“我还想养螃蟹，螃蟹好吃。”李风在一旁补充到。
“农部是个什么样的地方啊？”翻遍古代历史，梁婉还真没有听过有农部这个专门管理农业相关生产活动的部门。
“不清楚，我同学的父亲就分配在农部工作，他家经常有小鱼小虾，小鸭子小鸡这些玩。”说着，李朝开始羡慕起同学家有小鸭子可以玩。
“我知道，小鱼家就有一个做实验的农庄，不知道三叔会不会也能分到庄子，小鱼说原先是一块空地，要自己建设成庄子。”原先看着有点像女娃娃的李风，撒着糕点喂鱼，玩的开心起来，也不似面上看上去的胆怯了。笑起来眉嘴就像年画上的娃娃一样，可爱得很。
双胞胎虽然才5岁，但是已经到了上学的年龄了，城西的国子监有开设小学，京中还有好几家书塾可以选择，不过国子监的小学更多是官宦家里的孩子去上的。
京城这个地方是皇城天子脚下，说来也怪，它一面靠山，所以这个京城的林业和果业都相对发达，物价普遍来说，还比内陆便宜一些，一些时令的水果都不会很贵，住在京城的百姓大多都消费的起。
即叫京城也叫皇城，住在京城里的人喜欢显摆自己家住在皇城，京城大多是外地人的叫法。
它不仅靠山，还有一面环海，所以京城里的捕鱼业也很是发达。大庆王朝的富贵人也偏爱吃江海里的鱼，河鱼倒是普通百姓吃的多一些。
梁婉坐在亭子上的石凳上拿起茶杯喝起了水，喂了一小会鱼，便有些乏累了。桌上泡的是白水，因为小孩子小不适宜喝过多的茶水，所以下人们准备的是凉白开。
梁婉看着双胞胎还兴致勃勃的讨论着这条比较大，那条鱼更加好看。那条鱼肚子鼓鼓的，不知道是不是怀孕有小鱼了。便嘱咐身边的绿菊和下人看好孙少爷，自己去了三房的小厨房。
凉白开就是白开水没什么味道，小孩子大多也是不爱喝的。双胞胎也就五岁，才刚吃完午饭，也不适合再喝点汤汤水水的，梁婉便想起了酸梅汤，酸梅汤开胃解渴，酸酸甜甜的，是适合小朋友喝的一道饮品。
因为工作的缘故，梁婉时常接触一些中药材，对于食补这方面还是有一些研究的。
午后才用完膳食不久，厨房里的嬷嬷都去休息了，只剩下个小丫头在一旁看着。梁婉跟她说了一声，便忙活起来了。需要用到的食材也让下人去大厨房拿来准备好。
这是三房的小厨房，所以食材备料上没有府里的大厨房来的丰富，好一会下人们才把梁婉刚刚交代的材料从大厨房里拿了过来。
熬煮酸梅汤不适合用到大铁锅，梁婉看了一圈厨房，在砂锅和煲中药的锅上纠结了一小会，为了方便，还是选了个日常用来煨汤的砂锅。
酸梅汤的用料有乌梅30克，山楂15克，洛神花8克，甘草片5片，陈皮10克，桑葚10克，桂花5克，最后还有2克的薄荷。
乌梅是酸梅汤的主料，再搭配起冰糖酸甜生津能帮助到身体生津液，少量的山楂则是起到开胃的作用，也有助于消食助消化，同样功能的还有陈皮桑葚，不仅开脾健胃还好吃。
再加上的5克桂花能让酸梅汤的香味更加有层次感，而少许的薄荷则让酸梅汤的口感变得更加清凉。
梁婉拿了个碗，把这些材料用清水清洗了两遍，才倒入砂锅里，再加满水，烧大火煮开再用小火煮了小半个时辰不到。
