第五十七章
待秦欢完成工厂的工作赶回餐馆,馆子里头已经热闹起来了,正是中午饭点的时候,源源不断的顾客把两个门面都挤满了。
店里众人忙中有序,显然是已经适应了当前的工作节奏。
见几人都游刃有余地忙着手里的活,秦欢笑着走了进去,让桂花婶子给她打了一份快餐。
这份快餐囊括了所有的菜色,但每样的分量不多,只是尝个滋味儿罢了。
“欢欢回来了,忙了一上午饿了吧,要不要再加一个卤蛋?”
“不用,一份快餐就好了。”
桂花婶子熟练地给秦欢打完所有的菜,又给她打了两碗今天的两道例汤。
自从秦欢选择慢慢丢手之后,就会时不时打一份快餐,看看大伙儿的手艺有没有进步,能不能按照标准出餐。
快餐一到手,秦欢就先看了看菜品的分量,肉菜里头配的素菜的比重不能太大,素菜里头调料的比重也不能太多,毕竟都是真金白银买的菜品,自然不能用调料来凑数。
还好几个人都是按照标准出餐的,秦欢没看出不对来。
菜品一入口,秦欢忍不住点了点头。这菜品的味道,和她自己做的也差不离了。
看来有了标准勺和标准菜谱,按照她制定的标准来做,菜品的味道是能够保证的。
而且几人的动手能力都很强,特别是桂花婶子和刘雪,连颠勺都学会了。
看着飞速进步的几人,秦欢也放下了心,专心和面前的饭做斗争。
“老板这两天去忙啥了?都是你这几个徒弟做菜。”有个熟客一边打菜,一边看着秦欢,笑着问道。
“我们老板去食品厂当产品顾问了呢!”秦欢还没有回答,桂花婶子就洪亮地答应了,那昂首挺胸的样子,一股子与有荣焉的味道。
现在工厂里头都是铁饭碗,大伙儿都以进厂为荣,特别是在地里抛食的人,更是对那吃国家饭的铁饭碗有迷一般的憧憬。
秦欢能去食品厂,桂花婶子早就恨不得把这个好消息昭告天下,现在总算有人问了,她也能过这个嘴瘾了。
秦欢却放下了筷子,正了神色,站起来道:“是这两天的菜不合口味吗?”
“不是不是,”那人连连摆手,“只是好奇罢了。你们馆子的味道还是一如既往的好,合我们的口味。我只是感叹你这个师傅教得好,几个徒弟也学得快,我看她们几个另拎出来都能当主厨了。”
听了这话,秦欢才放下心来,寒暄了几句又继续吃饭去了。
等秦欢吃完,店里的用餐高峰期也正好过了。
赵文娟从厨房里端出来半碗蒸好的猪肉蓉,拌进去两个生鸡蛋,又打来半碗米饭进去拌匀。
“欢欢,佳豪同学家的猫崽我给聘回来了,凤霞帮我们留意的狗崽也送来了,正关在后院,你去瞧瞧不?”
秦欢眼前一亮,没想到猫崽和狗崽这么快就送过来了!
“要要要,这是给他们俩准备好的饭吗?我来端吧。”秦欢雀跃地接过那碗饭,笑嘻嘻地催着赵文娟快些出发。
赵文娟笑了笑,年轻的姑娘就喜欢这些猫猫狗狗的。
等到了后院,秦欢一眼就看见了那两个倒扣着的背篓。
透过镂空的背篓,能看见里头的两个窝,正是赵文娟送给佳豪的生日礼物,这就已经用上了。
“猫猫狗狗要掉毛,白天就让它们待在后院,晚上东西都收好了再放它们自由活动,免得毛掉进菜里惹了麻烦。”
赵文娟一边说,一边揭开了两个背篓。
背篓一揭开,一猫一狗便迫不及待地往窝外面跑。
小狗看起来只有一个多月大,嘤嘤叫着,蹭着赵文娟的腿,似乎是闻到了赵文娟手里的肉味儿。
“这狗黄狗白面,四蹄踏雪,拎起来也不喊不叫,胆子可大,骨架也好,以后肯定是只威风凛凛的护院狗。凤霞帮我们挑了最好的一只。”
奶乎乎的小狗看起来就像个小棉花糖,小尾巴□□弹弹地甩起来,嘴里嘤嘤直叫,可爱极了。
小猫咪就要活泼多了,一出了背篓,就喵喵叫着,巡视起自己的领地,时不时用头蹭蹭院子里的东西,也不怕人。
居然是只通体黑亮,泛着赤色的玄猫,才一丁点儿大,就能看出瞳仁中的锐利了,瞧着就是捉耗子的好手。
“这只猫也不错,我拿了一条腊肉去聘回来的,是这一窝里头胆子最大的一只,佳豪同学的奶奶说了,这只猫的妈妈曾经捉到过一只半个手臂长的大黑老鼠哩!虎母无犬子,这只猫保准也是只捉老鼠的好手。”
听了赵文娟的话,秦欢也笑着点头附和,对这一猫一狗寄予厚望。
