糖油果子
林爱国对象第一次来家,林家人都没出去摆摊,一大家子人忙的热火朝天的。
林满粮刷地,拾掇院子,林老太和方桂英把屋子里从里到外打扫了个干净,什么床底的灰尘,屋角的蜘蛛网,带着污渍的窗台缝隙都被打扫个遍。
床单被套啥的都全部洗了晒干,连灶台都被擦的锃亮。
那一个个碗亮的能照出人影。
林满粮还专门去郊外找了些漂亮的野花移栽到院子里。
苏敏用毛线打了一个红白格子的围巾,谨妮和林慎去商店买了些小姑娘家爱吃的巧克力奶糖。
方莲来家一趟,那阵仗大的和领导视察没差了。
但大家累得高兴,这久林爱国脸上的笑就没咋下去过,大家瞧着心里也替他高兴。
方莲是个闲不住的,来家以后撸起袖子就去厨房帮忙,婶娘推让了好久才打消她的念头。
哪有姑娘家第一次上门就让人家进厨房做饭的啊?
那也太埋汰人了!
抬头嫁女,低头娶媳,他们老林家可是厚道人家,不会因为姑娘性子好就欺负人家。
方莲坐在堂屋里,前头堆了一堆东西,有苏敏给织的围巾,有双胞胎给塞的巧克力,还有各种干果瓜子。
巧克力是个稀罕东西,她看其他姑娘吃过,自己从来没尝过,不知道是啥味。
她总是在柜台面前晃了又晃,就是没舍得买。
现在也不好意思拿,这东西贵,爱国家里又有小孩,没有和小孩抢食吃的道理。
苏敏多敏锐一人啊,她留意到方莲的视线一两次地点过那堆巧克力,心里也就有数了。
她剥开最外层的糖皮,合着里头的糖纸递了一个给方莲:“饭还没熟,吃颗糖垫垫肚子。”
方莲脸红红地摆摆手:“婶,你吃吧,我不饿。”
“客气啥,你带恁多东西来家,我们不好意思才是。这巧克力我家孩子爱吃,听说他们大哥对象要来,赶紧就跑到商店里买回来的。小孩子的心意,你吃了他们才高兴。”
谨妮在一边用力点头。
这个嫂子她还是喜欢的,脸蛋像红苹果似的,看向他们也总是带着温和的笑。
方莲这才接过巧克力来,她拿在手里转了两圈,才找到里层糖纸的边把巧克力完整地剥下来。
她含在嘴里,甜滋滋的,带一点香香的苦味。
原来是这个味啊,真好吃!
方莲嚼的香甜,连神经大条的林爱国都看出来了他对象爱吃这东西。
只是吃了一个以后方莲就愣是不吃了,继续唠起磕来。
苏敏塞了几次没塞成功,就剥了一个喂给欣欣。欣欣腮帮子鼓得跟小松鼠似的。
一笑就露出一口大黑牙来。
在座的女人们都是摆摊干事业的能手,除了家长里短,更多唠的也就是摆摊的事了。
“毛巾这东西大多是些婶子和大娘来买,她们讲价是把好手,我一开始总是比进价多上一两毛卖出去的,摆一天都赚不了几个子。后头我遇上了大娘,大娘就教了我几招,还让我平时卖的差不多了就去其他摊子旁边瞧人是怎么讲价的。时间久了,我才能多赚点。”说到这,方莲感激地望了眼林老太。
那段时间家里没积蓄了,就等着卖东西的钱吃饭,多亏了林老太教她几招,不然她和她爹不知道得饿几天的肚子。
“那有啥的。”林老太说着谦虚的话,脸上的骄傲神色却是瞒不了人的。
一开始她是看方莲手巧,蹲在旁边看了两眼。
毛巾这东西卖不出差价,方莲就在一个角绣朵花啥的,所以她的摊子生意好。
当然,这也有她脸皮薄,容易被人杀下价来的原因。
后头她发现这姑娘被人讲价讲的毫无还手之力,让她看着都干着急,忍不住好为人师了一回。
但没想到随意结的一个善缘能结下这样的善果。
这么一想,老太太更是得意了。
“呲啦——”
下油锅的声音像吊在驴嘴前头晃悠的胡萝下,一下就把谨妮这头小毛驴给吸引过去了,厨房出现这声音准有好吃的。
谨妮狗狗祟崇地在厨房门口探头探脑,看能不能捞着点好吃的。
婶娘在做糖油果子!
