听着梅儿叽里咕噜地说了一大堆，从老头夫妇开始说到最后凑热闹的夫人，等到梅儿终于把大半天的故事说完以后，我才找到机会问道：“所以，你今天有何收获？”
“小姐，这样子的采访累是累了点，但还是挺好玩的！我今天记下了好些人们推介的酒楼名字，有些我们去过的，也有我们没有去过的，只不过最后我发现，口味这事情还真是众口难调——我特意问受采访的人上一个人推介的酒楼好不好，没想到大多数都不赞同上一个人的想法，这就难了，我们根本不可能知道大家都喜欢什么。”
梅儿这答案也是意料之中的，每个人的喜好都不一样，对酒楼的要求也不一样，有人喜欢环境清幽的，有人喜欢热闹的，有人最看重的是菜式的口味......
“就没有一家比较多人喜爱的？”我问道。
“也有，我们金凤楼榜上有名！梅儿特意计算了大家推介酒楼的次数，金凤楼被无人推荐，排名第二！”
“那第一是谁？”
“第一是翠华阁，这着实让我想不到！”梅儿皱着眉头说道。
我想了想，“这也算是合理，翠华阁的价格不算高，可是才是菜式层出不穷，性价比来说，翠华阁的确很不错。”
“那么小姐现在有何打算？”梅儿问道。
我给梅儿略略带过在凝香阁的事情，最后跟她说了藏着心事的夫人说的话，我觉得她说得有理。
“可是，梅儿不懂，凌公子这不就是跟人谈心吗？”梅儿百思不得其解。
“或许大家就是喜欢这种跟人谈心的感觉呢？”
“跟人谈心有多难，梅儿也可以帮小姐去跟人谈心，梅儿也会谈！”梅儿马上自告奋勇道。
我忍不住笑了笑，笑梅儿的可爱，继而对她说道：“梅儿，谈心说难不难，说容易，也不容易啊！你想想，你先要懂得对方的烦恼，才能忧他之所忧，要能静得下心，才能认真耐心倾听对方说话，要足够坚定，才能不把所知道的对对方来说重要的秘密暴露出去......跟我谈心不难，可跟达官贵人谈心，不见得容易啊！”
梅儿似乎没能完全理解我说的话，眉头皱得更紧，额上已经能看出沟壑了。
我从茶盘上翻起一个杯子，梅儿马上为我斟茶，茶还是暖的。
“那么小姐打算从哪里找来一个会谈心的掌柜？”梅儿过了好一会儿才问道。
我扶着额头，不知道该怎么回答梅儿——大概这就是凌九的独特之处，也是我一直以来无法从其他掌柜身上感觉到能力。凌九的确是一个外表冷淡，内心敏感的人，只是他厉害就厉害在，能让自己足够敏感到感受周围人最心底的情绪以后，在短时间内重新把自己的围墙竖起，套上自己的盔甲。
“凌九的确有他的个人魅力，是吧？”我自言自语一般说道，脑海中浮上的是凌九曾经温柔的脸庞。
我刚刚认识凌九的时候，凌九已经认识我很久了，据说我们是从小一起长大的青梅竹马，可是凌九在我面前总是冷着一张脸，喜怒不形于色。如果不是他一直在我身边用行动表达自己隐晦的心思，而被我敏锐地捕抓到，我们两个绝对走不到一起，我猜，这也是本主跟凌九一起相伴那么长时间都仅以朋友相称的原因。也因为这样，我曾经以为凌九是一个冷酷的人。直到凌九真正成为常伴我身边的人，我才发现他也有温柔的一面——他说，他曾经觉得自己是罪臣之子，不敢对我表露心意，才会刻意对我冷淡，可当他看到我需要帮助的时候，还是会不忍心，默默在我身边以行动支持我。现在回想起来，凌九是个能够看透人心的人，他一直在我身旁沉默，或许是因为本主的确对他无意。而为何凌九无法察觉出我们二人的不同，我一直以来没有细想，是不想去想，也是不敢去想。
“小姐，怎么又突然想起凌公子了呢？”梅儿道。
“什么又？！我现在鲜少想起他了，只是今日那位夫人说起，我才想起他来，而且他确实是因为有过人之处，才会让那么多客人对他念念不忘，我们需要知道这过人之处是什么。”我反驳道。
况且，今日就算是想起了他，我的内心已经没有曾经的波澜了，这个人对于我来说只是一段前尘往事，静静地在我心中的某一个角落，被玻璃罩子罩起，需要时再驻足跟前怀念一番，看看能否从中找到对现时有价值的信息。
“话说回来，知道王爷今日有问起过我吗？”我这出去了一整天，前不久又才闯了祸，也不知道会不会又触了那位王爷的逆鳞。
“梅儿问过了，王爷只是早上问起过小姐，之后便进宫去了。”梅儿回答道。
看上去，皓王对我还挺放心的嘛......
