第二天苏意一大早就起来开始做进山的准备。这次苏意想往深处走走，所以做了一些土豆饼准备带到山里去当午饭。
土豆饼的做法也很简单。先将削好的土豆蒸二十分钟左右，再将蒸好的土豆捣成土豆泥，加入香葱、胡萝卜丁、盐、少许花椒面，再加入一大勺面粉和成面团。油热放土豆饼入锅，因为没有模具，所以锅中的土豆饼没有那么规则。小火慢慢煎炸，勤翻面防止焦糊粘锅，等煎到两面金黄就可以出锅啦。
苏意一口气做了很多土豆饼，灶上还热着豆浆。暖呼呼的豆浆加上焦香酥脆土豆饼，今天又是美好的一天呢，苏意幸福的眯眯眼。给两小只留的早饭还在灶上温着，昨天晚上苏意已经跟两小只说过今天早上要去采菌子，让他们好好看家。中午就把昨天的卤肉热一下，拿来拌饭就行，有事了就去找张婶，可能自己要下午点才会回来，让他们不要担心。
苏意拿油纸包好土豆饼，再给水囊装上满满的豆浆就背上背篓出发了。
出发的比较早，山上的露水还没消失，走了没一会就感觉裤脚有些湿了。苏意路过上次来过的地方，果然发现了不少鸡枞菌，但是这次苏意准备往深处走走，看有没有什么其他的山鲜。
山林深处还是有些可怕的，苏意走了没几百米就停下了，再往深里去可能会遇到头上有王的大猫，毕竟这些可是在古代，这种野生动物还远不到需要被保护的程度。
来的这一路上苏意遇到了很多种菌子，鸡枞也采了不少，还发现了一片野生竹林，挖了不少春笋。春笋沉甸甸的，不一会苏意就走的满头大汗。看了看日头，大概到中午了，苏意放下背篓，开始准备吃午饭了。从家里带来的土豆饼虽然有些凉了，但滋味尚可，比那些死面饼子好吃。苏意打开水囊喝了一口豆浆，喝了甜甜的豆浆瞬间被治愈了，感觉肩不酸了，腿不痛了，嗯，甜食果然具有力量。
休息半晌苏意决定起身回家，这时看见草丛里有个什么白色的东西，一动一动的，慢慢凑近看去，竟是一只兔子。那瞬间，苏意脑子里闪过冷吃兔、麻辣兔头、双椒兔、干煸兔丁等兔子的一百种吃法。苏意吸了吸口水，准备把这只兔子拿下。
苏意从衣袖中拿出弹弓，瞄准兔子的脑袋，只见那石头和兔头亲密接触后，兔子便软软的倒下去了。苏意快步上前绑起兔子的腿，放在背篓里快步回家了。
苏意在现代虽说不上是资本家，但好歹也算个中产，一般这种有钱有闲的的人都会培养那么几个兴趣爱好，苏意也跟风学了几样，结果真的被她学出了名堂。她去学了射击，可能苏意真的在这方面有天赋，刚学那会还不太行，但是学过一阵之后几乎把把十环，就连教练都夸她进步神速。这不突然穿越到古代，总得有一两个防身的东西，像弓箭之类的也太招摇了，苏意就自己做了一个弹弓平时都放在衣袖里，今天算是派上了用场。
等到了家门口两小只早就在那里观望了，看见苏意回来了两人都冲出来迎她。
“阿姐阿姐，你今天可有采够要用的菌子”苏砚问道。
“采了不少菌子，足够用了一阵子了，你们猜猜今天我抓到了什么？”苏意神秘的问。
“是母鸡吗，就像阿姐上次捉到的那只一样。”苏淼高兴的说。
“不是哦，你们看看阿姐抓到了什么？”说着苏意便从背篓里拿出昏厥过去的兔子，看着还没醒的兔子，苏意开始疑惑自己弹弓的力量真的这么大吗？
“兔子!”两小只异口同声到。
“今天阿姐给你们做鲜锅兔。”虽然很想吃麻辣兔头、冷吃兔但是两小只还不怎么习惯吃辣，得慢慢来，所以这次做个不那么辣的鲜锅兔。
等苏意收拾好今天采的东西就开始处理兔子了。
虽然苏意以前是美食博主，但这种整只带毛的兔子自己还没处理过，本来是准备把兔子的皮毛完美取下来的，但是显然苏意没有这样的手艺。后来折腾了好大一会，搞得跟案发现场一样，终于算是处理好了。
