第104章 你管这叫穷游?(求追读求打赏)
“哈哈哈,老幺,好久不见!”走近之后,李超直接给林晨来了一个熊抱。
“卧槽,快松手,快断气了!”
林晨的身高体型在南方人里也算是挺高出挑的了,但跟米几,将近两米的李超相比完全不够看。
李超的熊抱,完全不是他承受的来的。
“哈哈哈,老幺,你这身体还是得练啊!”李超嘴上虽然还在调侃,不过手上却已经放开了。
林晨无语地白了一眼,就他俩的体型差距,那是锻炼锻炼就拉平的么?
他们就不是一个重量级的好么!
“走,先带你去吃饭!”调侃过后,李超接过行李便带着林晨出了机场。
李超虽然是从小在琼岛长大的东北人,但他家的果园是在琼中县,对椰城其实算不上太熟悉。
不过现在网络已经很发达,各种点评网站已经很成熟了,所以还是很容易找到了一家比较地道的当地饭店。
而李超点菜也都是琼岛最有特色的,琼省四大名菜文昌鸡、嘉积鸭、万州东山羊和和乐蟹都点了个遍。
然后又点了一份临高烤乳猪。
没错,就是临高五百废的那个临高,那里除了髡贼外,烤乳猪也是很出名的。
主食同样很有琼省特色,直接上的是黎族竹筒饭。
李超也知道粤省人吃饭是少不了喝汤的,所以又点了一份鸡屎藤汤。
鸡屎藤的名字听着很膈应人,而且关键它是名符其实,新鲜的鸡屎藤你搓一搓它的叶片,还真是会有鸡屎味。
但这对林晨来说倒没什么好抗拒的,一方面是鸡屎藤煮熟之后,异味就消失了,只有一股子清香。
另一方面客家传统美食清明粄中就有鸡屎藤粄,林晨可以说是从小吃到大,而且还很爱吃。
香糯软甜,带着植物清香的清明粄,属于是他回老家后,看到就会买了尝尝的食物。
琼省原本就是八几年才从粤省划分出来的,琼岛菜广义上来说其实也是粤菜的早期分支之一。
所以两地的菜式做法其实很像,像四大名菜中文昌鸡和嘉积鸭就都是白切的做法,东山羊的炖煮方式,也很粤式。
烤乳猪的做法就更不用说了,那更是粤省名声在外的美食之一,是广府人结婚、祭祖必不可少的一道大菜。
当然细微之处还是有不同的,就比如沾文昌鸡和嘉积鸭的酱汁,粤省虽然也是用滚烫的鸭汤或者鸡汤冲入姜茸、蒜茸,然后加入盐和白糖调味,但很少会加入酸桔或者柠檬汁,更不会加入辣椒酱。
众所周知,粤省人是不能吃辣的,粤省辣甚至都成了一个梗了。
嗯……雄州人日常因为吃辣被开除省籍。
本身就是林晨熟悉的粤菜做法,当地食材又确实十分优质,整顿饭林晨吃得那叫一个满意。
“这顿饭算是给我的琼游之旅开了个好头!”从饭店出来,林晨心满意足地感叹道。
“穷游?”李超一下瞪大了眼睛。
这人怎么这么不要脸呢!
有些飞机坐的是头等舱,这第一顿饭就吃了好几百,你管这叫穷游?
看李超的表情,林晨就知道他是误会了,于是连忙解释道:“是琼游,不是穷游,琼岛的琼!”