接下来的日子，我还是一大早都去金凤楼找同叔。要找一个跟凌九一样的掌柜几乎没有可能，于是我们决定，不再照着凌九为模板找金凤楼的新掌柜，而是重新定位金凤楼，再以定位找新掌柜。
这或许会让金凤楼失去一些老客人，可凌九不在，我们也无法把他们留住。这是我跟同叔一致认同的。
接下来，就是要确定金凤楼新的方向了。
“我们以菜式为主？如此一来，翠华阁的上官掌柜就是最不错的人选了。”同叔建议道。
对于上官掌柜，我总觉得他有一股不属于古代人的感觉，却说不出、道不明。
“也好，可也要过问上官掌柜的意愿，再看看他的理念是否与我们相合。”我还是赞同上官掌柜的出品的。
“不过小姐，不要怪老奴多嘴，您已经每天都顾着张府的事情了，王府那边......”同叔说着，抬起眼眸小心地看向我，“没有意见？”
“应该没有吧，王爷也不是整天整天在王府，他怎么管得着我每天去哪里。”我不以为然。
皓王有事就直接找我了，他不找我，能有什么事？
“小姐，这样子的采访累是累了点，但还是挺好玩的！我今天记下了好些人们推介的酒楼名字，有些我们去过的，也有我们没有去过的，只不过最后我发现，口味这事情还真是众口难调——我特意问受采访的人上一个人推介的酒楼好不好，没想到大多数都不赞同上一个人的想法，这就难了，我们根本不可能知道大家都喜欢什么。”
梅儿这答案也是意料之中的，每个人的喜好都不一样，对酒楼的要求也不一样，有人喜欢环境清幽的，有人喜欢热闹的，有人最看重的是菜式的口味......
“就没有一家比较多人喜爱的？”我问道。
“也有，我们金凤楼榜上有名！梅儿特意计算了大家推介酒楼的次数，金凤楼被无人推荐，排名第二！”
“那第一是谁？”
“第一是翠华阁，这着实让我想不到！”梅儿皱着眉头说道。
我想了想，“这也算是合理，翠华阁的价格不算高，可是才是菜式层出不穷，性价比来说，翠华阁的确很不错。”
“那么小姐现在有何打算？”梅儿问道。
我给梅儿略略带过在凝香阁的事情，最后跟她说了藏着心事的夫人说的话，我觉得她说得有理。
“可是，梅儿不懂，凌公子这不就是跟人谈心吗？”梅儿百思不得其解。
“或许大家就是喜欢这种跟人谈心的感觉呢？”
“跟人谈心有多难，梅儿也可以帮小姐去跟人谈心，梅儿也会谈！”梅儿马上自告奋勇道。
我忍不住笑了笑，笑梅儿的可爱，继而对她说道：“梅儿，谈心说难不难，说容易，也不容易啊！你想想，你先要懂得对方的烦恼，才能忧他之所忧，要能静得下心，才能认真耐心倾听对方说话，要足够坚定，才能不把所知道的对对方来说重要的秘密暴露出去......跟我谈心不难，可跟达官贵人谈心，不见得容易啊！”
梅儿似乎没能完全理解我说的话，眉头皱得更紧，额上已经能看出沟壑了。
我从茶盘上翻起一个杯子，梅儿马上为我斟茶，茶还是暖的。
“那么小姐打算从哪里找来一个会谈心的掌柜？”梅儿过了好一会儿才问道。