把处理好的兔肉改刀剁成肉丁，再用清水清洗干净，挤干水分后放盐、味精、少许料酒抓拌均匀使之入味，最后放入少许淀粉抓匀上浆，这样做出来的兔肉才能嫩滑不腥。
准备工作做好后，油温六成热倒入兔丁，拉一下油锅，迅速滑散后控油捞出。然后放入八角、大料、花椒、姜蒜、剁好的辣椒，小火炒香。炒出红油再放入一部分嫩姜丝，小火煸炒出香味，然后加入适量清水，调味放盐，等水开后继续放入些许辣椒，再倒入兔丁，再放剩下的嫩姜丝，转成中火再煮两分钟，最后加入少许醋和酱油调一下味道，搅拌均匀后再煮一分钟就能出锅了。
苏意尝了一口做出来的鲜锅兔，鲜辣爽口、嫩滑不腥，甚至光用这汤汁拌饭都能吃满满一整碗。
这只兔子还挺大的，做出来一大锅的鲜锅兔。苏意拿了一个汤碗装了满满一大碗的鲜锅兔就朝李婶家里走去。
苏意刚进去就看见张叔张婶正在吃饭，“我弄了点鲜锅兔拿来给叔和婶尝尝，还好赶上了，我还怕来晚了叔婶都吃完饭了”边说边把鲜锅兔放下。
“鲜锅兔，婶子以前都没听过，这回有口福了，老头子快尝尝意姐儿做的兔子”。
张叔看了看碗里的鲜锅兔，夹起一块尝了尝，“好吃，太好吃了，老婆子快尝尝”说着就夹了一块放到张婶碗里。
“果真好吃，意姐儿这手艺去做买卖肯定红火，之前我和你叔还替你担心，现在倒是不担心吃食卖不出去了，就是怕你生意太好忙坏了”张婶笑着说。
“你这兔子可是在那山上猎到的？”
“是的叔，也是运气好叫我遇上了，我拿着给砚哥儿做的弹弓打中的，也算是瞎猫遇上死耗子了。”苏意没说自己会射击这件事，毕竟她没法解释是从什么地方学来的。
“深山里面可去不得，里面有那等会吃人的野兽，就是那些猎户进山都得好生准备呢，你可不能胡来。”张叔担忧的说。
“我知道的，家里还有砚哥儿他们等着，我不敢胡来的。”苏意点头道，又问“叔，我的那个推车做好了没？”
“做好了的，本来准备吃完饭就给你送过去，没想到你先来了。跟我去后面看看吧，是不是你想要的那种。”说着就朝院子走去。
苏意看着院子里放的那辆崭新的手推车，上去试了试，做的很好，算是很大的还原了现代的那种小推车。“做的太好了，叔的手艺还是很好的。”苏意夸到。
“哈哈哈，还是你的图纸好啊，这么新奇的东西我可想不出来。”
“不是我想的，是我从父亲的藏书里看到的，只是书不小心损毁了，如今也只记得个大概。”苏意这么说也算是为自己后面的买卖铺个明路，毕竟自己是要开饭馆的，会那么多菜式总要有个说法。“叔，这手推车做的也不容易，而且还耽误了你做其他活的时间，你看我给二两银子够吗？”苏意接着问道。
“好歹你叫一声叔，怎么能收你的钱呢。”
“叔，就是把你们当家人才不想占你们便宜，这几天你光忙着给我弄这个车其他活都没接吧，而且这些木料我都看了，都是结实的好木头，这些可不便宜，而且我做吃食生意的，以后少不了来找你做东西，难道叔每次都不准备收我的钱吗？这可不成。”
“那我只收你一两，二两实在是太多了，还不至于，这一两银子，我在送你个木桶你好装东西”张叔说到。
“那我再加五十文，麻烦张叔再给我做些木的碗筷”苏意笑道。
“行行行，叔保证给你做的光滑耐用。”张叔无奈的摇了摇头。
“如今有了推车，意姐儿可是要明天就去镇上做买卖？”张婶问道。
“是的，这一天不干活就一天没有进项，还是早点开始的好。”苏意说着便把木桶提到手推车上准备回家了。
张婶拦住苏意道“明天我跟你一起去镇子上，给你撑撑场子，光你一个姑娘怕有人欺负你，明天把淼姐儿带到我家来，你张叔一整天都在家做木活儿，淼姐儿有人带着你也能放心些。”
“叔婶如此帮我，我都不好意思了。”
