裴泽楷见她,脸上如红如云霞,怕自己也出丑,忙拿过她手里的碗,撩开帘子,匆匆地走了,看背影,颇有些落荒而逃之感。
姜欢看着,顿时“噗嗤”一下笑出了声。慢慢地,笑声渐弱。
她站在原地,愣愣地看着厨房外,经过这次的事,她心中明白,裴泽楷对她有情,可是她与他,一个官一个商,能做成夫妻吗?
如果最后,这段感情,变成一段露水情缘,那还不如就不要开始的好。
她站在厨房里,直到脸上的红晕消散,才双手端起两碗馎饦,出了后厨,来到了院子里。
院子里,庄山和阿筝在旁边,忙活着除草,裴泽楷站在葡萄架下,抬头望天。
只有个呆愣小子,坐在桌子前,狼吞虎咽地吃着馎饦。
姜欢愣了一下,然后将碗放在木桌上,看着不远处的三人,招呼道:“馎饦好了,都过来吃吧。”
庄山和阿筝笑着回应她。
“好嘞,马上来。”
姜欢见裴泽楷手里那碗给了那小子,便又转身回了后厨,又端来两碗。
“裴大人,你也过来吃吧。”
裴泽楷听见姜欢叫她,他才转过身,走过来坐下,只是依旧不敢抬头看她。
姜欢见他的样子,有些郁闷,拿起筷子放在他的碗上。
裴泽楷这才抬起了头,看向姜欢,眼里满是他遮不住的情愫。
姜欢像是被火烫了一般,赶紧低下了头,默不作声地吃饭去了。
明明咸香的馎饦,愣是让她吃出了甜味。
饭毕,裴泽楷开口,道出了来意。
他看着旁边赵秀,对姜欢道:“姜掌柜,我想托你一件事。”
姜欢见他神色郑重,便放下筷子道:“裴大人救我多次,有什么事情,只管道来,力所能及之事,姜欢在所不辞。”
裴泽楷指着赵秀道:“我没多大的事,只是想让你收留他。”
他摇头又道:“不白住,我出钱包他吃住,他住在这儿,你就尽管使唤他,他如果不听话,你告诉我,我收拾他。”
姜欢还没回答,旁边听到这话的赵秀,却坐不住了,他一下从凳子上蹦起来,胸口不断起伏。
他伸手指着裴泽楷,生气地大声叫道:“姓裴的,你什么意思,你让我在这当小工。”
赵秀心中虽有些生气,更多还是茫然,他跟着他来到这偌大的宣州府,四周陌生,他现在要把他,交给一个陌生的女子手上,虽然这女子做的饭好吃,可是他心中还是不忿。
姜欢见赵秀身体虽瘦弱,但这几句话,说的是中气十足,她有些心动。
虽说,食肆缺少人手,收下他只用提供吃住,不用给工钱,是个划算的买卖,可她也不愿强人所难,便开口拒绝了。
裴泽楷见赵秀这般失礼,一只手拽着他衣裳,将人摁在凳子上。
接着道:“姜掌柜,我知道你不想勉强,只是我有事要忙,怕顾不上他,也是怕他呆在我身边有危险。”
姜欢这才想起他提刑官的身份,他整日与案子打交道,免不了有仇家寻上来,身旁跟着一个半大小子,却是不妥。
她看着斜对面的赵秀,道:“后院房子够住,食肆每日管一日三餐,如果你愿意来,就在大堂里报菜上菜,虽有些辛苦,工钱不低,食肆也会给你,量身定做一件衣裳,作为工服。”
条件很诱人,赵秀心中微动。最后权衡利弊之下,他别扭地点头答应了。
裴泽楷见他识相,也没再多说,他看向姜欢道:“赖二还没找到,但你所说的裕和楼,我之后会去看看,这几日我会让陈佑过来,在外面盯着,若他再来,就将他带回大牢,如果没有,那食肆就照常开业。”
姜欢点点头,她想起前日,在街上横死的赖二,心里有些畅快,可又有些不安。
但有了裴大人的话,这让姜欢稍稍放心了些。
“多谢大人相助,那今日这碗馎饦,就作为谢礼吧。”姜欢说道。
旁边的庄山和阿筝,听到自家掌柜这么说,纷纷瞪大了双眼,以为是鬼附身了般。
姜欢没觉的不妥,他虽说
裴泽楷到没觉的有什么,没次吃她做的饭,无论是好与坏,他都觉得好吃。
他点头应下了这份谢礼。
饭已吃完,事也说完,裴泽楷虽心中不舍,但接下来还有要事要办,只好先行告辞离开。
裴泽楷一走,赵秀瞬间像出了笼子的猴,没了人管教,就在院子里撒起了欢。
走到这儿看看,走到那儿摸摸。
姜欢好笑地看着他,摇了摇头。
食肆不开业的日子,过得既慢又充实。
为了打发时间,姜欢这几日,整天和庄山窝在厨房里,研究新的菜式,离裴泽楷登门已然过去了几日。
这日,大门又突然响起。
阿筝听到声音,也没再像之前一样害怕,她镇定地走到门后,开了门。
晨光灿烂,门前立着两位小娘子,打着一把桃粉的油纸伞。
阿筝看着前面那个小娘子,瞬间瞪大了双眼。
站在前面的小娘子,笑容明媚地问道:“姜娘子在吗?”
