第五十一章
“这些酱倒是可以直接用咱们的罐头瓶,成本低一些。油纸也便宜,只是肯定保存不了太久。不过也足够了,都是油重的东西,怎么也能存个两周,足够了。”
刘厂长还没有品尝,就已经开始琢磨起这些东西的包装了。
“刘厂长,这些都是我准备好的拌饭酱,你来尝尝看。”
秦欢一边说,一边端出了一碗大米饭,又挨个拧开了几样拌饭酱的盖子。
盖子一开,浓郁的香气便飘了出来,不等秦欢说,刘厂长自觉就拾起了筷子,擓了一筷子榨菜肉丝酱盖在饭上。
那酱被热腾腾的大米饭一烫一激,香气便更加浓郁了,咸香味儿飘了满屋。刘厂长迫不及待地把这口米饭送进嘴里,咸香的肉丝,爽脆的榨菜,刘厂长顿时就惊喜地抬起了眼皮,刨饭的手不免也快了许多。
“爸你可少吃点儿吧,你是来尝这些东西的,不是来干饭的!可别忘了医生是怎么说的,你血糖偏高,已经算是糖尿病前期了,要控制饮食知道不?”
刘厂长听了自家闺女的话,只得讪笑了一声,乖乖把那海碗放下。
“我才尝一个口味的酱呢,剩下的酱都还没尝到。”刘厂长一边说,一边又抬起了那双公筷,打算试下一款拌饭酱。
在刘慧颖严厉的眼神镇压下,刘厂长把几种拌饭酱都品尝完,碗里的饭却只下去了三分之一,脸上满是不满足,这拌饭酱就是用来下饭的,不能大口吃饭,那还有什么爽头?
只是姑娘板着脸,刘厂长也不敢反抗,要知道检查结果刚出来的时候,闺女哭得伤伤心心的,哭完了又骂,说了好一通气话,刘厂长可不想再来一回了。
他可得把身体调理好,不能像闺女说的那样,早早走了,留她一个人在世上受欺负。
“味道怎么样?”刘慧颖好奇地问道。
“不错不错,这几样拌饭酱都不错,而且用咱们的罐头瓶来包装也比较方便。要是能放到各个火车站和汽车站卖,那肯定不愁销路,毕竟车上的盒饭都不便宜呢。还有学校,现在有的孩子被家里宠得,都开始挑嘴了。慧慧,要不你以后也带几瓶去学校?你不常说学校里吃饭没味儿吗?”
刘慧颖听了这话,顿时就耳尖通红,她实在是没想到,她爸谈个生意,居然还扯上她了!她什么时候挑嘴了?挑嘴的话能长这一身肉?
“随便你吧,反正我是知道,你对这几样拌饭酱都满意极了。不过这两样点心你可尝不了,等我帮你尝尝!”
刘慧颖说完,就迫不及待地拿起了一块蜂蜜脆底小面包。
这种21世纪随处都能看见的小面包现在可是个稀罕货,在21世纪都能这么受欢迎,这个小面包自然是十分美味,刘慧颖就已经想念了好多天了。
熟悉的面包送进嘴里,刘慧颖幸福地眯起了眼睛,这才是真正的西点嘛,哪像是家里的那些,说是鸡蛋糕,又没尝到鸡蛋味儿,只有一股子玉米面的味道。说是馒头,又过于暄软,也不知道怎么进供销社展柜的。
“这个脆底真是绝了,入口生香,芝麻味儿也恰到好处,没有抢戏,但吃进嘴里又是一颗颗惊喜。上面的面包体也发得很好,比我吃过的其他面包蓬松多了,用的酵母也有讲究吧?”
