温软到家先将食材等放到餐桌上,随后连忙给自己洗了个澡,洗完澡后轻轻爽爽准备晚餐事宜~

    其实温软做美食博主的重要起因就是因为不喜欢长时间和很多人在公众场合接触,而且自己很宅,这个属性在很小显现了。

    小时候弟弟温何就与自己经常窝在一起看漫画书看动漫,所以温软一直还是个隐性的二次元。为什么这么说呢,是因为知道的人除了自己一家子父母还有弟弟和好闺蜜田甜还有圈内的几个亲友之外,基本没有几个人知道了。

    可见,温软是真的隐藏的很好。

    洗澡过后,温软将餐桌上需要冷藏的食材的都放好整整齐齐的码在冰箱里。另一些需要解冻的食物则放在厨房解冻。

    离晚上田甜下班还早,所以等她到家2小时前开始准备就好。

    温软将洗衣机里的衣服清洗完,就去了自己的“快乐屋”。温软现在的小家布局是三室一厅,这对于现在独居并且需要一定场所工作的自己来说非常友好。

    三室其实也是温软精心挑选后的最佳房型,这边的房子是父母支持的,因为温软一直想着大学毕业后独自生活脱离家里人的帮助。但是温软的父母还是放心不下来家里的宝贝独自出去生活,无奈之下还是和温软双方都各退一步,温软住进了另一处自家的小窝。

    这三室分为自己的主卧,客卧,还有一个有着周边和零食一体区的“快乐屋”。

    关于主卧,温软的日常休息和工作区,日常剪辑等工作经常都在主卧完成,当然有的时候也在快乐屋和客厅进行啦~客卧,主要是供给亲近好友还有弟弟留宿时居住的,毕竟谁也拒绝不了这么可爱又有好厨艺的朋友或者姐姐呀~

    剩下的那一间就是“快乐屋”了。 “快乐屋”其实是温软除去工作最常待的地方了。“快乐屋”是温软对自己小家的规划重点,特意定制的柜子里放满自己珍藏的各种动漫手办和周边,以及从小到大各种途径购买的绝版漫画书还有游戏机。田甜和弟弟以及朋友来了温软和他们总是一起和她们窝在这里一起享受惬意的时光,当然休闲娱乐的地方里也要配备美食啊,“快乐屋”一大重点就是囤积了许多许多的零食放这里让人感到很安心。

    温软拿起一袋零食,开启“快乐屋”的小款电视看起番来,就这样随着时钟指针的转动,温软也在“快乐屋”里面度过了专属自己的安逸又快乐的下午。

    闹钟响起,已经四点了,要开始准备晚餐了。温软将“快乐屋”里整理一番,走出房间开始准备。

    晚上的火锅打算做的是鸳鸯锅,所以准备的两种汤底,一是骨汤锅底,二是红油辣锅。将三脚架以及各个机位的设备架起后,温软也开始了准备工作,工作和生活随时切换,时刻积累一切有用的素材,今晚的美食制作过程也是自己的素材。

    骨汤锅的准备。温软拿出了已经解冻好的猪大棒骨,切了几片姜片,几段葱块,一些小香葱碎,舀出两勺料酒备用。首先将大棒骨凉水下锅焯水加入刚才准备的调料,大火煮开直至没有血水,而后捞出大棒骨,用温的流水洗净。再一次将洗净的大棒骨放到盛满开水并溢过棒骨的炖锅里面,一切准备就绪。

    配菜的清洗环节。主要涮品的肉,早先就放在了冷冻里面,等开饭再拿出来,现在还不用理会。

    蔬菜豆制品类,白菜、茼蒿和油麦菜的切根和清洗,给土豆和红薯削皮洗净,玉米切成小段,过后切好摆盘。菌类涮品,鲜蘑、金针蘑和海蘑菇等也清洗摆放好。粉丝类涮品,宽粉和细粉浸泡。肉类其他涮品的准备,毛肚和牛百叶仔细清洗,鸭血冲洗,午餐肉等切好摆盘。海鲜类涮品,大虾挑虾线剪好处理。丸子类涮品,早已解冻直接清洗摆盘。

    基本涮品已经准备好。温软看了一眼时间,打算红油辣锅稍晚点再做。晚饭如此丰盛但难免会搞不好上火,温软还想给田甜和自己再准备些果茶,简单又好喝,刮油又解腻。

    两壶果茶,一是暖甜的苹果热橙茶,另一个是去火润喉的金桔雪梨桂花茶。恰好,这些配料的食材,家里本身就有还有去购物的商品已经送过来余量非常充足!