阿筝赶紧回了神,“在,掌柜的在家呢,娘子请进。”
说着,将门大开,将两人迎进来,等三人在园中站定,阿筝便赶紧去叫姜欢。
赵秀蹲在菜地里,听见声音,扭身向后一看,一下对上了陈灵的脸。
他从未见过这么好看的小娘子,赵秀一下子红了脸,只不过因为肤色黑,这红也显不出来。
丫头红袖一看这小子,一双眼睛直勾勾地盯着自家姑娘看,顿时火上心头。
“你这泥臭小子,眼睛往哪里看的,小心把你眼珠子挖出来。”
一顿声骂,将赵秀骂醒,他快速地转回了头,脸上的红晕消散,眼睛里满是抑郁。
他心里不舒坦,一把将手里的锄头撂下,拍拍手上的泥土,径直地回了他的房间。
红袖见他这般无礼,还想再说,陈灵抬起手,拉住了她:“好了红袖,上门做客不要失礼。”
红袖气鼓鼓地,将话憋了回去。
这时,姜欢从前面过来,一眼就看到院子里,站着的主仆二人,她加快脚步走了过来。
自春日宴过去,已有半月有余,当初曾说,邀她过来食肆,给她做些好吃的,如今算是可以兑现诺言了。
陈灵一见她来,就笑着上前,拉着姜欢的手不松。
“姜姐姐,我今日来,没唐突你吧。”
姜欢笑着摇头:“怎么会,你来做客,我很是高兴。”
陈灵道听到姜欢这话,心里开心不已,她也露出小女家的娇憨,她摇着姜欢地胳膊,向她撒娇道:“那今日姐姐就带着我,好好看看你家院子。还有,还有,你那日答应我的,说我上门做客,就给我做好吃的招待我。”
姜欢笑着一一应下来,带着她参观起小院。
两人虽然只见过一面,且又隔了几日再见,说起话来,全然没有陌生之感,只觉得越聊越高兴。
院子不大,但是经过几日的打理,菜都已种下,有些长地快的,都已经发芽。
姜欢这几日虽没开业,但是曾经那个送回的摊主,这几日又找上了门。
问姜欢要不要槐叶。
姜欢看着框里的槐叶,又嫩又绿,脑子里立马想起一道夏日面食。
她欢喜地掏出十文钱,买下那一篮子槐叶。而今刚好碰到陈灵过来,可谓是缘分妙不可言啊。
夏□□近,暑气渐起,姜欢便想着用着一篮子槐叶,做些槐叶冷淘来招待她。
姜欢带她逛完院子,便跟陈灵笑着说:“你先坐在廊下乘凉,我昨日得了一筐槐叶,给你做些冷淘吃,可好?”
