第五十四章
招待所后门的玻璃告诉符伊年，她确实脸红了，尤其当她在反光中和祝镕对视后，越发的明显起来。
两人在玻璃中只对视了一眼，祝镕率先移开了目光，在他的教养中，长时间注视女同志是不礼貌的。即便他爱慕着她，就更应该保持礼貌，不能让她感觉到不舒服。
祝镕收回目光后，示意符伊年先走，两人穿过招待所的大堂，从前门离开。
虽然从招待所到祝镕提到得国营饭店只有十来分钟的车程，而且车速并不快，但是车子带起的风吹拂着符伊年的面庞，凉凉的，刚好为她降温，总算让她在进入饭店时情绪恢复如常。
不知道是因为工作日的缘故，还是因为不够出名，即便饭店就在西单的商业圈内，这里还是很空，没什么客人。
两个人随便找了个位子坐下，很快服务员一手提着茶壶一手拿着俩杯子腋下还夹着一张菜单过来。
祝镕没有接菜单，示意服务员直接递给符伊年。菜单是手写的，因为经常使用，有点脏，四边还有些起毛。
符伊年没有在意，快速浏览了一遍上面的菜名，几乎都是很传统的北方菜，京菜鲁菜东北菜，都有。
符伊年很快敲定了几样菜品：一套烤鸭、一份砂锅白肉、一份酸辣土豆丝和一份拔丝地瓜，“面皮能不能多上一份，另外再上一碗米饭。”
服务员当然不会反对，快速地在点菜本上记下几道菜的名称后撕下一张留给他们，然后拿着菜单转身走了。
符伊年一抬头，发现祝镕正看着她笑。
“笑什么？”符伊年虽然还是心动过速，不过她已经能如常地对话了，“我点错菜了吗？”
祝镕摇头，“没什么，就是想说你点的菜刚好都是他们的招牌菜。”
符伊年惊讶道：“真的啊，这么巧。”
祝镕点头，喝了一口水，“他家的砂锅白肉最好吃，和全聚德的烤鸭齐名，”说到这里，祝镕像是解释似的说：“本来应该去吃全聚德，那里是最有名的吃烤鸭的地方，只是我们今天时间不多。不过这里的烤鸭虽然不出名，但是也很不错的，大师傅以前是全聚德的二厨。”
符伊年点头，“其实，盛名之下很难名副其实，人们多是听说得好，实际见了可能会失望。这吃东西，有时候吃的不过是个历史和传承，味道已经是其次了。”
就比如这烤鸭，全聚德烤鸭有上百年得历史，传承下来得不仅仅是烤鸭的制作方法和口味，更多的是经营理念和创业精神，以及这百年来的饮食文化传承。
这个时期的全聚德烤鸭还是很不错的，味道、价格、服务都是顶尖，再过个三四十年，随着改革开放后不同烤鸭品牌的创立和推广，全聚德除了价格顶尖，味道其实已经大不如从前了。
祝镕当然不知道全聚德后来的命运，但是他此时必须承认符伊年的话有道理，因为很多时候就是这样，出名的不代表就是最好的，美味藏在巷子里，高手隐匿于民间，。
“不过，酒香依然怕巷子深，还是要打出品牌来，才能吸引人，”祝镕发表自己的感想，“近些年各个品类都在评优评‘十大’了，比如白酒、啤酒、火腿、腊肠，这样打出知名度来，不光国内，国外都能走出去。”
符伊年简直想给祝镕竖大拇指，虽然现在还是计划经济，但是祝镕已经有了市场经济的思想，他若是不当兵了，去做生意也会风生水起的。
首先送上来得是烤鸭，鸭肉肥瘦相间，一片片整齐摞在白磁盘里，配上白色得葱段绿色得黄瓜段，看得人蠢蠢欲动。
面皮有两份，除了自带得符伊年还多要了一份，装在竹屉里，还热着得荷叶饼隐隐散发出麦香，非常薄，薄得几乎透明，不过非常劲道，即便卷了烤鸭和其他配菜也没有破。
除了荷叶饼和鸭肉，烤鸭套餐里还有一盆鸭架汤，汤色乳白浓郁，餐前喝上一碗，温暖又开胃。
紧接着是砂锅白肉，放在用来隔热得木板上，揭开盖子，热气蒸腾而上，待腾腾热气散去，就看到一片片五花肉叠压着铺了两圈，中间露出了底下的酸菜、粉丝、丸子。
和白肉配套的还有一碟蒜泥，不过无论是祝镕还是符伊年，都默契地没有碰过它。
符伊年和祝镕都不习惯吃饭时侃侃而谈，因此饭桌上算是比较安静，只有偶尔筷子碰撞餐具发出的声音。
