葱油拌面
一旁的秦子安趁少女交钱的时候，笑眯眯地偷偷对赵知暖竖起了大拇指。
“好厉害！”
虽然他没有发出声音，可赵知暖从他夸张的嘴型看出了他说的话。
赵知暖也眨眨眼回应。
少女完全没在意两人的动作，她等老大爷将马鞍安好后，牵起缰绳放在秦子安手中。
然后低着头小声道：“表哥~这里离城里太远了，坐马车颠得慌！”
“一会儿你带着我骑马好不好？”
赵知暖听着少女那甜得发腻的声音，鸡皮疙瘩掉了一地。
她同情地看向秦子安，只见他面无表情道：“骑马不是更颠么？”
也没接缰绳，转身就走了。
“哎！哎！表哥！你等等我啊！咱们骑马慢点走就行啊！我不怕颠的！”少女拉着黑马，边喊边去追秦子安。
二人渐行渐远，别的贩子都一脸不可思议加懊悔。
早知如此，刚才拼了命也得把赵知暖拉到自己这儿选牲口啊！
老大爷狠狠吸了一口烟：“丫头，多谢你让我多赚了七十两银子。”
“我且问你，你要驴子干什么？是要驮东西么？”“
“对！我带着弟弟妹妹在县城摆摊，想着有个驴车能省些脚力。”赵知暖点点头。
“若是这样，你听我的话，运东西，驴子和马都比不上骡子，骡子力气大，耐力大，能驮更多的东西、走更远的路。”老大爷大手一挥。
“你在这等着，我帮你选一头好骡子。”
一旁的长平和知云早已目瞪口呆，长平拉了拉赵知暖的袖子，小声道：“姐姐，我们这算是空手套白骡吧！”
“算是吧！说到底还得感谢那位姑娘，给了我们机会呢！”
不一会儿，老大爷便牵来一头骡子。
那骡子比驴高大许多，四肢粗而健壮，一身褐色皮毛十分光滑。
“这头三年骡，是我这里最好的，已经被训练出来，十分温顺，驮个四百来斤东西不成问题。”
“它寿命还长，能活二十多年，丫头你尽管使！”
他看了看赵知暖三人推着的推车，又从不知哪个地方翻出了搭腰、边套等，将推车套在骡子身上。
然后笑呵呵道：“丫头，你过来，我教你赶这骡车！”
赵知暖先从路边揪了一把青草，喂骡子吃了，才爬上骡车。
“呦！丫头还真会哄骡子！”老大爷笑眯眯道。
他挥动手中的鞭子：“驾！”
骡子往前走着，老大爷教了赵知暖一些赶骡子的口诀，便将鞭子交给她：“你试试！”
许是那一把草起了作用，骡子特别听赵知暖的话，不过半个时辰，她就将车赶得像模像样了。
告别了老大爷，赵知暖赶着骡车往回走。
坐在车上的两个孩子仍然觉得不可置信，长平问道：“姐姐，刚才的事儿是真的么？我们没在做梦吧？”
“哈哈！”赵知暖大笑，伸手掐了一下二人的脸蛋，“你说呢？”
养了这短时日，两个小家伙脸上终于有些肉了。
“啊！啊！姐姐快放手！疼啊！”知云夸张喊道，“我信了！我信了！我没做梦！”
长平脸有些红，揉着脸蛋嘟囔道：“姐姐，我都快九岁了！以后可不能掐我脸了！”
赵知暖看着害羞的长平，冲她做鬼脸的知云，心情前所未有舒畅。
她看着天空灿烂的晚霞：“咱们给这骡子起个名字吧！”
“全靠姐姐，咱们才能有这骡子，这名字还是姐姐来取吧。”长平道。
