当天吃完晚饭后,林初秋说了关于铺子的事情。
没有意外的,家人都同意了。
然后林初秋说了一下要请宋小东家来家里做客的事情,家里人也没有什么意见,还在讨论要做什么菜式。
一夜好梦。
第二天一早,是爷爷和林柏河一块去的镇上,毕竟要签房契,还是得家里做主的人去。
吃过早饭的林初秋则是忙着准备晚些要做的食材。
先做果丹皮吧。
做果酒的速度比想象中的快,四五天的时间就差不多了,今天就零零散散的收收尾。
今天是林初夏和娘亲他们一块儿帮林初秋收拾这些食材。
因为今天是林初秋主厨,她想做一些平时吃不到的饭菜。
本来还要做糕点的,但是累了这好几天,家里人都不同意她们早早起来做糕点了,就休息一天。
林初秋看这些天来,家里人也是忙的脚不沾地,虽说家里伙食好了,但是娘亲爹爹她们还是瘦了。
在想想后面越来越大的生意,不行啊这样,得招人了,短工可以顾村里的人,但是长工还是得考虑考虑了。
买人,这是最稳妥的办法了。
林初秋来这么久,也知道这是个正真的封建社会,人不是平等的,尊严有时候还不如一个包子来的实在。
不过这事先不着急,等镇上铺子开了再说。
对了,哥哥林安远去学堂的事也得提上日程了。
这段时间因请帮工干活,中午要管一顿饭,菜园子长的菜也被摘得七七八八了。
早上一商量,开铺子和后面的事也算是个喜事,就干脆请一些亲戚和交好的人来家里吃饭。
林柏川和哥哥去大河村请舅舅一家人,也去在在家买点菜蔬和调料之类的,走的时候,林初秋想起要让在在来自家玩的事情。
就专门给爹爹说了一声,也把小在在叫上,没叫陶爷爷是因为他要照顾陶奶奶,也来不了。
大伯娘和小婶婶的娘家有点远,就没有去,打算真正开张以后,再去报个喜。
堂哥林安华牵着小初冬的手去给小虎子一家说一声,傍晚来自家吃饭。
还有大爷爷一家。
本来想叫陈回儿和付阳阳他们的,但是人好像太多了,那就下次吧。
今天要做的饭菜要准备多一点啊。
把昨天摘好的山楂取出来一些,洗干净去蒂去核,然后在切成小块。
这时大伯娘烧的大铁锅也热了,因为人多,小孩儿更多,林初秋就打算多做一点果丹皮,应该会受到欢迎,反正自己挺喜欢的。
把切好的山楂倒入锅中加上糖块熬煮,因为家里要做糕点的缘故,还专门花大价钱买了品质好的糖块。
在熬煮的时候,林初秋就把注意事项给大伯母说了,让大伯母看着,她还要忙别的。
昨天买了好多猪肉,林初秋觉得可以做好多样吃食,这次也买了两幅下水,这个还得奶奶去洗,洗的才干净。
做一个炸猪排,这个大人小孩儿都爱吃,林初秋就把厚度适宜的猪排肉滑刀研制,其他猪肉热菜不适合早早做。
可以先把红薯南瓜什么的先削皮洗净。
本来不打算做糕点的,但是娘亲说:“多少做一点,等他们回去的时候可以带回家去吃,平时可能也不经常吃到。”
这倒也是,虽然糕点不太贵,但是也不可能天天买。
全家也不是眼皮子浅的,这点糕点还是舍得的,全家都没有意见,但是奶奶还是给大伯娘和婶婶说道:“下去你们去娘家也给你们准备。”
两人本来也觉得没什么,赵氏的娘家近,两家来往也密切,虽然自家给赵家的东西挺多,但是每次赵家来也会拎好几条鱼还有其他东西,所以她们也不觉得是娘在偏心二房。