“好吧,主要你这简称取得也太让人误会了!”李超有些无语地说道。
从饭店出来后,林晨两人就去酒店办理了入住,然后简单休息了一下,等太阳快下山,温度降下来了,这才出门去逛了逛白沙门公园、海口钟楼和骑楼建筑。
不得不说五一假期出门旅游的人是真的多。
连椰城都这么热闹,琼省更热门的旅游城市鹿城,肯定有过之而无不及,恐怕所有景点都是人挤人的场景。
这让林晨不禁暗自庆幸,庆幸自己选择先来椰城,而不是先去鹿城,要不然旅游体验肯定很不好。
不过他当初这么选择,本来就是考虑到了这一点,毕竟在椰城逛完,再去琼中帮李超处理好夜光藻,五一的三天假期也就过去了。
到时鹿城的游客人数少了,游玩起来自然也就能更加舒心。
其实最佳的方案,应该是先去游客最少的琼中,然后在帮李超处理好夜光藻后,好好游玩一番,再去椰城和鹿城。
别看琼中好像没什么名气,但这里自然资源十分丰富,是亲近自然的最佳去处之一。
五指山、鹦哥岭、吊罗山这些后世被评为国家级森林公园或者自然保护区的风景胜地,不是在琼中县,就是在琼中县与其他市县交界的地方。
绝对是值得好好游览一番的去处。
但可惜的是琼中并没有机场,林晨想去琼中只能先飞到椰城或者鹿城,然后再乘车过去。
所以林晨只好退而求其次,选择直飞椰城,然后顺便先在这边旅游一番。
虽然太阳早已西斜,但气温依然炎热,所以在椰城游玩的过程中,李超还给林晨介绍了一款琼岛的特色饮料——老盐黄皮。
这款饮料的做法也很简单,就是将新鲜的黄皮捣碎,加入糖浆和老盐,也就是时间放得比较久的盐,最后再加入冰块、冰水搅拌均匀就行了。
冰凉的老盐黄皮,酸甜中带着一点咸味,不但喝起来很可口,而且清凉解暑,绝对算得上是炎炎夏日中最适宜的饮料之一。
是的,虽然刚进入五月份,但椰城早就进入夏天模式了,当天最高温度已经达到了℃了。
这也是为什么中午吃完饭后,林晨两人要暂避锋芒,在酒店吹空调的原因。
出门的时间本身就比较晚,所以没逛几个地方,天就黑了下来了。
不过或许是天气太热,或许是中午吃得太多了,所以林晨拒绝了李超再找一家特色饭店猛吃一顿的建议,而是在路边找了一家看着生意不错的粉店,吃了一份琼岛粉和海螺汤。() ()
海螺汤看似清澈如白开水,但只要喝上一口就能感受到它浓浓的鲜味,很有大海的味道。
而琼岛粉的吃法也很是独特,分为干腌和湿腌两种吃法,干腌的做法跟类似于拌粉,跟林晨老家的腌粉颇有几分相像之处。
只不过相比起普通的拌粉和客家腌粉,琼岛粉干腌的时候,配料可就丰富太多了,香菜、葱花、蒜泥这些就不说了。
除了牛肉干、猪肉丝、小酸菜、芝麻、花生米等常规的配菜外,还有海虾、猪肚、粉肠之类特色配菜。
这配料的豪华程度可以说完全不逊色于潮汕肠粉。
至于湿腌吃法,主要就是多了浇卤汁的操作,让腌粉变得更加黏糊。
林晨虽然比较喜欢干爽的口感,但李超说湿腌的吃法更有特色,用腐乳、香料和酸笋加淀粉勾芡出来的卤汁才是琼岛粉的灵魂,是他绝对没尝过的滋味。
所以林晨也就听了劝,既然是旅游嘛,自然是吃更有当地特色的美食了。
正如李超所说,湿腌的琼岛粉滋味确实很特殊,明明吃着有些黏糊,但却一点也不腻口,卤汁浓香再加上黄灯笼酱的酸辣,更是让人胃口大开。
到这时林晨也理解为什么琼岛粉是琼岛粉界的扛把子,能冠上省名了,它实在是太适合琼岛炎热的天气了。
重新有了食欲的林晨,也没客气,立马大快朵颐了起来,不过就在即将吃完的时候,李超却突然开口了
“老幺,等一下,琼岛粉还有一种隐藏吃法,你要不要试一下啊?”
