阿鹤看的好奇，放慢速度趁着不注意，夹了一块子胡乱裹上点麻酱，就放进嘴里，“滋啦”凳子离开它原有的位置，阿鹤冲出门去，随意找了些干净的雪就放进嘴里。
紧跟其后的粥粥拦都拦不住，“雪脏，别吃雪。”阿鹤整张脸通红的，嘴止不住的吐气，见粥粥在看自己想把嘴合起来，但还是烫的要命，“吃块果脯解辣。”
“好酸！”迫不及待入口的东西，给阿鹤酸的够呛，但是嘴里的辣却被消解，“你第一次吃辣椒，就敢往红汤锅里捞肉，更何况今天的锅里还特意多加了一半的辣椒。”
“辣？”
粥粥看着阿鹤疑惑不解的样子解释道，“对，刚才的那种感觉就是辣，它本身是一种痛觉的，但是很是个在冰天雪地的时候或者是潮湿的时候吃，对身体好。”
阿鹤沉默不说话，似乎是在消化刚刚的话，粥粥回道堂屋笑着和停下筷子的大家说道，“没啥事儿，就是被辣到了”
周二哥连忙把荷包拿出来递给阿鹤，“这里面是果脯，甜的呢吃点解解辣。”阿鹤没动，这种样子的果脯对他来讲不是什么稀罕玩意儿，还是这清汤火锅更好吃一点。
眼瞅着阿鹤不搭理自己，周二哥情绪难免有些低落，一旁的周李氏等人倒是看着热闹笑笑不说话，难得见周二哥脸上能有这般表情呢，粥粥不忍心周二哥这样失落一只手拿过来，“正好也给我解解辣。”
想着能给二哥个台阶下，但没想到人家不下，立马收回手，“你辣不到。”说完从里面拿了一个放到自己的嘴里。
其他人让兄妹俩这一出逗得哈哈乐，粥粥心里暗自想“下次在帮你我就是小狗”
肉吃的差不多了，粥粥又往里面加了些萝卜，菘菜烫着吃，“萝卜还得一会儿，我揪点面片放进去，阿爹，你们红汤那锅能吃不，要不都放清汤锅煮吧！”
周父喝了一口茶说道，“在红汤里面也稍微下一点，不用太多，这样两样拌着吃。”毕竟是开馆子的人了，周父也变的比以前会吃多了。
“大舅，你回去别待太久啊，等开春家里活儿忙完了，就在来啊，要是能把姥爷老娘带过来就好啦！”粥粥高兴的说道。
李大舅笑着应下，但他心里知道，下次再来京城恐怕要等二头做出点成绩或者大头举业有成，要不然这来回一趟太费功夫。
“这次时间太匆忙，本想着城外的万宁寺最近举办香火节，想着去求个平安福大舅带回去保佑平安的。”周大哥言语中满是遗憾。
李大舅起身道，“无妨，有生之年能来京城走一遭已是极为大幸事一桩，在这儿以茶代酒祝愿阿礼高中桂榜。”
周大哥连忙起身，“祝愿大舅此番一路顺风。”两人一口气喝完一杯茶，粥粥笑着心里庆幸道，还好自己不用起身说这些吉祥话。转头看到另一遍的阿鹤，目光紧紧的盯着清汤锅的翻滚的菘菜。
“菘菜可以吃了，就是青菜还需要在等一会儿的。”等大家把菜捞的差不多了，粥粥打开面盆，堂屋里放了火盆屋里气温挺高的，在加上又是人多还吃了火锅，粥粥本以为面肯定发不起来，没想到拿开屉布，“嚯！这面居然发起来了。”
周奶奶跟着瞅一眼到，“发的还挺好的。”粥粥本想着吃劲道的面片，这下子只能吃厚厚面饼啦，就着盆稍稍把气一拍，粥粥往每个锅里面又多加了些汤，想到之前还留了些干豆角和绿苕粉，粥粥又跑了趟厨房把东西清洗一遍，放到锅里。
两边的大人都在聊着老家庄稼地里的活儿，大头则是趁机问周大哥书本上的知识，周二哥悄咪咪的看阿鹤，看一眼挪一眼，就那个蠢样，粥粥简直没眼看。
分成两个剂子，就着铜锅比划把面团完美的胡在铜锅两边，有些地方没合上，粥粥还想着用手巴拉巴拉，弄的完美一点呢。
