叶卿蹲在地上阅读着农药说明书,今天起了个大早准备给水稻打药。她从来没背过药桶打过药,说明说上写着药和水的配比,叶卿小心翼翼倒出几盖农药倒进药桶里又加入水,一股刺鼻的气味缓缓直上。叶卿从屋子里取出两个口罩戴上才掩盖住刺鼻味,叶卿把药桶的背带背到肩上试图站起来,却发现水巨沉她站不起来。
叶卿拿过一边的棍子撑在地上努力站了起来,走两步有点踉踉跄跄地。水田里的草越长越多,光靠鸭子根本吃不完,叶卿在水田里边打农药边想:“要是鱼没被鸭子吃了,也会被我这些药水给杀死吧。”
叶卿打完第一桶药水回去兑第二桶的时候路过浴室外面的镜子她停下脚步。看着镜子里背着个巨大蓝色药桶的自己,她觉得有模有样的看起来特别酷,又对着镜子换了几个站姿。
“你在干什么?”一旁忽然响起谢凡的声音。叶卿扭头发现正在刷牙的谢凡:“就是觉得打农药的自己特别厉害、特别有成就感。”谢凡刷完牙正打算帮叶卿拿下背上的药桶,叶卿后退几步:“别动别动,我已经沾上药了就让我一个人能弄吧,省的你也沾上。”
叶卿说着放下药桶,继续往里边兑药水。谢凡蹲在旁边看着她:“阿卿,你好厉害,这些我都不会。”叶卿:“会做蛋糕和咖啡的人怎么可能不会这个,你这是没话硬夸。”
“呛鼻子,你别在我旁边蹲着了,一边玩去。”叶卿挥挥手赶谢凡。就在背上药桶的那一刻她又站不起来,又想到谢凡在旁边她咬咬牙使劲站起来,差点没站住一个踉跄差点摔了,幸好谢凡扶住她的手。
谢凡把叶卿扶稳:“阿卿你为什么不叫醒我,这种活交给你家长工就行了。”叶卿背着药桶前进:“那样我岂不是很没有获得感。”谢凡跟在身后,叶卿转头:“你别跟过来,待会儿全洒你嘴里了。”
谢凡远远的看着田间喷洒农药的叶卿,他拿出相机记录下了此刻的叶卿。谢凡拍完照拿出手机看见对话框里弹出一条消息:“谢凡,你现在在哪里?”看完后他退出去熄了屏。
打完药叶卿洗了个澡,用她那个电风扇边吹着头发边说:“我真的好讨厌洗头,头发太多的苦恼。”谢凡:“你就知足吧,现在还能有这么多头发。”
叶卿把昨天捡的椰子拿到廊上戴上手套开始扒椰子上的毛,没几下就扒光了。叶卿找到椰子顶上的小孔,抠了几下之后拿过一根筷子使劲戳下去就戳开了椰子孔。叶卿把椰子里的水都倒进一旁的玻璃缸里,咕咚咕咚的椰子水流出同时空气中开始弥漫着一丝椰子的清香。
“我可以喝一口吗?”谢凡忽然蹲在旁边说。叶卿把一缸椰子水递给他:“盛出来喝吧,剩下封口放冰箱里。”叶卿看着抱着缸进去的谢凡:“我忽然觉得你好像个小孩。”谢凡并没有搭理她这句话。
叶卿用刀背敲击控完水的椰子,椰子不一会儿就裂开露出雪白的椰肉。叶卿用椰子刮丝器刮着内壁上的椰肉,刮了两个叶子后觉得差不多了就把剩下的椰肉全部整块敲下来备用。
谢凡在旁边问:“阿卿你这是要做什么?”叶卿:“玫瑰椰丝西米糕。”谢凡帮叶卿收拾起地上的东西:“又是好吃的!”叶卿:“你去帮我砍几片芭蕉叶过来。”