秦欢没想到,这位刘慧颖同志居然这么专业,尝了一口就能把整个面包的特色都精准地描述出来,还能抓住酵母这种关键材料。
“不错,这个酵母是佳程哥从外地带回来的,能耐糖,发酵效果也很好,寻常的酵母可能要分几次接种才能发这么好。”
刘厂长听了这话,也忍不住凑过来研究起面包的蓬松度,从刘慧颖撕开的断面来看,这面包的确发酵得很好,至少在刘厂长看来,厂里正在用的那款酵母,应该不会发酵得这么合适。
“这个奶香片也不错,外面焦脆,里面还有一股子韧劲,奶香味儿很足!是用黄油烤的?”刘慧颖不知何时,早就把手伸到了下一道点心上面。
秦欢点了点头,道:“不错,烤之前的确抹了黄油,这黄油是国产的,也是佳程哥出差带回来的东西,以后要是要大批量制作,可以直接去原产地订购材料。”
“这个沙琪玛味道也不错,粒粒分明,糖浆很合适,不会太甜,裹得也均匀。”刘慧颖一边吃,一边点头,时不时暗瞥一眼刘厂长,狡黠极了。
刘厂长见刘慧颖吃得这么香,心里简直像是被猫抓了一般,好奇极了。
只是自从被医院确诊高血糖之后,刘慧颖就看他看得很严,让他这个老父亲的心里时而熨帖,时而气恼。
他也没怎么吃过外国点心呢!听着闺女描述着口感和味道,能在脑子里想象,越想越馋。
而且这是他作为食品厂的厂长来谈合作,居然连一口样品都没吃到……
刘厂长抓心挠肝地馋那两样点心,却顾忌着闺女,不敢表露出来。
不过自家闺女的那根舌头他是知道的,她尝过说好吃的东西,自然是没有难吃的道理。
而且这点心,看起来就好吃,闻起来也好香……吸溜……
“既然这些样品我们都很满意,那秦同志,你愿意加入食品厂担任产品顾问吗?”刘厂长按捺住馋心,正经地问道。
秦欢自然是愿意的,餐馆暂时是不能更进一步了,几个店员也已经培训好了,有了标准勺,菜品的制作也能交给她们,自己只需要定期在口味上把把关就行。
她对食品厂也好奇很久了,去担任这个产品顾问,不仅能多一笔额外的工资,还能把自己的美食带给更多的人。
而且秦欢是不打算一直干基层餐饮的,既然来到了这个遍地是金山的年代,不大干一场自然是说不过去。
去食品厂担任产品顾问,也可以为她以后开办自己的工厂积累积累经验。
“我愿意。多谢厂长给我这个机会,不过我在工厂工作的时间估计不会太多……”
“了解了解,你还有这么大个铺子呢!真是后生可畏啊,你可是咱们县数一数二的个体户了!”刘厂长吃开心了,也不吝说几句好听的话。
“厂长高看我了,我这铺子也才开了没多久呢。”秦欢被这番夸赞说得有些脸红,不过是因为县里的个体户还没多少罢了,她这还只是小打小闹呢。
“嗯,秦同志可别谦虚,我是干食品的,自然知道你这个餐馆的潜力,要我说,你以后说不定还能开几家分店呢。”刘厂长喝了一口茶水,夸耀道。
“那就多谢刘厂长吉言了。不知我什么时候可以去食品厂参观参观?”秦欢也没再谦虚,开分店算什么,她的计划可是把秦记餐馆开遍大江南北呢。
“明儿就行,我就给你按技术顾问的职位发工资,卖出去的产品也有分成,一天能来上午就成。不过工作时间短,基本工资可能就没那么高。但是你带来这么多个新品,奖金和分红自然是不会低,甚至会比你的工资番个几番。要是你愿意,明天就能带上样品来厂里,争取早些把产品送上生产线去。”
“这个我可以接受,不过我希望这些配方能在协议期内保密。五年之后,除非续约,食品厂不得再用我的方子盈利。”
秦欢提出了这个要求之后,就暗自盯着刘厂长的神色。
刘厂长倒是没有生气,而是爽快地答应了这个要求:“好,你们这些小友,心里的弯弯道道不比我们这些老狐狸少哩!你以后是打算自己开厂?可了不得。到时候要是哪里需要你刘叔帮忙,尽管开口就是。”
秦欢知道,刘厂长这是看着她们救了刘慧颖的分上才会如此宽容,即便是以后可能会和她成为竞争对手,他也依旧承诺了一个请求。
“放心吧刘叔,我以后有事保证不吝啬开口。只是以后开食品厂肯定不会在县城开的,我有南下的打算。现阶段政策在往南边倾斜,以后肯定会有大发展。”
听说秦欢以后没有在当地办厂的打算,也就意味着不会挤占他们食品厂的市场,刘厂长脸上的笑容便愈发情真意切了。
“好!你们年轻人有魄力!慧慧,你以后也多来找你欢欢姐玩儿,和她多学学知道不?以后才有机会接你爸的担子。”
刘慧颖听了这话,却不认同,“以后我才不进你的厂呢,别以为我不知道,你的工资还没普通工人高。我以后要自己开厂,自己当老板!”
