不得不说，自己赶着牛车在进京的沿路上，看到的、听到的、了解到的，就是与听别人讲的不一样。
当然了，实际的情况，更是与宁可可预想的不一样:
是我格局小了。
【怎么了呢？】
我以为的古代京城，只有一座耸高的城门，没想到这里竟然分内外区，护城河加外城两道‘防护盾’挡着，不可谓不严谨。
【内城不知道什么样，反正这外城，我看和五邻镇主街也没啥区别。】
区别还是有的，比如稻草稻壳很容易买，木头却紧销；大米虽然贵，但是大麦小麦很便宜；最重要的是，这里很少用桶炉，都是灶台通火炕！
【可是，这跟做生意有什么关系呢？】
菌菇袋的材料不用愁，蘑菇需要的温度也能烘起来，大麦制作麦芽糖，小麦制作面包再合适不过！
【怪不得总说大城市机会多呢，五邻镇上就没有麦子。】
其实南方也有麦子，但种植的农户极少，再加上军粮大部分都用更容易保存的麦子，而非易粉的稻米，所以流入市场的自然就少。
京城就不同了，因气温土地的优势，不仅散户种麦子，朝廷更是有大片的区域专门种植，为军队供给。
第二天下午，几人到达了外城的官驿署，因为临近年关，里面的房间尽都空着，价格也较平日里便宜许多。
驿卒检查了宁许的秀才身份文书，又记录了几人的信息:“几间房？”
宁许付了银钱:“三间房两个草棚，麻烦了。”
这里的官驿署除了传递信件文书，也提供给官员和赶考学子的家属。
几人先是将行囊搬去了屋里，宁纵和宁许一间，宁可可和小螺一间，今婆独自一间，好在都是平房，一盆盆河蚌和蘑菇干也容易往屋里搬。
只是这里不设炕灶，也不提供任何取暖的设备，无奈之下，烧烤架和铁板烧，成为了新取暖工具，还可以烧水喝。
唯独煮米蒸面得去公用的灶台，前提是自行打扫、自备柴火。
不过这也不是什么大问题。
从院里一趟又一趟往屋里搬东西的时候，宁可可再次感叹咋呼呼和呼呼咋的能力:
等我有钱了，一定给它们整最新鲜的草，和上好粮草吃！
【说真的，牛可比马有用多了。】
就是这温度，养蘑菇是指望不上了。
【明天不就离开了吗？城内总比这里好些吧。】
铺子都没买，去内城干什么？
【啊？】
正在这时，众人也搬完了所有的东西，宁纵叫上了宁可可，去屋里商量接下来的打算。
屋里的宁许已经把桌椅先擦了一遍:“坐吧，我们得计划一下今后的打算。”
宁纵想着仅有半月就到的年关，心里有些着急，仿佛椅子上长有荆刺:“我还是那想法，先买铺子就要买个带院的有住的房间，不然就先买房子，反正以前我们也摆过摊，去哪儿不一样！？”
宁可可想了会儿，不自觉地举手示意了下，才说:“我想买铺子，就算不带院子，继续住一阵这官驿署就是，既安全又便宜，还可以去内城摆摊，赶着牛车路程不过两刻钟。”
简单来说，宁纵想要先有家，宁可可想先有铺子和赚钱。
宁许看着两人，心里有些无奈，随即说到:“明个儿我先去内城找永宁县主拿了推荐信，回来的时候就去牙行问问看，尽量买个带院的铺子。”
京城的物价确实是五邻镇比不了的，而内城比外城还要胜一筹。
宁可可也不是没想过在外城买铺子，可这沿路走来，她见过太多住在外城却跑去内城打工的人了，成帮结队的原因自是不必多说。
且她们手里的银两，也确实买得起京内的铺子，虽买不起两层的，但一层带个院和住房的，面积小点的还是足够。
既是这样为什么要委屈自己呢？
因为宁许在中间调和，宁纵和宁可可也暂时妥协。
