第 118 章
屯子里多了三户人家并没有给屯子里带来多久的热闹,很快又恢复了往日的宁静。
曹茵前两日做了麦芽糖,这手艺还是她跟着阿爷学的。陈朝生产力水平低下,低血糖在这里并不少见,所以她家药箱里总会摆上几块。麦芽糖说难做也不难做,但要说好做,却也算不上,熬糖需要耐心而扯糖也需要力气,两者缺一不可。
这要是在云洲,曹茵可没那时间做麦芽糖,但现在,曹茵觉得做麦芽糖也不失为一个打发时间的活计。
时间很快到了腊月二十三,这一日是小年也是民间给灶王爷供糖果,哄着他老人家回天庭述职时说些自家好话的日子。
供桌上除了麦芽糖块,曹茵还炸了撒子和猫耳朵这些小零嘴,这种香香的东西,据说灶王爷他老人家也爱吃。
虔诚的朝着天上拜了三拜,曹茵将香插入香案桌上的香炉里,一套被曹茵简化过的流程完成。
她去到厨房打算做些花生芝麻糖,上一世生产力也好生产水平和科技都远超陈朝,物质十分丰富,只要你有钱可以买到很多不同的吃食,这一世以她的身份想要吃些好吃的,还是靠自己动手复刻吧。
好在上一世刷各种美食制作视频不是白刷的,在实践了几回失败后,她做出了相对满意的花生芝麻糖,好东西除了摆上供桌和自己吃外,她还打算送些去常大庄家。
毕竟他们在自家搬来陈山屯后,没少给她提供帮助,而关系总归是往来中建立的。
秦幺娘见曹茵挎着个竹篮出门去了屯子里,闻着隔壁烟囱里飘散到自家院子里的香味,脸色一点都不好,自从上回她去曹茵家借东西未成后,俩家根本没有一点往来,而她特意传到屯子里的那些闲话,也没有闹出一点点动静,让她有一种挫败的感觉。
不过,来日方才,一次不行就搞两次,两次不行就来三次,她就不信了。
曹茵过去时,常大庄和舒娘正在院子里打年糕,常大庄负责舂捣,双手紧握着木槌柄,腰部发力,高高举起木槌,用力砸向臼中的白花花散发着米香味的糯米饭,一下、两下、三下,反复舂捣。舒娘姐则是坐在石臼旁,利用木槌抬起的时候用手快速翻动石臼中的糯米饭。
随着他们的动作,糯米饭由米粒状交融成了糯米团,直到饭团变得黏稠、细腻、有弹性,颜色也逐渐变得晶莹剔透,当然糯米特有的香气也随着他们的动作弥漫在院子里。
那是一种淡淡的米香味,若是不仔细感受,很容易被忽视掉。
曹茵双眼放光的看着他们的动作,她上一世还只在视频中看过呢。
看在摆在桌上放在木质模具里的成品,有锦鲤状的,更有寿桃状的,这是妥妥的民间老手艺人了。
见她进来,俩人停下手上的动作。
舒娘:“今日没忙着在家做好吃的?”她可是知道,这段时日曹茵每日可是都在家琢磨怎么做些好吃的。
曹茵掀开遮在竹篮上的布巾,露出里面切成一指长宽的金黄色花生糖,“做好了,特意送点给你们尝尝。”
“你这手可真是太巧了,不仅制药厉害还会做这么多好吃的。”舒娘这话说的真心。其实最开始对于曹茵自称懂医术她是存了怀疑的,毕竟曹茵太年轻了,就算是从小学起,那也经验有限,医术自然也是有限。
加上这段时日屯子里除了那杨氏晕倒了一次外,还真没有需要曹茵救治的病人,所以哪怕她们知道她有云洲医学会颁发的从医证,其实内心对其医术还是半信半疑,直到前几日番邦来袭曹茵连夜在家做金疮药,给了她几瓶,这两日自家男人去山里时不甚受了伤见了血,涂抹上了曹茵做的金疮药,几乎是撒上去的瞬间血就凝固住了,他们才意识到曹茵是有真本事在身的。
“哈哈哈,谁让我嘴馋呢,”曹茵上一世工作之余最爱看的就是各种制作美食的视频,“兴趣是最好的师傅。”
“所以你当初学医学制药也是因为喜欢这些?”舒娘顺着曹茵的话试探问,她知道自己这般有些失礼,但她实在是太想知道了。
曹茵摇头,“当初是被我阿爷拿着棍棒逼着学的,学习哪有吃快乐,”她知道舒娘姐对她的学医经历有很大的兴趣,这些事也不是什么不能外传的,半回忆半解释:“我阿爷才叫厉害,医术上我也就只有我阿爷的皮毛,吃食上也是,阿爷总能用简单的言语便描绘出许多我从未见过尝过的美食,然后用这个吊着我学习那些枯燥的医学和药学知识。”
“哦?”这话勾起了常大庄的谈兴,“不知道老医师口中的美食有哪些,曹娘子也说来让我们馋一馋。”
“那可多了,鸭花汤饼、羊头签、玉露团、消灵炙……”曹茵报了一串阿爷曾经挂在嘴边的美食,“还有杏仁酥、红枣糕、樱桃肉、荷包里脊。”报到最后,以曹茵吞咽了嘴里的口水为总结。
要知道曹老头当初为了让自家这嘴馋的孙女儿好好学医,可以说是煞费苦心,那说出来的菜肴都能写好几本的食谱了。
瞠目结舌的常大庄和舒娘,这一串串的菜名他们听都没听说过,这还怎么据此判断曹茵来处呀,“你确定这些菜式是真实存在的?”
