等三人换好了拖鞋,林崖说:“你们要去二楼也可以,除了楼梯左手边我爸妈的房间不要进之外,其他地方都行。何骁,我卧室里的电脑,你可以玩。”
“不学习了?”李帛雨问道。
“学习啥?都学了快一个半月了,又没有家长盯着,不得放松放松?”何骁说完,就一溜烟上了楼。
在苏芷清家,虽然她的母亲会待在二楼做自己的事情,不会管他们做作业,但毕竟家里有大人存在,难免会让他们感到不自在。
不一会儿,二楼又传来何骁大惊小怪的声音:“山厂哥,你家马桶日本进口的吧?!坐垫还发热呢!”
李帛雨翻了个白眼,朝上一喊:“别喊了,都知道你在上厕所了。”
“对了,我有个问题想问。”李帛雨转向林崖。
林崖说:“你问。”
“你爸妈怎么能未卜先知你要来这里上学,买了这套房,还装修好了?”
“他们三年前就买了,本来是打算老了之后来这里住,这座城市比我们县城发达,节奏不是很快,他们觉得不错。”
“原来是这样……”
因为去补课的原因,母亲每周三、五都会给我一些零花钱,用来买吃的和打车,而林崖会带吃的,这让苏芷清省下了一些钱。
苏芷清刚把早上去菜场买得土豆和半只鸡拿进厨房,只听见何骁“咚咚咚”跑下楼,问道:“我可以玩Q·Q炫舞吗?你家网速应该很快吧?”
林崖说:“你玩吧,图标就在桌面上,没有开机密码。”
何骁应着声跑了回去。
厨房是统一的奶白色,没有客厅那么多花纹设计,吊顶也很简约,大理石台面上的厨具也仿佛是全新的一样。
“怎么感觉”,李帛雨环顾四下问道:“厨房很崭新,没怎么用?”
“因为没人做饭。”林崖回道。
“你爸妈不做饭呐?”李帛雨继续问。
“嗯,他们几乎都是在外面小饭店吃的,有时候也会打包回来吃”,林崖打开水龙头淘米:“这个厨房,也就只有我放假回来的时候用几天。所以,装修上也没花太多的费用。”
“哦,这样啊”,李帛雨说着话,往厨房外走:“那你们在这儿做饭,我上去看何骁打游戏了?我也帮不上什么忙。”
苏芷清点点头:“嗯,你上去吧,我们做好了喊你们下来吃。”
“对了”,林崖叫住李帛雨:“冰箱里有冰激凌,你带上去吧。”
“好嘞!”李帛雨开心地打开冰箱,拿了两盒八喜上楼了。
“怎么想做土豆烧鸡?”林崖把米倒进锅里,加水盖好盖子。
“我妈喜欢吃,而且看着学起来比较容易?”语毕,苏芷清感觉自己有些狂妄,便问:“容易吗?”
“毕竟是家常菜,你说容易倒也不难,但和番茄炒蛋比起来,还是有些难度的。”林崖开始清洗鸡肉。
“我来削土豆皮。”苏芷清从架子上取过削皮刀,蹲在地上把三颗土豆削好。
“鸡块,你来切?”林崖把洗干净的半只鸡放到了砧板上问她。
“我来。”苏芷清洗干净手和土豆,接过菜刀,开始切鸡块。
然而,没有什么刀工的她,把鸡块切得十分不平均,有大有小,加之力气不够大的缘故,有的碎块和碎块之间还有断骨相连。
林崖接过刀,帮她“善后”。
“土豆……要怎么切?”苏芷清不好意思地问。
“切成块,我先处理一颗,你学一下。”林崖,把鸡块丢进锅里,加了几片生姜、倒了料酒和清水,开始煮。
“土豆……不一起切好了丢进去吗?”苏芷清看着锅问他。
“鸡块先这样处理,去腥。”林崖边切块便回道。
“哦哦”,苏芷清点头,看着他切好一个,接过刀,依样画葫芦地把剩下两个也切好了,问他:“怎么样?和你切得差不多吧?”