……
第二天，宁许一早就搭车去了内城，其余的人也开始忙碌起来。
因为从军录用还得年后过了十五，才有官员受理，不然就只能是官员侍卫，且不得进练武场，所以镇北将军也顺势给了宁纵足够的准备时间，毕竟从军后，衣食住行再想出营就难了。
锅灶打扫干净后，米面和柴火也买了回来，整整一大车的柴火，是宁纵跑了好几家才凑齐的，为了省事，他还好几人说好，每天送柴过来，有多少要多少。
京城这么好的资源，怎么能浪费呢？所以早餐车出摊，即刻就要准备起来了:
伙房里有个大桌子，上面放了两个盆，分别泡着平菇和香菇。
今婆和小螺在一处灶台揉着面，宁可可和宁纵在另一个灶台做晚饭。
过了会儿，宁可可填柴的动作停了下来，拍了拍手，脚往灶门口挨近了些，静静地坐在矮凳上:
不抬头都能感受到，大哥的眼睛就盯着我的手看呢！
【谁让你平日里填柴跟搭积木似的，再放多了炸锅可就不只是赔钱的问题了。】
啧，知道了，话说在冬天，烧火的这个活计，好好呀！超暖和！
【手动加一！】
另一边的宁许很早就取了信，剩余的时间里跑遍了四个牙行，才终于打听到两处合适的铺子:价格合适能负担起，位置合适没偏离人多的街道。
城门关闭前，他也准点出了内城，回了官驿署。
晚饭后，三人又坐在了一起，宁许先开始介绍:
“第一间二百八十两，从西城门进去过两条横向路，左边数第四条街上，虽离着进出城主路远了些，但临近二号集市。
单层55平铺面，外加三米宽的小院，和三间卧房。
缺点是年岁久了些，将就用可以，但做吃食买卖就需要修缮得干净些，且没有灶炕。
第二间三百四十两，从西城门进去过三条横向路，左边的临街铺子，里面虽然什么都没有，但是很新很干净。。
单层40平铺面，外加四米宽的小院，和三间小卧房:一间炕，两间床。
缺点是这间铺子，属于后盖房，两边都是一排二层甚至三层的铺子，阳光会被挡住些。
还有一个最大的缺点，铺子只有一个门，也就是牛如果出入拉货，也得走正门，很是麻烦。
你们也考虑一下，若不合适，我明天再接着打听。”
宁可可知道，一天里能打听到两个合适的铺子，已经实属不易:
“二哥，我觉得这两个都不错，再说了，离中心近的铺子咱也买不起。”
宁纵也觉得合适:“这两个都可以，还是芮希你选个喜欢的，毕竟以后我住军营你二哥住学府，回来的次数也没多少。”
“好。”宁可可爽快地答应。
虽然提到这个话题，有些伤感，但总归不能让亲情成了事业的累赘:
“大哥二哥，我想选第二间铺子，靠街生意才能更好，至于咋呼呼和呼呼咋等我问问晴宝，看能不能先让他养一段时间。
至于温顺顺，我还给它安排了表演，在开业当天活跃气氛，它体型小，就养在店里当吉祥物吧，好不好？”
“好，那我明天再去内城一趟，和牙行确认了没被卖出就定下。”
宁纵摆了摆手:“不用这么麻烦，白天你没在不知道，我们打算在搬去铺子前，赶着牛车卖早食，走到哪卖到哪。”
他说到这里就忘了后面的话，给宁可可递去了眼神，后者领会到了接着说:
“也是提前试探行情，看这里人的生活习惯，为以后怎么经营铺子早做打算和调整。”
“行。”宁许忙了一天有些累，手搭在后项转了转脖子:“那就明天带上钱一起去。”
宁可可自然没意见，本想着说到这儿也就结束了，便接了句‘大哥二哥晚安’就要起身离开，却被宁纵按住:
