四年后(5)
梅娥已经无心管这些群里在折腾些什么,她只知道她要去“千年馔”买买买!!!
哪怕排不上甜品店也要到一楼的实体产品店狠狠地消费一波!
甜品店的公布已经让“千年馔”再次在甜品圈刷了一波存在感,后面经典美食区的公布更是迎来众多吃货的关注。
不同于甜品店很多都是“千年馔”比较少做活动的产品,经典美食区的菜品,不少都是虚拟现制菜主题店出现过的菜品。
这也就意味着,都是前几年在大家面前刷过一波存在感的菜品,“千年馔”开设对应主题店的时候线上虚拟商城的菜品同步打折,不少之前的菜品再度翻红,回归到大家的菜单中。
相较于甜品圈的反应,经典美食区的系列消息公布后,是真正“千年馔”忠实消费者的狂欢,虽然目前没有公布,但他们相信开业当天总会线上有点活动吧!
当然大家都很想有机会消费,但消费能力有限或者到珪璋星系不方便的诸位也盼望着有线上活动!
等到最后一个月公布第三层主题餐厅的时候,虽然大家仍旧非常激动,但看室内装饰也觉得大多数人应该消费不起。
唐娜也知道第三层才是自己最需要关注的地方,一、二层的客流量不太需要担心,只要产品、菜品做好,服务好顾客,问题应该不大。
但第三层的消费群体将会是不折不扣的高净值群体,就像高复在木璇星系服务的那类客户一样。
唐娜心目中的中餐,绝不仅仅是普通家庭的人间烟火,那些国宴大菜也是华国饮食文化中重要的组成部分。
之前不是没有学着指出“千年馔”中的古地球文化过于单一,全部都是华国文化
“千年馔”本身也承认了,其主要提供的文化体验为古地球华国的,但像啤酒、千层蛋糕系列不仅是古地球华国的文化,更早是兴起于当时所谓的西方国家。
对方还在质疑史实,唐娜直接将华国清代以及华国成立之初的一系列艺术片及纪录片片段公布出来,直接让对方哑口无言。
原本有些商家还想见机落井下石拉踩一波的,看到“千年馔”的战力恐怖如斯,立马偃旗息鼓。
而研究古地球历史的专业人士,之前因为每年春节的活动不少都是“千年馔”的关注者甚至是消费者,围观了这一波对垒之后对于唐娜展示的史料表示非常感兴趣!
没有想到不同于2024时期,大家研究历史的苦恼是没有那么多素材可供研究,许多珍贵的文物资料消失在历史的长河中
那么清朝之后的历史影音资料的出现,使得保存更加便捷,这些资料当初在人类迁徙途中如数被整理备份带到了新历世界定居的地方。
因此对于这个时期之后的历史,大家发现是史料太过丰富,很多细分领域还没来得及详细挖掘。
之后的几次事件都证明“千年馔”的老板历史知识丰富,尤其是关于华国的,其余西方国家的如果说了两句,那多半也是对的,起码是历史上存在过的说法。
至于高端菜,像是紫苏鳝鱼黄瓜煲、口味虾、双椒鱼头、菌王汤……
这些之前虚拟现制菜餐厅都没有提供的菜品每次将会选出一道作为当时主题餐厅的招牌。
其搭配的凉菜、配菜以及甜品、果盘等,无论从摆盘还是刀工都是二楼餐厅所不及的。
当然现在只是公布了还有第三层的餐厅,并没有公布内部装饰和菜品具体的影像。
在计划中,这些资料也只会有很少的信息量流出,高端场所的私密性要保持。
之前“千年馔”做的都是接地气的生意,或者说唐娜尽可能的让每个人只要在“千年馔”消费过都有品尝所有食物的机会。
但她也知道,有些菜品放在新历世界的现在,注定不可能走平价路线,其耗费的人力物力就是有那么高,那么这道菜品该有的身价,不能因为自己的一腔热血而降低。
因此三楼这两个主题餐厅虽说同虚拟现制菜采用相同主题,但那些高端厨艺机器人无法完成的菜品,会在“千年馔”的飞船餐厅提供。
最开始是在偶尔有唐娜提出的菜品老师们制作出来后发现怎么都没有办法让高端厨师机器人制作,因此虽然研发出来了,但一直没有上架销售,好在那时候上新菜品的储备已经达到一定数量,不然唐娜都要担心开天窗的问题。