考虑到这是下午茶，还缺点小吃。也不知道府里的双胞胎平时爱吃些什么，才初春，喉咙又容易干痒。
梁婉细细想了下，还是放弃一般小朋友都爱吃的炸鸡翅，炸鸡翅一般要用到半锅油去炸，还要提前裹上粉腌制一会，很是油腻。这个朝代的饮食更多是煎煮蒸，饮食上还是偏向于清淡的。
不过鸡翅怎么做，也不会出错。梁婉便拿了几个鸡翅，起刀把它砍两半，分为小鸡腿和鸡翅中，再在上面划几道痕，好让鸡翅在腌制的时候更加的入味。先把鸡翅炒开水，捞出来放一边。
调料有限，梁婉也就将就着，切了点姜片蒜头生葱，加上一点酱油，把一盘子鸡翅混合再一起。
再另起一个砂锅把鸡翅整齐的一个个放下去，用小火慢煎，待到这面煎到金黄色，再方面用筷子小心的一个个翻面。
因为是小吃做的煎鸡翅，所以梁婉并没有在砂锅中添加多余的水，只是把刚才剩余的配料汁倒入砂锅中，同样用小火慢慢两边煎着。
到最后收汁的时候，梁婉在砂锅中放入一小碗的蜜糖，然后用筷子翻动鸡翅，让蜜糖更多地渗入到鸡翅中去，最后收汁，色香味甜的蜜糖煎鸡翅就做好啦。
梁婉夹了一个咬了口，蜜糖的香气鸡翅的炙嫩恰到好处，两个小朋友应该会爱吃的。
都市人更多是使用燃气灶或者电磁炉，煲个饭也是用的电饭煲，所以梁婉并不会烧火，就叫了个烧火的小丫头在一旁烧火和打个下手，递个东西什么的。
另一边的酸梅汤也好了，梁婉最后在砂锅上加上几片冰糖，酸甜可口的酸梅汤总算做好了，放到一旁放凉一些。
烧火的小丫头在一旁看着，也不由得咽下口水，见此，梁婉夹起来一个递到小丫头嘴边，笑着说道：“好在有你帮我烧火控制火候，辛苦了那么久，来帮我试一下这个用蜜糖煎的鸡翅口味如何？”
小丫头看着三夫人笑眯眯的眼睛，弯起的唇角，还有递到身前的小鸡翅，空气中弥漫着香甜的气味，晃神了下后直接张开嘴，入口就是香甜的蜂蜜，焦香焦香的，鸡肉的质地细嫩滑，甜中带焦，很是好吃。
“谢谢三夫人，这鸡翅这么好吃，奴婢从来没有吃过这么香甜的鸡翅，孙少爷们一定会喜欢吃的。”小丫头向梁婉表示了谢意和鸡翅的美味。
梁婉也觉得不错，虽然没有炸鸡翅来的酥脆，烤鸡翅的趣味，第一次用柴火煎鸡翅，还算是成功，就是蜜糖放的有点多，要是有柠檬就好了，柠檬的酸味更好的中和掉蜜糖的甜腻感。
思及此，梁婉顺手把旁边还剩下的一点薄荷加进鸡翅里面，希望用薄荷的清香来冲淡蜜糖那种过多的甜腻感。
让下人用盘子端着装好盘的鸡翅还有砂锅里的酸梅汤，担心双胞胎等久了，梁婉就急匆匆的往亭子赶去。
去到的时候，才发现亭子里多了个人，是大房家的姑娘。大双胞胎两个个头，有着一束乌黑亮丽的长发，上面贴了两个蝴蝶形状的簪花，身上披着厚厚的披风，粉嫩粉嫩的。
“三婶，你怎么离开的这么久，幸好我看到了，主子不在下人们们可没有这么上心的。”李纯侬声浓语的向梁婉抱怨着。
纯儿是大房家的姑娘，今年也快有14，听说老夫人已经在打听京中合适的江郎才俊，过两年也该及笄出嫁了。
大房的大夫人是江南那边的女子，所以大房家的姑娘也长得时为温婉俊俏，说话也带着江南水乡女子的温婉，一看就是个大家闺秀。
