话虽那么说，但其实夏音岚煮了有整整一大锅羊肉汤，满足在场人的口欲还是绰绰有余的。
不过显然光是满足在场人根本不够。
院子里大家吃得酣畅淋漓的时候，雷州长的电话又打过来了。
夏音岚背过镜头与人群，走到角落里接电话。
本以为他这么晚是有什么重要的事，没想到竟然是为了一碗羊肉汤。
“小夏啊，大晚上的给叔看饿了，你可得负责啊。”雷承半是玩笑半是真心地说道。
雷承先前本来和她说好要派个人过来与她学习厨艺，但因为她这个毕竟是直播，真派个人过来指不定被骂成什么样，什么搞特权啦，什么州长就是不一样有专人私厨啦...因此这事儿后来他就一直没提。
但他也是真馋这口饭，每天打开直播都是既甜蜜又痛苦，闻得见吃不着的感觉太难受了。
所以这段时间他就合计着呢，吃这块儿是不是可以琢磨着开发一下？
他们北云州经济一直倒数，最重要的原因就是一直以来没有专属的产业卖点，但假如把北云州开发成专门的美食州呢？
其实现在的人们也不是真的没有口腹之欲，只不过长达数百数千年的美食断层，导致人们丧失了烹饪能力以及习惯了流水线饭盒的味道，这才一直这样安于现状。
但现在不一样了，他们州有夏音岚啊！
只要她愿意，条件好商量，必要的话这个州长给她做也不是不可以。
只要能让他在退休之前看到北云州繁荣昌盛，他愿意不惜一切代价。
当然这些打算他还没有和夏音岚说过，毕竟这也不算小事，还是需要方方面面慎重考虑。
夏音岚不知道自己在他心中已然是一支价格极高的“潜力股”，这会儿接到他的电话，她猛然意识到，自己在养老院待久了，连人情世故都忘得差不多了。
“雷叔，是我的疏忽。”
不说别人，雷承此人虽然是州长，人却没什么大架子，多走动走动总归是没什么坏处的。
雷承倒也不觉得自己上赶着讨口吃的跌面儿，闻言笑呵呵道：“嗨，什么疏忽不疏忽的，我也是厚着脸皮怕你那儿人多都吃完了，多少给叔留一口，叔改天过去吃呵呵...”
其实这事儿但凡换个人都觉得失礼，夏音岚却觉得他这样像个老饕鬄般还挺亲切。
于是莞尔回他：“好，给您留着。”
两人又闲聊了几句挂断电话。
夏音岚琢磨着他事务繁忙，也不必让他专门跑一趟了，还是她把所有准备好送过去算了。
又寻思既然给雷州长，那必然也不能少了聂华清的，好歹两人也算有合作了，说不定以后合作更多。
于是晚饭过后，夏音岚将剩下的羊肉和高汤各装了两份，又调配好两份料汁放一起，准备趁着晚上给两人送过去。
白天她事情比较多，加上开着直播不太好走，因此她直接选择了今天晚上。
想了想她又从菜地里摘了几样菜也装了袋，一块给他们尝尝。
夏音岚弄好这些本想一个人安安静静地溜走，不成想她前脚出门后脚就被人叫住。
聂景州自然而然地提过她手中的东西，声音在清冷的夜色中竟然有些温柔，“我陪你去。”
夏音岚顿了顿沉默地跟上他的身影。
另一边院子里，屏幕前的观众发现夏姐突然不见了。
【嗯？怎么没看见夏姐？刚刚还在这儿来着，怎么一转眼人就没了？】
【又去山上了吧，夏姐每天晚上都会上山看看养的那些动物来着】
【等等，聂导好像也不在了】
【有理由怀疑两人...月黑风高孤男寡女嘿嘿嘿】
【呃...聂导经常不在镜头里来着，倒也不必这么猜测】
【可是聂导刚刚明明还在啊】
小张的设备已经毫无违和感地融入了其他镜头里，看着屏幕上的讨论，夜色中他邪魅一笑。