小奶狗嘤嘤叫着,围着赵文娟边蹭边转圈,尾巴像是螺旋桨一般转个不停,显然是饿了。
赵文娟赶紧蹲下来,扒拉出小狗的小碗。
这是店里淘汰的几个缺口陶碗,正好给猫狗用。
肉泥拌饭一倒进碗里,小狗崽就迫不及待地把脑袋埋了进去。
小奶猫也忍不住了,迈着小猫步,高高仰着脑袋,冲着赵文娟喵呜一声,催促着放饭。
赵文娟把猫饭也添上,小奶猫这才闲庭兴步地走到了猫碗前,不慌不忙地吃了起来。
小奶狗一阵狼吞虎咽,很快就把狗饭囫囵吞了下去,现在又围在小奶猫的碗旁边转悠。
小奶猫个子不大,脾气却不小,直接给了小奶狗一巴掌,小奶狗吓得嘤嘤叫,捂着鼻子只敢用小眼睛觑它。
秦欢被这两个小活宝逗笑了,忍不住揉了小奶狗一巴掌。
小奶狗被陌生的气息包围,嘤嘤叫着,又挣扎不开,可怜又可爱。
“好了好了,不逗你们了,先让你俩熟悉熟悉环境先。”秦欢把小奶狗放下,和赵文娟一起离开了后院。
当然,挡板也即刻放下了,生怕猫猫狗狗越狱。
被挡板拦着,奶狗和奶猫很快就有了安全感,在里头嘤嘤喵喵地乱跑,把各处都蹭上自己的味道。
……
等喂完了猫狗,趁着秦欢心情正好,赵文娟才问起了食品厂的事情。
“欢欢,今天去食品厂还顺利吗?”
提到了食品厂,秦欢笑了:“放心吧文娟姨,我在食品厂的工作很简单,只需要教她们做点心就行了。等教完了点心,我就能功成身退,只需要盯着后续的出品质量就行。要是相处得好,还能多谈几个点心的合作。每天就耽搁几个小时,一个月能入账三十块钱,每卖出去一批货,我还有另外的分红提成呢。”
赵文娟在心底算了算,皱眉道:“一个月三十,那比咱们这间铺子的收入低多了,而且把做点心的方子交出去,你不亏吗?”
秦欢摇摇头:“我脑子里的方子多着呢,我去食品厂,最重要的是要把一个食品厂最基础的运作模式弄清楚,为我以后的发展打基础。而且我很看好刘厂长这个人,算是卖他一个好,拓展一下人脉。”
当然,也少不了刘慧颖的原因。
对于这位重生者,秦欢也是存着拉拢的心思的。
经过了这么一会儿的相处,秦欢已经暗自怀疑,书中刘轩的成功,刘慧颖到底占了多少的功劳。
以她的推测来看,刘慧颖这个角色可以说是刘轩生意路上的一块大大的垫脚石,甚至能说得上是他事业前期的发动机。
还好重生一辈子,刘慧颖不打算帮着刘轩了,只要刘长安和刘轩不崛起,掌握不了造纸厂的话语权,林佳程应该就不会出事。
而且刘慧颖可是有着上辈子的记忆的,对各个历史关键节点和细节肯定更加清楚,她志在美妆护肤行业,不算是自己的竞争对手,倒是能朝着合作伙伴的方向发展。
一个比她更加知晓未来的人,最好是尽力拉拢,绝不能为敌。
“对了,文娟姨,今天已经月底了,咱们把账盘了,把大伙的工资发了吧。”
赵文娟点头,掏出了账本。
几个忙着收拾东西的人也听见了秦欢的话,脸上自然是露出喜意,激动极了,但激动归激动,大伙儿也没有打扰她们俩盘账,而是老老实实干自己的活儿。
其实每天都收入秦欢心里都有数,只是零零碎碎的账目太多,还是得彻彻底底盘算完才行,不然越积越多,后面反倒成了一本坏账。
赵文娟掏出账本来,这账本一进一出,一共两本,相互对应,很快就能算出这个月的盈利。
除去食堂降价期间,店里的生意都很好,而且这个月还有乡下点心那一个进项,店里又加了一个门面,多了一个粉面档,盈利自然是不少。
赵文娟熟门熟路地拿出算盘,秦欢则列公式笔算,二人一起盘算,很快就得出了相同的一个数。
盘完了账本,赵文娟又带着秦欢盘点了手里的现金。
“除去租金,电冰箱,门面装修和粉面档那些工具的费用,再把粮食和菜肉的成本除去,加上陈二哥那边的钱,这个月足足赚了七百八十七块九毛二!比上个月多些,但多了三个工人,也没省下多少。”
赵文娟小声计算着,眼中迸出喜悦的光芒,原以为食堂降价对铺子的影响不小,原来也没有想象中的大。
“现在店里四个工人,海英婶子累些,她多拿五块钱奖金吧,其他人都给五十块。剩下五百八十二块九毛二,我俩一人分一半,文娟姨要先把自己的收了吗?”
