
*
火锅店一日营业很快结束，今天存货数量够多，不用留在店里。
萧悦和姜依她们道别，上了傅寻舟的马车。
回去路上她看着窗外的天色，暗忖真是一天比一天回去的早。
不像昨前天，萧悦回到西街的时候，苏筱筱她们都已经忙完且吃完晚饭回去了。
所以她说今天难得人齐，可得吃点好东西才行……
一边想着，萧悦脑子却逐渐昏沉，晃了晃脑袋强撑着眼睛。
直到车帘被一只手掀开。
“小悦？”
萧悦慢一拍的反应过来已经到地方了，她对上傅寻舟的眸子，一个翻身坐了起来。
“这么快。”萧悦拍了拍脸重新清醒，准备走下马车：“我想好了，今晚吃红烧排骨！”
毫不自知此刻自己脸色有多红，声音有多沙哑。
傅寻舟意识到不对劲，皱眉率先下了马车。
谁知刚到车厢后门，萧悦脚踩在地上仿佛踩到棉花似的，脚一软就扑了下去。
傅寻舟呼吸骤停，大步上前接住她。
温软入怀，可他根本没有任何旖旎想法，因为手掌触及滚烫，即使隔着衣服也满是热意。
“傅寻舟……”
萧悦后知后觉自己扑在谁身上，可脑袋昏沉，眼前发黑，彻底闭上眼之前她看到的是傅寻舟焦急的神色。
店中。
方三红几人正在闲聊，突然后门被“砰”的撞开，她们吓了一大跳。
然后就见傅寻舟横抱着闭着眼的萧悦大步进来，面色沉沉地直奔房间，只留下一句。
“去叫大夫！”
因为走太快，几人根本来不及看清萧悦发生了什么。
好在路冉反应及时，当即跑了出去。
方三红她们也回过神，赶紧跟进房间里。
傅寻舟将萧悦放到床上平躺，小橘见状围在床边喵喵的叫唤。
可萧悦紧闭双眼，面上带着热意下的红润，紧抿的嘴唇有些发白，紧蹙的眉头更是能看出她的不安稳。
“小悦怎么了？”
方三红着急的询问着，一旁的苏筱筱、孙雯以及另两个女子更是急得原地转圈。
唯独傅寻舟，看着萧悦脆弱的模样，心里隐隐有了猜测，可正因此他懊悔不已。
这俩不止是老顾客，也是老吃货，明白火锅一定要有蘸料才是锦上添花。
不过就算知道月汀自助一向准备齐全，二人来到此处也被蘸料区的分类震惊。
小料都用精致的瓷碗盛放，一共三排，每排都有数个，还分了干湿。
例如腐乳、芝麻酱、香油等各种辣酱等在一排；辣椒面、花生碎、芝麻粒等干料在一排；最后一排是葱花、蒜末、小米辣……
数量之多，一眼看去都有些眼花缭乱。
好在每个瓷碗上都标注着名称，墙上还教有如何搭配蘸料的白板，不至于让人一头雾水。
比如第一款经典百搭：葱花、蒜末、香菜、小米辣、酱油、香油、醋。
第二款涮肉麻酱：花生碎、芝麻酱、腐乳、酱油、葱花。
第三款干碟蘸料：辣椒面、芝麻粒、花生碎、椒盐粉。
除了这些，剩下还有适合涮清汤的、蒜泥的、甚至酸辣风味的蘸料应有尽有。
该如何搭配一眼就能看明白，可以说各有各的风味。
当然，想要自己搭配也不会有人阻拦。
赵良和刘蒙就是这么干的，什么东西都往蘸料碟里来了一小勺。
之后两人端着托盘，去往旁边的食材区。
如果说蘸料区让人眼花缭乱，那么这里可以说根本数不清有多少种类。
因为放置食材的阶梯状桌从楼梯口处，一直靠墙摆放到左边的整个大厅，东西各不相同。
肉类从红肉到白肉，蔬菜颜色从深到浅，最后还有各种半加工的食物！
赵良和刘蒙脚步一刻不停，咧着嘴从头到尾什么想都夹一点。