“这骡子是白得来的。”赵知暖想了想道，“那就叫小白吧。”
有了小白，原来需要两刻钟才能回村子的路，不过一刻钟就走到了。
他们先去了一趟谢家。
此时，谢家人正在院子里吃晚饭。
院门敞开着，因为还在守孝的缘故，三人只在院门外站着。
赵知暖往里看了看喊道：“伯母，您出来一下呗！我们有事儿和您说。”
谢家人听了十分惊喜，都放下碗筷往院门走来。
“暖丫头，今儿怎么过来了？”刘莲香满脸笑容，拉着赵知暖三人就进了门。
“伯母，我们三人还在守孝，这进了院门怕是不吉利！”
说罢转头要走。
“你们三个都是纯孝又坚强的孩子！哪会有什么不吉利？”刘莲香性格豪爽，向来不信那些鬼神忌讳什么的。
若真有鬼神，老天爷就不会眼看着这三个孩子失去爹娘，无所依靠。
“你们晚上吃饭没？若是没吃饭，正好坐下来！咱们边吃边聊！”
“我今儿...”赵知暖才要开口说明来意，就觉得自己的大腿被人抱住了。
低头一看，是个三四岁的小女孩，她笑眯眯的，一双圆溜溜的大眼睛里满是期待：“大~少~”
赵知暖身子一僵，满脸尴尬。
这小团子叫她什么？
大？嫂？
刘莲香满脸笑容，嘴上却催促着：“勇儿啊！快将你妹妹抱走！”
一旁的小少年连忙将小团子从赵知暖腿上扒拉下来：“对不住姐姐了，以前你最疼玲儿，我们已经纠正了许多次，可这一时半会还是改不了口。”
“额，没关系，小孩子嘛！”赵知暖摸了摸小团子的脑袋，“一时半会改不掉，不碍事的。”
刘莲香见赵知暖没有生气，拉着她坐下才放心问：“暖丫头，你刚才说今儿来是..”
“伯母，我今儿来是还你银子的。”赵知暖从怀中掏出那十两银票，递给刘莲香。
“这十两银票您收好。”
刘莲香看着银票，也不伸手接，笑道：“正好想和你说这十两银子的事儿。”
她看了看院子外骡车上的东西，试探问道：“暖丫头，你进城里是卖什么？”
“凉皮儿、凉粉儿，都是些吃食，勉强能糊个口。”
“吃食？”刘莲香听了笑道，“既然是卖吃食，那这十两银子你就先收着，就当是我入股了！”
“入股？这..”赵知暖有些犹豫。
“你听伯母说，伯母从前也在城里摆过摊儿，知道虽然只是个摊子，可一个月的租金也得卖上几天才能挣回来。”
“虽不知道凉皮儿、凉粉儿是什么，可既然是吃食，那就有成本，不比你前一阵子上山捡菌子，能赚个辛苦钱就能回本。”
赵知暖没说话，有些动心。
刘莲香再接再厉：“再说了，有了这十两银子，你压力就能减轻许多，还可以腾出心思来想更多新鲜的吃食。”
“你现在卖的吃食虽然新鲜，可过不了多久就有可能会有仿照者出来，到时候你不得想想别的东西？”
刘莲香的话戳中了赵知暖的心思。
不只是仿照者的问题，等天气凉快了，这凉皮儿、凉粉儿哪还会有人来买？
到时候不得弄点热乎的？
成本也势必会增加的。
赵知暖思前想后，点了点头：“只是现在除了这十两银子，我手中只有几十文的本钱...”