周奶奶连忙打了下孙女的手，“锅烫，你是不想要手了是吧！”
粥粥不好意思的笑了笑，“这不想弄好看一点嘛！”
“等的时间有些长啊，我都快饱了呢！”周二哥摸摸自己的肚子说道。“那行，二哥一会儿这锅我们包了，就给你留一点尝尝味儿！”
周二哥那能准啊，“不行，我就算饱了，也能继续吃。”
“吃吃吃，饱了就下顿在吃，这样子对身体好。”周李氏说完忍不住打了儿子一下。
碰巧桌上的人都在说话，没人看自己，阿鹤贱兮兮瞅着碗里面红锅菘菜，这是刚才夹肉时候不小心带出来的，这次他谨慎了许多，裹了一层厚厚的麻酱，轻轻的咬了一小段，麻酱缓解了辣意，但是阿鹤的脸还是止不住红了起来，身上也出了一层薄薄的汗。
就这样吃了五六口才把一片菘菜吃完，到后面可能有些适应后，吃完也不会在脸红，反而有些享受辣味带来的痛意。
因为没有锅盖粥粥特意多煮了一会儿，等到看见面都鼓起来后，才说道，“行啦，可以吃啦。”
粥粥拿匕首把面鼓分成一段一段的样子，方便大家夹取。上面是白花花的面团下边则是吸满汤汁的面衣。
粥粥直觉肯定红汤锅里面的味道应该更为不错，两边个夹了一个，清汤锅里面主要是肉汤味儿，二红汤锅则是麻辣鲜香的底面加上上层面衣本事带来的甜味儿，双重反转下，自然是红汤锅里的味道更胜一筹。
“应该在清汤锅里放一勺大酱的，这面饼没啥子味道，阿奶红汤锅里面的好吃。”
周奶奶夹了几块萝卜和干豆角，摆手说道，“不用，吃点菜就行，今天已经是吃了许多东西的。”
吧鹤更是嘴叼的很，咬了一口后，就放在碗里面，转头就在红汤锅里面夹面鼓吃，粥粥也没劝，只是递过去不少果脯。
周父带着周二哥把剩下的锅碗筷洗刷完，阿鹤还有些奇怪，但他没问，毕竟说话太累，吃饱了血糖上来后，人就止不住的发困，粥粥也是如此，正巧在家里，那自然是想睡就睡喽。
等再醒来，发现睡了大半天，太阳都已经走到西边去了，“我居然睡了这么久！”想起自己晾干的菘菜，连忙穿鞋去后院，满满半缸汤，估摸着差不多，把菘菜一颗颗的取下来，放到一旁，这些汤汁咸的很，粥粥只能倒掉。
“怎么样了？”周爷爷觉少，稍微休息一会儿，就来后院开辟菜地了，刚下过雪，把地翻一翻，冻死土里的虫子，明年菜长的会更好。
“差不多了，阿爷。”粥粥瞅着地也翻的差不多了，于是笑着问道，“阿爷，我准备烧一大锅水，要不开壶茶水，中午吃的不是很好消化。”
周爷爷乐呵呵的道，“好啊，你去找茶叶去吧。”粥粥把大锅里到到满水，就被周爷爷赶走啦。
拿上大陶瓷壶，粥粥放上茶叶，这可是老家后山上新鲜采的呢，粥粥回府城才炮制好，结果太忙一直忘了拿出来喝，茶叶在滚烫的开水冲泡下，慢慢舒展身躯，水烧开后粥粥特意敞着锅盖，等水放凉。
满屋的茶香，深深吸一口，都要醉晕在其中，粥粥喝完第三泡后，就起身收拾菘菜去了，杀过水的菘菜发软，一颗颗的摆放整齐在坛子里面，最后道上凉白开和白酒，等半月后就可以开始吃了，最顶上粥粥还放了块四十斤的大石头
临近过年的时间仿佛被摁了加速键一般，两天后京城戒严取消，李大舅跟着镖队离开，粥粥去衙门报了官，但一直没有收到回信。索性周家也不缺这口吃食，因此就一直留下来在家里有住着。
菘菜在各种菌群作用下产生二氧化碳，周二哥的房间离后院最近，有天他半夜闹肚起床的时候，听见砰的一声，吓得他提上裤子就往房间冲，等一会儿发现外面没有声音，从房间里面小心翼翼的找了根棍子，去后院巡视。