谨妮眼睛亮晶晶,不争气的泪水从嘴角流下来。
吸溜——
那可是糖油果子啊!
一年到头都不定能吃到一回。
炸一次糖油果子要费半壶油!
不说油了,就是原材料也费钱的很。
又费钱又麻烦,糯米,白米,鸡蛋,油,白糖,哪样不是稀罕东西?
糯米白米要混匀了用石磨磨成米粉,所有的材料用牛奶或者水搅拌成面团,面团分两份,用手拧成麻花。
热锅凉油,油温升了以后把麻花面团放下去小火慢炸,炸至金黄酥脆,好吃的糖油果子就能出锅了!
在这个人人肚里都缺油水的年代,这样的热量炸弹简直是神仙才有的享受!
光是这一道摆出来就可以看出来林家对这个未来儿媳妇是多么看重的了。
谨妮像只偷油喝的老鼠,悄悄摸摸地伸出一只罪恶的爪子。
“啪!”
她的爪子被婶娘毫不留情地打落了:“这糖油果子刚出锅多烫心里没点数啊?是不是想吃熟鸡爪了?”
谨妮悻悻地缩回手,她看见好吃的啥都忘了。
她缩着肩膀乖乖站在一旁,方桂英看糖油果子冷的差不多了,就掰了一小截放在碗里递给她。
“别憨憨地跑到外头去吃,让客人瞧见了不好看。”谨妮低低地欢呼一声,吃得头都不抬。
婶娘看她吃得开心,没忍住又掰了一截给她。
为了防止自己继续心软,方桂英把炸好的糖油果子全都锁进了橱柜里。
她把炸糖油果子的油全都倒进一个大海碗里,今儿个做菜就靠这些油了,要是还有剩的明后天还能用。
大清早方桂英就跑去菜市买鱼买菜买肉了。
她挑了一条四五斤的草鱼,去腮去鳞,下油锅炸出香,再加大料炖煮。
鱼在锅里咕嘟咕嘟地响,炸开的水泡泡都是鲜亮的红汤,方桂英做的是酸辣口的。
这样味道浓郁的鱼汤拌饭吃是一绝,光是鱼汤泡饭谨妮就能吃上三大碗!
炖着鱼的同时方桂英把肉剁碎了豆腐捏碎了揉在一起搓豆腐丸子,豆腐丸子青菜汤是老太太爱吃的菜。
老太太牙口不好,糖油果子对她来说太硬了,像豆腐丸子这样的软和菜正正好。
因为要摆摊卖盒饭,所以厨房就扩建了一下,砌了三个灶台。
林满粮负责烧火林慎负责洗菜切菜。老太太,苏敏,林爱国,欣欣就负责陪客。
原本苏敏也想着进厨房帮忙的,她一个隔房婶子招待侄子对象算个啥事啊,要招待也是大嫂来招待才对。
但方桂英嫌妯娌碍手碍脚,还得时刻分心看她有没有被烫到被伤到,所以就把人赶回堂屋了。
而谨妮她自封灵活机动型人才,哪里需要去哪里。但实际上嘛,也就是这里晃悠一下,那里晃悠一会儿。
菜一道一道地端上来,方桂英在围裙上擦擦手也端着一盘糖油果子上来了。
一大张桌子被菜摆的满满当当,十道菜意味着十全十美。
方桂英这次可是相当用心了,用料相当舍得。
做饭的时候在堂屋唠噎的几个人唠着唠着心思就飞到厨房去了。
“随便吃点,我们也没几个菜。”方桂英给方萍盛了满满一大碗饭,还往下压了压。
“不够吃我再去做!你要是有啥喜欢吃的也告诉婶。”
方萍接过碗笑道:“婶,你这可就过于谦虚了。这么一大桌子菜吃都吃不完呢,闻着就香得不得了!”
