鱼跃龙门前程似锦
到了吃晚饭的时候,我将厨房还剩下的材料做了几个小菜,喊道:“开饭了!”
菜端上桌时,爹说起:“怎么没见文彦出来呢?”
“我去喊!”小禾立马答应,冲到张文彦的房间,没一会儿耷拉着脑袋走出来,手里拿着一封信。
爹娘看到不解。“怎么啦?不是去叫他吃饭吗?怎么没一起出来?”
“文彦哥哥离开了。”我拿过信看,遒劲有力有力的字体写着短短几句告别的话,本以为他会吃了晚饭才走,没想到如此的快。或许这样更好,少了那些伤感的场面。
“是的,他之前说过,是要离开的,可能是怕我们舍不得吧,所以留下书信,没关系的,山水有相逢,以后或许还会再见的。”
爹娘只得点点头,似是有些遗憾。
小禾苦闷的说道:“那以后是不是就没人教我读书了啊?”
我也不知道怎么安慰他,只得淡淡的回答他嗯。毕竟这么久的相处,其实我也有些舍不得,虽说是萍水相逢,但是人就是一种奇怪的生物,很容易日久生情,我说的是友情!
晚上,我看着他留给我的令牌默默发呆,之前看他这么宝贵这个牌子,应该是很重要的,当时一苏醒过来就着急找这个牌子的,现在就这么送了我,我得好好保存起来了。
从家里少了一个人后,大家也都有点不太习惯,为了走出这样的情绪,我提出大家一起出去逛一逛,毕竟现在天太热也没有什么事情做了,就当放松一下心情。为了出行方便,我们也打算买一头驴子,这样不光能拉货,去城里也方便的多。
在去到市场上看了会,选中了一头皮肤和毛色都是纯黑的驴子,俗称‘黑乌头’老板连连夸我们有眼光,看它那毛色发亮肯定是养的非常的好,最终以五两银子买下来了。之后,小禾给它取名叫‘胡萝卜’,因为从小禾给它喂了一个胡萝卜后就再没停下来过,只要不喂了就是使劲叫唤,看来它不仅饭量大,而且还特别钟爱胡萝卜,这名字可真没取错。
一路上逛下去,时不时的逗逗‘胡萝卜’倒也还挺开心的,也就一扫心里的阴霾。在逛到前面的街口时,看到叔叔的面馆,现在正值吃饭的时间,里面居然一个人都没有,反观对面的摊位上,还稀稀疏疏的坐了几个顾客,一眼就能看出来他这生意做得多失败了。
在看到我们走过来后,叔叔倒还热情的走出来打着招呼:“大哥,你们来了!”在看到小禾在旁边正在把驴子系在柱子上时,说道:“哟,都买驴子了,这毛色看起来真不错!”说完还啧啧吧嗒嘴!
婶婶倒还是坐在柜台边,懒洋洋的看了我们一眼,“坐吧。”
想着既然到了他这,也是吃饭的时间,干脆照顾一下他的生意,于是就点了他招牌上的四碗面,谁知婶婶似乎是怕我们这时候是特意来蹭饭似的:“真是不巧,这个面没有了。”
我也不惧,从荷包里拿出一钱银子放在桌上:“放心,不白吃!”
看到钱后,婶婶立马拿过去,高兴走到后厨叫厨子煮面条。叔叔在旁边说道:“一家人,什么白吃不白吃的,说的那么生分。”
面对虚情假意的这一套我最是厌烦,心想:那你倒是把钱退给我啊!嘴上说不要,手到还挺快的!
在我们做了没一会,面条好了,在我吃下的第一口都难以下咽,怎么说呢?面条煮的太老,没嚼劲,失败;肉片煮的时间太久了,肉质太老,失败;面上撒的葱花有一股串味了,失败……总之,一碗面做出来的效果太差劲!
于是我吃了一口后就不再动筷子了,倒是他们还在慢吞吞的吃着,许是不想浪费吧!
我笑着叫叔叔也过来坐一会,极尽温柔的说着:“叔叔,你家做的面条你们吃过吗?”