赵文娟摆摆手,道:“不用不用,店里的钱都得周转,我晓得的。你脑子好,看看这些钱怎么用?店里还要开什么新档口不?”
秦欢在心底盘算一番,道:“不加新档口了,越多越做不精,店里的这些都够用了。先把她们几个带出来,以后还能去城东开个分店,城东有百货市场,还有个食品厂,人流量大,开个分店也不会影响到总店的生意。”
“那这些钱就先存着?”赵文娟把几人的工资和零钱拿出来,把剩下的五百块钱分成五卷,厚厚的几摞现金被整整齐齐地收进匣子里,成就感满满。
秦欢心底却有其他打算。
林佳程不久后又要去广市送货了,货车装满货物过去,空车回来实在是太可惜,秦欢觉得,这一次有了这些本金,可以再进一些成衣来卖。
这个年代布票都是限量供应的,就算是城里人都缺新衣服穿,但广市已经慢慢放开了成衣的销售,那里制造业发达,成衣的批发价很低,倒腾回县里卖很有赚头。
“等佳程哥回来,我们一起商量一下,看他下一趟去广市可不可以批发一批成衣回来。我们可以和郑晴、冬梅两个合作,我们进货,她们卖货。广市的衣服便宜,甚至可以翻倍赚,咱们抓紧这个风口,先赚下这一波快钱。”
店里众人忙中有序,显然是已经适应了当前的工作节奏。
见几人都游刃有余地忙着手里的活,秦欢笑着走了进去,让桂花婶子给她打了一份快餐。
这份快餐囊括了所有的菜色,但每样的分量不多,只是尝个滋味儿罢了。
“欢欢回来了,忙了一上午饿了吧,要不要再加一个卤蛋?”
“不用,一份快餐就好了。”
桂花婶子熟练地给秦欢打完所有的菜,又给她打了两碗今天的两道例汤。
自从秦欢选择慢慢丢手之后,就会时不时打一份快餐,看看大伙儿的手艺有没有进步,能不能按照标准出餐。
快餐一到手,秦欢就先看了看菜品的分量,肉菜里头配的素菜的比重不能太大,素菜里头调料的比重也不能太多,毕竟都是真金白银买的菜品,自然不能用调料来凑数。
还好几个人都是按照标准出餐的,秦欢没看出不对来。
菜品一入口,秦欢忍不住点了点头。这菜品的味道,和她自己做的也差不离了。
看来有了标准勺和标准菜谱,按照她制定的标准来做,菜品的味道是能够保证的。
而且几人的动手能力都很强,特别是桂花婶子和刘雪,连颠勺都学会了。
看着飞速进步的几人,秦欢也放下了心,专心和面前的饭做斗争。
“老板这两天去忙啥了?都是你这几个徒弟做菜。”有个熟客一边打菜,一边看着秦欢,笑着问道。
“我们老板去食品厂当产品顾问了呢!”秦欢还没有回答,桂花婶子就洪亮地答应了,那昂首挺胸的样子,一股子与有荣焉的味道。
现在工厂里头都是铁饭碗,大伙儿都以进厂为荣,特别是在地里抛食的人,更是对那吃国家饭的铁饭碗有迷一般的憧憬。
秦欢能去食品厂,桂花婶子早就恨不得把这个好消息昭告天下,现在总算有人问了,她也能过这个嘴瘾了。
秦欢却放下了筷子,正了神色,站起来道:“是这两天的菜不合口味吗?”
