“大致情况就是这样，你看看你还能不能记起别的事情？”
闫珍看着对面的郭大姐，愣了一会，还没从对方的话里反应过来。
作为一个新时代大龄单身好打工人，她不仅出车祸穿越了！
还穿越到了一个离异的女人身上！
还接手了一家面馆！
还被偷东西的贼人敲了一棍子敲晕了！
“现在是什么时候？”
“辰时三刻！你看这日头高高的！”
“不是，我是问什么年份？”
“啊？你脑子被敲坏了吗？现在是天嘉四年呀！“
毕业好多年的文科生闫珍，凭借仅存的历史知识想起来这应该是理朝的年号，郭大姐的口音带着浓郁的西北风味，自己身处的这间平顶土房也有浓郁的西北特色。
理朝——作为华国历史上艺术经济繁荣发展，但是内外威胁虎视眈眈的时期，西北地区更是理朝的不发达外加动荡地带，可谓开局一根棍、装备全靠捡啊。
“你说我被人打晕了？”
“是呀，那贼人偷了店里的钱，但是没料到你晚上还在店里，贼人想杀人灭口就敲了你一棍子，不过幸好天网恢恢，出去就被人抓了，现在在衙门大牢里面关着呢！”
这抓人动作还挺快，闫珍心想。
“你别想了，一会小花就把赵婆子叫来了，让她给你看看还有没有问题，你这可晕了三天呢，这三天在我家里我们可是好吃好喝照顾着，伙食费的给你个友情价，就要你二百文不多吧！对了对了，贼人偷的银子你别忘了去衙门领呀！”
所谓赵婆子也就是石城一个接生兼看妇科病的赤脚大夫，这时候小门小户的女人想看病也只有这个途径。
赵婆子的望闻问切，也就是让病人转转眼珠子、看看舌苔的水平。
听完赵婆子神神叨叨让闫珍多休息的话术，闫珍便辞谢了郭大姐，回了自己家。
闫珍在郭花的搀扶下回到了自己家，原主的记忆才慢慢浮上心头。
原主也叫闫珍，祖籍是是富庶的燕州，早年和离后孤身一人在本家难以生存，三年前跟随商队来到了西州，后开了这家汤饼店，也就是后世的面馆。
虽说生意一般，但是闫珍娘家也算是小康条件的，嫁妆本就颇丰，和离后又拿了回来大部分，大体生活还算富裕。
郭大姐的情况更简单了，郭大姐全名郭翠，土生土长的西洲人，是个泼辣、计较、刀子嘴豆腐心的杂货铺老板。丈夫身体不好，入赘没几年就去世了，现在只有一个女儿郭花相依为命。
“小花，你把这个带回去吃。”闫珍找出原主珍藏的一些糖果糕点，这种稀罕东西现在可不止卖二百文。作为前世打工人的自觉，能不花钱的就不花钱，将抠门贯彻到底。
“谢谢珍珍姐，那你好好休息，我先回去了。”
送走了郭花，闫珍这才观望起周围的环境，自家格局和郭大姐家里基本一致，但是东西明显要精致许多。即便闫珍这种家具小白，也能看出这黑漆描金妆奁盒价格不菲，看来原主的娘家实力比自己想象的还要雄厚。
闫珍又转到前厅，这条街商铺颇多，理朝时期的商铺大多是前店后坊的模式，兼具着经营和住宿的功能。看着前面这个两层小楼和后院的平房，让闫珍想起了华国家喻户晓的国民情景喜剧《武林内传》。
但这闫记面馆可没那么热闹，掌勺大厨走了就只剩下闫珍一人。小面馆的大厨也不是什么厉害角色，会和面、抻面，做个浇头就顶天了。
小面馆本来生意就不好，结果大师傅七十岁的老娘摔了腿，大师傅便连夜请辞要回乡照顾老娘。
没了大厨也是巧妇难为无米之炊，自此面馆便停业了。
闫珍碰上贼人偷盗，便是在这老师傅离去不久，前前后后算起来，面馆已经歇业半月余了。
两层的小楼，一层十分宽敞，零星十几张桌子散布在厅内，二层是雅间，雕花门窗、屏风围挡，私密性不错，还有些雅致的趣味。
这家店原主接手前就是做酒楼，老板经营不善又着急用钱才二百两低价转让。
在原主接手后，考虑再三，也只开了一层做面馆，一是自己精力不足，顾不过来太大的规模，二是自己孤身一人，又是女子，也不想跟太多外人打交道。
