50让人欲罢不能的麻辣鲜香
“什么???”
鲁纳德嘴巴张大。
“你说你连大夏基础的厨师证都没有?不可能,绝对不可能!!”
“你这水平要是连初级证书都没有的话,那全世界这些美食大国的厨师都是废物了!”
“难道不是吗?”
卢卡斯不屑地撇撇嘴,舀起一勺麻婆豆腐拌饭塞进嘴里咀嚼,含糊不清道。
“西方的厨师,只要有菜谱就能做出大差不差的菜来,知道什么是刀工吗?知道什么是火工吗?知道什么叫做功夫菜吗?能将豆腐切成能穿针的细丝吗?”
“按我说啊,西方的菜肴就是无论走到哪个国家哪座座城市,食物的味道都是大差不差的,番茄意面永远是番茄意面,就那几种材料,不会多出什么新花样。”
“但是大夏可不同,同样的食材去到不同的城市就会变成不同的味道,光一个大米,就可以做成米线、米粉、年糕、米浆、米皮、肠粉……”
“算是煮熟的米饭,也可以做成炒饭、泡饭、粥等等,而我刚刚提到的这三种又可以演化出无数种口味。”
“比如粥,有甜的小米粥、南瓜粥、紫薯粥、玉米粥,也有咸的牛肉粥、鸡蛋粥、海鲜粥、菌菇粥、蔬菜粥等等等等。”
“呃……”
鲁纳德被震惊的完全不知道该说些什么才好。
粥他当然知道,外国也有粥,基本就是燕麦粥为主,普遍都是甜的,像是苹果肉桂燕麦粥,蓝莓燕麦粥之类的,以香辛料和水果风味为主。
但被卢卡斯这么一说,他对大夏的神奇料理手艺的好奇心顿时达到了顶峰。
同样的菜肴,放到不同城市就会变成不同的口味?
他完全无法想象那到底是如何做到的!
“就算是这个豆腐,牛逼的大夏人也能给你做出数千种不同的料理,你就说咋比吧?”
卢卡斯一副理所当然的模样骄傲抬头,“不是我贬低西方的厨师,两边对于烹饪的概念是真的不在一个层次上,没得比。”
这话说的,给林晨都整尴尬了。
出门在外,咱能不能低调点?
大夏人的精髓你是半点没学到啊喂!
“哈哈,你别听他吹嘘,大夏虽然饮食文化博大精深,但人的精力是有限的,每个厨师能学会的东西不多,所以不用把大夏厨师想的那么厉害。”
“我们只是人口基数大,地理位置广阔,所以诞生出的创意多,历史又悠久,才有了现在的这种文化。”
随便扯了几句,他立即开始转移话题。
“对了卢卡斯,你那小情侣朋友这两天怎么没见到?”
“你说嘉德和安布尔吗?估计是忙吧,安布尔那家伙是公司里宣传部的,还负责培训新人,隔三差五就忙的见不到人,但因为加班多,收入确实挺高。”
“嘉德就更加了,幼师,你懂的,下班回家还要制作课件啊玩具啊构思活动什么的,也是個大忙人。”
“原来是这样。”
林晨点点头,“等空点了,喊他们再来哈,我请客,怎么说都帮我免费做视频了,这人情得还。”
“好好好,有你这句话,我估计他俩今晚就得跑来。”
正好刚才他也录制了麻婆豆腐的制作过程,顺手就给小情侣传了过去。() ()
此时,刚刚才将小恶魔们哄睡的嘉德正在办公室喝水休息,手机突然亮起。
点开一看。
白嫩红亮的色泽、碧绿的蒜苗叶、在锅中咕嘟咕嘟冒着小气泡的诱人模样,还有最后撒上花椒面的灵魂动作,再舀上一勺香喷喷大米饭。
“该死的卢卡斯,知道我没吃午饭,故意馋我是吧!!!”