符伊年先用烤鸭卷了两次荷叶饼吃了，鸭肉肥而不腻瘦而不柴，黄瓜清脆爽口，吃得她连连点头，“好吃的，不必全聚德得差。”
祝镕并不奇怪符伊年吃过全聚德，他知道符伊年的父亲是很厉害的化学工程师，或许以前他曾经从京城带了真空包装的全聚德回去给家人品尝。
“再尝尝这个，”祝镕指着砂锅推荐，“白肉下面是酸菜和粉丝还有丸子，酸酸香香的，我觉得你会喜欢。”
符伊年听从他的介绍，先夹了一片五花肉。肉片非常薄，如纸片如蝉翼，五花三层，红白相间，经过酸菜的调味，既有酸菜的酸香，又有五花肉的肉香。
吃过五花肉，符伊年又分别尝试了粉丝、丸子、酸菜，每一种配菜里面不止有自己本身的味道，还溶进了肉香和酸香，吃得符伊年话都说不出口，只知道点头和竖大拇指。
祝镕已经同符伊年吃过几次饭了，可以说符伊年真的是一个很好的饭搭子，她吃饭的时候很认真，虔诚地对待每样食物，只要是同她一起吃饭，再挑食的人也不会挑食了。
后来，两人婚后，祝镕调侃符伊年，她以前一定是整个育红班吃饭最省心的孩子。
后面的菜也陆续送上来，有了前面的惊喜，酸辣土豆丝就很平凡，拔丝地瓜因为用了糖，刚好中和了烤鸭的咸、砂锅白肉的酸。
一顿饭吃了近一个小时，到最后，烤鸭吃完了，砂锅白肉吃完了，拔丝地瓜后来因为太硬咬不动了剩了大半，而酸辣土豆，几乎没有动过。
看着还剩得两个菜，符伊年刚想问祝镕咬怎么办，就见他招手喊了服务员过来，“算账吧，另外买个饭盒打包。”
符伊年惊讶地看向祝镕，“原来你也打包啊。我还以为……”话没有说完，符伊年不好意思地笑笑。
祝镕则是无奈，“我也是苦日子过来的好吧，当初三年困难时期，全国都要勒紧腰带，连主席家的孩子都吃不饱饭，我们怎么可能例外，掉地上的饭粒都要捡起来吃掉的。”
符伊年想了想他的年纪，三年困难时期刚好是十岁左右，正是“半大小子吃穷老子”的年龄段，即便家庭条件不错，怕是也填不饱肚子的。
“不过，你那时候才刚出生吧？”祝镕看向符伊年比半年前明显圆润起来的脸庞说到，“肯定没印象的。等你记事儿了，困难时期也过去了。”
符伊年点头，确实，原主应该是没有饿肚子的经历的，十几年前，符志红虽然工资和职级不如现在高，但是养活妻儿应该没有问题，更何况唐致清还有一份工资。
“那你现在长得这么高大，也是挺不容易的，起码没有营养不良。”符伊年笑着调侃他，“底子不错。”
祝镕当然听得出她的玩笑意味，很自然地接话道：“感谢我父母遗传了不错的基因给我。”
说完，两个人对视着，一起笑了起来。
服务员拿着打包的饭盒和结账单过来，被他们的笑声吓了一跳，结结巴巴地说：“账，账结好了，一共是十八块三毛钱，并半斤粮票。”
符伊年点着头，示意他先打包，自己低下头从挎包里往外翻零钱包，嘴角上一直挂着笑容，哪怕她付出了相当于二十天的工资的饭钱，符伊年的笑容依然没有消失。
从国营饭店离开，祝镕提出要送符伊年回去，结果被她以一种类似“你有问题吗”的目光定住了，“下午不上班吗？不用送我了，我还有东西没买完呢，你回去上班吧，还有，晚上不要过来了。”
祝镕这次愣住了，“为什么？我哪里做错了？”语气有点小心翼翼。
符伊年叹一口气，“你好几月才回京城一次，难道不用回家看看吗？”
“昨天回去过了。”祝镕说。
“那你以前的发小呢？朋友呢？不用去见一见吗？”符伊年在他开口前拦住他的话头，“上次问志愿的那位你的发小，总是要联络一下的吧。嗯，顺便替我道个谢。”
听了符伊年这些话，祝镕确定并不是自己没做好什么，总算放下了心，不过，“不应该是你当面道谢才有诚意么。”
符伊年笑了笑，“以后有机会再说吧。”
祝镕想了想，也笑起来，点头，“好，那有机会再说。”
两个人就此分手，一个上车回去继续开会，一个沿着马路往西单商场走去。
