上午天气暖和，杏树下的石桌堆着小山一样的酸枣叶，宋青几个人坐在木凳上挑拣叶里的干枝小刺和虫子，小雨在屋里睡觉，江奶奶不时进屋看看。
接着江禾找了几个大盆，江雪从屋后溪流挑水，酸枣叶本身不脏，稍微清洗一下就够。
最重要的步骤是炒茶，就是在热锅中把叶中水分蒸干，同时还要避免烧焦叶子。这些知识其实都是江雪上辈子送外卖等餐时在手机上学到的，那会她就有技多不压身的觉悟。
洗净的酸枣叶铺在几个席子上晾干，江雪准备炒茶的时候，周氏进院了，反正迟早有一天要往出卖，江雪没有瞒着，周氏是个直爽性子，直接就说让她家男人去摘叶子，到时候给几文工钱就行。
江雪直接拒绝：“周婶子，这茶能不能做成还是二话，更不敢想往出卖，况且如今初春已过，酸枣芽不是头茬，没法炒。
周氏也不恼：“侄女要是赚钱了，等明年就让我男人去摘，他经常上山熟悉路。”
说着和江奶奶进屋，屋里边奶孩子，周氏边好奇问，江奶奶不藏私，便把江雪那日所说告诉周氏。
周氏是个孤儿，幼时被家里人弃养，住在村东头的老猎户收养了她，并和老猎户的独子赵柏结成连理，老猎户是后搬迁到凤凰村，没有田地，只开辟了一小块菜园，常年以打猎为生，日子过得时好时坏。
开始炒茶，江禾负责烧火，锅热了把叶子倒进去，快速翻炒，火不能太大，江雪忍着痛把手伸进锅里，回忆着当时看到的视频，将叶子摊开，来回抖落，上下揉捻，循环往复。
江雪五官扭曲，烫的想跳起来。宋青看的心疼，打算给江雪做一副厚厚的手套，江禾则是恳求江雪换人。
炒茶中间有很多没办法说的窍门，可以将酸枣芽的青气和水分散去激发香气，江雪咬牙坚持下来。
炒过的嫩叶要放在笼布里再次反复揉搓，使叶片能够进一步激发香味和浓度，变成茶叶的卷曲状态。家中只有很小一块笼布，江雪只能用干净透气的麻布。
来回揉搓之后，打开麻布，江禾和宋青都惊呆了，真的是外面卖的茶叶的样子。
不过还没有结束，最后还要进行烘烤，这可把江雪难住了，思考之间周氏出来说她男人今日上山要早些回去，看到江雪炒的茶，惊叹不已，说下次他家男人在山里发现不认识的东西就过来找江雪。
周氏有自己的打算，江家人都不错，自己男人憨厚，来村里快二十年，一直独身一家，江家虽说都是女人，但江雪丫头聪明担事，知道的又多，以后何不当作亲戚走动。
江雪笑着应下，就冲周氏对自己小妹这份哺乳之情，自己也会报答她。
西屋没有灶，主屋有小娃，江禾在东屋生起炉灶，灶后面放锅的位置直接把席子铺上，灶里的柴火都是院里烧到一半就灭的，这样有热源也不会起火，席子上把二次炒过的叶子铺上，就可以进行烘烤，烘烤过程需要经常翻看，不能烤太久，最多两个时辰。
这样估计七天能把所有茶叶炒完，还有一个问题是制好的茶叶放在什么容器里卖。
江雪实在是想不出解决之法，江禾看出来便劝：“小雪，小姑比你大几岁，却不如你懂得多，家中重担不知什么时候已经压在你身上，我们都会帮你分担，二嫂把自己一件衣服都裁了，说要给你做手套，我们都很关心你，不是你说的吗，我们是一家人。“
一番话让江雪无地自容，跟着江禾到主屋直接开口：“其实咱们的茶叶可以说是制成了，但是有个问题。“
还没说完，江奶奶和宋青前后问什么问题。
江雪笑了，挠挠头说：“庙会时咱们给客人称好茶怎么打包？”
江奶奶快速接话：“我当啥，咱家可以到水边砍些竹子，编成各样大小的盒子，正好庙会要卖编筐编篮。”