发现大石头被顶了下来，吓的连忙敲醒粥粥，“没事儿，就正常现象，不是小偷，二哥快回去睡吧，明天还要去赶早市呢！”粥粥打了个长长的哈切。
过小年的时候，粥粥去英国公府特意带上了自家包的五彩饺子，现在店里也已经安排的差不多，周奶奶和周李氏负责摘菜切菜，周二哥则负责洗菜烧火，二头现在也能自己独自炒满堂红。冬天冷了后粥粥还特意出了道新菜。
想着卤味也是每天都做的，所以粥粥特意买了些猪肝猪心就有一会儿买了猪大肠，后来处理起来实在太麻烦，后来就没有在买。
卤好的猪肝猪心猪肺等等，浇上粥粥提前准备好的料汁，最后淋上一层蒜汁，热腾腾配上个馒头，香得很呢，最主要的是这个便宜，所以买的人多，周围的邻居们基本隔三差五的就会要一份。
粥粥现在在店里面主要就是负责每天根据菜摊上菜的不同，出不同的菜品，反正总的来说一句话，推陈出新，所以店里人每天都是满满的。
原本周父觉得就自己一个人能忙的过来，后来发现李大舅走了后，根本搞不转，只能又请了一个小二，专门负责跑腿的，庆幸后厨还才忙活过来的过来。要知道现在周家食铺也算是在京城平民百姓中小有名气了呢，当然也不乏一些老饕过来尝尝鲜。
“许姐姐，这饺子里面都是不同的馅料，吃的时候可以慢些哦！”许小姐在书房拿出一本书，笑着说道，“好哦，你放心吧，绝不会像上次那般。”
粥粥不禁笑出声来，就在前几天，想着快过来，粥粥就开始提前准备过年的吃食，恰巧那天送来了一头整猪，粥粥就把猪皮收拾出来，准备做成皮冻。
现在做菜都不需要菜谱了，粥粥已经把系统里面的菜谱背的差不多了，毕竟这些可都能换成积分呢，都打算做皮冻了，那必然在整治个灌汤包，索性都一起做。
紧跟其后的粥粥拦都拦不住，“雪脏，别吃雪。”阿鹤整张脸通红的，嘴止不住的吐气，见粥粥在看自己想把嘴合起来，但还是烫的要命，“吃块果脯解辣。”
“好酸！”迫不及待入口的东西，给阿鹤酸的够呛，但是嘴里的辣却被消解，“你第一次吃辣椒，就敢往红汤锅里捞肉，更何况今天的锅里还特意多加了一半的辣椒。”
“辣？”
粥粥看着阿鹤疑惑不解的样子解释道，“对，刚才的那种感觉就是辣，它本身是一种痛觉的，但是很是个在冰天雪地的时候或者是潮湿的时候吃，对身体好。”
阿鹤沉默不说话，似乎是在消化刚刚的话，粥粥回道堂屋笑着和停下筷子的大家说道，“没啥事儿，就是被辣到了”
周二哥连忙把荷包拿出来递给阿鹤，“这里面是果脯，甜的呢吃点解解辣。”阿鹤没动，这种样子的果脯对他来讲不是什么稀罕玩意儿，还是这清汤火锅更好吃一点。
眼瞅着阿鹤不搭理自己，周二哥情绪难免有些低落，一旁的周李氏等人倒是看着热闹笑笑不说话，难得见周二哥脸上能有这般表情呢，粥粥不忍心周二哥这样失落一只手拿过来，“正好也给我解解辣。”
想着能给二哥个台阶下，但没想到人家不下，立马收回手，“你辣不到。”说完从里面拿了一个放到自己的嘴里。
其他人让兄妹俩这一出逗得哈哈乐，粥粥心里暗自想“下次在帮你我就是小狗”
肉吃的差不多了，粥粥又往里面加了些萝卜，菘菜烫着吃，“萝卜还得一会儿，我揪点面片放进去，阿爹，你们红汤那锅能吃不，要不都放清汤锅煮吧！”
周父喝了一口茶说道，“在红汤里面也稍微下一点，不用太多，这样两样拌着吃。”毕竟是开馆子的人了，周父也变的比以前会吃多了。