曹茵点头,很满意自己小露一手给他们带来的冲击,“你们这样就跟当初的我一模一样,不过我阿爷不仅能报出菜名,还会制作步骤,所以我不得不信了,阿爷可没骗我。”
原来如此,舒娘和常大庄对视一眼,也没继续这个话题,舒娘:“你刚才报的那些我们可都不会,但等我家这糯米舂好了,我给你拿些过去,你用来做菜还是烤着蘸红糖浆吃都可以。”
曹茵拍手笑道:“那自然是好,还好我今日过来送糖了。”
舒娘叉着腰,笑着瞪她一眼:“这话说的,好像你不来,我就不会送去你家似的?!那前几日的彩馍你倒是还回来。”
曹茵头摇的跟那拨浪鼓似的,“那可不成,彩馍馍都被我供给灶王爷哄甜嘴去了。”说着就往外跑,生怕舒娘跟她继续追讨。
舒娘笑着摇摇头和常大庄继续舂捣糯米,内心却琢磨起曹茵方才的话语。
*
时间很快到了年三十那一日,因着年前番邦来袭,这个春节兵营只放了一半人休假,另一半人在兵营执勤,顾安托人带回这个消息给曹茵时,曹茵并没有不满。
特殊工种在春节时要值班这事,她清楚的很,肯定不会因此而有何不满或者抱怨。
所以大年三十这一日,曹茵按照民间的习俗,将春联糖果都准备妥当,等到夜幕降临后,点燃庆祝过年的鞭炮,吃起了一个人的年饭来。
上一世自父母去世后,比起与那些想要从她手里抢夺父母遗产的亲戚保持着虚伪的表面关系,她更习惯于自己管自己的日子,而这一世,阿爷去世后,她也还是自己一人,所以其实比起跟家人相处,她更习惯自己一人。
舒娘知道她年三十一人过时,还来家里喊她去自家过除夕,但被曹茵拒绝了,因为其实她还挺适应一人过节的感受。
不过其他人并不会这么觉得,特别顾家隔壁秦幺娘,因她男人许尧是在家过除夕的将士之一,她没少各种高声喊自家男人,想要刺|激曹茵,毕竟人最怕的便是比较。
可曹茵却一点都没被秦幺娘影响,正在灶房里准备着除夕的菜肴,猪肚鸡、红烧肉、酸菜鱼、姜母鸭再加上一道四喜丸子汤,鸡鸭鱼肉样样都有,也预示着新的一年五谷丰登。
原本曹茵知道顾安不能回来过除夕还考虑过要不要给顾安送一份年夜饭过去,在听到常大庄说就算自己去送了,顾安收到也不能吃的规矩时,便打消了送饭的念头。
开开心心吃了个年夜饭,拿出医书就着油灯欢欢乐乐的迎接新年。
子时刚过,屯子里的鞭炮声起起伏伏,等到子正过了,曹茵也点燃了自家的炮竹,这是陈朝的习俗,在炮竹噼里啪啦声中,新的一年也来临了。
大年初一去拜年,曹茵不仅在家备上了前段时间准备的零嘴,还去了常大庄家拜年,搬来陈山屯这段时间,她跟舒娘的关系最好,至于其他家,有舒娘带着,她也都去拜年了。
大年初二的时候,顾安回来了,见他胡子拉碴且身形瘦削了不少,曹茵打发他去洗澡,她则挽起衣袖准备做几道菜给顾安补补。
“你这趟能在家休息几日?”曹茵切着菜问。
房间里,洗澡水撞击着浴桶的声音和菜刀撞击砧板声音在灶房里同时存在,不仅不违和,还有一种奇妙的融合感。
他们家这房子没有单独的洗浴间,曹茵便在灶房里拉了个帘子,将浴桶放在灶房,这样灶房烧热水产生的热量温暖灶间时也能让洗澡时暖和点。
“两日,后日回兵营。”顾安拿出匕首,照着浴桶里的水剃起胡须来。
“还要这般戒严多久?”
