第二百一十一章 坐不住,真坐不住了!
厨房,厨台上,李野已经把早些时候让供应商送过来的所有食材放到了桌面。
一共要做六个菜,所以食材的份量也是相当之多,大袋袋的,足足占据了大半个桌子。
姜葱蒜八角桂皮香叶等等,这是香料。
更重要的是主食材,众人一眼看过去,就看到猪肉、鱼、排骨、母鸡、牛肉等等应有尽樱
顿时,所有人就淡定不了了,倒吸一口凉气的同时全都开始相互间声议论的同时猜测起来:
“我去,这么多好食材,李哥今到底要做什么大菜啊?”
“不知道啊,md,全都是肉,肉啊,光看着这些食材我都要受不了了!”
“我草!谁不是啊,看看那牛肉,这么多,李哥该不会是要做炒牛肉吧?”
“还有排骨,铁定是要做红烧排骨吧!”
“鱼,还有鱼啊,该不会是要酸菜鱼吧还是红烧鱼啊?”
“我日!别了,你们快别了,这不还好,一我特么更馋了!”
“啊?要我你现在馋有什么用,一会做出来特么是给人王导团队的啊,不是给咱剧组的!”
“?????”
“卧槽!!!你,你杀人诛心啊你!”
被人这么一提醒,所有人都有一种如梦初醒的感觉。
一瞬间,人全都麻了。
抬头的同时,泪流满面。
都在想,完犊子了,这下是真的完犊子了。
明明李哥近在咫尺,哦不,是李哥即将要做的美食近在咫尺,但却又远在边,这种感觉,家人们谁懂啊?
这一切,李野自然是不知道的,这会的他早已经收敛心神,全部心思精力都放在了眼前的食材上。
一共要做六道菜,还都是大菜,而且是要上春晚的,所以即使有系统食谱,但是他也得稍微花点心思。
六个菜里面,其中一品锅是最需要时间和火慢炖的。
作为Ah大型的传统名菜,一品锅兼容多种珍贵食品,制作十分考究,烹调方法,盛具,上菜格式及食用意义都各有特色,其声誉可与福建福州“佛跳墙“相媲美。
食谱记忆里面有特别标注明,这一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。
相传,此这道由明代石台县“四部尚书“毕锵的一品诰命夫人余氏创制。
一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便原来还是“一品锅“!菜名就此一锤定了音。“一品锅“的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。这道菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。
另一个的是胡适一品锅,称“绩溪一品锅“、“团圆锅“、“一品锅“。
绩溪是Ah省的历史文化名城,自然山水雄奇秀丽,人文景观异彩纷呈。颇具徽派建筑特色的古村落、古民居比比皆是。这里不仅是徽商的故里,还是徽菜、徽墨、徽剧的发源地,素影徽厨之乡“、“徽墨之乡“之称。古往今来,绩溪以“邑士多,代有闻人“着称于世,“五四“新文化运动先驱胡适先生就是其中的一位。胡适先生原名胡嗣糜,字适之,是我国近代史上的风云人物。他师从着名实用主义哲学大师杜威,年回到bJ任bJ大学教授,首倡“新文化运动“,是一位影响广泛的思想家。徽菜之乡的“一品锅“就因与胡适先生的不解之缘而得名。
据胡适云游海内海外,始终与绩溪名菜“一品锅“结伴。每逢贵客上门或宴请同乡好友,必上“一品锅“。在任北大校长时,胡适用“一品锅“招待绩溪的女婿梁实秋,后梁实秋曾撰文忆道:“一只大铁锅,口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌,里面还滚沸,一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐,点缀着一些蛋皮饺。紧底下是萝卜、青菜,味道好极。“
更是在任驻美大使时也经常以“一品锅“招待外国友人,赢得举座赞誉。“一品锅“的做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,底层配料称为“垫锅“,“垫锅“之上,依次是肉、豆腐包、鸭子饥肉圆、鸡块、野味等。一种菜一个花样称为“一层楼“,楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后必须猛火烧,使其全锅滚沸几分钟,再用温火慢炖三四时,并不时用勺将原汤从上而下浇入,以渗透其味。
一品锅烧制得好,油而不腻、烂而不化,热而不烫,冷而不却,保持了色香味的完美结合。
也因此,这是李野必须要做的第一道菜。
无它,只因为时间花的要最多。
先把这道菜做出来,火慢炖的时间就完全可以做其他的菜。
不放心,又重新浏览了一遍食谱记忆,确认没错之后,这才开始动手做。
先把需要的食材一一拿出来,就见主食材有鱼翅、鲍鱼、母鸡一只、花菇、冬笋、猪肘、草菇、海参、鸭、猪蹄筋、对虾、猪肚、蘑菇、猪排骨等等。
眼见着食材到位,李野也不再犹豫。
深吸一口气过后,先把洗干净的水发鱼翅下沸水锅中,加姜片、储黄酒煮十分钟捞出,拣去姜葱,汤不用。
然后把锅洗干净,放到旺火上,加熟猪油四十克烧热,放入鱼翅,加白糖十克、黄酒一百克、酱油十克,焖十分钟取出整剔,排入扣碗。
第三步把猪排骨洗干净,斩成数块排放在鱼翅上,加入冰糖二十五克、鸡精三克、老抽六克,再加高汤上蒸笼蒸两个时。
这个时候其实就已经有着浓郁的香味蔓延出来了,围观的众人眼睁睁看着他三下五除二似乎就把一道菜给做完了,一个个都有点发懵。
心想,他们都还没看出来做的是什么菜呢,结果就做完了?