“说那些不中听的，明日你我一起去镇上，就这么说好了。”李婶拍了下苏意说道。
土豆饼的做法也很简单。先将削好的土豆蒸二十分钟左右，再将蒸好的土豆捣成土豆泥，加入香葱、胡萝卜丁、盐、少许花椒面，再加入一大勺面粉和成面团。油热放土豆饼入锅，因为没有模具，所以锅中的土豆饼没有那么规则。小火慢慢煎炸，勤翻面防止焦糊粘锅，等煎到两面金黄就可以出锅啦。
苏意一口气做了很多土豆饼，灶上还热着豆浆。暖呼呼的豆浆加上焦香酥脆土豆饼，今天又是美好的一天呢，苏意幸福的眯眯眼。给两小只留的早饭还在灶上温着，昨天晚上苏意已经跟两小只说过今天早上要去采菌子，让他们好好看家。中午就把昨天的卤肉热一下，拿来拌饭就行，有事了就去找张婶，可能自己要下午点才会回来，让他们不要担心。
苏意拿油纸包好土豆饼，再给水囊装上满满的豆浆就背上背篓出发了。
出发的比较早，山上的露水还没消失，走了没一会就感觉裤脚有些湿了。苏意路过上次来过的地方，果然发现了不少鸡枞菌，但是这次苏意准备往深处走走，看有没有什么其他的山鲜。
山林深处还是有些可怕的，苏意走了没几百米就停下了，再往深里去可能会遇到头上有王的大猫，毕竟这些可是在古代，这种野生动物还远不到需要被保护的程度。
来的这一路上苏意遇到了很多种菌子，鸡枞也采了不少，还发现了一片野生竹林，挖了不少春笋。春笋沉甸甸的，不一会苏意就走的满头大汗。看了看日头，大概到中午了，苏意放下背篓，开始准备吃午饭了。从家里带来的土豆饼虽然有些凉了，但滋味尚可，比那些死面饼子好吃。苏意打开水囊喝了一口豆浆，喝了甜甜的豆浆瞬间被治愈了，感觉肩不酸了，腿不痛了，嗯，甜食果然具有力量。
休息半晌苏意决定起身回家，这时看见草丛里有个什么白色的东西，一动一动的，慢慢凑近看去，竟是一只兔子。那瞬间，苏意脑子里闪过冷吃兔、麻辣兔头、双椒兔、干煸兔丁等兔子的一百种吃法。苏意吸了吸口水，准备把这只兔子拿下。
苏意从衣袖中拿出弹弓，瞄准兔子的脑袋，只见那石头和兔头亲密接触后，兔子便软软的倒下去了。苏意快步上前绑起兔子的腿，放在背篓里快步回家了。
苏意在现代虽说不上是资本家，但好歹也算个中产，一般这种有钱有闲的的人都会培养那么几个兴趣爱好，苏意也跟风学了几样，结果真的被她学出了名堂。她去学了射击，可能苏意真的在这方面有天赋，刚学那会还不太行，但是学过一阵之后几乎把把十环，就连教练都夸她进步神速。这不突然穿越到古代，总得有一两个防身的东西，像弓箭之类的也太招摇了，苏意就自己做了一个弹弓平时都放在衣袖里，今天算是派上了用场。
等到了家门口两小只早就在那里观望了，看见苏意回来了两人都冲出来迎她。
“阿姐阿姐，你今天可有采够要用的菌子”苏砚问道。
“采了不少菌子，足够用了一阵子了，你们猜猜今天我抓到了什么？”苏意神秘的问。
“是母鸡吗，就像阿姐上次捉到的那只一样。”苏淼高兴的说。
“不是哦，你们看看阿姐抓到了什么？”说着苏意便从背篓里拿出昏厥过去的兔子，看着还没醒的兔子，苏意开始疑惑自己弹弓的力量真的这么大吗？
“兔子!”两小只异口同声到。
“今天阿姐给你们做鲜锅兔。”虽然很想吃麻辣兔头、冷吃兔但是两小只还不怎么习惯吃辣，得慢慢来，所以这次做个不那么辣的鲜锅兔。
等苏意收拾好今天采的东西就开始处理兔子了。
虽然苏意以前是美食博主，但这种整只带毛的兔子自己还没处理过，本来是准备把兔子的皮毛完美取下来的，但是显然苏意没有这样的手艺。后来折腾了好大一会，搞得跟案发现场一样，终于算是处理好了。
