“你们有何贵干？”守门的人见到宁今棠一行人的衣装简朴，不像富贵人家，于是便出声阻拦。
小翠向前走了一步，将手中宁府的令牌展现给守门人看，“我们是宁府的。”
“宁府，请吧，一楼。”守门人看了眼令牌，确定没什么问题之后，没有过多的阻拦让她们进去。
就在宁今棠一行人进门之后，一位店小二走到她们身边，“各位，随我来吧。”
宁今棠们跟着店小二走到窗边的位置坐下，店内的人有些多，她们也算是得了个好位置，还可以看看风景。
店小二伸手指了指墙上的木板，“各位要吃些什么？”
宁今棠顺着店小二的手看过去，只见木板上洋洋洒洒的写了十几道菜名，荤菜居多，最贵的那道红灼猪肘竟然要到三十文一道，最便宜的素菜也是十文左右一道，还要额外收取茶位费，一人十文。
这仅仅只是一楼的价目，二楼三楼只怕要的是更高，宁今棠默默在心中换算这个世界的价目表，普通人一月收益也仅仅只有半钱银子，这“钱梁”价格过高，难怪只有富贵人家才吃的起。
“来个红烧猪肘、叫花鸡、素炒四季豆、葱油饼，再加一壶碧螺春。”宁今棠行云流水的点了几道菜，荤素搭配，有滋有味。
店小二记下菜名，头也不回的往后厨走去，“您几位稍等片刻，先用些糕点，菜马上就好。”
宁絮张着小手拿过一块糕点就往嘴里塞，当真是饿极了，宁今棠倒了杯水放在宁絮身边，嘱咐她慢些吃，随后转头去看街边的风景。
钱梁这位置选的可真是棒极了，正南朝向，能将对面那条街的风光尽收眼底，此时，对面一个小馆的吵闹声吸引了宁今棠的注意。
那店小二将一位衣衫褴褛的男人往店门口赶，周边围满了人，好不热闹，那店小二满脸戾气，口中叫喊着，“滚滚滚，这也是你能来的地方，没钱就滚的远远的，别挡着我们做生意。”
男人很快站起身，拨开人群离开了这个是非之地。
宁今棠不解的询问小翠，“这是什么情况？”
“小姐，你常年被秦小娘约束在府中，有些事你是不知道的，从前几年起，官商相互勾结，许多商铺只为达官贵人服务，价格也跟着水涨船高，很多平民现在连东西也买不起，吃不起了，更别说那些穷人了。”小翠向宁今棠解释道。
官商勾结自古便有，可平常百姓从未阻拦过他们发财路，为何这苦非得百姓来吃，宁今棠愤愤不平心想道，就像她，每□□九晚五，拿着少的可怜的工资，时不时还得加班，每天兢兢业业的工作，到头来还要被老板挑刺。
宁絮拉了拉宁今棠的衣袖，“姐姐，吃饭。”
宁今棠缓过神来，笑着拿起筷子给宁絮夹了些清淡的菜，“好，小絮儿快吃。”
出餐速度虽然很快，但是味道不是很鲜亮，宁今棠甚至还能闻见肉的血腥味。
抱着尝试的心理，宁今棠还是落筷夹起一块猪肘肉细细品尝，入口便是没有处理干净的肉腥味，其次是皮，并不软糯，肉也柴的很，并没有达到一抿就散的状态，连调料味都没有渗进肉中，这跟吃水煮肉并没有区别。
宁今棠又去夹了块叫花鸡，也是同红烧猪肘一样的问题，肉柴无味，鸡腿上的肉还连着筋，吃也吃不动，啃也啃不了。
宁今棠无奈的将肉放在一旁，现在她只能寄希望于四季豆和葱油饼，四季豆的筋并没有择干净，葱油饼烙的时间过长，外壳已经焦了，好在这两样虽不美味，但还是能勉强果腹的。
果然这个世界的料理水平有限，很多食材虽然新鲜，但他们不懂的如何去烹饪，白白浪费了这些好东西。
“你们，把这些东西处理干净了。”一个总管模样的男人从楼上端着一些吃食下来，看也不看的就递给打杂的。
宁今棠看了一眼，那些吃食全是大鱼大肉，一筷子都没动过就被倒了，那些贵人或许是嫌弃食材太过于便宜，不符合他们身价，又或许是点上那么几道贵菜来衬托自己有钱人的身份，但是无论如何，他们吃也不曾吃过，简直就是铺张浪费。