    苹果、柠檬和橙子切片,红茶和冰糖均匀配比用开水冲泡,之后在冲泡杯里放入切片后的水果就大功告成了!甜蜜的香气已经慢慢溢出环绕在周围。

    另一壶是要热煮的金桔雪梨桂花茶,这一款是温软最常煮的果茶了,做的方法也是靓女妈教的。将麻制袋里的桂花适量取出,雪梨块和金桔块加适量冰糖小火水煮开,最后撒入桂花就完成啦,满屋桂花飘香。

    果茶还需一些时间晾凉,这段时间用来准备红油辣锅。

    红油辣锅,顾名思义,就是你想的那样,劲辣、刺激、令人有想吃欲望!

    现今社会高速发展,人们的生活越来越方便,火锅调料很多味道都是调配好的即食产品,各种辣锅底由甚。但是温软还是喜欢自己精心制作出自己喜欢的美食的感觉,这也是她能在网络这一段时间以来有热度的原因,非常敬业有属于自己的职业操守。

    整体的红油辣锅,就有一个主旨,那就是“炒香”。准备一些辅料食材,多一点的蒜末,少许姜末,一把干辣椒,稍多的泰椒和红辣椒,一些切好的蒜苗。

    这些准备过后取牛油块加到锅中翻炒。将辅料加至锅中不断翻炒,再加入一些豆瓣酱和辣椒炒出红油。撒一些花椒炒香再加点盐和酱油等调味,最终的新鲜的劲辣红油锅底就制成了。红油香气很快从厨房门溢出弥散至整个客厅里。

    温软趁着间隙喝了几杯刚变温的果茶,酸酸甜甜好滋味,这让温软的眼眯了起来,好像有一个隐形的猫尾巴在身后不断的摇摆。

    温软拿起手机看了一下,记录显示在10分钟前田甜的消息,说是还有几个红绿灯就到了。

    温软转身收拾理了一下刚才的“战场”,其实每一次美食的形成都给当时的温软另一种感觉,说是上战场也毫不为过。

    铛铛,铛铛,两声响起。温软的微信语音亮了,温软快速走向门将门打开。

    田甜身上挂了许多东西进来,左拎一小包零食,右肩扛着个好大的包,脚边还有一个小的行李箱。整个人气喘吁吁的,额上也沾染了香汗。温软把她手里的东西一一接过放在桌上,这小妮子自从得知自己未来工作充满光明后,也不失踪了,更是打算多入侵自己家,刚好自己也需要这宝贝来陪,想到这一点温软开心的眼睛不自觉都眯了起来。

    田甜推着行李箱走向客房,将门轻轻一掩,花了几分钟换了一身家居服走了出来。

    温软趁着这个时候,将准备好的食材放在餐桌上,打开开关煮起锅底。

    温软走过来也帮忙将食材一一摆在桌上,边放边向温软撒娇“软软大人辛苦啦,为小女子我准备了这么~丰盛的晚餐!想要小女子怎么犒劳你啊!”说完便向温软弹射了一个飞吻~

    温软偏侧过去躲避 ,整个脸呈Duang.Duang状,又看到田甜噘嘴,连忙破功笑了起来。

    温软笑着道:“好啦!快坐下吃饭吧,汤底已经快要煮好了,你要多吃一点吃好就是当做对我的感谢啦”说完,温软就将调味料递给田甜。

    温软加了一点小料在碗里,调了一叠香油碟和一叠巨多的麻将蘸料。

    这两个蘸料一直都是温软二人火锅蘸料的必备拍档,香油碟不仅保护喉咙,还保护肠胃。麻将蘸料,加之蒜泥、白糖、一点点的蚝油、葱花、香菜、小米椒最后点睛之笔加上一些陈醋,简直是蘸一切都好吃。

    对面田甜已经调好蘸料,两人一起将耐煮的菜品夹到锅里,还涮了一些肉在里面…水汽慢慢爬升在空气里,氤氲中二人的像雾中美人若隐若现,两人各自夹起肉大快朵颐起来。

    “软呐,这次来你家我可是做足了打算,来这个避风港多停留几天的,换了新主编,我感觉我整个人又重新活了起来,你都不知道看部门的一切都是特别的美好都散发着不一样的光”田甜用筷子示意着自己的美好蓝图。

    “那是你应得的,现在这样多好啊,幸福指数上升,连看眼前的一切都特别美好,你看在你前主编那里,基本都联系不上你”温软边说边给田甜倒了一杯苹果热橙茶。

    田甜喝了一口酸甜的茶向温软吐槽道:“虽说是这样,眼前的一切很快乐,但也不知道新主编大人在前面带来什么全新的挑战呢”

    “害,还是别聊工作了,一聊就真的感觉自己被掏空”田甜跟温软碰杯。

    两人边吃边聊,田甜又恢复满血状态和温软聊着过后这些天二人的行程,温软边吃边温声附和,二人一起聊着未来这些天的规划,虽然两人是特别特别好闺蜜,但是自从大学毕业后,步入工作时间就身不由己,受到限制往往没有那么自由了…

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