这本钱比例也太悬殊了！
“无妨！我得在家照顾田地，还要照顾墨儿、勇儿和玲儿，能出的也只有银子了，这分成就二八分吧，你八我二成！”
“我八你二？”赵知暖惊讶，“伯母是不是说反了，伯母出了那么多银子，还给我那么多分成！”
刘莲香拍了拍她的手：“我不能和你一起出摊儿，所以多出银子也是应当的！”
“那..多谢伯母了！”赵知暖开玩笑道，“不，应该是大东家！”
“哈哈！”刘莲香笑得很开心，“暖丫头，伯母就等着你赚大钱了！”
最终，赵知暖与刘莲香写了契书后还是没有留下来吃饭，只说要早些回家准备明日摆摊的吃食。
回了家，趁着天还亮着，长平和知云牵着小白去屋子附近找青草吃。
赵知暖则用凉水洗了把脸，又洗了手钻进厨房做晚饭。
这几日忙着摆摊儿，家中除了米面和绿豆，也没什么别的。
看着小菜圃里长得青翠可人的小葱，索性做葱油面吃。
现成的面条是没有的，只能从面粉开始做起。
白面里加少许盐，多次加入清水反复揉成光滑的面团，放在一旁醒发一会儿。
将灶台肚里的炉灰掏干净，塞些干稻草进去。
在这个地方适应了十几天，赵知暖现在已经能独立点火了。
她用火镰敲出火星点燃稻草，又加了几根柴火将炉火生起来。
小葱切段，放入烧热的油锅慢慢煎。
葱香味儿混着油香渐渐从锅里散发出来，赵知暖吸了吸鼻子，空空的肚子不争气地响了起来。
摸了摸几乎凹下去的肚皮，赵知暖只能苦中作乐道：“没想到一直无法完成的减肥大业，竟然在这里完成了！”
从前街边到处都是烤肉火锅蛋糕奶茶快乐肥宅水。
晨跑夜跑都能撸上几串。
就算足不出户外卖也能送到家。
现在可好，能吃饱就算不错了。
葱香味儿渐渐变成了糊味儿，拉回了赵知暖的思绪。
她连忙倒了一勺子酱油入锅。
“刺啦”一声，锅里冒起了白烟，酱油咸香味儿被激发出来，不一会儿就冒出了小泡泡。
酱油盛出，锅里倒清水。
等水煮开这会儿，将醒好的面团擀成大而薄的面片，撒少许面粉叠成许多层，用刀细细切成条。
面再抖开来时，就成了一根根细面条了。
那边锅里的水也咕噜咕噜冒白泡了，手擀面下锅，用筷子轻轻拨动面条，使其快速受热。
面条熟了捞起，放入晾凉的水中降温。
“好厉害！”
虽然他没有发出声音，可赵知暖从他夸张的嘴型看出了他说的话。
赵知暖也眨眨眼回应。
少女完全没在意两人的动作，她等老大爷将马鞍安好后，牵起缰绳放在秦子安手中。
然后低着头小声道：“表哥~这里离城里太远了，坐马车颠得慌！”
“一会儿你带着我骑马好不好？”
赵知暖听着少女那甜得发腻的声音，鸡皮疙瘩掉了一地。
她同情地看向秦子安，只见他面无表情道：“骑马不是更颠么？”
也没接缰绳，转身就走了。
“哎！哎！表哥！你等等我啊！咱们骑马慢点走就行啊！我不怕颠的！”少女拉着黑马，边喊边去追秦子安。
二人渐行渐远，别的贩子都一脸不可思议加懊悔。
早知如此，刚才拼了命也得把赵知暖拉到自己这儿选牲口啊！
老大爷狠狠吸了一口烟：“丫头，多谢你让我多赚了七十两银子。”
“我且问你，你要驴子干什么？是要驮东西么？”“
“对！我带着弟弟妹妹在县城摆摊，想着有个驴车能省些脚力。”赵知暖点点头。
“若是这样，你听我的话，运东西，驴子和马都比不上骡子，骡子力气大，耐力大，能驮更多的东西、走更远的路。”老大爷大手一挥。