“隐藏吃法?可我也吃不下两份粉啊,等明天再试吧!”林晨虽然很想试一试,但没办法,实在是饭量不允许。
“我也没说要再吃一份啊!”李超摇头道。
“啊?难不成这隐藏吃法,还是用我吃着的这碗粉加工的不成?”听李超这么一说,林晨不禁有些懵。
“聪明!”
“其实就是在腌粉剩不多的时候,让老板在碗里加一点汤,腌粉变汤粉,一粉两吃!”李超解释道。
“额……这样口感不会很怪么?”林晨疑惑道。
“并不会,这可是琼岛人最地道的吃法!”李超肯定道。
见李超说得如此确定,林晨确实也有些心动,于是便起身到灶台前让老板加了勺汤。
果然老板很熟练地就给他舀了一勺清汤,显然跟李超说的一样,这种吃法在当地并不少见。
而就在他打完汤后,就看到又有几个人,也到灶台打汤。
林晨原本以为腌粉冲了汤后,味道会变淡很多,而且粉口感也会变得奇怪。
结果没想到这卤汁被清汤一冲,鲜味被进一步激发了出来。
然后粉的口感确实也发生变化,但一点也不奇怪,只是更加顺滑了。
汤味鲜美米粉顺滑,跟腌粉是完全不同的两种体验,但都是一样的美味。
吃完琼岛粉,两人开着车直奔假日海滩而去,这个时间点当然不是去游泳的,但去沙滩散散步,吹吹海风,倾听海浪的声音同样是很舒心的享受方式。
跟白天的热闹不同,夜晚的沙滩一下静谧了起来,只有海浪依然固执地拍打沙滩,在那孜孜不倦的奏响着独属于它的乐章
所以两人踩着松软的沙滩,边闲逛边叙旧,倒也十分的惬意。
舒适的海风中,时间不知不觉中流逝,城市中小吃摊陆陆续续开了起来,椰城的夜生活开始了。
炎热的夏日中,入夜后才是椰城这座不夜城最热闹的时候。
从假日沙滩离开,林晨两人直奔琼大南门夜市而去。
夜市中各种小吃琳琅满目,特别是各种海鲜烧烤,可以说既美味又便宜。
不过这其中让林晨印象最深刻的还是这里的清补凉。
林晨老家嘉应同样也有清补凉,老式铝饭盒装着的清补凉,是他关于小时候夏天的美好回忆。
不过琼岛的清补凉跟嘉应的清补凉还是有着不小的区别的。
嘉应的清补凉主要是用薏米、淮山、百合、银耳、红枣、党参、枸杞、莲子等食材的全部或者部分煮出来的清澈糖水。
冰镇之后凉爽清甜,是夏日解暑的最佳甜品。
以前夏天农忙割水稻的时候,休息时来一盒冰镇的清补凉,绝对是最解暑最解乏的良药。
而琼岛这边的清补凉,在基础材料上其实大差不差,但它会额外的加入椰奶,还有西瓜、芒果等夏季水果,让清补凉在口感和味道上都丰富了许多。
虽然在林晨看来两者各有千秋,但显然相比朴素不起眼的嘉应清补凉,卖相更佳、风味更多元的琼岛清补凉还是要更受欢迎一些的。
椰城可以游览的景点其实不算太多,当天游玩到深夜后,第二天林晨趁着上午太阳还没那么毒辣,去下海游泳了一番。
不过并没有去浮潜,要论浮潜还是鹿城那边更好一些,不但海底景色更加丰富漂亮,当地的浮潜俱乐部也更多更专业。
所以林晨准备将自己的第一次浮潜体验,放在鹿城。
下海游完泳后,又将椰城比较有名的几个景点大概逛了逛,一天的时间不知不觉就过去了。
而林晨也准备跟李超去琼中县了。
两天两夜的旅程不算太长,但整个旅程还是很愉快有趣的。
或许是有李超这个半土著做导游的原因,游玩过程中林晨并没有遇到后世新闻报道中痛宰游客的事件。
当然也可能是林晨两人运气比较好,又或者是此时琼岛的风气都还比较淳朴。
至于具体真相如何,林晨就不知道了,他只希望其他人到琼岛或者其他地方旅游的时候,也能像他在椰城这样,过得轻松愉快。
“卧槽,快松手,快断气了!”