“嗯,还不错,有天赋。”林崖笑着说,把土豆放入清水中浸泡。
“这一步是?”苏芷清问他。
“去除淀粉,一会儿和鸡块一起煮,更容易熟透。”
“看来,我得叫你一声‘林老师’了,做菜这方面,你无人能敌。”苏芷清对他说。
林崖看了看鸡块,关了火,把它们从水中捞出,用清水冲洗,去掉表面的浮沫,对她说:“接下来就是油锅翻炒了?你来?还是看我弄?”
苏芷清想起母亲做菜时候,热油锅里“滋啦滋啦”刺耳声音,不免有些胆怯,但还是说道:“我……试试看吧。”
“行”,林崖把挂着的围裙递给她:“穿上吧。”
苏芷清根据林崖的指示,往热锅里倒了适量的油,加入白糖炒出糖色后,把沥干水的鸡块倒入锅中。
然而,毕竟不是完全干燥的鸡肉,当它表面的水分和热油接触,发出“刺啦——”一声,把她吓得往后退去。
林崖忙接过她手里的铲子,迈步向前,倒入预先切好的姜蒜片,亲自翻炒。
等到没有水和油“打架”的声音后他把铲子递回给她:“你来?”
“行……吧。”
林崖替苏芷清控制好食盐、生抽、耗油等的量,加入鸡块中,让她将它们炒制均匀,接着加入土豆块和清水,盖上锅盖开始焖煮。
苏芷清看着调味架上的牌子以及不够量的调味品,对下次去超市采购的物品了然于心。
“我第一次做菜的时候,和你一样,很怕油锅”,林崖擦着大理石厨台说:“后来就习惯了它的声音,觉得没那么刺耳了。赵有邪说的没错,有一次我没把水分沥干,热油就飞溅了出来,确实把我烫伤了。”
“又留疤了?”苏芷清问道。
“没有,就红了一些”,林崖打开冰箱,从冷藏室拿出一盒解冻好的虾:“中午就两个菜,没问题吧?”
“你做啥就吃啥,我们都没问题。”
“想学做油焖大虾吗?”林崖举了举手中的盒子。
苏芷清摆手道:“别了,我怕浪费了上好的食材。我还是负责煮饭吧。”
***
吃饭时见苏芷清不怎么吃土豆,林崖问:“怎么了?不好吃?”
苏芷清回道:“我不爱吃,你们吃吧。我吃鸡就行。”
何骁剥着虾问:“那你怎么还学做这道菜啊?”
“我妈喜欢吃。”她说。
***
傍晚,回家路上苏芷清拐进菜场重又买了食材,打算趁着记忆还没流失,赶紧给母亲亮一下自己的身手。
结果,苏芷清刚一进厨房表明意图后,母亲就想把她赶了出来,她觉得有这个时间,不如去学习。经过苏芷清反复说着“让我试一下,就试一下”,她这才勉强点头。
然而,就在苏芷清加入适量盐、耗油等调味料后,母亲尝了一口汤汁,说:“太咸了,你走吧,我来做。”
苏芷清不信,也尝了一口:“不咸啊?这不是正好吗?”
“这比我做得咸多了,你上楼做作业去吧。”母亲抢过她手中的锅铲,不容我辩驳。
“妈”,苏芷清克制着自己的音量:“我只是想给你做一道你喜欢吃的菜而已,你为什么要这样?”
知道母亲爱吃这道菜的时候,苏芷清已经读大学了。
大学的一个暑假,她从市里回来,父母没有听到她进门的动静,苏芷清听见父亲问她:“最近你怎么都不做土豆烧鸡了?你不是最爱吃吗?”
苏芷清听见母亲说:“这不是暑假,芷清在家里吗?你又不是不知道,她不喜欢吃土豆。”
“我什么时候说过我喜欢吃这道菜了?”母亲放下锅铲:“你不是不喜欢吃土豆吗?”