???
“我去,你们看清楚了吗?这又是鲍鱼、鸡翅、排骨的,李哥这到底做的什么菜啊?”() ()
“md,不知道啊!我光顾着闻味道去了,我去,太香了!你们没感觉吗?”
“怎么可能,我特么都快要站不住了,哪里还没闻到!”
“靠!别了,你们是不知道,我就看着李哥在往那加食材的时候,看的我舌头都差点被咬坏了!”
“咕咚!伱这算什么,我他娘的口水都不知道吞多少次了,嗓子都要冒烟了!”
“可惜啊,只能看不能吃,简直造孽,太特么造孽了啊!”
“卧槽!你快住嘴吧,是看我们被馋的还不够吗?”
与此同时
除了剧组工作人员的议论之外,在围观的最中央处,王导、冯导、郭导、丁导以及刘亦菲等人也全都在目不转睛的看着。
这会的心情跟大伙的其实没什么区别,一个个都在想,这到底是做的什么大菜啊?
又是排骨,又是鲍鱼的?
别还没吃到呢,就光是看都看的人口水直流了。
这要不是有这么多人在现场,特么早就什么形象都没了!
场下的反应李野毫不知情,在把一品锅暂时做完了之后,他就已经开始做第二道大菜,灯影牛肉。
灯影牛肉,是四川地区-S省dZ市的地方传统名食。
牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影“来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
据传,在多年以前,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚,至通州任司马。一日元稹到一酒店酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口无渣,他颇为叹赏,当即名之曰“灯影牛肉“。
又根据不同典故,做法也分为两种。
其一是,据传,此菜是八十多年前,梁平县一阙姓艺人来达州以做腌卤牛肉谋生,但生意萧条,只好锐意求新,创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临,他就在闹市设摊,专售此种牛肉干。为招来顾客,特在食摊前张一又大又薄的牛肉片,后面点一盏油灯,映得牛肉片又红又亮,灯影依稀可见,十分吸引过路行人。尝之,麻辣脆鲜,人们呼之为“灯影牛肉“。从此,远近传名,生意越做越兴旺。流传至今,名不虚传。
做法二则是,达州灯影牛肉,它的用料和制法是:选黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修节整齐,片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒热磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕内,置通风处晾去血水。
取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面,置木炭火上烤干水气,入笼蒸半时,再用刀将肉切成长一寸五,宽一寸的片子,重新入笼蒸半时,取出晾冷。菜油烧熟,加入生姜和花椒少许,油锅挪离火口。分钟后,把渍锅再置火上,捞去生姜、花椒。然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸,边炸边用铲轻轻搅动,待牛肉片炸透,即将油锅挪离火口,捞出牛肉片。锅内留熟油,置火上加入五香粉、白糖、辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒匀起锅,加味精、熟芝麻油,调拌均匀,晾冷即成。
不可谓不讲究
李野用的方法正是这第二种,白玉刀出现,先处理牛肉,就听叮叮叮的声音传出,一整块大牛肉没用多久就被他切成了薄如蝉翼的薄片,看的众人那是一个目瞪口呆。
虽然很多人早已经知道他的厨艺出神入化,但每看一次还是感到极其惊艳。
而等到他把牛肉蒸好拿出来的时候,顿时一股子浓郁无比的肉香味就随着风轻轻一吹迅速蔓延开来。
咕咚咕咚咕咚!