等四年前开始筹备“千年馔”飞船餐厅的时候,鉴于储备菜品已经足够多,虽然当时已经给老师们安排了不少时间培训“千年馔”的员工,但唐娜也开始有意识的研发一些高难度的菜品。
佛跳墙、熊掌什么的虽然目前还没有攻破,但一些有难度的菜品在这期间陆陆续续的研发出来了,什么北京烤鸭、文思豆腐、松鼠桂鱼……
有的菜是烹饪改过程中对火候或者其他环节的把控要求很高,有的菜纯粹是精细程度过高,至今无法用机械突破。
当然这些大师菜被攻克后“千年馔”团队中能学会的厨师也寥寥无几,不过到三楼开设餐厅还是没有问题的。
当然这些菜品并不会扎堆上,每个周期只会有一到两个顾客可以点到,虽然花了四年时间,但总共也就研发出来了六道菜,加上前面的两道,现在恰好八道菜。
可以实现三楼的两个餐厅每个一年每个季度一道菜~
最后一个月,“千年馔”飞船餐馆的所有员工全员到齐,一楼已经对内部员工试运营一段时间了,针对员工们反馈的意见,已经进行了部分调整。
本月开始,一楼将会直面部分顾客们的考验。
“千年馔”每天将为十周年以上的顾客发放10个名额,每人发放50里纳无门槛优惠券;五至十周年的顾客发放6个名额,每人发放30里纳无门槛优惠券:二至五周年的顾客发放3个名额,每人发放15里纳无门槛优惠券。
同时,拥有积分的顾客可以每天在“千年馔”店铺消耗5积分参与抽选,每天抽选50人,赠送10里纳无门槛优惠券。
每人每次在“千年馔”的消费金额不得高于一千里纳,避免有人扫货。
当然下月开放经营时,限额不会是一千里纳这么简单粗暴,而会采取每样商品限制件数的方式。
二楼的甜品店和经典菜品餐厅将安排员工参与体验,原本三楼的服务人员和厨师在上月中已经回归自己的岗位,现在二楼的员工们要脱离对自己师傅的依赖,独立面对每一位客人~
而三楼在唐娜给他们一个星期的适应后,上周已经开始过来试菜了。
普通消费者们不知道二楼和三楼员工们最近的工作任务,他们看到“千年馔”发布公告后店铺评论区猛增上万条消息。
【终于终于,快要开业了!赐予我超好的运气吧![做法][运功][求神拜佛]】
【啊啊啊啊啊!!!!为什么我不住珪璋星系!我恨[哭唧唧]】
【虽然但是,还是参与一下,拉低中奖率吧[唉][惆怅]】
【之前天天嫌弃珪璋星系,这次终于发现它一个优点了,等人少点再去打卡~[嘿嘿嘿]】
【开开心心进来,骂骂咧咧出去,哼,我们中央星有什么不好,为什么不来![生气][抱胸]】
【虽然我不在珪璋星系,但也可以来拉低中奖率啊~[坏笑]】
……
收集到评论区的一些信息,之后“千年馔”做出了补充说明,抽奖后会核实中奖者是否能到店消费,如果有问题,会在一小时内重新抽奖。
请大家理性对待抽奖~
最后一个月的第一天,获得名额的消费者零零散散的进店消费。
这一波试运营主要是希望从消费者的角度再进行一次查漏补缺,并没有采用人海战术,客人多了大家的消费体验必然不好,还没正式营业先弄坏自己的口碑可不是什么明智之举。
因此当天来的消费者可以说是充分体验了一楼的所有消费,让人意外的是,美食部分固然是大家进门后消费的第一大品类,但首饰、周边、服饰也得了很多顾客的青睐。
尤其是各位小姐姐们,一整天下来相较于其他食品柜台的顾客流动性很强,服饰、首饰还有周边那块儿几乎每时每刻都有人在逗留。
离开的时候,有小姐姐在门口引导填写消费问卷,填完后顾客可以领取一个小礼盒带走。
一天营业结束,一楼的店长以及其余今天负责观察的同事们总结了一些问题,通过问卷反馈他们也收集了一些消费者的意见。
关于“千年馔”的服饰,最开始是大家希望能有合适的古风衣服,推出的几款也是不少古风爱好者的选择。
后来通过唐娜挖掘了几个虚拟演员参演“千年馔”后续的不少宣传视频,“千年馔”里面销售的不少同款还是追星粉丝在在消费能力内的选择。
哪怕排不上甜品店也要到一楼的实体产品店狠狠地消费一波!