我扶着额头，不知道该怎么回答梅儿——大概这就是凌九的独特之处，也是我一直以来无法从其他掌柜身上感觉到能力。凌九的确是一个外表冷淡，内心敏感的人，只是他厉害就厉害在，能让自己足够敏感到感受周围人最心底的情绪以后，在短时间内重新把自己的围墙竖起，套上自己的盔甲。
“凌九的确有他的个人魅力，是吧？”我自言自语一般说道，脑海中浮上的是凌九曾经温柔的脸庞。
我刚刚认识凌九的时候，凌九已经认识我很久了，据说我们是从小一起长大的青梅竹马，可是凌九在我面前总是冷着一张脸，喜怒不形于色。如果不是他一直在我身边用行动表达自己隐晦的心思，而被我敏锐地捕抓到，我们两个绝对走不到一起，我猜，这也是本主跟凌九一起相伴那么长时间都仅以朋友相称的原因。也因为这样，我曾经以为凌九是一个冷酷的人。直到凌九真正成为常伴我身边的人，我才发现他也有温柔的一面——他说，他曾经觉得自己是罪臣之子，不敢对我表露心意，才会刻意对我冷淡，可当他看到我需要帮助的时候，还是会不忍心，默默在我身边以行动支持我。现在回想起来，凌九是个能够看透人心的人，他一直在我身旁沉默，或许是因为本主的确对他无意。而为何凌九无法察觉出我们二人的不同，我一直以来没有细想，是不想去想，也是不敢去想。
“小姐，怎么又突然想起凌公子了呢？”梅儿道。
“什么又？！我现在鲜少想起他了，只是今日那位夫人说起，我才想起他来，而且他确实是因为有过人之处，才会让那么多客人对他念念不忘，我们需要知道这过人之处是什么。”我反驳道。
况且，今日就算是想起了他，我的内心已经没有曾经的波澜了，这个人对于我来说只是一段前尘往事，静静地在我心中的某一个角落，被玻璃罩子罩起，需要时再驻足跟前怀念一番，看看能否从中找到对现时有价值的信息。
“话说回来，知道王爷今日有问起过我吗？”我这出去了一整天，前不久又才闯了祸，也不知道会不会又触了那位王爷的逆鳞。
“梅儿问过了，王爷只是早上问起过小姐，之后便进宫去了。”梅儿回答道。
看上去，皓王对我还挺放心的嘛......
接下来的日子，我还是一大早都去金凤楼找同叔。要找一个跟凌九一样的掌柜几乎没有可能，于是我们决定，不再照着凌九为模板找金凤楼的新掌柜，而是重新定位金凤楼，再以定位找新掌柜。
这或许会让金凤楼失去一些老客人，可凌九不在，我们也无法把他们留住。这是我跟同叔一致认同的。
接下来，就是要确定金凤楼新的方向了。
“我们以菜式为主？如此一来，翠华阁的上官掌柜就是最不错的人选了。”同叔建议道。
对于上官掌柜，我总觉得他有一股不属于古代人的感觉，却说不出、道不明。
“也好，可也要过问上官掌柜的意愿，再看看他的理念是否与我们相合。”我还是赞同上官掌柜的出品的。
“不过小姐，不要怪老奴多嘴，您已经每天都顾着张府的事情了，王府那边......”同叔说着，抬起眼眸小心地看向我，“没有意见？”
“应该没有吧，王爷也不是整天整天在王府，他怎么管得着我每天去哪里。”我不以为然。
皓王有事就直接找我了，他不找我，能有什么事？