刘厂长听了刘慧颖的话,顿时又觉得自己当初是小看了闺女,瞧瞧,这么小的年纪,就有这么大的心思了。
要是早些知道就好了,从小时候慢慢教,以后也能少走点岔路。
“好,爸就等着看咱们慧慧厂长未来的英姿了!”刘厂长呵呵笑着,拍了拍刘慧颖的肩。
“好了好了,爸爸,我要和秦欢姐姐说会儿话,你先回去吧,刚才不还念叨着厂里有事没有处理吗?”
刘慧颖催着刘厂长回去,刘厂长自然是乖乖掏出了自行车锁的钥匙。
“好好好,你和秦同志说会儿话,你待会儿可别乱跑,我忙完了就来接你。”刘厂长叮嘱着,生怕刘慧颖又遇上了危险。
等刘厂长骑着自行车往厂子里走了,刘慧颖才收回了视线,笑着对秦欢说道:“秦欢同志,我有这个荣幸随你去楼上坐坐吗?”
刘厂长还没有品尝,就已经开始琢磨起这些东西的包装了。
“刘厂长,这些都是我准备好的拌饭酱,你来尝尝看。”
秦欢一边说,一边端出了一碗大米饭,又挨个拧开了几样拌饭酱的盖子。
盖子一开,浓郁的香气便飘了出来,不等秦欢说,刘厂长自觉就拾起了筷子,擓了一筷子榨菜肉丝酱盖在饭上。
那酱被热腾腾的大米饭一烫一激,香气便更加浓郁了,咸香味儿飘了满屋。刘厂长迫不及待地把这口米饭送进嘴里,咸香的肉丝,爽脆的榨菜,刘厂长顿时就惊喜地抬起了眼皮,刨饭的手不免也快了许多。
“爸你可少吃点儿吧,你是来尝这些东西的,不是来干饭的!可别忘了医生是怎么说的,你血糖偏高,已经算是糖尿病前期了,要控制饮食知道不?”
刘厂长听了自家闺女的话,只得讪笑了一声,乖乖把那海碗放下。
“我才尝一个口味的酱呢,剩下的酱都还没尝到。”刘厂长一边说,一边又抬起了那双公筷,打算试下一款拌饭酱。
在刘慧颖严厉的眼神镇压下,刘厂长把几种拌饭酱都品尝完,碗里的饭却只下去了三分之一,脸上满是不满足,这拌饭酱就是用来下饭的,不能大口吃饭,那还有什么爽头?