招待所后门的玻璃告诉符伊年，她确实脸红了，尤其当她在反光中和祝镕对视后，越发的明显起来。
两人在玻璃中只对视了一眼，祝镕率先移开了目光，在他的教养中，长时间注视女同志是不礼貌的。即便他爱慕着她，就更应该保持礼貌，不能让她感觉到不舒服。
祝镕收回目光后，示意符伊年先走，两人穿过招待所的大堂，从前门离开。
虽然从招待所到祝镕提到得国营饭店只有十来分钟的车程，而且车速并不快，但是车子带起的风吹拂着符伊年的面庞，凉凉的，刚好为她降温，总算让她在进入饭店时情绪恢复如常。
不知道是因为工作日的缘故，还是因为不够出名，即便饭店就在西单的商业圈内，这里还是很空，没什么客人。
两个人随便找了个位子坐下，很快服务员一手提着茶壶一手拿着俩杯子腋下还夹着一张菜单过来。
祝镕没有接菜单，示意服务员直接递给符伊年。菜单是手写的，因为经常使用，有点脏，四边还有些起毛。
符伊年没有在意，快速浏览了一遍上面的菜名，几乎都是很传统的北方菜，京菜鲁菜东北菜，都有。
符伊年很快敲定了几样菜品：一套烤鸭、一份砂锅白肉、一份酸辣土豆丝和一份拔丝地瓜，“面皮能不能多上一份，另外再上一碗米饭。”
服务员当然不会反对，快速地在点菜本上记下几道菜的名称后撕下一张留给他们，然后拿着菜单转身走了。
符伊年一抬头，发现祝镕正看着她笑。
“笑什么？”符伊年虽然还是心动过速，不过她已经能如常地对话了，“我点错菜了吗？”
祝镕摇头，“没什么，就是想说你点的菜刚好都是他们的招牌菜。”
符伊年惊讶道：“真的啊，这么巧。”
祝镕点头，喝了一口水，“他家的砂锅白肉最好吃，和全聚德的烤鸭齐名，”说到这里，祝镕像是解释似的说：“本来应该去吃全聚德，那里是最有名的吃烤鸭的地方，只是我们今天时间不多。不过这里的烤鸭虽然不出名，但是也很不错的，大师傅以前是全聚德的二厨。”
符伊年点头，“其实，盛名之下很难名副其实，人们多是听说得好，实际见了可能会失望。这吃东西，有时候吃的不过是个历史和传承，味道已经是其次了。”
就比如这烤鸭，全聚德烤鸭有上百年得历史，传承下来得不仅仅是烤鸭的制作方法和口味，更多的是经营理念和创业精神，以及这百年来的饮食文化传承。
这个时期的全聚德烤鸭还是很不错的，味道、价格、服务都是顶尖，再过个三四十年，随着改革开放后不同烤鸭品牌的创立和推广，全聚德除了价格顶尖，味道其实已经大不如从前了。
祝镕当然不知道全聚德后来的命运，但是他此时必须承认符伊年的话有道理，因为很多时候就是这样，出名的不代表就是最好的，美味藏在巷子里，高手隐匿于民间，。
“不过，酒香依然怕巷子深，还是要打出品牌来，才能吸引人，”祝镕发表自己的感想，“近些年各个品类都在评优评‘十大’了，比如白酒、啤酒、火腿、腊肠，这样打出知名度来，不光国内，国外都能走出去。”
符伊年简直想给祝镕竖大拇指，虽然现在还是计划经济，但是祝镕已经有了市场经济的思想，他若是不当兵了，去做生意也会风生水起的。
首先送上来得是烤鸭，鸭肉肥瘦相间，一片片整齐摞在白磁盘里，配上白色得葱段绿色得黄瓜段，看得人蠢蠢欲动。
面皮有两份，除了自带得符伊年还多要了一份，装在竹屉里，还热着得荷叶饼隐隐散发出麦香，非常薄，薄得几乎透明，不过非常劲道，即便卷了烤鸭和其他配菜也没有破。
除了荷叶饼和鸭肉，烤鸭套餐里还有一盆鸭架汤，汤色乳白浓郁，餐前喝上一碗，温暖又开胃。
紧接着是砂锅白肉，放在用来隔热得木板上，揭开盖子，热气蒸腾而上，待腾腾热气散去，就看到一片片五花肉叠压着铺了两圈，中间露出了底下的酸菜、粉丝、丸子。
和白肉配套的还有一碟蒜泥，不过无论是祝镕还是符伊年，都默契地没有碰过它。
符伊年和祝镕都不习惯吃饭时侃侃而谈，因此饭桌上算是比较安静，只有偶尔筷子碰撞餐具发出的声音。