而刚刚那个衣衫褴褛的人，他连进店吃饭的资格也没有，宁今棠放下筷子，瞬间就没了食欲。
等吃的差不多了，宁今棠结了账走人，坐在摇摇晃晃的马车上，宁今棠陷入了惆怅，刚刚那顿饭差不多花了半钱银子，既浪费钱又浪费粮食。
在她的记忆中，宁镇经商，名下有不少产业，好像还有一座食肆，既然这里的食肆只服务于贵人，那她何不如大胆一些，自己也开一座食肆，价格实惠，人人都能吃的起。
“小翠，父亲名下是不是有一座食肆？”宁今棠问。
小翠想了想，回道，“老爷名下是一座食肆，但是疏于管理，再加上秦小娘想要变卖家产，那座食肆已经关门许久了。”
“明日我们去看看。”宁今棠瞧了一眼天色，已经见晚，今日身心俱疲，明日再去瞧瞧。
小翠不知道宁今棠突然问这些是要做些什么，却也只能应下，“是。”
等一行人抵达宁府时，天完全见黑了，宁今棠带着宁絮草草梳洗了一番，躺在古色古香的木床上时，宁今棠才真真切切接受了自己穿越的这件事。
浑浑噩噩间，宁今棠抱着宁絮睡着了，梦里她又回到了后厨，老板见她工作态度不错，还给她加了薪，她谦卑的恭维着老板。
“姐姐，姐姐。”突然的摇晃把宁今棠从梦中剖离，宁今棠睡眼惺忪的看着宁絮。
宁絮伸出手摸了摸宁今棠的脸，“懒虫姐姐，小翠姐姐已经来了很多次了。”
“嗯，什么时间了。”
“晌午了。”
“啊，怎么不叫我呢？”宁今棠慌张的起床，招呼着下人进来帮忙梳妆打扮。
小翠抱起宁絮，给宁絮梳发髻，宁絮奶声奶气的说，“我和小翠姐姐叫了很多次，姐姐一直不醒。”
宁今棠换了身翠竹绿衫裙，用一根银簪简单挽了个发髻，简单施了些粉黛，她今日有事要忙，一切从简就好，宁今棠把宁絮交给安嬷嬷，带着小翠就出了门。
宁镇的食肆在另一条街，这里相比起南嘉巷来说清冷了不少，这里小摊居多，来这寻吃食的大多都是平民百姓。
食肆不大，只是个两层小楼，宁今棠推门而入，环境还不错，只是日子有些久，已经落灰了，宁今棠简单的环视了一圈，将不足之处一一记下。
宁今棠饿着肚子，本来想着去寻些吃食，但想起昨日的遭遇，只能作罢。
“这附近可有菜市？”宁今棠出声问，与其去吃那些贵到天际的菜肴，还不如买上食材自己做，正好研究一下菜品。
小翠想了想，指了指西南方向，“那里有一个菜市，价格便宜，种类还多。”
“走，我们去瞧瞧。”
早上的菜市人不算多，但卖菜的倒是不少，这菜市划分的井然有序，总的划分为蔬果、肉类、杂货。
宁今棠边走边瞧，这个时代好像与历史上的并不一致，这儿的食材应有尽有，就连海鲜类的也有，但今天的主角并不是它们，现在是春天，就应该吃些应季的。
“小娘子，看看我家的菜，新鲜的春笋还有蕨菜，今早现挖的，新鲜的嘞。”一位大娘拿起一颗春笋递给宁今棠看。
果然很新鲜，笋衣上还带着露水，还带着笋香，蕨菜根根圆润饱满，一点也不蔫吧。
“大娘，怎么卖的？”
“不贵，都是十文一斤。”
“好，春笋来二斤，蕨菜来一斤，小翠付钱。”宁今棠挑了些鲜嫩的，小翠取出三十文交给大娘。
宁今棠瞧见临近的摊卖的有荠菜和土豆，也买了一些，众人走到卖肉的地方，先是称了些猪前腿肉，宁今棠又买了些腊肉，腊肠，摊主还热心的送了只腊鸭。
这一趟下来，众人手中都提着东西，宁今棠克制住不再买东西，架着马车回到府中，一下车，宁今棠让下人把食材拿到厨房，自己一股脑的就钻进了厨房。
宁今棠让下人将食材给处理好，宁今棠将剥了皮春笋切段放入热水中焯水，然后将香菇和腊肠切片，锅中倒油，放入腊肠煸炒，将腊肠的油脂和香味炒出，然后再放入春笋和香菇继续煸炒，加些酱油和糖，加入洗净的大米，倒入香菇水没过食材，盖上木盖，中小火烹制。
