好安麻利地指挥谢宗林和好昕做了一个三角画架当广告牌。

    中间再放上一块木板,木板上夹一张宣纸,随用随换方便得很。

    两日后,好记门口多了一个牌子。牌子上画了三种糖水。

    白果腐竹糖水、杏芝露、红豆双皮奶。

    每个字都认识,但连起来咋就不认识了呢?

    “白果我知道,但这个腐竹是什么东西?”

    “腐烂的竹子?”

    “那玩意也不能吃啊。”

    “腐竹我知道!”一个年轻都小郎君得意道。

    他往日里话多,去哪都要侃天侃地的拉别人聊两句。前几日他去云台寺求签,便在那吃了斋饭。

    有一个档口卖什么馍,里面夹了好多菜,其中有一个皱巴巴的东西。看着像什么东西的皮,一块一块的,吃起来却柔软嫩滑,还有带点嚼劲。

    他吃着好奇就问了档口的人,档口的人说是腐竹。

    “那你说腐竹是什么?”周围人问道。

    问道难点了。

    腐竹是什么,他也不知道,他只是吃过。

    可话已经说了,再说不知道太丢脸了,而且这么多人呢,小郎君只好硬着头皮到:“是皮,一种皮!”

    豆浆皮也是皮,某些方面也算误打误撞。

    “什么皮?”有人追问道。

    小郎君抱胸道:“什么皮你去吃不就知道了。”说完,便跑进店里点了一份糖水,远离人群。

    “这个花芝露,是花茶吗?”

    “怎么没每碗不一样呢?”

    花芝露的图纸上画了好几个花纹,有太极图,有树叶枝、还有狸奴大头画……

    其实花芝露是缩写,全名花生糊芝麻糊双拼。

    至于图案不同,纯属好安想过把拉花的瘾。

    ……

    三种糖水,红豆双皮奶是最抽象的。

    图片上除了最上面画了颗颗分明的红豆,其他什么也看不出。

    “肯定有奶!”

    “废话。”

    “是奶的话红豆怎么画在上面呢?不应该沉底吗?”

    “有道理。”

    ……

    有人看着好奇就进店点上一份,有人就单纯好奇,光看不买。好安也不撵,人都爱看热闹随大流,人越多吸引的人也越多。

    今天休假,赵瑾轩一早哼着小曲来了。看着画板四周围一层又一层的人,顿时挺直了身板。

    哼,他都吃过了!

    他骄傲!

    二楼的包厢已经坐满,赵瑾轩也不在乎。

    哼,他享受过了!

    他自豪!

    ————

    “请问,这里怎么点单?”

    周娟转头,问话的是一个小娘子。手里搀着一个七八岁的孩子,怀里抱着一个牙牙学语的奶娃娃。

    “点心的话可以自行挑选。糖水可以直接到前面的收银台点单或者先上二楼找座位再点单。过会有专人送过去。”

    为了方便堂食的客人,好安还做了一份菜单,专门放在二楼。

    周娟一边举起胳膊为这仨位开路,一边继续介绍道:“今天购买新推出的糖水会随机赠送一份小点心哦。”

    说着周娟把人引来收银台。

    “这三种糖水有适合孩子吃的吗?”

    “有。”好安头未转,声先达。

    吴月调去云台寺后,她也没把余二壮调回来。一是吴月素夹馍手艺有待提高,二是觉明略通医理能照看余三妞。

    少了一人,又推出新品活动,好安便不得闲,要站在收银台后卖糖水。

    红豆双皮奶是直接一碗一碗蒸好的,最是方便。白果腐竹糖水装在一个大木桶里,谁点就舀一份。

    最难的是花芝露。别的图案不提,看起来最简单的太极图也十分考验技术。

    要左右手一起开工,而且花生糊和芝麻糊的速度要保持一致,不然一边多一边少,太极极容易变形。

    “自己会用勺子的推荐红豆双皮奶,奶味浓郁,香滑润口。不会用勺子的推荐花芝露,这个主要是花生糊和芝麻糊,小娃娃喝不容易噎着。”

    小娘子:“行,这两样都来一份。”

    “一共二十文钱,花芝露要什么图。”谢宗林接过铜板,问道。

    小娘子稍微思考了一下,问道:“不同图口味也会不同吗?”

    “不会差太大,第一次吃不知道怎么点的话建议选择太极图。花生糊和芝麻糊量比较均衡。”

    “那就太极花芝露。”小娘子腼腆的笑了笑。

    好安面带微笑地递上一个号码牌,号码牌上挂着两个颜色不同别扣:“餐号三十八,请上二楼等待,稍后有专人送去。”

    小娘子看着手里的牌子有些不解,但有人在前面引路便也没问,跟着走了。

    周娟帮三人选了一个宽敞且远离窗口和楼梯的座位,便于她带孩子。

    小娘子是北方来的,第一次来江南,便被一些细节震撼到了。

    座椅上铺着软垫,桌子上还放着银杏叶子做的玫瑰花束。墙上挂着香包,也不知这里放了什么,闻着让人神清气爽。

    没一会便有人上餐。

    “三十八号一份红豆双皮奶,一份太极花芝露,送一份葱油桃酥,一份钵仔糕。”

    端点心的是个新来的小伙,最大的特点是大嗓门、长得俊。

    正常说话一丈外都能听见,一拔高嗓门便轻轻松松传遍整层楼。

    “这个干桂花是做什么的?”小娘子坐在最外面,把两个孩子放在里侧。

    “干桂花和太极花芝露是一套,吃的时候洒在上面。”陈卫笑着道:“花芝露,花芝露总得有花不是。”

    小娘子跟着点点头,一副恍然大悟的模样,心道:这南方的糖水点心就是不一样,小巧精致。喝个糖水像绣花一样,讲究搭配。

    不过是真好看。

    芝麻如墨花生如玉,二者相互交融,形成一副流动的太极图。

    撒完桂花,她轻轻的用勺子搅拌一下。两种颜色迥异的糊糊没有立刻融在一起,反而跟着她的勺子画圈打转,绕成一个层层分明的螺旋圈。

    好玩,好像自己在作画!

