研究配方
到了孤儿院,两人互道了晚安就各自往自己房间走去。
材料也被搬进了屋子里,戴西西撸起袖子就开始规整了起来,这些材料可以做好些糕点了,按照这里的物价一份卖出12个星币也会是很抢手的,因为这里会做甜点的人寥寥无几,糕点种类也少之又少。打算好的戴西西更加有干劲了! 我要好好钻研新糕点!争取早日开始售卖!想买的东西太贵!所以我要努力赚钱,还要为以后打算,的先买个光脑,不然考试信息查询还要去找皮皮太麻烦了。
看了眼断了腿的闹钟,晚上8:38分,还早,去小厨房练习新糕点吧!
戴西西把做起司蛋糕要用的原材料和神秘笔记整理在盆子里,抱着盆子就出了门往小厨房走去。
到了小厨房,打开灯,整理好桌面,戴西西带上围裙卷起袖子,开始清洗工具。
打开神秘笔记 ,翻到做起司蛋糕的那一页,“准备好300克的奶酪,鸡蛋黄3个玉玉米淀粉,牛奶,细砂糖……”
戴西西一边念着步骤一边准备着材料,“好啦,第一步奶油乳酪提前融化,黄油也融化后加入乳酪里中,将奶酪和黄油搅拌均匀”戴西西手嘴齐发,边说边用搅拌器搅“细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀…………加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀…………”做好这几步,开火烧锅加水,将蛋奶混合物隔水加热,并不断搅拌,直到变的浓稠,将浓稠的蛋奶糊倒入黄油奶酪糊中,搅拌至柔滑状态…………
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,戴西西一手托着烤盘一手打开预热好的烤箱放入之后,加入水,将温度调整到170度时间调到30分钟。
30分钟时间要等待,戴西西开始整理跟打过仗的桌面,清理着被面糊糊过的桌子,擦洗着工具,等戴西西全部整理完蛋糕也差不多快好了,坐在一旁一边看着神秘笔记,看着有没有漏掉的步骤一边等着蛋糕出炉。
30分钟到了,蛋糕出炉了,戴西西带上手套,打开烤箱迫不及待的把烤盘拿了出来,“这太有成就感了吧!终于体会到点心师傅研究出新品的那种心情感受想法了!”看着香喷喷出炉的起司蛋糕,金黄略焦的表面“还有最后一步,就是等它冷却后封上保鲜膜冰箱冷藏之后就能吃啦!”
等蛋糕冷却也要一段时间,索性戴西西趁着这段时间回到房间里洗了个热水澡,舒舒服服的穿上睡衣然后回到小厨房,蛋糕也冷却的差不多了,封上保鲜膜放进了冰箱冷藏 。做完之后戴西西有些累了回到房间躺进被窝准备休息……明天又是要搬砖的一天……
材料也被搬进了屋子里,戴西西撸起袖子就开始规整了起来,这些材料可以做好些糕点了,按照这里的物价一份卖出12个星币也会是很抢手的,因为这里会做甜点的人寥寥无几,糕点种类也少之又少。打算好的戴西西更加有干劲了! 我要好好钻研新糕点!争取早日开始售卖!想买的东西太贵!所以我要努力赚钱,还要为以后打算,的先买个光脑,不然考试信息查询还要去找皮皮太麻烦了。
看了眼断了腿的闹钟,晚上8:38分,还早,去小厨房练习新糕点吧!
戴西西把做起司蛋糕要用的原材料和神秘笔记整理在盆子里,抱着盆子就出了门往小厨房走去。
到了小厨房,打开灯,整理好桌面,戴西西带上围裙卷起袖子,开始清洗工具。
打开神秘笔记 ,翻到做起司蛋糕的那一页,“准备好300克的奶酪,鸡蛋黄3个玉玉米淀粉,牛奶,细砂糖……”
戴西西一边念着步骤一边准备着材料,“好啦,第一步奶油乳酪提前融化,黄油也融化后加入乳酪里中,将奶酪和黄油搅拌均匀”戴西西手嘴齐发,边说边用搅拌器搅“细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀…………加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀…………”做好这几步,开火烧锅加水,将蛋奶混合物隔水加热,并不断搅拌,直到变的浓稠,将浓稠的蛋奶糊倒入黄油奶酪糊中,搅拌至柔滑状态…………
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,戴西西一手托着烤盘一手打开预热好的烤箱放入之后,加入水,将温度调整到170度时间调到30分钟。
30分钟时间要等待,戴西西开始整理跟打过仗的桌面,清理着被面糊糊过的桌子,擦洗着工具,等戴西西全部整理完蛋糕也差不多快好了,坐在一旁一边看着神秘笔记,看着有没有漏掉的步骤一边等着蛋糕出炉。
30分钟到了,蛋糕出炉了,戴西西带上手套,打开烤箱迫不及待的把烤盘拿了出来,“这太有成就感了吧!终于体会到点心师傅研究出新品的那种心情感受想法了!”看着香喷喷出炉的起司蛋糕,金黄略焦的表面“还有最后一步,就是等它冷却后封上保鲜膜冰箱冷藏之后就能吃啦!”
等蛋糕冷却也要一段时间,索性戴西西趁着这段时间回到房间里洗了个热水澡,舒舒服服的穿上睡衣然后回到小厨房,蛋糕也冷却的差不多了,封上保鲜膜放进了冰箱冷藏 。做完之后戴西西有些累了回到房间躺进被窝准备休息……明天又是要搬砖的一天……