林晨的身高体型在南方人里也算是挺高出挑的了,但跟米几,将近两米的李超相比完全不够看。
李超的熊抱,完全不是他承受的来的。
“哈哈哈,老幺,你这身体还是得练啊!”李超嘴上虽然还在调侃,不过手上却已经放开了。
林晨无语地白了一眼,就他俩的体型差距,那是锻炼锻炼就拉平的么?
他们就不是一个重量级的好么!
“走,先带你去吃饭!”调侃过后,李超接过行李便带着林晨出了机场。
李超虽然是从小在琼岛长大的东北人,但他家的果园是在琼中县,对椰城其实算不上太熟悉。
不过现在网络已经很发达,各种点评网站已经很成熟了,所以还是很容易找到了一家比较地道的当地饭店。
而李超点菜也都是琼岛最有特色的,琼省四大名菜文昌鸡、嘉积鸭、万州东山羊和和乐蟹都点了个遍。
然后又点了一份临高烤乳猪。
没错,就是临高五百废的那个临高,那里除了髡贼外,烤乳猪也是很出名的。
主食同样很有琼省特色,直接上的是黎族竹筒饭。
李超也知道粤省人吃饭是少不了喝汤的,所以又点了一份鸡屎藤汤。
鸡屎藤的名字听着很膈应人,而且关键它是名符其实,新鲜的鸡屎藤你搓一搓它的叶片,还真是会有鸡屎味。
但这对林晨来说倒没什么好抗拒的,一方面是鸡屎藤煮熟之后,异味就消失了,只有一股子清香。
另一方面客家传统美食清明粄中就有鸡屎藤粄,林晨可以说是从小吃到大,而且还很爱吃。
香糯软甜,带着植物清香的清明粄,属于是他回老家后,看到就会买了尝尝的食物。
琼省原本就是八几年才从粤省划分出来的,琼岛菜广义上来说其实也是粤菜的早期分支之一。
所以两地的菜式做法其实很像,像四大名菜中文昌鸡和嘉积鸭就都是白切的做法,东山羊的炖煮方式,也很粤式。
烤乳猪的做法就更不用说了,那更是粤省名声在外的美食之一,是广府人结婚、祭祖必不可少的一道大菜。
当然细微之处还是有不同的,就比如沾文昌鸡和嘉积鸭的酱汁,粤省虽然也是用滚烫的鸭汤或者鸡汤冲入姜茸、蒜茸,然后加入盐和白糖调味,但很少会加入酸桔或者柠檬汁,更不会加入辣椒酱。
众所周知,粤省人是不能吃辣的,粤省辣甚至都成了一个梗了。
嗯……雄州人日常因为吃辣被开除省籍。
本身就是林晨熟悉的粤菜做法,当地食材又确实十分优质,整顿饭林晨吃得那叫一个满意。
“这顿饭算是给我的琼游之旅开了个好头!”从饭店出来,林晨心满意足地感叹道。
“穷游?”李超一下瞪大了眼睛。
这人怎么这么不要脸呢!
有些飞机坐的是头等舱,这第一顿饭就吃了好几百,你管这叫穷游?
看李超的表情,林晨就知道他是误会了,于是连忙解释道:“是琼游,不是穷游,琼岛的琼!”