谢凡砍来芭蕉叶后在水底下仔细冲洗干净后拿过去给叶卿,叶卿用刀把芭蕉叶从头一整块的削下来一片片的挂在晾衣绳上晾干。
叶卿晾完走回屋的时候谢凡端着两杯咖啡过来递给叶卿一杯,两人坐在廊上喝着咖啡,谢凡忽然安静了下来。叶卿喝了会儿后发现谢凡好安静于是先开口说话:“我想在那里支个秋千。”叶卿指着竹楼规划地旁边的空地。
谢凡两眼出神机械的点点头:“好。”叶卿觉得很不对劲:“你怎么了?灵魂出窍了?”谢凡像是忽然回过神:“阿卿,我要离开几天。”叶卿听到他要离开后心里顿时一紧,轮到了叶卿开始出神。一秒钟之内她想到了虽然他说离开几天,但是谁知道真的是几天还是永远不回来呢。
谢凡拖着凳子挪动到她跟前:“我就离开几天,马上就回来,回来我们就支秋千架。”谢凡像是怕叶卿不同意他离开般,迫切得到她的同意。
叶卿回过神来:“回去呗,我还以为什么惊天大事让你神情那么凝重呢。”叶卿说着忽然猛的放下杯子:“什么时候离开?”谢凡:“明天早上。”
叶卿站起身走进屋里:“那还好,我以为你今天就要走。”叶卿就是莫名的不想再看着谢凡说话,她好像有点想哭。谢凡跟着她进屋跑到她前面:“我很快就会回来的,你可不许找新的长工。”叶卿挤出一个微笑:“知道啦吗,我哪都不去,就在这里等你,去把外边的蕉叶拿进来吧。”
叶卿把西米倒进锅里沸腾的水中不停用铲子搅拌着,忽然一颗眼泪也掉进锅里。叶卿觉得自己像神经病,人家也没说不回来,干嘛这么矫情。再说人家不回来也情理之中,关你什么事呢?
谢凡抱着蕉叶站在叶卿侧面,他仿佛也看见叶卿的眼泪掉进了锅里和锅里晶莹剔透的西米融为一体。
叶卿把煮的晶莹剔透的西米盛出来加入玫瑰酱和炼乳酱拌均匀。叶卿先把芭蕉叶撕成比巴掌大一些的大小递给谢凡:“照着我这个大小把蕉叶都撕好。”谢凡撕着蕉叶,叶卿开始用蕉叶包西米。
叶卿舀一勺子西米放在蕉叶的正中间又在西米的中间铺上一层椰丝,又左右叠起蕉叶遮盖住西米又把蕉叶上下折叠西米就被包裹在蕉叶里。叶卿一直重复着这个动作,谢凡撕完蕉叶后在一旁看着:“阿卿,我也想试试。”
叶卿把勺子递给他:“试试。”谢凡一步一步学着叶卿的样子开始包,但是最后蕉叶全部裂开了。谢凡苦恼:“阿卿,这是为什么?不都一样的步骤吗?为什么我的都裂开了。”叶卿拿起一片蕉叶舀一勺西米:“包的时候得用巧力,不能用蛮力。但是具体是什么程度的力那就得自己悟了。”
谢凡不死心,又拿起一个开始包,虽然已经极度小心翼翼但最后四个角还是不同程度的开裂。叶卿拿过这个残次品放到了甑子里:“这个还好,蒸的时候应该不会裂开。”
叶卿把包好的西米糕一个个铺在甑子里抬上锅里大火开蒸。谢凡在一旁看着:“我真的很期待这样做出来的西米会是什么样子。”
叶卿端着刚刚取下来的一盆椰肉过来:“还没完事呢,还有这一盆。你不是说那天的椰子块很好吃吗,今天咱俩在家复刻出来。”叶卿递给谢凡一把刮片器:“你把椰肉顺着刮成薄片,小心刮到手。”说完自己开始把椰肉切成三角形块。