把处理好的兔肉改刀剁成肉丁，再用清水清洗干净，挤干水分后放盐、味精、少许料酒抓拌均匀使之入味，最后放入少许淀粉抓匀上浆，这样做出来的兔肉才能嫩滑不腥。
准备工作做好后，油温六成热倒入兔丁，拉一下油锅，迅速滑散后控油捞出。然后放入八角、大料、花椒、姜蒜、剁好的辣椒，小火炒香。炒出红油再放入一部分嫩姜丝，小火煸炒出香味，然后加入适量清水，调味放盐，等水开后继续放入些许辣椒，再倒入兔丁，再放剩下的嫩姜丝，转成中火再煮两分钟，最后加入少许醋和酱油调一下味道，搅拌均匀后再煮一分钟就能出锅了。
苏意尝了一口做出来的鲜锅兔，鲜辣爽口、嫩滑不腥，甚至光用这汤汁拌饭都能吃满满一整碗。
这只兔子还挺大的，做出来一大锅的鲜锅兔。苏意拿了一个汤碗装了满满一大碗的鲜锅兔就朝李婶家里走去。
苏意刚进去就看见张叔张婶正在吃饭，“我弄了点鲜锅兔拿来给叔和婶尝尝，还好赶上了，我还怕来晚了叔婶都吃完饭了”边说边把鲜锅兔放下。
“鲜锅兔，婶子以前都没听过，这回有口福了，老头子快尝尝意姐儿做的兔子”。
张叔看了看碗里的鲜锅兔，夹起一块尝了尝，“好吃，太好吃了，老婆子快尝尝”说着就夹了一块放到张婶碗里。
“果真好吃，意姐儿这手艺去做买卖肯定红火，之前我和你叔还替你担心，现在倒是不担心吃食卖不出去了，就是怕你生意太好忙坏了”张婶笑着说。
“你这兔子可是在那山上猎到的？”
“是的叔，也是运气好叫我遇上了，我拿着给砚哥儿做的弹弓打中的，也算是瞎猫遇上死耗子了。”苏意没说自己会射击这件事，毕竟她没法解释是从什么地方学来的。
“深山里面可去不得，里面有那等会吃人的野兽，就是那些猎户进山都得好生准备呢，你可不能胡来。”张叔担忧的说。
“我知道的，家里还有砚哥儿他们等着，我不敢胡来的。”苏意点头道，又问“叔，我的那个推车做好了没？”
“做好了的，本来准备吃完饭就给你送过去，没想到你先来了。跟我去后面看看吧，是不是你想要的那种。”说着就朝院子走去。
苏意看着院子里放的那辆崭新的手推车，上去试了试，做的很好，算是很大的还原了现代的那种小推车。“做的太好了，叔的手艺还是很好的。”苏意夸到。
“哈哈哈，还是你的图纸好啊，这么新奇的东西我可想不出来。”
“不是我想的，是我从父亲的藏书里看到的，只是书不小心损毁了，如今也只记得个大概。”苏意这么说也算是为自己后面的买卖铺个明路，毕竟自己是要开饭馆的，会那么多菜式总要有个说法。“叔，这手推车做的也不容易，而且还耽误了你做其他活的时间，你看我给二两银子够吗？”苏意接着问道。
“好歹你叫一声叔，怎么能收你的钱呢。”
“叔，就是把你们当家人才不想占你们便宜，这几天你光忙着给我弄这个车其他活都没接吧，而且这些木料我都看了，都是结实的好木头，这些可不便宜，而且我做吃食生意的，以后少不了来找你做东西，难道叔每次都不准备收我的钱吗？这可不成。”
“那我只收你一两，二两实在是太多了，还不至于，这一两银子，我在送你个木桶你好装东西”张叔说到。
“那我再加五十文，麻烦张叔再给我做些木的碗筷”苏意笑道。
“行行行，叔保证给你做的光滑耐用。”张叔无奈的摇了摇头。
“如今有了推车，意姐儿可是要明天就去镇上做买卖？”张婶问道。
“是的，这一天不干活就一天没有进项，还是早点开始的好。”苏意说着便把木桶提到手推车上准备回家了。
张婶拦住苏意道“明天我跟你一起去镇子上，给你撑撑场子，光你一个姑娘怕有人欺负你，明天把淼姐儿带到我家来，你张叔一整天都在家做木活儿，淼姐儿有人带着你也能放心些。”
“叔婶如此帮我，我都不好意思了。”
“说那些不中听的，明日你我一起去镇上，就这么说好了。”李婶拍了下苏意说道。