“至少要等出宵去了 ,”顾安想着这几日去黑水河巡逻时看到的河对岸的情况,“或许更久,不过等到开春后,牧民搬迁去春日草场时,会清闲不少。”
“开春?那得月余了吧。”肃州位于西北地区,而黑水河又在肃州的西北角,这边开春要比云洲晚上许多。
“嗯。”剃完胡须,收起匕首,顾安脱下甲胄、内衫,跨腿进到浴桶,周身浸在热水中,顾安忍不住发出一声舒爽的喟叹。
“猪胰子我放在了浴桶卡槽上了,你多洗洗,这边还在烧热水,一会我给你续。”也不是曹茵嫌弃顾安身上臭,实在是炕上都是新换洗的床单被罩,顾安不洗干净了就去睡,她肯定不干,所以为了正月里和谐的家庭氛围,这澡,顾安必须洗彻底些。
顾安用打湿的布巾在身上搓洗,浴桶里的水眼见着浑浊起来,“好,饭菜不着急弄,多烧些热水,自去了兵营我就没洗过澡。”说实话,他也有点受不了了。
“嗯。”曹茵听到他这么说,也没心思做菜,去后院再拎来几桶水。
我的天,十多天都没洗过澡,期间还跟番邦打过战砍过人,她今天不叫他洗脱层皮,绝对不让他上她的炕!
曹茵前两日做了麦芽糖,这手艺还是她跟着阿爷学的。陈朝生产力水平低下,低血糖在这里并不少见,所以她家药箱里总会摆上几块。麦芽糖说难做也不难做,但要说好做,却也算不上,熬糖需要耐心而扯糖也需要力气,两者缺一不可。
这要是在云洲,曹茵可没那时间做麦芽糖,但现在,曹茵觉得做麦芽糖也不失为一个打发时间的活计。
时间很快到了腊月二十三,这一日是小年也是民间给灶王爷供糖果,哄着他老人家回天庭述职时说些自家好话的日子。
供桌上除了麦芽糖块,曹茵还炸了撒子和猫耳朵这些小零嘴,这种香香的东西,据说灶王爷他老人家也爱吃。
虔诚的朝着天上拜了三拜,曹茵将香插入香案桌上的香炉里,一套被曹茵简化过的流程完成。
她去到厨房打算做些花生芝麻糖,上一世生产力也好生产水平和科技都远超陈朝,物质十分丰富,只要你有钱可以买到很多不同的吃食,这一世以她的身份想要吃些好吃的,还是靠自己动手复刻吧。
好在上一世刷各种美食制作视频不是白刷的,在实践了几回失败后,她做出了相对满意的花生芝麻糖,好东西除了摆上供桌和自己吃外,她还打算送些去常大庄家。
毕竟他们在自家搬来陈山屯后,没少给她提供帮助,而关系总归是往来中建立的。
秦幺娘见曹茵挎着个竹篮出门去了屯子里,闻着隔壁烟囱里飘散到自家院子里的香味,脸色一点都不好,自从上回她去曹茵家借东西未成后,俩家根本没有一点往来,而她特意传到屯子里的那些闲话,也没有闹出一点点动静,让她有一种挫败的感觉。
不过,来日方才,一次不行就搞两次,两次不行就来三次,她就不信了。