甜品店的公布已经让“千年馔”再次在甜品圈刷了一波存在感,后面经典美食区的公布更是迎来众多吃货的关注。
不同于甜品店很多都是“千年馔”比较少做活动的产品,经典美食区的菜品,不少都是虚拟现制菜主题店出现过的菜品。
这也就意味着,都是前几年在大家面前刷过一波存在感的菜品,“千年馔”开设对应主题店的时候线上虚拟商城的菜品同步打折,不少之前的菜品再度翻红,回归到大家的菜单中。
相较于甜品圈的反应,经典美食区的系列消息公布后,是真正“千年馔”忠实消费者的狂欢,虽然目前没有公布,但他们相信开业当天总会线上有点活动吧!
当然大家都很想有机会消费,但消费能力有限或者到珪璋星系不方便的诸位也盼望着有线上活动!
等到最后一个月公布第三层主题餐厅的时候,虽然大家仍旧非常激动,但看室内装饰也觉得大多数人应该消费不起。
唐娜也知道第三层才是自己最需要关注的地方,一、二层的客流量不太需要担心,只要产品、菜品做好,服务好顾客,问题应该不大。
但第三层的消费群体将会是不折不扣的高净值群体,就像高复在木璇星系服务的那类客户一样。
唐娜心目中的中餐,绝不仅仅是普通家庭的人间烟火,那些国宴大菜也是华国饮食文化中重要的组成部分。
之前不是没有学着指出“千年馔”中的古地球文化过于单一,全部都是华国文化
“千年馔”本身也承认了,其主要提供的文化体验为古地球华国的,但像啤酒、千层蛋糕系列不仅是古地球华国的文化,更早是兴起于当时所谓的西方国家。
对方还在质疑史实,唐娜直接将华国清代以及华国成立之初的一系列艺术片及纪录片片段公布出来,直接让对方哑口无言。
原本有些商家还想见机落井下石拉踩一波的,看到“千年馔”的战力恐怖如斯,立马偃旗息鼓。
而研究古地球历史的专业人士,之前因为每年春节的活动不少都是“千年馔”的关注者甚至是消费者,围观了这一波对垒之后对于唐娜展示的史料表示非常感兴趣!
没有想到不同于2024时期,大家研究历史的苦恼是没有那么多素材可供研究,许多珍贵的文物资料消失在历史的长河中
那么清朝之后的历史影音资料的出现,使得保存更加便捷,这些资料当初在人类迁徙途中如数被整理备份带到了新历世界定居的地方。
因此对于这个时期之后的历史,大家发现是史料太过丰富,很多细分领域还没来得及详细挖掘。
之后的几次事件都证明“千年馔”的老板历史知识丰富,尤其是关于华国的,其余西方国家的如果说了两句,那多半也是对的,起码是历史上存在过的说法。
至于高端菜,像是紫苏鳝鱼黄瓜煲、口味虾、双椒鱼头、菌王汤……
这些之前虚拟现制菜餐厅都没有提供的菜品每次将会选出一道作为当时主题餐厅的招牌。
其搭配的凉菜、配菜以及甜品、果盘等,无论从摆盘还是刀工都是二楼餐厅所不及的。
当然现在只是公布了还有第三层的餐厅,并没有公布内部装饰和菜品具体的影像。
在计划中,这些资料也只会有很少的信息量流出,高端场所的私密性要保持。
之前“千年馔”做的都是接地气的生意,或者说唐娜尽可能的让每个人只要在“千年馔”消费过都有品尝所有食物的机会。
但她也知道,有些菜品放在新历世界的现在,注定不可能走平价路线,其耗费的人力物力就是有那么高,那么这道菜品该有的身价,不能因为自己的一腔热血而降低。
因此三楼这两个主题餐厅虽说同虚拟现制菜采用相同主题,但那些高端厨艺机器人无法完成的菜品,会在“千年馔”的飞船餐厅提供。
最开始是在偶尔有唐娜提出的菜品老师们制作出来后发现怎么都没有办法让高端厨师机器人制作,因此虽然研发出来了,但一直没有上架销售,好在那时候上新菜品的储备已经达到一定数量,不然唐娜都要担心开天窗的问题。