宋青附和：“老人家常说一句话，竹子箩筐竹扁担，雨淋日晒用十年，编密的竹篮都能打水，竹盆还能洗菜呢。”
这江雪真不知道，现代人常说竹篮打水一场空，却不知竹篮真能打水，古人对于生活的智慧真是太聪明了。
几天后姑侄俩到水边砍竹子，又连续干了几天，最后一天江雪在山中发现一片蛇梅果，这种果子在初夏成熟，鲜红个小，甜度超高，浆汁多，可以直接食用，但最好是用来做果酱，加入一点蜂蜜或白砂糖，熬煮成稠密状态，存放在罐子里，口封严实，最少能保存一年。
江禾现在对自己的小侄女是深信不疑，反正以前村里这种果子很多，因为颜色鲜艳可怕，没人敢尝试，现在说不仅能吃还能做果酱，那且不是要发财了。
“小雪，咱们赶紧摘吧，娘说竹子够多了，幸好出门背了框。”
江禾说着就开始摘，生怕有人来抢，江雪被她感染，手上麻利脑子却在思考，现代的白砂糖便宜，这里制糖困难，一斤白糖竟要1000文，至于蜂蜜，原身记忆里没有，她也不得而知，不过肯定不便宜。
糖是人身体能量主要来源，原身也就喝过一次糖水，不过还是先摘回去再说。
周氏今日不知怎地，下午一次也没过来，小雨奶葫芦里没余粮，江奶奶只能熬米糊糊给她喝，江雪心疼的想哭，她的小妹妹出生就没爹娘，自己这个做姐姐的没本事，一直挣不到钱。
江雪正陷入懊恼，周氏就气喘吁吁跑来，不停道歉，这个月江家给了她50文铜钱，好吃食都有她一份，进了主屋她立马撩起衣服抱着小雨。
江奶奶知她有原因，等小雨睡着后，周氏流眼泪说:“江大娘我的命苦，生下来是个女儿身，被父母打骂几年后，家里哥哥娶老婆，不到8岁就要把我卖给我们那有钱的老爷，当什么行房丫头，我夜里偷偷逃跑，几天几夜快饿死的时候公爹救了我，郎君对我又好。”
江雪她们几人闻声赶来，在一旁听着，周氏强忍着哭声又哽咽说：“可，可今日郎君上山打猎，遇到一颗百年大树，树下竟有人参，郎君一门心思挖参，猛不防被那树下毒蛇咬了两口，好容易脱身，脸色苍白回到家说了几句话就倒地不起，公爹说是惊动了树神，拿着贡品香烛进了林子到现在未归，大娘，我赵家在村里并无亲友，还望大娘一家帮帮忙吧。”
周氏重重在地下磕头，她现在心乱如麻，感觉天都塌了，这事原本进门就能说，可她不想。
江奶奶眼角湿润，想到伤心事，慈祥的摸摸周氏的头发说：“都是可怜的孩子。”
江雪扶着周氏坐在炕沿：“周婶，你去找本村那位无求道长，不在道观就在庙里，他会些医术，如若他外出云游，就去刘家找刘大郎套车去镇上，让我小姑先去你家照看，你儿子太小不能单独在家，我去找四爷爷，顺便找村长进山找人。”
几人分头行动，江雪已经举着火把跟村里几个男人和四爷爷进山了，夜晚的山林各种诡异鸟叫声，还有不明生物低声嘶吼，几个男人其实都不想来，村长没办法，是江雪答应每人给30文钱才同意。
四爷爷说那棵树上千年了，传说树上曾经有一对金凤凰栖息，正是村名的由来，又说那树已成精夜里会跑，快到的时候，众人必须蒙眼呼叫老猎户，否则就有灾祸。
江雪上辈子也听老人说过一些神鬼精怪事，奶奶说这是天地有灵。
不管这事是真是假，老猎户是找到了，走了一段路众人才把眼睛睁开，江雪因此对这片山林更有尊重和惧怕。
回到赵家，江雪进门就碰见无求道长。
“是个聪明的小丫头。”无求道长眯眼看她跟逗小孩似的。
江雪不知怎的，不喜欢他这种像看孩子一样的眼神，抬眼见他已经走的老远。又见周氏急匆匆出门，江雪上前问：“赵叔可好，婶子着急去哪？”
