经过几天的准备，今天终于迎来了开张的日子。
这一早，天才蒙蒙亮，铺子里面已经忙碌起来了。
今天大家都穿的是统一的服饰，不过职位不同，颜色的花色就不相同。
准备在前面跑堂的男子是天青色的上衣下裤，再配有一个同色系的围襟；算账收钱的则是同色系的长袍；前堂介绍的女子是同样款式的杏黄色，不过多了一块头巾；后面糕点房（厨房）则是绛紫色，这也是糕点铺的一大特色了。
今天才开张，怕林安华一个人算不来账，昨天就专门把三叔从镇上接了过来，也专门给准备了同颜色的长袍，毕竟三叔是读书人，这个体面还是有的，也就干脆给同样收账的林安华准备了一套。
现在三叔坐在专门给他准备好的高软椅子上，坐久也不会觉得特别难受，旁边是还在看价格的林安华，略显紧张，柜台上还摆有两幅算盘，笔墨纸砚若干。
在糕点旁边是走来走去还在念叨着什么的林香茹。
对，就是她，在那天过后，林初秋觉得自家糕点铺子肯定会在需要人，其实同村人不太好雇佣，不好管理不说，而且自家整点钱，肯定会被说七说八的，还不够糟心的。
但是林初秋觉得林香茹是不一样的，她想给这位一直在苦难中的姐姐一点帮助，而且也相信她的人品。
所以现在林香茹站在了这里。
还有一位“服务生”就是赶鸭子上架的小婶婶李氏，因为家里是在抽不出人手了。
今天又是新开张一天，就先让婶婶上了，后面在想办法。
林柏河和林安远两人还在铺子和厨房两头跑，忙着摆放刚做出来的软糯糕点。
后院更是一派忙碌之象，不过一切都井然有序。
因为像糯米糕和各种酥，核桃酥，马蹄酥，桃酥，还有面包一类的像蜂蜜面包，老面包，全麦面包，牛角包之类的，在开张前一天就已经准备好了，要不然今天根本来不及。
今天也是半夜全家起床，做带有奶油和时下水果的一些不可以长时间放的蛋糕类。
说起奶油，这可真是废了林初秋一番脑细胞，前面的竹子打蛋器虽不错，但就是太废了，一个撑不到两天。
林初秋多想拥有一个自动打蛋器啊，可惜自己前世不是学机械的，就只能做手动的。
这次林初秋专门去了铁匠铺子，让师傅给她打了好些细细的条子。
然后林初秋拿回去和大伯一块捣鼓出了比竹子效率更高，报废率很低的铁质打蛋器。
现在林柏海兄弟俩，还有卖糕的陈回儿三人今天也来帮忙，此时还在打蛋清。
而很重要的牛奶，也多亏了孔达孔叔叔，就在林初秋来镇上两天后，就去拜访了孔叔叔。
令人意想不到的是，林初秋他们去的时候，孔叔的妻子薛氏，正在煮奶喝。
刚开始林初秋以为也是羊奶，结果不经意间聊起是说是牛奶。
林初秋这两天正愁怎么寻找新的奶源呢，前两天村里大娘家的母羊已经不咋产奶了。
林初秋细细询问后才知，薛氏这一胎怀的辛苦，前几个月孕吐的厉害，过了五月后这次稍微好点，但是也在苦夏，胃口也不怎么好，人消瘦的厉害，家里就两口子，也没婆母照顾，只一个孔达顾的做饭的婆子，看了大夫，有只是食补，倒是说每日喝上一碗牛乳不错，才有林初秋看到的这一幕。
好在孔达这些年跑镖，人脉广，就打听到镇上还专门有一家养奶牛卖钱，不过待林初秋问是不是黑白花奶牛时，孔达说不是，就是黄牛，林初秋也不失望，有就行，然后问了价格，孔达单买一次是十文一斤，他是每天都要半斤，要好几个月，就给他便宜了些，九文一斤。
林初秋咂舌，牛奶还是贵呀，怪不得市面上很少有奶制品，估计只有大户人家自家做来吃。
这一趟来主要是说一下铺子开张前一天，让孔叔送一些要用到的水果，林初秋为此还专门写了一张清单，叫人意外的是孔叔不识字，倒是他的娘子薛氏识得。
只见上面整齐的写道：芒果，十斤。凤梨，二十斤。龙眼，十斤。土檬，三十斤。黄桃，二十斤。猕猴桃，十斤。蓝莓，五斤。