等四年前开始筹备“千年馔”飞船餐厅的时候,鉴于储备菜品已经足够多,虽然当时已经给老师们安排了不少时间培训“千年馔”的员工,但唐娜也开始有意识的研发一些高难度的菜品。
佛跳墙、熊掌什么的虽然目前还没有攻破,但一些有难度的菜品在这期间陆陆续续的研发出来了,什么北京烤鸭、文思豆腐、松鼠桂鱼……
有的菜是烹饪改过程中对火候或者其他环节的把控要求很高,有的菜纯粹是精细程度过高,至今无法用机械突破。
当然这些大师菜被攻克后“千年馔”团队中能学会的厨师也寥寥无几,不过到三楼开设餐厅还是没有问题的。
当然这些菜品并不会扎堆上,每个周期只会有一到两个顾客可以点到,虽然花了四年时间,但总共也就研发出来了六道菜,加上前面的两道,现在恰好八道菜。
可以实现三楼的两个餐厅每个一年每个季度一道菜~
最后一个月,“千年馔”飞船餐馆的所有员工全员到齐,一楼已经对内部员工试运营一段时间了,针对员工们反馈的意见,已经进行了部分调整。
本月开始,一楼将会直面部分顾客们的考验。
“千年馔”每天将为十周年以上的顾客发放10个名额,每人发放50里纳无门槛优惠券;五至十周年的顾客发放6个名额,每人发放30里纳无门槛优惠券:二至五周年的顾客发放3个名额,每人发放15里纳无门槛优惠券。
同时,拥有积分的顾客可以每天在“千年馔”店铺消耗5积分参与抽选,每天抽选50人,赠送10里纳无门槛优惠券。
每人每次在“千年馔”的消费金额不得高于一千里纳,避免有人扫货。
当然下月开放经营时,限额不会是一千里纳这么简单粗暴,而会采取每样商品限制件数的方式。
二楼的甜品店和经典菜品餐厅将安排员工参与体验,原本三楼的服务人员和厨师在上月中已经回归自己的岗位,现在二楼的员工们要脱离对自己师傅的依赖,独立面对每一位客人~
而三楼在唐娜给他们一个星期的适应后,上周已经开始过来试菜了。
普通消费者们不知道二楼和三楼员工们最近的工作任务,他们看到“千年馔”发布公告后店铺评论区猛增上万条消息。
【终于终于,快要开业了!赐予我超好的运气吧![做法][运功][求神拜佛]】
【啊啊啊啊啊!!!!为什么我不住珪璋星系!我恨[哭唧唧]】
【虽然但是,还是参与一下,拉低中奖率吧[唉][惆怅]】
【之前天天嫌弃珪璋星系,这次终于发现它一个优点了,等人少点再去打卡~[嘿嘿嘿]】
【开开心心进来,骂骂咧咧出去,哼,我们中央星有什么不好,为什么不来![生气][抱胸]】
【虽然我不在珪璋星系,但也可以来拉低中奖率啊~[坏笑]】
……
收集到评论区的一些信息,之后“千年馔”做出了补充说明,抽奖后会核实中奖者是否能到店消费,如果有问题,会在一小时内重新抽奖。
请大家理性对待抽奖~
最后一个月的第一天,获得名额的消费者零零散散的进店消费。
这一波试运营主要是希望从消费者的角度再进行一次查漏补缺,并没有采用人海战术,客人多了大家的消费体验必然不好,还没正式营业先弄坏自己的口碑可不是什么明智之举。
因此当天来的消费者可以说是充分体验了一楼的所有消费,让人意外的是,美食部分固然是大家进门后消费的第一大品类,但首饰、周边、服饰也得了很多顾客的青睐。
尤其是各位小姐姐们,一整天下来相较于其他食品柜台的顾客流动性很强,服饰、首饰还有周边那块儿几乎每时每刻都有人在逗留。
离开的时候,有小姐姐在门口引导填写消费问卷,填完后顾客可以领取一个小礼盒带走。
一天营业结束,一楼的店长以及其余今天负责观察的同事们总结了一些问题,通过问卷反馈他们也收集了一些消费者的意见。
关于“千年馔”的服饰,最开始是大家希望能有合适的古风衣服,推出的几款也是不少古风爱好者的选择。
后来通过唐娜挖掘了几个虚拟演员参演“千年馔”后续的不少宣传视频,“千年馔”里面销售的不少同款还是追星粉丝在在消费能力内的选择。