“嗯,我们不吃,等会你妹妹就会从家送饭过来的!”叔叔连连摇头。
真是无语,嘈多无点啊!你们自己都不吃,也知道不好吃,人家顾客是傻子吗?花钱来吃这些难吃的料理。
我起身看了转了一圈,看清这里的布局,感觉还比较满意,虽然说前面只能摆下四五张桌子,但是后面有一个小院子和厨房倒还是不错的。
我正儿八经的问道:“叔叔,你这家面馆不赚钱吧?铺面费都顾不上吧?还有工人的工钱呢……”接连几刀,连连刺中心窝,张瑞年心里扎心的难受,不光不赚钱,还赔钱,现在天热,每天的面食卖不完都会坏掉,扔了又可惜,不扔又没办法!
“有没有想过将铺面转卖出去啊?”
“这……”说实话他也想过,可是出来这么多年,家里全是靠这个铺子营生,而且自己只有这么个做面的手艺,转卖出去自己又能做什么呢?所以自己也在矛盾!
“我愿意接受你这个铺子,并且愿意支付你双倍的价格,让叔叔你能拿到这笔钱重新做点别的小本生意,你看如何?”我相信这个价钱,他一定会心动的。
“双倍?”叔叔伸出两根手指,惊讶的比划道。
“嗯,双倍!”怕他没有听清,我再次重复一遍!爹娘他们也停下吃面的动作,若有所思的看着我。
我早就想过能有一间自己的小铺子,然后可以展现自己的手艺,现在眼前就是一个机会,只要他们答应,我们马上签协议。
“或者你可以和婶婶商量一下,然后再回复。”
见他们答应了,我也不愿多坐,吃食估计猪都不吃,我们还是换个地方吃饭。带着爹娘和小禾施施然地走出门去!
“绣绣,你决定接下这个铺面准备做什么呢?”走出门后爹问道。
“现在可以做早餐啊,相信我一定能把这个店铺起死回生的。”我对此志得意满。
“这些我自是相信你可以的,只是给双倍的价钱会不会太多了。”
其实给这些钱也不是白给的,也算是一场亲戚吧!虽然他们是见不得我们好,但是他们对我们不仁,我们不能不义啊!而且这也是为了堵住他们的悠悠众口,免得到时候我们生意做得好了,他们到时候又想回来抢占这个门面,不是我多想,无耻的人做事是没有下限的!以防万一比较好!
果然不出两天,叔叔婶婶就再次登门了,眼见他们同意,当天我们就去了官府,在见证下签订了协议,看着他们捧着白花花的银子高兴的出门。
我们就直接去了面馆,他们的东西也搬得差不多了,我们也没有什么需要的,我想着把里面的桌椅重新换一套,装潢的有点特色才好,暂时就试试水做早餐,这样不会影响之前的生意,双重保险。
正好在田子林可以在这方面帮忙,说起来上次在他那木材铺子里的图纸还拿到了一笔不菲的报酬,看来城中还是有人欣赏现代的工艺。
其次就是准备招选跑堂的和后厨,毕竟早餐需要早一点,我一个人是忙不过来的。这段时间小禾的学业已经很不错了,所以招聘的字迹就是出自他的手,看着端端正正的,还是很养眼的!
没想到来的竟全是熟人,田秋儿、王静、马奔、马明还有杜湘,看着他们主动来应聘,我不知道是感动还是意外了。
“先说好,我这小面馆暂时可开不了高工钱!”我笑着说道,我知道他们来也不是为了图工钱,只是想说点什么表达我的心情。
“别说工钱,即使没钱,我也没有意见的!”马奔憨厚的话惹得大家都乐了。
就这样,我们一个团队就这样成型了,我负责教王静和杜湘在后厨做早餐,马明负责厨房柴火和材料,马奔和田秋儿为人率真,和人打交道最合适,就在前面负责招呼客人。明确分工合作后,我们也开始了店内的装潢摆设,在去掉原本的四方桌后,打造了尺寸小一点的长方形桌子,就让原本只能摆得下四五张桌子的面积摆下去了七张桌子,而且显得比较宽敞。
也多亏了田子林的手艺,确实好的没话说,只要我画的出来,他出来后和图纸几乎一模一样,手工精细又美观。
最后就是给我们的的早餐店取一个名字了,最后还是爹爹决定就叫做‘如意面馆’,希望生意能如意,蒸蒸日上!