陈灵点头道好。
她从前只听说过,槐花能拌饭来吃,但从未吃过槐叶能做饭,心里有些好奇。
姜欢将晾在院子里的槐叶,拿进后厨。
后厨里,姜欢叫住准备离开的阿筝。
“你去打桶井水,给陈娘子做碗豆儿水,润润嗓子。”
阿筝:“知道了,掌柜。”
说完,她就进了里间,这间屋子,是姜欢专门隔出来,用来做茶饮的屋子,做茶饮的材料,器具都放在了里面,朝外的那面墙,还开了齐腰的窗户,只等食肆开门,这间茶水铺子,便也开始了。
她吩咐完阿筝,她这边也跟着庄山忙起来了。
这冷淘并不难做,将槐叶切碎捣成糊状加水,再用笊篱沥出槐叶水,加到面粉里面,揉成面团。
与上次做的馎饦较为相似,但是馎饦味美之处在于汤汁,冷淘味美之处在于酱汁。
等面团发好,擀成面片,切成长条,入沸水中烫熟,再用笊篱捞出,放入冰水中冷却。
这一冷一热,使得面条更加劲道清冷。
冷淘的灵魂之美—酱汁,做法有些繁琐,但是不可缺少。
一勺放凉的鸡汁,麻油、姜汁、酱油、醋各一勺,最后再放六勺的凉白开。
就这样,一碗冷叶槐淘便好了。
但是,这只是平常人家里,日常的做法罢了。
用来招待客人,显然是不妥的。
一碗碧绿的槐淘,上面加上不同味道的臊子,这样吃起来才够过瘾。
简单的,加上些鸡丝,复杂的,放些碎肉丁、酱瓜丁、黄瓜丁、香菜等,最后再淋上一圈芝麻酱。这才是招待客人的标准。
姜欢与庄山两人,将面和酱料臊子一一端上桌子,就开口朝廊下的两人喊道:“冷淘好了,都过来吃吧。”
陈灵听到声音,一边回应,一边朝这儿走来。
坐在屋子里生闷气的赵秀,听见吃饭的声音,立马站了起来,推开门走过来。
路上三人相遇,赵秀冷哼一声,扭着头,加快了脚步越过两人,朝前走去。
红袖见他这样,气不打一处来,差点上前理论,被陈灵拦住。
等所有人坐定,姜欢笑着给陈灵拌了一碗递给她。
红袖却在这时,不合时宜地开口说了一句。
姜欢看着,顿时“噗嗤”一下笑出了声。慢慢地,笑声渐弱。
她站在原地,愣愣地看着厨房外,经过这次的事,她心中明白,裴泽楷对她有情,可是她与他,一个官一个商,能做成夫妻吗?
如果最后,这段感情,变成一段露水情缘,那还不如就不要开始的好。
她站在厨房里,直到脸上的红晕消散,才双手端起两碗馎饦,出了后厨,来到了院子里。
院子里,庄山和阿筝在旁边,忙活着除草,裴泽楷站在葡萄架下,抬头望天。
只有个呆愣小子,坐在桌子前,狼吞虎咽地吃着馎饦。
姜欢愣了一下,然后将碗放在木桌上,看着不远处的三人,招呼道:“馎饦好了,都过来吃吧。”
庄山和阿筝笑着回应她。
“好嘞,马上来。”
姜欢见裴泽楷手里那碗给了那小子,便又转身回了后厨,又端来两碗。
“裴大人,你也过来吃吧。”
裴泽楷听见姜欢叫她,他才转过身,走过来坐下,只是依旧不敢抬头看她。
姜欢见他的样子,有些郁闷,拿起筷子放在他的碗上。
裴泽楷这才抬起了头,看向姜欢,眼里满是他遮不住的情愫。
姜欢像是被火烫了一般,赶紧低下了头,默不作声地吃饭去了。
明明咸香的馎饦,愣是让她吃出了甜味。