另一边，下人已经擀好了饺子皮，剁好了肉馅，宁今棠将荠菜焯水，迅速投凉切碎，放进碗中加油搅拌，在肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜水还有一颗鸡蛋搅拌，最后加入荠菜，将两者搅拌均匀。
宁今棠将荠菜肉馅交给让下人包，自己则去做起了蕨菜炒腊肉。
首先将腊肉改刀切片，将蕨菜切成食指长短，放进开水中焯过一道，紧接着也将腊肉焯水，将腊肉中多余的水分煮出，然后热油倒入腊肉煸炒，加入蒜片，姜片，辣椒爆香，出锅之前撒上一把蒜苗点缀。
宁今棠在碗中打入几个鸡蛋，拿起筷子快速打散，然后将西红柿去蒂去皮切碎，锅中放油，放入葱花炒出香味，然后放入西红柿翻炒，将西红柿炒至粘稠，炒出汁水，然后倒水烧开，水烧开后放入盐和淀粉水，一手握勺，一手倒入蛋液，蛋液入锅缓慢搅动，让蛋液在汤中形成蛋花样。
番茄鸡蛋汤出锅，此时，腊肠春笋焖饭已经焖好，荠菜饺子也快要出锅，宁今棠揭开木盖，腊肠参夹着春笋和香菇的清香，用勺子一铲，底下的米饭被油焖出金黄的锅巴，勺子轻轻一敲，酥脆声引得众人投来目光。
宁今棠吩咐下人将菜饭全部端到院中，叫来所有人一起用膳，大家全都兴致勃勃的围在院中，只等宁今棠一声令下，这些美食便可入肚。
“大家今晚敞开吃，不用拘束，不够再说。”
众人得令，将桌上的美食一扫而空。
春笋香甜、腊肉软糯弹牙，夹上一些香辣可口的蕨菜，再配上油亮酥脆的锅巴，荠菜饺子皮薄馅大，一口咬下去汁水横流，肉馅紧实，汤汁鲜美，吃饱后再来上一碗热气腾腾的番茄鸡蛋汤，暖意下肚，后劲是番茄的酸甜还有鸡蛋的鲜亮。
这一顿食材虽不及那些高档食肆来的名贵，可这味道却是无人能比的。
小翠向前走了一步，将手中宁府的令牌展现给守门人看，“我们是宁府的。”
“宁府，请吧，一楼。”守门人看了眼令牌，确定没什么问题之后，没有过多的阻拦让她们进去。
就在宁今棠一行人进门之后，一位店小二走到她们身边，“各位，随我来吧。”
宁今棠们跟着店小二走到窗边的位置坐下，店内的人有些多，她们也算是得了个好位置，还可以看看风景。
店小二伸手指了指墙上的木板，“各位要吃些什么？”
宁今棠顺着店小二的手看过去，只见木板上洋洋洒洒的写了十几道菜名，荤菜居多，最贵的那道红灼猪肘竟然要到三十文一道，最便宜的素菜也是十文左右一道，还要额外收取茶位费，一人十文。
这仅仅只是一楼的价目，二楼三楼只怕要的是更高，宁今棠默默在心中换算这个世界的价目表，普通人一月收益也仅仅只有半钱银子，这“钱梁”价格过高，难怪只有富贵人家才吃的起。
“来个红烧猪肘、叫花鸡、素炒四季豆、葱油饼，再加一壶碧螺春。”宁今棠行云流水的点了几道菜，荤素搭配，有滋有味。
店小二记下菜名，头也不回的往后厨走去，“您几位稍等片刻，先用些糕点，菜马上就好。”
宁絮张着小手拿过一块糕点就往嘴里塞，当真是饿极了，宁今棠倒了杯水放在宁絮身边，嘱咐她慢些吃，随后转头去看街边的风景。
钱梁这位置选的可真是棒极了，正南朝向，能将对面那条街的风光尽收眼底，此时，对面一个小馆的吵闹声吸引了宁今棠的注意。
那店小二将一位衣衫褴褛的男人往店门口赶，周边围满了人，好不热闹，那店小二满脸戾气，口中叫喊着，“滚滚滚，这也是你能来的地方，没钱就滚的远远的，别挡着我们做生意。”
男人很快站起身，拨开人群离开了这个是非之地。
宁今棠不解的询问小翠，“这是什么情况？”