还没算总账，但是也先付了五十文的定金。
等人走了，薛氏才把单子上的种类和数量念给丈夫听，等念完，两人对视一眼，都从对方眼中看到惊讶，竟要这些个精贵水果。
薛氏以前是见过世面的，也不免为这大手笔和舍得花钱惊讶，后与丈夫说，这两天得把林初秋要的水果补齐，后面又说，到了铺子开张那日，定要去看看，孔达自是答应。
林初秋出了孔达的门后，便和爹爹去了养奶牛的那一家，因是养牲畜的缘故，离镇子中心有点远，在边缘，不过镇子就那么大，小半个时辰也到了。
到了养牛场后，看到有十几头奶牛，环境还不错，起码打扫的干净，味道也不是很大，后面有一块很大的草地，管事的热情说这都是牛平时吃草的地方，然后就是商讨价格，因林初秋的需求量大，铺子在开张的晚上先送上三十斤，管事一看是个大客户，一咬牙就按一斤八文，林初秋考虑到这里挺远，就追加条件，说要送货上门，管事想到这里有好多小子，也就没咋犹豫就答应了，双方都干脆利索，买卖也做的舒服。
所以现在才有夹心的，双层的，水果的蛋糕一一摆上货架。
为了这次开张，林家真是下了血本，本来家里还剩八十多两银子，买铺子先交了五十两，剩下的三十多两在置办家具物什，主要是大件、像铁锅、房内的床和衣柜，最大头还要数铺面的装修和专门烧制精致的瓷器，其他就是零零散散，要做糕点的食材，米、精面、糖、鸡蛋、牛奶、水果、油……
这些花下来也差不多三十两了，所以这个蛋糕店前后差不多投进去一百五十两银钱，这放在以前可是想都不敢想的。
林初秋也觉得神奇，每次家里赚的钱到手不到一个月就会用出去，现在手里只有二两多银钱，所以今天一定要开张大吉啊。
——
一切准备妥当，在后厨的忙碌的也可以暂时歇息一会儿了。
要去正屋，就也是铺子的人换上相应的服饰，林初秋就换了一套鹅黄色的衣裳，还像模像样的让阿姐给编了两个辫子，带了透镜，看着还挺像那么回事的，整个人精精神神的，眼睛大大圆圆的，笑起来眼睛也弯弯的，爷爷打趣说像个福娃娃，吉祥物。
大家都打趣笑闹着。
吉时快到了，也就是巳时前后，一群人衣着整齐的来到了铺子前面，小叔和爹爹手里各举着长长的爆竹，爷爷则准备掀牌匾上的红布。
随着吉时到，红布“哗啦”一下掉落，上面的“一家甜肆”四个大字映入大家眼帘，随后就是“噼里啪啦”爆竹炸开的声音。
好不热闹。
街头走动的百姓听到声音，纷纷往这边赶来，还有就在附近的，一早就看到这家铺子“叮叮当当”，进进出出的好几日了，今天终于开张了，也来瞧瞧新奇。
不多时，店铺外面已经是人头攒动，大家都在议论着这是间什么铺子，卖的又是什么东西。
识字的人念着名字“一家甜肆”，和身旁的人念叨着：“这莫非是一家糖水店？”
旁边的也不猜测，说道：“何不进去看看。”说罢就抬腿往里面走去。
走到跟前，就听到门前穿着一样服饰的两个人，一个人在大声说道：“今天本店第一天开张，里面所有蛋糕点心面包都打八折，统统八折，还可以免费包装，而且购买超过一百文可以选一样价钱十文的糕点。”这个人是嘴皮子有点溜的林柏河，说完还拿起一盘要送的糕点给大家看，有夹心糯米糕、糯米圆子、一块奶油蛋糕、几个小小牛角包……
大家都被拿出来的样品给惊讶到了，这一个个的也太好看了吧。
也有人找茬儿，大声说道：“还免费包装，那家糕点铺子不是给包装好的，难道还要客人自己捧着回去不成？”这人的口气听着就让人不舒服。
林柏河听后却是不恼，笑眯眯的让大家稍等，然后给站在一遍的林安远使了个眼色，不一会儿功夫，林安远就拿着几份已经包好的点心走了出来。
林柏河一一给大伙儿说道：“大家不妨先看看这个跟平时包装的如何？”