方桂英眉开眼笑,努力往下压了压嘴角让自己不要表现的太明显。
饭桌上,往方萍碗里夹菜的筷子就没停下过,菜和肉都堆得高高的。
林家教孩子都十分有数,从来不霸着一盘菜摆在自己前头,客人来的时候好菜摆在客人眼前也不会闹。
要是敢霸着菜可着自己一个人吃的话,老太太直接把人关在门外头看着家里人吃饭了。
任你咋哭咋闹都没用。
林欣四五岁的时候,有次刚从她外公家回来,也不知道是谁给她养成的这个坏习惯,一回来就霸着唯一的那盘肉菜吃。
谁来都不让。
几次下来就把老太太惹火了,直接关去外头不准吃饭,林欣就饿着肚子扯着嗓子地嚎。
白嚎,老太太才不吃这套呢,说不给吃就不给吃。
林欣饿了两顿肚子也晓得了不能霸着好菜吃的道理,往后就去她外公家几次也没犯过那样的坏毛病了。
一顿饭吃得大家都顾不上说话了,每个人都吃的肚皮鼓鼓。
到了方莲要回家的时候,林老太,方桂英和苏敏都硬压给她红包,方桂英的红包最鼓。
家里说话最有分量的三个人都表示了。
末了方桂英还给她装了一袋糖油果子回家吃。
“爹,我回来了。”方莲轻轻推开自己那个嘎吱作响的门。
桌边的男人正借着窗外的天光糊火柴盒子。
听见女儿的声音他抬头笑笑:“回来了?咋样啊?”
之前有人看上他女儿的时候他是打算一瓶药下肚走了的。
他闺女孝顺,可他也不想拖她的后腿,拖垮她的人生。
只是不小心被闺女知道了,闺女跪在他面前说要是他喝药去了的话她也立马跟着喝药一块去了。
闺女求他不要丢下他。
他觉得自己心都要碎了。
他可怜的闺女啊,又聪明又能干又孝顺,偏偏就命不好托生在了他们家。
自己去了闺女就没有亲人了。
他咬牙活着,以为就要这样相依为命一辈子了。
没成想老天爷还是眷顾他们的,给闺女送来了一桩好姻缘。
林满粮刷地,拾掇院子,林老太和方桂英把屋子里从里到外打扫了个干净,什么床底的灰尘,屋角的蜘蛛网,带着污渍的窗台缝隙都被打扫个遍。
床单被套啥的都全部洗了晒干,连灶台都被擦的锃亮。
那一个个碗亮的能照出人影。
林满粮还专门去郊外找了些漂亮的野花移栽到院子里。
苏敏用毛线打了一个红白格子的围巾,谨妮和林慎去商店买了些小姑娘家爱吃的巧克力奶糖。
方莲来家一趟,那阵仗大的和领导视察没差了。
但大家累得高兴,这久林爱国脸上的笑就没咋下去过,大家瞧着心里也替他高兴。
方莲是个闲不住的,来家以后撸起袖子就去厨房帮忙,婶娘推让了好久才打消她的念头。
哪有姑娘家第一次上门就让人家进厨房做饭的啊?
那也太埋汰人了!
抬头嫁女,低头娶媳,他们老林家可是厚道人家,不会因为姑娘性子好就欺负人家。
方莲坐在堂屋里,前头堆了一堆东西,有苏敏给织的围巾,有双胞胎给塞的巧克力,还有各种干果瓜子。
巧克力是个稀罕东西,她看其他姑娘吃过,自己从来没尝过,不知道是啥味。
她总是在柜台面前晃了又晃,就是没舍得买。
现在也不好意思拿,这东西贵,爱国家里又有小孩,没有和小孩抢食吃的道理。
苏敏多敏锐一人啊,她留意到方莲的视线一两次地点过那堆巧克力,心里也就有数了。
她剥开最外层的糖皮,合着里头的糖纸递了一个给方莲:“饭还没熟,吃颗糖垫垫肚子。”
方莲脸红红地摆摆手:“婶,你吃吧,我不饿。”
“客气啥,你带恁多东西来家,我们不好意思才是。这巧克力我家孩子爱吃,听说他们大哥对象要来,赶紧就跑到商店里买回来的。小孩子的心意,你吃了他们才高兴。”
谨妮在一边用力点头。
这个嫂子她还是喜欢的,脸蛋像红苹果似的,看向他们也总是带着温和的笑。
方莲这才接过巧克力来,她拿在手里转了两圈,才找到里层糖纸的边把巧克力完整地剥下来。
她含在嘴里,甜滋滋的,带一点香香的苦味。
原来是这个味啊,真好吃!