可事实证明食材太多，一样来点根本吃不完。
他们的餐桌离这不远，光前面挑选的这些，来来回回一共三趟才放好。
“行了行了，别到时候吃不完！”赵良见刘蒙还想过去，连忙拉住他。
刘蒙痛心不已，好在听劝：“这么多种类，我怀疑半个月都吃不完！”
两人同时叹息，最后去往大厅的右边。
那边同样摆放着桌子，上面是各种各样的美食，对于老顾客来说就常见了。
先是必不可缺的饮水，从一开始的酸梅汤和普洱茶，到后来的可乐和奶茶，每种都单独装在一个饮水器里；还有各种冰饮，什么绵绵冰、雪糕、双皮奶……
除此之外就是零食，从水果干到最近的雪花酥，应有尽有！
哪怕老顾客们都见过也尝过，但这么多整整齐齐罗列出来，仍旧觉得叹为观止。
更别提新顾客，要不是胃没这么大，要不是惦记着吃剩要交钱，他们每种都想吃！
半个时辰后。
萧悦出来加菜的间隙就看到每个桌位都在烫制食材，中心的旋转小火锅亦是如此。
一楼二楼都坐满了人，气氛热火朝天。
萧悦勾了下嘴角，来到食材区一看，肉果然是没得最多的，她满意地叹了一声。
看来真是无肉不欢。
不过无论来多少顾客，月汀自助的肉与菜都能无限供应，压根不带慌的。
这就是拥有金手指的底气！
萧悦如是想着，麻溜给食材区添上新的食材。
一边添她一边想，今晚的晚饭大概会是螺蛳粉火锅。
不光是萧悦自己馋，也想给店里姜依等姐妹们尝尝鲜，最后就是……
可怜的段临终于等到这一天，也是能吃上螺蛳粉、喝上螺蛳汤了。
——
一连几天，月汀自助火锅店人来人往，一整条主街道就属它最热闹，形成了空前的盛况。
其余店家自然眼红不已，可又能如何？
如果说先前的西街是在一个月左右的影响下才使得价格下落，那么当月汀自助真正伫立南街的这一刻，高价仅支撑了短短两日。
毕竟不降至合适的价位，生意还做不做了？
南街都如此，更别提城里任意一处的食铺，自然只能跟随大流降价，做出了各种活动。
对于这一点，无数人乐见其成拍手叫好。
也有人说月汀自助这么做，都快垄断城里美食铺生意了，会不会被其他店家群起而攻之？
可这些担忧很快就消弭，因为老顾客们评价——
“我想去哪吃去哪吃，这是他针不针对月汀自助的问题吗？能不能多想想自己的原因？”
现如今月汀自助可不是当初那样，会被张墨直接带人上门找茬的存在。
它的地位是重新开辟了一条路、让城里价格回归正常、拥有各种美食和不敷衍顾客态度所堆积。
如果说真有店家群起而攻之，恐怕光顾客的唾沫星子都能淹死他们。
萧悦一大早过来就听小诺叽叽喳喳说了这事，不由感到几分感慨。
虽然不太准确，但是这大概就是“民心所向？”
“箫姐姐。”这时，小诺忽然看向她：“你脸色好像有些不太好？”
萧悦一愣，回想起床时感到的一阵凉意，不在意地摆了摆手：“估计是这几天天气不大好，有点着凉。”
开业那两天天气不冷不热，温度很舒适也很秋天。
第三天的时候降温了，好在越冷，火锅店生意就越好。
结果没想它冷了两天，昨天突然又热起来，头顶烈日，晚上都盖不住被子。
萧悦半夜被热醒就把被子掀开，然后……然后一大早她又冷醒了。
就这莫名其妙的天气，压根没人能准确预料。
萧悦又能有什么脾气？
好在身在店里，忙起来就感受不到太多。