周氏快速交代：“道长开了方子，我赶着去镇上求药。”
昏天黑地，江雪执意要与她同行，于是叫了刘大郎赶车，江雪第一次穿过层层山路来到了乐安镇。
夜晚镇上只有狗叫，刘大郎熟门熟路的带她们来到医馆外面敲门，里面的人虽嫌烦，但耐不住她们一直叫，遂开门配药，总共两个月的药量，二两银钱，周氏只有1两，江雪便替她补了一辆，周氏当下感动的想哭，心里想着以后一定要好好报答江家。
配好药三人就往村里赶，江雪倒是想逛逛，无奈天色已黑，兜里没钱，只能等庙会结束来了。
说起来原身也只来过镇上三四次，并没有到过更远的地方，江雪还想去这个时代的县城，府城，甚至京城逛逛，可惜也只能想想，毕竟现在全家连肚子都填不满，上辈子自己也是拼命干活攒钱，每个月只有一天能好好放纵吃顿大餐，天天看别人旅游，自己连火车都没做过。
快到村里了，江雪把前尘往事压下。
姑侄俩一个月把蛇梅果摘了一盆又一盆，赵叔身体快好了，周氏每天把他儿子小虎带到江家玩，村里有人说赵家外来人口单薄，别被江家几个女人又克死。
周氏不理会，更是听说江雪想做果酱需要蜂蜜，回家把赵柏这几年在山里收集的野蜜拿来，江雪承诺卖钱了一定会给钱，周氏不在乎，江雪此刻不跟她争，两家人从此当正经亲戚来往，彼此照应。
果酱制作非常简单，因量太大，所以六天后江雪的胳膊肿了。
舀一勺坛子里的果酱，兑水化开，小虎扭着身子着急喝，逗得小雨也啊啊乱叫，江雪拿勺子给小雨舔了一口，小娃开心的口水流了一身，小虎大口喝完，缠着周氏：“娘，喝，小虎要。”
两个小娃逗得大家满院子笑声，宋青摸摸自己肚子，盼着这孩子也能一世如此快乐。
初夏已至，小麦成熟，江雪早起准备收麦，却见江奶奶要领他去村东头那条河边的山上，说要祭拜龙王。
接着江禾找了几个大盆，江雪从屋后溪流挑水，酸枣叶本身不脏，稍微清洗一下就够。
最重要的步骤是炒茶，就是在热锅中把叶中水分蒸干，同时还要避免烧焦叶子。这些知识其实都是江雪上辈子送外卖等餐时在手机上学到的，那会她就有技多不压身的觉悟。
洗净的酸枣叶铺在几个席子上晾干，江雪准备炒茶的时候，周氏进院了，反正迟早有一天要往出卖，江雪没有瞒着，周氏是个直爽性子，直接就说让她家男人去摘叶子，到时候给几文工钱就行。
江雪直接拒绝：“周婶子，这茶能不能做成还是二话，更不敢想往出卖，况且如今初春已过，酸枣芽不是头茬，没法炒。
周氏也不恼：“侄女要是赚钱了，等明年就让我男人去摘，他经常上山熟悉路。”
说着和江奶奶进屋，屋里边奶孩子，周氏边好奇问，江奶奶不藏私，便把江雪那日所说告诉周氏。
周氏是个孤儿，幼时被家里人弃养，住在村东头的老猎户收养了她，并和老猎户的独子赵柏结成连理，老猎户是后搬迁到凤凰村，没有田地，只开辟了一小块菜园，常年以打猎为生，日子过得时好时坏。
开始炒茶，江禾负责烧火，锅热了把叶子倒进去，快速翻炒，火不能太大，江雪忍着痛把手伸进锅里，回忆着当时看到的视频，将叶子摊开，来回抖落，上下揉捻，循环往复。
江雪五官扭曲，烫的想跳起来。宋青看的心疼，打算给江雪做一副厚厚的手套，江禾则是恳求江雪换人。
炒茶中间有很多没办法说的窍门，可以将酸枣芽的青气和水分散去激发香气，江雪咬牙坚持下来。
炒过的嫩叶要放在笼布里再次反复揉搓，使叶片能够进一步激发香味和浓度，变成茶叶的卷曲状态。家中只有很小一块笼布，江雪只能用干净透气的麻布。