方莲嚼的香甜,连神经大条的林爱国都看出来了他对象爱吃这东西。
只是吃了一个以后方莲就愣是不吃了,继续唠起磕来。
苏敏塞了几次没塞成功,就剥了一个喂给欣欣。欣欣腮帮子鼓得跟小松鼠似的。
一笑就露出一口大黑牙来。
在座的女人们都是摆摊干事业的能手,除了家长里短,更多唠的也就是摆摊的事了。
“毛巾这东西大多是些婶子和大娘来买,她们讲价是把好手,我一开始总是比进价多上一两毛卖出去的,摆一天都赚不了几个子。后头我遇上了大娘,大娘就教了我几招,还让我平时卖的差不多了就去其他摊子旁边瞧人是怎么讲价的。时间久了,我才能多赚点。”说到这,方莲感激地望了眼林老太。
那段时间家里没积蓄了,就等着卖东西的钱吃饭,多亏了林老太教她几招,不然她和她爹不知道得饿几天的肚子。
“那有啥的。”林老太说着谦虚的话,脸上的骄傲神色却是瞒不了人的。
一开始她是看方莲手巧,蹲在旁边看了两眼。
毛巾这东西卖不出差价,方莲就在一个角绣朵花啥的,所以她的摊子生意好。
当然,这也有她脸皮薄,容易被人杀下价来的原因。
后头她发现这姑娘被人讲价讲的毫无还手之力,让她看着都干着急,忍不住好为人师了一回。
但没想到随意结的一个善缘能结下这样的善果。
这么一想,老太太更是得意了。
“呲啦——”
下油锅的声音像吊在驴嘴前头晃悠的胡萝下,一下就把谨妮这头小毛驴给吸引过去了,厨房出现这声音准有好吃的。
谨妮狗狗祟崇地在厨房门口探头探脑,看能不能捞着点好吃的。
婶娘在做糖油果子!
谨妮眼睛亮晶晶,不争气的泪水从嘴角流下来。
吸溜——
那可是糖油果子啊!
一年到头都不定能吃到一回。
炸一次糖油果子要费半壶油!
不说油了,就是原材料也费钱的很。
又费钱又麻烦,糯米,白米,鸡蛋,油,白糖,哪样不是稀罕东西?
糯米白米要混匀了用石磨磨成米粉,所有的材料用牛奶或者水搅拌成面团,面团分两份,用手拧成麻花。
热锅凉油,油温升了以后把麻花面团放下去小火慢炸,炸至金黄酥脆,好吃的糖油果子就能出锅了!
在这个人人肚里都缺油水的年代,这样的热量炸弹简直是神仙才有的享受!
光是这一道摆出来就可以看出来林家对这个未来儿媳妇是多么看重的了。
谨妮像只偷油喝的老鼠,悄悄摸摸地伸出一只罪恶的爪子。
“啪!”
她的爪子被婶娘毫不留情地打落了:“这糖油果子刚出锅多烫心里没点数啊?是不是想吃熟鸡爪了?”
谨妮悻悻地缩回手,她看见好吃的啥都忘了。
她缩着肩膀乖乖站在一旁,方桂英看糖油果子冷的差不多了,就掰了一小截放在碗里递给她。
“别憨憨地跑到外头去吃,让客人瞧见了不好看。”谨妮低低地欢呼一声,吃得头都不抬。
婶娘看她吃得开心,没忍住又掰了一截给她。
为了防止自己继续心软,方桂英把炸好的糖油果子全都锁进了橱柜里。
她把炸糖油果子的油全都倒进一个大海碗里,今儿个做菜就靠这些油了,要是还有剩的明后天还能用。
大清早方桂英就跑去菜市买鱼买菜买肉了。
她挑了一条四五斤的草鱼,去腮去鳞,下油锅炸出香,再加大料炖煮。
鱼在锅里咕嘟咕嘟地响,炸开的水泡泡都是鲜亮的红汤,方桂英做的是酸辣口的。
这样味道浓郁的鱼汤拌饭吃是一绝,光是鱼汤泡饭谨妮就能吃上三大碗!