嘿嘿嘿，找不到人了吧？只有他知道小夏姐和大老板一块儿去了哪里！
夏音岚和聂景州两人把东西送到时，雷承又是意外又是惊喜。
“怎么还亲自跑一趟？改天我有时间过去吃就行了么！”嘴上这样说，可那嘴角的弧度压都压不下来。
夏音岚便笑着说给他顺道送些菜来。
雷承笑眯眯地接下了。
可别说，前段时间拿回来的菜还真吃的差不多了。
雷承不会做饭，夏音岚上次便给他拿了些可以生吃的蔬菜，别说，还真好吃，脆香甜，现在他基本没事就抓个西红柿吃，比那些盒饭好吃多了。
这次的羊汤也一样，如果里头不加面根本不需要做什么，只要按她的步骤把她做好的调料加进去煮一下就行，完全傻瓜式操作。
夏音岚和他说了操作方法却忘了像现在家里哪还有锅。
雷承摆摆手，“不妨事不妨事，虽然家里没有但单位有，就是没人用估计灰都落了几层，明天我去洗洗，小问题。”
与雷承告别后两人又接着给聂华清送去。
聂华清这么晚还在养殖场，见他们到了不由得感慨，“我看直播了，这点儿肉到你手里才算是物尽其用啊。”
-
第二天早上夏音岚早早就起来做准备。
昨天答应了给大家做鸡蛋灌饼，可不能再食言了。
鸡蛋灌饼其实做起来相当简单，主要是面能膨胀起来就好。
而面想膨胀起来最关键需要一个东西，叫做油酥。
夏音岚之前学过一个简易制作油酥的法子——面粉里加盐和胡椒粉，然后用滚烫的热油浇淋，用筷子将胡椒粉与热油充分搅匀至糊状，简易油酥就制作完成了。
将油酥做好后她又接着和面，和好的面还需要醒大约二十来分钟，她便趁着这段时间准备其他东西。
鸡蛋这段时间已经攒了不少，她先洗了十来个然后放在一旁，因为没有香肠她便煎了几块鸡肉，然后又从菜地里摘了几把大生菜洗干净。
又洗了几颗土豆切丝简单炒了一下。
等她将所有东西准备好以后还没人起床，夏音岚摸着身上泛起的鸡皮疙瘩，感觉早上的天气已经有了冷意，想了想打算给大家做点姜撞奶暖暖胃。
姜撞奶的用料比较简单，只需生姜、牛奶和白糖三样。
夏音岚先将姜切成碎末，然后用纱布拧出汁来，然后把牛奶放入锅里加热。
等牛奶边缘开始冒小泡时，加入白糖，并进行搅拌直至白糖彻底融化。
奶差不多加热到70-80度时就可以关火了，夏音岚懒得用温度计测量，但因为有之前做过的经验，一般等牛奶开始连续冒泡但没有彻底沸腾时温度就达到要求，可以关火了。
最后一步就是牛奶与姜汁的碰撞了。
把热好的牛奶从大概两个手掌的高度迅速冲倒进装着姜汁的碗里，动作要快准稳，碗不能晃动，然后再迅速盖上盖子密封，静置半刻钟，姜撞奶就完成了。
做起来不难，只要掌握好姜汁与牛奶的比例，注意牛奶的温度，基本可以一次成功。
即便不能凝固，做成了水状的，味道也不会特别差。
因为按碗做比较好掌握比例，因此她这次没有做成一大锅，而是摆了一排小碗，每个小碗底铺好姜汁，再一次热大约五六碗量的牛奶，分别倒进去。
这么反复热了四五次才做足量。
在她叮叮当当的切姜声中，养老院的众人也陆陆续续起床了。
看到有人开始洗漱时，夏音岚才开始着手做鸡蛋灌饼。
先前醒好的面直接取出不揉，切成大小均匀的小面剂。
揉搓面剂至光滑，接着用手捏成圆饼状，面饼要中间厚边缘薄，然后挖一小勺油酥放在圆饼中央。
两只手一手轻轻虚握住圆饼下方，一手在上借助虎口转动收口，这样面剂就算是做好了。
夏音岚做面剂的过程中，有人洗漱完陆陆续续被她的动作吸引过来。