底下私私议论起来，“我瞧着没什么不同，这是糊弄我们呢。”还是先前说话的男子开口道，有点引导大众的意思。
这时，一个挺俏丽的年轻媳妇声音有点低的说道：“好像是用于捆绑的绳子不同，我昨天买的糕点上面的是细麻绳，这瞧着像是宽宽的布条。”
见终于有人发现了，林柏河随后高声说道：“对，就是这个，这个可以给家里的姑娘丫头当头绳，布条颜色不一，到时候包装的时候可以随意挑选。”
“当然，这是最低等的，你买的东西越多，价钱越高，包装也会随之升级。”说完拿起其他的给大家看，有草编的小小篮子，竹编的四方盒子，还有质地较硬的砂纸礼盒和木盒子，不管那个上面都有“一家甜肆”的字样。
大家都被吊足了胃口，林柏河才停了话头，让迫不及待的第一波客人入内。
走在最前面的是前面交谈的两人，看穿着打扮应该是书生。
两人从外观看，铺子的整个风格与旁边的铺子格格不入，门还是那个门，但是应是被重新上色了，还装饰了一遍，反正门看着没那么厚重了。
窗户也不是小而暗的那种，看样子是被改装成细木框结构的大窗户，等进去之后就发现，室内亮堂堂的，里面的糕点也看的一清二楚。
铺子里面又是一番景象，地面不再是坑坑洼洼的土面，而是先用砖铺了一遍，再用棕色的木板铺一层，看起来干净又明亮。
墙面是青砖本身的颜色，看着跟地板还挺搭。
在屋中边走边看，更是新奇不已，里面摆有形状不一的放货柜台，进屋的正对面就是四面摆放着的各类糕点面包的两层木架。
屋的靠墙两面也是长长的，摆满各色糕点的木架，上面的糕点或用大木框放着，或用好看精致的碟子放着，不管是那个都搭配的刚刚好。
而每个糕点旁边都有一块小木板，木板上面标有价格。
靠近街边的窗户边有一排高高的长条桌，搭配几个同样高高的圆木凳子，书生不知道是干什么的，问过之后发现是供客人休息的，心下更是满意了几分。
这一早，天才蒙蒙亮，铺子里面已经忙碌起来了。
今天大家都穿的是统一的服饰，不过职位不同，颜色的花色就不相同。
准备在前面跑堂的男子是天青色的上衣下裤，再配有一个同色系的围襟；算账收钱的则是同色系的长袍；前堂介绍的女子是同样款式的杏黄色，不过多了一块头巾；后面糕点房（厨房）则是绛紫色，这也是糕点铺的一大特色了。
今天才开张，怕林安华一个人算不来账，昨天就专门把三叔从镇上接了过来，也专门给准备了同颜色的长袍，毕竟三叔是读书人，这个体面还是有的，也就干脆给同样收账的林安华准备了一套。
现在三叔坐在专门给他准备好的高软椅子上，坐久也不会觉得特别难受，旁边是还在看价格的林安华，略显紧张，柜台上还摆有两幅算盘，笔墨纸砚若干。
在糕点旁边是走来走去还在念叨着什么的林香茹。
对，就是她，在那天过后，林初秋觉得自家糕点铺子肯定会在需要人，其实同村人不太好雇佣，不好管理不说，而且自家整点钱，肯定会被说七说八的，还不够糟心的。
但是林初秋觉得林香茹是不一样的，她想给这位一直在苦难中的姐姐一点帮助，而且也相信她的人品。
所以现在林香茹站在了这里。
还有一位“服务生”就是赶鸭子上架的小婶婶李氏，因为家里是在抽不出人手了。
今天又是新开张一天，就先让婶婶上了，后面在想办法。
林柏河和林安远两人还在铺子和厨房两头跑，忙着摆放刚做出来的软糯糕点。
后院更是一派忙碌之象，不过一切都井然有序。
因为像糯米糕和各种酥，核桃酥，马蹄酥，桃酥，还有面包一类的像蜂蜜面包，老面包，全麦面包，牛角包之类的，在开张前一天就已经准备好了，要不然今天根本来不及。
今天也是半夜全家起床，做带有奶油和时下水果的一些不可以长时间放的蛋糕类。
