将所有的鱼都清理掉内脏埋在外头的积雪里冻上，周禾开始准备今天的晚饭。
自从来到这边，周家也过起了一日两餐的生活，省粮食是一方面，另外也是因为中午太阳好的时候要赶着出去干活，所以周家每天的第二顿饭基本都是在半下午的时候，当然这期间要是饿了的话周禾也会做点吃食垫垫肚子。
早上已经喝了一顿鱼汤，再好吃的食物一直吃也会乏味，尽管今天收获的鱼不少，周禾还是打算换换口味。
她翻找一遍，找出来一把栗子，几个花菇，还有一条之前吃剩下的腊肉。
先生火将栗子在锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿，这期间还要时不时的用筷子搅动一下，等煮到差不多的时候，把水倒掉，将栗子上那层褐色带着绒毛的皮揭下来扔掉，果肉放到碗里备用。
她又将腊肉用淘米水洗刷干净，切成几欲透光的薄片，再将泡发好的香菇切丁跟米混合，然后铺在瓦罐的最底层，米的上面放上剥净皮的栗子，最后一层是切好的腊肉片，添上水，放在灶上煮。
当天色开始变得漆黑，锅里的饭也蒸好了，香味飘满屋子。
熏制的腊肉蒸好了之后瘦肉是种美丽的深粉红色，肥肉油光锃亮成了半透明的浅黄色，腊肉里的油脂渗入了米粒和栗子里，栗子的甜味也渗入腊肉和米粒里，雪白的米粒中夹杂着些许褐色的香菇，一见就很有食欲。
三碗饭端上桌，周禾又切了一碟芥菜丝佐餐。
这芥菜是每年秋收以后腌制，芥菜刚收获的时候是青绿色随着腌制时间的推移，慢慢就变成了深褐色，腌制的越久颜色越深，最后表白还会抱上一层白色的盐霜。
捞芥菜前先将手洗干净，注意要擦干别滴了水进去，再拿一个长柄的笊篱从缸的最下层去捞，这样的芥菜疙瘩是最早放进去的一批，腌制的最透最入味。这样的芥菜丝周家原本有很多，可惜只有一小部分带到了山上，这咸菜也就成了奢侈的好东西。
芥菜疙瘩切成细丝，放在清水里投洗两遍，然后滴上几滴芝麻油，顿时就变得非常美味。
光吃米饭有些干，周禾用之前晒得野菜干随手做了个汤。
有菜有汤有腊肉饭，周禾觉得这一餐也算丰盛啦！
吃过饭，周禾把锅碗餐具放进一个大木盆，撒上草木灰清洗干净，之后她拿出今天收集到的干草和木板，准备给吴芳娘改进一下出门的鞋子。
吴芳娘穿的是软底绣花鞋，这种鞋子不耐磨沾上雪还会渗水，所以周禾打算编个草绳，给她的鞋也加一个木底，这样吴芳娘以后外出会方便很多。
周禾拿着工具切割木板，周小山拿着锤子捶干草，经过捶打的草会变得更加绕软富有韧性，编出来的草绳也更加结实。
吴芳娘也想要帮忙，周禾让她把手上的伤养好了再说，木板鞋做起来不难，临睡前周禾就将它们做好了。
“套在脚上试试！要是有不合适的我再改。”
吴芳娘将木板套在脚上，试着在山洞里行走，周禾又根据她的脚掌长度做了些调整，一双外出的雪板鞋就算准备好了。
“好了，这样你明天在出门，就不必再担心弄湿鞋子了。”
第二天他们却并未能如愿出行，因为从早上开始就又下起了雪，大片大片的雪花从天上飘落下来，纷纷扬扬落到地上，整个天空都灰蒙蒙的，山洞里的光线更暗了。
这样的天气当然是没法出门的，好在洞外就有现成的积雪可以使用，倒不必急着出门打水，就是：“昨天好不容易才新凿出来的洞又要冻上了。”周小山的语气里满是遗憾。
“没事，有篝火辅助以后在凿冰层就没那么麻烦了。”
周禾倒是比较乐观，大雪的确让她们困在山洞里没办法出门，但是各种小动物也是一样的，等到雪停就是捕获的最佳时机。
