第十五章 调味料
“本宫只是今日烦闷，乘晚间空闲，出来散散心罢了，你们该干什么，干什么去吧”
徐妙云说道，而汉王立马挥手把侍女仆从全部驱赶走了。
“娘，里面请”韦氏上去，赶忙搀扶。
然而徐妙云一笑，用手拍了拍韦氏的手背，开口道“为娘还没老呢？不用这么小心翼翼”
徐妙云在府中没走两步，就闻到了一股香味，是从西花园飘来的。
“你们还没用膳”徐皇后问。
韦氏摇摇头，很乖巧回道“回娘娘，还没有”
“看来，是我打扰你们了”
“娘能来府中做客，我们高兴还来不及，怎会觉得被打扰”韦氏摇头。
朱高煦借机询问“娘，我记得，你今晚没怎么吃御膳吧，是御膳不合口味吗？要是这样，我明天就去把御膳房厨子砍了”
徐妙云瞪了他一眼“高煦啊，你性子太暴躁了，现在既然在监国，性子就不能再像以前那样了，得学会刚中有柔，任何事不是打杀就能解决的”
“娘，儿臣知道”
徐妙云见此，也没再多说，孩子大了，点到为止就行了。
“行，你们去用膳吧，让高煦带我转转就好了”徐妙云随后对韦氏吩咐，很是善解人意。
然而话音刚落，姬阳便开口“皇奶奶，要不一起去吃顿饭吧，我今天找到了一种新调料，味道很好的，皇奶奶一定喜欢”
姬阳邀请道，说着还伸手去拉徐妙云去西花园。
徐妙云刚想拒绝，但稍作思考，也就没有拒绝姬阳好意。
“好，皇奶奶依你的”她和朱棣不同，对自己得孩子，和孙子都一视同仁，都喜欢。
西花园，此刻正忙的热火朝天，一股股香味游荡四方，而面对徐妙云到来，众人显然拘束了好多。
不过也就片刻时间，一盘烤羊肉，一盘烤牛肉，一盘烤鹿肉给端了上来。
“牛肉？”徐妙云见到，看了眼朱高煦，“你呀，吃牛也不看看时节，马上就要农忙了，你还宰牛，可别被你父皇发现了，不然少不得一顿骂”
朱高煦：？？？
什么鬼，他都不知道啊。
“皇奶奶，这牛是自杀得，不是父王让人宰得”
“自杀？”徐妙云一时间，没反应过来。
“是啊，父皇每次吃牛肉，都说牛自杀了，不吃可惜”
姬阳这么一说，朱高煦一时间气得牙痒痒，不过在徐妙云面前又不能发作，只能凶狠得看了两眼姬阳。
逆子啊，逆子。
“吃饭吧”
徐妙云也再没指责朱高煦，反而看着用竹签串起来的肉，稍稍感觉有点新奇，不是她没吃过烤肉，反而烤肉发展史很长，不过把肉切成丁，用竹签串起来烤，还真得少见。
她拿起一串，入口便瞬间感觉不同，一股前所未有的鲜味席卷味蕾，这鲜味她肯定，自己以前从没接触过。
加上肉质，外焦里嫩，咸味中并没苦涩，还有丝丝麻味，却异常可口，不知不觉间，一串吃完，回味一下，她真得忽然感觉胃口大开。
“嗯嗯，今天这烤肉，怎会如此香，赏，大赏，去把本王金豆子拿来”汉王左手两串，右手两串，一撸就是两串。() ()
还一边嚷嚷着要赏。
就连韦氏，也眼前一亮，她真没想到，姬阳说得，新调味料，竟然有这魅力。
“壑儿，这就是你说得那个新调料吗？”韦氏反应很快，看向姬阳。
姬阳点点头，然后拿出了瓷瓶，“这个我叫它味精，是用小麦发酵提炼出来的，炒菜炖菜，撒上一点能调味，增香”
然后姬阳又拿出了一瓶蘑菇精，“这个和味精差不多，不过它是用蘑菇做成，也有调味增香的功能”
姬阳在膳食房端上的汤里面洒上了一些，然后给他们每人呈上了一碗，众人确实感觉不一样了，味道是改变了许多许多。
“瞻壑，这东西可有危害，同时成本如何”徐妙云关心地问道。
毕竟中华自古是民以食为天，要是对人没危害，成本还不高，制作卖出去，让大明百姓嘴里食物多一番风味，也是一样造福百姓的事。