“我们早就商量好了，京城的铺子归在你名下，先别急着反对，首先，你二哥走科举当官的路，明面上不能有铺子，再者，抛开赚钱上我只是配合，最重要的一点，我答应过母亲，会给亲妹妹攒出能看得过眼的嫁妆，现在你大哥我呢，也没什功名，你也及笄了，能为你打算的也只有这些。
另外，铺子归在你名下，难道你会独吞去让我和你二哥喝西北风吗？”
这当然是不会的，但宁可可还是不想独自接下:“大哥，我…”
话还没说完，宁许却没给她再多说些什么的机会:
“我们提了，就是避免明天你在牙行推脱，也没想给你不应下的机会。”
话说到这份上，宁可可确实没有再推脱的必要，但这件事她总觉得不太好:
“那以后铺子里赚的钱，我们平均分！”
宁许是懂得循序渐进的，在桌下按住了宁纵要站起的打算:
“当然可以，只不过前期赚的钱也都得又投回经营铺子上，给来给去的岂不麻烦，你在账本上记好数目，我和大哥拿多少会直接问你要。”
宁可可想了想，大不了到时候多给两个哥哥带一些，现在先暂且应下就是:
“好的。”
就这样，买铺子这事就算定好了，只不过要开业，也只能等到年后，毕竟得一趟趟地搬运行囊和所有带的东西，又得买菌菇包的材料，至于桌椅更是得精挑细选。
此时，官驿署里的官吏早已下班，只余几个值班的署吏也不住在这片院子里。
然后，仅剩三间亮着烛光的房间，也相继灭了烛火。
夜晚，揉好的面团里加着酵母，被放在充作取暖炉的烤架铁板旁，借着火烘的温度，逐渐膨胀。
蘑菇干也泡发成了两倍的大小，就等切成小丁后，将热好的油炸过花椒并过滤倒入，再打入适量鸡蛋，加入盐和姜汁葱花搅拌均匀。
最后分别包成蒸包和馅饼，前者蒸出来，后者则烤熟，一软一脆，就看哪种更受欢迎了……
当然了，实际的情况，更是与宁可可预想的不一样:
是我格局小了。
【怎么了呢？】
我以为的古代京城，只有一座耸高的城门，没想到这里竟然分内外区，护城河加外城两道‘防护盾’挡着，不可谓不严谨。
【内城不知道什么样，反正这外城，我看和五邻镇主街也没啥区别。】
区别还是有的，比如稻草稻壳很容易买，木头却紧销；大米虽然贵，但是大麦小麦很便宜；最重要的是，这里很少用桶炉，都是灶台通火炕！
【可是，这跟做生意有什么关系呢？】
菌菇袋的材料不用愁，蘑菇需要的温度也能烘起来，大麦制作麦芽糖，小麦制作面包再合适不过！
【怪不得总说大城市机会多呢，五邻镇上就没有麦子。】
其实南方也有麦子，但种植的农户极少，再加上军粮大部分都用更容易保存的麦子，而非易粉的稻米，所以流入市场的自然就少。
京城就不同了，因气温土地的优势，不仅散户种麦子，朝廷更是有大片的区域专门种植，为军队供给。
第二天下午，几人到达了外城的官驿署，因为临近年关，里面的房间尽都空着，价格也较平日里便宜许多。
驿卒检查了宁许的秀才身份文书，又记录了几人的信息:“几间房？”
宁许付了银钱:“三间房两个草棚，麻烦了。”
这里的官驿署除了传递信件文书，也提供给官员和赶考学子的家属。
几人先是将行囊搬去了屋里，宁纵和宁许一间，宁可可和小螺一间，今婆独自一间，好在都是平房，一盆盆河蚌和蘑菇干也容易往屋里搬。
只是这里不设炕灶，也不提供任何取暖的设备，无奈之下，烧烤架和铁板烧，成为了新取暖工具，还可以烧水喝。
唯独煮米蒸面得去公用的灶台，前提是自行打扫、自备柴火。