“好吧,主要你这简称取得也太让人误会了!”李超有些无语地说道。
从饭店出来后,林晨两人就去酒店办理了入住,然后简单休息了一下,等太阳快下山,温度降下来了,这才出门去逛了逛白沙门公园、海口钟楼和骑楼建筑。
不得不说五一假期出门旅游的人是真的多。
连椰城都这么热闹,琼省更热门的旅游城市鹿城,肯定有过之而无不及,恐怕所有景点都是人挤人的场景。
这让林晨不禁暗自庆幸,庆幸自己选择先来椰城,而不是先去鹿城,要不然旅游体验肯定很不好。
不过他当初这么选择,本来就是考虑到了这一点,毕竟在椰城逛完,再去琼中帮李超处理好夜光藻,五一的三天假期也就过去了。
到时鹿城的游客人数少了,游玩起来自然也就能更加舒心。
其实最佳的方案,应该是先去游客最少的琼中,然后在帮李超处理好夜光藻后,好好游玩一番,再去椰城和鹿城。
别看琼中好像没什么名气,但这里自然资源十分丰富,是亲近自然的最佳去处之一。
五指山、鹦哥岭、吊罗山这些后世被评为国家级森林公园或者自然保护区的风景胜地,不是在琼中县,就是在琼中县与其他市县交界的地方。
绝对是值得好好游览一番的去处。
但可惜的是琼中并没有机场,林晨想去琼中只能先飞到椰城或者鹿城,然后再乘车过去。
所以林晨只好退而求其次,选择直飞椰城,然后顺便先在这边旅游一番。
虽然太阳早已西斜,但气温依然炎热,所以在椰城游玩的过程中,李超还给林晨介绍了一款琼岛的特色饮料——老盐黄皮。
这款饮料的做法也很简单,就是将新鲜的黄皮捣碎,加入糖浆和老盐,也就是时间放得比较久的盐,最后再加入冰块、冰水搅拌均匀就行了。
冰凉的老盐黄皮,酸甜中带着一点咸味,不但喝起来很可口,而且清凉解暑,绝对算得上是炎炎夏日中最适宜的饮料之一。
是的,虽然刚进入五月份,但椰城早就进入夏天模式了,当天最高温度已经达到了℃了。
这也是为什么中午吃完饭后,林晨两人要暂避锋芒,在酒店吹空调的原因。
出门的时间本身就比较晚,所以没逛几个地方,天就黑了下来了。
不过或许是天气太热,或许是中午吃得太多了,所以林晨拒绝了李超再找一家特色饭店猛吃一顿的建议,而是在路边找了一家看着生意不错的粉店,吃了一份琼岛粉和海螺汤。() ()
海螺汤看似清澈如白开水,但只要喝上一口就能感受到它浓浓的鲜味,很有大海的味道。
而琼岛粉的吃法也很是独特,分为干腌和湿腌两种吃法,干腌的做法跟类似于拌粉,跟林晨老家的腌粉颇有几分相像之处。
只不过相比起普通的拌粉和客家腌粉,琼岛粉干腌的时候,配料可就丰富太多了,香菜、葱花、蒜泥这些就不说了。
除了牛肉干、猪肉丝、小酸菜、芝麻、花生米等常规的配菜外,还有海虾、猪肚、粉肠之类特色配菜。
这配料的豪华程度可以说完全不逊色于潮汕肠粉。
至于湿腌吃法,主要就是多了浇卤汁的操作,让腌粉变得更加黏糊。
林晨虽然比较喜欢干爽的口感,但李超说湿腌的吃法更有特色,用腐乳、香料和酸笋加淀粉勾芡出来的卤汁才是琼岛粉的灵魂,是他绝对没尝过的滋味。
所以林晨也就听了劝,既然是旅游嘛,自然是吃更有当地特色的美食了。
正如李超所说,湿腌的琼岛粉滋味确实很特殊,明明吃着有些黏糊,但却一点也不腻口,卤汁浓香再加上黄灯笼酱的酸辣,更是让人胃口大开。
到这时林晨也理解为什么琼岛粉是琼岛粉界的扛把子,能冠上省名了,它实在是太适合琼岛炎热的天气了。
重新有了食欲的林晨,也没客气,立马大快朵颐了起来,不过就在即将吃完的时候,李超却突然开口了
“老幺,等一下,琼岛粉还有一种隐藏吃法,你要不要试一下啊?”
“隐藏吃法?可我也吃不下两份粉啊,等明天再试吧!”林晨虽然很想试一试,但没办法,实在是饭量不允许。
“我也没说要再吃一份啊!”李超摇头道。
“啊?难不成这隐藏吃法,还是用我吃着的这碗粉加工的不成?”听李超这么一说,林晨不禁有些懵。
“聪明!”