“你在这等着，我帮你选一头好骡子。”
一旁的长平和知云早已目瞪口呆，长平拉了拉赵知暖的袖子，小声道：“姐姐，我们这算是空手套白骡吧！”
“算是吧！说到底还得感谢那位姑娘，给了我们机会呢！”
不一会儿，老大爷便牵来一头骡子。
那骡子比驴高大许多，四肢粗而健壮，一身褐色皮毛十分光滑。
“这头三年骡，是我这里最好的，已经被训练出来，十分温顺，驮个四百来斤东西不成问题。”
“它寿命还长，能活二十多年，丫头你尽管使！”
他看了看赵知暖三人推着的推车，又从不知哪个地方翻出了搭腰、边套等，将推车套在骡子身上。
然后笑呵呵道：“丫头，你过来，我教你赶这骡车！”
赵知暖先从路边揪了一把青草，喂骡子吃了，才爬上骡车。
“呦！丫头还真会哄骡子！”老大爷笑眯眯道。
他挥动手中的鞭子：“驾！”
骡子往前走着，老大爷教了赵知暖一些赶骡子的口诀，便将鞭子交给她：“你试试！”
许是那一把草起了作用，骡子特别听赵知暖的话，不过半个时辰，她就将车赶得像模像样了。
告别了老大爷，赵知暖赶着骡车往回走。
坐在车上的两个孩子仍然觉得不可置信，长平问道：“姐姐，刚才的事儿是真的么？我们没在做梦吧？”
“哈哈！”赵知暖大笑，伸手掐了一下二人的脸蛋，“你说呢？”
养了这短时日，两个小家伙脸上终于有些肉了。
“啊！啊！姐姐快放手！疼啊！”知云夸张喊道，“我信了！我信了！我没做梦！”
长平脸有些红，揉着脸蛋嘟囔道：“姐姐，我都快九岁了！以后可不能掐我脸了！”
赵知暖看着害羞的长平，冲她做鬼脸的知云，心情前所未有舒畅。
她看着天空灿烂的晚霞：“咱们给这骡子起个名字吧！”
“全靠姐姐，咱们才能有这骡子，这名字还是姐姐来取吧。”长平道。
“这骡子是白得来的。”赵知暖想了想道，“那就叫小白吧。”
有了小白，原来需要两刻钟才能回村子的路，不过一刻钟就走到了。
他们先去了一趟谢家。
此时，谢家人正在院子里吃晚饭。
院门敞开着，因为还在守孝的缘故，三人只在院门外站着。
赵知暖往里看了看喊道：“伯母，您出来一下呗！我们有事儿和您说。”
谢家人听了十分惊喜，都放下碗筷往院门走来。
“暖丫头，今儿怎么过来了？”刘莲香满脸笑容，拉着赵知暖三人就进了门。
“伯母，我们三人还在守孝，这进了院门怕是不吉利！”
说罢转头要走。
“你们三个都是纯孝又坚强的孩子！哪会有什么不吉利？”刘莲香性格豪爽，向来不信那些鬼神忌讳什么的。
若真有鬼神，老天爷就不会眼看着这三个孩子失去爹娘，无所依靠。
“你们晚上吃饭没？若是没吃饭，正好坐下来！咱们边吃边聊！”
“我今儿...”赵知暖才要开口说明来意，就觉得自己的大腿被人抱住了。
低头一看，是个三四岁的小女孩，她笑眯眯的，一双圆溜溜的大眼睛里满是期待：“大~少~”
赵知暖身子一僵，满脸尴尬。
这小团子叫她什么？
大？嫂？
刘莲香满脸笑容，嘴上却催促着：“勇儿啊！快将你妹妹抱走！”
一旁的小少年连忙将小团子从赵知暖腿上扒拉下来：“对不住姐姐了，以前你最疼玲儿，我们已经纠正了许多次，可这一时半会还是改不了口。”
“额，没关系，小孩子嘛！”赵知暖摸了摸小团子的脑袋，“一时半会改不掉，不碍事的。”
刘莲香见赵知暖没有生气，拉着她坐下才放心问：“暖丫头，你刚才说今儿来是..”
