王翠兰看着女儿兴致勃勃的模样,也不好再说什么,但脸上的表情依旧紧绷。

    林皓看着母亲的怒火就此压制,还有些不习惯,伛偻着身子快跑,一溜烟的功夫消失在母亲眼前。

    林蕴冲着母亲笑了笑,快步跟上。

    厨房里,虽然林皓对二姐所说的豆腐做法,并不是很感兴趣。

    但难得有新奇的菜色,他一本正经地站直身体,昂首挺胸,故作姿态地说:

    “二姐,有什么小弟我可以帮上忙的,尽管说来。”

    林蕴看着小小的人儿拼命想要装成大人的样子,忍不住勾起嘴角。

    “好!现在交给你一个任务。”

    “二姐,你说。”

    “将泥炉拿来,再把砂锅取来,待会儿做鱼头豆腐煲。”

    此刻,林皓恍恍惚惚意识到煲这个字从何而来。

    他转身朝着摆放泥炉的位置走去,最近家里都需要给父亲熬药,泥炉摆放的位置一眼就可以看到。

    另一边,林蕴则是开始处理不受待见的花鲢。

    她先将穿过鱼鳃的稻草取下,用自己的大拇指和食指替代,死死按住想要挣扎的鱼儿。

    “咔嚓!”

    一刀落下,鱼头瞬间与鱼身分离。

    别说看着的林皓反应不过来,就连鱼自己都没反应过来。

    斩断后,鱼尾还在挣扎着甩动,刺激得伤口处的血液流的更多。

    不知为何,林皓下意识地吞咽口水,手脚的动作轻了许多。

    林蕴对于林皓的状态丝毫没有察觉,整个人沉浸在杀鱼的过程中。

    鱼头斩下后,被她从脑后的一侧切开,不能吃的鱼鳃等部分一把扯掉,用清水冲洗几遍后,用葱姜和酒腌制后,放到一旁备用。

    林皓注意到二姐偷用父亲藏着的酒的时候,震惊地瞪大双眼,嘴里可以塞下一个拳头。

    “二姐,你…你……”

    手指着林蕴手里的酒罐,止不住地颤抖。

    林蕴拎起酒罐打量了一眼,语气轻松地说:

    “反正爹爹现在受伤也不能喝酒,正好用来做菜,物尽其用。”

    听到这种理由,林皓不相信地直摇头,就差明晃晃地说二姐骗孩子。

    见状,林蕴仔细回想了一下,脑海中好像还真没有用酒做菜的记忆。

    既然嘴里说的不信,她只能选择用事实去证明。

    “待会儿你吃的时候,就知道酒的作用了。”

    说完,林蕴继续手里的动作,将酒放回原位。

    剩下的鱼身部分也没有浪费,去除内脏后,洗干净放入井里湃着,防止变味。

    林蕴观察了一下,家中就四个人,还有一个是五岁的小孩子,三个鱼头加豆腐,还有素菜,足够了。

    所以鱼身的部分,她留着晚上吃。

    在林皓怀疑的目光中,林蕴将所有的食材处理好,开始午饭的制作。

    她先用铁锅将豆腐简单的煎一下,两面泛着浅浅一层黄色,看起来食欲增添不少。

    再用剩余的鱼将鱼头煎至两面金黄。

    此时,已经隐隐约约能够闻到独属于鱼肉的鲜味。

    林皓一边剥着蒜粒,一边使劲伸长脖子往灶台的方向望去。

    明明都是做鱼,他总觉得今天二姐煎的鱼格外香。

    甚至因为太好奇,手里的动作越来越慢。

    林蕴将鱼头盛出锅时,看见的就是小弟无心正事的画面。

    她连忙出声提醒,“快点把蒜粒剥完,不然你就吃不到鱼头豆腐煲了。”

    “哦哦哦!”

    林皓慌张地收回视线,装作一心一意的剥蒜。

    林蕴看了一眼,将煎好的豆腐和鱼都端到泥炉旁边,静静等待。

    身旁站着人监督,林皓就算是想不做正事都没机会。

    不一会儿,一碗蒜粒出现在两人眼前。

    和之前的酒一样,林皓不明白什么菜一次性要用到这么多蒜粒。

    就在他的小脑袋卖力琢磨的时候,林蕴已经给砂锅底部倒上浅浅的一层油。

    油一热,立即将整碗蒜粒全部倒下去。

    “哎呀!”林皓不理解地想要将动作拦住,却慢了一步。

    不等他继续阻拦,一股迷人的蒜香味在鼻尖萦绕,还没开口说出的话瞬间被堵在嗓子眼,呆呆地看着二姐的动作。

    林蕴不紧不慢地用筷子翻拌蒜粒,使其每一面都可以经受热油的激发。

    随着空气中的蒜香越来越浓郁,蒜粒表皮也逐渐发皱,染上一抹夺目的金黄色。

    下一秒,林蕴立即将豆腐铺在上面,然后再盖上一层鱼头。

    最后倒入她提前调制的碗汁,合上盖子。

    行云流水的动作,林皓根本来不及做出反应。

    只听到一阵砂锅和碗汁碰撞时发出的滋滋声,以及被高温激发出来的酱香味,勾人心魄。

    他忍不住闭上眼,放慢呼吸频率,只为仔细感受砂锅里的香味。

    每当听到激烈的响声,林皓总忍不住好奇食材发生了何种变化,一双眼睛就没从砂锅移开过。

    林蕴看着比自己还要专心的小弟,放心离开一小会儿。

    将买来的茄子放上锅蒸熟,准备做道凉拌茄子。

    时间一分一秒地过去,砂锅中的水分逐渐蒸发,内里的响动也越来越激烈。

    林皓听着总担心锅里香喷喷的食物会糊,眼珠子不停地转动,企图透过缝隙观察。

    所以当林蕴靠近时,他着急忙慌地催促道:

    “姐你快看看锅里的鱼头怎么样了?”