谢凡举着一小块椰子:“这一小块实在刮不了了。”叶卿:“你直接仍在椰子块里吧。”
叶卿走到凉棚的火塘边生起了火,她打算在这里炒制椰子块和椰子干。
叶卿在三脚架上架起一口小锅加入半碗水然后倒入椰子块和椰子片又加入冰糖用小火慢慢煮。椰子在锅里慢慢煮着,叶卿时不时用铲子翻动一下,她脑子里一直想着明早谢凡要离开的事。
锅里的水分已经全部蒸发只剩糖浆,叶卿用铲子不停的搅拌着,锅里的糖逐渐起沙之后叶卿把火给灭了只留下一层炭。叶卿边扇着扇子边翻炒着锅里的椰子,椰子块和椰子干都已经裹上了糖霜就把锅端起在一旁晾凉。
叶卿端着一盘炒好的椰子干走进屋里,就看见谢凡试图把锅里的甑子抬下来。叶卿急忙喝住:“不许动,这样你会被蒸汽烫伤的。”说着放下椰子干跑过去。
谢凡:“你吓了我一大跳,我都不敢动。”叶卿走上前先揭开甑子的盖子:“你先得开盖把里边的蒸汽放出来,再把它抬下来,不然蒸汽都聚集在甑子底下你一抬起准烫伤你。”说着叶卿顺利抬下甑子。
叶卿端着甑子看着谢凡:“不对,熟了吗?你就要抬下锅。”谢凡哑住:“我好像没考虑这个问题,看见锅底水干了我就想着赶紧抬下来。”
叶卿取出一块西米糕吹着气打开:“全部都是晶莹剔透粘连在一起,熟了。”谢凡:“我这时间掐的挺准。”叶卿指着他身后:“后边就是你朝思暮想的椰子干,快吃吧,明天就走了,多吃点。”
谢凡本来都把椰子干放到嘴里了听到叶卿这样说又瞬间没了胃口:“阿卿,都说了我会回来的。”叶卿歪着脑袋:“我知道你会回来。”
叶卿把手上那块凉了的西米糕也递给他:“这个你也尝尝吧,很好吃。”谢凡看着晶莹剔透的西米里掺着玫瑰酱和椰丝:“这个一看就不难吃。”咬了一口吃下去:“西米Q弹,蕉叶的香气混合着玫瑰酱和椰丝的香气吃起来也不腻人。”
叶卿杵着脑袋看谢凡边吃边点评,她觉得很开心。
叶卿拿过一边的棍子撑在地上努力站了起来,走两步有点踉踉跄跄地。水田里的草越长越多,光靠鸭子根本吃不完,叶卿在水田里边打农药边想:“要是鱼没被鸭子吃了,也会被我这些药水给杀死吧。”
叶卿打完第一桶药水回去兑第二桶的时候路过浴室外面的镜子她停下脚步。看着镜子里背着个巨大蓝色药桶的自己,她觉得有模有样的看起来特别酷,又对着镜子换了几个站姿。
“你在干什么?”一旁忽然响起谢凡的声音。叶卿扭头发现正在刷牙的谢凡:“就是觉得打农药的自己特别厉害、特别有成就感。”谢凡刷完牙正打算帮叶卿拿下背上的药桶,叶卿后退几步:“别动别动,我已经沾上药了就让我一个人能弄吧,省的你也沾上。”
叶卿说着放下药桶,继续往里边兑药水。谢凡蹲在旁边看着她:“阿卿,你好厉害,这些我都不会。”叶卿:“会做蛋糕和咖啡的人怎么可能不会这个,你这是没话硬夸。”
“呛鼻子,你别在我旁边蹲着了,一边玩去。”叶卿挥挥手赶谢凡。就在背上药桶的那一刻她又站不起来,又想到谢凡在旁边她咬咬牙使劲站起来,差点没站住一个踉跄差点摔了,幸好谢凡扶住她的手。