“岚岚，这就是鸡蛋灌饼？”
看着也没什么不一样的，小面团擀开不就是饼了？
大家虽然有在心里嘀咕，但都没说出来。
总觉得不可能就这么简单。
夏音岚的面剂做的已经没剩几个，一边加快手下动作，一边得空回答：“嗯，不过还差几个步骤，稍等几分钟。”
有人被摆了一桌子碗的壮观景象吸引，“哎这是啥？”
说着就要伸手去掀盖。
夏音岚连忙在他手碰到之前出声，“等等别动！那个是姜撞奶，再等五分钟才可以喝。”
所有人眼睛又是一亮。
咦，又有新饮品啦？
夏音岚已经开始做第一个鸡蛋灌饼。
把做好的面剂先用手压扁然后轻轻擀开，为了防止油酥露出来可以来回翻面擀，然后把擀好的面饼放入刷好一层薄油的平底锅上。
来回翻面两次面饼就会膨胀起来，像吹气球一般。
一群人眼又看直了。
嗯？怎么回事？怎么就突然吹起来了？他们漏看什么了吗？
夏音岚被他们的目光逗笑，为他们解惑：“看到我刚才往里面包的东西了吗？那个叫做油酥，就是因为有它，才能膨起来。”
“为啥呀？”有人问。
夏音岚不厌其烦地解释，“油酥把上下两层面皮隔开，遇热面皮膨胀。”
所有人恍然大悟。
热胀冷缩，很简单的原理，这么巧妙地用在这里却让大家觉得不可思议。
等夏音岚做好第一个鸡蛋灌饼，一群人虽然嘴里吞咽口水，手上却相互谦让。
最后还是夏音岚一锤定音，让年纪最大的王奶奶先吃。
王奶奶虽然年纪大了，但牙口利索得很，一口鸡蛋灌饼，一口姜撞奶，吃得笑眯了眼。
院子里隐约仿佛听见口水声更响了！
不过显然光是满足在场人根本不够。
院子里大家吃得酣畅淋漓的时候，雷州长的电话又打过来了。
夏音岚背过镜头与人群，走到角落里接电话。
本以为他这么晚是有什么重要的事，没想到竟然是为了一碗羊肉汤。
“小夏啊，大晚上的给叔看饿了，你可得负责啊。”雷承半是玩笑半是真心地说道。
雷承先前本来和她说好要派个人过来与她学习厨艺，但因为她这个毕竟是直播，真派个人过来指不定被骂成什么样，什么搞特权啦，什么州长就是不一样有专人私厨啦...因此这事儿后来他就一直没提。
但他也是真馋这口饭，每天打开直播都是既甜蜜又痛苦，闻得见吃不着的感觉太难受了。
所以这段时间他就合计着呢，吃这块儿是不是可以琢磨着开发一下？
他们北云州经济一直倒数，最重要的原因就是一直以来没有专属的产业卖点，但假如把北云州开发成专门的美食州呢？
其实现在的人们也不是真的没有口腹之欲，只不过长达数百数千年的美食断层，导致人们丧失了烹饪能力以及习惯了流水线饭盒的味道，这才一直这样安于现状。
但现在不一样了，他们州有夏音岚啊！
只要她愿意，条件好商量，必要的话这个州长给她做也不是不可以。
只要能让他在退休之前看到北云州繁荣昌盛，他愿意不惜一切代价。
当然这些打算他还没有和夏音岚说过，毕竟这也不算小事，还是需要方方面面慎重考虑。
夏音岚不知道自己在他心中已然是一支价格极高的“潜力股”，这会儿接到他的电话，她猛然意识到，自己在养老院待久了，连人情世故都忘得差不多了。
“雷叔，是我的疏忽。”
不说别人，雷承此人虽然是州长，人却没什么大架子，多走动走动总归是没什么坏处的。
雷承倒也不觉得自己上赶着讨口吃的跌面儿，闻言笑呵呵道：“嗨，什么疏忽不疏忽的，我也是厚着脸皮怕你那儿人多都吃完了，多少给叔留一口，叔改天过去吃呵呵...”