原主靠着郭大姐的推荐找到了侯师傅，郭花传菜、侯师傅主管后厨，虽然规模不大，但是也有过一段热闹时期。
可这可是西洲，西洲人的确好面食，但是西洲家家户户都吃面、家家户户都做面、家家户户也都做的有自家的风味。
光这条街上零星的面摊、面馆都有三家了，侯师傅做面，也做不出花来，价格味道都没什么竞争力，渐渐生意便低沉下去了。
闫珍接收到的原主记忆里，无论是原主还是原主的本家，都没有经营过餐饮行业。面馆也是原主到了西洲后觉得自己不能坐吃山空，才选了要做些小本买卖，但是挑来选去，最后不知怎么看上了闫记面馆的前身酒楼。
原主私房钱一大半都掏给了酒楼地契，装修费、人工费、材料费，更是雪上加霜、入不敷出，当初的大富婆现在手里还剩下不到一百两，而餐饮行业最重要的厨师还跑了。
闫珍悲从心中来，原本的打工人闫珍梦想就是攒钱、提前退休、做点小生意，结果这下让她一步到位实现了。
天降小面馆，遭遇重大企业变革，外部同质化竞争严重、内部资金链即将断裂的关键时期，半瓶子咣当的hr打工人闫珍，被命运选中的打工人！
看着一层的大厅、布满使用痕迹棕中泛红的实木方桌、实木长椅，二楼梨花木雕花门窗、梨花圆桌、桃木四扇屏风隔断……
思索再三，闫珍拿起毛笔，在纸上写下一行字《闫火锅经营分析可行性报告draft1》……
啧……字真丑。
说到餐饮，闫珍可谓是如数家珍，火锅、烧烤、麻辣烫、炸鸡、可乐、关东煮，这不仅仅是打工人时期闫珍最爱的美食，也是闫珍坚持耕耘十余年的行业。
闫珍大学学的是中文系，毕业即失业，后投身人力资源领域，从员工关系开始做起，最终成为雄踞一方的bp，而打工人闫珍的第一家公司就是贯彻落实996、007工作制，以顾客为上帝，传承家文化的火锅鼻祖——海里捞。
闫珍看着对面的郭大姐，愣了一会，还没从对方的话里反应过来。
作为一个新时代大龄单身好打工人，她不仅出车祸穿越了！
还穿越到了一个离异的女人身上！
还接手了一家面馆！
还被偷东西的贼人敲了一棍子敲晕了！
“现在是什么时候？”
“辰时三刻！你看这日头高高的！”
“不是，我是问什么年份？”
“啊？你脑子被敲坏了吗？现在是天嘉四年呀！“
毕业好多年的文科生闫珍，凭借仅存的历史知识想起来这应该是理朝的年号，郭大姐的口音带着浓郁的西北风味，自己身处的这间平顶土房也有浓郁的西北特色。
理朝——作为华国历史上艺术经济繁荣发展，但是内外威胁虎视眈眈的时期，西北地区更是理朝的不发达外加动荡地带，可谓开局一根棍、装备全靠捡啊。
“你说我被人打晕了？”
“是呀，那贼人偷了店里的钱，但是没料到你晚上还在店里，贼人想杀人灭口就敲了你一棍子，不过幸好天网恢恢，出去就被人抓了，现在在衙门大牢里面关着呢！”
这抓人动作还挺快，闫珍心想。
“你别想了，一会小花就把赵婆子叫来了，让她给你看看还有没有问题，你这可晕了三天呢，这三天在我家里我们可是好吃好喝照顾着，伙食费的给你个友情价，就要你二百文不多吧！对了对了，贼人偷的银子你别忘了去衙门领呀！”
所谓赵婆子也就是石城一个接生兼看妇科病的赤脚大夫，这时候小门小户的女人想看病也只有这个途径。
赵婆子的望闻问切，也就是让病人转转眼珠子、看看舌苔的水平。
听完赵婆子神神叨叨让闫珍多休息的话术，闫珍便辞谢了郭大姐，回了自己家。
闫珍在郭花的搀扶下回到了自己家，原主的记忆才慢慢浮上心头。
原主也叫闫珍，祖籍是是富庶的燕州，早年和离后孤身一人在本家难以生存，三年前跟随商队来到了西州，后开了这家汤饼店，也就是后世的面馆。
虽说生意一般，但是闫珍娘家也算是小康条件的，嫁妆本就颇丰，和离后又拿了回来大部分，大体生活还算富裕。