林家一直这么团结,很少闹事的一大部分原因还要靠林奶奶,她从来不会偏向那一房,每年到了年关,还会把交公的银钱给大家讲清楚,一年花了哪些,剩了多少,都说清楚,平时对孙辈们也是一样,不会因为你是女娃就少给一口吃的。
林奶奶就是靠这个最笨最朴实的方法,把这个家凝聚成一股绳。
两人虽没有什么看法,但是听到这话还是很贴心的。
奶奶让大伯去鸡圈里杀两只土鸡,林初秋则把去年捡的香菇先泡上,等会拿去熬土鸡菌菇汤。
果丹皮可以在这样的太阳下爆晒一天也能成形,但是那样太慢了,刚好家里有面包窑,薄薄的一层,烤起来很快。
熬好的山楂还不够细,需要进一步加工,没有破壁机,就拿木槌捣碎,多捣几次效果也差不多了。
在专门的烤盘上铺上泥状的山楂,因为本来就是熟的,所以把水分烤干,能卷起来就可以了,所以烤制的速度很快,半个多时辰就已经卷了一堆。
就在山楂差不多全部拷完的时候,林安华回来了,正在和身边的李大虎在说话,李大虎手里还提着两个死掉的兔子。
身后则是手拉着手也在叽叽喳喳说话的小初冬和小虎子。
进到院子,闻到甜丝丝的,以前没有闻到过的味道,小吃货初冬立马开启马达,拉着小虎子就跑到正在卷山楂的林初秋面前。
“阿姐,这个是什么好吃的呀?还是圆圆的一卷卷。”小初冬好奇的问道。
小虎子也是很有礼貌的喊道:“秋姐姐好。”然后也和小初冬一样的眼神,直勾勾的盯着山楂卷。
林初秋好笑的看着两个圆头圆脑的小家伙,对他俩说道:“这是新做出来的果丹皮,你们要是想吃就去乖乖的洗手,洗干净再来姐姐这里拿。”
小初冬欢呼一声就拉着小虎子去奶奶那边洗手去了。
显然这已经成习惯动作了,但是小虎子明显不知道,还懵懵的问:“秋姐姐为啥叫我俩洗手啊?我早上起床后已经洗过手和脸了呀?”说完还伸出自己的小手看了看,好吧,是有点脏。
“哎呀,反正就是要洗啦,姐姐说吃饭前洗手才不会生病,肚子痛。”小初冬一心想着去吃果丹皮,而且她自己也不清楚,但是姐姐说过要做干净的孩子。
等两个孩子洗完,林初秋也卷完了。
就给他俩一人一个先吃着,这东西反正是开胃的,也算个小零食了,小孩子吃也没关系。
小虎子拿着果丹皮,张大嘴咬了一口,酸酸甜甜的味道立马饱满口腔,因为没有凝胶剂,所以吃起来有点糯有点沙,一点都不黏牙。
“好好次呀。”小虎子吃的眼睛弯弯的,还忍不住夸赞道。
林初秋没忍住捏了捏他吃的一鼓一鼓的腮帮子,小虎子吃的开心,任由林初秋捏自己的脸,还冲林初秋甜甜的笑。
当然,被可爱到的林初秋又给他塞了一块山楂卷,在旁边还没有吃完的小初冬看见了,也伸着手问姐姐要。
看着两个小家伙吃的开心,林初秋就想到了小在在和付康康,他俩的笑好像没有眼前这两个孩子放肆耀眼。
想到这里,林初秋对两人说道:“你们去叫康康哥哥好不好,让他跟你们一块玩,也让哥哥吃到果丹皮好不好?”
小家伙还是很心善的,当即就答应下来,手牵手的蹦蹦跳跳去叫人了。
那边,奶奶接下了李大虎拎着的兔子,还在说人来就行了,带肉干什么。
林大虎则说:“没事,阿婆,是我爹爹让带过来的,这是昨天打的,没卖,准备留着今天吃,刚好阿华哥来叫了,就一块拿过来让秋妹妹做了,反正爹爹做的又不好吃。”最后一句特别小声,但还是被奶奶听见了。
奶奶笑了声,“这孩子,行,那我们收拾收拾加道菜,你爹咋没来?”