其实这事儿但凡换个人都觉得失礼，夏音岚却觉得他这样像个老饕鬄般还挺亲切。
于是莞尔回他：“好，给您留着。”
两人又闲聊了几句挂断电话。
夏音岚琢磨着他事务繁忙，也不必让他专门跑一趟了，还是她把所有准备好送过去算了。
又寻思既然给雷州长，那必然也不能少了聂华清的，好歹两人也算有合作了，说不定以后合作更多。
于是晚饭过后，夏音岚将剩下的羊肉和高汤各装了两份，又调配好两份料汁放一起，准备趁着晚上给两人送过去。
白天她事情比较多，加上开着直播不太好走，因此她直接选择了今天晚上。
想了想她又从菜地里摘了几样菜也装了袋，一块给他们尝尝。
夏音岚弄好这些本想一个人安安静静地溜走，不成想她前脚出门后脚就被人叫住。
聂景州自然而然地提过她手中的东西，声音在清冷的夜色中竟然有些温柔，“我陪你去。”
夏音岚顿了顿沉默地跟上他的身影。
另一边院子里，屏幕前的观众发现夏姐突然不见了。
【嗯？怎么没看见夏姐？刚刚还在这儿来着，怎么一转眼人就没了？】
【又去山上了吧，夏姐每天晚上都会上山看看养的那些动物来着】
【等等，聂导好像也不在了】
【有理由怀疑两人...月黑风高孤男寡女嘿嘿嘿】
【呃...聂导经常不在镜头里来着，倒也不必这么猜测】
【可是聂导刚刚明明还在啊】
小张的设备已经毫无违和感地融入了其他镜头里，看着屏幕上的讨论，夜色中他邪魅一笑。
嘿嘿嘿，找不到人了吧？只有他知道小夏姐和大老板一块儿去了哪里！
夏音岚和聂景州两人把东西送到时，雷承又是意外又是惊喜。
“怎么还亲自跑一趟？改天我有时间过去吃就行了么！”嘴上这样说，可那嘴角的弧度压都压不下来。
夏音岚便笑着说给他顺道送些菜来。
雷承笑眯眯地接下了。
可别说，前段时间拿回来的菜还真吃的差不多了。
雷承不会做饭，夏音岚上次便给他拿了些可以生吃的蔬菜，别说，还真好吃，脆香甜，现在他基本没事就抓个西红柿吃，比那些盒饭好吃多了。
这次的羊汤也一样，如果里头不加面根本不需要做什么，只要按她的步骤把她做好的调料加进去煮一下就行，完全傻瓜式操作。
夏音岚和他说了操作方法却忘了像现在家里哪还有锅。
雷承摆摆手，“不妨事不妨事，虽然家里没有但单位有，就是没人用估计灰都落了几层，明天我去洗洗，小问题。”
与雷承告别后两人又接着给聂华清送去。
聂华清这么晚还在养殖场，见他们到了不由得感慨，“我看直播了，这点儿肉到你手里才算是物尽其用啊。”
-
第二天早上夏音岚早早就起来做准备。
昨天答应了给大家做鸡蛋灌饼，可不能再食言了。
鸡蛋灌饼其实做起来相当简单，主要是面能膨胀起来就好。
而面想膨胀起来最关键需要一个东西，叫做油酥。
夏音岚之前学过一个简易制作油酥的法子——面粉里加盐和胡椒粉，然后用滚烫的热油浇淋，用筷子将胡椒粉与热油充分搅匀至糊状，简易油酥就制作完成了。
将油酥做好后她又接着和面，和好的面还需要醒大约二十来分钟，她便趁着这段时间准备其他东西。
鸡蛋这段时间已经攒了不少，她先洗了十来个然后放在一旁，因为没有香肠她便煎了几块鸡肉，然后又从菜地里摘了几把大生菜洗干净。
又洗了几颗土豆切丝简单炒了一下。