曹茵过去时,常大庄和舒娘正在院子里打年糕,常大庄负责舂捣,双手紧握着木槌柄,腰部发力,高高举起木槌,用力砸向臼中的白花花散发着米香味的糯米饭,一下、两下、三下,反复舂捣。舒娘姐则是坐在石臼旁,利用木槌抬起的时候用手快速翻动石臼中的糯米饭。
随着他们的动作,糯米饭由米粒状交融成了糯米团,直到饭团变得黏稠、细腻、有弹性,颜色也逐渐变得晶莹剔透,当然糯米特有的香气也随着他们的动作弥漫在院子里。
那是一种淡淡的米香味,若是不仔细感受,很容易被忽视掉。
曹茵双眼放光的看着他们的动作,她上一世还只在视频中看过呢。
看在摆在桌上放在木质模具里的成品,有锦鲤状的,更有寿桃状的,这是妥妥的民间老手艺人了。
见她进来,俩人停下手上的动作。
舒娘:“今日没忙着在家做好吃的?”她可是知道,这段时日曹茵每日可是都在家琢磨怎么做些好吃的。
曹茵掀开遮在竹篮上的布巾,露出里面切成一指长宽的金黄色花生糖,“做好了,特意送点给你们尝尝。”
“你这手可真是太巧了,不仅制药厉害还会做这么多好吃的。”舒娘这话说的真心。其实最开始对于曹茵自称懂医术她是存了怀疑的,毕竟曹茵太年轻了,就算是从小学起,那也经验有限,医术自然也是有限。
加上这段时日屯子里除了那杨氏晕倒了一次外,还真没有需要曹茵救治的病人,所以哪怕她们知道她有云洲医学会颁发的从医证,其实内心对其医术还是半信半疑,直到前几日番邦来袭曹茵连夜在家做金疮药,给了她几瓶,这两日自家男人去山里时不甚受了伤见了血,涂抹上了曹茵做的金疮药,几乎是撒上去的瞬间血就凝固住了,他们才意识到曹茵是有真本事在身的。
“哈哈哈,谁让我嘴馋呢,”曹茵上一世工作之余最爱看的就是各种制作美食的视频,“兴趣是最好的师傅。”
“所以你当初学医学制药也是因为喜欢这些?”舒娘顺着曹茵的话试探问,她知道自己这般有些失礼,但她实在是太想知道了。
曹茵摇头,“当初是被我阿爷拿着棍棒逼着学的,学习哪有吃快乐,”她知道舒娘姐对她的学医经历有很大的兴趣,这些事也不是什么不能外传的,半回忆半解释:“我阿爷才叫厉害,医术上我也就只有我阿爷的皮毛,吃食上也是,阿爷总能用简单的言语便描绘出许多我从未见过尝过的美食,然后用这个吊着我学习那些枯燥的医学和药学知识。”
“哦?”这话勾起了常大庄的谈兴,“不知道老医师口中的美食有哪些,曹娘子也说来让我们馋一馋。”
“那可多了,鸭花汤饼、羊头签、玉露团、消灵炙……”曹茵报了一串阿爷曾经挂在嘴边的美食,“还有杏仁酥、红枣糕、樱桃肉、荷包里脊。”报到最后,以曹茵吞咽了嘴里的口水为总结。
要知道曹老头当初为了让自家这嘴馋的孙女儿好好学医,可以说是煞费苦心,那说出来的菜肴都能写好几本的食谱了。
瞠目结舌的常大庄和舒娘,这一串串的菜名他们听都没听说过,这还怎么据此判断曹茵来处呀,“你确定这些菜式是真实存在的?”