开业这天,乡邻们都送来了祝福前来捧场,还有何掌柜和商会的掌柜们也都前来捧场,在得知我要做的是早餐店时,他们还以为我准备另立炉灶,不准备和他们合作,在表示生意一如既往的时候,他们也都放心了,好奇的想来品尝下我的新样品!
因为人气旺,特别是城中的几位知名掌柜都来了,所以吸引了不少的人前来,屋内坐满了人,外面还有人在看着热闹,看看有什么特别的,好等着买一份试试!
在墙上我挂上了十几个木制的招牌,有什么吃的都能按照上面的来点单。
“这个面食我能理解,可是这个凉面是怎么回事啊?”商掌柜自认也是走南闯北的商人,可是总在宋绣这个小姑娘身上发现不一样的东西。
“这个啊,你得亲自试过才知道是什么,好不好吃了!”其实凉面也就是按照现代的做法,将面粉用擀面杖压成细长的面条,然后过水捞起来晾干,等到客人点单的时候,直接加入各种配料就行了。
我先故意卖个关子,毕竟有些味道是要亲自试吃才知道的!
“好!那我要一份凉面!”
“那我要热干面,我倒是好奇这些面有什么特别的!”
“我要米酒配包子!”
………………………………
接连的点单,出于好奇,大家都想亲自尝试一下!看着热闹的场面,我们三人在后厨也忙的不亦乐乎。
在他们亲自试过之后,纷纷啧奇:“真是好吃啊!和之前真的太不一样了!”
“确实厉害啊!”
在他们十几位试吃之后的好评,后面看热闹排队的人,也纷纷想买一份品尝。但是即使准备的量多,但还是超乎了预期的数量,几次翻台,还是有好些人没有买到。
我只好出面,“谢谢大家的捧场,其他没有买到的客人就请明天请早了!”
在忙碌的一天下来,大家也都辛苦了,但是看着到处空空的场面又觉得欣慰,大家默契的大笑起来,辛苦不会白费的!
有了自己的小店,这就是一个新的开始,好好经营,直到扩大店面,开出一家家分店……
菜端上桌时,爹说起:“怎么没见文彦出来呢?”
“我去喊!”小禾立马答应,冲到张文彦的房间,没一会儿耷拉着脑袋走出来,手里拿着一封信。
爹娘看到不解。“怎么啦?不是去叫他吃饭吗?怎么没一起出来?”
“文彦哥哥离开了。”我拿过信看,遒劲有力有力的字体写着短短几句告别的话,本以为他会吃了晚饭才走,没想到如此的快。或许这样更好,少了那些伤感的场面。
“是的,他之前说过,是要离开的,可能是怕我们舍不得吧,所以留下书信,没关系的,山水有相逢,以后或许还会再见的。”
爹娘只得点点头,似是有些遗憾。
小禾苦闷的说道:“那以后是不是就没人教我读书了啊?”
我也不知道怎么安慰他,只得淡淡的回答他嗯。毕竟这么久的相处,其实我也有些舍不得,虽说是萍水相逢,但是人就是一种奇怪的生物,很容易日久生情,我说的是友情!
晚上,我看着他留给我的令牌默默发呆,之前看他这么宝贵这个牌子,应该是很重要的,当时一苏醒过来就着急找这个牌子的,现在就这么送了我,我得好好保存起来了。
从家里少了一个人后,大家也都有点不太习惯,为了走出这样的情绪,我提出大家一起出去逛一逛,毕竟现在天太热也没有什么事情做了,就当放松一下心情。为了出行方便,我们也打算买一头驴子,这样不光能拉货,去城里也方便的多。
在去到市场上看了会,选中了一头皮肤和毛色都是纯黑的驴子,俗称‘黑乌头’老板连连夸我们有眼光,看它那毛色发亮肯定是养的非常的好,最终以五两银子买下来了。之后,小禾给它取名叫‘胡萝卜’,因为从小禾给它喂了一个胡萝卜后就再没停下来过,只要不喂了就是使劲叫唤,看来它不仅饭量大,而且还特别钟爱胡萝卜,这名字可真没取错。
一路上逛下去,时不时的逗逗‘胡萝卜’倒也还挺开心的,也就一扫心里的阴霾。在逛到前面的街口时,看到叔叔的面馆,现在正值吃饭的时间,里面居然一个人都没有,反观对面的摊位上,还稀稀疏疏的坐了几个顾客,一眼就能看出来他这生意做得多失败了。
在看到我们走过来后,叔叔倒还热情的走出来打着招呼:“大哥,你们来了!”在看到小禾在旁边正在把驴子系在柱子上时,说道:“哟,都买驴子了,这毛色看起来真不错!”说完还啧啧吧嗒嘴!