只是姑娘板着脸,刘厂长也不敢反抗,要知道检查结果刚出来的时候,闺女哭得伤伤心心的,哭完了又骂,说了好一通气话,刘厂长可不想再来一回了。
他可得把身体调理好,不能像闺女说的那样,早早走了,留她一个人在世上受欺负。
“味道怎么样?”刘慧颖好奇地问道。
“不错不错,这几样拌饭酱都不错,而且用咱们的罐头瓶来包装也比较方便。要是能放到各个火车站和汽车站卖,那肯定不愁销路,毕竟车上的盒饭都不便宜呢。还有学校,现在有的孩子被家里宠得,都开始挑嘴了。慧慧,要不你以后也带几瓶去学校?你不常说学校里吃饭没味儿吗?”
刘慧颖听了这话,顿时就耳尖通红,她实在是没想到,她爸谈个生意,居然还扯上她了!她什么时候挑嘴了?挑嘴的话能长这一身肉?
“随便你吧,反正我是知道,你对这几样拌饭酱都满意极了。不过这两样点心你可尝不了,等我帮你尝尝!”
刘慧颖说完,就迫不及待地拿起了一块蜂蜜脆底小面包。
这种21世纪随处都能看见的小面包现在可是个稀罕货,在21世纪都能这么受欢迎,这个小面包自然是十分美味,刘慧颖就已经想念了好多天了。
熟悉的面包送进嘴里,刘慧颖幸福地眯起了眼睛,这才是真正的西点嘛,哪像是家里的那些,说是鸡蛋糕,又没尝到鸡蛋味儿,只有一股子玉米面的味道。说是馒头,又过于暄软,也不知道怎么进供销社展柜的。
“这个脆底真是绝了,入口生香,芝麻味儿也恰到好处,没有抢戏,但吃进嘴里又是一颗颗惊喜。上面的面包体也发得很好,比我吃过的其他面包蓬松多了,用的酵母也有讲究吧?”
秦欢没想到,这位刘慧颖同志居然这么专业,尝了一口就能把整个面包的特色都精准地描述出来,还能抓住酵母这种关键材料。
“不错,这个酵母是佳程哥从外地带回来的,能耐糖,发酵效果也很好,寻常的酵母可能要分几次接种才能发这么好。”
刘厂长听了这话,也忍不住凑过来研究起面包的蓬松度,从刘慧颖撕开的断面来看,这面包的确发酵得很好,至少在刘厂长看来,厂里正在用的那款酵母,应该不会发酵得这么合适。
“这个奶香片也不错,外面焦脆,里面还有一股子韧劲,奶香味儿很足!是用黄油烤的?”刘慧颖不知何时,早就把手伸到了下一道点心上面。
秦欢点了点头,道:“不错,烤之前的确抹了黄油,这黄油是国产的,也是佳程哥出差带回来的东西,以后要是要大批量制作,可以直接去原产地订购材料。”
“这个沙琪玛味道也不错,粒粒分明,糖浆很合适,不会太甜,裹得也均匀。”刘慧颖一边吃,一边点头,时不时暗瞥一眼刘厂长,狡黠极了。
刘厂长见刘慧颖吃得这么香,心里简直像是被猫抓了一般,好奇极了。
只是自从被医院确诊高血糖之后,刘慧颖就看他看得很严,让他这个老父亲的心里时而熨帖,时而气恼。
他也没怎么吃过外国点心呢!听着闺女描述着口感和味道,能在脑子里想象,越想越馋。
而且这是他作为食品厂的厂长来谈合作,居然连一口样品都没吃到……
刘厂长抓心挠肝地馋那两样点心,却顾忌着闺女,不敢表露出来。
不过自家闺女的那根舌头他是知道的,她尝过说好吃的东西,自然是没有难吃的道理。
而且这点心,看起来就好吃,闻起来也好香……吸溜……
“既然这些样品我们都很满意,那秦同志,你愿意加入食品厂担任产品顾问吗?”刘厂长按捺住馋心,正经地问道。
秦欢自然是愿意的,餐馆暂时是不能更进一步了,几个店员也已经培训好了,有了标准勺,菜品的制作也能交给她们,自己只需要定期在口味上把把关就行。
