因为这事她晚餐吃得比较多:

    北极甜虾刺身。这是她很喜欢的一道鲜美食品,因为有胃口,她特意在晚餐的时候点上。刺身要鲜美,过了晚餐就没有办法吃上有鲜味的甜虾了。每只虾都被剥去壳,留下白条半透明的虾身,尾端的尖尖晕染淡粉色。先用小青柠挤上一点汁水去腥,再直接夹起一条送入口中。

    初尝带了点酸味和涩味,一口咬下去薄开的甜鲜汁水就浸润口腔的每个角落,在用牙齿仔细缓慢嚼碎,爽脆的虾身又让甜味更浓郁,偶尔又能尝到青柠汁水,这个时候的它恰好怡然,是完美的虾佐味。

    甜虾的甜不是安赛蜜的浓郁也不是血液的回甘,而是冰凉弹牙的过程中每一股纤维中蕴含的淡甜,也有回甘,但不会堵在喉咙口往上涌腥甜,是绵柔从舌根绕上的淡甜。

    她在随身携带的a5本子上记录:用法国葡萄醋增加口感更佳。

    罗宋汤。为了让空乘人员的心理压力减少一些,她特意让乘务长帮她准备了一份比较有特色的晚餐。按照目前的上菜来看,应该是一浓一淡、二辅二主,三小甜点。

    如果选择重味道开胃的话罗宋汤是可以熬煮的很浓稠香甜的,不过按照规律来猜想这道菜的口感应该偏淡,她用银汤匙在厚瓷碗底下舀出一勺,浅浅吹几口气让它变凉些才送入口中。

    虽然是罗宋汤但里面加了一些打发奶油,打发的有一点点过头但奶油本身的品质很不错,淡软的轻薄感,并不腻,也没有杂质的油脂。黑泽降真可以用自己过去十多年的经验说这奶油是精心制作的。

    她忍不住用牙咬了一下勺子,察觉到自己行为后下意识用手挡住嘴,浑身打个激灵——一点也不优雅。

    欧芹的碎屑拌在里面也很不错,虽然并不是高汤但汤色特别亮,底又很轻薄,让她想到英国的梅雨天气。仅管城市和乡村的房子里总会出现木头或者其他什么东西腐烂的气味,但多雨的天气让庄园无比的美好。

    她曾经在英国的大庄园里执行任务,那山不算高,但有葱郁的树;雨不算大,只留清秀的雨丝。每棵草木都能让她嗅到迷人的郁郁芳香。

    笔记本上再次写下:About奶油.最后的点打出一点手劲。

    前汤是罗宋汤,下一道菜肴包含番茄浓汁的可能性就大大减小,所以应该不是意大利菜。黑泽降真胡思乱想下一道菜会是什么,有的时候这种适当的无厘头小游戏很让人开心。

    是法餐的主菜吗?还是牛扒?

    土耳其烤肉。她还没吃过土耳其的料理,都不用仔细去闻,烤肉的孜然香气就飘进她的鼻子里,诱使她放弃拍照的动作,用筷子夹起肉来。

    先仔细嗅闻:胡椒粉,烤洋葱,薄荷。

    在送来菜的时候,空姐这样和她说:“Our chef specially improved peppermint into lemon mint.I wish you peace of mind and a good sleep.”(我们主厨特意将欧薄荷改良成柠檬薄荷,愿您凝神静气有个好梦。)

    可以说乘务人员们是尽心尽力在为她服务了,从照顾她的日本籍选择刺身,再考虑她要打开胃口用酸甜清爽的罗宋汤,现在又特意改成凝神安定的柠檬薄荷——实在怕她投诉吧,身为美航的行政白金会员,只要一个电话或者邮件就能让飞机上所有空乘被辞退。

    辛辣刺激到她的口腔还有胃部,她已经很久没有吃过这样重口味的东西了,好在她的胃一向如铁打的一般,应该最多就是拉肚子。

    T区牛肉并不和牛扒一样会薄出鲜嫩肉汁,几乎一般的水分都用来更好的让它被熏陶入味,剩下的一半则会让你的口腔被它的味道完全浸润。它还搭配了一小碗沙拉解腻,冰水过过的生菜脆爽极了。

    还有羊肉的油脂和鸡肉的紧实,肉虽然和前菜一样都不多保持法餐的规格,不过浓缩出的每一种都很好吃,也正是因为分量小黑泽降真才能每样都尝一点,并不会出现吃一半就饱的可惜情况。

    素食披萨。当这块披萨被端来时黑泽降真几乎没有迟钝就知道这是什么东西。

    素食披萨作为意大利菜里的变种,难得只有菜品组成有能有香烤饼底的美味,黑泽降真一度把它当作午餐必需品吃了一年,每天不断。仅管如此,她在食物上的专一还是让她在现在偶尔来上一块这味道。

    “Delicious.”(美味)她突然蹦出这句英式换来空姐一个可爱的笑容:“Of course”(那是当然)。

    素食披萨是很考验厨师技术的菜品,它除了要求主厨对火候和口味的把控精准还需要学徒的努力——在处理菜品时。如果处理好,怎样才能保留最美味的部分,这一切都需要理论和实践的双重进行才能完成。就像农学,从前的普通农民一辈子也只会盲目种地,现在的学生从未接触农事只要学会一些农学理论顺利上手种得比从前大部分农民都好。