“纯儿也在啊，是三婶顾虑的不周到，只留下绿菊带着奶娘们在这里照看朝儿和风儿。”梁婉倒觉得还好，这么多人，难道还看不好两个小孩子吗，那真是荒唐。
梁婉把蜜汁鸡翅和酸梅汤从托盘里拿出来摆在桌上，鸡翅的香味一下子吸引了还在喂鱼的两个小孩。
“好香啊，三婶，这是你做的吗？我从来没有闻过这么香香甜甜的鸡翅，还黄橙橙的。”闻到香味，李朝从栏杆处蹦了过来，眼里亮晶晶的看向梁婉后就直勾勾的盯着鸡翅了。
梁婉拿过筷子和碗，夹了一个鸡翅中放在碗中，然后递给口水都快要留下来的李朝，让他先尝试一个。
李朝一口咬了一大半，鸡翅上裹着蜜糖的甜味，高温小火煎过的蜜糖和薄荷的清香混合再一起，一点都不觉得甜腻。
“好好吃啊，弟弟姐姐你们吃吗？这鸡翅甜滋滋的，好香好嫩，我还没有吃过这么好吃的鸡翅呢。”李朝吃完，举着碗，小嘴油滋滋的看向众人。
“不就是煮的鸡翅吗？有什么可稀奇好吃的。”李纯撇了下嘴，看到弟弟和新来的三婶感情这么融洽，不由得吃起醋来，也为自己的远房表姐姐感到不值，在他看来，三叔和表姐才是天造地设的一对，要不是圣上，才没这个新婶子什么事。
新婶子是农户出身，哪里比得上表姐的蕙质兰心。
李纯夹起一个表皮有些焦卖相最不好的一个，不满李朝的夸赞想要吐槽这个新来的三婶。鸡翅刚入口，李纯就被这蜜糖股香甜的气味所征服，煎过的蜜糖混杂在鸡翅里面，焦香细嫩的。
李纯眼睛眨了眨，收回了刚刚心里对这个新三婶的轻视，鸡翅这种做法，是李纯从小到大从未尝到过的吃法，大多的时候是蒸的或是白切的还有用来煨鸡汤的。看来这个三婶也不是一无是处。
“农部是个什么样的地方啊？”翻遍古代历史，梁婉还真没有听过有农部这个专门管理农业相关生产活动的部门。
“不清楚，我同学的父亲就分配在农部工作，他家经常有小鱼小虾，小鸭子小鸡这些玩。”说着，李朝开始羡慕起同学家有小鸭子可以玩。
“我知道，小鱼家就有一个做实验的农庄，不知道三叔会不会也能分到庄子，小鱼说原先是一块空地，要自己建设成庄子。”原先看着有点像女娃娃的李风，撒着糕点喂鱼，玩的开心起来，也不似面上看上去的胆怯了。笑起来眉嘴就像年画上的娃娃一样，可爱得很。
双胞胎虽然才5岁，但是已经到了上学的年龄了，城西的国子监有开设小学，京中还有好几家书塾可以选择，不过国子监的小学更多是官宦家里的孩子去上的。
京城这个地方是皇城天子脚下，说来也怪，它一面靠山，所以这个京城的林业和果业都相对发达，物价普遍来说，还比内陆便宜一些，一些时令的水果都不会很贵，住在京城的百姓大多都消费的起。
即叫京城也叫皇城，住在京城里的人喜欢显摆自己家住在皇城，京城大多是外地人的叫法。
它不仅靠山，还有一面环海，所以京城里的捕鱼业也很是发达。大庆王朝的富贵人也偏爱吃江海里的鱼，河鱼倒是普通百姓吃的多一些。
梁婉坐在亭子上的石凳上拿起茶杯喝起了水，喂了一小会鱼，便有些乏累了。桌上泡的是白水，因为小孩子小不适宜喝过多的茶水，所以下人们准备的是凉白开。
梁婉看着双胞胎还兴致勃勃的讨论着这条比较大，那条鱼更加好看。那条鱼肚子鼓鼓的，不知道是不是怀孕有小鱼了。便嘱咐身边的绿菊和下人看好孙少爷，自己去了三房的小厨房。