等她将所有东西准备好以后还没人起床，夏音岚摸着身上泛起的鸡皮疙瘩，感觉早上的天气已经有了冷意，想了想打算给大家做点姜撞奶暖暖胃。
姜撞奶的用料比较简单，只需生姜、牛奶和白糖三样。
夏音岚先将姜切成碎末，然后用纱布拧出汁来，然后把牛奶放入锅里加热。
等牛奶边缘开始冒小泡时，加入白糖，并进行搅拌直至白糖彻底融化。
奶差不多加热到70-80度时就可以关火了，夏音岚懒得用温度计测量，但因为有之前做过的经验，一般等牛奶开始连续冒泡但没有彻底沸腾时温度就达到要求，可以关火了。
最后一步就是牛奶与姜汁的碰撞了。
把热好的牛奶从大概两个手掌的高度迅速冲倒进装着姜汁的碗里，动作要快准稳，碗不能晃动，然后再迅速盖上盖子密封，静置半刻钟，姜撞奶就完成了。
做起来不难，只要掌握好姜汁与牛奶的比例，注意牛奶的温度，基本可以一次成功。
即便不能凝固，做成了水状的，味道也不会特别差。
因为按碗做比较好掌握比例，因此她这次没有做成一大锅，而是摆了一排小碗，每个小碗底铺好姜汁，再一次热大约五六碗量的牛奶，分别倒进去。
这么反复热了四五次才做足量。
在她叮叮当当的切姜声中，养老院的众人也陆陆续续起床了。
看到有人开始洗漱时，夏音岚才开始着手做鸡蛋灌饼。
先前醒好的面直接取出不揉，切成大小均匀的小面剂。
揉搓面剂至光滑，接着用手捏成圆饼状，面饼要中间厚边缘薄，然后挖一小勺油酥放在圆饼中央。
两只手一手轻轻虚握住圆饼下方，一手在上借助虎口转动收口，这样面剂就算是做好了。
夏音岚做面剂的过程中，有人洗漱完陆陆续续被她的动作吸引过来。
“岚岚，这就是鸡蛋灌饼？”
看着也没什么不一样的，小面团擀开不就是饼了？
大家虽然有在心里嘀咕，但都没说出来。
总觉得不可能就这么简单。
夏音岚的面剂做的已经没剩几个，一边加快手下动作，一边得空回答：“嗯，不过还差几个步骤，稍等几分钟。”
有人被摆了一桌子碗的壮观景象吸引，“哎这是啥？”
说着就要伸手去掀盖。
夏音岚连忙在他手碰到之前出声，“等等别动！那个是姜撞奶，再等五分钟才可以喝。”
所有人眼睛又是一亮。
咦，又有新饮品啦？
夏音岚已经开始做第一个鸡蛋灌饼。
把做好的面剂先用手压扁然后轻轻擀开，为了防止油酥露出来可以来回翻面擀，然后把擀好的面饼放入刷好一层薄油的平底锅上。
来回翻面两次面饼就会膨胀起来，像吹气球一般。
一群人眼又看直了。
嗯？怎么回事？怎么就突然吹起来了？他们漏看什么了吗？
夏音岚被他们的目光逗笑，为他们解惑：“看到我刚才往里面包的东西了吗？那个叫做油酥，就是因为有它，才能膨起来。”
“为啥呀？”有人问。
夏音岚不厌其烦地解释，“油酥把上下两层面皮隔开，遇热面皮膨胀。”
所有人恍然大悟。
热胀冷缩，很简单的原理，这么巧妙地用在这里却让大家觉得不可思议。
等夏音岚做好第一个鸡蛋灌饼，一群人虽然嘴里吞咽口水，手上却相互谦让。
最后还是夏音岚一锤定音，让年纪最大的王奶奶先吃。
王奶奶虽然年纪大了，但牙口利索得很，一口鸡蛋灌饼，一口姜撞奶，吃得笑眯了眼。
院子里隐约仿佛听见口水声更响了！