自助模式的火锅店可以说是相对轻松的店铺，只要提前备好足够的汤底、食材和饮水，就能应对人最多的阶段。
当然还有及时收盘子，这一点店里女子们已经非常熟练。
萧悦早起过来几乎只需要准备汤底，剩下的花金金和花灿灿她们完全能轻松包揽。
姐妹俩已经正式调到火锅店，适应非常良好。
不仅如此，姜依和小诺她们也能在萧悦加菜的时候，单独制作新的汤底。
萧悦对此深感欣慰，吃饭的时候就和傅寻舟说：“用不了多久，我又能当‘甩手掌柜’了！”
当然不是真的甩手掌柜，而是能放心交给花金金、花灿灿以及姜依和小诺。
这样萧悦就能重新两头跑，继续制作新的家常菜、风味小吃和火锅汤底。
傅寻舟听着她的款款而谈，并没有回应，反而看着那微红得不正常的脸颊，眉头轻轻皱起。
他目光落下，今天萧悦连午饭都没吃完。
“没胃口？”
“偶尔那么一次。”萧悦难得不好意思：“你刚才吃这芹菜炒牛肉感觉怎么样，是不是有点没味？”
火锅店和家常风味店一样午时开门，傅寻舟因为身体的缘故，每次都被萧悦盯着提前就餐。
回想午时饭菜的味道，傅寻舟如实说：“味道刚好。”
说完他就见萧悦夹了块肉，嘟囔了句“是吗”，最后没能吃完那几口午饭。
“休息会儿？”傅寻舟跟着她站起来，声音带着担忧。
“不用。”萧悦满不在意，开始切食材摆盘，一边摆一边说：“晚上难得人齐，咱们吃点什么？”
听着她的沉吟，傅寻舟轻叹一声，走过去和她一起摆盘。
*
火锅店一日营业很快结束，今天存货数量够多，不用留在店里。
萧悦和姜依她们道别，上了傅寻舟的马车。
回去路上她看着窗外的天色，暗忖真是一天比一天回去的早。
不像昨前天，萧悦回到西街的时候，苏筱筱她们都已经忙完且吃完晚饭回去了。
所以她说今天难得人齐，可得吃点好东西才行……
一边想着，萧悦脑子却逐渐昏沉，晃了晃脑袋强撑着眼睛。
直到车帘被一只手掀开。
“小悦？”
萧悦慢一拍的反应过来已经到地方了，她对上傅寻舟的眸子，一个翻身坐了起来。
“这么快。”萧悦拍了拍脸重新清醒，准备走下马车：“我想好了，今晚吃红烧排骨！”
毫不自知此刻自己脸色有多红，声音有多沙哑。
傅寻舟意识到不对劲，皱眉率先下了马车。
谁知刚到车厢后门，萧悦脚踩在地上仿佛踩到棉花似的，脚一软就扑了下去。
傅寻舟呼吸骤停，大步上前接住她。
温软入怀，可他根本没有任何旖旎想法，因为手掌触及滚烫，即使隔着衣服也满是热意。
“傅寻舟……”
萧悦后知后觉自己扑在谁身上，可脑袋昏沉，眼前发黑，彻底闭上眼之前她看到的是傅寻舟焦急的神色。
店中。
方三红几人正在闲聊，突然后门被“砰”的撞开，她们吓了一大跳。
然后就见傅寻舟横抱着闭着眼的萧悦大步进来，面色沉沉地直奔房间，只留下一句。
“去叫大夫！”
因为走太快，几人根本来不及看清萧悦发生了什么。
好在路冉反应及时，当即跑了出去。
方三红她们也回过神，赶紧跟进房间里。
傅寻舟将萧悦放到床上平躺，小橘见状围在床边喵喵的叫唤。
可萧悦紧闭双眼，面上带着热意下的红润，紧抿的嘴唇有些发白，紧蹙的眉头更是能看出她的不安稳。
“小悦怎么了？”
方三红着急的询问着，一旁的苏筱筱、孙雯以及另两个女子更是急得原地转圈。
唯独傅寻舟，看着萧悦脆弱的模样，心里隐隐有了猜测，可正因此他懊悔不已。