颜欣回到家的时候,温景正拿着纸笔,不知道在写些什么。

    她往前一看,上头画了简易地图,又在泥塘附近圈了圈,该不会是想挖泥塘吧?

    颜欣也没多问,把花生和糖果给了孩子,转身去灶房。

    与此同时,身后的男人已经放下纸笔跟在她身后,一边将灶房处理干净的食材拿出来,一边瞅了她几眼,欲言又止想要说些什么,可惜迟迟没有开口。

    若是以前,她多少得骂上两句,爱说不说挠人心窝,后来相处久才知道,这男人没把握的事基本不说,事成后又屁颠屁颠跑来告诉她。

    颜欣细细回忆,前世学到的东西。

    她前世没有涉及养殖业,不过经常和农户、养殖户打交道,多少了解一点。

    那块泥塘土质不错,而且有些年头,各种微生物鱼骸都已经沉底,淤泥估计早就形成肥料,水肥、光照也不错,也许可以尝试一下。

    她想了想,觉得这事得商量商量,不由看向温景。

    “你是想挖鱼塘吗?”

    一旁的温景听后,震惊片刻随后点头:“那块荒废的泥塘,我瞧着不错,三面多是荒沟废土价钱不贵,夏天旱的时候,就没见泥塘干过,没准地下还有泉眼,承包下来挖鱼塘,省了引水的麻烦。”

    颜欣连连点头,农田保护条例还没有下来,再则附近都是泥沙石地,没有破坏农耕地的发展,但顶多也就半亩多地,实在太小了。

    倒是山脚下的水潭,堪比大半个足球场,近十亩地用来养殖刚刚好。

    正想着,温景再次开口。

    “咱们家的旱地就在泥塘旁边,也能挖深一点凑够一亩地,小是小了点,不过用来试手再合适不过。我记得河头山那边还有个水潭,修水库后潭水越来越少,以后估计也得废了,承包申请不是问题,但是鱼苗……恐怕钱不够。”

    这倒是和她想到一块去了,正想着,温景突然又轻咳一声。

    “我没有养鱼的经验。”

    温景说时很是有些尴尬,他不想让阿欣认为他是想一出是一出的人,所以才纠结了半天不敢说,就怕到头来空空一场。

    颜欣抿唇想了想,又掰着手指算。

    “租金一年下来二三十块钱,鱼苗、饲料、人工成本大概两三百,普通淡水鱼的生长周期约莫两年左右,平镇附近养殖户多竞争大,鱼价不算高,一年净收益在六百元左右。”

    颜欣每说一句,温景就震惊一分,又十分庆幸能和她一起商量。

    阿欣已经算出成本和收益,价目八九不离十,养殖的鱼不比野生鱼,而且阿欣捕捉的河鱼已经有些年份,价格自然不能相提并论。

    颜欣还在继续说:“一年600元的收益,前提是大部分的鱼都卖了出去,咱们的水田刚好也在附近,周边种上竹子,还能混养螃蟹泥鳅。”

    如果水潭那边能承包下来,近十亩一年净收益六千,加上螃蟹泥鳅啥子的,一年净收益不低于七八千,倒是可以一试。

    养殖技术,她没有。

    不过可以帮忙算算账,负责经营管理、销售售后等。

    温景显然已经有了主意,深呼一口气:“这段时间我去问问有经验的人,好好规划一下,秋收后拆了钢板,我研究研究养殖技术,再来行动。”

    “嗯,行。”

    既然对方有计划,颜欣也就不再多说,手中拿着晒干洗净的棯子。

    她取了个大玻璃瓶,放入米酒、枸杞、冰糖开始浸泡棯子酒,随后又把腌制好的腊肉挂在屋檐下晾晒,夜里再把它收进来,避免被猫猫狗狗叼走。

    温景已经杀好鱼蟹虾,她一顿砍切剁,洗净的青菜也放到一旁沥干水分。

    她又将佐料洗净,八角桂皮,葱姜蒜剁成末,又摘了少许小甜椒增添味道,还得调配秘制酱料,等会儿炒菜或者蘸酱用。

    温景看着她满头大汗很是心疼,但能做到也仅仅是蒸好一大锅米饭,在一旁替她烧火。

    米饭已经蒸上,颜欣也已经站在灶台前。

    毕竟要请客,也不能太寒酸。

    两家互相照应,周家没少帮衬他们,远亲不如近邻,这几天捕了鱼,不请客也说不过去。

    她今天打算做10个菜,一来庆祝今天河鱼大卖,二来迎接明天摆摊。

    刚才在镇上刚买的新鲜猪肉,得做一个脆皮五花肉,再来一个经典的客家梅菜扣肉,少不了炸猪肉丸子,必备的葱段焖虾,最后还得来一盘河鲜大锅,个头不大但数量多,虾蟹鲜香极美。