李大虎也知道自己说了不该说的,这会儿有点不好意思的挠挠头,回答道:“爹爹说现在还早,他去后山一趟,看看陷阱里有没有什么收获,晚点再过来。”
奶奶说:“也行,那你洗洗手,先吃点秋丫头做的东西,在院子玩一会儿,中午时分阿远就回来了。”
林奶奶也知道这孩子平时都不怎么和村里的同龄孩子接触,不是跟着自家爹爹在山上学打猎,就是陪着弟弟在家里,唯一算交好的就数安远那小子了。
李大虎听林奶奶的话应了一声,然后去洗了手,但是不太好意思过去。
李大虎就吃过一次林家的饭菜,那红烧肉和爆炒肥肠到现在还念念不忘,真的是特别好吃。
从进院子他就闻到了布满这整个空间的,甜甜的味道,但是他不能像自家弟弟那样直接过去问吃的。
他都是当哥哥的人了,不能那么嘴馋。
林初秋在他和奶奶说话的时候就注意道他了,也听到了两人之间的谈话,认为李叔家人真心不错,大大方方的。
这时看大虎哥洗了手都是不好意思过来,正不知所措的杵在原地。
林初秋就去灶房拿了几个小碟子,然后不仅装了一碟子果丹皮,还有从镇上买的干果零嘴,然后又泡了几个凤梨和大鸭梨。
院子里有一张石桌,现在上面放着过年时才有的吃食。
李大虎看到这么多好吃的,饶是他比村里其他孩子吃的好,但是也不免悄悄咽了咽口水,每一样都好好吃哇。
看李大虎还是没有动,林初秋就说:“大虎哥,你先吃着,等会小妹和她的小伙伴来可能还要你看着点,到时候就顾不上吃咯。”
李大虎这才吃起来。
其实他也知道这是秋妹妹的劝慰之词,但是人家都诚心诚意的,自己在扭扭捏捏的就不像样了。
唔~这个黄岑岑的水果好好呀,这个梨子又大水又多,还有这个卷起来的东西,听说是山楂做的,咬一口是酸酸甜甜的。
“看来把兔子拿过来的做法是对的。”李大虎边吃边想到。
没有意外的,家人都同意了。
然后林初秋说了一下要请宋小东家来家里做客的事情,家里人也没有什么意见,还在讨论要做什么菜式。
一夜好梦。
第二天一早,是爷爷和林柏河一块去的镇上,毕竟要签房契,还是得家里做主的人去。
吃过早饭的林初秋则是忙着准备晚些要做的食材。
先做果丹皮吧。
做果酒的速度比想象中的快,四五天的时间就差不多了,今天就零零散散的收收尾。
今天是林初夏和娘亲他们一块儿帮林初秋收拾这些食材。
因为今天是林初秋主厨,她想做一些平时吃不到的饭菜。
本来还要做糕点的,但是累了这好几天,家里人都不同意她们早早起来做糕点了,就休息一天。
林初秋看这些天来,家里人也是忙的脚不沾地,虽说家里伙食好了,但是娘亲爹爹她们还是瘦了。
在想想后面越来越大的生意,不行啊这样,得招人了,短工可以顾村里的人,但是长工还是得考虑考虑了。
买人,这是最稳妥的办法了。
林初秋来这么久,也知道这是个正真的封建社会,人不是平等的,尊严有时候还不如一个包子来的实在。
不过这事先不着急,等镇上铺子开了再说。
对了,哥哥林安远去学堂的事也得提上日程了。
这段时间因请帮工干活,中午要管一顿饭,菜园子长的菜也被摘得七七八八了。
早上一商量,开铺子和后面的事也算是个喜事,就干脆请一些亲戚和交好的人来家里吃饭。
林柏川和哥哥去大河村请舅舅一家人,也去在在家买点菜蔬和调料之类的,走的时候,林初秋想起要让在在来自家玩的事情。
就专门给爹爹说了一声,也把小在在叫上,没叫陶爷爷是因为他要照顾陶奶奶,也来不了。