“小姐，你常年被秦小娘约束在府中，有些事你是不知道的，从前几年起，官商相互勾结，许多商铺只为达官贵人服务，价格也跟着水涨船高，很多平民现在连东西也买不起，吃不起了，更别说那些穷人了。”小翠向宁今棠解释道。
官商勾结自古便有，可平常百姓从未阻拦过他们发财路，为何这苦非得百姓来吃，宁今棠愤愤不平心想道，就像她，每□□九晚五，拿着少的可怜的工资，时不时还得加班，每天兢兢业业的工作，到头来还要被老板挑刺。
宁絮拉了拉宁今棠的衣袖，“姐姐，吃饭。”
宁今棠缓过神来，笑着拿起筷子给宁絮夹了些清淡的菜，“好，小絮儿快吃。”
出餐速度虽然很快，但是味道不是很鲜亮，宁今棠甚至还能闻见肉的血腥味。
抱着尝试的心理，宁今棠还是落筷夹起一块猪肘肉细细品尝，入口便是没有处理干净的肉腥味，其次是皮，并不软糯，肉也柴的很，并没有达到一抿就散的状态，连调料味都没有渗进肉中，这跟吃水煮肉并没有区别。
宁今棠又去夹了块叫花鸡，也是同红烧猪肘一样的问题，肉柴无味，鸡腿上的肉还连着筋，吃也吃不动，啃也啃不了。
宁今棠无奈的将肉放在一旁，现在她只能寄希望于四季豆和葱油饼，四季豆的筋并没有择干净，葱油饼烙的时间过长，外壳已经焦了，好在这两样虽不美味，但还是能勉强果腹的。
果然这个世界的料理水平有限，很多食材虽然新鲜，但他们不懂的如何去烹饪，白白浪费了这些好东西。
“你们，把这些东西处理干净了。”一个总管模样的男人从楼上端着一些吃食下来，看也不看的就递给打杂的。
宁今棠看了一眼，那些吃食全是大鱼大肉，一筷子都没动过就被倒了，那些贵人或许是嫌弃食材太过于便宜，不符合他们身价，又或许是点上那么几道贵菜来衬托自己有钱人的身份，但是无论如何，他们吃也不曾吃过，简直就是铺张浪费。
而刚刚那个衣衫褴褛的人，他连进店吃饭的资格也没有，宁今棠放下筷子，瞬间就没了食欲。
等吃的差不多了，宁今棠结了账走人，坐在摇摇晃晃的马车上，宁今棠陷入了惆怅，刚刚那顿饭差不多花了半钱银子，既浪费钱又浪费粮食。
在她的记忆中，宁镇经商，名下有不少产业，好像还有一座食肆，既然这里的食肆只服务于贵人，那她何不如大胆一些，自己也开一座食肆，价格实惠，人人都能吃的起。
“小翠，父亲名下是不是有一座食肆？”宁今棠问。
小翠想了想，回道，“老爷名下是一座食肆，但是疏于管理，再加上秦小娘想要变卖家产，那座食肆已经关门许久了。”
“明日我们去看看。”宁今棠瞧了一眼天色，已经见晚，今日身心俱疲，明日再去瞧瞧。
小翠不知道宁今棠突然问这些是要做些什么，却也只能应下，“是。”
等一行人抵达宁府时，天完全见黑了，宁今棠带着宁絮草草梳洗了一番，躺在古色古香的木床上时，宁今棠才真真切切接受了自己穿越的这件事。
浑浑噩噩间，宁今棠抱着宁絮睡着了，梦里她又回到了后厨，老板见她工作态度不错，还给她加了薪，她谦卑的恭维着老板。
“姐姐，姐姐。”突然的摇晃把宁今棠从梦中剖离，宁今棠睡眼惺忪的看着宁絮。
宁絮伸出手摸了摸宁今棠的脸，“懒虫姐姐，小翠姐姐已经来了很多次了。”
“嗯，什么时间了。”
“晌午了。”
“啊，怎么不叫我呢？”宁今棠慌张的起床，招呼着下人进来帮忙梳妆打扮。
小翠抱起宁絮，给宁絮梳发髻，宁絮奶声奶气的说，“我和小翠姐姐叫了很多次，姐姐一直不醒。”
宁今棠换了身翠竹绿衫裙，用一根银簪简单挽了个发髻，简单施了些粉黛，她今日有事要忙，一切从简就好，宁今棠把宁絮交给安嬷嬷，带着小翠就出了门。
宁镇的食肆在另一条街，这里相比起南嘉巷来说清冷了不少，这里小摊居多，来这寻吃食的大多都是平民百姓。