到下午的时候雪停了，可是太阳一直躲在云后，刮着风，气温更低了。周禾加多了几块木头在火堆里，盯着瓦罐里的粟米粥，金黄的小米随着热水的蒸腾上下翻滚，散发出诱人的香味。
食物不多，今天又一整天没有出去干活，周禾便没做主食，只煮了一罐粟米粥充饥。虽然没做主食菜却有的，之前抓的鱼还有很多，周禾收拾出三条架在火上烤，香喷喷的烤鱼配上小米粥，周禾觉得今天吃的也算不错。
天直到第二天中午才算放晴，期间周禾她们数次出山洞去扫雪，将洞门口的道路清理出来，成堆的积雪压实堆在洞口两侧这样可以挡风保暖。
周禾将挂在洞里的松鼠带出洞外，小家伙长时间在洞里憋着乍一出门，兴奋的在笼子里叽叽乱叫。
周禾带着周小山和吴芳娘去了通风的烟道附近，这松鼠她打算用来做诱饵，相信今天的那里一定很热闹。
周禾将松鼠的笼子挂在树上，然后又在烟道周边下了几个套子，然后三人静悄悄隐在灌木丛的下风向处，等着猎物自投罗网。
果不其然，等了没一会儿功夫就有一只獐子子贼头贼脑冒了出来，不过这家伙很谨慎，周禾下的几只套子都被它成功避过，连堆放在那里的食物也没能吸引到它。
吴芳娘紧张的双手搅在一起，生怕被它跑了，周禾笑着冲她眨眨眼，用口型说了句别担心。
眼看着獐子越走越近，就见周小山右手一扬，然后嗖的一声，随着石子一起落地的还有獐子的身体。
“打到了。”三人兴奋立刻跑出灌木，迫不及待想要去看看獐子的情况。
獐子的身体十分完整，只有后脑处瘪了一块，从这里流出的血液将雪白的地面染了一片鲜红。
“小山，你这本事又精进了。”周禾乐呵呵的夸赞。
周小山不太好意思：“姐，你别乱说。”
“怎么是乱说，不信你问芳娘姐姐？”
吴芳娘拼命点头：“真是看不出来，小山小小年纪就有这样的能耐，将来长大了必然能成就大事。”
“也不求他成什么大事，只盼着在这乱世中能保全自己就好。”周禾说出天下长辈最淳朴的期盼。
吴芳娘听了脸色一暗，是啊现在天下都乱了，各路人马今天你打我明天我打你，争斗不休，似他们这样的百姓能保全自己已经是不易，谈何建功立业，不去战场上做炮灰已经是极好的了。
眼见着气氛有些沉闷，周禾赶紧换了个话题，说起这獐子的处置来：“这么一大只足有二三十斤，咱们一时半会儿肯定吃不完，不如我带到山下去碰碰运气，说不定还能换些过年用的东西回来。”
眼瞅着就过年了，周禾想去镇上换点东西。
不过她这话才一出口，立刻就遭到了周小山和吴芳娘的双料反对。
“姐姐，外头太危险了，要去也是我去，你想换什么告诉我，我去换，再说不论别的就是路上我也比你熟。”
吴芳娘说的是：“依我看非但禾儿不要去，小山你也一样留在山里的好。现在外头真的很乱，他们可不见得只伤害女子，孩子老人一样不放过的，万一有个意外后悔都来不及。”
吴芳娘对之前的经历心有余悸，只想躲得越远越好！也劝周小山和周禾千万不要冒险。
周禾本也是为了转移话题随口一说，见大家都反对自然也不再坚持，笑着表示自己会取消打算。
得到的猎物足够大，几人也没了继续狩猎的心思，拖拽着今天的收获便往山洞的方向赶。
走到一半周禾让吴芳娘带着松鼠先回山洞，自己则带着周小山赶去河边。
处理内脏的味道太大，山洞通风不好，周禾可不像把自己的居所熏臭，还是在河边更适合，虽然冷点但是燃一团篝火也还能忍。
獐子处理的很快，掏空内脏后周禾将其劈成几块，然夹在火上熏制，这样能存放的时间更久，味道也更好。
将獐子处理好带回山洞，周禾指着其中一条后腿说道：“今天咱们就吃这个吧，小山把调料找出来，今天给你们做个红烧獐子肉。”