几天没去,没想到林都做上炒菜了,看着就超级好吃。
偷偷咽下不知何时开始泛滥的口水,原本略显疲惫的精神奇迹般雄起,急急忙忙开始赶工原本应该留到晚上干的活。
林晨这边也抽空给玛丽安发了条信息,告诉她食材已经准备完毕,随便什么时候来都可以吃,正常出摊时间是五点往后,还有三个小时空闲可以缓冲。
收到消息的玛丽安立即拉着乔治开始规划行程安排,争取在五点前吃上,顺便把需要打包的都订好,免得影响人家工作。
四点半,准时抵达餐车这边,如愿以偿享受了回vip包场待遇。
刚出锅的麻婆豆腐鲜香麻辣,无比烫嘴,跟喷香的米饭互相融合之后形成了恰到好处的搭档,既保留豆腐的烫和鲜美,又不至于烫的吃不进去。
玛丽安和乔治还是这辈子头一回吃到花椒这种香辛料,入口瞬间,舌尖上传来的麻痹感让两人眼前一亮。
跟在中餐馆吃到的味型完全不同,浓郁的酱香中混杂着辣椒的鲜辣,没有任何一丁点番茄的甜味,就连豆腐的口感的完全不同,嫩到跟凉粉似的轻轻一碰就会碎裂。
中餐馆里吃的麻婆豆腐,用筷子都能轻易夹起且不碎裂,口感大不相同。
“嘶……哈,好辣,好爽,好过瘾!”
“这就是正宗的麻婆豆腐吗,好吃,太好吃了,这种奇妙的舌头嘴唇麻痹感有种让人上瘾的冲动!”
没吃几口,两人已经满头大汗,也不知道是被辣的还是热的。
麻婆豆腐四个小孩子肯定吃不了,只能在旁边干看着吞咽口水,两个瓷娃娃般的小女孩更是急的快哭了,不停地挥舞小手喊着要吃。
玛丽安也很直接,舀起一勺裹着满满红油的豆腐轮流喂给几个女儿和儿子,看到他们被辣得疯狂咳嗽的模样,才心满意足地继续埋头干饭。
虽然现在才五点不到,还没到正常的下班时间点,但总有些岗位的上下班时间与别人不同。
地铁口里慢慢开始涌出行人,刚走上大街,迎面就看见正坐在马路边花坛上大口大口刨饭的一家子。
空气中弥漫着一股浓郁的香辣味,多闻几口甚至止不住想打喷嚏。
“好香,这家卖的什么,走去瞧瞧。”
“是没闻过的味道,有意思。”
围过来的食客逐渐增多,由于没有菜单,个个都站在原地盯着电视机屏幕上的宣传视频在看。
林晨也回到车上做好随时开餐的准备。
这时候,不远处的街道上缓缓走来两名警察。
看到他们,泡菜大妈眼睛一亮,急忙挥手。
“是我举报的,就是那家!他们摆了好几天了,只收现金,我严重怀疑他们偷税漏税!”
鲁纳德嘴巴张大。
“你说你连大夏基础的厨师证都没有?不可能,绝对不可能!!”
“你这水平要是连初级证书都没有的话,那全世界这些美食大国的厨师都是废物了!”
“难道不是吗?”
卢卡斯不屑地撇撇嘴,舀起一勺麻婆豆腐拌饭塞进嘴里咀嚼,含糊不清道。
“西方的厨师,只要有菜谱就能做出大差不差的菜来,知道什么是刀工吗?知道什么是火工吗?知道什么叫做功夫菜吗?能将豆腐切成能穿针的细丝吗?”
“按我说啊,西方的菜肴就是无论走到哪个国家哪座座城市,食物的味道都是大差不差的,番茄意面永远是番茄意面,就那几种材料,不会多出什么新花样。”
“但是大夏可不同,同样的食材去到不同的城市就会变成不同的味道,光一个大米,就可以做成米线、米粉、年糕、米浆、米皮、肠粉……”
“算是煮熟的米饭,也可以做成炒饭、泡饭、粥等等,而我刚刚提到的这三种又可以演化出无数种口味。”
“比如粥,有甜的小米粥、南瓜粥、紫薯粥、玉米粥,也有咸的牛肉粥、鸡蛋粥、海鲜粥、菌菇粥、蔬菜粥等等等等。”
“呃……”
鲁纳德被震惊的完全不知道该说些什么才好。
粥他当然知道,外国也有粥,基本就是燕麦粥为主,普遍都是甜的,像是苹果肉桂燕麦粥,蓝莓燕麦粥之类的,以香辛料和水果风味为主。
但被卢卡斯这么一说,他对大夏的神奇料理手艺的好奇心顿时达到了顶峰。
同样的菜肴,放到不同城市就会变成不同的口味?
他完全无法想象那到底是如何做到的!
“就算是这个豆腐,牛逼的大夏人也能给你做出数千种不同的料理,你就说咋比吧?”
卢卡斯一副理所当然的模样骄傲抬头,“不是我贬低西方的厨师,两边对于烹饪的概念是真的不在一个层次上,没得比。”
这话说的,给林晨都整尴尬了。
出门在外,咱能不能低调点?
大夏人的精髓你是半点没学到啊喂!