大伯娘和小婶婶的娘家有点远,就没有去,打算真正开张以后,再去报个喜。
堂哥林安华牵着小初冬的手去给小虎子一家说一声,傍晚来自家吃饭。
还有大爷爷一家。
本来想叫陈回儿和付阳阳他们的,但是人好像太多了,那就下次吧。
今天要做的饭菜要准备多一点啊。
把昨天摘好的山楂取出来一些,洗干净去蒂去核,然后在切成小块。
这时大伯娘烧的大铁锅也热了,因为人多,小孩儿更多,林初秋就打算多做一点果丹皮,应该会受到欢迎,反正自己挺喜欢的。
把切好的山楂倒入锅中加上糖块熬煮,因为家里要做糕点的缘故,还专门花大价钱买了品质好的糖块。
在熬煮的时候,林初秋就把注意事项给大伯母说了,让大伯母看着,她还要忙别的。
昨天买了好多猪肉,林初秋觉得可以做好多样吃食,这次也买了两幅下水,这个还得奶奶去洗,洗的才干净。
做一个炸猪排,这个大人小孩儿都爱吃,林初秋就把厚度适宜的猪排肉滑刀研制,其他猪肉热菜不适合早早做。
可以先把红薯南瓜什么的先削皮洗净。
本来不打算做糕点的,但是娘亲说:“多少做一点,等他们回去的时候可以带回家去吃,平时可能也不经常吃到。”
这倒也是,虽然糕点不太贵,但是也不可能天天买。
全家也不是眼皮子浅的,这点糕点还是舍得的,全家都没有意见,但是奶奶还是给大伯娘和婶婶说道:“下去你们去娘家也给你们准备。”
两人本来也觉得没什么,赵氏的娘家近,两家来往也密切,虽然自家给赵家的东西挺多,但是每次赵家来也会拎好几条鱼还有其他东西,所以她们也不觉得是娘在偏心二房。
林家一直这么团结,很少闹事的一大部分原因还要靠林奶奶,她从来不会偏向那一房,每年到了年关,还会把交公的银钱给大家讲清楚,一年花了哪些,剩了多少,都说清楚,平时对孙辈们也是一样,不会因为你是女娃就少给一口吃的。
林奶奶就是靠这个最笨最朴实的方法,把这个家凝聚成一股绳。
两人虽没有什么看法,但是听到这话还是很贴心的。
奶奶让大伯去鸡圈里杀两只土鸡,林初秋则把去年捡的香菇先泡上,等会拿去熬土鸡菌菇汤。
果丹皮可以在这样的太阳下爆晒一天也能成形,但是那样太慢了,刚好家里有面包窑,薄薄的一层,烤起来很快。
熬好的山楂还不够细,需要进一步加工,没有破壁机,就拿木槌捣碎,多捣几次效果也差不多了。
在专门的烤盘上铺上泥状的山楂,因为本来就是熟的,所以把水分烤干,能卷起来就可以了,所以烤制的速度很快,半个多时辰就已经卷了一堆。
就在山楂差不多全部拷完的时候,林安华回来了,正在和身边的李大虎在说话,李大虎手里还提着两个死掉的兔子。
身后则是手拉着手也在叽叽喳喳说话的小初冬和小虎子。
进到院子,闻到甜丝丝的,以前没有闻到过的味道,小吃货初冬立马开启马达,拉着小虎子就跑到正在卷山楂的林初秋面前。
“阿姐,这个是什么好吃的呀?还是圆圆的一卷卷。”小初冬好奇的问道。
小虎子也是很有礼貌的喊道:“秋姐姐好。”然后也和小初冬一样的眼神,直勾勾的盯着山楂卷。
林初秋好笑的看着两个圆头圆脑的小家伙,对他俩说道:“这是新做出来的果丹皮,你们要是想吃就去乖乖的洗手,洗干净再来姐姐这里拿。”
小初冬欢呼一声就拉着小虎子去奶奶那边洗手去了。
显然这已经成习惯动作了,但是小虎子明显不知道,还懵懵的问:“秋姐姐为啥叫我俩洗手啊?我早上起床后已经洗过手和脸了呀?”说完还伸出自己的小手看了看,好吧,是有点脏。