炖着鱼的同时方桂英把肉剁碎了豆腐捏碎了揉在一起搓豆腐丸子,豆腐丸子青菜汤是老太太爱吃的菜。
老太太牙口不好,糖油果子对她来说太硬了,像豆腐丸子这样的软和菜正正好。
因为要摆摊卖盒饭,所以厨房就扩建了一下,砌了三个灶台。
林满粮负责烧火林慎负责洗菜切菜。老太太,苏敏,林爱国,欣欣就负责陪客。
原本苏敏也想着进厨房帮忙的,她一个隔房婶子招待侄子对象算个啥事啊,要招待也是大嫂来招待才对。
但方桂英嫌妯娌碍手碍脚,还得时刻分心看她有没有被烫到被伤到,所以就把人赶回堂屋了。
而谨妮她自封灵活机动型人才,哪里需要去哪里。但实际上嘛,也就是这里晃悠一下,那里晃悠一会儿。
菜一道一道地端上来,方桂英在围裙上擦擦手也端着一盘糖油果子上来了。
一大张桌子被菜摆的满满当当,十道菜意味着十全十美。
方桂英这次可是相当用心了,用料相当舍得。
做饭的时候在堂屋唠噎的几个人唠着唠着心思就飞到厨房去了。
“随便吃点,我们也没几个菜。”方桂英给方萍盛了满满一大碗饭,还往下压了压。
“不够吃我再去做!你要是有啥喜欢吃的也告诉婶。”
方萍接过碗笑道:“婶,你这可就过于谦虚了。这么一大桌子菜吃都吃不完呢,闻着就香得不得了!”
方桂英眉开眼笑,努力往下压了压嘴角让自己不要表现的太明显。
饭桌上,往方萍碗里夹菜的筷子就没停下过,菜和肉都堆得高高的。
林家教孩子都十分有数,从来不霸着一盘菜摆在自己前头,客人来的时候好菜摆在客人眼前也不会闹。
要是敢霸着菜可着自己一个人吃的话,老太太直接把人关在门外头看着家里人吃饭了。
任你咋哭咋闹都没用。
林欣四五岁的时候,有次刚从她外公家回来,也不知道是谁给她养成的这个坏习惯,一回来就霸着唯一的那盘肉菜吃。
谁来都不让。
几次下来就把老太太惹火了,直接关去外头不准吃饭,林欣就饿着肚子扯着嗓子地嚎。
白嚎,老太太才不吃这套呢,说不给吃就不给吃。
林欣饿了两顿肚子也晓得了不能霸着好菜吃的道理,往后就去她外公家几次也没犯过那样的坏毛病了。
一顿饭吃得大家都顾不上说话了,每个人都吃的肚皮鼓鼓。
到了方莲要回家的时候,林老太,方桂英和苏敏都硬压给她红包,方桂英的红包最鼓。
家里说话最有分量的三个人都表示了。
末了方桂英还给她装了一袋糖油果子回家吃。
“爹,我回来了。”方莲轻轻推开自己那个嘎吱作响的门。
桌边的男人正借着窗外的天光糊火柴盒子。
听见女儿的声音他抬头笑笑:“回来了?咋样啊?”
之前有人看上他女儿的时候他是打算一瓶药下肚走了的。
他闺女孝顺,可他也不想拖她的后腿,拖垮她的人生。
只是不小心被闺女知道了,闺女跪在他面前说要是他喝药去了的话她也立马跟着喝药一块去了。
闺女求他不要丢下他。
他觉得自己心都要碎了。
他可怜的闺女啊,又聪明又能干又孝顺,偏偏就命不好托生在了他们家。
自己去了闺女就没有亲人了。
他咬牙活着,以为就要这样相依为命一辈子了。
没成想老天爷还是眷顾他们的,给闺女送来了一桩好姻缘。