    勺子轻轻往上一撇,带出一个小角,像一片树叶的尖尖。

    大一点的孩子看着好奇,拿着钵仔糕上面的竹签也在花芝糊上轻轻的画了两笔:“是月牙!”

    两人越画越着迷,直到最小的那个看他们不带自己玩,忍不住喊出声来二人才回神。

    小娘子看了看已经无处下笔的花芝露,道:“开吃吧!”

    芝麻和花生的颗粒感尽数磨去,只留下五谷的香气。

    “呼——”小娘子舀了一勺,轻轻吹了吹,然后送到小娃娃嘴边。

    “啊呜。”

    不用劝饭,小娃娃已经早早撅着嘴巴张开。

    “好吃吗?”

    “吃吃吃!”小娃娃激动地拍了拍桌子并张大了嘴巴。

    七八勺喂下去,碗才空了一半,小娃娃满足的打了个饱嗝。

    剩下的都是自己的拉!小娘子迫不及待的给自己挖了一勺。

    芝麻糊的沉稳醇厚,花生糊奶香浓郁,轻轻一抿便消散在唇齿之间。

    尤其是这桂花,点睛之笔,像是夜空中的繁星,散播出阵阵的花香。

    二十文钱,略贵但值!

    还差一个白果腐竹糖水没试过,小娘子斜眼看了眼旁边的两人,一个坐没坐相,一个吃没吃相,下次还是和表姐来吃吧。

    思索间,后面一桌突然传来争辩声。

    “你这个画歪了,还是我的好看。”

    “圆歪了也是圆,分明是你画的死板僵硬,不如我这生动有趣,嫉妒我。”

    “你着玩意算不上圆就是一个圈。一把年纪手抖不丢人,死鸭子嘴硬才丢人!”

    “我怎么手抖了?!我现在就重买一份保证画的和这个一模一样!”说完,一位老丈起身下楼。

    “老板,我要一份树叶花芝露。”这次老丈没上楼等待,而是守在收银台看好安怎么操作。

    只见好安将装着花生糊的杯子倾斜,然后轻轻晃动右手腕,在芝麻糊上轻轻松松的画了几个圆圈,然后用一根签子从圆中划过,一条经脉清晰的枝叶便画好了。

    好安动作太快,老丈没看清,但没关系他有钱。于是他迅速地又掏了十文钱,道:“再在一碗!”

    十分简单,多看看一定能学会!

    好安记得这位老丈,他已经点了四碗了:“吃太多会加重肠胃负担。”

    老丈满不在乎,大手一挥道:“吃不完打包,我家人多。”

    好安:“好吧。”

    客人都这么说了,没有不给的道理。

    好安正要把餐盘递给王秀,让她帮老丈端上去,没想到老丈一把拦住,积极主动道:“我来。”

    说完还瞥了要好安刚刚用来作画的签子,腆着老脸问道:“这个有多的么?能卖我一根吗?”

    他画的一般一定是用的东西不对!

    好安一愣,随即拿了根新的放在餐盘上,道:“不用买,我送您一根。”

    得了同款签子,老丈美滋滋的上楼了,一副利器在手,天下我有的模样。

    对拉花产生兴趣的不止老丈,男女老少皆有,所以花芝露卖得最快。未时刚过,花生糊还有大半,芝麻糊已经卖空两桶。

    好安忙得根本来不及细想为什么芝麻糊如此受欢迎。

    “还有多少份花芝露没上?”

    “十二碗。”周娟捧着餐盘,脱口而出。

    幸亏昨天磨得多,后院还有半桶干粉。

    好安估算了一下,对谢宗林道:“花芝露还能再点三十八碗,点餐的时候你注意一下,不能超了。”

    说完便回后院煮芝麻糊了。

    芝麻、糯米在磨成粉前都翻炒过,可以冲泡即食,但想要芝麻和花生的香气更加浓郁,口感更加细腻,再次加热是必不可少。

    煮的时候火候最为重要,还要不停搅拌,避免糊锅。

    有现成的粉,芝麻糊很快便煮好了,好安刚回到铺子里,就有好几张嘴问道,

    “老板,能画一整个狸奴吗?”

    “老板,能画我家的龟吗?”

    “老板,能画一个我吗?”

    ……

    好安算是知道花芝露为什么卖得这么好了,原来不是来吃东西的,是来搞艺术的。

    好安清嗓说道:“店里目前不提供定制图案,只提供门口宣传单上有的。”

    “老板,我能自己画吗?”有人问道。

    好安点头道:“这个可以。”

    拉花没人天生就会,都要练,练不就得买吗?好安小算盘打得啪啪响。

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