说起奶油，这可真是废了林初秋一番脑细胞，前面的竹子打蛋器虽不错，但就是太废了，一个撑不到两天。
林初秋多想拥有一个自动打蛋器啊，可惜自己前世不是学机械的，就只能做手动的。
这次林初秋专门去了铁匠铺子，让师傅给她打了好些细细的条子。
然后林初秋拿回去和大伯一块捣鼓出了比竹子效率更高，报废率很低的铁质打蛋器。
现在林柏海兄弟俩，还有卖糕的陈回儿三人今天也来帮忙，此时还在打蛋清。
而很重要的牛奶，也多亏了孔达孔叔叔，就在林初秋来镇上两天后，就去拜访了孔叔叔。
令人意想不到的是，林初秋他们去的时候，孔叔的妻子薛氏，正在煮奶喝。
刚开始林初秋以为也是羊奶，结果不经意间聊起是说是牛奶。
林初秋这两天正愁怎么寻找新的奶源呢，前两天村里大娘家的母羊已经不咋产奶了。
林初秋细细询问后才知，薛氏这一胎怀的辛苦，前几个月孕吐的厉害，过了五月后这次稍微好点，但是也在苦夏，胃口也不怎么好，人消瘦的厉害，家里就两口子，也没婆母照顾，只一个孔达顾的做饭的婆子，看了大夫，有只是食补，倒是说每日喝上一碗牛乳不错，才有林初秋看到的这一幕。
好在孔达这些年跑镖，人脉广，就打听到镇上还专门有一家养奶牛卖钱，不过待林初秋问是不是黑白花奶牛时，孔达说不是，就是黄牛，林初秋也不失望，有就行，然后问了价格，孔达单买一次是十文一斤，他是每天都要半斤，要好几个月，就给他便宜了些，九文一斤。
林初秋咂舌，牛奶还是贵呀，怪不得市面上很少有奶制品，估计只有大户人家自家做来吃。
这一趟来主要是说一下铺子开张前一天，让孔叔送一些要用到的水果，林初秋为此还专门写了一张清单，叫人意外的是孔叔不识字，倒是他的娘子薛氏识得。
只见上面整齐的写道：芒果，十斤。凤梨，二十斤。龙眼，十斤。土檬，三十斤。黄桃，二十斤。猕猴桃，十斤。蓝莓，五斤。
还没算总账，但是也先付了五十文的定金。
等人走了，薛氏才把单子上的种类和数量念给丈夫听，等念完，两人对视一眼，都从对方眼中看到惊讶，竟要这些个精贵水果。
薛氏以前是见过世面的，也不免为这大手笔和舍得花钱惊讶，后与丈夫说，这两天得把林初秋要的水果补齐，后面又说，到了铺子开张那日，定要去看看，孔达自是答应。
林初秋出了孔达的门后，便和爹爹去了养奶牛的那一家，因是养牲畜的缘故，离镇子中心有点远，在边缘，不过镇子就那么大，小半个时辰也到了。
到了养牛场后，看到有十几头奶牛，环境还不错，起码打扫的干净，味道也不是很大，后面有一块很大的草地，管事的热情说这都是牛平时吃草的地方，然后就是商讨价格，因林初秋的需求量大，铺子在开张的晚上先送上三十斤，管事一看是个大客户，一咬牙就按一斤八文，林初秋考虑到这里挺远，就追加条件，说要送货上门，管事想到这里有好多小子，也就没咋犹豫就答应了，双方都干脆利索，买卖也做的舒服。
所以现在才有夹心的，双层的，水果的蛋糕一一摆上货架。
为了这次开张，林家真是下了血本，本来家里还剩八十多两银子，买铺子先交了五十两，剩下的三十多两在置办家具物什，主要是大件、像铁锅、房内的床和衣柜，最大头还要数铺面的装修和专门烧制精致的瓷器，其他就是零零散散，要做糕点的食材，米、精面、糖、鸡蛋、牛奶、水果、油……
这些花下来也差不多三十两了，所以这个蛋糕店前后差不多投进去一百五十两银钱，这放在以前可是想都不敢想的。
林初秋也觉得神奇，每次家里赚的钱到手不到一个月就会用出去，现在手里只有二两多银钱，所以今天一定要开张大吉啊。
——
一切准备妥当，在后厨的忙碌的也可以暂时歇息一会儿了。