“哎呀,反正就是要洗啦,姐姐说吃饭前洗手才不会生病,肚子痛。”小初冬一心想着去吃果丹皮,而且她自己也不清楚,但是姐姐说过要做干净的孩子。
等两个孩子洗完,林初秋也卷完了。
就给他俩一人一个先吃着,这东西反正是开胃的,也算个小零食了,小孩子吃也没关系。
小虎子拿着果丹皮,张大嘴咬了一口,酸酸甜甜的味道立马饱满口腔,因为没有凝胶剂,所以吃起来有点糯有点沙,一点都不黏牙。
“好好次呀。”小虎子吃的眼睛弯弯的,还忍不住夸赞道。
林初秋没忍住捏了捏他吃的一鼓一鼓的腮帮子,小虎子吃的开心,任由林初秋捏自己的脸,还冲林初秋甜甜的笑。
当然,被可爱到的林初秋又给他塞了一块山楂卷,在旁边还没有吃完的小初冬看见了,也伸着手问姐姐要。
看着两个小家伙吃的开心,林初秋就想到了小在在和付康康,他俩的笑好像没有眼前这两个孩子放肆耀眼。
想到这里,林初秋对两人说道:“你们去叫康康哥哥好不好,让他跟你们一块玩,也让哥哥吃到果丹皮好不好?”
小家伙还是很心善的,当即就答应下来,手牵手的蹦蹦跳跳去叫人了。
那边,奶奶接下了李大虎拎着的兔子,还在说人来就行了,带肉干什么。
林大虎则说:“没事,阿婆,是我爹爹让带过来的,这是昨天打的,没卖,准备留着今天吃,刚好阿华哥来叫了,就一块拿过来让秋妹妹做了,反正爹爹做的又不好吃。”最后一句特别小声,但还是被奶奶听见了。
奶奶笑了声,“这孩子,行,那我们收拾收拾加道菜,你爹咋没来?”
李大虎也知道自己说了不该说的,这会儿有点不好意思的挠挠头,回答道:“爹爹说现在还早,他去后山一趟,看看陷阱里有没有什么收获,晚点再过来。”
奶奶说:“也行,那你洗洗手,先吃点秋丫头做的东西,在院子玩一会儿,中午时分阿远就回来了。”
林奶奶也知道这孩子平时都不怎么和村里的同龄孩子接触,不是跟着自家爹爹在山上学打猎,就是陪着弟弟在家里,唯一算交好的就数安远那小子了。
李大虎听林奶奶的话应了一声,然后去洗了手,但是不太好意思过去。
李大虎就吃过一次林家的饭菜,那红烧肉和爆炒肥肠到现在还念念不忘,真的是特别好吃。
从进院子他就闻到了布满这整个空间的,甜甜的味道,但是他不能像自家弟弟那样直接过去问吃的。
他都是当哥哥的人了,不能那么嘴馋。
林初秋在他和奶奶说话的时候就注意道他了,也听到了两人之间的谈话,认为李叔家人真心不错,大大方方的。
这时看大虎哥洗了手都是不好意思过来,正不知所措的杵在原地。
林初秋就去灶房拿了几个小碟子,然后不仅装了一碟子果丹皮,还有从镇上买的干果零嘴,然后又泡了几个凤梨和大鸭梨。
院子里有一张石桌,现在上面放着过年时才有的吃食。
李大虎看到这么多好吃的,饶是他比村里其他孩子吃的好,但是也不免悄悄咽了咽口水,每一样都好好吃哇。
看李大虎还是没有动,林初秋就说:“大虎哥,你先吃着,等会小妹和她的小伙伴来可能还要你看着点,到时候就顾不上吃咯。”
李大虎这才吃起来。
其实他也知道这是秋妹妹的劝慰之词,但是人家都诚心诚意的,自己在扭扭捏捏的就不像样了。
唔~这个黄岑岑的水果好好呀,这个梨子又大水又多,还有这个卷起来的东西,听说是山楂做的,咬一口是酸酸甜甜的。
“看来把兔子拿过来的做法是对的。”李大虎边吃边想到。