凉白开就是白开水没什么味道，小孩子大多也是不爱喝的。双胞胎也就五岁，才刚吃完午饭，也不适合再喝点汤汤水水的，梁婉便想起了酸梅汤，酸梅汤开胃解渴，酸酸甜甜的，是适合小朋友喝的一道饮品。
因为工作的缘故，梁婉时常接触一些中药材，对于食补这方面还是有一些研究的。
午后才用完膳食不久，厨房里的嬷嬷都去休息了，只剩下个小丫头在一旁看着。梁婉跟她说了一声，便忙活起来了。需要用到的食材也让下人去大厨房拿来准备好。
这是三房的小厨房，所以食材备料上没有府里的大厨房来的丰富，好一会下人们才把梁婉刚刚交代的材料从大厨房里拿了过来。
熬煮酸梅汤不适合用到大铁锅，梁婉看了一圈厨房，在砂锅和煲中药的锅上纠结了一小会，为了方便，还是选了个日常用来煨汤的砂锅。
酸梅汤的用料有乌梅30克，山楂15克，洛神花8克，甘草片5片，陈皮10克，桑葚10克，桂花5克，最后还有2克的薄荷。
乌梅是酸梅汤的主料，再搭配起冰糖酸甜生津能帮助到身体生津液，少量的山楂则是起到开胃的作用，也有助于消食助消化，同样功能的还有陈皮桑葚，不仅开脾健胃还好吃。
再加上的5克桂花能让酸梅汤的香味更加有层次感，而少许的薄荷则让酸梅汤的口感变得更加清凉。
梁婉拿了个碗，把这些材料用清水清洗了两遍，才倒入砂锅里，再加满水，烧大火煮开再用小火煮了小半个时辰不到。
考虑到这是下午茶，还缺点小吃。也不知道府里的双胞胎平时爱吃些什么，才初春，喉咙又容易干痒。
梁婉细细想了下，还是放弃一般小朋友都爱吃的炸鸡翅，炸鸡翅一般要用到半锅油去炸，还要提前裹上粉腌制一会，很是油腻。这个朝代的饮食更多是煎煮蒸，饮食上还是偏向于清淡的。
不过鸡翅怎么做，也不会出错。梁婉便拿了几个鸡翅，起刀把它砍两半，分为小鸡腿和鸡翅中，再在上面划几道痕，好让鸡翅在腌制的时候更加的入味。先把鸡翅炒开水，捞出来放一边。
调料有限，梁婉也就将就着，切了点姜片蒜头生葱，加上一点酱油，把一盘子鸡翅混合再一起。
再另起一个砂锅把鸡翅整齐的一个个放下去，用小火慢煎，待到这面煎到金黄色，再方面用筷子小心的一个个翻面。
因为是小吃做的煎鸡翅，所以梁婉并没有在砂锅中添加多余的水，只是把刚才剩余的配料汁倒入砂锅中，同样用小火慢慢两边煎着。
到最后收汁的时候，梁婉在砂锅中放入一小碗的蜜糖，然后用筷子翻动鸡翅，让蜜糖更多地渗入到鸡翅中去，最后收汁，色香味甜的蜜糖煎鸡翅就做好啦。
梁婉夹了一个咬了口，蜜糖的香气鸡翅的炙嫩恰到好处，两个小朋友应该会爱吃的。
都市人更多是使用燃气灶或者电磁炉，煲个饭也是用的电饭煲，所以梁婉并不会烧火，就叫了个烧火的小丫头在一旁烧火和打个下手，递个东西什么的。
另一边的酸梅汤也好了，梁婉最后在砂锅上加上几片冰糖，酸甜可口的酸梅汤总算做好了，放到一旁放凉一些。
烧火的小丫头在一旁看着，也不由得咽下口水，见此，梁婉夹起来一个递到小丫头嘴边，笑着说道：“好在有你帮我烧火控制火候，辛苦了那么久，来帮我试一下这个用蜜糖煎的鸡翅口味如何？”