“大舅，你回去别待太久啊，等开春家里活儿忙完了，就在来啊，要是能把姥爷老娘带过来就好啦！”粥粥高兴的说道。
李大舅笑着应下，但他心里知道，下次再来京城恐怕要等二头做出点成绩或者大头举业有成，要不然这来回一趟太费功夫。
“这次时间太匆忙，本想着城外的万宁寺最近举办香火节，想着去求个平安福大舅带回去保佑平安的。”周大哥言语中满是遗憾。
李大舅起身道，“无妨，有生之年能来京城走一遭已是极为大幸事一桩，在这儿以茶代酒祝愿阿礼高中桂榜。”
周大哥连忙起身，“祝愿大舅此番一路顺风。”两人一口气喝完一杯茶，粥粥笑着心里庆幸道，还好自己不用起身说这些吉祥话。转头看到另一遍的阿鹤，目光紧紧的盯着清汤锅的翻滚的菘菜。
“菘菜可以吃了，就是青菜还需要在等一会儿的。”等大家把菜捞的差不多了，粥粥打开面盆，堂屋里放了火盆屋里气温挺高的，在加上又是人多还吃了火锅，粥粥本以为面肯定发不起来，没想到拿开屉布，“嚯！这面居然发起来了。”
周奶奶跟着瞅一眼到，“发的还挺好的。”粥粥本想着吃劲道的面片，这下子只能吃厚厚面饼啦，就着盆稍稍把气一拍，粥粥往每个锅里面又多加了些汤，想到之前还留了些干豆角和绿苕粉，粥粥又跑了趟厨房把东西清洗一遍，放到锅里。
两边的大人都在聊着老家庄稼地里的活儿，大头则是趁机问周大哥书本上的知识，周二哥悄咪咪的看阿鹤，看一眼挪一眼，就那个蠢样，粥粥简直没眼看。
分成两个剂子，就着铜锅比划把面团完美的胡在铜锅两边，有些地方没合上，粥粥还想着用手巴拉巴拉，弄的完美一点呢。
周奶奶连忙打了下孙女的手，“锅烫，你是不想要手了是吧！”
粥粥不好意思的笑了笑，“这不想弄好看一点嘛！”
“等的时间有些长啊，我都快饱了呢！”周二哥摸摸自己的肚子说道。“那行，二哥一会儿这锅我们包了，就给你留一点尝尝味儿！”
周二哥那能准啊，“不行，我就算饱了，也能继续吃。”
“吃吃吃，饱了就下顿在吃，这样子对身体好。”周李氏说完忍不住打了儿子一下。
碰巧桌上的人都在说话，没人看自己，阿鹤贱兮兮瞅着碗里面红锅菘菜，这是刚才夹肉时候不小心带出来的，这次他谨慎了许多，裹了一层厚厚的麻酱，轻轻的咬了一小段，麻酱缓解了辣意，但是阿鹤的脸还是止不住红了起来，身上也出了一层薄薄的汗。
就这样吃了五六口才把一片菘菜吃完，到后面可能有些适应后，吃完也不会在脸红，反而有些享受辣味带来的痛意。
因为没有锅盖粥粥特意多煮了一会儿，等到看见面都鼓起来后，才说道，“行啦，可以吃啦。”
粥粥拿匕首把面鼓分成一段一段的样子，方便大家夹取。上面是白花花的面团下边则是吸满汤汁的面衣。
粥粥直觉肯定红汤锅里面的味道应该更为不错，两边个夹了一个，清汤锅里面主要是肉汤味儿，二红汤锅则是麻辣鲜香的底面加上上层面衣本事带来的甜味儿，双重反转下，自然是红汤锅里的味道更胜一筹。
“应该在清汤锅里放一勺大酱的，这面饼没啥子味道，阿奶红汤锅里面的好吃。”
周奶奶夹了几块萝卜和干豆角，摆手说道，“不用，吃点菜就行，今天已经是吃了许多东西的。”
吧鹤更是嘴叼的很，咬了一口后，就放在碗里面，转头就在红汤锅里面夹面鼓吃，粥粥也没劝，只是递过去不少果脯。
周父带着周二哥把剩下的锅碗筷洗刷完，阿鹤还有些奇怪，但他没问，毕竟说话太累，吃饱了血糖上来后，人就止不住的发困，粥粥也是如此，正巧在家里，那自然是想睡就睡喽。