    家里还有一些个头中等的鱼,再来个清蒸鱼头、鱼丸汤、红烧泥鳅。

    凑够八盘肉菜,还得来两个家常素菜——韭菜酿豆腐、白灼菜心。

    家里能用的食材,都用上了,简单的家常小菜做法并不复杂,但十大盘也需要一定的时间。

    幸亏她有经验,温景也在帮忙打下手,但也足足忙活两个多小时。

    期间她怕周家等急了,又让妍妍去周家喊人过来先坐会。

    桌上摆了凉粉、山上摘的棯子,还有刚才周家拿的一袋子花生糖果,也没啥能招待客人的。

    周家人来时,发现她还在做饭,纷纷过来帮忙。

    哪有让客人帮忙的道理,但拗不过对方,颜欣只能让周家人帮忙洗碗、摆碗,端菜上桌。

    原本灶房里的大鱼大虾,已经被她提前转移到淋浴间。

    倒不是她提防周家,周家自从娶了婷婷后,婷婷娘家人又拉了一把,加上周家团结争气,去年就成了万元户,当然不稀罕这些小鱼小虾。

    她只是怕周家人兴起的时候,在外面夸她一两句,说漏了嘴。

    再则专门归类摆放白老板要的货,能避免不少麻烦,也方便明天一早也拉走。

    至于灶房里的小鱼小虾,虽然数量多了点,但也不是什么稀罕物,人人都知道大河小河有这些东西,能不能抓住就得看个人本事。

    如她所想,周家人一个劲地猛夸。

    颜欣哭笑不得,连忙让周家人去休息:“婶、叔,你们就去歇歇,马上就好。”

    周家人一走,颜欣又让温景去招待客人,总不能晾着客人坐在堂屋。

    温景也知道事情轻重,揣着拐杖去前头招呼客人。

    颜欣这才松了口气,好在只剩下三道菜就上满了,先煮的汤,天气热、冷得慢,上最后一道菜的时候,张婶已经带着妍妍过来。

    小家伙牵着她的衣角,两眼亮晶晶:“妈妈,今天是不是过年?”

    小孩子对节假日没有什么时间概念,只知道满桌子肉菜时就是过年,更何况今天的菜肴,比过年还丰富。

    颜欣扑哧一笑,擦干净手揉了揉她的小脑袋:“不是过年,咱们也能吃好吃的。”

    妍妍歪了歪脑袋有些不理解,不过不妨碍她吃美食的心。

    一旁的张婶已经拉着她的手腕,笑着嗔怪一声:“阿欣,好不容易抓点鱼虾,咋一下就煮这么多,拿去镇上卖了,也能换点钱,孩子还得读书。”

    说时又将带来的肉,挂在她的手上。

    颜欣低头一瞧,两串腊肉,还有半只腊好的土鸡。

    “婶,我不能要。”

    “你拿着,我们也不能空手来吃饭,推推嚷嚷小家子气,你快收下,自家人不要客气。”

    颜欣哭笑不得,只得道:“婶,你等会儿可得吃多点。”

    “那是肯定的,得好好尝尝你的手艺。”

    一老一少笑着去堂屋。

    阿生和周叔已经帮忙将饭桌抬了出来,堂屋太小,不如在外头长廊吃饭,光线还亮堂。

    颜欣才发现周家还拿了几瓶汽水过来,小丫头目光时不时就被汽水吸引,逗得人好笑不已。

    这会儿已经快两点,午饭算是吃得有些晚。

    颜欣赶忙让大家动筷子,周家人也不客气,早早就闻到了香味,色香味俱全,就差流口水!

    一桌子菜比过年还丰盛,关键这手艺不是人人都有。

    “嫂子,你手艺可真好。”

    阿生囫囵吞枣吃了几块脆皮红烧肉,煎炸爽脆的外皮令人控制不住嘴,腌制入味一口一个香,又尝了口小螃蟹,口水立马不自觉开始吞咽。

    周家二老更是赞叹连连,大快朵颐,肚皮皮肉眼可见地撑了起来。

    周家四人从来不知道颜欣还有这种手艺,赞不绝口到最后眼神都变了,看颜欣就像是在看沙尘里藏着的金子,又惊又喜。

    何止周家人这般想,就连温景也震惊得无以复加,这一桌子要是拿去摆酒席,起码得上百!

    也就妍妍年纪小,光顾着吃东西。

    另一边的婷婷一碗落肚,心满意足赞叹一声,她又看向颜欣,语气很是认真:“嫂子,你这手艺,不做生意真是可惜了。”

    老爸以前跑车的时候,时不时就会带她去城里吃饭,这手艺可比一般的饭店都强。

    这一下,周家上下都看向颜欣。

    颜欣也不隐瞒,摆摊的事,大家迟早都会知道。

    她笑道:“我正好打算摆摊。”

    “真的?”

    张婶说时,又看向温景,见其点头,才关切地问了起来。

    “打算在哪里摆,什么时候?”

    “就去前头的工地上,卖点小快餐、早餐之类的,明天一早就去。”颜欣说时,又给周家二老夹了菜。

    “这么快?”

    张婶没想到小两口会去做买卖,和自家老头对视了一眼,立马说了句:“你们等等,我马上就来。”

    说时,张婶擦了擦嘴巴,小跑回到周家。

    等张婶再次回来,手中已经多了一个红色的利是封。

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