“妈,二十多年来,你总这样。你以为这是为我好吗?你这样做,只会让我和你越来越远。”苏芷清好心反而成了办坏事,心里急躁起来。
“什么二十多年?苏芷清”,母亲严肃地看着我:“我发现你变了,以前你回来一句话都不说,问你三句,只能回答一句。怎么,这个暑假话变得这么多?而且每三句就有一句和我针锋相对,你要干嘛?”
“我……”我要干嘛?我只是想和你缓和关系啊!
看着母亲一脸的不信任,苏芷清不再坚持,也不想听母亲接下来的唠叨,跑上二楼,把网线插上了。
苏芷清点开林崖的头像——
【无语!太无语了!】
林崖回道——
【怎么了?(疑问)】
苏芷清——
【我妈就喜欢白开水一般味道的菜,我刚才在厨房差点又和她吵起来】
【明明鸡汤一点也不咸,她却说咸死了】
【我还是不学做菜了】
【好心当驴肝肺,气死了】
二十二岁,依然是容易被亲情中不和谐的部分激怒得年纪。
林崖——
【消消气,平时冷静的苏老师,去哪了?(摸头)】
苏芷清——
【面对父母,我俩都没法冷静】
林崖——
【那确实挺像的(害羞)】
这时,苏芷清听见母亲上楼的声音,连忙关了电脑,客厅的网线已没时间冲出去拔下,她只能在心里默默祈祷她没有发现。
“过会儿下来吃饭。”母亲在走廊上收衣服,没有进客厅。
苏芷清没有回复她,她也编随即下楼了。
苏芷清和母亲总是这样,争吵的每次,都以她率先冷战结束。
冷战的持续时间按照苏芷清的心情而定,短则一天,长则一星期。而母亲,照旧做着一日三餐,只是会板着脸,偶尔说几句,苏芷清因说不过她,便会继续忍着,将沉默延续。
今天的这顿晚饭也是如此。
父亲看着她俩,又看到餐桌上的土豆烧鸡,疑惑地问:“你怎么做这道菜了?她不是不喜欢吃土豆吗?”
“吃吧,做了就吃吧。咱俩吃。”母亲夹了块鸡肉放在父亲碗里。
“不学习了?”李帛雨问道。
“学习啥?都学了快一个半月了,又没有家长盯着,不得放松放松?”何骁说完,就一溜烟上了楼。
在苏芷清家,虽然她的母亲会待在二楼做自己的事情,不会管他们做作业,但毕竟家里有大人存在,难免会让他们感到不自在。
不一会儿,二楼又传来何骁大惊小怪的声音:“山厂哥,你家马桶日本进口的吧?!坐垫还发热呢!”
李帛雨翻了个白眼,朝上一喊:“别喊了,都知道你在上厕所了。”
“对了,我有个问题想问。”李帛雨转向林崖。
林崖说:“你问。”
“你爸妈怎么能未卜先知你要来这里上学,买了这套房,还装修好了?”
“他们三年前就买了,本来是打算老了之后来这里住,这座城市比我们县城发达,节奏不是很快,他们觉得不错。”
“原来是这样……”
因为去补课的原因,母亲每周三、五都会给我一些零花钱,用来买吃的和打车,而林崖会带吃的,这让苏芷清省下了一些钱。
苏芷清刚把早上去菜场买得土豆和半只鸡拿进厨房,只听见何骁“咚咚咚”跑下楼,问道:“我可以玩Q·Q炫舞吗?你家网速应该很快吧?”
林崖说:“你玩吧,图标就在桌面上,没有开机密码。”
何骁应着声跑了回去。
厨房是统一的奶白色,没有客厅那么多花纹设计,吊顶也很简约,大理石台面上的厨具也仿佛是全新的一样。
“怎么感觉”,李帛雨环顾四下问道:“厨房很崭新,没怎么用?”