要去正屋，就也是铺子的人换上相应的服饰，林初秋就换了一套鹅黄色的衣裳，还像模像样的让阿姐给编了两个辫子，带了透镜，看着还挺像那么回事的，整个人精精神神的，眼睛大大圆圆的，笑起来眼睛也弯弯的，爷爷打趣说像个福娃娃，吉祥物。
大家都打趣笑闹着。
吉时快到了，也就是巳时前后，一群人衣着整齐的来到了铺子前面，小叔和爹爹手里各举着长长的爆竹，爷爷则准备掀牌匾上的红布。
随着吉时到，红布“哗啦”一下掉落，上面的“一家甜肆”四个大字映入大家眼帘，随后就是“噼里啪啦”爆竹炸开的声音。
好不热闹。
街头走动的百姓听到声音，纷纷往这边赶来，还有就在附近的，一早就看到这家铺子“叮叮当当”，进进出出的好几日了，今天终于开张了，也来瞧瞧新奇。
不多时，店铺外面已经是人头攒动，大家都在议论着这是间什么铺子，卖的又是什么东西。
识字的人念着名字“一家甜肆”，和身旁的人念叨着：“这莫非是一家糖水店？”
旁边的也不猜测，说道：“何不进去看看。”说罢就抬腿往里面走去。
走到跟前，就听到门前穿着一样服饰的两个人，一个人在大声说道：“今天本店第一天开张，里面所有蛋糕点心面包都打八折，统统八折，还可以免费包装，而且购买超过一百文可以选一样价钱十文的糕点。”这个人是嘴皮子有点溜的林柏河，说完还拿起一盘要送的糕点给大家看，有夹心糯米糕、糯米圆子、一块奶油蛋糕、几个小小牛角包……
大家都被拿出来的样品给惊讶到了，这一个个的也太好看了吧。
也有人找茬儿，大声说道：“还免费包装，那家糕点铺子不是给包装好的，难道还要客人自己捧着回去不成？”这人的口气听着就让人不舒服。
林柏河听后却是不恼，笑眯眯的让大家稍等，然后给站在一遍的林安远使了个眼色，不一会儿功夫，林安远就拿着几份已经包好的点心走了出来。
林柏河一一给大伙儿说道：“大家不妨先看看这个跟平时包装的如何？”
底下私私议论起来，“我瞧着没什么不同，这是糊弄我们呢。”还是先前说话的男子开口道，有点引导大众的意思。
这时，一个挺俏丽的年轻媳妇声音有点低的说道：“好像是用于捆绑的绳子不同，我昨天买的糕点上面的是细麻绳，这瞧着像是宽宽的布条。”
见终于有人发现了，林柏河随后高声说道：“对，就是这个，这个可以给家里的姑娘丫头当头绳，布条颜色不一，到时候包装的时候可以随意挑选。”
“当然，这是最低等的，你买的东西越多，价钱越高，包装也会随之升级。”说完拿起其他的给大家看，有草编的小小篮子，竹编的四方盒子，还有质地较硬的砂纸礼盒和木盒子，不管那个上面都有“一家甜肆”的字样。
大家都被吊足了胃口，林柏河才停了话头，让迫不及待的第一波客人入内。
走在最前面的是前面交谈的两人，看穿着打扮应该是书生。
两人从外观看，铺子的整个风格与旁边的铺子格格不入，门还是那个门，但是应是被重新上色了，还装饰了一遍，反正门看着没那么厚重了。
窗户也不是小而暗的那种，看样子是被改装成细木框结构的大窗户，等进去之后就发现，室内亮堂堂的，里面的糕点也看的一清二楚。
铺子里面又是一番景象，地面不再是坑坑洼洼的土面，而是先用砖铺了一遍，再用棕色的木板铺一层，看起来干净又明亮。
墙面是青砖本身的颜色，看着跟地板还挺搭。
在屋中边走边看，更是新奇不已，里面摆有形状不一的放货柜台，进屋的正对面就是四面摆放着的各类糕点面包的两层木架。
屋的靠墙两面也是长长的，摆满各色糕点的木架，上面的糕点或用大木框放着，或用好看精致的碟子放着，不管是那个都搭配的刚刚好。
而每个糕点旁边都有一块小木板，木板上面标有价格。
靠近街边的窗户边有一排高高的长条桌，搭配几个同样高高的圆木凳子，书生不知道是干什么的，问过之后发现是供客人休息的，心下更是满意了几分。