小丫头看着三夫人笑眯眯的眼睛，弯起的唇角，还有递到身前的小鸡翅，空气中弥漫着香甜的气味，晃神了下后直接张开嘴，入口就是香甜的蜂蜜，焦香焦香的，鸡肉的质地细嫩滑，甜中带焦，很是好吃。
“谢谢三夫人，这鸡翅这么好吃，奴婢从来没有吃过这么香甜的鸡翅，孙少爷们一定会喜欢吃的。”小丫头向梁婉表示了谢意和鸡翅的美味。
梁婉也觉得不错，虽然没有炸鸡翅来的酥脆，烤鸡翅的趣味，第一次用柴火煎鸡翅，还算是成功，就是蜜糖放的有点多，要是有柠檬就好了，柠檬的酸味更好的中和掉蜜糖的甜腻感。
思及此，梁婉顺手把旁边还剩下的一点薄荷加进鸡翅里面，希望用薄荷的清香来冲淡蜜糖那种过多的甜腻感。
让下人用盘子端着装好盘的鸡翅还有砂锅里的酸梅汤，担心双胞胎等久了，梁婉就急匆匆的往亭子赶去。
去到的时候，才发现亭子里多了个人，是大房家的姑娘。大双胞胎两个个头，有着一束乌黑亮丽的长发，上面贴了两个蝴蝶形状的簪花，身上披着厚厚的披风，粉嫩粉嫩的。
“三婶，你怎么离开的这么久，幸好我看到了，主子不在下人们们可没有这么上心的。”李纯侬声浓语的向梁婉抱怨着。
纯儿是大房家的姑娘，今年也快有14，听说老夫人已经在打听京中合适的江郎才俊，过两年也该及笄出嫁了。
大房的大夫人是江南那边的女子，所以大房家的姑娘也长得时为温婉俊俏，说话也带着江南水乡女子的温婉，一看就是个大家闺秀。
“纯儿也在啊，是三婶顾虑的不周到，只留下绿菊带着奶娘们在这里照看朝儿和风儿。”梁婉倒觉得还好，这么多人，难道还看不好两个小孩子吗，那真是荒唐。
梁婉把蜜汁鸡翅和酸梅汤从托盘里拿出来摆在桌上，鸡翅的香味一下子吸引了还在喂鱼的两个小孩。
“好香啊，三婶，这是你做的吗？我从来没有闻过这么香香甜甜的鸡翅，还黄橙橙的。”闻到香味，李朝从栏杆处蹦了过来，眼里亮晶晶的看向梁婉后就直勾勾的盯着鸡翅了。
梁婉拿过筷子和碗，夹了一个鸡翅中放在碗中，然后递给口水都快要留下来的李朝，让他先尝试一个。
李朝一口咬了一大半，鸡翅上裹着蜜糖的甜味，高温小火煎过的蜜糖和薄荷的清香混合再一起，一点都不觉得甜腻。
“好好吃啊，弟弟姐姐你们吃吗？这鸡翅甜滋滋的，好香好嫩，我还没有吃过这么好吃的鸡翅呢。”李朝吃完，举着碗，小嘴油滋滋的看向众人。
“不就是煮的鸡翅吗？有什么可稀奇好吃的。”李纯撇了下嘴，看到弟弟和新来的三婶感情这么融洽，不由得吃起醋来，也为自己的远房表姐姐感到不值，在他看来，三叔和表姐才是天造地设的一对，要不是圣上，才没这个新婶子什么事。
新婶子是农户出身，哪里比得上表姐的蕙质兰心。
李纯夹起一个表皮有些焦卖相最不好的一个，不满李朝的夸赞想要吐槽这个新来的三婶。鸡翅刚入口，李纯就被这蜜糖股香甜的气味所征服，煎过的蜜糖混杂在鸡翅里面，焦香细嫩的。
李纯眼睛眨了眨，收回了刚刚心里对这个新三婶的轻视，鸡翅这种做法，是李纯从小到大从未尝到过的吃法，大多的时候是蒸的或是白切的还有用来煨鸡汤的。看来这个三婶也不是一无是处。