“因为没人做饭。”林崖回道。
“你爸妈不做饭呐?”李帛雨继续问。
“嗯,他们几乎都是在外面小饭店吃的,有时候也会打包回来吃”,林崖打开水龙头淘米:“这个厨房,也就只有我放假回来的时候用几天。所以,装修上也没花太多的费用。”
“哦,这样啊”,李帛雨说着话,往厨房外走:“那你们在这儿做饭,我上去看何骁打游戏了?我也帮不上什么忙。”
苏芷清点点头:“嗯,你上去吧,我们做好了喊你们下来吃。”
“对了”,林崖叫住李帛雨:“冰箱里有冰激凌,你带上去吧。”
“好嘞!”李帛雨开心地打开冰箱,拿了两盒八喜上楼了。
“怎么想做土豆烧鸡?”林崖把米倒进锅里,加水盖好盖子。
“我妈喜欢吃,而且看着学起来比较容易?”语毕,苏芷清感觉自己有些狂妄,便问:“容易吗?”
“毕竟是家常菜,你说容易倒也不难,但和番茄炒蛋比起来,还是有些难度的。”林崖开始清洗鸡肉。
“我来削土豆皮。”苏芷清从架子上取过削皮刀,蹲在地上把三颗土豆削好。
“鸡块,你来切?”林崖把洗干净的半只鸡放到了砧板上问她。
“我来。”苏芷清洗干净手和土豆,接过菜刀,开始切鸡块。
然而,没有什么刀工的她,把鸡块切得十分不平均,有大有小,加之力气不够大的缘故,有的碎块和碎块之间还有断骨相连。
林崖接过刀,帮她“善后”。
“土豆……要怎么切?”苏芷清不好意思地问。
“切成块,我先处理一颗,你学一下。”林崖,把鸡块丢进锅里,加了几片生姜、倒了料酒和清水,开始煮。
“土豆……不一起切好了丢进去吗?”苏芷清看着锅问他。
“鸡块先这样处理,去腥。”林崖边切块便回道。
“哦哦”,苏芷清点头,看着他切好一个,接过刀,依样画葫芦地把剩下两个也切好了,问他:“怎么样?和你切得差不多吧?”
“嗯,还不错,有天赋。”林崖笑着说,把土豆放入清水中浸泡。
“这一步是?”苏芷清问他。
“去除淀粉,一会儿和鸡块一起煮,更容易熟透。”
“看来,我得叫你一声‘林老师’了,做菜这方面,你无人能敌。”苏芷清对他说。
林崖看了看鸡块,关了火,把它们从水中捞出,用清水冲洗,去掉表面的浮沫,对她说:“接下来就是油锅翻炒了?你来?还是看我弄?”
苏芷清想起母亲做菜时候,热油锅里“滋啦滋啦”刺耳声音,不免有些胆怯,但还是说道:“我……试试看吧。”
“行”,林崖把挂着的围裙递给她:“穿上吧。”
苏芷清根据林崖的指示,往热锅里倒了适量的油,加入白糖炒出糖色后,把沥干水的鸡块倒入锅中。
然而,毕竟不是完全干燥的鸡肉,当它表面的水分和热油接触,发出“刺啦——”一声,把她吓得往后退去。
林崖忙接过她手里的铲子,迈步向前,倒入预先切好的姜蒜片,亲自翻炒。
等到没有水和油“打架”的声音后他把铲子递回给她:“你来?”
“行……吧。”
林崖替苏芷清控制好食盐、生抽、耗油等的量,加入鸡块中,让她将它们炒制均匀,接着加入土豆块和清水,盖上锅盖开始焖煮。
苏芷清看着调味架上的牌子以及不够量的调味品,对下次去超市采购的物品了然于心。
“我第一次做菜的时候,和你一样,很怕油锅”,林崖擦着大理石厨台说:“后来就习惯了它的声音,觉得没那么刺耳了。赵有邪说的没错,有一次我没把水分沥干,热油就飞溅了出来,确实把我烫伤了。”
“又留疤了?”苏芷清问道。
“没有,就红了一些”,林崖打开冰箱,从冷藏室拿出一盒解冻好的虾:“中午就两个菜,没问题吧?”
