温居过后,母女两也算是在镇上安家了,日子也是渐渐走上正轨,虽然每天的鸡蛋和凉皮拌菜卖得挺好的,老顾客也有,回头客很多,但是凉皮是应季的食物,天热的时候吃得人比较多,天气凉了,吃的人肯定会少,所以还是要想想还能做什么。

    这个事情怎么能够难倒何繁屿呢,都已经开始让龚女士开始做卤蛋了,那万物皆可卤,卤水只要够好,什么都可以卤,所以呀,下一步,就要让龚女士开发新的卤菜,要一下子让龚女士成为名厨,那是不合理的,可是凭小B同学的秘方,让龚女士成为卤煮女王,还是指日可待的。

    “妈妈,我今天想吃卤小鸡。”

    “什么卤小鸡,你这丫头怎么天天想一出是一出,又要吃卤小鸡。”

    “本来就是呀,鸡蛋都可以卤,为什么小鸡不可以,小鸭也可以卤,是妈妈小气,不肯给屿屿做。哼,坏妈妈。”

    “宿主,你越来越不要脸了,演6岁小屁孩毫无违和感。”

    “我就不要脸了,咋的啦,我觉得做小孩挺好的呀,快点,给我张热卤的方子。”

    之前龚女士做卤蛋用的是凉卤,但是做肉类,可以分为热卤和凉卤两种。要据地区不同,各地用的卤料方子也不同。用来做这些卤菜的卤水,除了香料配制的卤料包以外,还得提前准备高汤,一锅好的卤水,是可以代代相传的,有些传承多年的馆子,都有一锅老卤。

    “这个熬卤水,也不可能让龚女士自学成材呀。”

    “小B同学,你能不能将卤水的制作过程作成视频,用光盘形式给我妈放出来,这样我觉得龚女士才不会怀疑。”

    “宿主,你这还要让我录视频,你在加重本系统的工作量。”

    “拜托了。”

    “好吧好吧,看来以后开发新菜式,都要录成视频了。”

    不得不夸系统的工作效率还是可以的,一个晚上就搞定了,万事俱备,只欠东风。幸好老何同志买的DVD机这种奢侈品,才能让这个计划可以实施。就等晚上睡觉之前给龚女士放,委屈龚女士只能视频教学了,实在是也不能告诉她,我来教你做吧,避免被当成怪物,还是低调一点。

    从店里忙完回来,小何同学开始她的教学大业。

    “妈妈,快来,电视里在放卤小鸡,你学了给我做呗。”龚女士不相信,电视节目里能教点什么,这些人家的秘方,怎么会从电视里给人家放呢。拗不过自家姑娘,只能陪着她一起看,一看吓一跳,龚女士赶紧把她的小本子拿出来,记下来卤料包的配方,和熬卤的步骤。为了不穿帮,放过一遍后,趁龚女士还沉浸在学习中,赶紧把碟片拿出来,放好,这可不能让龚女士发现。

    “屿屿,妈妈明天就给你做,不过不能保证好吃哦。”

    龚女士的行动力是杠杠的,不过有她在,龚女士的卤味想失败也不可能。

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