来回揉搓之后，打开麻布，江禾和宋青都惊呆了，真的是外面卖的茶叶的样子。
不过还没有结束，最后还要进行烘烤，这可把江雪难住了，思考之间周氏出来说她男人今日上山要早些回去，看到江雪炒的茶，惊叹不已，说下次他家男人在山里发现不认识的东西就过来找江雪。
周氏有自己的打算，江家人都不错，自己男人憨厚，来村里快二十年，一直独身一家，江家虽说都是女人，但江雪丫头聪明担事，知道的又多，以后何不当作亲戚走动。
江雪笑着应下，就冲周氏对自己小妹这份哺乳之情，自己也会报答她。
西屋没有灶，主屋有小娃，江禾在东屋生起炉灶，灶后面放锅的位置直接把席子铺上，灶里的柴火都是院里烧到一半就灭的，这样有热源也不会起火，席子上把二次炒过的叶子铺上，就可以进行烘烤，烘烤过程需要经常翻看，不能烤太久，最多两个时辰。
这样估计七天能把所有茶叶炒完，还有一个问题是制好的茶叶放在什么容器里卖。
江雪实在是想不出解决之法，江禾看出来便劝：“小雪，小姑比你大几岁，却不如你懂得多，家中重担不知什么时候已经压在你身上，我们都会帮你分担，二嫂把自己一件衣服都裁了，说要给你做手套，我们都很关心你，不是你说的吗，我们是一家人。“
一番话让江雪无地自容，跟着江禾到主屋直接开口：“其实咱们的茶叶可以说是制成了，但是有个问题。“
还没说完，江奶奶和宋青前后问什么问题。
江雪笑了，挠挠头说：“庙会时咱们给客人称好茶怎么打包？”
江奶奶快速接话：“我当啥，咱家可以到水边砍些竹子，编成各样大小的盒子，正好庙会要卖编筐编篮。”
宋青附和：“老人家常说一句话，竹子箩筐竹扁担，雨淋日晒用十年，编密的竹篮都能打水，竹盆还能洗菜呢。”
这江雪真不知道，现代人常说竹篮打水一场空，却不知竹篮真能打水，古人对于生活的智慧真是太聪明了。
几天后姑侄俩到水边砍竹子，又连续干了几天，最后一天江雪在山中发现一片蛇梅果，这种果子在初夏成熟，鲜红个小，甜度超高，浆汁多，可以直接食用，但最好是用来做果酱，加入一点蜂蜜或白砂糖，熬煮成稠密状态，存放在罐子里，口封严实，最少能保存一年。
江禾现在对自己的小侄女是深信不疑，反正以前村里这种果子很多，因为颜色鲜艳可怕，没人敢尝试，现在说不仅能吃还能做果酱，那且不是要发财了。
“小雪，咱们赶紧摘吧，娘说竹子够多了，幸好出门背了框。”
江禾说着就开始摘，生怕有人来抢，江雪被她感染，手上麻利脑子却在思考，现代的白砂糖便宜，这里制糖困难，一斤白糖竟要1000文，至于蜂蜜，原身记忆里没有，她也不得而知，不过肯定不便宜。
糖是人身体能量主要来源，原身也就喝过一次糖水，不过还是先摘回去再说。
周氏今日不知怎地，下午一次也没过来，小雨奶葫芦里没余粮，江奶奶只能熬米糊糊给她喝，江雪心疼的想哭，她的小妹妹出生就没爹娘，自己这个做姐姐的没本事，一直挣不到钱。
江雪正陷入懊恼，周氏就气喘吁吁跑来，不停道歉，这个月江家给了她50文铜钱，好吃食都有她一份，进了主屋她立马撩起衣服抱着小雨。
江奶奶知她有原因，等小雨睡着后，周氏流眼泪说:“江大娘我的命苦，生下来是个女儿身，被父母打骂几年后，家里哥哥娶老婆，不到8岁就要把我卖给我们那有钱的老爷，当什么行房丫头，我夜里偷偷逃跑，几天几夜快饿死的时候公爹救了我，郎君对我又好。”