顿时
吞口水的声音就连成了一大片
所有人眼巴巴的看着厨台上面那一片又一片油润光亮的牛肉,就像是在看一个无价之宝一样,口水就跟坏聊水龙头一样,怎么也止不住。
特别是对于第一次现场观看李野做饭材王导四个人来,这一幕幕来的冲击根本无法用词语去形容。
四个人只觉得这几十年好像都白活了一样,怎么也想不到一个厨师能厉害到这个程度?
看看那刀工,那还是刀工吗?
再看看这味道,嘶!!!!
试问世界上有谁做牛肉能做到这个份上的?
薄如蝉翼就算了,还香的直要把人灵魂都给吸走了。
王导四个人好不容易才把注意力收回来一点相互看了一眼,虽然没话,但那眼神里透露出来的意思再明显不过:
“现在就已经这么香了,不敢想象等一会真的全部做出来之后,那一桌子菜又会是何等盛宴?”
“怕是菜还没上齐,这厨房就要被口水给淹了吧?”
时迟那时快
就这么一会,厨台那里李野早已经把灯影牛肉做好,出锅。
一瞬间
浓郁到化不开的香气冲而起,让在场的所有人再也没办法淡定的坐着,一个个唰的一下站起来的同时嘴巴颤抖着嘶吼道:
“我看出来了,这是灯影牛肉,是灯影牛肉啊!!!”
“我也看出来了,我的个老爷啊,李哥竟然在做这道大菜!”
“嘶!!!!不行,我受不了了,真的站不住了怎么办啊家人们?快,来个人救救我,救救我,我还能抢救一下!”
“卧槽!别了,我特么也要被香晕了!”
“老爷啊,这还是第二道才啊,哦不,真正意义来还是第一道啊!后面可还有四道呢!这还让不让人活了?”
“活不了,绝对活不了!”
“对,别我没了,特么的就是王老子来了也得被香迷糊啊!”
剧组的工作人员们已经快要顶不住了,同样的,那边王导、冯导、丁导几个人也快要受不了了,一个个呼吸急促,死死的用一双眼睛盯着厨台上面,恨不得能把自己整个人都和那盘灯影牛肉融为一体!
“坐不住了,这是真的坐不住了啊!”
来自于王导嘶哑的声音也在此刻一字一句的回荡开来.....
一共要做六个菜,所以食材的份量也是相当之多,大袋袋的,足足占据了大半个桌子。
姜葱蒜八角桂皮香叶等等,这是香料。
更重要的是主食材,众人一眼看过去,就看到猪肉、鱼、排骨、母鸡、牛肉等等应有尽樱
顿时,所有人就淡定不了了,倒吸一口凉气的同时全都开始相互间声议论的同时猜测起来:
“我去,这么多好食材,李哥今到底要做什么大菜啊?”
“不知道啊,md,全都是肉,肉啊,光看着这些食材我都要受不了了!”
“我草!谁不是啊,看看那牛肉,这么多,李哥该不会是要做炒牛肉吧?”
“还有排骨,铁定是要做红烧排骨吧!”
“鱼,还有鱼啊,该不会是要酸菜鱼吧还是红烧鱼啊?”
“我日!别了,你们快别了,这不还好,一我特么更馋了!”
“啊?要我你现在馋有什么用,一会做出来特么是给人王导团队的啊,不是给咱剧组的!”
“?????”
“卧槽!!!你,你杀人诛心啊你!”
被人这么一提醒,所有人都有一种如梦初醒的感觉。
一瞬间,人全都麻了。
抬头的同时,泪流满面。
都在想,完犊子了,这下是真的完犊子了。
明明李哥近在咫尺,哦不,是李哥即将要做的美食近在咫尺,但却又远在边,这种感觉,家人们谁懂啊?