饭毕,裴泽楷开口,道出了来意。
他看着旁边赵秀,对姜欢道:“姜掌柜,我想托你一件事。”
姜欢见他神色郑重,便放下筷子道:“裴大人救我多次,有什么事情,只管道来,力所能及之事,姜欢在所不辞。”
裴泽楷指着赵秀道:“我没多大的事,只是想让你收留他。”
他摇头又道:“不白住,我出钱包他吃住,他住在这儿,你就尽管使唤他,他如果不听话,你告诉我,我收拾他。”
姜欢还没回答,旁边听到这话的赵秀,却坐不住了,他一下从凳子上蹦起来,胸口不断起伏。
他伸手指着裴泽楷,生气地大声叫道:“姓裴的,你什么意思,你让我在这当小工。”
赵秀心中虽有些生气,更多还是茫然,他跟着他来到这偌大的宣州府,四周陌生,他现在要把他,交给一个陌生的女子手上,虽然这女子做的饭好吃,可是他心中还是不忿。
姜欢见赵秀身体虽瘦弱,但这几句话,说的是中气十足,她有些心动。
虽说,食肆缺少人手,收下他只用提供吃住,不用给工钱,是个划算的买卖,可她也不愿强人所难,便开口拒绝了。
裴泽楷见赵秀这般失礼,一只手拽着他衣裳,将人摁在凳子上。
接着道:“姜掌柜,我知道你不想勉强,只是我有事要忙,怕顾不上他,也是怕他呆在我身边有危险。”
姜欢这才想起他提刑官的身份,他整日与案子打交道,免不了有仇家寻上来,身旁跟着一个半大小子,却是不妥。
她看着斜对面的赵秀,道:“后院房子够住,食肆每日管一日三餐,如果你愿意来,就在大堂里报菜上菜,虽有些辛苦,工钱不低,食肆也会给你,量身定做一件衣裳,作为工服。”
条件很诱人,赵秀心中微动。最后权衡利弊之下,他别扭地点头答应了。
裴泽楷见他识相,也没再多说,他看向姜欢道:“赖二还没找到,但你所说的裕和楼,我之后会去看看,这几日我会让陈佑过来,在外面盯着,若他再来,就将他带回大牢,如果没有,那食肆就照常开业。”
姜欢点点头,她想起前日,在街上横死的赖二,心里有些畅快,可又有些不安。
但有了裴大人的话,这让姜欢稍稍放心了些。
“多谢大人相助,那今日这碗馎饦,就作为谢礼吧。”姜欢说道。
旁边的庄山和阿筝,听到自家掌柜这么说,纷纷瞪大了双眼,以为是鬼附身了般。
姜欢没觉的不妥,他虽说
裴泽楷到没觉的有什么,没次吃她做的饭,无论是好与坏,他都觉得好吃。
他点头应下了这份谢礼。
饭已吃完,事也说完,裴泽楷虽心中不舍,但接下来还有要事要办,只好先行告辞离开。
裴泽楷一走,赵秀瞬间像出了笼子的猴,没了人管教,就在院子里撒起了欢。
走到这儿看看,走到那儿摸摸。
姜欢好笑地看着他,摇了摇头。
食肆不开业的日子,过得既慢又充实。
为了打发时间,姜欢这几日,整天和庄山窝在厨房里,研究新的菜式,离裴泽楷登门已然过去了几日。
这日,大门又突然响起。
阿筝听到声音,也没再像之前一样害怕,她镇定地走到门后,开了门。
晨光灿烂,门前立着两位小娘子,打着一把桃粉的油纸伞。
阿筝看着前面那个小娘子,瞬间瞪大了双眼。
站在前面的小娘子,笑容明媚地问道:“姜娘子在吗?”