谢凡把叶卿扶稳:“阿卿你为什么不叫醒我,这种活交给你家长工就行了。”叶卿背着药桶前进:“那样我岂不是很没有获得感。”谢凡跟在身后,叶卿转头:“你别跟过来,待会儿全洒你嘴里了。”
谢凡远远的看着田间喷洒农药的叶卿,他拿出相机记录下了此刻的叶卿。谢凡拍完照拿出手机看见对话框里弹出一条消息:“谢凡,你现在在哪里?”看完后他退出去熄了屏。
打完药叶卿洗了个澡,用她那个电风扇边吹着头发边说:“我真的好讨厌洗头,头发太多的苦恼。”谢凡:“你就知足吧,现在还能有这么多头发。”
叶卿把昨天捡的椰子拿到廊上戴上手套开始扒椰子上的毛,没几下就扒光了。叶卿找到椰子顶上的小孔,抠了几下之后拿过一根筷子使劲戳下去就戳开了椰子孔。叶卿把椰子里的水都倒进一旁的玻璃缸里,咕咚咕咚的椰子水流出同时空气中开始弥漫着一丝椰子的清香。
“我可以喝一口吗?”谢凡忽然蹲在旁边说。叶卿把一缸椰子水递给他:“盛出来喝吧,剩下封口放冰箱里。”叶卿看着抱着缸进去的谢凡:“我忽然觉得你好像个小孩。”谢凡并没有搭理她这句话。
叶卿用刀背敲击控完水的椰子,椰子不一会儿就裂开露出雪白的椰肉。叶卿用椰子刮丝器刮着内壁上的椰肉,刮了两个叶子后觉得差不多了就把剩下的椰肉全部整块敲下来备用。
谢凡在旁边问:“阿卿你这是要做什么?”叶卿:“玫瑰椰丝西米糕。”谢凡帮叶卿收拾起地上的东西:“又是好吃的!”叶卿:“你去帮我砍几片芭蕉叶过来。”
谢凡砍来芭蕉叶后在水底下仔细冲洗干净后拿过去给叶卿,叶卿用刀把芭蕉叶从头一整块的削下来一片片的挂在晾衣绳上晾干。
叶卿晾完走回屋的时候谢凡端着两杯咖啡过来递给叶卿一杯,两人坐在廊上喝着咖啡,谢凡忽然安静了下来。叶卿喝了会儿后发现谢凡好安静于是先开口说话:“我想在那里支个秋千。”叶卿指着竹楼规划地旁边的空地。
谢凡两眼出神机械的点点头:“好。”叶卿觉得很不对劲:“你怎么了?灵魂出窍了?”谢凡像是忽然回过神:“阿卿,我要离开几天。”叶卿听到他要离开后心里顿时一紧,轮到了叶卿开始出神。一秒钟之内她想到了虽然他说离开几天,但是谁知道真的是几天还是永远不回来呢。
谢凡拖着凳子挪动到她跟前:“我就离开几天,马上就回来,回来我们就支秋千架。”谢凡像是怕叶卿不同意他离开般,迫切得到她的同意。
叶卿回过神来:“回去呗,我还以为什么惊天大事让你神情那么凝重呢。”叶卿说着忽然猛的放下杯子:“什么时候离开?”谢凡:“明天早上。”
叶卿站起身走进屋里:“那还好,我以为你今天就要走。”叶卿就是莫名的不想再看着谢凡说话,她好像有点想哭。谢凡跟着她进屋跑到她前面:“我很快就会回来的,你可不许找新的长工。”叶卿挤出一个微笑:“知道啦吗,我哪都不去,就在这里等你,去把外边的蕉叶拿进来吧。”
叶卿把西米倒进锅里沸腾的水中不停用铲子搅拌着,忽然一颗眼泪也掉进锅里。叶卿觉得自己像神经病,人家也没说不回来,干嘛这么矫情。再说人家不回来也情理之中,关你什么事呢?