不过这也不是什么大问题。
从院里一趟又一趟往屋里搬东西的时候，宁可可再次感叹咋呼呼和呼呼咋的能力:
等我有钱了，一定给它们整最新鲜的草，和上好粮草吃！
【说真的，牛可比马有用多了。】
就是这温度，养蘑菇是指望不上了。
【明天不就离开了吗？城内总比这里好些吧。】
铺子都没买，去内城干什么？
【啊？】
正在这时，众人也搬完了所有的东西，宁纵叫上了宁可可，去屋里商量接下来的打算。
屋里的宁许已经把桌椅先擦了一遍:“坐吧，我们得计划一下今后的打算。”
宁纵想着仅有半月就到的年关，心里有些着急，仿佛椅子上长有荆刺:“我还是那想法，先买铺子就要买个带院的有住的房间，不然就先买房子，反正以前我们也摆过摊，去哪儿不一样！？”
宁可可想了会儿，不自觉地举手示意了下，才说:“我想买铺子，就算不带院子，继续住一阵这官驿署就是，既安全又便宜，还可以去内城摆摊，赶着牛车路程不过两刻钟。”
简单来说，宁纵想要先有家，宁可可想先有铺子和赚钱。
宁许看着两人，心里有些无奈，随即说到:“明个儿我先去内城找永宁县主拿了推荐信，回来的时候就去牙行问问看，尽量买个带院的铺子。”
京城的物价确实是五邻镇比不了的，而内城比外城还要胜一筹。
宁可可也不是没想过在外城买铺子，可这沿路走来，她见过太多住在外城却跑去内城打工的人了，成帮结队的原因自是不必多说。
且她们手里的银两，也确实买得起京内的铺子，虽买不起两层的，但一层带个院和住房的，面积小点的还是足够。
既是这样为什么要委屈自己呢？
因为宁许在中间调和，宁纵和宁可可也暂时妥协。
……
第二天，宁许一早就搭车去了内城，其余的人也开始忙碌起来。
因为从军录用还得年后过了十五，才有官员受理，不然就只能是官员侍卫，且不得进练武场，所以镇北将军也顺势给了宁纵足够的准备时间，毕竟从军后，衣食住行再想出营就难了。
锅灶打扫干净后，米面和柴火也买了回来，整整一大车的柴火，是宁纵跑了好几家才凑齐的，为了省事，他还好几人说好，每天送柴过来，有多少要多少。
京城这么好的资源，怎么能浪费呢？所以早餐车出摊，即刻就要准备起来了:
伙房里有个大桌子，上面放了两个盆，分别泡着平菇和香菇。
今婆和小螺在一处灶台揉着面，宁可可和宁纵在另一个灶台做晚饭。
过了会儿，宁可可填柴的动作停了下来，拍了拍手，脚往灶门口挨近了些，静静地坐在矮凳上:
不抬头都能感受到，大哥的眼睛就盯着我的手看呢！
【谁让你平日里填柴跟搭积木似的，再放多了炸锅可就不只是赔钱的问题了。】
啧，知道了，话说在冬天，烧火的这个活计，好好呀！超暖和！
【手动加一！】
另一边的宁许很早就取了信，剩余的时间里跑遍了四个牙行，才终于打听到两处合适的铺子:价格合适能负担起，位置合适没偏离人多的街道。
城门关闭前，他也准点出了内城，回了官驿署。
晚饭后，三人又坐在了一起，宁许先开始介绍:
“第一间二百八十两，从西城门进去过两条横向路，左边数第四条街上，虽离着进出城主路远了些，但临近二号集市。
单层55平铺面，外加三米宽的小院，和三间卧房。
缺点是年岁久了些，将就用可以，但做吃食买卖就需要修缮得干净些，且没有灶炕。
第二间三百四十两，从西城门进去过三条横向路，左边的临街铺子，里面虽然什么都没有，但是很新很干净。。