符伊年先用烤鸭卷了两次荷叶饼吃了，鸭肉肥而不腻瘦而不柴，黄瓜清脆爽口，吃得她连连点头，“好吃的，不必全聚德得差。”
祝镕并不奇怪符伊年吃过全聚德，他知道符伊年的父亲是很厉害的化学工程师，或许以前他曾经从京城带了真空包装的全聚德回去给家人品尝。
“再尝尝这个，”祝镕指着砂锅推荐，“白肉下面是酸菜和粉丝还有丸子，酸酸香香的，我觉得你会喜欢。”
符伊年听从他的介绍，先夹了一片五花肉。肉片非常薄，如纸片如蝉翼，五花三层，红白相间，经过酸菜的调味，既有酸菜的酸香，又有五花肉的肉香。
吃过五花肉，符伊年又分别尝试了粉丝、丸子、酸菜，每一种配菜里面不止有自己本身的味道，还溶进了肉香和酸香，吃得符伊年话都说不出口，只知道点头和竖大拇指。
祝镕已经同符伊年吃过几次饭了，可以说符伊年真的是一个很好的饭搭子，她吃饭的时候很认真，虔诚地对待每样食物，只要是同她一起吃饭，再挑食的人也不会挑食了。
后来，两人婚后，祝镕调侃符伊年，她以前一定是整个育红班吃饭最省心的孩子。
后面的菜也陆续送上来，有了前面的惊喜，酸辣土豆丝就很平凡，拔丝地瓜因为用了糖，刚好中和了烤鸭的咸、砂锅白肉的酸。
一顿饭吃了近一个小时，到最后，烤鸭吃完了，砂锅白肉吃完了，拔丝地瓜后来因为太硬咬不动了剩了大半，而酸辣土豆，几乎没有动过。
看着还剩得两个菜，符伊年刚想问祝镕咬怎么办，就见他招手喊了服务员过来，“算账吧，另外买个饭盒打包。”
符伊年惊讶地看向祝镕，“原来你也打包啊。我还以为……”话没有说完，符伊年不好意思地笑笑。
祝镕则是无奈，“我也是苦日子过来的好吧，当初三年困难时期，全国都要勒紧腰带，连主席家的孩子都吃不饱饭，我们怎么可能例外，掉地上的饭粒都要捡起来吃掉的。”
符伊年想了想他的年纪，三年困难时期刚好是十岁左右，正是“半大小子吃穷老子”的年龄段，即便家庭条件不错，怕是也填不饱肚子的。
“不过，你那时候才刚出生吧？”祝镕看向符伊年比半年前明显圆润起来的脸庞说到，“肯定没印象的。等你记事儿了，困难时期也过去了。”
符伊年点头，确实，原主应该是没有饿肚子的经历的，十几年前，符志红虽然工资和职级不如现在高，但是养活妻儿应该没有问题，更何况唐致清还有一份工资。
“那你现在长得这么高大，也是挺不容易的，起码没有营养不良。”符伊年笑着调侃他，“底子不错。”
祝镕当然听得出她的玩笑意味，很自然地接话道：“感谢我父母遗传了不错的基因给我。”
说完，两个人对视着，一起笑了起来。
服务员拿着打包的饭盒和结账单过来，被他们的笑声吓了一跳，结结巴巴地说：“账，账结好了，一共是十八块三毛钱，并半斤粮票。”
符伊年点着头，示意他先打包，自己低下头从挎包里往外翻零钱包，嘴角上一直挂着笑容，哪怕她付出了相当于二十天的工资的饭钱，符伊年的笑容依然没有消失。
从国营饭店离开，祝镕提出要送符伊年回去，结果被她以一种类似“你有问题吗”的目光定住了，“下午不上班吗？不用送我了，我还有东西没买完呢，你回去上班吧，还有，晚上不要过来了。”
祝镕这次愣住了，“为什么？我哪里做错了？”语气有点小心翼翼。
符伊年叹一口气，“你好几月才回京城一次，难道不用回家看看吗？”
“昨天回去过了。”祝镕说。
“那你以前的发小呢？朋友呢？不用去见一见吗？”符伊年在他开口前拦住他的话头，“上次问志愿的那位你的发小，总是要联络一下的吧。嗯，顺便替我道个谢。”
听了符伊年这些话，祝镕确定并不是自己没做好什么，总算放下了心，不过，“不应该是你当面道谢才有诚意么。”
符伊年笑了笑，“以后有机会再说吧。”
祝镕想了想，也笑起来，点头，“好，那有机会再说。”
两个人就此分手，一个上车回去继续开会，一个沿着马路往西单商场走去。