婶婶倒还是坐在柜台边,懒洋洋的看了我们一眼,“坐吧。”
想着既然到了他这,也是吃饭的时间,干脆照顾一下他的生意,于是就点了他招牌上的四碗面,谁知婶婶似乎是怕我们这时候是特意来蹭饭似的:“真是不巧,这个面没有了。”
我也不惧,从荷包里拿出一钱银子放在桌上:“放心,不白吃!”
看到钱后,婶婶立马拿过去,高兴走到后厨叫厨子煮面条。叔叔在旁边说道:“一家人,什么白吃不白吃的,说的那么生分。”
面对虚情假意的这一套我最是厌烦,心想:那你倒是把钱退给我啊!嘴上说不要,手到还挺快的!
在我们做了没一会,面条好了,在我吃下的第一口都难以下咽,怎么说呢?面条煮的太老,没嚼劲,失败;肉片煮的时间太久了,肉质太老,失败;面上撒的葱花有一股串味了,失败……总之,一碗面做出来的效果太差劲!
于是我吃了一口后就不再动筷子了,倒是他们还在慢吞吞的吃着,许是不想浪费吧!
我笑着叫叔叔也过来坐一会,极尽温柔的说着:“叔叔,你家做的面条你们吃过吗?”
“嗯,我们不吃,等会你妹妹就会从家送饭过来的!”叔叔连连摇头。
真是无语,嘈多无点啊!你们自己都不吃,也知道不好吃,人家顾客是傻子吗?花钱来吃这些难吃的料理。
我起身看了转了一圈,看清这里的布局,感觉还比较满意,虽然说前面只能摆下四五张桌子,但是后面有一个小院子和厨房倒还是不错的。
我正儿八经的问道:“叔叔,你这家面馆不赚钱吧?铺面费都顾不上吧?还有工人的工钱呢……”接连几刀,连连刺中心窝,张瑞年心里扎心的难受,不光不赚钱,还赔钱,现在天热,每天的面食卖不完都会坏掉,扔了又可惜,不扔又没办法!
“有没有想过将铺面转卖出去啊?”
“这……”说实话他也想过,可是出来这么多年,家里全是靠这个铺子营生,而且自己只有这么个做面的手艺,转卖出去自己又能做什么呢?所以自己也在矛盾!
“我愿意接受你这个铺子,并且愿意支付你双倍的价格,让叔叔你能拿到这笔钱重新做点别的小本生意,你看如何?”我相信这个价钱,他一定会心动的。
“双倍?”叔叔伸出两根手指,惊讶的比划道。
“嗯,双倍!”怕他没有听清,我再次重复一遍!爹娘他们也停下吃面的动作,若有所思的看着我。
我早就想过能有一间自己的小铺子,然后可以展现自己的手艺,现在眼前就是一个机会,只要他们答应,我们马上签协议。
“或者你可以和婶婶商量一下,然后再回复。”
见他们答应了,我也不愿多坐,吃食估计猪都不吃,我们还是换个地方吃饭。带着爹娘和小禾施施然地走出门去!
“绣绣,你决定接下这个铺面准备做什么呢?”走出门后爹问道。
“现在可以做早餐啊,相信我一定能把这个店铺起死回生的。”我对此志得意满。
“这些我自是相信你可以的,只是给双倍的价钱会不会太多了。”
其实给这些钱也不是白给的,也算是一场亲戚吧!虽然他们是见不得我们好,但是他们对我们不仁,我们不能不义啊!而且这也是为了堵住他们的悠悠众口,免得到时候我们生意做得好了,他们到时候又想回来抢占这个门面,不是我多想,无耻的人做事是没有下限的!以防万一比较好!