曹茵点头,很满意自己小露一手给他们带来的冲击,“你们这样就跟当初的我一模一样,不过我阿爷不仅能报出菜名,还会制作步骤,所以我不得不信了,阿爷可没骗我。”
原来如此,舒娘和常大庄对视一眼,也没继续这个话题,舒娘:“你刚才报的那些我们可都不会,但等我家这糯米舂好了,我给你拿些过去,你用来做菜还是烤着蘸红糖浆吃都可以。”
曹茵拍手笑道:“那自然是好,还好我今日过来送糖了。”
舒娘叉着腰,笑着瞪她一眼:“这话说的,好像你不来,我就不会送去你家似的?!那前几日的彩馍你倒是还回来。”
曹茵头摇的跟那拨浪鼓似的,“那可不成,彩馍馍都被我供给灶王爷哄甜嘴去了。”说着就往外跑,生怕舒娘跟她继续追讨。
舒娘笑着摇摇头和常大庄继续舂捣糯米,内心却琢磨起曹茵方才的话语。
*
时间很快到了年三十那一日,因着年前番邦来袭,这个春节兵营只放了一半人休假,另一半人在兵营执勤,顾安托人带回这个消息给曹茵时,曹茵并没有不满。
特殊工种在春节时要值班这事,她清楚的很,肯定不会因此而有何不满或者抱怨。
所以大年三十这一日,曹茵按照民间的习俗,将春联糖果都准备妥当,等到夜幕降临后,点燃庆祝过年的鞭炮,吃起了一个人的年饭来。
上一世自父母去世后,比起与那些想要从她手里抢夺父母遗产的亲戚保持着虚伪的表面关系,她更习惯于自己管自己的日子,而这一世,阿爷去世后,她也还是自己一人,所以其实比起跟家人相处,她更习惯自己一人。
舒娘知道她年三十一人过时,还来家里喊她去自家过除夕,但被曹茵拒绝了,因为其实她还挺适应一人过节的感受。
不过其他人并不会这么觉得,特别顾家隔壁秦幺娘,因她男人许尧是在家过除夕的将士之一,她没少各种高声喊自家男人,想要刺|激曹茵,毕竟人最怕的便是比较。
可曹茵却一点都没被秦幺娘影响,正在灶房里准备着除夕的菜肴,猪肚鸡、红烧肉、酸菜鱼、姜母鸭再加上一道四喜丸子汤,鸡鸭鱼肉样样都有,也预示着新的一年五谷丰登。
原本曹茵知道顾安不能回来过除夕还考虑过要不要给顾安送一份年夜饭过去,在听到常大庄说就算自己去送了,顾安收到也不能吃的规矩时,便打消了送饭的念头。
开开心心吃了个年夜饭,拿出医书就着油灯欢欢乐乐的迎接新年。
子时刚过,屯子里的鞭炮声起起伏伏,等到子正过了,曹茵也点燃了自家的炮竹,这是陈朝的习俗,在炮竹噼里啪啦声中,新的一年也来临了。
大年初一去拜年,曹茵不仅在家备上了前段时间准备的零嘴,还去了常大庄家拜年,搬来陈山屯这段时间,她跟舒娘的关系最好,至于其他家,有舒娘带着,她也都去拜年了。
大年初二的时候,顾安回来了,见他胡子拉碴且身形瘦削了不少,曹茵打发他去洗澡,她则挽起衣袖准备做几道菜给顾安补补。
“你这趟能在家休息几日?”曹茵切着菜问。
房间里,洗澡水撞击着浴桶的声音和菜刀撞击砧板声音在灶房里同时存在,不仅不违和,还有一种奇妙的融合感。
他们家这房子没有单独的洗浴间,曹茵便在灶房里拉了个帘子,将浴桶放在灶房,这样灶房烧热水产生的热量温暖灶间时也能让洗澡时暖和点。
“两日,后日回兵营。”顾安拿出匕首,照着浴桶里的水剃起胡须来。
“还要这般戒严多久?”
“至少要等出宵去了 ,”顾安想着这几日去黑水河巡逻时看到的河对岸的情况,“或许更久,不过等到开春后,牧民搬迁去春日草场时,会清闲不少。”
“开春?那得月余了吧。”肃州位于西北地区,而黑水河又在肃州的西北角,这边开春要比云洲晚上许多。
“嗯。”剃完胡须,收起匕首,顾安脱下甲胄、内衫,跨腿进到浴桶,周身浸在热水中,顾安忍不住发出一声舒爽的喟叹。
“猪胰子我放在了浴桶卡槽上了,你多洗洗,这边还在烧热水,一会我给你续。”也不是曹茵嫌弃顾安身上臭,实在是炕上都是新换洗的床单被罩,顾安不洗干净了就去睡,她肯定不干,所以为了正月里和谐的家庭氛围,这澡,顾安必须洗彻底些。
顾安用打湿的布巾在身上搓洗,浴桶里的水眼见着浑浊起来,“好,饭菜不着急弄,多烧些热水,自去了兵营我就没洗过澡。”说实话,他也有点受不了了。
“嗯。”曹茵听到他这么说,也没心思做菜,去后院再拎来几桶水。
我的天,十多天都没洗过澡,期间还跟番邦打过战砍过人,她今天不叫他洗脱层皮,绝对不让他上她的炕!