自从来到这边，周家也过起了一日两餐的生活，省粮食是一方面，另外也是因为中午太阳好的时候要赶着出去干活，所以周家每天的第二顿饭基本都是在半下午的时候，当然这期间要是饿了的话周禾也会做点吃食垫垫肚子。
早上已经喝了一顿鱼汤，再好吃的食物一直吃也会乏味，尽管今天收获的鱼不少，周禾还是打算换换口味。
她翻找一遍，找出来一把栗子，几个花菇，还有一条之前吃剩下的腊肉。
先生火将栗子在锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿，这期间还要时不时的用筷子搅动一下，等煮到差不多的时候，把水倒掉，将栗子上那层褐色带着绒毛的皮揭下来扔掉，果肉放到碗里备用。
她又将腊肉用淘米水洗刷干净，切成几欲透光的薄片，再将泡发好的香菇切丁跟米混合，然后铺在瓦罐的最底层，米的上面放上剥净皮的栗子，最后一层是切好的腊肉片，添上水，放在灶上煮。
当天色开始变得漆黑，锅里的饭也蒸好了，香味飘满屋子。
熏制的腊肉蒸好了之后瘦肉是种美丽的深粉红色，肥肉油光锃亮成了半透明的浅黄色，腊肉里的油脂渗入了米粒和栗子里，栗子的甜味也渗入腊肉和米粒里，雪白的米粒中夹杂着些许褐色的香菇，一见就很有食欲。
三碗饭端上桌，周禾又切了一碟芥菜丝佐餐。
这芥菜是每年秋收以后腌制，芥菜刚收获的时候是青绿色随着腌制时间的推移，慢慢就变成了深褐色，腌制的越久颜色越深，最后表白还会抱上一层白色的盐霜。
捞芥菜前先将手洗干净，注意要擦干别滴了水进去，再拿一个长柄的笊篱从缸的最下层去捞，这样的芥菜疙瘩是最早放进去的一批，腌制的最透最入味。这样的芥菜丝周家原本有很多，可惜只有一小部分带到了山上，这咸菜也就成了奢侈的好东西。
芥菜疙瘩切成细丝，放在清水里投洗两遍，然后滴上几滴芝麻油，顿时就变得非常美味。
光吃米饭有些干，周禾用之前晒得野菜干随手做了个汤。
有菜有汤有腊肉饭，周禾觉得这一餐也算丰盛啦！
吃过饭，周禾把锅碗餐具放进一个大木盆，撒上草木灰清洗干净，之后她拿出今天收集到的干草和木板，准备给吴芳娘改进一下出门的鞋子。
吴芳娘穿的是软底绣花鞋，这种鞋子不耐磨沾上雪还会渗水，所以周禾打算编个草绳，给她的鞋也加一个木底，这样吴芳娘以后外出会方便很多。
周禾拿着工具切割木板，周小山拿着锤子捶干草，经过捶打的草会变得更加绕软富有韧性，编出来的草绳也更加结实。
吴芳娘也想要帮忙，周禾让她把手上的伤养好了再说，木板鞋做起来不难，临睡前周禾就将它们做好了。
“套在脚上试试！要是有不合适的我再改。”
吴芳娘将木板套在脚上，试着在山洞里行走，周禾又根据她的脚掌长度做了些调整，一双外出的雪板鞋就算准备好了。
“好了，这样你明天在出门，就不必再担心弄湿鞋子了。”
第二天他们却并未能如愿出行，因为从早上开始就又下起了雪，大片大片的雪花从天上飘落下来，纷纷扬扬落到地上，整个天空都灰蒙蒙的，山洞里的光线更暗了。
这样的天气当然是没法出门的，好在洞外就有现成的积雪可以使用，倒不必急着出门打水，就是：“昨天好不容易才新凿出来的洞又要冻上了。”周小山的语气里满是遗憾。
“没事，有篝火辅助以后在凿冰层就没那么麻烦了。”
周禾倒是比较乐观，大雪的确让她们困在山洞里没办法出门，但是各种小动物也是一样的，等到雪停就是捕获的最佳时机。