果然不出两天,叔叔婶婶就再次登门了,眼见他们同意,当天我们就去了官府,在见证下签订了协议,看着他们捧着白花花的银子高兴的出门。
我们就直接去了面馆,他们的东西也搬得差不多了,我们也没有什么需要的,我想着把里面的桌椅重新换一套,装潢的有点特色才好,暂时就试试水做早餐,这样不会影响之前的生意,双重保险。
正好在田子林可以在这方面帮忙,说起来上次在他那木材铺子里的图纸还拿到了一笔不菲的报酬,看来城中还是有人欣赏现代的工艺。
其次就是准备招选跑堂的和后厨,毕竟早餐需要早一点,我一个人是忙不过来的。这段时间小禾的学业已经很不错了,所以招聘的字迹就是出自他的手,看着端端正正的,还是很养眼的!
没想到来的竟全是熟人,田秋儿、王静、马奔、马明还有杜湘,看着他们主动来应聘,我不知道是感动还是意外了。
“先说好,我这小面馆暂时可开不了高工钱!”我笑着说道,我知道他们来也不是为了图工钱,只是想说点什么表达我的心情。
“别说工钱,即使没钱,我也没有意见的!”马奔憨厚的话惹得大家都乐了。
就这样,我们一个团队就这样成型了,我负责教王静和杜湘在后厨做早餐,马明负责厨房柴火和材料,马奔和田秋儿为人率真,和人打交道最合适,就在前面负责招呼客人。明确分工合作后,我们也开始了店内的装潢摆设,在去掉原本的四方桌后,打造了尺寸小一点的长方形桌子,就让原本只能摆得下四五张桌子的面积摆下去了七张桌子,而且显得比较宽敞。
也多亏了田子林的手艺,确实好的没话说,只要我画的出来,他出来后和图纸几乎一模一样,手工精细又美观。
最后就是给我们的的早餐店取一个名字了,最后还是爹爹决定就叫做‘如意面馆’,希望生意能如意,蒸蒸日上!
开业这天,乡邻们都送来了祝福前来捧场,还有何掌柜和商会的掌柜们也都前来捧场,在得知我要做的是早餐店时,他们还以为我准备另立炉灶,不准备和他们合作,在表示生意一如既往的时候,他们也都放心了,好奇的想来品尝下我的新样品!
因为人气旺,特别是城中的几位知名掌柜都来了,所以吸引了不少的人前来,屋内坐满了人,外面还有人在看着热闹,看看有什么特别的,好等着买一份试试!
在墙上我挂上了十几个木制的招牌,有什么吃的都能按照上面的来点单。
“这个面食我能理解,可是这个凉面是怎么回事啊?”商掌柜自认也是走南闯北的商人,可是总在宋绣这个小姑娘身上发现不一样的东西。
“这个啊,你得亲自试过才知道是什么,好不好吃了!”其实凉面也就是按照现代的做法,将面粉用擀面杖压成细长的面条,然后过水捞起来晾干,等到客人点单的时候,直接加入各种配料就行了。
我先故意卖个关子,毕竟有些味道是要亲自试吃才知道的!
“好!那我要一份凉面!”
“那我要热干面,我倒是好奇这些面有什么特别的!”
“我要米酒配包子!”
………………………………
接连的点单,出于好奇,大家都想亲自尝试一下!看着热闹的场面,我们三人在后厨也忙的不亦乐乎。
在他们亲自试过之后,纷纷啧奇:“真是好吃啊!和之前真的太不一样了!”
“确实厉害啊!”
在他们十几位试吃之后的好评,后面看热闹排队的人,也纷纷想买一份品尝。但是即使准备的量多,但还是超乎了预期的数量,几次翻台,还是有好些人没有买到。
我只好出面,“谢谢大家的捧场,其他没有买到的客人就请明天请早了!”
在忙碌的一天下来,大家也都辛苦了,但是看着到处空空的场面又觉得欣慰,大家默契的大笑起来,辛苦不会白费的!
有了自己的小店,这就是一个新的开始,好好经营,直到扩大店面,开出一家家分店……