单层40平铺面，外加四米宽的小院，和三间小卧房:一间炕，两间床。
缺点是这间铺子，属于后盖房，两边都是一排二层甚至三层的铺子，阳光会被挡住些。
还有一个最大的缺点，铺子只有一个门，也就是牛如果出入拉货，也得走正门，很是麻烦。
你们也考虑一下，若不合适，我明天再接着打听。”
宁可可知道，一天里能打听到两个合适的铺子，已经实属不易:
“二哥，我觉得这两个都不错，再说了，离中心近的铺子咱也买不起。”
宁纵也觉得合适:“这两个都可以，还是芮希你选个喜欢的，毕竟以后我住军营你二哥住学府，回来的次数也没多少。”
“好。”宁可可爽快地答应。
虽然提到这个话题，有些伤感，但总归不能让亲情成了事业的累赘:
“大哥二哥，我想选第二间铺子，靠街生意才能更好，至于咋呼呼和呼呼咋等我问问晴宝，看能不能先让他养一段时间。
至于温顺顺，我还给它安排了表演，在开业当天活跃气氛，它体型小，就养在店里当吉祥物吧，好不好？”
“好，那我明天再去内城一趟，和牙行确认了没被卖出就定下。”
宁纵摆了摆手:“不用这么麻烦，白天你没在不知道，我们打算在搬去铺子前，赶着牛车卖早食，走到哪卖到哪。”
他说到这里就忘了后面的话，给宁可可递去了眼神，后者领会到了接着说:
“也是提前试探行情，看这里人的生活习惯，为以后怎么经营铺子早做打算和调整。”
“行。”宁许忙了一天有些累，手搭在后项转了转脖子:“那就明天带上钱一起去。”
宁可可自然没意见，本想着说到这儿也就结束了，便接了句‘大哥二哥晚安’就要起身离开，却被宁纵按住:
“我们早就商量好了，京城的铺子归在你名下，先别急着反对，首先，你二哥走科举当官的路，明面上不能有铺子，再者，抛开赚钱上我只是配合，最重要的一点，我答应过母亲，会给亲妹妹攒出能看得过眼的嫁妆，现在你大哥我呢，也没什功名，你也及笄了，能为你打算的也只有这些。
另外，铺子归在你名下，难道你会独吞去让我和你二哥喝西北风吗？”
这当然是不会的，但宁可可还是不想独自接下:“大哥，我…”
话还没说完，宁许却没给她再多说些什么的机会:
“我们提了，就是避免明天你在牙行推脱，也没想给你不应下的机会。”
话说到这份上，宁可可确实没有再推脱的必要，但这件事她总觉得不太好:
“那以后铺子里赚的钱，我们平均分！”
宁许是懂得循序渐进的，在桌下按住了宁纵要站起的打算:
“当然可以，只不过前期赚的钱也都得又投回经营铺子上，给来给去的岂不麻烦，你在账本上记好数目，我和大哥拿多少会直接问你要。”
宁可可想了想，大不了到时候多给两个哥哥带一些，现在先暂且应下就是:
“好的。”
就这样，买铺子这事就算定好了，只不过要开业，也只能等到年后，毕竟得一趟趟地搬运行囊和所有带的东西，又得买菌菇包的材料，至于桌椅更是得精挑细选。
此时，官驿署里的官吏早已下班，只余几个值班的署吏也不住在这片院子里。
然后，仅剩三间亮着烛光的房间，也相继灭了烛火。
夜晚，揉好的面团里加着酵母，被放在充作取暖炉的烤架铁板旁，借着火烘的温度，逐渐膨胀。
蘑菇干也泡发成了两倍的大小，就等切成小丁后，将热好的油炸过花椒并过滤倒入，再打入适量鸡蛋，加入盐和姜汁葱花搅拌均匀。
最后分别包成蒸包和馅饼，前者蒸出来，后者则烤熟，一软一脆，就看哪种更受欢迎了……