“其实就是在腌粉剩不多的时候,让老板在碗里加一点汤,腌粉变汤粉,一粉两吃!”李超解释道。
“额……这样口感不会很怪么?”林晨疑惑道。
“并不会,这可是琼岛人最地道的吃法!”李超肯定道。
见李超说得如此确定,林晨确实也有些心动,于是便起身到灶台前让老板加了勺汤。
果然老板很熟练地就给他舀了一勺清汤,显然跟李超说的一样,这种吃法在当地并不少见。
而就在他打完汤后,就看到又有几个人,也到灶台打汤。
林晨原本以为腌粉冲了汤后,味道会变淡很多,而且粉口感也会变得奇怪。
结果没想到这卤汁被清汤一冲,鲜味被进一步激发了出来。
然后粉的口感确实也发生变化,但一点也不奇怪,只是更加顺滑了。
汤味鲜美米粉顺滑,跟腌粉是完全不同的两种体验,但都是一样的美味。
吃完琼岛粉,两人开着车直奔假日海滩而去,这个时间点当然不是去游泳的,但去沙滩散散步,吹吹海风,倾听海浪的声音同样是很舒心的享受方式。
跟白天的热闹不同,夜晚的沙滩一下静谧了起来,只有海浪依然固执地拍打沙滩,在那孜孜不倦的奏响着独属于它的乐章
所以两人踩着松软的沙滩,边闲逛边叙旧,倒也十分的惬意。
舒适的海风中,时间不知不觉中流逝,城市中小吃摊陆陆续续开了起来,椰城的夜生活开始了。
炎热的夏日中,入夜后才是椰城这座不夜城最热闹的时候。
从假日沙滩离开,林晨两人直奔琼大南门夜市而去。
夜市中各种小吃琳琅满目,特别是各种海鲜烧烤,可以说既美味又便宜。
不过这其中让林晨印象最深刻的还是这里的清补凉。
林晨老家嘉应同样也有清补凉,老式铝饭盒装着的清补凉,是他关于小时候夏天的美好回忆。
不过琼岛的清补凉跟嘉应的清补凉还是有着不小的区别的。
嘉应的清补凉主要是用薏米、淮山、百合、银耳、红枣、党参、枸杞、莲子等食材的全部或者部分煮出来的清澈糖水。
冰镇之后凉爽清甜,是夏日解暑的最佳甜品。
以前夏天农忙割水稻的时候,休息时来一盒冰镇的清补凉,绝对是最解暑最解乏的良药。
而琼岛这边的清补凉,在基础材料上其实大差不差,但它会额外的加入椰奶,还有西瓜、芒果等夏季水果,让清补凉在口感和味道上都丰富了许多。
虽然在林晨看来两者各有千秋,但显然相比朴素不起眼的嘉应清补凉,卖相更佳、风味更多元的琼岛清补凉还是要更受欢迎一些的。
椰城可以游览的景点其实不算太多,当天游玩到深夜后,第二天林晨趁着上午太阳还没那么毒辣,去下海游泳了一番。
不过并没有去浮潜,要论浮潜还是鹿城那边更好一些,不但海底景色更加丰富漂亮,当地的浮潜俱乐部也更多更专业。
所以林晨准备将自己的第一次浮潜体验,放在鹿城。
下海游完泳后,又将椰城比较有名的几个景点大概逛了逛,一天的时间不知不觉就过去了。
而林晨也准备跟李超去琼中县了。
两天两夜的旅程不算太长,但整个旅程还是很愉快有趣的。
或许是有李超这个半土著做导游的原因,游玩过程中林晨并没有遇到后世新闻报道中痛宰游客的事件。
当然也可能是林晨两人运气比较好,又或者是此时琼岛的风气都还比较淳朴。
至于具体真相如何,林晨就不知道了,他只希望其他人到琼岛或者其他地方旅游的时候,也能像他在椰城这样,过得轻松愉快。