“哈哈,你别听他吹嘘,大夏虽然饮食文化博大精深,但人的精力是有限的,每个厨师能学会的东西不多,所以不用把大夏厨师想的那么厉害。”
“我们只是人口基数大,地理位置广阔,所以诞生出的创意多,历史又悠久,才有了现在的这种文化。”
随便扯了几句,他立即开始转移话题。
“对了卢卡斯,你那小情侣朋友这两天怎么没见到?”
“你说嘉德和安布尔吗?估计是忙吧,安布尔那家伙是公司里宣传部的,还负责培训新人,隔三差五就忙的见不到人,但因为加班多,收入确实挺高。”
“嘉德就更加了,幼师,你懂的,下班回家还要制作课件啊玩具啊构思活动什么的,也是個大忙人。”
“原来是这样。”
林晨点点头,“等空点了,喊他们再来哈,我请客,怎么说都帮我免费做视频了,这人情得还。”
“好好好,有你这句话,我估计他俩今晚就得跑来。”
正好刚才他也录制了麻婆豆腐的制作过程,顺手就给小情侣传了过去。() ()
此时,刚刚才将小恶魔们哄睡的嘉德正在办公室喝水休息,手机突然亮起。
点开一看。
白嫩红亮的色泽、碧绿的蒜苗叶、在锅中咕嘟咕嘟冒着小气泡的诱人模样,还有最后撒上花椒面的灵魂动作,再舀上一勺香喷喷大米饭。
“该死的卢卡斯,知道我没吃午饭,故意馋我是吧!!!”
几天没去,没想到林都做上炒菜了,看着就超级好吃。
偷偷咽下不知何时开始泛滥的口水,原本略显疲惫的精神奇迹般雄起,急急忙忙开始赶工原本应该留到晚上干的活。
林晨这边也抽空给玛丽安发了条信息,告诉她食材已经准备完毕,随便什么时候来都可以吃,正常出摊时间是五点往后,还有三个小时空闲可以缓冲。
收到消息的玛丽安立即拉着乔治开始规划行程安排,争取在五点前吃上,顺便把需要打包的都订好,免得影响人家工作。
四点半,准时抵达餐车这边,如愿以偿享受了回vip包场待遇。
刚出锅的麻婆豆腐鲜香麻辣,无比烫嘴,跟喷香的米饭互相融合之后形成了恰到好处的搭档,既保留豆腐的烫和鲜美,又不至于烫的吃不进去。
玛丽安和乔治还是这辈子头一回吃到花椒这种香辛料,入口瞬间,舌尖上传来的麻痹感让两人眼前一亮。
跟在中餐馆吃到的味型完全不同,浓郁的酱香中混杂着辣椒的鲜辣,没有任何一丁点番茄的甜味,就连豆腐的口感的完全不同,嫩到跟凉粉似的轻轻一碰就会碎裂。
中餐馆里吃的麻婆豆腐,用筷子都能轻易夹起且不碎裂,口感大不相同。
“嘶……哈,好辣,好爽,好过瘾!”
“这就是正宗的麻婆豆腐吗,好吃,太好吃了,这种奇妙的舌头嘴唇麻痹感有种让人上瘾的冲动!”
没吃几口,两人已经满头大汗,也不知道是被辣的还是热的。
麻婆豆腐四个小孩子肯定吃不了,只能在旁边干看着吞咽口水,两个瓷娃娃般的小女孩更是急的快哭了,不停地挥舞小手喊着要吃。
玛丽安也很直接,舀起一勺裹着满满红油的豆腐轮流喂给几个女儿和儿子,看到他们被辣得疯狂咳嗽的模样,才心满意足地继续埋头干饭。
虽然现在才五点不到,还没到正常的下班时间点,但总有些岗位的上下班时间与别人不同。
地铁口里慢慢开始涌出行人,刚走上大街,迎面就看见正坐在马路边花坛上大口大口刨饭的一家子。
空气中弥漫着一股浓郁的香辣味,多闻几口甚至止不住想打喷嚏。
“好香,这家卖的什么,走去瞧瞧。”
“是没闻过的味道,有意思。”
围过来的食客逐渐增多,由于没有菜单,个个都站在原地盯着电视机屏幕上的宣传视频在看。
林晨也回到车上做好随时开餐的准备。
这时候,不远处的街道上缓缓走来两名警察。
看到他们,泡菜大妈眼睛一亮,急忙挥手。
“是我举报的,就是那家!他们摆了好几天了,只收现金,我严重怀疑他们偷税漏税!”