“你做啥就吃啥,我们都没问题。”
“想学做油焖大虾吗?”林崖举了举手中的盒子。
苏芷清摆手道:“别了,我怕浪费了上好的食材。我还是负责煮饭吧。”
***
吃饭时见苏芷清不怎么吃土豆,林崖问:“怎么了?不好吃?”
苏芷清回道:“我不爱吃,你们吃吧。我吃鸡就行。”
何骁剥着虾问:“那你怎么还学做这道菜啊?”
“我妈喜欢吃。”她说。
***
傍晚,回家路上苏芷清拐进菜场重又买了食材,打算趁着记忆还没流失,赶紧给母亲亮一下自己的身手。
结果,苏芷清刚一进厨房表明意图后,母亲就想把她赶了出来,她觉得有这个时间,不如去学习。经过苏芷清反复说着“让我试一下,就试一下”,她这才勉强点头。
然而,就在苏芷清加入适量盐、耗油等调味料后,母亲尝了一口汤汁,说:“太咸了,你走吧,我来做。”
苏芷清不信,也尝了一口:“不咸啊?这不是正好吗?”
“这比我做得咸多了,你上楼做作业去吧。”母亲抢过她手中的锅铲,不容我辩驳。
“妈”,苏芷清克制着自己的音量:“我只是想给你做一道你喜欢吃的菜而已,你为什么要这样?”
知道母亲爱吃这道菜的时候,苏芷清已经读大学了。
大学的一个暑假,她从市里回来,父母没有听到她进门的动静,苏芷清听见父亲问她:“最近你怎么都不做土豆烧鸡了?你不是最爱吃吗?”
苏芷清听见母亲说:“这不是暑假,芷清在家里吗?你又不是不知道,她不喜欢吃土豆。”
“我什么时候说过我喜欢吃这道菜了?”母亲放下锅铲:“你不是不喜欢吃土豆吗?”
“妈,二十多年来,你总这样。你以为这是为我好吗?你这样做,只会让我和你越来越远。”苏芷清好心反而成了办坏事,心里急躁起来。
“什么二十多年?苏芷清”,母亲严肃地看着我:“我发现你变了,以前你回来一句话都不说,问你三句,只能回答一句。怎么,这个暑假话变得这么多?而且每三句就有一句和我针锋相对,你要干嘛?”
“我……”我要干嘛?我只是想和你缓和关系啊!
看着母亲一脸的不信任,苏芷清不再坚持,也不想听母亲接下来的唠叨,跑上二楼,把网线插上了。
苏芷清点开林崖的头像——
【无语!太无语了!】
林崖回道——
【怎么了?(疑问)】
苏芷清——
【我妈就喜欢白开水一般味道的菜,我刚才在厨房差点又和她吵起来】
【明明鸡汤一点也不咸,她却说咸死了】
【我还是不学做菜了】
【好心当驴肝肺,气死了】
二十二岁,依然是容易被亲情中不和谐的部分激怒得年纪。
林崖——
【消消气,平时冷静的苏老师,去哪了?(摸头)】
苏芷清——
【面对父母,我俩都没法冷静】
林崖——
【那确实挺像的(害羞)】
这时,苏芷清听见母亲上楼的声音,连忙关了电脑,客厅的网线已没时间冲出去拔下,她只能在心里默默祈祷她没有发现。
“过会儿下来吃饭。”母亲在走廊上收衣服,没有进客厅。
苏芷清没有回复她,她也编随即下楼了。
苏芷清和母亲总是这样,争吵的每次,都以她率先冷战结束。
冷战的持续时间按照苏芷清的心情而定,短则一天,长则一星期。而母亲,照旧做着一日三餐,只是会板着脸,偶尔说几句,苏芷清因说不过她,便会继续忍着,将沉默延续。
今天的这顿晚饭也是如此。
父亲看着她俩,又看到餐桌上的土豆烧鸡,疑惑地问:“你怎么做这道菜了?她不是不喜欢吃土豆吗?”
“吃吧,做了就吃吧。咱俩吃。”母亲夹了块鸡肉放在父亲碗里。