这一切,李野自然是不知道的,这会的他早已经收敛心神,全部心思精力都放在了眼前的食材上。
一共要做六道菜,还都是大菜,而且是要上春晚的,所以即使有系统食谱,但是他也得稍微花点心思。
六个菜里面,其中一品锅是最需要时间和火慢炖的。
作为Ah大型的传统名菜,一品锅兼容多种珍贵食品,制作十分考究,烹调方法,盛具,上菜格式及食用意义都各有特色,其声誉可与福建福州“佛跳墙“相媲美。
食谱记忆里面有特别标注明,这一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。
相传,此这道由明代石台县“四部尚书“毕锵的一品诰命夫人余氏创制。
一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便原来还是“一品锅“!菜名就此一锤定了音。“一品锅“的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。这道菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。
另一个的是胡适一品锅,称“绩溪一品锅“、“团圆锅“、“一品锅“。
绩溪是Ah省的历史文化名城,自然山水雄奇秀丽,人文景观异彩纷呈。颇具徽派建筑特色的古村落、古民居比比皆是。这里不仅是徽商的故里,还是徽菜、徽墨、徽剧的发源地,素影徽厨之乡“、“徽墨之乡“之称。古往今来,绩溪以“邑士多,代有闻人“着称于世,“五四“新文化运动先驱胡适先生就是其中的一位。胡适先生原名胡嗣糜,字适之,是我国近代史上的风云人物。他师从着名实用主义哲学大师杜威,年回到bJ任bJ大学教授,首倡“新文化运动“,是一位影响广泛的思想家。徽菜之乡的“一品锅“就因与胡适先生的不解之缘而得名。
据胡适云游海内海外,始终与绩溪名菜“一品锅“结伴。每逢贵客上门或宴请同乡好友,必上“一品锅“。在任北大校长时,胡适用“一品锅“招待绩溪的女婿梁实秋,后梁实秋曾撰文忆道:“一只大铁锅,口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌,里面还滚沸,一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐,点缀着一些蛋皮饺。紧底下是萝卜、青菜,味道好极。“
更是在任驻美大使时也经常以“一品锅“招待外国友人,赢得举座赞誉。“一品锅“的做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,底层配料称为“垫锅“,“垫锅“之上,依次是肉、豆腐包、鸭子饥肉圆、鸡块、野味等。一种菜一个花样称为“一层楼“,楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后必须猛火烧,使其全锅滚沸几分钟,再用温火慢炖三四时,并不时用勺将原汤从上而下浇入,以渗透其味。
一品锅烧制得好,油而不腻、烂而不化,热而不烫,冷而不却,保持了色香味的完美结合。
也因此,这是李野必须要做的第一道菜。
无它,只因为时间花的要最多。
先把这道菜做出来,火慢炖的时间就完全可以做其他的菜。
不放心,又重新浏览了一遍食谱记忆,确认没错之后,这才开始动手做。
先把需要的食材一一拿出来,就见主食材有鱼翅、鲍鱼、母鸡一只、花菇、冬笋、猪肘、草菇、海参、鸭、猪蹄筋、对虾、猪肚、蘑菇、猪排骨等等。
眼见着食材到位,李野也不再犹豫。
深吸一口气过后,先把洗干净的水发鱼翅下沸水锅中,加姜片、储黄酒煮十分钟捞出,拣去姜葱,汤不用。
然后把锅洗干净,放到旺火上,加熟猪油四十克烧热,放入鱼翅,加白糖十克、黄酒一百克、酱油十克,焖十分钟取出整剔,排入扣碗。
第三步把猪排骨洗干净,斩成数块排放在鱼翅上,加入冰糖二十五克、鸡精三克、老抽六克,再加高汤上蒸笼蒸两个时。
这个时候其实就已经有着浓郁的香味蔓延出来了,围观的众人眼睁睁看着他三下五除二似乎就把一道菜给做完了,一个个都有点发懵。
心想,他们都还没看出来做的是什么菜呢,结果就做完了?
???
“我去,你们看清楚了吗?这又是鲍鱼、鸡翅、排骨的,李哥这到底做的什么菜啊?”() ()
“md,不知道啊!我光顾着闻味道去了,我去,太香了!你们没感觉吗?”
“怎么可能,我特么都快要站不住了,哪里还没闻到!”
“靠!别了,你们是不知道,我就看着李哥在往那加食材的时候,看的我舌头都差点被咬坏了!”
“咕咚!伱这算什么,我他娘的口水都不知道吞多少次了,嗓子都要冒烟了!”
“可惜啊,只能看不能吃,简直造孽,太特么造孽了啊!”
“卧槽!你快住嘴吧,是看我们被馋的还不够吗?”
与此同时
除了剧组工作人员的议论之外,在围观的最中央处,王导、冯导、郭导、丁导以及刘亦菲等人也全都在目不转睛的看着。
这会的心情跟大伙的其实没什么区别,一个个都在想,这到底是做的什么大菜啊?
又是排骨,又是鲍鱼的?
别还没吃到呢,就光是看都看的人口水直流了。
这要不是有这么多人在现场,特么早就什么形象都没了!