“嗯，危害并没有，就是现在手法还不成熟，成本不高，但是也不低，大概三十斤麦子，能提炼出一斤左右的味精”
姬阳说的也是实话，味精主要成分是，谷氨酸钠，是一种纯粮食制成的调味品，在世界卫生组织中是把味精归为最安全类别的。
“其实除了味精，我刚刚不是还说蘑菇精吗？这个可以代替味精，虽然效果没味精好，但是也不差，主要是这东西成本不高，可以量产”
徐妙云稍微思考了一下，她大概能肯定，这东西一旦面世，绝对能风靡整个大明，到时甚至能千金难求。
如果是皇家专营，那么国库又能增加一项收入。
不过很快，徐妙云关心到了另一件事，“瞻壑，我吃鹿肉时，能感觉到咸味，同时却少了那微微的苦涩，你这是贡盐吗？”
“平常，宫里的鹿肉，味道也不错，但是咸味中，总有那么点点苦涩味道，不过今天这鹿肉却未吃出”
盐，徐妙云看得更加重要，毕竟大明能离开味精，但是不能离开盐，人一旦离开盐，就没力气，别说什么行军打仗，就连干农活都得成问题。
“是供盐，不过我重新加工了一下，把苦涩排除了”
经过徐妙云这么一说，只顾着，大口吃肉的朱高煦也才反应过来，原来如此，难不怪感觉今日肉要香些。
“再去烤两大盘来，不够，不够”朱高煦，一边指挥说道。
“是”
几个厨子，一时间忙得不可开交，烤不完，完全烤不完，这汉王太能造了。
“这样啊，那不知这方法能否推广，产量如何”徐妙云问道，毕竟现在大明，还有好多人吃不上盐，甚至吃粗盐都困难无比，更不要说细盐了。
“皇奶奶，你是想知道，我这方法能否让大明，盐业产量提升吧”姬样询问到。
“嗯，现在大明还有好多地方缺盐，只有提升产量”
可徐妙云刚说完，姬样就辩解道“皇奶奶，虽然提升产量是能让天下人有盐吃，但是也只局限于一时，而不是一世”
“为何，产量提升了，大家都有盐吃啊”
“因为，现在朝廷的盐引制度”
徐妙云说道，而汉王立马挥手把侍女仆从全部驱赶走了。
“娘，里面请”韦氏上去，赶忙搀扶。
然而徐妙云一笑，用手拍了拍韦氏的手背，开口道“为娘还没老呢？不用这么小心翼翼”
徐妙云在府中没走两步，就闻到了一股香味，是从西花园飘来的。
“你们还没用膳”徐皇后问。
韦氏摇摇头，很乖巧回道“回娘娘，还没有”
“看来，是我打扰你们了”
“娘能来府中做客，我们高兴还来不及，怎会觉得被打扰”韦氏摇头。
朱高煦借机询问“娘，我记得，你今晚没怎么吃御膳吧，是御膳不合口味吗？要是这样，我明天就去把御膳房厨子砍了”
徐妙云瞪了他一眼“高煦啊，你性子太暴躁了，现在既然在监国，性子就不能再像以前那样了，得学会刚中有柔，任何事不是打杀就能解决的”
“娘，儿臣知道”
徐妙云见此，也没再多说，孩子大了，点到为止就行了。
“行，你们去用膳吧，让高煦带我转转就好了”徐妙云随后对韦氏吩咐，很是善解人意。
然而话音刚落，姬阳便开口“皇奶奶，要不一起去吃顿饭吧，我今天找到了一种新调料，味道很好的，皇奶奶一定喜欢”
姬阳邀请道，说着还伸手去拉徐妙云去西花园。
徐妙云刚想拒绝，但稍作思考，也就没有拒绝姬阳好意。
“好，皇奶奶依你的”她和朱棣不同，对自己得孩子，和孙子都一视同仁，都喜欢。
西花园，此刻正忙的热火朝天，一股股香味游荡四方，而面对徐妙云到来，众人显然拘束了好多。
不过也就片刻时间，一盘烤羊肉，一盘烤牛肉，一盘烤鹿肉给端了上来。
“牛肉？”徐妙云见到，看了眼朱高煦，“你呀，吃牛也不看看时节，马上就要农忙了，你还宰牛，可别被你父皇发现了，不然少不得一顿骂”
朱高煦：？？？
什么鬼，他都不知道啊。