她对食品厂也好奇很久了,去担任这个产品顾问,不仅能多一笔额外的工资,还能把自己的美食带给更多的人。
而且秦欢是不打算一直干基层餐饮的,既然来到了这个遍地是金山的年代,不大干一场自然是说不过去。
去食品厂担任产品顾问,也可以为她以后开办自己的工厂积累积累经验。
“我愿意。多谢厂长给我这个机会,不过我在工厂工作的时间估计不会太多……”
“了解了解,你还有这么大个铺子呢!真是后生可畏啊,你可是咱们县数一数二的个体户了!”刘厂长吃开心了,也不吝说几句好听的话。
“厂长高看我了,我这铺子也才开了没多久呢。”秦欢被这番夸赞说得有些脸红,不过是因为县里的个体户还没多少罢了,她这还只是小打小闹呢。
“嗯,秦同志可别谦虚,我是干食品的,自然知道你这个餐馆的潜力,要我说,你以后说不定还能开几家分店呢。”刘厂长喝了一口茶水,夸耀道。
“那就多谢刘厂长吉言了。不知我什么时候可以去食品厂参观参观?”秦欢也没再谦虚,开分店算什么,她的计划可是把秦记餐馆开遍大江南北呢。
“明儿就行,我就给你按技术顾问的职位发工资,卖出去的产品也有分成,一天能来上午就成。不过工作时间短,基本工资可能就没那么高。但是你带来这么多个新品,奖金和分红自然是不会低,甚至会比你的工资番个几番。要是你愿意,明天就能带上样品来厂里,争取早些把产品送上生产线去。”
“这个我可以接受,不过我希望这些配方能在协议期内保密。五年之后,除非续约,食品厂不得再用我的方子盈利。”
秦欢提出了这个要求之后,就暗自盯着刘厂长的神色。
刘厂长倒是没有生气,而是爽快地答应了这个要求:“好,你们这些小友,心里的弯弯道道不比我们这些老狐狸少哩!你以后是打算自己开厂?可了不得。到时候要是哪里需要你刘叔帮忙,尽管开口就是。”
秦欢知道,刘厂长这是看着她们救了刘慧颖的分上才会如此宽容,即便是以后可能会和她成为竞争对手,他也依旧承诺了一个请求。
“放心吧刘叔,我以后有事保证不吝啬开口。只是以后开食品厂肯定不会在县城开的,我有南下的打算。现阶段政策在往南边倾斜,以后肯定会有大发展。”
听说秦欢以后没有在当地办厂的打算,也就意味着不会挤占他们食品厂的市场,刘厂长脸上的笑容便愈发情真意切了。
“好!你们年轻人有魄力!慧慧,你以后也多来找你欢欢姐玩儿,和她多学学知道不?以后才有机会接你爸的担子。”
刘慧颖听了这话,却不认同,“以后我才不进你的厂呢,别以为我不知道,你的工资还没普通工人高。我以后要自己开厂,自己当老板!”
刘厂长听了刘慧颖的话,顿时又觉得自己当初是小看了闺女,瞧瞧,这么小的年纪,就有这么大的心思了。
要是早些知道就好了,从小时候慢慢教,以后也能少走点岔路。
“好,爸就等着看咱们慧慧厂长未来的英姿了!”刘厂长呵呵笑着,拍了拍刘慧颖的肩。
“好了好了,爸爸,我要和秦欢姐姐说会儿话,你先回去吧,刚才不还念叨着厂里有事没有处理吗?”
刘慧颖催着刘厂长回去,刘厂长自然是乖乖掏出了自行车锁的钥匙。
“好好好,你和秦同志说会儿话,你待会儿可别乱跑,我忙完了就来接你。”刘厂长叮嘱着,生怕刘慧颖又遇上了危险。
等刘厂长骑着自行车往厂子里走了,刘慧颖才收回了视线,笑着对秦欢说道:“秦欢同志,我有这个荣幸随你去楼上坐坐吗?”