“不是不是,”那人连连摆手,“只是好奇罢了。你们馆子的味道还是一如既往的好,合我们的口味。我只是感叹你这个师傅教得好,几个徒弟也学得快,我看她们几个另拎出来都能当主厨了。”
听了这话,秦欢才放下心来,寒暄了几句又继续吃饭去了。
等秦欢吃完,店里的用餐高峰期也正好过了。
赵文娟从厨房里端出来半碗蒸好的猪肉蓉,拌进去两个生鸡蛋,又打来半碗米饭进去拌匀。
“欢欢,佳豪同学家的猫崽我给聘回来了,凤霞帮我们留意的狗崽也送来了,正关在后院,你去瞧瞧不?”
秦欢眼前一亮,没想到猫崽和狗崽这么快就送过来了!
“要要要,这是给他们俩准备好的饭吗?我来端吧。”秦欢雀跃地接过那碗饭,笑嘻嘻地催着赵文娟快些出发。
赵文娟笑了笑,年轻的姑娘就喜欢这些猫猫狗狗的。
等到了后院,秦欢一眼就看见了那两个倒扣着的背篓。
透过镂空的背篓,能看见里头的两个窝,正是赵文娟送给佳豪的生日礼物,这就已经用上了。
“猫猫狗狗要掉毛,白天就让它们待在后院,晚上东西都收好了再放它们自由活动,免得毛掉进菜里惹了麻烦。”
赵文娟一边说,一边揭开了两个背篓。
背篓一揭开,一猫一狗便迫不及待地往窝外面跑。
小狗看起来只有一个多月大,嘤嘤叫着,蹭着赵文娟的腿,似乎是闻到了赵文娟手里的肉味儿。
“这狗黄狗白面,四蹄踏雪,拎起来也不喊不叫,胆子可大,骨架也好,以后肯定是只威风凛凛的护院狗。凤霞帮我们挑了最好的一只。”
奶乎乎的小狗看起来就像个小棉花糖,小尾巴□□弹弹地甩起来,嘴里嘤嘤直叫,可爱极了。
小猫咪就要活泼多了,一出了背篓,就喵喵叫着,巡视起自己的领地,时不时用头蹭蹭院子里的东西,也不怕人。
居然是只通体黑亮,泛着赤色的玄猫,才一丁点儿大,就能看出瞳仁中的锐利了,瞧着就是捉耗子的好手。
“这只猫也不错,我拿了一条腊肉去聘回来的,是这一窝里头胆子最大的一只,佳豪同学的奶奶说了,这只猫的妈妈曾经捉到过一只半个手臂长的大黑老鼠哩!虎母无犬子,这只猫保准也是只捉老鼠的好手。”
听了赵文娟的话,秦欢也笑着点头附和,对这一猫一狗寄予厚望。
小奶狗嘤嘤叫着,围着赵文娟边蹭边转圈,尾巴像是螺旋桨一般转个不停,显然是饿了。
赵文娟赶紧蹲下来,扒拉出小狗的小碗。
这是店里淘汰的几个缺口陶碗,正好给猫狗用。
肉泥拌饭一倒进碗里,小狗崽就迫不及待地把脑袋埋了进去。
小奶猫也忍不住了,迈着小猫步,高高仰着脑袋,冲着赵文娟喵呜一声,催促着放饭。
赵文娟把猫饭也添上,小奶猫这才闲庭兴步地走到了猫碗前,不慌不忙地吃了起来。
小奶狗一阵狼吞虎咽,很快就把狗饭囫囵吞了下去,现在又围在小奶猫的碗旁边转悠。
小奶猫个子不大,脾气却不小,直接给了小奶狗一巴掌,小奶狗吓得嘤嘤叫,捂着鼻子只敢用小眼睛觑它。
秦欢被这两个小活宝逗笑了,忍不住揉了小奶狗一巴掌。
小奶狗被陌生的气息包围,嘤嘤叫着,又挣扎不开,可怜又可爱。
“好了好了,不逗你们了,先让你俩熟悉熟悉环境先。”秦欢把小奶狗放下,和赵文娟一起离开了后院。
当然,挡板也即刻放下了,生怕猫猫狗狗越狱。
被挡板拦着,奶狗和奶猫很快就有了安全感,在里头嘤嘤喵喵地乱跑,把各处都蹭上自己的味道。
……
等喂完了猫狗,趁着秦欢心情正好,赵文娟才问起了食品厂的事情。
“欢欢,今天去食品厂还顺利吗?”