场下的反应李野毫不知情,在把一品锅暂时做完了之后,他就已经开始做第二道大菜,灯影牛肉。
灯影牛肉,是四川地区-S省dZ市的地方传统名食。
牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影“来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
据传,在多年以前,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚,至通州任司马。一日元稹到一酒店酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口无渣,他颇为叹赏,当即名之曰“灯影牛肉“。
又根据不同典故,做法也分为两种。
其一是,据传,此菜是八十多年前,梁平县一阙姓艺人来达州以做腌卤牛肉谋生,但生意萧条,只好锐意求新,创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临,他就在闹市设摊,专售此种牛肉干。为招来顾客,特在食摊前张一又大又薄的牛肉片,后面点一盏油灯,映得牛肉片又红又亮,灯影依稀可见,十分吸引过路行人。尝之,麻辣脆鲜,人们呼之为“灯影牛肉“。从此,远近传名,生意越做越兴旺。流传至今,名不虚传。
做法二则是,达州灯影牛肉,它的用料和制法是:选黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修节整齐,片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒热磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕内,置通风处晾去血水。
取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面,置木炭火上烤干水气,入笼蒸半时,再用刀将肉切成长一寸五,宽一寸的片子,重新入笼蒸半时,取出晾冷。菜油烧熟,加入生姜和花椒少许,油锅挪离火口。分钟后,把渍锅再置火上,捞去生姜、花椒。然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸,边炸边用铲轻轻搅动,待牛肉片炸透,即将油锅挪离火口,捞出牛肉片。锅内留熟油,置火上加入五香粉、白糖、辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒匀起锅,加味精、熟芝麻油,调拌均匀,晾冷即成。
不可谓不讲究
李野用的方法正是这第二种,白玉刀出现,先处理牛肉,就听叮叮叮的声音传出,一整块大牛肉没用多久就被他切成了薄如蝉翼的薄片,看的众人那是一个目瞪口呆。
虽然很多人早已经知道他的厨艺出神入化,但每看一次还是感到极其惊艳。
而等到他把牛肉蒸好拿出来的时候,顿时一股子浓郁无比的肉香味就随着风轻轻一吹迅速蔓延开来。
咕咚咕咚咕咚!
顿时
吞口水的声音就连成了一大片
所有人眼巴巴的看着厨台上面那一片又一片油润光亮的牛肉,就像是在看一个无价之宝一样,口水就跟坏聊水龙头一样,怎么也止不住。
特别是对于第一次现场观看李野做饭材王导四个人来,这一幕幕来的冲击根本无法用词语去形容。
四个人只觉得这几十年好像都白活了一样,怎么也想不到一个厨师能厉害到这个程度?
看看那刀工,那还是刀工吗?
再看看这味道,嘶!!!!
试问世界上有谁做牛肉能做到这个份上的?
薄如蝉翼就算了,还香的直要把人灵魂都给吸走了。
王导四个人好不容易才把注意力收回来一点相互看了一眼,虽然没话,但那眼神里透露出来的意思再明显不过:
“现在就已经这么香了,不敢想象等一会真的全部做出来之后,那一桌子菜又会是何等盛宴?”
“怕是菜还没上齐,这厨房就要被口水给淹了吧?”
时迟那时快
就这么一会,厨台那里李野早已经把灯影牛肉做好,出锅。
一瞬间
浓郁到化不开的香气冲而起,让在场的所有人再也没办法淡定的坐着,一个个唰的一下站起来的同时嘴巴颤抖着嘶吼道:
“我看出来了,这是灯影牛肉,是灯影牛肉啊!!!”
“我也看出来了,我的个老爷啊,李哥竟然在做这道大菜!”
“嘶!!!!不行,我受不了了,真的站不住了怎么办啊家人们?快,来个人救救我,救救我,我还能抢救一下!”
“卧槽!别了,我特么也要被香晕了!”
“老爷啊,这还是第二道才啊,哦不,真正意义来还是第一道啊!后面可还有四道呢!这还让不让人活了?”
“活不了,绝对活不了!”
“对,别我没了,特么的就是王老子来了也得被香迷糊啊!”
剧组的工作人员们已经快要顶不住了,同样的,那边王导、冯导、丁导几个人也快要受不了了,一个个呼吸急促,死死的用一双眼睛盯着厨台上面,恨不得能把自己整个人都和那盘灯影牛肉融为一体!
“坐不住了,这是真的坐不住了啊!”
来自于王导嘶哑的声音也在此刻一字一句的回荡开来.....