到下午的时候雪停了，可是太阳一直躲在云后，刮着风，气温更低了。周禾加多了几块木头在火堆里，盯着瓦罐里的粟米粥，金黄的小米随着热水的蒸腾上下翻滚，散发出诱人的香味。
食物不多，今天又一整天没有出去干活，周禾便没做主食，只煮了一罐粟米粥充饥。虽然没做主食菜却有的，之前抓的鱼还有很多，周禾收拾出三条架在火上烤，香喷喷的烤鱼配上小米粥，周禾觉得今天吃的也算不错。
天直到第二天中午才算放晴，期间周禾她们数次出山洞去扫雪，将洞门口的道路清理出来，成堆的积雪压实堆在洞口两侧这样可以挡风保暖。
周禾将挂在洞里的松鼠带出洞外，小家伙长时间在洞里憋着乍一出门，兴奋的在笼子里叽叽乱叫。
周禾带着周小山和吴芳娘去了通风的烟道附近，这松鼠她打算用来做诱饵，相信今天的那里一定很热闹。
周禾将松鼠的笼子挂在树上，然后又在烟道周边下了几个套子，然后三人静悄悄隐在灌木丛的下风向处，等着猎物自投罗网。
果不其然，等了没一会儿功夫就有一只獐子子贼头贼脑冒了出来，不过这家伙很谨慎，周禾下的几只套子都被它成功避过，连堆放在那里的食物也没能吸引到它。
吴芳娘紧张的双手搅在一起，生怕被它跑了，周禾笑着冲她眨眨眼，用口型说了句别担心。
眼看着獐子越走越近，就见周小山右手一扬，然后嗖的一声，随着石子一起落地的还有獐子的身体。
“打到了。”三人兴奋立刻跑出灌木，迫不及待想要去看看獐子的情况。
獐子的身体十分完整，只有后脑处瘪了一块，从这里流出的血液将雪白的地面染了一片鲜红。
“小山，你这本事又精进了。”周禾乐呵呵的夸赞。
周小山不太好意思：“姐，你别乱说。”
“怎么是乱说，不信你问芳娘姐姐？”
吴芳娘拼命点头：“真是看不出来，小山小小年纪就有这样的能耐，将来长大了必然能成就大事。”
“也不求他成什么大事，只盼着在这乱世中能保全自己就好。”周禾说出天下长辈最淳朴的期盼。
吴芳娘听了脸色一暗，是啊现在天下都乱了，各路人马今天你打我明天我打你，争斗不休，似他们这样的百姓能保全自己已经是不易，谈何建功立业，不去战场上做炮灰已经是极好的了。
眼见着气氛有些沉闷，周禾赶紧换了个话题，说起这獐子的处置来：“这么一大只足有二三十斤，咱们一时半会儿肯定吃不完，不如我带到山下去碰碰运气，说不定还能换些过年用的东西回来。”
眼瞅着就过年了，周禾想去镇上换点东西。
不过她这话才一出口，立刻就遭到了周小山和吴芳娘的双料反对。
“姐姐，外头太危险了，要去也是我去，你想换什么告诉我，我去换，再说不论别的就是路上我也比你熟。”
吴芳娘说的是：“依我看非但禾儿不要去，小山你也一样留在山里的好。现在外头真的很乱，他们可不见得只伤害女子，孩子老人一样不放过的，万一有个意外后悔都来不及。”
吴芳娘对之前的经历心有余悸，只想躲得越远越好！也劝周小山和周禾千万不要冒险。
周禾本也是为了转移话题随口一说，见大家都反对自然也不再坚持，笑着表示自己会取消打算。
得到的猎物足够大，几人也没了继续狩猎的心思，拖拽着今天的收获便往山洞的方向赶。
走到一半周禾让吴芳娘带着松鼠先回山洞，自己则带着周小山赶去河边。
处理内脏的味道太大，山洞通风不好，周禾可不像把自己的居所熏臭，还是在河边更适合，虽然冷点但是燃一团篝火也还能忍。
獐子处理的很快，掏空内脏后周禾将其劈成几块，然夹在火上熏制，这样能存放的时间更久，味道也更好。
将獐子处理好带回山洞，周禾指着其中一条后腿说道：“今天咱们就吃这个吧，小山把调料找出来，今天给你们做个红烧獐子肉。”