提到了食品厂,秦欢笑了:“放心吧文娟姨,我在食品厂的工作很简单,只需要教她们做点心就行了。等教完了点心,我就能功成身退,只需要盯着后续的出品质量就行。要是相处得好,还能多谈几个点心的合作。每天就耽搁几个小时,一个月能入账三十块钱,每卖出去一批货,我还有另外的分红提成呢。”
赵文娟在心底算了算,皱眉道:“一个月三十,那比咱们这间铺子的收入低多了,而且把做点心的方子交出去,你不亏吗?”
秦欢摇摇头:“我脑子里的方子多着呢,我去食品厂,最重要的是要把一个食品厂最基础的运作模式弄清楚,为我以后的发展打基础。而且我很看好刘厂长这个人,算是卖他一个好,拓展一下人脉。”
当然,也少不了刘慧颖的原因。
对于这位重生者,秦欢也是存着拉拢的心思的。
经过了这么一会儿的相处,秦欢已经暗自怀疑,书中刘轩的成功,刘慧颖到底占了多少的功劳。
以她的推测来看,刘慧颖这个角色可以说是刘轩生意路上的一块大大的垫脚石,甚至能说得上是他事业前期的发动机。
还好重生一辈子,刘慧颖不打算帮着刘轩了,只要刘长安和刘轩不崛起,掌握不了造纸厂的话语权,林佳程应该就不会出事。
而且刘慧颖可是有着上辈子的记忆的,对各个历史关键节点和细节肯定更加清楚,她志在美妆护肤行业,不算是自己的竞争对手,倒是能朝着合作伙伴的方向发展。
一个比她更加知晓未来的人,最好是尽力拉拢,绝不能为敌。
“对了,文娟姨,今天已经月底了,咱们把账盘了,把大伙的工资发了吧。”
赵文娟点头,掏出了账本。
几个忙着收拾东西的人也听见了秦欢的话,脸上自然是露出喜意,激动极了,但激动归激动,大伙儿也没有打扰她们俩盘账,而是老老实实干自己的活儿。
其实每天都收入秦欢心里都有数,只是零零碎碎的账目太多,还是得彻彻底底盘算完才行,不然越积越多,后面反倒成了一本坏账。
赵文娟掏出账本来,这账本一进一出,一共两本,相互对应,很快就能算出这个月的盈利。
除去食堂降价期间,店里的生意都很好,而且这个月还有乡下点心那一个进项,店里又加了一个门面,多了一个粉面档,盈利自然是不少。
赵文娟熟门熟路地拿出算盘,秦欢则列公式笔算,二人一起盘算,很快就得出了相同的一个数。
盘完了账本,赵文娟又带着秦欢盘点了手里的现金。
“除去租金,电冰箱,门面装修和粉面档那些工具的费用,再把粮食和菜肉的成本除去,加上陈二哥那边的钱,这个月足足赚了七百八十七块九毛二!比上个月多些,但多了三个工人,也没省下多少。”
赵文娟小声计算着,眼中迸出喜悦的光芒,原以为食堂降价对铺子的影响不小,原来也没有想象中的大。
“现在店里四个工人,海英婶子累些,她多拿五块钱奖金吧,其他人都给五十块。剩下五百八十二块九毛二,我俩一人分一半,文娟姨要先把自己的收了吗?”
赵文娟摆摆手,道:“不用不用,店里的钱都得周转,我晓得的。你脑子好,看看这些钱怎么用?店里还要开什么新档口不?”
秦欢在心底盘算一番,道:“不加新档口了,越多越做不精,店里的这些都够用了。先把她们几个带出来,以后还能去城东开个分店,城东有百货市场,还有个食品厂,人流量大,开个分店也不会影响到总店的生意。”
“那这些钱就先存着?”赵文娟把几人的工资和零钱拿出来,把剩下的五百块钱分成五卷,厚厚的几摞现金被整整齐齐地收进匣子里,成就感满满。
秦欢心底却有其他打算。
林佳程不久后又要去广市送货了,货车装满货物过去,空车回来实在是太可惜,秦欢觉得,这一次有了这些本金,可以再进一些成衣来卖。
这个年代布票都是限量供应的,就算是城里人都缺新衣服穿,但广市已经慢慢放开了成衣的销售,那里制造业发达,成衣的批发价很低,倒腾回县里卖很有赚头。
“等佳程哥回来,我们一起商量一下,看他下一趟去广市可不可以批发一批成衣回来。我们可以和郑晴、冬梅两个合作,我们进货,她们卖货。广市的衣服便宜,甚至可以翻倍赚,咱们抓紧这个风口,先赚下这一波快钱。”