    两只手还拽住林蕴的衣摆,疯狂摆动。

    “好好好!我看一眼。”

    林蕴装作被催促而无奈的样子,将盖子揭开。

    刹那间,一股滚烫的水蒸气裹挟着无法避开的咸鲜滋味喷涌而出。

    两人下意识地避开,但还是被香味冲入鼻腔。

    “咳咳咳!”

    突如其来的剧烈刺激让林皓忍不住咳嗽出声,明明是非常难受的感觉,他的脸上却挂着耀眼的笑容。

    嗓子恢复正常的那一刻,他迫不及待发声。

    “二姐!你做的砂锅鱼头煲真的是太香了!”

    两颗眼珠子瞪得滚圆,像是随时会从眼眶里飞出来似的。

    但是配上林皓小小的个头,看着还有些瘆人。

    王翠兰听到喊声,进屋时正好撞见这一幕。

    若是平时,她肯定会对着小儿子来上一次教育,但此时此刻,她的全部心神都被散发着迷人香味的砂锅所吸引,根本不想理会小儿子的一惊一乍。

    林皓的惊喜声太大,就连躺在屋子里休息的林父都听到。

    只是距离太远,他隐隐约约听个声,没有听清楚具体发生了什么。

    想到家中目前的情况,林父的心不由紧张起来,看着绑紧布条的左腿,心中悔恨不已。

    但听了一会儿,也没继续听到什么动静,他的心才渐渐安定下来。

    此时厨房内,三颗脑袋齐聚砂锅上空,紧紧地盯着砂锅底部不断滚起的气泡。

    王翠兰心急地将嘴里积满的口水吞下去,问道:

    “可以吃了吗?”

    “可以,往上面撒点葱花,我再拌个茄子就开饭。”

    话音刚落,王翠兰不顾砂锅的温度,直接用手捏住两侧的耳朵,将砂锅转移到桌上。

    并立即按照刚刚林蕴所说,往表面撒上些许葱花。

    在热气的蒸腾下,葱香味立即融入鱼头豆腐煲的香味之中。

    林蕴感知到母亲和弟弟的焦急,手速飞快。

    将蒸熟的茄子撕成丝之后,倒入蒜泥和茱萸酱,再简单加入盐、醋、酱油和饴糖碎末。

    匆匆搅拌一下,蒜泥茄子出炉。

    刚端上桌,坐下,林蕴的身前就被摆上一份南瓜饭。

    扭头一看,母亲已经拿起筷子,准备开始吃饭,肉眼可见的焦急。

    “娘,似乎还没给爹留菜。”她忍不住出声打断母亲的思绪。

    “是吗?”

    王翠兰在美食的诱惑下,早已经忘了自己还有一个卧病在床的丈夫的事实。

    忽然听到女儿提醒,脑子第一时间都没反应过来。

    等她意识到自己干了什么蠢事,尴尬地笑了笑,迅速取出一个碗,往里盛鱼头和豆腐,装了大半碗。

    每夹一次,王翠兰嘴里的口水就吞一次。

    看着已经夹出大半碗,她一本正经地解释道:

    “你爹生病,胃口不好,大半碗够了,我们先吃饭。”

    话音刚落,筷子立即对准看中的鱼头部分,夹住就往嘴里塞。

    刚出锅的鱼头异常滚烫,王翠兰的舌尖刚刚尝了一点咸鲜的滋味,就被汹涌而来的烫意压制。

    她慌忙伸出舌头缓解,却发现在香味的刺激下,一张开口,嘴里的口水就快兜不住了。

    只能选择合上嘴巴,静静等待鱼头的温度降下。

    刚刚达到适口的温度,王翠兰就忍不住用牙齿将骨头咬开。

    藏在内里的嫩肉立即掉落在舌尖,一股无法阻挡的鲜味瞬间在嘴里弥漫开来。

    紧接着,浸入鱼骨头的酱香味也随之而来。

    两种滋味在唇齿间你争我斗,企图压制对方。

    明明是平日里看不上眼的鱼头,愣是被王翠兰吃出珍馐美馔的感觉。

    不止一点腥味都没有,还完全是诱人的鲜味和酱香。

    比起鱼头,林皓更爱吃的是豆腐。

    平平无奇的豆腐吸饱了鱼头的鲜和酱汁的咸,就连底部的蒜香味也完全渗入其中。

    一口下去,咸鲜的汁水迸溅开来,滚烫的温度刺激着薄弱的口腔内壁。

    但为了防止嘴里的香味飘散,林皓死死地闭紧嘴巴,快速咀嚼嘴里的美味。

    心想:他以后再也不说豆腐不好吃了!

    林蕴不知道母子俩心中的想法,吃过鱼头豆腐煲之后,她确认遗失十四年的厨艺并没有被忘记,心中忍不住欢呼。

    吃过鱼头和豆腐,她夹起一筷子蒜泥茄子,爽滑中带着蒜香和点点辣味,开胃又爽口。

    林皓注意到二姐的动作,也跟着来上一筷子。

    入口的一瞬间,惊喜地瞪大双眼,还没来得及吞下,就着急地说:

    “二姐,你的手艺实在是太好了!不管是茄子还是豆腐,都做的好好吃!”

    为了证明自己的真心,林皓慌忙用胳膊夹着碗,腾出一只手竖起大拇指。

    最后还不怕死的来了一句,“要是从今往后都是二姐你做饭就好了,娘做的饭……”

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