“伯母，我今儿来是还你银子的。”赵知暖从怀中掏出那十两银票，递给刘莲香。
“这十两银票您收好。”
刘莲香看着银票，也不伸手接，笑道：“正好想和你说这十两银子的事儿。”
她看了看院子外骡车上的东西，试探问道：“暖丫头，你进城里是卖什么？”
“凉皮儿、凉粉儿，都是些吃食，勉强能糊个口。”
“吃食？”刘莲香听了笑道，“既然是卖吃食，那这十两银子你就先收着，就当是我入股了！”
“入股？这..”赵知暖有些犹豫。
“你听伯母说，伯母从前也在城里摆过摊儿，知道虽然只是个摊子，可一个月的租金也得卖上几天才能挣回来。”
“虽不知道凉皮儿、凉粉儿是什么，可既然是吃食，那就有成本，不比你前一阵子上山捡菌子，能赚个辛苦钱就能回本。”
赵知暖没说话，有些动心。
刘莲香再接再厉：“再说了，有了这十两银子，你压力就能减轻许多，还可以腾出心思来想更多新鲜的吃食。”
“你现在卖的吃食虽然新鲜，可过不了多久就有可能会有仿照者出来，到时候你不得想想别的东西？”
刘莲香的话戳中了赵知暖的心思。
不只是仿照者的问题，等天气凉快了，这凉皮儿、凉粉儿哪还会有人来买？
到时候不得弄点热乎的？
成本也势必会增加的。
赵知暖思前想后，点了点头：“只是现在除了这十两银子，我手中只有几十文的本钱...”
这本钱比例也太悬殊了！
“无妨！我得在家照顾田地，还要照顾墨儿、勇儿和玲儿，能出的也只有银子了，这分成就二八分吧，你八我二成！”
“我八你二？”赵知暖惊讶，“伯母是不是说反了，伯母出了那么多银子，还给我那么多分成！”
刘莲香拍了拍她的手：“我不能和你一起出摊儿，所以多出银子也是应当的！”
“那..多谢伯母了！”赵知暖开玩笑道，“不，应该是大东家！”
“哈哈！”刘莲香笑得很开心，“暖丫头，伯母就等着你赚大钱了！”
最终，赵知暖与刘莲香写了契书后还是没有留下来吃饭，只说要早些回家准备明日摆摊的吃食。
回了家，趁着天还亮着，长平和知云牵着小白去屋子附近找青草吃。
赵知暖则用凉水洗了把脸，又洗了手钻进厨房做晚饭。
这几日忙着摆摊儿，家中除了米面和绿豆，也没什么别的。
看着小菜圃里长得青翠可人的小葱，索性做葱油面吃。
现成的面条是没有的，只能从面粉开始做起。
白面里加少许盐，多次加入清水反复揉成光滑的面团，放在一旁醒发一会儿。
将灶台肚里的炉灰掏干净，塞些干稻草进去。
在这个地方适应了十几天，赵知暖现在已经能独立点火了。
她用火镰敲出火星点燃稻草，又加了几根柴火将炉火生起来。
小葱切段，放入烧热的油锅慢慢煎。
葱香味儿混着油香渐渐从锅里散发出来，赵知暖吸了吸鼻子，空空的肚子不争气地响了起来。
摸了摸几乎凹下去的肚皮，赵知暖只能苦中作乐道：“没想到一直无法完成的减肥大业，竟然在这里完成了！”
从前街边到处都是烤肉火锅蛋糕奶茶快乐肥宅水。
晨跑夜跑都能撸上几串。
就算足不出户外卖也能送到家。
现在可好，能吃饱就算不错了。
葱香味儿渐渐变成了糊味儿，拉回了赵知暖的思绪。
她连忙倒了一勺子酱油入锅。
“刺啦”一声，锅里冒起了白烟，酱油咸香味儿被激发出来，不一会儿就冒出了小泡泡。
酱油盛出，锅里倒清水。
等水煮开这会儿，将醒好的面团擀成大而薄的面片，撒少许面粉叠成许多层，用刀细细切成条。
面再抖开来时，就成了一根根细面条了。
那边锅里的水也咕噜咕噜冒白泡了，手擀面下锅，用筷子轻轻拨动面条，使其快速受热。
面条熟了捞起，放入晾凉的水中降温。