谢凡抱着蕉叶站在叶卿侧面,他仿佛也看见叶卿的眼泪掉进了锅里和锅里晶莹剔透的西米融为一体。
叶卿把煮的晶莹剔透的西米盛出来加入玫瑰酱和炼乳酱拌均匀。叶卿先把芭蕉叶撕成比巴掌大一些的大小递给谢凡:“照着我这个大小把蕉叶都撕好。”谢凡撕着蕉叶,叶卿开始用蕉叶包西米。
叶卿舀一勺子西米放在蕉叶的正中间又在西米的中间铺上一层椰丝,又左右叠起蕉叶遮盖住西米又把蕉叶上下折叠西米就被包裹在蕉叶里。叶卿一直重复着这个动作,谢凡撕完蕉叶后在一旁看着:“阿卿,我也想试试。”
叶卿把勺子递给他:“试试。”谢凡一步一步学着叶卿的样子开始包,但是最后蕉叶全部裂开了。谢凡苦恼:“阿卿,这是为什么?不都一样的步骤吗?为什么我的都裂开了。”叶卿拿起一片蕉叶舀一勺西米:“包的时候得用巧力,不能用蛮力。但是具体是什么程度的力那就得自己悟了。”
谢凡不死心,又拿起一个开始包,虽然已经极度小心翼翼但最后四个角还是不同程度的开裂。叶卿拿过这个残次品放到了甑子里:“这个还好,蒸的时候应该不会裂开。”
叶卿把包好的西米糕一个个铺在甑子里抬上锅里大火开蒸。谢凡在一旁看着:“我真的很期待这样做出来的西米会是什么样子。”
叶卿端着刚刚取下来的一盆椰肉过来:“还没完事呢,还有这一盆。你不是说那天的椰子块很好吃吗,今天咱俩在家复刻出来。”叶卿递给谢凡一把刮片器:“你把椰肉顺着刮成薄片,小心刮到手。”说完自己开始把椰肉切成三角形块。
谢凡举着一小块椰子:“这一小块实在刮不了了。”叶卿:“你直接仍在椰子块里吧。”
叶卿走到凉棚的火塘边生起了火,她打算在这里炒制椰子块和椰子干。
叶卿在三脚架上架起一口小锅加入半碗水然后倒入椰子块和椰子片又加入冰糖用小火慢慢煮。椰子在锅里慢慢煮着,叶卿时不时用铲子翻动一下,她脑子里一直想着明早谢凡要离开的事。
锅里的水分已经全部蒸发只剩糖浆,叶卿用铲子不停的搅拌着,锅里的糖逐渐起沙之后叶卿把火给灭了只留下一层炭。叶卿边扇着扇子边翻炒着锅里的椰子,椰子块和椰子干都已经裹上了糖霜就把锅端起在一旁晾凉。
叶卿端着一盘炒好的椰子干走进屋里,就看见谢凡试图把锅里的甑子抬下来。叶卿急忙喝住:“不许动,这样你会被蒸汽烫伤的。”说着放下椰子干跑过去。
谢凡:“你吓了我一大跳,我都不敢动。”叶卿走上前先揭开甑子的盖子:“你先得开盖把里边的蒸汽放出来,再把它抬下来,不然蒸汽都聚集在甑子底下你一抬起准烫伤你。”说着叶卿顺利抬下甑子。
叶卿端着甑子看着谢凡:“不对,熟了吗?你就要抬下锅。”谢凡哑住:“我好像没考虑这个问题,看见锅底水干了我就想着赶紧抬下来。”
叶卿取出一块西米糕吹着气打开:“全部都是晶莹剔透粘连在一起,熟了。”谢凡:“我这时间掐的挺准。”叶卿指着他身后:“后边就是你朝思暮想的椰子干,快吃吧,明天就走了,多吃点。”
谢凡本来都把椰子干放到嘴里了听到叶卿这样说又瞬间没了胃口:“阿卿,都说了我会回来的。”叶卿歪着脑袋:“我知道你会回来。”
叶卿把手上那块凉了的西米糕也递给他:“这个你也尝尝吧,很好吃。”谢凡看着晶莹剔透的西米里掺着玫瑰酱和椰丝:“这个一看就不难吃。”咬了一口吃下去:“西米Q弹,蕉叶的香气混合着玫瑰酱和椰丝的香气吃起来也不腻人。”
叶卿杵着脑袋看谢凡边吃边点评,她觉得很开心。