“皇奶奶，这牛是自杀得，不是父王让人宰得”
“自杀？”徐妙云一时间，没反应过来。
“是啊，父皇每次吃牛肉，都说牛自杀了，不吃可惜”
姬阳这么一说，朱高煦一时间气得牙痒痒，不过在徐妙云面前又不能发作，只能凶狠得看了两眼姬阳。
逆子啊，逆子。
“吃饭吧”
徐妙云也再没指责朱高煦，反而看着用竹签串起来的肉，稍稍感觉有点新奇，不是她没吃过烤肉，反而烤肉发展史很长，不过把肉切成丁，用竹签串起来烤，还真得少见。
她拿起一串，入口便瞬间感觉不同，一股前所未有的鲜味席卷味蕾，这鲜味她肯定，自己以前从没接触过。
加上肉质，外焦里嫩，咸味中并没苦涩，还有丝丝麻味，却异常可口，不知不觉间，一串吃完，回味一下，她真得忽然感觉胃口大开。
“嗯嗯，今天这烤肉，怎会如此香，赏，大赏，去把本王金豆子拿来”汉王左手两串，右手两串，一撸就是两串。() ()
还一边嚷嚷着要赏。
就连韦氏，也眼前一亮，她真没想到，姬阳说得，新调味料，竟然有这魅力。
“壑儿，这就是你说得那个新调料吗？”韦氏反应很快，看向姬阳。
姬阳点点头，然后拿出了瓷瓶，“这个我叫它味精，是用小麦发酵提炼出来的，炒菜炖菜，撒上一点能调味，增香”
然后姬阳又拿出了一瓶蘑菇精，“这个和味精差不多，不过它是用蘑菇做成，也有调味增香的功能”
姬阳在膳食房端上的汤里面洒上了一些，然后给他们每人呈上了一碗，众人确实感觉不一样了，味道是改变了许多许多。
“瞻壑，这东西可有危害，同时成本如何”徐妙云关心地问道。
毕竟中华自古是民以食为天，要是对人没危害，成本还不高，制作卖出去，让大明百姓嘴里食物多一番风味，也是一样造福百姓的事。
“嗯，危害并没有，就是现在手法还不成熟，成本不高，但是也不低，大概三十斤麦子，能提炼出一斤左右的味精”
姬阳说的也是实话，味精主要成分是，谷氨酸钠，是一种纯粮食制成的调味品，在世界卫生组织中是把味精归为最安全类别的。
“其实除了味精，我刚刚不是还说蘑菇精吗？这个可以代替味精，虽然效果没味精好，但是也不差，主要是这东西成本不高，可以量产”
徐妙云稍微思考了一下，她大概能肯定，这东西一旦面世，绝对能风靡整个大明，到时甚至能千金难求。
如果是皇家专营，那么国库又能增加一项收入。
不过很快，徐妙云关心到了另一件事，“瞻壑，我吃鹿肉时，能感觉到咸味，同时却少了那微微的苦涩，你这是贡盐吗？”
“平常，宫里的鹿肉，味道也不错，但是咸味中，总有那么点点苦涩味道，不过今天这鹿肉却未吃出”
盐，徐妙云看得更加重要，毕竟大明能离开味精，但是不能离开盐，人一旦离开盐，就没力气，别说什么行军打仗，就连干农活都得成问题。
“是供盐，不过我重新加工了一下，把苦涩排除了”
经过徐妙云这么一说，只顾着，大口吃肉的朱高煦也才反应过来，原来如此，难不怪感觉今日肉要香些。
“再去烤两大盘来，不够，不够”朱高煦，一边指挥说道。
“是”
几个厨子，一时间忙得不可开交，烤不完，完全烤不完，这汉王太能造了。
“这样啊，那不知这方法能否推广，产量如何”徐妙云问道，毕竟现在大明，还有好多人吃不上盐，甚至吃粗盐都困难无比，更不要说细盐了。
“皇奶奶，你是想知道，我这方法能否让大明，盐业产量提升吧”姬样询问到。
“嗯，现在大明还有好多地方缺盐，只有提升产量”
可徐妙云刚说完，姬样就辩解道“皇奶奶，虽然提升产量是能让天下人有盐吃，但是也只局限于一时，而不是一世”
“为何，产量提升了，大家都有盐吃啊”
“因为，现在朝廷的盐引制度”