食肆不大，只是个两层小楼，宁今棠推门而入，环境还不错，只是日子有些久，已经落灰了，宁今棠简单的环视了一圈，将不足之处一一记下。
宁今棠饿着肚子，本来想着去寻些吃食，但想起昨日的遭遇，只能作罢。
“这附近可有菜市？”宁今棠出声问，与其去吃那些贵到天际的菜肴，还不如买上食材自己做，正好研究一下菜品。
小翠想了想，指了指西南方向，“那里有一个菜市，价格便宜，种类还多。”
“走，我们去瞧瞧。”
早上的菜市人不算多，但卖菜的倒是不少，这菜市划分的井然有序，总的划分为蔬果、肉类、杂货。
宁今棠边走边瞧，这个时代好像与历史上的并不一致，这儿的食材应有尽有，就连海鲜类的也有，但今天的主角并不是它们，现在是春天，就应该吃些应季的。
“小娘子，看看我家的菜，新鲜的春笋还有蕨菜，今早现挖的，新鲜的嘞。”一位大娘拿起一颗春笋递给宁今棠看。
果然很新鲜，笋衣上还带着露水，还带着笋香，蕨菜根根圆润饱满，一点也不蔫吧。
“大娘，怎么卖的？”
“不贵，都是十文一斤。”
“好，春笋来二斤，蕨菜来一斤，小翠付钱。”宁今棠挑了些鲜嫩的，小翠取出三十文交给大娘。
宁今棠瞧见临近的摊卖的有荠菜和土豆，也买了一些，众人走到卖肉的地方，先是称了些猪前腿肉，宁今棠又买了些腊肉，腊肠，摊主还热心的送了只腊鸭。
这一趟下来，众人手中都提着东西，宁今棠克制住不再买东西，架着马车回到府中，一下车，宁今棠让下人把食材拿到厨房，自己一股脑的就钻进了厨房。
宁今棠让下人将食材给处理好，宁今棠将剥了皮春笋切段放入热水中焯水，然后将香菇和腊肠切片，锅中倒油，放入腊肠煸炒，将腊肠的油脂和香味炒出，然后再放入春笋和香菇继续煸炒，加些酱油和糖，加入洗净的大米，倒入香菇水没过食材，盖上木盖，中小火烹制。
另一边，下人已经擀好了饺子皮，剁好了肉馅，宁今棠将荠菜焯水，迅速投凉切碎，放进碗中加油搅拌，在肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜水还有一颗鸡蛋搅拌，最后加入荠菜，将两者搅拌均匀。
宁今棠将荠菜肉馅交给让下人包，自己则去做起了蕨菜炒腊肉。
首先将腊肉改刀切片，将蕨菜切成食指长短，放进开水中焯过一道，紧接着也将腊肉焯水，将腊肉中多余的水分煮出，然后热油倒入腊肉煸炒，加入蒜片，姜片，辣椒爆香，出锅之前撒上一把蒜苗点缀。
宁今棠在碗中打入几个鸡蛋，拿起筷子快速打散，然后将西红柿去蒂去皮切碎，锅中放油，放入葱花炒出香味，然后放入西红柿翻炒，将西红柿炒至粘稠，炒出汁水，然后倒水烧开，水烧开后放入盐和淀粉水，一手握勺，一手倒入蛋液，蛋液入锅缓慢搅动，让蛋液在汤中形成蛋花样。
番茄鸡蛋汤出锅，此时，腊肠春笋焖饭已经焖好，荠菜饺子也快要出锅，宁今棠揭开木盖，腊肠参夹着春笋和香菇的清香，用勺子一铲，底下的米饭被油焖出金黄的锅巴，勺子轻轻一敲，酥脆声引得众人投来目光。
宁今棠吩咐下人将菜饭全部端到院中，叫来所有人一起用膳，大家全都兴致勃勃的围在院中，只等宁今棠一声令下，这些美食便可入肚。
“大家今晚敞开吃，不用拘束，不够再说。”
众人得令，将桌上的美食一扫而空。
春笋香甜、腊肉软糯弹牙，夹上一些香辣可口的蕨菜，再配上油亮酥脆的锅巴，荠菜饺子皮薄馅大，一口咬下去汁水横流，肉馅紧实，汤汁鲜美，吃饱后再来上一碗热气腾腾的番茄鸡蛋汤，暖意下肚，后劲是番茄的酸甜还有鸡蛋的鲜亮。
这一顿食材虽不及那些高档食肆来的名贵，可这味道却是无人能比的。