    笔记本:不用深盘。

    三道小甜点是黑泽降真最期待的环节,她本身就自诩喜新厌旧坏女人,本身也算是贪恋口腹之欲之类的世俗欲望,甜点是她在厌食症期间都能接受的食物。

    可能是考虑口味实在难以调和,空姐走来问她:“We offer a symphony of sweetness, catering to every taste bud: from the bold bitterness to the subtle hint of sweet, the perfectly balanced, to the indulgent, over-the-top sweetness~”(我们为您提供甜蜜的交响乐以迎合每一个味蕾:从苦味到微妙的甜,完美平衡的中等甜,放纵的、过度的糖分爆表甜~)

    “Wowwwww~”(哇哦~)黑泽降真做出夸张的震惊表情。

    “快斗,青子,你们要来一起选择吗?”早在她吃第一道菜的时候黑泽降真就让空乘同步给黑羽快斗和中森青子来同样的一份。

    空乘的内部系统是可以看见会员等级的,还有一些VIP常客的个人习惯也会给出参考建议。三个人里只有黑泽降真是行政白金,其他的只有黑羽快斗坐过一次AA(美航),所以这次他们俩的头等舱其实是黑泽降真用特权和积分升上来的,也因此他们的特权其实和她牢牢绑定在一起。

    “我跟您一样就好啦,快斗,你呢?”中森青子是个活泼的姑娘,她和黑泽降真还算得上是熟稔,只是这几年已经很少见面了。

    “这个嘛……”黑羽快斗摩挲下巴在脑袋里进行激烈的思想斗争。这主厨做的东西实在好吃,直接俘获了他和中森青子的心。

    激烈的选择并没有分出胜负,他重新看向黑泽降真:“还是看姐姐吧,我也一样。”

    如此,黑泽降真就按照她的口味来点餐了,她对空姐说:“Okay,let me see.Is there any reference on sweetness?”(好,让我想想。甜度有参考物吗?)

    “Bitterness can refer to pure matcha in Japan.Slight sweetness can refer to the taste of China people-it's not sweet to me.Moderately sweet is the beta version of American flavor.Explosive sweet reference French dessert.”(苦可以参考日本纯抹茶。微甜参考中国人口味——对于我来说没有什么甜味。中甜是美国风味的beta版本。爆炸甜就是法餐。)

    沉吟片刻她做出决定:“Please give me a bitter taste, an explosive sweet taste and a slightly sweet taste.You have it here.Do you have Chinese desserts here?”(请给我一份苦,一份爆炸甜,一份微甜。这里有中式甜点吗?)

    “Yes, we do. American Airlines serves every passenger wholeheartedly, and the plane chef knows at least three countries' cuisines.Our chef has some famous China desserts. May I list them for you?”(是的我们有,美国航空竭诚为每位乘客服务,我们的主厨都至少会三国菜系。我们的主厨有一些拿手中国菜,我可以为您列举吗?)

    女人一歪头,做出请的手势:“With pleasure.”(乐意之至。)

    “Pineapple cake, taro cake, snowballing usury.There are also cloud cake and naturally invited white.”(凤梨酥、芋头糕、驴打滚。还有云片糕和自来白。)

    黑泽降真鼓励年轻人做出自己的选择:“Are you interested?”(你们有感兴趣的吗?)

    黑羽快斗:“我记得你以前给我带过凤梨酥,香甜香甜的,不如就它?”

    中森青子赞同地点头,满眼期待地看黑泽降真:“我也记得!黑泽姐姐当时也给了我一个礼盒——真的很好吃!”

    见两小只都选这个,那么她没有异议:“Just do what they say.”(就按他们说的来。)

    凤梨酥的外层烹饪时间比较久,她等了半个小时:

    90%黑巧脆皮淋面的慕斯蛋糕,被成为法国人称作“少女的酥、胸”,被意大利人称作“淑女的吻”的马卡龙,以及凤梨酥配上Fortnum and Mason的红茶茶包。

    甜度爆炸的马卡龙最先被吃下,这还是被五条悟带来的习惯,总爱吃些口味极端的东西,她本身嗜苦,但又爱上甜食,所以特别喜欢意式咖啡配上爆炸甜的马卡龙。

    红茶和凤梨酥的组合也不错,黑钻凤梨的果肉充满柔和果香,红茶的清甜让凤梨酥中的油脂被巧妙中和。

    慕斯做的很一般,出乎意料的大众水平,不过她也不算挑剔,不想浪费就全部吃完了——为什么会嫌弃味道呢?因为这都是花大价钱买来的。

    外面的天已经是黑漆漆一片了,只有飞机引擎的声音最明显,周围有黑羽快斗和中森青子的窃窃私语声和商务人士的键盘声。

    黑泽降真打个大大的哈欠,简单刷牙洗漱后进入梦乡。

    不过这一晚并不安稳,她是被人吵起来的。

    “啊!死人啦!”

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