郭大姐的情况更简单了，郭大姐全名郭翠，土生土长的西洲人，是个泼辣、计较、刀子嘴豆腐心的杂货铺老板。丈夫身体不好，入赘没几年就去世了，现在只有一个女儿郭花相依为命。
“小花，你把这个带回去吃。”闫珍找出原主珍藏的一些糖果糕点，这种稀罕东西现在可不止卖二百文。作为前世打工人的自觉，能不花钱的就不花钱，将抠门贯彻到底。
“谢谢珍珍姐，那你好好休息，我先回去了。”
送走了郭花，闫珍这才观望起周围的环境，自家格局和郭大姐家里基本一致，但是东西明显要精致许多。即便闫珍这种家具小白，也能看出这黑漆描金妆奁盒价格不菲，看来原主的娘家实力比自己想象的还要雄厚。
闫珍又转到前厅，这条街商铺颇多，理朝时期的商铺大多是前店后坊的模式，兼具着经营和住宿的功能。看着前面这个两层小楼和后院的平房，让闫珍想起了华国家喻户晓的国民情景喜剧《武林内传》。
但这闫记面馆可没那么热闹，掌勺大厨走了就只剩下闫珍一人。小面馆的大厨也不是什么厉害角色，会和面、抻面，做个浇头就顶天了。
小面馆本来生意就不好，结果大师傅七十岁的老娘摔了腿，大师傅便连夜请辞要回乡照顾老娘。
没了大厨也是巧妇难为无米之炊，自此面馆便停业了。
闫珍碰上贼人偷盗，便是在这老师傅离去不久，前前后后算起来，面馆已经歇业半月余了。
两层的小楼，一层十分宽敞，零星十几张桌子散布在厅内，二层是雅间，雕花门窗、屏风围挡，私密性不错，还有些雅致的趣味。
这家店原主接手前就是做酒楼，老板经营不善又着急用钱才二百两低价转让。
在原主接手后，考虑再三，也只开了一层做面馆，一是自己精力不足，顾不过来太大的规模，二是自己孤身一人，又是女子，也不想跟太多外人打交道。
原主靠着郭大姐的推荐找到了侯师傅，郭花传菜、侯师傅主管后厨，虽然规模不大，但是也有过一段热闹时期。
可这可是西洲，西洲人的确好面食，但是西洲家家户户都吃面、家家户户都做面、家家户户也都做的有自家的风味。
光这条街上零星的面摊、面馆都有三家了，侯师傅做面，也做不出花来，价格味道都没什么竞争力，渐渐生意便低沉下去了。
闫珍接收到的原主记忆里，无论是原主还是原主的本家，都没有经营过餐饮行业。面馆也是原主到了西洲后觉得自己不能坐吃山空，才选了要做些小本买卖，但是挑来选去，最后不知怎么看上了闫记面馆的前身酒楼。
原主私房钱一大半都掏给了酒楼地契，装修费、人工费、材料费，更是雪上加霜、入不敷出，当初的大富婆现在手里还剩下不到一百两，而餐饮行业最重要的厨师还跑了。
闫珍悲从心中来，原本的打工人闫珍梦想就是攒钱、提前退休、做点小生意，结果这下让她一步到位实现了。
天降小面馆，遭遇重大企业变革，外部同质化竞争严重、内部资金链即将断裂的关键时期，半瓶子咣当的hr打工人闫珍，被命运选中的打工人！
看着一层的大厅、布满使用痕迹棕中泛红的实木方桌、实木长椅，二楼梨花木雕花门窗、梨花圆桌、桃木四扇屏风隔断……
思索再三，闫珍拿起毛笔，在纸上写下一行字《闫火锅经营分析可行性报告draft1》……
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说到餐饮，闫珍可谓是如数家珍，火锅、烧烤、麻辣烫、炸鸡、可乐、关东煮，这不仅仅是打工人时期闫珍最爱的美食，也是闫珍坚持耕耘十余年的行业。
闫珍大学学的是中文系，毕业即失业，后投身人力资源领域，从员工关系开始做起，最终成为雄踞一方的bp，而打工人闫珍的第一家公司就是贯彻落实996、007工作制，以顾客为上帝，传承家文化的火锅鼻祖——海里捞。