等再醒来，发现睡了大半天，太阳都已经走到西边去了，“我居然睡了这么久！”想起自己晾干的菘菜，连忙穿鞋去后院，满满半缸汤，估摸着差不多，把菘菜一颗颗的取下来，放到一旁，这些汤汁咸的很，粥粥只能倒掉。
“怎么样了？”周爷爷觉少，稍微休息一会儿，就来后院开辟菜地了，刚下过雪，把地翻一翻，冻死土里的虫子，明年菜长的会更好。
“差不多了，阿爷。”粥粥瞅着地也翻的差不多了，于是笑着问道，“阿爷，我准备烧一大锅水，要不开壶茶水，中午吃的不是很好消化。”
周爷爷乐呵呵的道，“好啊，你去找茶叶去吧。”粥粥把大锅里到到满水，就被周爷爷赶走啦。
拿上大陶瓷壶，粥粥放上茶叶，这可是老家后山上新鲜采的呢，粥粥回府城才炮制好，结果太忙一直忘了拿出来喝，茶叶在滚烫的开水冲泡下，慢慢舒展身躯，水烧开后粥粥特意敞着锅盖，等水放凉。
满屋的茶香，深深吸一口，都要醉晕在其中，粥粥喝完第三泡后，就起身收拾菘菜去了，杀过水的菘菜发软，一颗颗的摆放整齐在坛子里面，最后道上凉白开和白酒，等半月后就可以开始吃了，最顶上粥粥还放了块四十斤的大石头
临近过年的时间仿佛被摁了加速键一般，两天后京城戒严取消，李大舅跟着镖队离开，粥粥去衙门报了官，但一直没有收到回信。索性周家也不缺这口吃食，因此就一直留下来在家里有住着。
菘菜在各种菌群作用下产生二氧化碳，周二哥的房间离后院最近，有天他半夜闹肚起床的时候，听见砰的一声，吓得他提上裤子就往房间冲，等一会儿发现外面没有声音，从房间里面小心翼翼的找了根棍子，去后院巡视。
发现大石头被顶了下来，吓的连忙敲醒粥粥，“没事儿，就正常现象，不是小偷，二哥快回去睡吧，明天还要去赶早市呢！”粥粥打了个长长的哈切。
过小年的时候，粥粥去英国公府特意带上了自家包的五彩饺子，现在店里也已经安排的差不多，周奶奶和周李氏负责摘菜切菜，周二哥则负责洗菜烧火，二头现在也能自己独自炒满堂红。冬天冷了后粥粥还特意出了道新菜。
想着卤味也是每天都做的，所以粥粥特意买了些猪肝猪心就有一会儿买了猪大肠，后来处理起来实在太麻烦，后来就没有在买。
卤好的猪肝猪心猪肺等等，浇上粥粥提前准备好的料汁，最后淋上一层蒜汁，热腾腾配上个馒头，香得很呢，最主要的是这个便宜，所以买的人多，周围的邻居们基本隔三差五的就会要一份。
粥粥现在在店里面主要就是负责每天根据菜摊上菜的不同，出不同的菜品，反正总的来说一句话，推陈出新，所以店里人每天都是满满的。
原本周父觉得就自己一个人能忙的过来，后来发现李大舅走了后，根本搞不转，只能又请了一个小二，专门负责跑腿的，庆幸后厨还才忙活过来的过来。要知道现在周家食铺也算是在京城平民百姓中小有名气了呢，当然也不乏一些老饕过来尝尝鲜。
“许姐姐，这饺子里面都是不同的馅料，吃的时候可以慢些哦！”许小姐在书房拿出一本书，笑着说道，“好哦，你放心吧，绝不会像上次那般。”
粥粥不禁笑出声来，就在前几天，想着快过来，粥粥就开始提前准备过年的吃食，恰巧那天送来了一头整猪，粥粥就把猪皮收拾出来，准备做成皮冻。
现在做菜都不需要菜谱了，粥粥已经把系统里面的菜谱背的差不多了，毕竟这些可都能换成积分呢，都打算做皮冻了，那必然在整治个灌汤包，索性都一起做。