江雪她们几人闻声赶来，在一旁听着，周氏强忍着哭声又哽咽说：“可，可今日郎君上山打猎，遇到一颗百年大树，树下竟有人参，郎君一门心思挖参，猛不防被那树下毒蛇咬了两口，好容易脱身，脸色苍白回到家说了几句话就倒地不起，公爹说是惊动了树神，拿着贡品香烛进了林子到现在未归，大娘，我赵家在村里并无亲友，还望大娘一家帮帮忙吧。”
周氏重重在地下磕头，她现在心乱如麻，感觉天都塌了，这事原本进门就能说，可她不想。
江奶奶眼角湿润，想到伤心事，慈祥的摸摸周氏的头发说：“都是可怜的孩子。”
江雪扶着周氏坐在炕沿：“周婶，你去找本村那位无求道长，不在道观就在庙里，他会些医术，如若他外出云游，就去刘家找刘大郎套车去镇上，让我小姑先去你家照看，你儿子太小不能单独在家，我去找四爷爷，顺便找村长进山找人。”
几人分头行动，江雪已经举着火把跟村里几个男人和四爷爷进山了，夜晚的山林各种诡异鸟叫声，还有不明生物低声嘶吼，几个男人其实都不想来，村长没办法，是江雪答应每人给30文钱才同意。
四爷爷说那棵树上千年了，传说树上曾经有一对金凤凰栖息，正是村名的由来，又说那树已成精夜里会跑，快到的时候，众人必须蒙眼呼叫老猎户，否则就有灾祸。
江雪上辈子也听老人说过一些神鬼精怪事，奶奶说这是天地有灵。
不管这事是真是假，老猎户是找到了，走了一段路众人才把眼睛睁开，江雪因此对这片山林更有尊重和惧怕。
回到赵家，江雪进门就碰见无求道长。
“是个聪明的小丫头。”无求道长眯眼看她跟逗小孩似的。
江雪不知怎的，不喜欢他这种像看孩子一样的眼神，抬眼见他已经走的老远。又见周氏急匆匆出门，江雪上前问：“赵叔可好，婶子着急去哪？”
周氏快速交代：“道长开了方子，我赶着去镇上求药。”
昏天黑地，江雪执意要与她同行，于是叫了刘大郎赶车，江雪第一次穿过层层山路来到了乐安镇。
夜晚镇上只有狗叫，刘大郎熟门熟路的带她们来到医馆外面敲门，里面的人虽嫌烦，但耐不住她们一直叫，遂开门配药，总共两个月的药量，二两银钱，周氏只有1两，江雪便替她补了一辆，周氏当下感动的想哭，心里想着以后一定要好好报答江家。
配好药三人就往村里赶，江雪倒是想逛逛，无奈天色已黑，兜里没钱，只能等庙会结束来了。
说起来原身也只来过镇上三四次，并没有到过更远的地方，江雪还想去这个时代的县城，府城，甚至京城逛逛，可惜也只能想想，毕竟现在全家连肚子都填不满，上辈子自己也是拼命干活攒钱，每个月只有一天能好好放纵吃顿大餐，天天看别人旅游，自己连火车都没做过。
快到村里了，江雪把前尘往事压下。
姑侄俩一个月把蛇梅果摘了一盆又一盆，赵叔身体快好了，周氏每天把他儿子小虎带到江家玩，村里有人说赵家外来人口单薄，别被江家几个女人又克死。
周氏不理会，更是听说江雪想做果酱需要蜂蜜，回家把赵柏这几年在山里收集的野蜜拿来，江雪承诺卖钱了一定会给钱，周氏不在乎，江雪此刻不跟她争，两家人从此当正经亲戚来往，彼此照应。
果酱制作非常简单，因量太大，所以六天后江雪的胳膊肿了。
舀一勺坛子里的果酱，兑水化开，小虎扭着身子着急喝，逗得小雨也啊啊乱叫，江雪拿勺子给小雨舔了一口，小娃开心的口水流了一身，小虎大口喝完，缠着周氏：“娘，喝，小虎要。”
两个小娃逗得大家满院子笑声，宋青摸摸自己肚子，盼着这孩子也能一世如此快乐。
初夏已至，小麦成熟，江雪早起准备收麦，却见江奶奶要领他去村东头那条河边的山上，说要祭拜龙王。