阿筝赶紧回了神,“在,掌柜的在家呢,娘子请进。”
说着,将门大开,将两人迎进来,等三人在园中站定,阿筝便赶紧去叫姜欢。
赵秀蹲在菜地里,听见声音,扭身向后一看,一下对上了陈灵的脸。
他从未见过这么好看的小娘子,赵秀一下子红了脸,只不过因为肤色黑,这红也显不出来。
丫头红袖一看这小子,一双眼睛直勾勾地盯着自家姑娘看,顿时火上心头。
“你这泥臭小子,眼睛往哪里看的,小心把你眼珠子挖出来。”
一顿声骂,将赵秀骂醒,他快速地转回了头,脸上的红晕消散,眼睛里满是抑郁。
他心里不舒坦,一把将手里的锄头撂下,拍拍手上的泥土,径直地回了他的房间。
红袖见他这般无礼,还想再说,陈灵抬起手,拉住了她:“好了红袖,上门做客不要失礼。”
红袖气鼓鼓地,将话憋了回去。
这时,姜欢从前面过来,一眼就看到院子里,站着的主仆二人,她加快脚步走了过来。
自春日宴过去,已有半月有余,当初曾说,邀她过来食肆,给她做些好吃的,如今算是可以兑现诺言了。
陈灵一见她来,就笑着上前,拉着姜欢的手不松。
“姜姐姐,我今日来,没唐突你吧。”
姜欢笑着摇头:“怎么会,你来做客,我很是高兴。”
陈灵道听到姜欢这话,心里开心不已,她也露出小女家的娇憨,她摇着姜欢地胳膊,向她撒娇道:“那今日姐姐就带着我,好好看看你家院子。还有,还有,你那日答应我的,说我上门做客,就给我做好吃的招待我。”
姜欢笑着一一应下来,带着她参观起小院。
两人虽然只见过一面,且又隔了几日再见,说起话来,全然没有陌生之感,只觉得越聊越高兴。
院子不大,但是经过几日的打理,菜都已种下,有些长地快的,都已经发芽。
姜欢这几日虽没开业,但是曾经那个送回的摊主,这几日又找上了门。
问姜欢要不要槐叶。
姜欢看着框里的槐叶,又嫩又绿,脑子里立马想起一道夏日面食。
她欢喜地掏出十文钱,买下那一篮子槐叶。而今刚好碰到陈灵过来,可谓是缘分妙不可言啊。
夏□□近,暑气渐起,姜欢便想着用着一篮子槐叶,做些槐叶冷淘来招待她。
姜欢带她逛完院子,便跟陈灵笑着说:“你先坐在廊下乘凉,我昨日得了一筐槐叶,给你做些冷淘吃,可好?”
陈灵点头道好。
她从前只听说过,槐花能拌饭来吃,但从未吃过槐叶能做饭,心里有些好奇。
姜欢将晾在院子里的槐叶,拿进后厨。
后厨里,姜欢叫住准备离开的阿筝。
“你去打桶井水,给陈娘子做碗豆儿水,润润嗓子。”
阿筝:“知道了,掌柜。”
说完,她就进了里间,这间屋子,是姜欢专门隔出来,用来做茶饮的屋子,做茶饮的材料,器具都放在了里面,朝外的那面墙,还开了齐腰的窗户,只等食肆开门,这间茶水铺子,便也开始了。
她吩咐完阿筝,她这边也跟着庄山忙起来了。
这冷淘并不难做,将槐叶切碎捣成糊状加水,再用笊篱沥出槐叶水,加到面粉里面,揉成面团。
与上次做的馎饦较为相似,但是馎饦味美之处在于汤汁,冷淘味美之处在于酱汁。
等面团发好,擀成面片,切成长条,入沸水中烫熟,再用笊篱捞出,放入冰水中冷却。
这一冷一热,使得面条更加劲道清冷。
冷淘的灵魂之美—酱汁,做法有些繁琐,但是不可缺少。
一勺放凉的鸡汁,麻油、姜汁、酱油、醋各一勺,最后再放六勺的凉白开。
就这样,一碗冷叶槐淘便好了。
但是,这只是平常人家里,日常的做法罢了。
用来招待客人,显然是不妥的。
一碗碧绿的槐淘,上面加上不同味道的臊子,这样吃起来才够过瘾。
简单的,加上些鸡丝,复杂的,放些碎肉丁、酱瓜丁、黄瓜丁、香菜等,最后再淋上一圈芝麻酱。这才是招待客人的标准。
姜欢与庄山两人,将面和酱料臊子一一端上桌子,就开口朝廊下的两人喊道:“冷淘好了,都过来吃吧。”
陈灵听到声音,一边回应,一边朝这儿走来。
坐在屋子里生闷气的赵秀,听见吃饭的声音,立马站了起来,推开门走过来。
路上三人相遇,赵秀冷哼一声,扭着头,加快了脚步越过两人,朝前走去。
红袖见他这样,气不打一处来,差点上前理论,被陈灵拦住。
等所有人坐定,姜欢笑着给陈灵拌了一碗递给她。
红袖却在这时,不合时宜地开口说了一句。